Vieux Murets

Deux vins blancs classifiques du Valais

Deux cinquièmes du vignoble valaisan sont plantés de cépages blancs. Les raisins blancs les plus cultivés sont le Chasselas ou Fendant et le Sylvaner ou Johannisberg, dont on tire des vins blancs typiques de la région comme les Vieux Murets.

Le nom de Vieux Murets n’est pas dû au hasard. En Valais, de nombreux vignobles sont situés sur des coteaux abrupts aménagés en terrasses et clôturés par des murets de pierre. C’est également le cas des parcelles où poussent les raisins utilisés pour le Vieux Murets Johannisberg et le Vieux Murets Fendant. Grâce à plus de 2000 heures d’ensoleillement par an, les raisins mûrissent parfaitement et sont protégés des masses d’air humide par les Alpes bernoises, les Alpes valaisannes et le massif du Mont­ Blanc.

Vieux Murets

Johannisberg du Valais AOC

2021, Valais, Suisse, 70 cl

Évaluation client:

Soupe, viande blanche, légumes, fromage à pâte molle, ratatouille

Sylvaner (Johannisberg)

1–3 ans

Vieux Murets

Fendant du Valais AOC

2022, Valais, Suisse, 6 x 70 cl

Évaluation client:

Bouchées apéritives, antipasti, poisson d’eau douce, fondue au fromage, fromage à pâte dure

Chasselas

1–3 ans

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9.95

25% 33.30 au lieu de 44.70*

Bouteille: 5.55 au lieu de 7.45*