Plat
Carbonnades aux lardons et aux champignons “Comment savoir quand les carbonnades sont cuites? Quand vous pouvez les découper à la fourchette.” Billiouw Stephanie, Responsable poissonnerie Delhaize Enghien,
30 MIN. + 2H30 CUISSON FACILE €€€ 4 PERS.
745 KCAL/ PORT.
Lipides : 46,2 g - Glucides : 13,8 g Fibres : 1,8 g - Protéines : 67,2 g
INGRÉDIENTS • 1 kg de carbonnades • 200 g de lardons fumés • 2 échalotes • 250 g de champignons blancs • 1 grande tranche de pain • 33 cl de Leffe brune • 1 L de fond de bœuf Delhaize • 2 c à s de moutarde • 2 c à s de roux (ou de liant) pour sauces brunes • 40 g de beurre • 1 feuille de laurier • 3 brins de thym • 1 gousse d’ail • 25 g d’épices pour carbonnades Delhaize • Poivre et sel PRÉPARATION 1. Faites revenir les échalotes finement hachées à feu doux dans une cocotte, avec ¼ du beurre. 2. D’autre part, faites dorer la viande de tous côtés à feu vif, dans une grande poêle, avec le reste du beurre. Saupoudrez avec le mix d’épices et versez dans la cocotte. Joignez le thym, le laurier et la gousse d’ail pressée. Ajoutez la bière et le fond de bœuf, ainsi que la tranche de pain tartinée de moutarde. Laissez mijoter 2 h à feu très doux. 3. Faites rissoler les lardons et ajoutez-les dans la cocotte. Dans le gras restant, faites revenir les champignons (coupés en 2 ou en 4, selon leur taille), jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez-les dans la cocotte et poursuivez la cuisson ± 30 min (à contrôler et prolonger si nécessaire). Liez la sauce avec le roux et laissez mijoter encore 2 min. 4. Servez avec une salade, des frites maison et de la mayonnaise. Débutez la cuisson des lardons à feu doux, sans matière grasse, puis augmentez le feu quand le gras commence à fondre.
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Elsève Huile extraordinaire, argile extraordinaire ou Color-Vive Purple Duopack 2 x 200 ml Par exemple : Color-Vive Purple € 12,48/L
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Axe ou Signal Toutes les variétés - Pack 4 x (de 75 ml à 250 ml ou 1 pièce) Par exemple : dentifrice, Signal, integral 8 herbal, 4 x 75 ml - € 17,93/L
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Offres valables du 05/03 au 11/03/2020 inclus
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LU - Collection Toutes les variétés De 150 g à 260 g Par exemple : Petit Beurre, 200 g
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**
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POUR 2
Pommes primo Ravier de 6 pièces € 0,35/pièce
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4.
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Jupiler Canettes 12 x 35,5 cl
-50%
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58
POUR 2 (€ 1,75/KG)
Bière pils
2+1 GRATIS
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93*
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2ÈME À
19.90
Nourriture pour bébés Nestlé - NaturNes Bio Toutes les variétés De 35 g à 4 x 90 g Par exemple : gourde pomme/céréales, 90 g
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1.
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Sauce tomate
Heinz - Tomato frito ou tomates concassées Toutes les variétés Brikpack de 350 g à 780 g Par exemple : tomato frito nature, 350 g
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Bière
Diekirch grand cru 4 x 33 cl, 20 x 33 cl ou 6 x 33 cl 5,1% vol.alc.
8.38
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Eau minérale Rosport Viva 6 x 1.5 L
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Eau minérale naturelle pétillante Rosport Blue 6x1L
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* Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle.
Offres valables du 05/03 au 11/03/2020 inclus
15
Martijn & Frank Sommelier & Foodpairing Expert
Château le Tertre de Caussan 2018 “Ce vin reflète la diversité des sous-sols du domaine viticole et des 3 types de raisins que l’on y trouve, principalement le merlot complété par le cabernet sauvignon et le cabernet GRATIS** franc. Le résultat est 70 un vin fruité, d’une SOIT € /BOUT. rare élégance. À L’ACHAT DE 2
Côtes d’agneau en robe verte et gratin dauphinois aux champignons des bois
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Combinez les yeux fermés.
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Cette semaine, nous vous surprenons une nouvelle fois avec de nombreux vins et bulles inattendus que nous associons à des plats savoureux. De quoi vous permettre de combiner le cœur léger et de vous laisser guider les yeux fermés dans votre Delhaize par votre nez et votre intuition.
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Contrefilet, chateaubriand, au poivre, rumsteak, pelé ou maître d’hôtel Par exemple : contrefilet
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Château Le Tertre de Caussan 2018
Vin rouge de Bordeaux 75 cl Cépages : merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
-25%
Saint Joseph A.C. Vin rouge des Côtes du Rhône 75 cl Cépage : syrah PUISSANT & ÉPICÉ
**
Ah, ce Saint Joseph ! Voilà une maison de vin qui sait comment bâtir un vin élégant au caractère fort à partir du syrah. Mais cette bouteille de 2018 est un cas à part. L’été 2018 a été très chaud, si bien que les raisins ont produit moins de sucre. On pourrait y voir un défaut, car moins de sucre signifie aussi un vin moins puissant. Le résultat ? Cela a permis de faire ressortir une palette de goûts complexe et délicate. Et pour les amateurs de vin, c’est ce qui rend ce vin si intéressant ! Ajoutez-y un délicieux morceau d’agneau bien assaisonné.
Offres valables du 05/03 au 11/03/2020 inclus
28.95 RESPECTE LA PÊCHE
DU R A BLE
14. NACHHALTIGE
FISCHEREI
€
/KG
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NACHHALTIGE
48 FISCHEREI
* Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle ** Déduits à la caisse et non cumulables avec les 10% de réduction à l’achat de 18 L de vin.
*
/KG
POUR 2 RAVIERS CMJN : 83 / 1 / 0 / 0
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse
5
80 SOIT € /BOUT.
Comme un poisson dans l’eau avec... le saumon Vous pouvez boire ce prosecco de l’apéro au dessert. Il se marie donc tout à fait bien avec ce saumon en papillote, associé à quelques légumes coupés en julienne. GEMEINSAM FÜR EINE
CHOISISSONS LA PÊCHE
DU R A BLE SAMEN KIEZEN VOOR
DUURZAME
VISVANGST
Blanc-Bleu belge Ce vin rouge s’accorde parfaitement avec un savoureux steak. Grâce à ses fibres musculaires fines, la viande du blanc-bleu belge est merveilleusement tendre et présente un caractère franc. Le goût est excellent, très agréable, avec très peu de graisse.
23.18
PUISSANT & ÉPICÉ
Saint Joseph 2018
16
Steak Blanc Bleu Belge
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POUR 2 + € 0,60 CONS.
Frank et Martijn
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Hello les Motivés du mieux,
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CHOISISSONS
LA PÊCHE DURABLE
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DUURZAME VISVANGST ultra frais jamais congelé
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Filet de saumon écossais
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Avec ou sans peau Par exemple : sans peau
À L’ACHAT DE 2
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Vin mousseux d’Italie Anna Perenna Prosecco Millesimato DOCG 75 cl - € 7,73/L
Anna Perenna Millisimato Brut “Fraîcheur et accessibilité: ce sont les principales caractéristiques de cet excellent Prosecco de Valdobbiadene. Avec un nez floral, une bouche de fruits blancs savoureux, juteux, frivoles et pourtant raffinés, c’est un vin mousseux que tout le monde aime et qui se boit facilement.”
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse * Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle ** Déduits à la caisse et non cumulables avec les 10% de réduction à l’achat de 18 L de vin. *** -50% de réduction sur le total de 2 produits.
Offres valables du 05/03 au 11/03/2020 inclus
17
Élégance et dynamisme 19.77
13.
18*
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POUR 3 + € 0,90 CONS.
Morgon 2017/2018
Un des dix crus du Beaujolais. 1 100 ha de vignobles, exclusivement plantés en rouge et exclusivement en gamay, s’étendent sur les pentes douces du Mont de Py. C’est un vin aux arômes de fruits rouges frais à noyau, aux notes épicées, étonnamment rond, mais tout de même très élégant. Un degré de raffinement qui accompagne superbement la meilleure charcuterie. Dégustez !
22.65
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SOIT
SOUPLE & FRUITÉ
SEC, FRAIS & FRUITÉ
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À L’ACHAT DE 3
PUISSANT & FRUITÉ
7.55
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03 SOIT € /BOUT.
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Nittnaus Zweigelt Selection 2017/2018
À L’ACHAT DE 3
Burgenland Vin rouge d’Autriche - 75 cl Cépage : zweigelt
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Lambol Vin blanc de Hongrie - 75 cl Cépage : furmint
*
SEC, FRAIS & FLORAL
POUR 3
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Métairie Grande du Théron Tradition 2015/2016 Cahors A.C. Vin rouge du Sud-Ouest - 75 cl Cépage : malbec
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14.55
PUISSANT & FRUITÉ
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Toscane Vin rouge d’Italie - 75 cl Cépages : sangiovese, cabernet sauvignon
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PUISSANT & FRUITÉ
57*
Fattoria Ruppiano Selachus 2016
Vinho Regional Alentejano Vin blanc ou rouge du Portugal - 75 cl
Cépages rouges : aragónes, cabernet sauvignon, trincadeira, alicante bouschet
Ce vin qui provient du cœur chaud de la Toscane, une région située juste audessus de Sienne, est composé à 80 % de sangiovese et à 20 % de cabernet sauvignon. Le résultat : un corps plein avec une acidité rafraîchissante, des tanins fermes et une saveur prononcée de réglisse et de vanille. Un bonheur avec un bon morceau de viande accompagné de sauce tomate avec des zestes d’agrumes : un ossobucco !
10.
€
Herdade De Sao Miguel 2018
2+1 GRATIS 19.77
14.09
POUR 3
4 39
€
10*
€
**
Vin rouge de Bourgogne 75 cl Cépage : gamay
Vos papilles vont adorer
À PARTIR DE
5.
€
Viñas del vero
39 SOIT € /BOUT.
Vin blanc ou rouge d’Espagne - 75 cl
À L’ACHAT DE 3
SOIT
3 23
€
2+1 GRATIS
/BOUT.
**
-25
Cépage blanc 2017 : chardonnay
%
SEC, FRAIS & FRUITÉ
Cépages rouge 2015 : garnacha, syrah
**
99*
Viña Esmeralda 2018
Catalunya D.O. Vin blanc d’Espagne - 75 cl Cépages : gewürztraminer, muscat d’Alexandrie SEC, FRAIS & FLORAL
SOUPLE & FRUITÉ
À L’ACHAT DE 3
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse 18
Offres valables du 05/03 au 11/03/2020 inclus
* Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle. ** Déduits à la caisse et non cumulables avec les 10% de réduction à l’achat de 18 L de vin.
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse * Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle. ** Déduits à la caisse et non cumulables avec les 10% de réduction à l’achat de 18 L de vin.
Offres valables du 05/03 au 11/03/2020 inclus
19
Du soleil sur la langue
5.65
4.
€
24
*
Perles de France
Ce rosé portugais, composé à 100 % de syrah, bénéficie d’appellation de la péninsule de Setúbal, juste en dessous de Lisbonne. Un vin sec de teinte rose clair, moderne, aux arômes de roses et de fleurs sauvages. Frais, équilibré, il présente une bonne acidité et une douce note minérale en arrière-goût. Un vin de choix avec une salade César croquante.
-25
%
Serras de Azeitão 2018 Vinho Regional Peninsula de Setúbal Vin rosé du Portugal - 75 cl Cépage : syrah
**
13.
5.39
4.
€
Bordeaux A.C. Vin rouge de Bordeaux - 75 cl Cépages : merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
10.31
€
04*
Château Jaron 2016
75
*
Un pur Bordeaux AOC avec 90 % de merlot et 10 % de cabernet sauvignon. Un corps plein avec une acidité basse et des tanins doux. Une saveur moyenne de fraise et de framboise. Se marie agréablement avec un morceau de roulade de dinde tendre à souhait.
-25%
**
PUISSANT & FRUITÉ
Diving Hampton 2017/2018
Coteaux du Languedoc Vin rosé du Languedoc-Roussillon - 75 cl Cépages : grenache, cinsault, mourvèdre
SEC, FRAIS & FRUITÉ
8.59
26.29
6.
€
SEC, FRAIS & FRUITÉ
19.
€
44*
Château Grand Corbin Grand Cru Classé 2015
+ € 0,30 CONS.
Saint-Emilion Grand Cru Classé Vin rouge de Bordeaux - 75 cl Cépages : merlot, cabernet franc
Saint Joseph 2018
6.29
9.39
7.
€ 04*
4.
€
72*
Sancerre 2018
Sancerre A.C. Vin rosé de Loire - 75 cl Cépage : pinot noir
Santa Tierra Carmenère Syrah Colchagua Valley Vin rosé du Chili - 75 cl Cépages : carmenère, shiraz
SEC, FRAIS & FRUITÉ
72*
Saint Joseph A.C. Vin rouge des Côtes du Rhône 75 cl Cépage : syrah
PUISSANT & FRUITÉ
PUISSANT & ÉPICÉ
-25%
-25%
**
**
SEC, AMPLE & FRUITÉ
NEW
-25%
**
-25%
-25%
**
**
-25%
9.69
7.
€ 27*
**
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse 20
Offres valables du 05/03 au 11/03/2020 inclus
* Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle. ** Déduits à la caisse et non cumulables avec les 10% de réduction à l’achat de 18 L de vin.
Domaines Schlumberger Les Princes Abbés 2016/2017 Alsace A.C. Vin blanc d’Alsace - 75 cl Cépage : pinot gris SEC, AMPLE & COMPLEXE
Notre savoir-faire se déguste avec sagesse * Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle. ** Déduits à la caisse et non cumulables avec les 10% de réduction à l’achat de 18 L de vin.
Offres valables du 05/03 au 11/03/2020 inclus
21
Delhaize bio babyfood
Votre bébé commence à déguster ses premières purées de légumes ? Découvrez la délicieuse gamme bio et variée Delhaize Babyfood. Des purées lisses, dès 4 mois, aux purées avec des petits morceaux, à partir de 8 mois.
À PARTIR DE
0.
0.75
64*
€
(€ 5,10/KG)
À PARTIR DE
2.
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45
(€ 9,42/KG)
Repas pour bébés
Babybio Toutes les variétés - 260 g Par exemple : jardinière de légumes, 4 mois, 260 g
Toutes les variétés - De 125 g à 250 g Par exemple : purée de carotte, 4 mois, 125 g
-15%
Babybio
Avec une expertise de plus de 20 ans dans l’alimentation infantile bio, Babybio sait comment répondre aux besoins de votre bébé. En plus, la marque privilégie les producteurs locaux. Régalez votre bébé avec ces purées de légumes équilibrées. Plusieurs variétés à découvrir !
Nourriture bio pour bébés
36 nouveaux produits bio au rayon bébé
Ella’s kitchen
Avec son assortiment de produits bio, Ella’s Kitchen souhaite faire découvrir un monde de saveurs aux bébés et aux jeunes enfants. Au menu : des petites gourdes remplies de fruits et de légumes, des barres fruitées et des en-cas croquants au maïs. Pratique pour les sorties ! À PARTIR DE
1.03
0.
€
72*
(€ 8,01/KG)
-15
29 % 3.
2.80
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*
Purée de fruits ou de légumes ou snack bio pour bébés
Ella’s kitchen Toutes les variétés - De 20 g à 125 g Par exemple : smoothie aux fruits, the Red One, 6 mois, 90 g
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Ellen, motivée du mieux, présente :
Des pots de confiture sans plastique pour une empreinte écologique réduite.
L’étiquette en plastique de nos pots de confiture Delhaize ? Ellen Humbeeck, motivée du mieux et responsable Boissons chaudes, céréales et tartinables, l’a troquée contre une étiquette en papier ! Vous pouvez donc vous débarrasser de votre bocal à la bulle à verre sans avoir à en retirer le film plastique au préalable. Ce qui fait carrément zéro déchet résiduel ! Etiquette plastique
Etiquette papier
Avec le plan d’action Lion’s Footprint, Delhaize s’engage à 100 % pour le climat. Notre objectif est de devenir le premier retailer belge totalement neutre en CO2 d’ici l’année prochaine. Au programme : diminution du plastique, emballages recyclables ou réutilisables et lutte contre le gaspillage alimentaire.
RÉSULTAT
2 tonnes de plastique en moins sur une année.
Goûter léger bio pour bébés
Love My Veggies - 8 mois + Toutes les variétés - 60 g € 46,61/kg
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* Le prix indiqué (y compris le prix à l’unité correspondant) tient compte de l’offre promotionnelle.
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sw
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t
Offres valables du 05/03 au 11/03/2020 inclus
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Grâce aux 2 sœurs de Love My Veggies, faire manger des fruits et légumes à votre petit devient un vrai jeu d’enfant. Ces collations bio s’emportent facilement et ne contiennent ni colorants ni sucres ajoutés.
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Love my Veggies
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Découvrez toutes nos actions sur : www.delhaize.lu/the-lion-s-footprint
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(€ 2,20/KG)
Confiture, gelée ou marmelade Toutes les variétés - 450 g Par exemple: confiture de fraises
Offres valables du 05/03 au 11/03/2020 inclus
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