VASCO 3€
www.vasco.com
Beatríz Saras
Visita a la directora de Bardo Comunicación
COCINA ESPAÑOLA
Nunca se ha comido mejor en España
PROCERES FALLECIDOS
La historia del cementerio de Bogotá
Hielo para el cancer Una nueva arma contra el Cancer
12 - XI al 12 -XII
RURALIDAD FEMENINA Mujeres rurales pueden acabar con el hambre mundial
EL REFLEJO DE 2017 Atletic Club en supeor etapa
ALFONSO CUARÓN
Una película sobre los recuerdos
MUJERES AL PODER
Chicas que hacen cosas grandes
WENDY SCOFIELD UNPLASH
Cementerio central de Bogotá, ubicado cerca al barrio La Candelaria, uno de los más antiguos de la ciudad.
Los próceres de la gentileza adoran ser visitados Miles de personas visitan el cementerio central de Bogotá cada semana MARÍA CAMILA GUERRERO ::
A
brazar, acariciar y besar las estatuas de los difuntos más importantes de Bogotá es una de las tareas semanales de muchos citadinos que aseguran recibir favores desde el más allá. Es una tarde lluviosa y la luz del sol no alcanza a llegar a muchos lugares del cementerio. Sábado al medio día.
2
INTERNACIONAL
Tres guardias de seguridad en una bicicleta recorren el cementerio atentos a cualquier peligro que afecte a las personas que están descansando en paz en este lugar, incluso a los que solo van a visitar sus tumbas. El Cementerio Central existe hace 181 años, tiene una estructura ovalada, en su interior, hay corredores de muros con tumbas que rodean los
antiguos mausoleos. Algunas paredes están hechas de mármol gris o de granito ladrillo, todas cuarteadas por el tiempo. El Cementerio Central de Bogotá es uno de los más antiguos y a pesar de que su tamaño no supera el de la Plaza de Bolívar es un lugar que guarda historias poco comunes. Como la del hombre caucásico vestido de chaqueta de cuero
LA CANDELARIA
L
WENDY SCOFIELD UNPLASH
a Candelaria es el barrio más antiguo de la capital colombiana. En el Chorro de Quevedo, el corazón de ese lugar, se fundó Bogotá hace 478 años. Desde entonces miles de historias han transcurrido por sus calles coloniales, adornadas balcones y flores. Los días transcurren tranquilos; estudiantes, turistas, ejecutivos y niños caminan por sus callejones, pero de noche más de uno asegura haber visto fantasmas. Dicen que aquel lugar es el hogar de almas en pena que deambulan buscando respuestas. Muchas casas de La Candelaria tienen fantasma incluido. Se dice que en el domicilio donde funciona la Fundación Gilberto Alzate Avendaño (Cra. 3 con Cl. 10) hay más de una presencia sobrenatural. En las noches caminan por la casa el virrey Ezpeleta, un ciudadano español del siglo XVII y hasta el ‘Rin Rin Renacuajo’. www.uniandinos.org.co
negra y Jeans descoloridos que susurraba Está armando una repetidas veces “Clara, Clara, Clara…” a canasta de dulces la tumba de José Asunción Silva, el poeta, para entregárselos. La tumba de Esteban se rumora que desde el más allá ayuda luce muy colorida, está ubicada en la a los amores imposibles. Las personas parte de abajo de un muro de 2,5 metros que reposan en aproximadamente, este cementerio lleno de otras El Cementerio Central son expresidentes, tumbas incrustadas es el sitio fúnebre más figuras políticas, alrededor en la antiguo de Bogotá y uno empresarios y gente pared. Sobresale de los mejores lugares para por la cantidad de del común. conocer la historia de la Cabello negro notitas pegadas que ciudad. recogido, una blusa tienen mensajes amarilla que ilumina como: “estarás las partes oscuras X siempre en el del cementerio, leggins de mariposas corazón de nuestra familia atentamente tu y un Bon Yurt en su mano. Está junto padrecito”. Aunque dentro de las tumbas a la tumba de Juan Esteban Salazar, su solo hay restos de lo que alguna vez fue un hijo fallecido a los 2 meses de haber ser vivo, muchos se esmeran por decorar nacido, mientras retira los muñecos de y dar ofrendas a las tumbas como si la peluche que pego con cinta y silicona. persona aún pudiera ver lo que sus seres
cercanos y desconocidos hacen por ellos, probablemente muchos arrepentidos por no hacerlo en vida. También hay historias de personas del común que acostumbran cuidar las tumbas a quienes les oran para que les hagan favores. Claudia Tamayo va cada lunes a lavar las tumbas que se ven desgastadas y con musgo - ¿Le pagan por hacer eso? - No, tengo una deuda con todas las almas de este cementerio. Los mausoleos que están cerrados con candados oxidados tienen vidrieras que permiten ver lo que hay adentro: manteles blancos, rosas marchitas, paredes putrefactas y apellidos de familias seguidos uno sobre otro.“Por las benditas almas del purgatorio”. INTERNACIONAL
3
CHARLES DEVAUX UNSPLASH
La peña de Juaica es una de las montañas más misteriosas de todo Latinoamérica.
Asómate, Si ves flotar una luz, ya estás en Juaica ALEJANDRO LUNA::
El camino para subir hasta la peña está cubierto de rocas con arte rupestre chibchas lleno de platillos y otras figuras alusivas. En honor a eso se inventó la figura redonda metálica con la que se juega tejo en Colombia.
4
INTERNACIONAL
E
l sol se esconde detrás una de montañas llama la atención para peña que cubre a los habitantes quienes cruzan por este lugar. Para otras de Juaica. Hoy, una vez más, personas, la peña tiene un simbolismo están a la espera de ver las luces que representa una energía que se verdes, rojas, azules y amarillas en el cielo apodera de toda la peña desde hace 400 sobre un platillo plateado que los visita años, cuando los chibchas habitaban allí. desde que viven allí. Según cuenta la leyenda cuando llegaron Antes de llegar a la peña de Juaica, los españoles a esta zona, los chibchas una vereda ubicada entre Tabio y Tenjo enterraron todo el oro que tenían y con una altura de 400 metros, mi celular antes de ser sacrificados por españoles, tenía la carga al preferían lanzarse 100 por ciento. A Rosa Palacios, dueña de una desde la punta de medida que iba la peña. Esta es una finca afirma que en una ascendiendo a la de las explicaciones ocasión tuvo que tirarse al cima de la peña la suelo porque un ovni le paso que las personas le señal del celular dan a esa presencia por encima. se perdía; luego de extraterrenal en la un par de horas la peña. Los espíritus pantalla del celular se puso gris y el celular de aquellos indígenas perduran. se descargó por completo, la barra de Muchos en Juaica aseguran haber carga estaba en rojo. Después, se apagó. visto luces en el cielo. Maribel, una mujer Para algunos tabiunos, la peña tiene que vive en la parte alta de Juaica también forma de cono con una textura rocosa, ha sido testigo de las multiples apariciones y su singular forma piramidal en medio en el cielo de este lugar misterioso.
Ambiente en el Sunny’s Bar de Brooklyn durante una de sus ya legendarias sesiones de bluegrass. PASCAL PERICH
Sunny’s Bar, los mil sonidos de Brooklyn Frente a especuladores, gánsteres y huracanes, esta clásica institución conserva lo mejor la música en vivo. Sigue en pie desde 1850… EDUARDO LAGO :: Uno de los lugares más especiales para escuchar música en Nueva York es el Sunny’s Bar, ubicado en una calle solitaria del antiguo barrio portuario de Red Hook, en Brooklyn. Fundado en 1850, el local ha sido regentado por cuatro generaciones de la misma familia y ha tenido una vida azarosa y fascinante. A lo largo de los años ha sobrevivido al impacto de los huracanes, el asedio de los especuladores, las disputas de los gánsteres, la codicia de los herederos, las amenazas municipales e incluso la muerte, hace dos años, del personaje que dio su nombre actual al lugar. Llevado por su viuda, la noruega Tone Johansen, el local parece tener más vitalidad que nunca. Son tres las actividades que hacen que el Sunny’s sea inolvidable. Los miércoles se celebran las sesiones de western swing conocidas como los Round-Ups de Smokey. Smokey ha tocado profesionalmente con Neil Diamond, Mick Jagger, Jeff Beck, Sam Cooke, Johnny Cash, Norah Jones y Tom Waits, pero para él no hay nada comparable a estas actuaciones improvisadas durante las cuales está
pendiente de lo que ocurre en la pista de baile. Ahí actúa el otro gran protagonista de la noche, su amigo Blaise, un bailarín afroamericano elegantemente vestido, cuya destreza es tal que la cola de mujeres que aguardan turno para bailar con él dura toda la noche. Sunny, Smokey y Blaise coinciden en su afán por borrar su apellido. Es una forma de dar a entender que para ellos la música es un espacio en el que la individualidad no importa. El fenómeno se acentúa en las jam sessions de los fines de semana. En las de los domingos por la tarde, que se celebran en el patio trasero del local, el detalle más llamativo es que algunos de los músicos acuden con sus hijos pequeños, que traen instrumentos hechos a su medida. Origenes distintos Sin duda, la verdadera seña de identidad del Sunny’s son las sesiones de bluegrass que tienen lugar los sábados por la noche. Los músicos vienen de todas partes, algunos de muy lejos. Entre ellos hay profesionales, aunque prefieren ocultarlo. La mayoría ejercen otros oficios. No se conocen entre sí, y apenas se saludan ni
hablan. Es la música lo que los une. Stan, que ronda los 60 años, toca el acordeón y la guitarra. Steve es ingeniero y viene desde el Bronx dos veces a la semana. Toca el contrabajo. Amanda se gana la vida como cantante de folk. Es sureña, pero vive en Edimburgo, de donde acaba de llegar. John, que toca la guitarra acústica, es programador. Es neoyorquino. Spencer, que es de North Carolina, toca el banjo. Es periodista. La sesión se inicia religiosamente a las nueve de la noche y concluye con la misma puntualidad a la una de la madrugada. Ron, cliente del Sunny’s desde hace décadas, conoce los títulos de todas las canciones y las va diciendo: White Freightliner, Ride Me Down Easy, de Bobby Bare; Stay All Night, Stay A Little Longer, de Willie Nelson. “Muchos de los que a lo largo de los años han pasado por aquí”, dice de repente, “han muerto. Un día su lugar deja de ocuparse y todos sabemos por qué es”. Uno de los músicos ataca los primeros compases de un tema y el resto se suma como por ensalmo. “T.B. Blues, de Jimmie Rodgers anuncia Ron”. MÚSICA
5
Aquí se cocina el futuro de la gastronomía española Nunca se ha comido tan bien como ahora en España.
España llegó al cielo de la gastronomía. Conquistó las estrellas Michelin y expandió su sello por el mundo. ¿Cuál será la siguiente revolución? Las nuevas promesas apuestan por una cocina que reivindica la tradición y la materia prima Para la gallega Lucía Freitas, trabajar con todo aquello que brinda la tierra en la que vives era una cuestión de lógica.
RAWPIXEL.COM PEXELS
EL PAÍS SEMANAL::
Iñaki y Paqui preparan un banquete para todos los invitados.
6
GASTRONOMÍA
N
unca ha existido tal diversidad de restaurantes para todos los bolsillos —en 2017, 412 establecimientos formaron parte de la guía Michelin de buenas mesas a menos de 35 euros—. Nunca ha habido propuestas gastronómicas tan interesantes repartidas por toda la geografía nacional. Una efervescencia que se nutre de una combinación de razones: el repunte de la economía, profesionales con una formación sólida, el auge del turismo y el prestigio de la gastronomía española. “Alicante, Málaga, Galicia, Asturias, Girona, Mallorca, Madrid… Hay un ambientazo”, exclama José Carlos Capel, presidente de Madrid Fusión y crítico gastronómico de El País. “Nos encontramos ante una cuarta generación de chefs muy jóvenes que están dándose a conocer en los últimos años con una
cocina que reivindica la materia prima y la tradición puesta al día”. Los lomos de merluza limpios —solo vale de pincho, del día y de bajura— se enharinan, se soplan con un secador y se bañan en huevo ecológico campero muy poco batido y recién abierto. Se calienta el aceite de arbequina a 160 grados y se dora el pescado por ambas caras. Luego se pasa a un aceite de oliva suave a 120 grados para que comience a confitar sin que se desprenda el rebozado. Al cabo de unos minutos, a un aceite de girasol a 80 grados para terminar de confitar. Al sacarlo, se coloca sobre un papel absorbente. Miguel Cobo ha invertido años en perfeccionar esta receta clásica de la cocina española. En 2007, su familia reabrió el hotel El Vallés en Briviesca (Burgos) y le puso al frente del restaurante, legendario por su merluza rebozada. “Se cuenta que los dueños paraban los camiones que bajaban de Ondarroa por la N-1 hacia Madrid y compraban el pescado directamente del camión”, explica Cobo. “Existían mitos como que la metían en leche. Pero Floren, uno de los cocineros que vivió esa época de grandeza que yo quería devolver, me contó paso a paso cómo la elaboraban. Ahí empezó mi obsesión con la merluza”. Esa receta atemporal y sencilla, al menos en apariencia, representa uno de sus platos más emblemáticos de este chef cántabro que, tras pasar por el programa Top Chef, en mayo de 2015 abrió en Burgos su propio restaurante, Cobo Vintage. “Estamos volviendo al terruño. Mi cocina es la tradición burgalesa con la influencia marina de Cantabria”, relata entre el trasiego de proveedores —pan, huevos, algas— que entran y salen de su establecimiento. Hiperactivo confeso e indisimuladamente ambicioso, ya busca un local más grande en la ciudad castellana. “Quiero un lugar con dos espacios diferenciados: uno donde pueda mostrar mi base de tradición, porque hacemos unas albóndigas, alubias guisadas, carrillera o pescados al horno de cine, y otro donde pueda experimentar y evolucionar los platos clásicos. No quiero renunciar a nada: quiero servir cocido y también poner mis hojitas”. La sombra de la tecnococina de Ferran Adrià es alargada y su espíritu sigue preente en las mesas de restaurantes
La gastronomía es una de las razones que alegan los viajeros para elegir destino. Se buscan experiencias novedosas y auténticas.
como Disfrutar en Barcelona, liderado por tres excocineros de elBulli, Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, o Mugaritz, de Andoni Luis Aduriz. Pero, según Capel, asistimos a un cambio de ciclo. “Antes la técnica daba lugar a un plato. La esferificación es un buen ejemplo. Ahora en cambio la técnica se esconde y se potencia la despensa”. Coincide Joxe Mari Aizega, director general del Basque Culinary Center, de San Sebastián: “En realidad, el producto siempre ha sido clave, pero antes la narrativa era distinta: se ponía el acento en las técnicas, pero la materia prima de alta calidad siempre ha estado ahí. Los cocineros son los guardianes del buen
producto. Sencillamente, ahora hay una mayor sensibilidad hacia la tradición, la cultura y el territorio que años atrás. Respeto y evolución deben convivir para que los nuevos chefs sean capaces de realizar sus interpretaciones con libertad”. Precisamente eso es lo que hace Víctor Membibre en el restaurante de su familia en Madrid: renovar el recetario de su padre. Parchil is inullique que ipsaperupis maximil ea quam quid quia isquia qui quo vel minctem quo mino. De pequeño, le encantaba verlo entre fogones ataviado con la impoluta chaquetilla blanca. Sin embargo, desde que hace año y medio capitanea Membibre él solo se pone el uniforme para las fotos. GASTRONOMÍA
7
El reflejo de 2007 El Athletic Club ha caído en puestos de descenso en una temporada que recuerda a la vivida hace doce años, cuando salvaron la categoría en la última jornada
ALEX PÉREZ :: Apenas se ha jugado un tercio del campeonato doméstico y la realidad es que esta temporada está siendo la más igualada en los últimos diez años. Entre el primer clasificado y el sexto tan solo hay seis puntos de diferencia y, jornada tras jornada, queda patente que cualquier equipo puede ganar sin importar el rival que tiene delante. Por el contrario, en la zona baja de la tabla ya comienzan a asomar los fantasmas. Aquellos entes endiablados de las películas que agarran de los pies a los protagonistas y los arrastran directamente al infierno. En Vallecas y en Huesca ya se ha abierto el suelo y las llamas de Segunda comienzan a inquietar tanto a los clubes como a los aficionados. También, esas malditas puertas se han abierto en Bilbao. En la ciudad portuaria del País Vasco, los aficionados del Athletic no caminan con la misma confianza que en temporadas anteriores. Han perdido la ilusión que aportaban las noches de gala en la Europa League. Han caído, después de trece jornadas del campeonato doméstico, en la 18ª posición. En San Mamés tan solo se recuerda una victoria durante esta temporada. Fue en el primer partido de liga, en la que los Leones derrotaron al Leganés por 2-1. Nolaskoain y Muniain, este último sobre la campana, marcaron dos goles que no fueron más que un oasis en el desierto. Desde entonces, ocho empates y cuatro derrotas escenifican los pobres rugidos del conjunto.
Memorias malas
Unos rugidos tristes y apáticos que recuerdan a los que se oyeron por San Mamés y las calles de Bilbao en la campaña 20062007. Aquella fue, de largo, la temporada más difícil de un club que no sabe lo que es vivir en la división de plata. Porque en aquella época, en las instalaciones de Le-
8
DEPORTE
zama entrenaban jugadores tan míticos como Urzaiz, Etxeberria, Yeste o los jóvenes Aduriz y Javi Martínez. Todos ellos entrenados por Sarriugarte hasta la jornada 12, cuando fue sustituido por Mané después de perder por 1-3 ante el Sevilla y caer hasta ese mismo 18º puesto. Aquella fue la primera vez de la temporada en la que los de Bilbao tontearon con los puestos de descenso. El nuevo entrenador debutó con derrota en el feudo del Real Madrid tras caer por 2-1 en las finales del partido.
En los corazones bilbaínos permanece la honra de ser uno de los escasos equipos que jamás han descendido Tras aquellos primeros trece partidos, los Leones apenas sumaban ocho puntos mas, con un balance de una única victoria, cinco empates y siete derrotas. Sin embargo, en la siguiente jornada y ante el Recreativo de Huelva, el Athletic Club de Bilbao pudo dar una nueva alegría a su afición. Fue la primera victoria de la temporada como local y tuvo de gran protagonista a Ismael Urzaiz. El veterano delantero anotó dos de los cuatro goles que marcaron los de Bilbao en aquella fría noche de noviembre. Fue un triunfo balsámico que les permitió salir de la zona oscura de la tabla y que sirvió de revulsivo a los pupilos de Mané. Saldaron con una victoria su siguiente partido en A Coruña, empataron
sin goles de nuevo en su estadio y ganaron al Mallorca en Son Moix antes de caer derrotados ante el Villarreal.
No mejoramientos
Pero los buenos resultados dejaron paso a nuevos altibajos. A más jornadas sin ganar. A los clásicos nervios de aquellos que avistan el descenso. Durante el transcurso de la temporada, el Athletic cayó hasta en diez ocasiones en una de esas tres posiciones fatídicas. Sin embargo, los de Bilbao se recuperaron siempre. Con más garra que buen juego, los Leones materializaron la permanencia en la última jornada del campeonato. Quizás, la más interesante de todo el año. Con Barcelona y Madrid disputándose la liga y con una guerra en la zona de descenso. Con la Real Sociedad y el Nàstic de Tarragona ya confirmados como nuevos equipos de Segunda, el tercer puesto de la cola se rifaba entre el Betis, el Athletic y el Celta de Vigo. Los tres clubes ganaron sus respectivos partidos y finalmente fueron los gallegos los que perdieron la categoría al sumar un punto menos (39) que sus rivales (40). En los espejos de Bilbao ya comienza a reflejarse aquella temporada. El aficionado del Athletic, con 12 años más a sus espaldas, vuelve a sufrir cada vez que enfila el camino hacia el estadio. Sobre el césped, tan solo Aduriz y Beñat vivieron aquella temporada cargada de incertidumbre. Pero sobrevivieron. Y a ese espíritu se encomiendan a orillas de la ría
El equipo del Athletic Club contra Barcelona F.C y Aritz Aduriz celebrando un gol. PANENKA
del Nervión. Porque más allá de salvar la categoría, en los corazones bilbaínos también permanece la honra de ser uno de los escasos equipos que jamás han descendido en la historia de La Liga. Por ello, la remontada comienza este lunes en San Mamés. Emulando a los guerreros de 2007, los vascos tratarán de sumar una buena racha de resultados comenzando por el Levante. Sin embargo, a diferencia de aquel año en el que se sustituyó al entrenador al término de la duodécima jornada, Berizzo continuará al frente del buque rojiblanco. De momento, tras vencer por 4-0 al Huesca en la Copa del Rey, el técnico argentino mantiene el crédito otorgado por la directiva, reflejarse aquella temporada. El aficionado del Athletic pero es consciente de que este solo se mantendrá si consigue que sus pupilos remonten el vuelo. La historia está del lado del Athletic Club. Y es que es sabido por todos que los Leones, por muy mal que lo estén pasando, nunca dejan de rugir. Con Barcelona y Madrid disputándose la liga y con una guerra en la zona de descenso. Con la Real Sociedad y el Nàstic de Tarragona ya confirmados como nuevos equipos de Segunda, el tercer puesto de la cola se rifaba entre el Betis, el Athletic y el Celta de Vigo. Los tres clubes ganaron sus respectivos partidos y finalmente fueron los gallegos los que perdieron la categoría al sumar un punto menos (39) que sus rivales (40).
Posiciones finales en la liga
9
8 7 7 6
´ Número de veces
Esperanza
10 9
1°
5 5
5
3
3 2
2°
3°
4°
5°
6°
7°
8°
1
1
1 0
0
0
0
9° 10° 11° 12° 13° 14° 15° 16° 17° 18° 19° 20°
Posición en liga
*Actualizado hasta 2015
Traspasos más caros €80.000.000
€65.000.000
€40.000.000 €36.000.000
€12.000.000
2012 2005
2014
2018 2018 C.Guerrero
DEPORTE
9
Protesta de los ‘chalecos amarilos’ en París, el 24 de noviembre de 2018. JULIEN DE ROSA (EFE)
Claves para entender por qué la protesta de los ‘chalecos amarillos’ daña a Macron Las manifestaciones agravan la erosión del presidente francés, que en 18 meses pasó de parecer un genio político a ser más impopular que los demás antecesores miembros de su partido MARC BASSETS:: Emmanuel Macron, el político joven y novato que hace un año y medio llegó contra pronóstico y envuelto en un aura de invencibilidad a la presidencia de Francia, afronta el momento más difícil de su mandato. Los chalecos amarillos — el movimiento sin líder ni ideología que protesta contra el precio del carburante y la pérdida de poder adquisitivo— son los responsables. Desconcertado con la popularidad inferior a la de sus antecesores, Macron se resiste a ceder a las reclamaciones de los chalecos amarillos, que cuentan con un apoyo entre los franceses, según los sondeos. Estas son las claves:
10
POLÍTICA
1. La inexperiencia
Cuando Macron llegó al Palacio de Elíseo en mayo de 2017, había sido ministro de Economía durante dos años y, antes, había trabajado dos años más como asesor del presidente François Hollande. Este era todo su currículum. “Nunca había sido elegido, nunca había encontrado electores”, comenta el veterano politólogo Jérôme Jaffré, director del Centro de estudios y conocimientos sobre la opinión pública. Quizá esto explica la falta de tacto en el trato con los ciudadanos: la percepción de que es un líder arrogante y elitista. O
el error al dejar que una medida como la supresión parcial del impuesto sobre la fortuna le definiese como “el presidente de los ricos”. A esto se añade el hecho de que se rodease de un equipo reducido de tecnócratas, muchos de ellos treintañeros con poca experiencia en la vilipendiada vieja política.
2. La soledad
La victoria de Macron dejó en un estado agónico al Partido Socialista y debilitó a Los Republicanos, el partido de la derecha tradicional. No sólo los partidos fueron víctimas colaterales del macronismo.
Marine Le Pen. ALBERTOS GOYOS
ciones recientes (según si era la primera o la segunda vuelta) y ser el favorito para las europeas, el Frente Nacional sólo tiene seis diputados en la Asamblea Nacional y 14 de los 36.000 alcaldes franceses.
5. El pesimismo endémico
tento popular. Toda la responsabilidad recae en el jefe del Estado.
4. La representación
También prescindió, al gobernar, de los sindicatos y de los alcaldes y presidentes regionales, que ahora podrían serle de gran ayuda. La revuelta de los chalecos amarillos ha congregado a todos los agraviados en un país, recuerda Jaffré, “donde sabemos que el descontento emerge rápido y con fuerza”. Un ejemplo entre muchos: políticos como la ecologista Ségolène Royal, que en el pasado promovió con entusiasmo el ahora polémico impuesto ecológico sobre el diésel, ahora se suman a la fronda.
“La Francia de los invisibles se ha convertido en una Francia visible”, dice Jaffré Es la de los chalecos amarillos, la de las provincias y las ciudades pequeñas y medianas. Y la de los abstencionistas: 12 millones en la segunda vuelta de las últimas presidenciales. También canaliza la invisibilidad institucional del Reagrupamiento Nacional, heredero del Frente Nacional, viejo partido de la ultraderecha. El sistema electoral a dos vueltas les perjudica. Pese a obtener 10 millones de votos en las presidenciales, haber sido el segundo o el tercer partido más votado en las elec-
Lo que le ocurre a Macron no es atípico. Todos sus antecesores llegaron al poder con la promesa de sacar a Francia del estancamiento y el malestar, y pronto afrontaron el descontento popular. Tras el paréntesis de optimismo de 2017, regresa el pesimismo endémico en este país. La novedad ahora es que este descontento no lo canalizan los sindicatos ni los partidos. “Su problema”, observa Jaffré, “no es tanto el número de manifestantes como el apoyo que tienen en la opinión pública”. La paradoja es que rivales de Macron no son más populares que él: no aparece una alternativa política. El problema parece sistémico. La otra novedad es el contexto europeo y global. Esta vez, el malestar el de los franceses que se sienten víctimas de la globalización y ve como las posibilidades de progreso se agotan. No es tan distinto de los votantes de Trump en Estados Unidos. Francia para estos días también está soportando la misma situación, en medio de la incertidumbre, el silencio y la esperanza.
Los ciudadanos de Francia siguen descontentos con su presidente joven. Manifestaciones enormes dan esperanza a sus oponentes.
3. El sistema
La V República, decía su fundador, el general De Gaulle, es el encuentro de un hombre con el pueblo. Esto puede ser una ventaja: el presidente está legitimado por el voto directo popular, atesora poderes insólitos en la mayoría de democracias occidentales y, cuando dispone de una mayoría parlamentaria, puede gobernar a su aire durante cinco años. La desventaja es, como explica el politólogo Jaffré, que “la V República puede ser un sistema brutal”, porque “deja al presidente solo ante el pueblo”. Cuando, como es el caso en la actualidad, delega poco y ejerce de ministro de todo, y cuando el país es tan centralista como Francia y el poder se concentra en el Elíseo, no hay amortiguadores entre él y el descon-
Emmanuel Macron. BROOKINGS.EDU
POLÍTICA
11
“ Una película sobre los recuerdos
“
Roma: La gran obra de Alfonso Cuarón
Lo nuevo de Alfonso Cuarón se presenta en el BFI London Film Festival después de pasar por Venecia, Toronto, San Sebastián siendo ahora el turno de Londres JAVIER APARICIO ::
L
a última película de Alfonso Cuarón en blanco y negro y distribuida por Netflix llegará pronto a esta plataforma online. A continuación os dejamos la entrevista con el director mexicano realizada en el BFI London Film Festival y esperamos os guste tanto como a nosotros. Las características de este filme se centran en su enorme relación a los sucesos personales y a la memoria de Cuarón.
¿Por qué decidiste hacer Roma? Quizás era ahora el momento indicado para hacerlo, con el tiempo, con la edad puedes empezar a mirar hacia atrás en tu vida y ver cómo ha ido cambiando tu
He querido hacer una película nostálgica, yendo hacia el pasado.
entorno y el alrededor de tu país, tu sociedad. Roma es, sin duda, una película sobre los recuerdos, pero estos solo pueden existir cuando ya han pasado, mirando desde el presente hacia el pasado. Ha querido hacer una película nostálgica, de hecho hace mucho enfasis en esto, desde una visión subjetiva dirigida hacia el pasado con recuerdos del ayer, en un viaje a través de los sentimientos y experiencias con los personajes que participan.
“
Cuando debía dirigir a los actores y actrices es verdad que cada mañana les daba unos breves diálogos pero únicamente a algunos de ellos
”
Director Alfonso Cuarón y actriz Yalitza Aparicio. GALO OLIVARES.
12
CULTURA
Tras la masacre que se produjo contra los estudiantes también se despertó en México un movimiento que pedía nuevas mejoras democráticas para el país, y eso sigue teniendo su eco en la actualidad tantos años después, seguimos estando en parte marcados por aquello que pasó hace casi 50 años ya. Roma fue una película especialmente personal para ti. ¿Qué implicó el proyecto? Este proyecto fue, al menos para mí, completamente diferente con el resto de mis anteriores películas porque normalmente me autocontrolo mucho para equilibrar la narrativa, reviso minuciosamente mis guiones, tengo colaboradores como Guillermo del Toro o Alejandro González Iñárritu entre otros que ven y leen mis guiones dándome consejos.
Actores infantiles y actriz Yalitza Aparicio en escena. ALFONSO CUARÓN
Nadie vio el guion de ROMA, ni el equipo, ni el reparto. En este caso con Roma fue diferente, el guion está escrito por mis memorias, por mis recuerdos, antes de empezar a escribirlo tuve que profundizar en ellos. Ocurrió que nadie vio el guion, ningún miembro del equipo, ningún miembro del reparto, y tampoco fue necesario porque además rodamos de manera absolutamente cronológica de manera que ellos mismos iban aprendiendo día a día qué tendrían que hacer.
Cuarón, Aparicio y equipo de producción. GALO OLIVARES.
En mi opinión, el mundo no ha mejorado. La película está ambientada en la sociedad mexicana de los años 70. ¿Cuánto crees que ha cambiado aquella sociedad del pasado con la de ahora ? Ha ido a peor, pero no solo ha sido en México. El mundo entero ha ido a peor, solo hay que ver las relaciones entre las diferentes clases sociales. Se puede ver en los países desarrollados, lo ves obviamente en Estados Unidos pero también en Europa. Europa en concreto está viviendo en estos momentos el proceso del multiculturalismo, los procesos de llegadas de inmigrantes, y ahora hay que ver cómo las personas afrontan esta nueva situación diariamente. Tengo que decir que mi objetivo con Roma nunca fue hacer una película sobre El Halconazo, o sobre los conflictos entre clases sociales pese a que están siempre conectados con nuestras vidas, pero defi-
Día de la grabación. Aparicio y actor infantil. ALFONSO CUARÓN nitivamente en mi opinión el mundo no ha mejorado considerablemente. La película ha sido como un homenaje a todas las mujeres que te rodearon en tu niñez, ¿se podría ver como una carta de amor hacia ellas. No diría que es una especie de carta de amor a ellas, me halaga que así se pueda entender y en parte puede ser cierto, pero
Con esta película he querido trasmitir mis recuerdos. con esta película he querido transmitir y mostrar mis recuerdos saliendo de alguna manera de lo que siempre fue vivir en mi burbuja. Ha sido un honor poder hacer este ejercicio y poder mostrarlo, sobretodo el placer de compartirlo con ustedes. CULTURA
13
Dos moscas miran a una tercera copular con un macho verde mientras ignoran a un macho rosado. DAVID DUNEAU
Las preferencias sexuales de las moscas indican que tienen cultura Un estudio muestra que las moscas jóvenes deciden qué machos son más atractivos viendo con quién copulan las mayores y esos hábitos se mantienen durante generaciones DANIEL MEDIAVILLA:: Hace siglo y medio, Charles Darwin expulsó a la humanidad del centro de la creación y aseguró que nuestro linaje se hundía en la profundidad del tiempo y entroncaba con el origen de la vida. En el pasado, a más o menos distancia, compartíamos ancestros con todos los seres de la Tierra, desde la reina de Inglaterra a una babosa repugnante. Esa idea fue recibida con indignación y sigue resultando humillante para muchos que continúan agarrándose a cualquier resquicio que permita elevarse sobre el resto de animales de cualquier especie en cuestión. Uno de esos resquicios es la cultura, nuestra capacidad para recibir lo que han aprendido nuestros antecesores sobre el mundo, aportar nuestra propia experiencia y transmitirlo a la siguiente generación. Aunque la capacidad colectiva para construir bombas atómicas o sinfonías como la de Wagner sean motivos suficientes para considerar especial a nuestra especie, muchos herederos de Darwin sugieren que incluso la cultura es
14
CULTURA
algo completamente normal partido con el resto de animales en todo el alrededor . Hay monos silbadores que llevan más de siete siglos utilizando piedras como herramienta para abrir anacardos y transmitiendo la técnica de viejos a jóvenes. Desde hace tiempo, se han observado comportamientos que podrían considerarse parte de una cultura en animales como los monos o los delfines. En Brasil, por ejemplo, se han encontrado monos silbadores que llevan más de siete siglos utilizando piedras como herramienta para abrir anacardos y transmitiendo la técnica de viejos a jóvenes. Entre las orcas, un ejemplo de la diversidad cultural en animales de la misma especie se encuentra cerca del estrecho de Gibraltar, donde conviven dos grupos con hábitos muy diferentes.
Diferencias de edad
Este tipo de comportamientos no se reduce a animales con inteligencias reconocidas por nosotros, los primates más
abundantes del planeta. Esta semana, un equipo de homínidos de la Universidad de Toulouse III y el CNRS, en Francia, ha mostrado que las moscas también pueden tener algo parecido a una cultura. Quienes han estudiado con detenimiento a las moscas de la fruta (Drosophila melanogaster) saben que pueden copiar las preferencias sexuales de sus prójimos viéndoles copular. Sin embargo, definir ese comportamiento como cultural con criterios científicos es complicado. Para decidir si es posible, los autores, que publican sus resultados en la revista Science, fijaron cinco criterios que se debían cumplir para considerar cultural el comportamiento de las moscas. Tenía que aprenderse de forma social, observando a sus congéneres, los jóvenes debían copiar a los mayores y se tenía que memorizar a largo plazo. Además, el rasgo decisivo tenía que ser una característica general, como el color, y no una característica exclusiva del propio individuo y, por último, los individuos tenían que adquirir el comportamiento más común entre su grupo. Las moscas cumplieron todos los requisitos. Las jóvenes, cuando veían a las mayores copular con machos rosados adquirían una preferencia por el sexo con los individuos de ese color y rechazaban a los verdes. Si el experimento se realizaba invirtiendo el color de los machos con los que aprendían a copular las moscas, la
Hay monos silbadores que llevan más de siete siglos utilizando piedras para abrir anacardos y transmitiendo la técnica. preferencia posterior cambiaba. Y cuanto más consenso hubiese por un determinado color, más radical era la inclinación por ese color en las observadoras. Aunque pueda parecer un rasgo caprichoso, el color de un macho, que no está vinculado con su adaptación al entorno, se convierte en una característica que hace que tenga más probabilidades de pasar sus genes a la siguiente generación. Al ver la preferencia de las moscas mayores, las jóvenes aprenden que los individuos de un color determinado tendrán.
Apenas unos días atrás, ingresó a la Academia Cubana de la Lengua Española, lo que terminó por darse como muchas cosas en su vida: ya era miembro honorario de las academias de Puerto Rico, Panamáero no de la cubana
Leonardo Padura es autor de ‘La transparencia del tiempo’. PAULA VÁZQUEZ.
“
Leonardo Padura
“ El domingo descanso del optimismo y el pesimismo
El escritor cubano presenta en la FIL Guadalajara la nueva novela protagonizada por el detective Mario Conde JESÚS ALEJO SANTIAGO ::
E
n la Feria Internacional del Libro de Guadalajara participa en mesas redondas sobre novela negra o en la presentación de La transparencia del tiempo (Tusquets, 2018), aun cuando por los pasillos del encuentro editorial y literario haya otra propuesta mucho menos conocida, como lo es una serie de crónicas que escribiera en la redacción de El caimán barbudo, reunidas bajo el título d*e El viaje más largo (Ned Ediciones), donde se funde la tensión entre periodismo, literatura y política. Mario Conde es importante para tu vida literaria, incluso para la personal. ¿Qué es lo que más te gusta y lo que no te gusta del personaje? Lo que mejor me cae es su persistencia. Llega a saber determinadas cosas y como es precisamente por su persistencia. Lo
La novela es el género de la libertad en el cual puedes recorrer un espectro amplio de posibilidades. que menos me gusta es que, a veces, le teme a cosas de la vida que no queda más remedio que enfrentar. Por ejemplo, no quiere casarse, ya lo ha estado y tiene miedo de hacerlo de nuevo, a pesar de que tiene una mujer maravillosa. Tiene esas indecisiones y yo soy un poco más rápido a la hora de decidir. Son muchas las aventuras que ha tenido como protagonista de las novelas. ¿Nunca has pensado en matarlo? No, para nada. Todavía tendrá que recorrer un camino conmigo. En La trans-
parencia del tiempo cumple 60 años y, por supuesto, va a ser más difícil para él, en la medida que pase el tiempo, reali zar determinadas investigaciones, moverse, estar en la calle, y tendré que buscarle alternativas para que pueda hacer otro tipo de investigaciones. ¿Qué es lo que te permite la ficción literaria para contar esa realidad cubana? La novela es el género de la libertad, en el cual, según tu capacidad, tus posibilidades e intenciones, puedes recorrer un espectro muy amplio de posibilidades. La serie de Conde me ha permitido hacer una crónica de la realidad cubana contemporánea, igual que novelas como El hombre que amaba a los perros, Herejes o La novela de mi vida, me han permitido mirar la historia para tratar de entender el presente en el que me encuentro. Equipo Bardo Comunicación. DANIEL ARMENTA.
EMPRESAS
15
Beatriz Saras
colectividad es una “Laventaja competitiva ante el formato tradicional de una empresa”
Licenciada en Ciencias de la Comunicación, ha desarrollado su experiencia profesional en la Comunicación Corporativa trabajando para grandes empresas en el área de comunicación interna PAULINA RODRÍGUEZ ::
E
16
l tema de liderazgo y emprendimiento ha despertado interés en varios ámbitos empresariales y disciplinas. El desarrollo y evolución de éste ha estado marcado por el transcurso de los tiempos como un reflejo de desarrollo de sociedades, de empresas, organizaciones y naciones. Fundadora, directora y creativa deBardo Comunicación, agencia de comunicación y socialización de proyectos con más de ocho años de experiencia. Ha acompañado a grandes, medianas y pequeñas empresas en la gestión, creación de estrategias y logro de objetivos entorno a la comunicación.
diferente de la profesión. En ese sentido se necesita mucho liderazgo porque hay que ser autogestivo.
¿Te consideras una líder? Cuando me preguntan si soy líder, obviamente lo pongo en el contexto de la Comunicación y en ese contexto yo me considero que sí. Porque he emprendido y he hecho una manera diferente y propia de ejercer la profesión, aunque digamos, yo me dedico a la comunicación organizacional, muchos años trabajé en empresas internamente pero me di cuenta que algunas ideas e iniciativas no podían intervenir en ese contexto por sus propios procesos internos. El hecho de emprender mi propia empresa ha hecho que tome una gestión
Nosotros trabajamos por áreas de conocimiento. Optar por ese modelo de negocio ha sido una decisión crítica.
EMPRESAS
¿A qué te dedicas actualmente, Beatriz? Bueno, yo soy directora de la empresa Bardo Comunicación, es una empresa de comunicación y socialización de proyectos. Trabajo para apoyar a las empresas y organizaciones a vincularse a la “razón de ser” de sus proyectos, hacia con sus públicos internos y externos, y las acciones estratégicas para que esos proyectos se entiendan mejor, se reciban mejor y se apropien mejor.
Debo decirles que de lo mucho que he logrado ha sido por recomendación y en esa habilidad de influencia es como he estado implementando diferentes proyectos. Cuando no tengo ese canal de influencia, lo que hago es armar otras estrategias, como socializar los proyectos, invitar a personas clave o estratégicas para
“
Trabajo para apoyar a las empresas y organizaciones a vincularse a la «razón de ser» de sus proyectos
”
Beatriz Saras, emprendedora méxicana de l ciertos proyectos. Les hago una charla, los visito personalmente o incluso los invito a que vean cómo desarrollamos nosotros los proyectos. Eso genera un canal abierto para que puedan seguir la gestión de los proyectos que ha emprendido. ¿Cuáles han sido tus decisiones más importantes al emprender? Una decisión de las más importantes es hacer alianzas estratégicas con otros colegas que complementan mi rama profesional para el mismo objetivo de la empresa Bardo. Tenemos más de 40 aliados en la rama de la comunicación para poder sustentar un proyecto. Considero que la colectividad es una ventaja competitiva ante el formato tradicional de una agencia.
la empresa Bardo Comunicación. DANIEL ARMENTA. ¿Qué opinas del liderazgo enfocado a la innovación? Yo creo que tiene un potencial, el liderazgo en ese contexto para la innovación es como un área de oportunidad muy grande para descubrir nichos que no puedes descubrir en otros formatos ya vistos. Hemos descubierto muchas cosas que en un formato de jerarquía no aplica, por ejemplo, los nichos de mercado. Nos dimos cuenta que existen clientes con necesidades específicas y luego una empresa tradicional es muy complicada la gestión. Yo considero que el liderazgo en esta parte de la innovación es como descubrir un universo de posibilidades, tomar caminos más flexibles y trabajar colaborativamente en una empresa.
Puedo trabajar con diferentes tipos de perfiles y entender la dinámica de su esquema mental. ¿Cómo ha sido tu experiencia de liderar? Ha sido muy padre, porque todos mis compañeros son líderes en diferentes áreas. Lo directores de la empresa, todos tienen un esquema mental diferente. Todos. Es muy curioso ver a un productor de cine que piensa muy diferente a un director de una agencia de desarrollo de software. Ha sido muy interesante y es
una habilidad que me ha permitido en pensar en el modelo. Puedo trabajar con diferentes tipos de perfiles y entender la dinámica de su pensamiento y traducirlo para hacer una propuesta colectiva. Proponemos alternativas basadas en procesos estratégicos que se ven traducidos en alternativas creativas empresariales. El trabajo colaborativo es primordial.
Equipo Bardo. DANIEL ARMENTA. EMPRESAS
17
FOTOS POR: PIXABAY.COM
Mujeres caleñas que lograron romper el techo de cristal.
LAS MUJERES AL PODER Definición de mujer rural en la ley colombiana: “Las mujeres rurales son todas aquellas que sin distingo de ninguna naturaleza e independientemente del lugar donde vivan, su actividad productiva está relacionada directamente con lo rural, incluso si dicha actividad no es reconocida por los sistemas de información y medición del Estado o no es remunerada”. (Ley 731, 2002)
MARÍA CAMILA GUERRERO ::
L
a mujer rural colombiana se caracteriza por contribuir en la producción agrícola, del mismo modo, La crianza de los hijos, las tareas de cocina, las tareas productivas de preparación de la tierra, cosecha, cuidado de animales e incluso en el mercado de los productos, limpieza general en el hogar y la atención de enfermos son tareas que también hacen parte de la
18
OPINIÓN
definición de mujer rural en Colombia. (Ibid, 2006) “las mujeres dan de comer y ordeñan a los animales de mayor tamaño, además de criar aves de corral y animales pequeños como ovejas, cabras, conejos...” (GÓMEZ C., 2003). Sin embargo, esta actividad de las mujeres se ha ido intensificando, las mujeres dejaron de ser sólo amas de casa para vincularse a las actividades productivas y agrícolas. Las mujeres rurales representan más
de un tercio de la población mundial y el 43 por ciento de la mano de obra agrícola, según un informe de la Gran encuesta en el 2013, en Colombia la población rural representa el 23,4% de la población total del país, La población rural está conformada en un 52,86% por hombres y en un 47,14% por mujeres. La calidad de vida es, según la OMS: “la opinión que un individuo tiene del lugar donde vive, así como el contexto de
la cultura y del sistema de valores que practica cotidianamente”. La esperanza de vida de una mujer rural en es de 78 años, 3.5 años más que el hombre. El trabajo de la mujer rural es una de las labores más descuidadas gubernamentalmente hablando, en medio de todos los problemas de género que llenan las portadas de los periódicos y las encuestas. La inequidad y la exclusión según el Informe Nacional de Desarrollo Humano – INDH son los principales problemas que enfrentan las mujeres rurales en Colombia, además de haber estado en un contexto de violencia, por el simple hecho de haber nacido en el campo se les dificulta más la pelea por el reconocimiento y remuneración de su trabajo en la tierra y el hogar. El medio rural definido como un conjunto de regiones en las que se asientan pueblos, aldeas, espacios naturales y cultivados donde se desarrolla las actividades como la agricultura, la industria, el comercio, la ganadería, la pesca, la minería; extracción de madera son algunas de las hectáreas que hacen parte de los altos índices de concentración de la propiedad de tierra que Colombia tiene; dejando de un lado la actividad
“Mujeres con título de propiedad, desplazadas con sus conyugues, mujeres que se han quedado en los territorios como poseedoras y no han logrado legalizar sus tierras, hijas que sus padres han muerto y no aparecen como propietarias, mujeres indígenas que fueron desplazadas, afrocolombianas victimas de desaparición forzada”
ancestral de lo agrícola, hoy en día, se utilizan 4,9 millones de hectáreas en actividades agrícolas y forestales, aunque un 21.5 millones tiene vocación agrícola, mientras que para la ganadería se dedican 39,2 millones de hectáreas, aun cuando solo el 53,8% de área utilizable es apta para desarrollar esta actividad (PNUD, 2011). En Colombia el 52% de la tierra corresponde a grandes propiedades y está en manos del 1,15% de los propietarios; el resto solo tiene pequeñas y medianas posesiones, (PNUD, 2011). Campesinas, jóvenes, afros, e indígenas, pescadoras, artesanas, ellas son las mujeres rurales, quienes desean que su trabajo sea remunerado y tenido en cuenta de la misma forma que a los hombres, desde el aspecto social, económico, político, cultural y administrativo, al 6,7% de las mujeres rurales en Colombia se les ha remunerado su trabajo en especie, desde hace años que las muejres colombianas han estado a la espera de un nuevo mundo, unlugar digno, donde puedan adquirir tierras fruto de su esfuerzo y que por fin tras muchos años de opresión sistemática y cultural, sea reconocido su valor como mujeres, no por su condicion sexual sino por ser parte de la sociedad misma. OPINIÓN
19
Sierra Nevada de Santa Marta - Colombia
20
OPINIĂ“N
FOTOS POR: PIXABAY.COM
Terapia de hielo para el
CANCER En el momento actual existen multitud de fármacos dirigidos contra el cáncer. Dado que existen muchos tipos de cáncer, cada uno afectando a un órgano determinado o incluso de forma generalizada a todo el organismo, incluso se podría decir que es un error hablar de "cáncer" de forma generalizada
MARÍA CAMILA GUERRERO ::
A
ctualmente existen multitud de mutaciones genéticas tumorales que implican a la vía Pi3K, por lo que es un objetivo atractivo en cuanto a los tratamientos contra el cáncer se refiere. De hecho, existen hasta 20 terapias dirigidas específicamente contra la enzima PI3K que se encuentran ya en ensayos clínicos. Sin embargo, estos ensayos han dado unos resultados decepcionantes, dado que algunos pacientes que consumen estos tratamientos acaban desarrollando un aumento inusitado de sus niveles de azúcar en sangre, un fenómeno conocido como hiperglicemia. Este aumento de azúcar o glucosa en sangre puede ser temporal, pues el páncreas produce insulina que da lugar a una compensación de la hiperglicemia; pero en algunos pacientes estos niveles elevados de azúcar no vuelven a la normalidad y acaban necesitando medicación externa, la cual en ocasiones no es suficiente.
La dieta cetogénica, una nueva arma contra el cáncer Para este trabajo, los investigadores lograron demostrar que un aumento de insulina prolongado, consecuencia del exceso de azúcar en sangre, reactivan la enzima PI3K en ratones con tumores pancreáticos tratados con Buparlisib -un fármaco contra la PI3K-. En otras palabras, demasiado azúcar y demasiada insulina harían inútiles los tratamientos contra la PI3K, porque la insulina reactiva la vía metabólica.
Pero, si se daban fármacos contra la diabetes, o bien una dieta cetogénica, junto a los fármacos contra la enzima PI3K, las cosas mejoraban. Pero no servía cualquier fármaco. Por ejemplo la metformina, un fármaco típico contra la diabetes que mejora la sensibilidad de la insulina, no parecía ser suficiente. Sin embargo los denominados inhibidores de SGLT2, cuya misión es provocar una mayor eliminación de la glucosa por la orina y por tanto reducir los picos de azúcar y de insulina, sí mejoraban la respuesta al tratamiento. Finalmente, la dieta cetogénica fue la mejor terapia. Incluso mejor que los fármacos, dado que prevenía los picos de glucosa y de insulina, y mejoraba más si cabe la respuesta al tratamiento contra PI3K. Los investigadores llegaron a denominar a la dieta cetogénica como "el enfoque perfecto", pues lograba reducir las reservas de glucógeno, evitando la liberación de glucosa en sangre como respuesta al tratamiento contra PI3K. Aún así, los investigadores advierten de que la dieta cetogénica, por sí sola, no sería suficiente para controlar el crecimiento del cáncer. De hecho, en algunos casos, cuyos tumores son independientes de PI3K, puede ser perjudicial: no sirve para cualquier tipo de cáncer, y puede empeorar algunos tipos de leucemias según los investigadores. En próximos trabajos el objetivo será comprobar si la combinación de un fármaco contra PI3K y una dieta cetogénica especialmente elaborada
por nutricionistas podría mejorar los resultados en otros tipos de cáncer, como el cáncer de mama, endometrio y algunos tipos de leucemias o linfomas. Según Lewis C. Antley, director del Centro Oncológico Sandra y Edward Meyer en la Facultad de Medicina de la Universidad de Cornell, y autor principal de este estudio, cualquier medicamento dirigido contra PI3K puede no ser efectivo si los pacientes tratados no mantienen unos bajos niveles de azúcar en sangre, ya sea con dieta o con fármacos. Pero, si se reduce la insulina en sangre -la cual se secreta según los niveles de azúcar-, la efectividad de los fármacos aumenta drásticamente. Y esto no solo se consigue con medicación, como podrían ser los fármacos contra la diabetes mellitus tipo 2, sino que también puede lograrlo una dieta cetogénica, balanceada y sobre todo acorde con su tipo de cuerpo. Ademas de todo se encuentran diferentes tipos de contraste entre los problemas de azucar que puedan tener una persona de otra, ya que a pesar de que siguén siendo un diagnostico similar el tratamiento con hielo debe ser implementado cuidadosamente y con sus respectivos métodos aplicados para mejorar los aditivos de una buena alimentación. Ademas de todo este proceso se necesita tener una buena comunicaón con los nuevos integrantes a la sociedad de los comandantes de la nueva generación de los integrantes de los amigos de la quinta porra en la perrera municipal de guajako de mi linda casa donde viven alrededor de 5000 perros al dia y quieren su comida. OPINIÓN
21
FOTOS POR: PIXABAY.COM
Fancois Musseu, el ganador del premio a mejor diseño de revista.
¿Qué se necesita para enfrentar el mundo del diseño? MARÍA CAMILA GUERRERO :: "A MENUDO VEO AFICIONADOS AL DIBUJO QUE OYEN HABLAR DEL DISEÑO GRÁFICO Y SE INTERESAN EN EL SECTOR"
22
OPINIÓN
A
menudo veo aficionados al dibujo que oyen hablar del diseño gráfico y se interesan en el sector. Suele ser porque el término implica sugerentes connotaciones: un halo de “artista creativo” pero con el matiz de “técnico de alto rango y cualificación”. A mí también me pasó eso, hace una pila de años. Voy a detallar lo que no me contaron entonces a mí.
Qué hay de cierto en ello, y qué supone realmente serlo Para empezar, hay que definir desde qué punto de vista se habla de diseñador gráfico. El diseño gráfico es un tema tan amplio que la definición es doble: Se puede considerar al diseñador como concepto: el que concibe el diseño, es decir, el que tiene la idea visual. El que “ve” la imagen o el logo que aún no existen, tanto si es la misma persona que luego la creará como si es quien la encarga. Para poder ser eso, se necesita todo lo que puede abarcar una gran formación en comunicación visual, incluyendo cosas como teoría de la composición, la proporción y la forma, teoría de la percepción del color, conocimiento profundo de la tipografía, teoría de
la signalética, el equilibrio y contraste de masas, la legibilidad, la percepción inconsciente, la gestalt, el espacio negativo. Por otra parte, y por extensión de lo anterior, también es necesaria mucha mucha cultura, mucha historia del arte y de la comunicación: desde Altamira y Lascaux, pasando por Mesopotamia, antigua Grecia, Egipto, Roma, el arte medieval europeo y chino, hasta el Barroco, Impresionismo, Cubismo, la Bauhaus, el Pop-art o el Minimalismo, pero sin dejar de conocer con igual profundidad la iconografía africana, el grafismo soviético y el arte de los mexicas.
Todo esto es un resumen de la formación “de fondo” de un diseñador gráfico. En segundo lugar, se puede considerar al diseñador como oficio: el que lleva adelante el trabajo físico de diseñar. Es decir, diseñar como sinónimo de componer o construir. Eso se asemeja a la genial consideración, que tienen muchos diseñadores profesionales, del diseño como taller de producción. Para poder serlo, se necesita dominar todo lo que puede incluirse en el apartado de “herramientas del diseño”, lo importate es amar el diseño y entender este mundo como una pasión.
El símbolo de la estrella Posiblemente la estrella es uno de los primeros símbolos que el hombre primitivo pinto en una pared o grabó en una roca. Todos los pueblos del mundo han visto reflejado en las estrellas las fuerzas y los mitos con los que se ha creado el cosmos. En la antigüedad, un gran número de grandes dioses provenían o representaban algunas de las estrellas y planetas que por las noches brillaban con más intensidad.
L
Las estrellas son emblema de sabiduría y faro de conocimiento. La luz de las estrellas brilla en la oscuridad de la ignorancia y las negras tinieblas del pecado. Son muchas las culturas que han vinculado las estrellas con el destino según reza la máxima de que "el destino de los hombres está escrito en las estrellas". Las estrellas actúan según el macrocosmos en donde se encuentran y por tal razón el microcosmos se ve directamente afectado por ellas. Las estrellas fueron desde la prehistoria las imágenes que el hombre asoció con sus guías y tutores. Pero como símbolo universal, las estrellas han tenido un protagonismo muy especial en tres sectores de nuestras vidas: la religión, la política y la magia blanca o negra.
La estrella como fuente de luz representan simbolicamente a los espíritus brillantes del oscuro firmamento nocturno, el eterno conflicto entre las fuerzas espirituales de la luz contra las fuerzas materiales de las tinieblas. Grandes diosas como Afrodita, Isthar o Inanna eran en todas las culturas el gran lucero de la tarde y del alba. La gente al contemplar dichas estrellas empezó a adorarlas con petición de deseos y prosperidad. La diosa sumeria Ishtar era la diosa que representaba a la fertilidad. Los egipcios también tenían a Isis como diosa de la fertilidad y la maternidad. Isis era esposa de Osiris, señor de los muertos cuya alma habitaba y se mostraba constantemente en la constelación de Orión, mientras que a Isis se la asociaba con la estrella Sirio.
Durante siglos las estrellas han orientado al viajero nocturno, tanto en el mar, como en la tierra. Los mismos 3 Reyes Magos se guiaron por las estrellas para localizar el lugar donde el propio firmamento nocturno anunciaba el nacimiento de un rey de reyes. Dentro de sus muchas características, hay una que ha dejado al ser humano impresionado: su inmensidad. Son tantas, que no se pueden contar, pareciendo infinitas. Para el Antiguo Testamento el gran número de estrellas representa la descendencia prometida a Abraham. Para la Iglesia tantas y tantas estrellas en el cielo, representan al gran. No es casualidad que en algunas ocasiones nos encontremos con estrellas sin rumbo que no encuentran una razón de ser dentro de los parámetros establecidos dentro de una sociedad machista que no desea reflejarse en una estrella, tan fugáz como la luz que viaja a gran velocidad. La estrella como fuente de luz representan simbolicamente a los espíritus brillantes del oscuro firmamento nocturno, el eterno conflicto entre las fuerzas espirituales de la luz contra las fuerzas materiales de las tinieblas. Y asi es el funcionamiento de las estrellas.
OPINIÓN
23
que antes incluía los lápices, carboncillos, sanguinas, pasteles, tinta china, acuarelas y anilinas, témperas o gouaches, óleos, acrílicos, rotuladores, aerógrafo, tramas adhesivas, letras transferibles, acetatos, sprays enmascaradores… y ahora incluye por supuesto el dominio de los equipos y programas informáticos. (Photoshop, Illustrator, InDesign, After effects).