Per il 9° anno la Pubblica Assistenza di Pisa organizza la Sagra dei Sapori Pisani con piatti tipici della tradizione Pisana, musica, pesca di beneficanza e lotteria. La sfida e novità di quest'anno è l' attuazione dell ECOsagra l' unione della tradizionale sagra a principi di riciclaggio e rispeto ambientale utilizzando materiali compostabili(bioplastiche)che non solo azzerano l' impatto ambientale ma riducono notevolmente i costi di riciclaggio. Un primo passo per cercare di sensibilizzare e dimostrare che è possibile divertirsi e mangiare bene rispettando l' ambiente. Presso il piazzale dell Pubblica Assistenza di Pisa in Via Italo Bargagna 2. Dal 26 Agosto al 4 Settembre. www.ecosagra.it