KATALÓGUS
2016 - 2017
Tisztelt Partnereink A kenyér és a péksütemény mindannyiunk számára különleges dolog – akkor is, ha már megszoktuk őket - nap mint nap. Illatok, ízek, színek, méretek és formák harmóniája. Ropogós héj, puha belső, édes- és sós töltelék, magvak… A pékáru a legtöbb embernek, így nekünk is érzelmi kérdés. Szenvedélyesen szeretjük saját termékeinket is, és hiszünk abban, hogy ideális megoldásokat kínálunk Önöknek és Partnereiknek. Francia és nemzetközi fejlesztő csapatunk azon dolgozik, hogy új ízeket, új textúrát, kényelmesebb, egészségesebb termékeket hozzunk létre maximalizálva az Önök vevőinek elégedettségét és az Önök üzleti sikerét. 2014-ben kibővített croissant üzemünk Európa legmodernebb leveles pékáru üzeme. Dunquerqueben található kenyérgyárunkból igazi kövön sütött rusztikus kenyércsodák kerülnek ki nap mint nap. Olaszországi üzemünk pedig a napfény ízét hozza el valódi olasz szendvicskenyerek formájában. 2016 év végén átadásra kerülő új cukrászüzemünk elsősorban az éttermi - és hidegkonyhás partnereknek állít elő újdonságokat, és megújítja macarone választékunkat is. Töltött croissant már több mint tíz ízben kapható. Burger választékunk immár több, mint hat elemből áll. Emellett továbbra is nyitottak vagyunk más gyártók és helyi termékek választékba építésére, hogy teljes körű szolgáltatást nyújtsunk. Számos újdonság található a katalógusban, amelyek egy része a közelmúltban már elérhető volt, más része pedig folyamatosan kerül be a választékba. Természetesen a közeljövőben is lehetőség van a Délifrance anyavállalatának teljes, több mint 1000 termékből álló kínálatából választani. A Délifrance nem pusztán pékárut ad el. Lehetőségünk szerint a régi- és új vevőink számára folyamatos szaktanácsadást, üzletfejlesztést és ehhez szükséges eszközöket biztosítunk. Törekszünk arra, hogy minden vásárlónkkal személyesen és közvetlenül tartsuk a kapcsolatot, azért, hogy megismerjük egymást, meghallgassuk, mire van igényük, és azokra megoldást kínáljunk.
Hidvégi Z
s olt
Köszönjük: A Délifrance Csapat
2
A 2016-OS MICHELIN ÉTTEREM KALAUZ HIVATALOS EURÓPAI PARTNERE.
KÖZÖS ÉRTÉKEINK Együttműködés a legkiválóbb séfekkel, a pék- és cukrász szakma mestereivel
Kompromisszum mentes íz- és minőségi elvárások
A francia gasztronómia terjesztése, és a hagyományok folytatása
3
DÉLIFRANCE A NAGYVILÁGBAN GYÁRTÓÜZEMEINK Kenyér cukrászsütemény sós snack
CA
leveles pékáru
DÉLIFRANCE LEÁNYVÁLLALATOK
DÉLIFRANCE NEW YORK
DO
SX BL GB
AW CW
Délifrance által kiszolgált országok
DÉLIFRANCE MEXICO
BB
GY CR PA
CO
DÉLIFRANCE BRASIL
CL
4
DÉLIFRANCE MARTINIQUE
FIN
NO
EST DÉLIFRANCE NORDEN LV DK LT
DÉLIFRANCE U.K
DÉLIFRANCE NEDERLAND DÉLIFRANCE POLSKA
CZ
DÉLIFRANCE BELUX
DÉLIFRANCE DEUTSCHLAND
DÉLIFRANCE SUISSE
HR CR DÉLIFRANCE ITALIA
DÉLIFRANCE PORTUGAL
DÉLIFRANCE HUNGARIA
SLO
DÉLIFRANCE S.A
DÉLIFRANCE IBÉRICA
SK
DÉLIFRANCE ÖSTERREICH
MD
DÉLIFRANCE RUSSIA
RO
BIH SRB AL
BG
BELARUS
MK UA
KAZAKHSTAN
DÉLIFRANCE HELLAS AZERBAÏDJAN TR
CHYPRE MA
IR
LB IR
SA
EGYPTE
QA
DÉLIFRANCE SHANGAI
CHINA
UNITED ARAB EMIRATES
DÉLIFRANCE HONG KONG
DÉLIFRANCE DUBAI INDIA
DÉLIFRANCE TAÏWAN
MYANMAR
DÉLIFRANCE VIETNAM GN LR
GH
TG
BJ
DÉLIFRANCE TOKYO
DÉLIFRANCE KOREA
KW
LY
DZ
IAN DOBBIE Managing Director Délifrance UK
PHILIPPINES
DÉLIFRANCE THAÏLAND
NG
DÉLIFRANCE SINGAPORE
UG
GA
MALAYSIA
KE
DÉLIFRANCE JAKARTA
AO
WF
MZ
DÉLIFRANCE AUSTRALIA
NC
ZA
NZ
5
Inspiráció, ez az éltető erőnk, ez a mi kovászunk
6
Nap, mint nap kapunk új ihletet ízekből, illatokból, helyekből, történetekből és emberi kapcsolatokból
n e Ig n e Ig
leink éte y g o h , s é z r az é élménnyel i z a ig , k a s to la csodá gazdagít.
Pékáru, ami inspirál
, így t e k in e r e n t r a p k megismerjü azt, hogy s é , t e k " o k ü j t r jobban megé zükségük s an v e r k e k é m milyen ter
Tradíció, termékeink minősége iránti elkötelezettség
Innováció, a kivételes, örömteli pillanatokért
Miért ne okozhatna egy pékáru egyedi, kellemes élményt, emlékezetes pillanatot? Pontosan ez a célunk, amikor egy ötlet nyomán termék születik: Új élmények, amelyek boldoggá tesznek, kényeztetnek és elvarázsolnak.
Azt jelenti számunkra, hogy a világot reálisan, de szenvedéllyel és érzelemmel szemléljük. Ez segít nekünk és Önöknek új és izgalmas termékek létrehozásában
Tiszteljük és felhasználjuk elődeink szakmai tudását, és ez teszi lehetővé csúcsminőségű pékáru előállítását.
A hagyomány örökítése segít abban, hogy szakmai tudásunk tovább éljen A holnap pékjeit képezzük, termékeinket kiváló francia séfek bevonásával kreáljuk meg. A vendéglátó iskolák és gasztronómiai műhelyek legjobbjait keressük a világon, hogy örökségünket, tudásunkat, megoszthassuk, és mi is fejlődhessünk általuk.
7
Páratlan Délifrance szakértelem és tudás a búzamezőktől az étkezőasztalig Termelőink igazi szenvedéllyel és nagy tapasztalattal választják ki és termesztik a legkiválóbb búzafajtákat.
Pék mestereink eredeti kézműves technológiákat alkalmaznak, ügyelve az ízekre és a minőségre
A Grands Moulins de Paris szakértő munkatársai 1919-óta gondoskodnak a legmegfelelőbb, minőségű lisztről
8
A folyamat végén a fogyasztó elégedettsége a kulcs. E nélkül nem létezne ma a Délifrance. Ez inspirál minket …. nap, mint nap.
Együttműködünk a „Szakma mestere” (Meilleur Ouvrier France) díjjal kitüntett francia pékekkel és cukrászokkal. Az ő kreativitásuk lendületet ad számunkra is.
A DÉLIFRANCE ELKÖTELEZETT számos minőségi kritérium mellett, amelyeket nap mint nap, tiszteletben tartunk. Úgy gondoljuk, hogy a környezet és az ember szerves része a vállalat fejlődésének, ezért saját szabályrendszert alkottunk, dolgozóink egészségéért és biztonságáért, termékeink megbízhatóságáért és környezetünk fenntartásáért
Héritage termékeink gyártása „zéró emissziós”: a gyártás során felszabaduló károsanyagot erdők újratelepítésével kompenzáljuk Madagaszkáron
Burkina Faso területén, partnerünk, a PlaNet támogatásával helyi, fenntartható kisipari termelést hoztunk létre, amit támogatunk folyamatosan
ISO22000 minőségbiztosítási szabvány garantálja az állandó, magas minőséget gyárainkban
Törekszünk arra, hogy a testvér-vállalatunk, a Les Grands Moulins de Paris által előállított, csúcsminőségű francia lisztet használjuk termékeinkhez
Felelősség a teljes ellátási láncban
Víz és CO2 felhasználásunkat csökkentjük raktárainkban és az ellátási láncban
Központi raktárak
Felgyorsítjuk üzemeinkben a RSPO MB tanúsított pálmaolajra történő átállást
Mellőzzük termékeinkben a mesterséges íz- és színező anyagok és a hidrogénezett zsiradékok használatát
Víz- és energiagazdálkodási programunk keretében két üzemünk is ISO50001 minősítést kapott A CARE program keretében a munkahelyi biztonság és baleset-megelőzés elsődleges figyelmet kap Figyelmet fordítunk arra, hogy fogyatékossággal élők számára is munkalehetőséget kínáljunk.
A Global Compact szervezet segít abban, hogy a napi munka és a jövőbeli terveink során is az alapvető emberi jogokat, a munka világának és a tisztességes üzleti magatartásnak a szabályait betartsuk, és mindezt a környezet értékeinek védelme mellett tegyük.
9
10
Kenyérfélék
TUDÁSUNK ÉS TAPASZTALATUNK: A KENYÉR 1978-ban fejlesztettük ki az első elősütött kenyerünket, modern üzemekben, a hagyományos technológiát másolva. Társvállalataink segítségével a legjobb búzából őrölt liszttel dolgozhatunk, így a búzamezőtől az étkezőasztalig biztosítani tudjuk a legjobb minőséget. Rusztikus kenyérféleségeink gyártási folyamata esetenként akár 24 órás is lehet. A lengyel poolish technológiától, az olasz 16 órás érlelésű bigán át, az érlelt rozskovászig számos régi technológiát őriztünk meg azért, hogy kenyereink ropogósak, puhák és könnyedek maradjanak. Hosszas és kíméletes dagasztás segíti a legjobb minőséget.
A legjobb, ami a kenyérrel történhet. 35 év tapasztalata a szendvicskészítésben Több mint 400 Délifrance szendvicsbár, több mint 100 folyamatosan fejlesztett egyedi recepttel
Túra a világ körül a legfrissebb receptgyűjteménnyel, ami a Délifrance Sandwich World Cup* legjobb szendvicseit is tartalmazza
ÉD
IO
IT
N
SP
ÉC
IA
LE
SA
ND
W
IC
H PRINTE
több mint 10 féle különböző alaptésztából, több mint 200 különböző kenyérféleség.
Gyors és kényelmes Készre sütött, elősütött technológiák minden igényre. Maximum 20 perc és kész a friss kenyér.
MPS-ÉTÉ 2015 | N°3 | FRANCE METRO
Burger
POLITA
L’ ŒIL DU
PETIT JOURN
Tour du monde du sandw ich P. 2-3
ÉDITOR IAL PAR JEAN-M ANUEL DIRECTEUR LÉVÊQUE, GÉNÉRA L DE DÉLIFR ANCE
INE
AL MARCHÉS
Interv Directeur iew du Mark Délifrance eting
L’INDÉMOD ABLE SANDWICH
P. 4-5
WWW.DELIFR
TENDANCE
ANCE.C OM
CULTURE
La battle : burger vs sandw
ich
P. 6-7
LE SAN DWICH DANS TOUS SE S ÉTATS !
Le sandw ich dans l'art P. 8
Pour moi, un bon sandwich, c’est d’abor du bon pain. Ensuit d vient la e, garnitu re qui doit s’accorder parfaitement avec son support… mariag Un e subtil sur lequel Délifr ance travai lle depuis Intemporel, plus de 30 ans sein de les forme le sandwich, toujou ses restaur au s qui donne rs franchisés ants Carnet de ront le ton plus consommé, et depuis tendances de 15 ne cesse plus de la proch ans à de se réinve gustatives. aine saison travers Coupe la nter. Quelle ? Classique, du mond Avec 35 1 e du sandwich. chic ou ethniq s seront les produits La derniè textures, ue, il y en édition restauration aujourd’hu les couleu s’est dérou re aura pour rs et i recen rapide, sous le haut lée toutes les grand V, sés dans les patronage envies ! allant puiser snacks se divers la conso les branc Michel de ifient vitess Roth, mmateurs. hes de la leur inspir cuisine, e le jambo qui accom chef étoilé en passan Ainsi, aux ation dans de la gastro pagne t n-beurre côtés des par toutes la pâtiss clients nos nomie et le burge must have 3 place sur erie, pour à traver à la world r, qui se le podiu s de que sont nombreuses le plus food 2 disputent m, un large grand plaisir jour. Deux recettes la prem savoureuses plus tendances échantillon des ière les unes et le cassese distin d’en-cas les autres. que SANDWICH guent : croûte a vu le le sandw globe-trotte HAUTE Bien qu’âgé ich prem COUTURE r. Faisant de plus ium 200 ans, écho de au succè le sandw et répon s des émiss ich est loin d’être dant aux ions télévi arrivé tendances le « fait SAVEURS maturité sées culina à maiso ! Tendan bien-être D’AILLEURS ires Rien ce, il dégusté dorénavant n » revient en de la popu sous toutes est de tel que force. Les lation, être élabo latitud les métis les qualité, sandwichs réchauffer es, rés avec sages pour si possib revêta doivent les assiett quantité des produ le locaux trouve végétariens Naans 4 de forme nt es. Les . Fast food its pièces maîtr r l’inspiration indiens s, de saveurs, et ingréd 100 % bio, frais de tacos 6 farcis, De ces et de textur ients de esses de banh bao 5 alléch sandwichs fusion mexicains nos es, nant vietnamien la saison ? il n’y a qu’un antes proposition terroirs sont épicés avec fini de burger… à l’honn à souha le nous surpr s revisi s aux sandw pas : sandw Il se eur. 1 it… Le tés, burgers endre ! Source en perma renouvelle sandwich ichs gourm ichs brioch au foie : Gira Conseils nence. n’a pas ets, 32 Cuisine du gras se és au homa seules à monde Les multi Indispen ne pas succom rd et autres plient. sables 4 Pain fait aussi ber de farine 5 souven Brioches de blé t ? Les cuit sur 6 femm es Tortilla farcies à la viande la paroi garnie brûlante (dont d'un four mienn la e)… Mais nous comptons faire tombe leurs r derniè résista re s nces en leur propos ant des sandwichs plus petits à l’esthé tique soignée, privilé pains compl giant les ets ou graines et les garnituaux de qualité res …Tous mordu de sandw s ichs !
SANDWIC
Egyedülálló választék, a 30 g-os kis zsemléktől az 1 kg-os kenyérig
Kenyérfélék
Ciabatta
H, COLLECT
ION PRIN
A
TEMPS-É
TÉ 2015
−1−
Minden amit a baguettről és a szendvicstrendekről tudni szeretne, a baguette - és szendvics magazinunkban… Újabb és újabb rusztikus kenyércsodák A trendek azt mutatják, hogy mind több és több fogyasztó keresi a minőségi, rusztikus, kovászos kenyereket. A Délifrance akár 10 különböző alaptészta recepttel és számos ízesítéssel (magkeverékek, olajos magvak, zöldségek) állít elő fantasztikus kövön sült kenyereket.
Rusztikus baguette *A Délifrance 1999 óta kétévente rendezi meg a szendvics világkupát, amelyre immáron 5 földrészről érkeznek versenyzők, és készítik el kreációikat. Ezeket a finomságokat íz, kényelmi és esztétikai szempontok mellett táplálkozás-élettani és gazdaságossági kritériumok alapján is értékeli a kiválasztott zsűri.
11
Baguette HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Fehér baguette S6969 58 cm 225 g 38 db/ karton
8-10 perc 210 °C
ROSTBAN GAZDAG
Többmagvas rozsos baguette S0506
58 cm 250 g 30 db/ karton
8-10 perc 210 °C
ÚJ Házi baguette 76434
52 cm 290 g 26 db/ karton
8-10 perc 210 °C
ÚJ
Többmagvas házi baguette 76435
52 cm 290 g 32 db/ karton
8-10 perc 210 °C 12
Kenyérfélék
Baguette HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Presztízs rusztikus baguette S1834
57 cm 250 g 24 db/ karton
8-10 perc 210 °C
ÚJ
ROSTBAN GAZDAG
KÖVÖN
SÜTÖTT TERMÉK
Rusztikus többmagvas baguette 75417
51 cm 280 g 32 db/ karton
8-10 perc 210 °C KÖVÖN
SÜTÖTT TERMÉK
Heritage rusztikus baguette (ajándék zacskóval) S7927 51 cm 320 g 25 db/ karton
8-10 perc 210 °C
13
Kenyér HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ ROSTBAN GAZDAG
Többmagvas vekni S0678 31 cm 440 g 16 db/ karton
8-10 perc 210 °C
Diós vekni S0679
31 cm 440 g 16 db/ karton
8-10 perc 210 °C
ROSTBAN GAZDAG
ÚJ
Heritage kövön sütött lyoni magvas cipó S7949 30 x 10 cm 450 g 20 db/ karton
8-10 perc 210 °C 14
Mandulás mogyorós kenyér 78006 15,5 cm 365 g 30 db/ karton
8-10 perc 210 °C
ÚJ
Kenyérfélék
Kenyér HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Heritage kövön sütött lyoni cipó S7948 30 x 10 cm 450 g 20 db/ karton
8-10 perc 210 °C
Tönkölybúzás kenyér 78004
KÖVÖN
SÜTÖTT TERMÉK
15 cm 365 g 30 db/ karton 32 karton/ raklap
8-10 perc 210 °C
Heritage kövön sült kovászos cipó (ajándék zacskóval) 27902
Ø17 cm 500 g 18 db/ karton
8-10 perc 210 °C
Filoncino velencei rusztikus vekni 74518 32 cm 285 g 25 db/ karton
8-10 perc 210 °C 15
Szendvicskenyér HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Fehér szendvicskenyér S0644
19 cm 75 g 80 db/ karton
8-10 perc 210 °C
Panecillo félbaguette S0645 29 cm 120 g 72 db/ karton
9-11 perc 200-210 °C
Többmagvas kis hosszú kenyér S0980
19 cm 75 g 80 db/ karton
8-10 perc 210 °C
Többmagvas félbaguette S0682 29 cm 120 g 55 db/ karton
8-10 perc 210 °C
ÚJ
Korpás szendvicskenyér S9344
19 cm 75 g 80 db/ karton
8-10 perc 210 °C 16
Presztízs rusztikus baguette S1835 27 cm 120 g 50 db/ karton
8-10 perc 210 °C
KÖVÖN
SÜTÖTT TERMÉK
Készresütött előszelt félbaguette S2539 28 cm 120 g 72 db/ karton
8-10 perc 210 °C
Losange rusztikus rombuszkenyér S9699 17 cm 80 g 120 db/ karton
8-10 perc 210 °C
Kenyérfélék
Szendvicskenyér HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Rusztikus ciabatta S8612
22 cm 120 g 65 db/ karton
8-10 perc 210 °C
Többmagvas szendvicskenyér S8611
26 cm 120 g 65 db/ karton
8-10 perc 210 °C 17
Készresütött kenyér HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Tortillalap 74700 30 cm 90 g 100 db/ karton 8-10 perc 210 °C
ÚJ
Készre sütött bagel S7287
Ø12 cm 85 g 50 db/ karton
szobahőmérséklet 30 perc
Szezámmagos készre sütött bagel S7288
Ø12 cm 85 g 50 db/ karton
szobahőmérséklet 30 perc
Panini S5551 25 cm 115 g 60 db/ karton
8-10 perc 210 °C
EXTRA SCŰZ
OLIVA OLAJJAL
Grillezett Panini készresütött S9049
19 cm 100 g 70 db/ karton
szobahőmérséklet 30 perc
18
Előgrillezett, előszelt, készre sütött panini S5272 21 cm 80 g 54 db/ karton
szobahőmérséklet 30 perc
Kenyérfélék
Kiskenyér HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Tökmagvas rozsos zsemle 28294
8 cm 60 g 90 db/ karton
8-10 perc 210 °C
Mini császárzsemle mix 75757
6,5 cm 35 g 200 db/ karton
8-10 perc 210 °C
Rusztikus kiszsemle S5180 7 cm 43 g 190 db/ karton
8-10 perc 210 °C
ÚJ Mini molnárka S2143
9 cm 25 g 200 db/ karton szobahőmérséklet 30 perc
Többmagvas kiskenyér S1224
ROSTBAN GAZDAG
9 cm 40 g 160 db/ karton
8-10 perc 210 °C
Kis kenyér S0695 9 cm 40 g 160 db/ karton
Molnárka S2144 13,5 cm 45 g 100 db/ karton szobahőmérséklet 30 perc
8-10 perc 200-210 °C
19
Burger HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Tartaruga szendvicskenyér 74153 KÖVÖN
SÜTÖTT TERMÉK
Hamburger ciabatta 74989
Francia burger S2303
Ø 11 cm 70 g 110 db/ karton
13 cm 140 g 50 db/ karton
KÖVÖN
SÜTÖTT TERMÉK
szobahőmérséklet 30 perc
szobahőmérséklet 30 perc
8-10 perc 210 °C
ÚJ Foci buci 74383 Ø 12 cm 81 g 30 db/ karton szobahőmérséklet 30 perc
20
ÚJ
Giotto quinoa burger 76250
KÖVÖN
SÜTÖTT TERMÉK
10 cm 100 g 30 db/ karton
szobahőmérséklet 30 perc
10 cm 120 g 50 db/ karton
Giotto magvas burger 76251 KÖVÖN
SÜTÖTT TERMÉK
10 cm 100 g 30 db/ karton
szobahőmérséklet 30 perc
KÖVÖN
SÜTÖTT TERMÉK
Kenyérfélék
Szendvicskenyér HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
HERITAGE RUSZTIKUS KENYÉR
ÚJ Magvas háromszög-kenyérke S7946
Magvas rombusz szendvicskenyér 28705
Rombusz alakú szendvicskenyér 19 cm 100 g 70 db/ karton
13 x 12 cm 100 g 60 karton/ raklap
8-10 perc 210 °C
• A legjobb alapanyagok • Gondos, hosszan tartó kelesztés, dagasztás és pihentetés • Tradíció és hagyománytisztelet • Kövön sütött technológia
8-10 perc 210 °C
Mini rombuszkenyér S9371
12 cm 40 g 230 db/ karton
8-10 perc 210 °C
Rusztikus mini-kenyér mix 75479 8,5 cm 45 g 90 db/ karton
8-10 perc 210 °C
21
Panitaly: Igazi olasz kenyér, a napfény íze, úgy ahogy mindig is készítették az olasz kenyeret. Hagyományos olasz rusztikus receptek és egyedi formák: ciabatta, focaccia, giotto, pizza… A kenyér lelke a 16 óráig érlelt élesztős kovász, a “biga”, ami könnyű, lágy szerkezetet, vékony héjat és fantasztikus ízt eredményez. Kőlapon elősütve, hogy vékony és ropogós héjat kapjunk.
22
KÖVÖN
SÜTÖTT TERMÉK
Toszkán paradicsomos kenyérrúd 74190
19 cm 85 g 46 db/ karton
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Aurea velencei Aurea velencei olivás burgonyás kiskenyér 74449 kiskenyér 74453 7,5 cm 40 g 95 db/ karton
4-5 perc 210 °C
Kenyérfélék
Kiskenyér
4-5 perc 210 °C
7,5 cm 40 g 95 db/ karton
4-5 perc 210 °C
ÚJ Hagymás mini olasz zsemle 76320
7 cm 45 g 100 db/ karton
4-5 perc 210 °C
ÚJ Magvas olasz mini zsemle 74817
8 cm 40 g 70 db/ karton
4-5 perc 210 °C 23
Szendvicskenyér HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
EXTRA SCŰZ
OLIVA OLAJJAL
EXTRA SCŰZ
OLIVA OLAJJAL
Grillezett előszelt focaccia 28014 14,5 x 9,5 cm 90 g 36 db/ karton
2-3 perc 210 °C
Ciabatta S2359 17 cm 100 g 60 db/ karton 8-10 perc 210 °C 24
ÚJ
Paradicsomos előszelt focaccia 74508 14,5 x 9,5 cm 90 g 36 db/ karton
2-3 perc 210 °C
ÚJ Giotto olasz kenyér 75112
11 cm 80 g 40 db/ karton
2-3 perc 210 °C
KÖVÖN
SÜTÖTT TERMÉK
Ciabatta előszelt 74175 19 cm 100 g 36 db/ karton 54 karton/ raklap
4-5 perc 210 °C
Kenyérfélék
Szendvicskenyér HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Gazdag ciabatta 74450 ROSTBAN GAZDAG
19 cm 100 g 34 db/ karton 54 karton/ raklap
4-5 perc 210 °C
Magvas ciabatta előszelt 74456 19 cm 100 g 36 db/ karton 54 karton/ raklap
4-5 perc 210 °C
25
26
Finompékáru
TUDÁSUNK ÉS TAPASZTALATUNK: LEVELES PÉKÁRU Sütésre kész technológia, 15-20 perc alatt kész
DEUTSCHLAND
DATABOOK CROISSANT
Formák és ízek, minden igényre
Töltött leveles pékáru: modern, gazdag, ínycsiklandozó, minőségi töltelékkel – mesterséges ízesítőktől és színezőktől mentesen Kényeztető specialitások: különleges ízek, formák, töltelékek
nt
Könnyű elkészítés
A legújabb generációs minőségi és nagy teljesítményű gyártósor, amely teljes egészében másolja a hagyományos technológiát.
Klasszikus leveles pékáru: Gyönyörű, könnyű, levegős tésztarétegek, aranyszínű ropogós köntösben. (croissant, csokoládés párna, vaníliás mazsolás csiga)
croissa
Finompékáru
Élenjáró technológia a legjobb minőség érdekében
Reform
EXKLUSIVE STUDIE ÜBER DEN CROISSANT-KONSUM IN EUROPA
27/05/2016 15:24 2.indd 1
NCE_DATABOOK_DE-
DATAGENCY_DELIFRA
Croissant kiskönyv - 12 európai ország fogyasztási trendjeiről (Qualtrix felmérés 2015 December)
Tripla csokoládés párna
Új és új innovációk Márkázott vaj, Természetes anyagok, egészségesebb termékek, kényelem, könnyű kezelhetőség, egzotikum
Süti-trendek a Délifrance hírekben
FRANCIA
TERMÉK
MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Garantált minőségű és nyomon követhető származású összetevők, a legjobb íz érdekében.
Teljes kiőrlésű erdei gyümölcsös croissant 27
Croissant 55 - 60g MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
Egyenes vajas croissant S5027
24%
VAJAT TARTALMAZ
60 g 100 db/ karton
14-16 perc 175 °C
Egyenes vajas croissant S3611
18%
VAJAT TARTALMAZ
28
55 g 100 db/ karton
14-16 perc 175 °C
FRANCIA
TERMÉK
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Egyenes vajas croissant S0848
24%
VAJAT TARTALMAZ
55 g 80 db/ karton
14-16 perc 175 °C
Harmónia croissant S7053 Vajjal és margarinnal 60 g 100 db/ karton 14-16 perc 175 °C
Croissant 65 - 90g VAJAT TARTALMAZ
MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
FRANCIA
TERMÉK
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Finompékáru
18%
VAJAT TARTALMAZ
Patkó alakú vajas croissant S3102 90 g 80 db/ karton
14-16 perc 175 °C
ÚJ 18%
VAJAT TARTALMAZ
Egyenes vajas óriás croissant S3101
90 g 80 db/ karton
14-16 perc 175 °C
18%
VAJAT TARTALMAZ
Egyenes vajas croissant S2826
65 g 100 db/ karton
14-16 perc 175 °C
Egyenes vajas 22,5% croissant S2435 VAJAT TARTALMAZ
70 g 60 db/ karton
14-16 perc 175 °C
Szeretné így kínálni vendégeit? Töltse le útmutatónkat.
29
Különleges croissant MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
VAJAT TARTALMAZ
FRANCIA
TERMÉK
Teljes kiőrlésű többmagvas croissant S6561
80 g 56 db/ karton
14-16 perc 175 °C
ROSTBAN GAZDAG
VAJAT TARTALMAZ
Teljes kiőrlésű többmagvas barna croissant S7095 80 g 56 db/ karton
14-16 perc 175 °C
ÚJ
Reform croissant 76907 80 g 56 db/ karton
14-16 perc 175 °C
30
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
finompékáru MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Dán fahéjas tekercs S0856
90 g 60 db/ karton
Finompékáru
16-18 perc 175 °C
ÚJ Áfonyás teljes kiőrlésű tekercs 75499
90 g 60 db/ karton
16-18 perc 175 °C
Mazsolás tekercs S0852
96 g 60 db/ karton
16-18 perc 175 °C 31
Mini croissant MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
Mini croissant S0161
margarinos 25 g 340 db/ karton
12-14 perc 175 °C
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Mini vajas croissant S1635
VAJAT TARTALMAZ
25 g 120 db/ karton
12-14 perc 175 °C
VAJAT TARTALMAZ
Mini vajas croissant S3189
25 g 160 db/ karton 112 karton/ raklap
12-14 perc 175 °C
VAJAT TARTALMAZ
ÚJ
Mini teljes kiőrlésű vajas croissant 30g 27237 30 g 100 db/ karton
12-14 perc 175 °C
32
Mini finompékáru HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Finompékáru
MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
VAJAT TARTALMAZ
ÚJ Vegyes mini válogatás S2454
25-30 g 120 db/ karton
12-14 perc 175 °C
Mini vajas csokoládés párna S1636 25 g 120 db/ karton
12-14 perc 175 °C
Mini csokoládés párna S0163
margarinos 25 g 380 db/ karton
12-14 perc 175 °C
VAJAT TARTALMAZ
Mini növényi margarinos mazsolás tekercs S0164 30 g 300 db/ karton
12-14 perc 175 °C
Mini vajas mazsolás tekercs S1637 30 g 120 db/ karton
12-14 perc 175 °C
33
Mini töltött croissant FRANCIA
TERMÉK
Barackos vajas croissant S6899
MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Kakaós-mogyorós vajas croissant S6902
40 g 120 db/ karton
40 g 120 db/ karton
14-16 perc 175 °C
14-16 perc 175 °C
ÚJ Citromos-vaníliás mini croissant S8151
Málnás vajas croissant S6900
40 g 120 db/ karton
40 g 120 db/ karton
14-16 perc 175 °C
14-16 perc 175 °C
Marcipános vajas croissant S6901
40 g 120 db/ karton
14-16 perc 175 °C
ÚJ Erdei gyümölcsös mini croissant 74888 40 g 120 db/ karton
14-16 perc 175 °C
34
VAJAT
TARTALMAZ
Mini finompékáru FRANCIA
TERMÉK
Csokoládés-mogyorós mini duo S1280
VAJAT
TARTALMAZ
MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Feketeribizlis-barackos mini duo S1282
35 g 120 db/ karton 128 karton/ raklap
12-14 perc 175 °C
Finompékáru
35 g 120 db/ karton 128 karton/ raklap
12-14 perc 175 °C
Mini duo válogatás S1307 35 g 120 db/ karton 128 karton/ raklap
12-14 perc 175 °C
Csokoládés-narancsos mini duo S1283
35 g 120 db/ karton 128 karton/ raklap
12-14 perc 175 °C
Meggyes-keserűcseresznyés mini duo S1281
35 g 120 db/ karton 128 karton/ raklap
12-14 perc 175 °C
Juharszirupos-almás mini duo S1286
35 g 120 db/ karton 128 karton/ raklap
12-14 perc 175 °C
35
Töltött croissant VAJAT
TARTALMAZ
Csokoládés croissant S7144 90 g 48 db/ karton
18-20 perc 175 °C
Málnás vajas croissant S7147
90 g 48 db/ karton
18-20 perc 175 °C
36
Csokoládés-mogyorós croissant S7145
90 g 48 db/ karton
18-20 perc 175 °C
Barackos croissant S5044
90 g 48 db/ karton
18-20 perc 175 °C
MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Citromos-vaníliás croissant S5047 90 g 48 db/ karton
18-20 perc 175 °C
Kakaós-mogyorós croissant S5046 Csokoládé darabokkal 90 g 48 db/ karton 18-20 perc 175 °C
Töltött croissant
Marcipános vajas croissant S9072 90 g 48 db/ karton
Tejcsokoládés croissant 77967 18-20 perc 175 °C
ÚJ
ÚJ
5 magvas tejcsokoládés croissant 76055 18-20 perc 175 °C
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
90 g 48 db/ karton
18-20 perc 175 °C
90 g 48 db/ karton
MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
Finompékáru
VAJAT
TARTALMAZ
Fehércsokoládés croissant 75495 90 g 48 db/ karton
18-20 perc 175 °C 37
Töltött croissant
ÚJ
Almás croissant 76053
Pisztáciás croissant 75493
90 g 48 db/ karton
VAJAT TARTALMAZ
18-20 perc 175°C
90 g 48 db/ karton
18-20 perc 175°C
VAJAT TARTALMAZ
Áfonyás reform croissant 76181
90 g 48 db/ karton
18-20 perc 175°C
38
Áfonyás teljes kiőrlésű croissant 76057
90 g 60 db/ karton
18-20 perc 175°C
MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
finompékáru VAJAT TARTALMAZ
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Finompékáru
MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
ÚJ Almás kagyló karamellizált almatöltelékkel 27945 100 g 48 db/ karton
Patkó alakú citromos-vaníliás croissant S6897 70 g 60 db/ karton
18-20 perc 175°C
18-20 perc 175°C
Barackos croissant S8037 100 g 40 db/ karton
18-20 perc 175°C
Patkó alakú teljes kiőrlésű erdei gyümölcsös croissant 28228
100 g 40 db/ karton
18-20 perc 175°C
39
finompékáru MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
Csokoládés csavart S1973
VAJAT TARTALMAZ
100 g 60 db/ karton
16-18 perc 175 °C
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Málnás-vaníliás kosár S5514 110 g 30 db/ karton
16-18 perc 175 °C
Vaníliás fonat 77953
95 g 48 db/ karton
16-18 perc 175 °C
Juharszirupos pekándiós fonat 77955
95 g 48 db/ karton
16-18 perc 175 °C
Csokoládés fonat 77954 95 g 48 db/ karton
16-18 perc 175 °C 40
Briós MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
VAJAT TARTALMAZ
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
45 g 45 db/ karton
Finompékáru
BriÓs
Vajas briós S1759
Töltsd meg tejszínes krémmel és díszitsd!
szobahőmérséklet 30 perc
Készítsd el kedvenc toast recepted! ÚJ
Vajas francia kalács S5224
360g 12 szt/karton
szobahőmérséklet 30 perc 41
Töltött párna
VAJAT TARTALMAZ
Csokoládés párna S2256
70 g 70 db/ karton
Harmónia csokis párna S7069
75 g 80 db/ karton
14-16 perc 175 °C
14-16 perc 175 °C
Csokoládés mogyorós párna S9420
VAJAT TARTALMAZ
80 g 60 db/ karton
14-16 perc 175 °C 42
Tripla csokoládés párna 27245 VAJAT TARTALMAZ
3 féle csokival 100 g 60 db/ karton
14-16 perc 175 °C
Óriás csokoládés párna S3105 120 g 64 db/ karton
14-16 perc 175 °C
Finompékáru ÚJ
MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
VAJAT TARTALMAZ
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Vaníliás napolitana 75396
110 g 60 db/ karton
Finompékáru
16-18 perc 175 °C
ÚJ Csokoládés rúd S2261 80 g 60 db/ karton 64 karton/ raklap
16-18 perc 175 °C
VAJAT TARTALMAZ
Mini csokoládés mogyorós falatka 77964 25 g 200 db/ karton
14-16 perc 175 °C
VAJAT TARTALMAZ
Málnás-áfonyás falatka 77965
25 g 200 db/ karton
ÚJ
Krémes-vaníliás falatka 77966
VAJAT TARTALMAZ
25 g 200 db/ karton
14-16 perc 175 °C
14-16 perc 175 °C 43
44
Sรณs Snack
TUDÁSUNK ÉS TAPASZTALATUNK: SÓS SNACK
Válogatott alapanyagokat használunk, és a világ konyhái adnak ihletet számunkra,
Tapasztalatunk lehetővé teszi ízek, textúrák egyedi párosítását. Legyen az könnyű ropogós leveles tészta vagy szájban olvadó vajas kelt tészta, esetleg pitetészta, egyedi és ízletes kreációink elnyerik az Önök és fogyasztóik tetszését.
Töltelékek széles választéka Több mint hetven harmónikus töltött receptúra, átlagosan 35% töltelékkel. Minden évben tradicionális termékekkel és a világ új ízeivel csempészünk varázslatot az étkezésekbe.
Igazi kényelmi termékek Felhasználóknak: Csak megsütőm és kész… (kiolvasztás nélkül, átlagosan 20 perc 180°C-on) Könnyen azonosítható termék (változatos forma, látványos töltelék, egyedi díszítés) Fogyasztóknak: egy ízletes kollekció, a nap bármely időszakában, bárhol
kecskesajtos mézes csavart Délifrance magazin a legújabb snacktrendekkel.
comte sajtos sonkás ’dwich
h jtos dwic
FRANCIA
TERMÉK
MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
Sós Snack
Snackreceptjeinket séfek segítségével kreáljuk, így kapunk különleges, egyedi és új ízeket.
a Sonkás s
Cheddar sajtos csavart
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Hozzávalók garantáltan a legjobb helyekről a kiváló íz-élményért
Marókkói füszeres kosár
45
Töltött kosár MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
Brokkolis leveles kosár S6916
8 x 8 110 g 40 db/ karton
25-30 perc 200 °C
Sonkás sajtos leveles kosár S6890
8 x 8 110 g 40 db/ karton
25-30 perc 200 °C
46
Kecskesajtos leveles kosár 27404
8 x 8 110 g 40 db/ karton
25-30 perc 200 °C
Spenótos ricottás leveles kosár S9470
8 x 8 110 g 40 db/ karton
25-30 perc 200 °C
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Töltött kosár MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
Mediterrán zöldséges leveles kosár S9471
8 x 8 110 g 40 db/ karton
Csirkés és póréhagymás leveles kosár S6924 8 x 8 110 g 40 db/ karton
25-30 perc 200 °C
Sós Snack
25-30 perc 200 °C
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
ÚJ Indiai leveles kosár 76417 8 x 8 110 g 48 db/ karton
25-30 perc 200 °C
ÚJ Tagine marokkói leveles kosá 76418 8 x 8 110 g 48 db/ karton
25-30 perc 200 °C
47
Sós snack MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
Sajtos pogácsa 27674
ÚJ
80 g 50 db/ karton
szobahőmérséklet 30 perc
Bajor perec 100 g 72 db/ karton
20-25 perc 200°C
Mini medvehagymástúrós pogácsa 28295
4 kg / karton
14-16 perc 175 °C
Mini tepertős pogácsa 75402
4 kg / karton
14-16 perc 175 °C
Mini sajtos pogácsa 27737
4 kg / karton
14-16 perc 175 °C 48
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Töltött snack MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
VAJAT TARTALMAZ
ÚJ
Sajtos paprikás csavart 76416 18 cm 115 g 60 db/ karton
ÚJ Pulled pork töltött táska 76420
15 cm 110 g 48 db/ karton
20-22 perc 175°C
Sós Snack
20-22 perc 175°C
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
ÚJ Cheddar sajtos csavart 27334 VAJAT TARTALMAZ
18 cm 115 g 51 db/ karton
20-22 perc 175°C
Pizzás mákos csavart 21 cm 150 g 45 db/ karton
18-20 perc 175°C 49
Töltött snack MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
Emmentális rúd 27271 13 cm 130 g 48 db/ karton
18-20 perc 175 °C
Sajtos sonkás croissant S9521 15 cm 100 g 72 db/ karton
18-20 perc 175 °C
50
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Sajtos croissant, gouda töltelékkel 77707
14 cm 100 g 90 db/ karton
18-20 perc 175 °C
ÚJ
Extra sajtos sonkás croissant 75695
13 cm 100 g 72 db/ karton
18-20 perc 175 °C
SÓS SNACK HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
ÚJ
Mini-mix sós töltött croissant 76337
33 g 144 db/ karton
14-15 perc 200°C
Quiche Lorraine S2193
10 Ø cm 110 g 32 db/ karton
Sós Snack
2 perc 200 °C
Tölthető sós tésztaalap S2095
Mini sós mix party-falatkák 27359 MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
20 g 287 db/ karton
14-16 perc 175 °C
MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
10 Ø cm 45 g 48 db/ karton
10 perc 175°C
51
52
Cukrásztermék
TUDÁSUNK ÉS TAPASZTALATUNK: CUKRÁSZTERMÉK
Tradicionális francia recepteket újítunk meg, kicsit elvarázsolva azokat. Változatos textúrát, technológiát, ízeket használunk, hogy örömteli perceket okozzunk.
Égetett tésztás sütemények, amit mind a profik, mind a fogyasztók imádnak.
Réteges piskótatorták széles választékát kínáljuk A tradicionális francia receptektől (Opera torta, Peche melba torta) az igazi kényeztetésen át (Mangó torta), az örök klasszikusokig (Tiramisu, Körte-karamell, Csokoládé-narancs) kínáljuk tortáinkat. Mind a tészta textúra, mind a krémek receptje más és harmónikus. Így születnek egyszerre stílusos, egyedi, harmonikus, elegáns és mégis meglepő, trendi termékek. Egyedi csomagolásuk segítséget ad ahhoz, hogy nagyobb szeletek mellett kisebb cukrászköltemények készüljenek, vagy épp a büfé asztal dísze legyen a sütemény.
Fehércsokis, kókuszos ananászos torta Thierry Bamas kreációja
Változatos formában és ízekben pontosan ugyanazzal a technológiával, ahogy egy kis cukrászdában készíti a helyi mestercukrász. Eclair fánkjaikat többféle ízben, gyönyörű aranybarna tésztába töltve, lágy, főzőtt krém töltelékkel és kellemes lekerekített fondant bevonattal készítjük, amely egyedi megjelenést kölcsönöz
eclair
FRANCIA
TERMÉK
MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
További információk a Délifrance magazinokban
Könnyű elkészíthetőség Hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten kiolvasztható, és tálalásra kész a finomság
Paris Brest fánk 53
Cukrásztermék
A legjobb iskolákat végzett, elismert cukrászok kreációi
dés Csokolá
Torták HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Cappucino torta 75642 33 x 8,5 x 4 cm 700 g 4 db/ karton 0-4°C fok 4 óra
Tiramisu torta 75643
33 x 8,5 x 4 cm 610 g 4 db/ karton 0-4°C fok 4 óra
Extreme csokoládés torta 76004
33 x 8,5 x 4 cm 600 g 4 db/ karton 0-4°C fok 4 óra
Csokoládés-narancsos torta S1711
33 x 8,5 x 4 cm 660 g 4 db/ karton 0-4°C fok 4 óra
54
Torták HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Málna torta 75640 33 x 8,5 x 4 cm 700 g 4 db/ karton 0-4°C fok 4 óra
Őszibarackos melba torta 74718
33 x 8,5 x 4 cm 750 g 4 db/ karton 0-4°C fok 4 óra
Mangó torta 74907 33 x 8,5 x 4 cm 770 g 4 db/ karton
Karamell és körte torta S1602
33 x 10,5 x 3 cm 700 g 4 db/ karton 0-4°C fok 4 óra
55
Cukrásztermék
0-4°C fok 4 óra
Cukrásztermékek HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Amerikai csokoládés fánk S2238
Ø 10 cm cm 60 g 72 db/ karton
0-4°C fok 1 óra
Macarone válogatás 76957
Ø 3,5 cm cm 12 g 96 db/ karton 0-4°C fok 1 óra
56
Csokoládés-mogyorós töltött donut S9385
Málnás töltött donut S9360
Ø 10 cm cm 72 g 48 db/ karton
Ø 10 cm cm 72 g 48 db/ karton
0-4°C fok 1 óra
0-4°C fok 1 óra
Dupla csokoládés cookie 27763 Ø 11,5 cm 80 g 30 db/ karton
0-4°C fok 1 óra
Paris Brest fánkocska 28190
Ø 8,5 cm 80 g 33 db/ karton
0-4°C fok 1 óra
Cukrásztermékek HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
Kávés eclair fánk S1051 16 cm 80 g 40 db/ karton
0-4°C fok 1 óra
MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
Vaníliás eclair fánk S1054 16 cm 80 g 40 db/ karton
0-4°C fok 1 óra
ÚJ Belga gofri S2191 80 g 50 db/ karton
szobahőmérséklet 30 perc
Csokoládés eclair fánk S1052 16 cm 80 g 40 db/ karton
0-4°C fok 1 óra
ÚJ Csokoládés szuflé 74517
(felfújt) Ø 8,5 cm 90 g 27 db/ karton
30 másodperc mikrohullámon
Kakaós szuflé 79851 Ø 8,5 cm 90 g 20 db/ karton
30 másodperc mikrohullámon
57
Cukrásztermék
MESTERSÉGES ADALÉKOK NÉLKÜL
Cukrásztermékek HIDROGÉNEZETT ZSÍRADÉKOT NEM TARTALMAZ
ÚJ Áfonyás muffin 28169 90 g 20 db/ karton
szobahőmérséklet 30 perc
Tölthető édes kis tésztaalap S2094
10 Ø cm 45 g 48 db/ karton 2 perc
58
ÚJ Csokoládés-banános muffin 75117 90 g 20 db/ karton
szobahőmérséklet 30 perc
Normandiai almás kistorta 28277 8,5 Ø cm 80 g 36 db/ karton
szobahőmérséklet 30 perc
Dupla csokoládés muffin S5685
75 g 36 db/ karton
szobahőmérséklet 30 perc
Csokoládés francia kistorta 28281 8,5 Ø cm 80 g 36 db/ karton
szobahőmérséklet 30 perc
Közös üzleti fejlesztések
Nem pusztán terméket, hanem üzleti megoldásokat is adunk Önöknek.
Szakértő tanácsadó és képviselő csapat
Országos lefedettség, rugalmas kiszolgálás
Testre szabott választék és üzleti megoldások
Eladáshelyi vizuális támogatás
Technikai segítség, tréning
59
1094 Budapest Tűzoltó u. 59. Tel.: +36 / 1-8020180 Tel.: +36 / 20-3619404 Fax.: +36 / 1-8020189 Email: rendeles@delifrance.com www.delifrance.hu
Délifrance, société anonyme – 19, rue de l’Industrie – 1400 Nivelles. Tous les produits présentés dans ce catalogue sont des produits surgelés. Photos non contractuelles. Suggestion de présentation. Documentation destinée exclusivement aux professionnels de la restauration et/ou de la boulangerie.
Délifrance Hungária Kft.