Denner Guida dei vini 2023 / 2024 IT

Guida dei vini

Editoriale

CARE AMANTI DEL VINO, CARI AMANTI DEL VINO, Ancora una volta il team Vini Denner, guidato dall’enologo diplomato David Jean, ha scoperto per voi etichette straordinarie, che siamo lieti di presentarvi qui in dettaglio. Nel 2022 nella gran parte delle regioni vitivinicole, le rese e la qualità sono state migliori rispetto all’anno precedente, per cui siamo in grado di proporvi di nuovo alcune perle rinomate in quantità sufficiente.

Su denner.ch/shopvini troverete l’intero assortimento di vini, tra cui anche alcuni Grand Cru di Bordeaux e rarità, disponibili in esclusiva online solo per poco tempo a causa del numero limitato di pezzi.

Il team Vini Denner

Cantine due Palme Sedotto Primitivo di Puglia IGP

Italia, Puglia, 2021, 75 cl

Rosso rubino carico con riflessi scarlatti. Al naso molti diversi aromi di frutta matura combinati con dolci note speziate. Al palato si presenta pieno, con tannini morbidi e retrogusto piacevolmente fruttato.

Zuppa, carne bianca, tofu, pasta, formaggio a pasta dura

Primitivo

16–18 °C

1–5 anni

NOVITÀ Votate ora!

7.45

David Jean, Christoph Gerber, Monica Scarico, Vesna Ostojic, Marta Madeira, Oliver Gribi, Sandra Ulrich

Indice

Tabella di maturità

La maturità ideale in un attimo!

Consigliamo di conservare correttamente il vino. Più un vino è conservato al caldo, più velocemente matura. Pertanto, raccomandiamo di conservare il vino a un massimo di 22 °C, possibilmente in posizione coricata a temperatura costante e al riparto dalla luce. Vini destinati a invecchiare per anni, vanno conservati a 12–16 °C.

denner.ch denner.ch/shopvini

La tabella di maturità Denner in pratico formato di carta di credito!

Ordinare online

Nel nostro Shop Vini trovate oltre 300 vini, spumanti, offerte speciali online e anche promozioni settimanali.

Inoltre, potete memorizzare il vostro profilo gustativo personale e adattare i vini al vostro menu.

Il mondo

Ordinare i vini online è semplice:

denner.ch/shopvini

Profilo gustativo

Non è sempre facile trovare il vino giusto. Con la creazione del vostro profilo gustativo personale, potete scoprire facilmente i vini che soddisfano i vostri gusti.

In 15 semplici domande «o/o», rispondete se ad esempio preferite l’espresso o il cappuccino, e se preferite le mele verdi o rosse. In base alle vostre preferenze, viene visualizzato il vostro profilo gustativo personale e i vini adatti dal vasto assortimento Denner.

Il profilo gustativo è composto da cinque diversi criteri:

Acidità

Zuccheri

Intensità

Affinamento

Tannini

Acidità: il vino vi ricorda più l’acqua acida al limone o le bevande non zuccherate?

Zuccheri: il vino è piuttosto appiccicoso-dolce oppure presenta un finale fruttato-acido?

Intensità: il vino ha un bouquet intenso oppure si deve roteare il bicchiere più volte per farlo emergere?

Affinamento: il vino ha un profumo intenso di vaniglia dolce, che indica l’affinamento in una botte di legno, oppure predominano gli aromi fruttati?

Tannini: il vino è piacevolmente armonioso oppure vi ricorda piuttosto un pezzo di legno da mordere?

Una volta creato, il vostro profilo è comodamente memorizzato nel vostro account Denner. Così, grazie alla funzione di filtro aggiornata potete facilmente cercare i vini che soddisfano il vostro gusto.

del vino di Denner

Recensioni di vini

Anche i clienti di Denner sono esperti di vino. Che sia una lode, una critica o semplicemente un’opinione personale: navigate tra migliaia di commenti di prima mano autentici e preziosi nel nostro Shop Vini online.

Dopo il prossimo bicchiere del vostro vino preferito, perché non condividete la vostra opinione con il mondo e aiutate gli altri a trovare il proprio vino perfetto?

Consulente vini

Abbinate i vini al vostro menu. Una zuppa di verdure come antipasto, una lasagna come portata principale e un parfait come dessert: con pochi clic componete il vostro menu preferito. E il nostro consulente vini online vi consiglierà i vini Denner da abbinare alle portate!

Un’altra funzione popolare è il calcolatore di quantità integrato. Rispondete ad alcune domande sui vostri ospiti e sulla natura dell’evento, e vi diremo di quante bottiglie avete bisogno. Per non avere mai più troppo o troppo poco vino. www.denner.ch/consulentevini

App Denner

Potete inoltre ordinare i vini Denner in tutta semplicità con l’app Denner.

Vi suggeriamo di scaricare l’app Denner sul vostro smartphone oggi stesso.

SCARICATE SUBITO L’APP GRATUITAMENTE SU:

Vino molto buono Lo comprerò di nuovo e lo raccomando.

Champagne & vini spumanti

Nicolas Feuillatte

Grande Réserve brut

Champagne AOC

Francia, Champagne, 75 cl

Giallo oro. Profumi di pasta lievitata e di frutta esotica matura. Nel corpo appare potente, con una spuma fine, un delicato aroma di tostatura e un lungo finale frizzante.

Stuzzichini da aperitivo, pollame, tofu, verdure, cibi orientali

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

6–8 °C

1–2 anni dall’acquisto

Tsarine Cuvée Premium brut Champagne AOC

NOVITÀ Votate ora!

31.95

Francia, Champagne, 75 cl

• Diploma d’oro Expovina

• Oro Berliner Wein Trophy

• Oro Mundus Vini

• Oro Sakura Japan

Women’s Wine Awards

Giallo oro pallido. Profumi raffinati di fiori di limone, citronella, mela cotogna, pesca bianca e un po’ di arancia amara. Perlage fine al palato, acidità equilibrata e un finale piacevolmente rinfrescante.

Terrina, frutti di mare, antipasti, formaggio a pasta molle, sushi

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

6–8 °C

1–3 anni dall’acquisto

34.95

Santa Lucia Franciacorta brut

Italia, Lombardia, 75 cl

Argento Mundus Vini

Giallo paglierino chiaro. Delicati aromi fruttati al naso, un po’ di pesca, ananas e lampone, oltre a delicate note di pasta lievitata fresca dovute al lungo invecchiamento.

Perlage fine, corpo da medio a pieno e finale lungo e persistente con acidità fresca.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, frutti di mare, tofu, antipasti

Chardonnay, Pinot Noir

6–8 °C

1–2 anni dall’acquisto

NOVITÀ Votate ora!

19.95

Temperature di consumo ideali per gli spumanti

La temperatura di consumo consigliata dipende dal tipo di spumante. Lo champagne e gli altri spumanti prodotti con il metodo classico (come Cava, Crémant o Franciacorta) devono essere serviti freddi, tra i 6 e gli 8 gradi. Per il Prosecco e gli vini spumanti prodotti con il metodo Charmat in grandi contenitori resistenti alla pressione, la temperatura di servizio consigliata si aggira tra 8 e 10 gradi. Buono a sapersi: gli spumanti non dovrebbero essere serviti troppo freddi, per evitare di perderne l’aroma delicato.

Moët & Chandon Impérial brut Champagne AOC

Francia, Champagne, 75 cl

• 91 punti Wine Spectator

• Oro Drinks Business

• 90 punti James Suckling

• 87 punti Robert Parker

Aromaticità complessa che ricorda i fiori, la brioche, le pesche bianche e la frutta esotica. Palato pieno con spuma fine.

Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, tapas, moules et frites, sushi

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

6–8 °C

1 anno dall’acquisto

46.45

Pol Caston brut

Champagne AOC

Francia, Champagne, 75 cl

• Diploma d’argento Expovina

• 87 punti Falstaff

• Buono Saldo

Giallo oro brillante. Nota fresca di lievito accompagnata da profumi esotici. In bocca svela un perlage fine, ben integrato e persistente.

Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, antipasti, raclette, sushi

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

6–8 °C

1 anno dall’acquisto

19.90

Francia, Champagne, 75 cl

• 92 punti James Suckling

• Oro Drinks Business

• Oro Mundus Vini

• 90 punti Wine Spectator

Giallo oro. Profumo di pasticceria lievitata e di frutti esotici maturi. Corpo robusto, perlage vivo con un discreto aroma di tostatura.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pollame, frutti di mare, antipasti

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

6–8 °C

1–2 anni dall’acquisto

Pommery brut Royal Champagne AOC (48)

42.95

Francia, Champagne, 2018, 75 cl

Giallo oro tenue. Al naso, aromi complessi di frutta carnosa, albicocche mature, frutta a guscio e note di miele di castagno. Al palato è corposo, con un perlage delicato e un complesso retrogusto fruttato.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, frutti di mare, verdure, sushi

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

8–10 °C

4–8 anni

29.95

Votate ora!

Colligny brut Champagne Vintage AOC NOVITÀ

Colligny Rosé brut

Champagne AOC

Francia, Champagne, 75 cl

87 punti Falstaff

Rosa salmone chiaro. Profumi di bacche rosse, albicocche e brioche. Al palato è fruttato e succoso, con un perlage fine e un finale fruttato.

Stuzzichini da aperitivo, carne rossa, pesce d’acqua salata, antipasti, grigliate

Colligny demi-sec

Champagne AOC

Francia, Champagne, 75 cl

• Diploma d’argento Expovina

• 87 punti Falstaff

Sentori di pasticceria lievitata, albicocche e miele di fiori. Corpo pieno e discretamente dolce, delicatamente spumeggiante con aroma persistente.

6–8 °C

1 anno dall’acquisto

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay (184)

29.95

Colligny brut Champagne AOC

Francia, Champagne, 75 cl

• Diploma d’oro Expovina

• Molto buono Saldo

• Vincitore del test Saldo

• 89 punti James Suckling

• 87 punti Falstaff

Giallo oro brillante. Profuma di brioche fresca, bacche rosse e ananas. Al palato si presenta robusto e pieno, con perlage fine.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pollame, frutti di mare, antipasti

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

6–8 °C

1 anno dall’acquisto

(224)

6–8 °C

1–2 anni dall’acquisto

Stuzzichini da aperitivo, antipasti, tapas, dessert, cibi thailandesi Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay (101)

25.95

Freixenet Carta Nevada Cava semi-seco

Spagna, Penedès, 75 cl

• Oro Berliner Wein Trophy

• Diploma d’argento Expovina

Giallo oro chiaro. Aromi che ricordano miele e mele accompagnati da una discreta nota di lievito. Al palato risulta pieno e armonioso con retrogusto persistente.

Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, antipasti, tapas, paella

Parellada, Macabeo, Xarel-lo

6–8 °C

1 anno dall’acquisto

(128)

9.75

VEGAN

Col del Sol extra dry Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG

Italia, Veneto, 75 cl

• Oro Berliner Wein Trophy

• Argento Mundus Vini

• 88 punti Falstaff

Giallo limone chiaro. Profumo seducente di mela verde e agrumi. Al palato regala un perlage fino. Molto fresco e fruttato, con aromaticità persistente.

Pesce d’acqua salata, frutti di mare, antipasti, moules et frites, cibi thailandesi

Glera

6–8 °C

1 anno dall’acquisto

VEGAN

Bio Anno Domini extra dry Prosecco DOC Millesimato

Italia, Veneto, 2022, 75 cl

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdini. Profuma di mele e agrumi. Pieno al palato con fine perlage. Acidità succosa e retrogusto armonico.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pesce d’acqua salata, verdure, grigliate

Glera

6–8 °C

1–2 anni

(25)

14.95 37,5 cl 7.85

Mionetto Prestige Collection brut Prosecco DOC Treviso

Italia, Veneto, 75 cl

• Oro Berliner Wein Trophy

• Diploma d’oro Expovina

• Argento Concours

Mondial de Bruxelles

• 88 punti Falstaff

Giallo paglierino brillante. Profuma di mela verde, pesca e una nota di miele. Fresco e vivace al palato, con retrogusto piacevole.

Carne bianca, pollame, frutti di mare, tofu, antipasti

Glera

6–8 °C

1–2 anni dall’acquisto

12.65

13.95

Mionetto Prosecco Rosé DOC Millesimato extra dry

Italia, Veneto, 2022, 75 cl

• Diploma d’oro Expovina

• Bronzo Decanter

Rosa salmone pallido. Un delicato profumo di fiori di pesco, frutti rossi e pompelmo, così come un po’ di pane e miele. Perlage fine al palato, con acidità succosa e retrogusto fruttato.

Stuzzichini da aperitivo, sushi, frutti di mare, antipasti, risotto

Glera, Pinot Noir

6–8 °C

1–2 anni

12.65

(10)

VEGAN VEGAN

Freixenet Prosecco DOC extra dry

Italia, Veneto, 75 cl

• Oro Berliner Wein Trophy

• Diploma d’argento Expovina

Giallo oro. Delicati aromi di agrumi e mela verde, accompagnati da lievi note floreali. Corpo medio, con perlage molto fine e retrogusto fruttato.

Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, tofu, antipasti, cibi thailandesi

Glera

6–8 °C

1 anno dall’acquisto

(18)

14.85

Porta Leone extra dry Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG

Italia, Veneto, 75 cl

87 punti Falstaff

Giallo paglierino chiaro. Profumo delicato di pesche bianche, mela, pera, ma anche di agrumi e fiori bianchi. Acidità fresca e succosa, perlage fine e persistente e finale lungo.

Stuzzichini da aperitivo, antipasti, carne bianca, pollame, verdure

Glera

6–8 °C

1 anno dall’acquisto

9.45

Bio Porta Leone brut Prosecco DOC

Italia, Veneto, 75 cl

• Oro Berliner Wein Trophy

• 90 punti Internationaler Bioweinpreis

• 88 punti Falstaff

Giallo oro pallido. Delicati sentori di mela Golden Delicious, pera e un accenno di fiori bianchi. Corposità media con perlage fine e acidità succosa nel finale.

Stuzzichini da aperitivo, insaccati, frutti di mare, antipasti, sushi Glera

8–10 °C

1 anno dall’acquisto

(16)

9.95

VEGAN

Porta Leone extra dry Prosecco DOC

Italia, Veneto, 75 cl

• Diploma d’argento Expovina • 86 punti Falstaff

Giallo paglierino brillante. Aromi di mela e pera Williams, completati da sentori di pesca e fiori bianchi. Perlage fine, persistente al palato.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua salata, antipasti, tapas, dessert

6–8 °C

1–2 anni dall’acquisto

Glera (21)

8.25

Leopardo Rosato Vino Spumante extra dry

Leopardo Vino Spumante extra dry

Italia, 75 cl

Rosa tenue. Al naso, bei profumi di frutti di bosco, frutti tropicali, rose e viole. Al palato corpo medio, perlage fine e un piacevole finale effervescente e dolcemente fruttato.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua salata, verdure, antipasti, formaggio a pasta molle

Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio

6–8 °C

9.90

Leopardo Prosecco Frizzante del Veneto DOC

Italia, 75 cl Italia, Veneto, 75 cl

Giallo paglierino pallido. Fresco, floreale, con note di pere mature.

Al palato, perlage fine, acidità equilibrata e piacevole finale fruttato-dolce.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua salata, frutti di mare, tofu, antipasti

Glera

6–8 °C

1 anno dall’acquisto

5.45

90 punti Falstaff

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdini. Aromatico, delicato profumo di frutta gialla. Perlage vivace, corpo medio e retrogusto persistente.

Pesce d’acqua salata, antipasti, dessert, cibi cinesi, sushi Trebbiano, Malvasia

6–8 °C

9.90

(71)

Europa, senz’alcool, 75 cl

Rimuss Rosato Sparkling dry Rosa salmone tenue. Profumo intenso di bacche mature, uva sultanina e albicocche secche. Al palato bel perlage delicato, con acidità equilibrata e lungo finale dolcemente fruttato. Una vera alternativa senz’alcool!

Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, antipasti, dessert, cibi thailandesi

Diversi vitigni

6–8 °C

1–2 anni dall’acquisto

7.95

1 anno dall’acquisto

1 anno dall’acquisto

Charme Spumante brut

Svizzera, Ticino, 75 cl

Giallo pallido. Spuma delicata e permanente. Aromi delicatamente fruttati al naso. Corpo pieno e aromatico al palato, finale secco.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pesce d’acqua salata, verdure

Cosa rende lo spumante spumeggiante?

Per quasi tutti gli spumanti, si produce prima un vino più acido e leggermente alcolico, poi si aggiungono zucchero e lievito per avviare la seconda fermentazione. In questo modo si forma l’anidride carbonica che dona allo spumante una lieve frizzantezza. Per il Prosecco e molti altri spumanti, questa operazione si effettua in un serbatoio a pressione, nel quale il vino viene filtrato sotto pressione e travasato nelle bottiglie. Tradizionalmente, gli Champagne, i Cava, i Crémant e i Franciacorta si lasciano fermentare una seconda volta nella bottiglia in cui vengono anche venduti. A seconda del tempo di permanenza sui lieviti, le loro note fruttate sono integrate da aromi di lievito che ricordano il pane o la brioche.

5–7 °C

NOVITÀ Votate ora!

Chardonnay, Pinot Noir 15.95

1 anno dall’acquisto

Vini bianchi

Tenuta Montalbano

Merlot Bianco del Ticino DOC

Svizzera, Ticino, 2022, 75 cl

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sprigiona profumi delicati di frutta matura e composta. Al palato si presenta con una piacevole acidità e un finale persistente.

Stuzzichini da aperitivo, verdure, pesce d’acqua dolce, antipasti, tapas

10–12 °C

1–3 anni

Merlot (26)

15.95

IP-SUISSE Vallonnette La Côte AOC

Svizzera, Vaud, 2022, 70 cl

• Oro Mondial du Chasselas

• Diploma d’oro Expovina

Giallo oro chiaro. Profumo di ananas e litchi. Corpo medio. Al palato risulta frizzante e leggermente minerale.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, verdure, antipasti, rösti

Chasselas

8–10 °C

1–3 anni

(62)

6.35

Jean-René Germanier

Johannisberg Chamoson

AOC Valais

Svizzera, Vallese, 2022, 75 cl

• Diploma d’oro Expovina

• 89 punti Falstaff

Giallo oro pallido. Eleganti note di mele cotogne, albicocche e pietre bagnate. Al palato è pieno, con un’acidità equilibrata e un lungo finale persistente.

Pesce d’acqua dolce, pesce d’acqua salata, raclette, formaggio a pasta molle, gratin

Silvaner (Johannisberg)

10–12 °C

1–4 anni

15.95

Vieux Murets Johannisberg du Valais AOC

Svizzera, Vallese, 2022, 70 cl

Giallo oro. Profumo di noce moscata e mandorle dolci. Al palato risulta pieno e carnoso con una fresca acidità. Finale aromatico e persistente.

Zuppa, carne bianca, verdure, formaggio a pasta molle, ratatouille

Silvaner (Johannisberg)

10–12 °C

1–3 anni

10.50

Carmelin Petite Arvine du Valais AOC

Svizzera, Vallese, 2022, 75 cl

Giallo limone chiaro. Aromi di pompelmo rosa, agrume e frutto della passione. Al palato risulta ben equilibrato con una piacevole dolcezza fruttata. Retrogusto minerale.

Pesce d’acqua dolce, tofu, raclette, fondue di formaggio, rösti

10–12 °C

1–3 anni

11.95

Treize Étoiles

Fendant du Valais AOC

Svizzera, Vallese, 2022, 75 cl

Giallo oro brillante. Intenso aroma di ananas e frutti esotici. Robusto e al contempo succoso. Aromaticità persistente.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, fondue di formaggio, formaggio a pasta dura

Chasselas

10–12 °C

1–3 anni

9.50

(94)

Profilo del vino e del gusto

Acidità

Zuccheri

Intensità

Affinamento

Tannini

Creare ora il proprio profilo gustativo:

DENNER.CH/ PROFILO-GUSTATIVO

Goccia Bianca

Bianco di Merlot del Ticino DOC

Un Merlot bianco? Sì, perché il Goccia Bianca Bianco di Merlot del Ticino DOC viene prodotto direttamente dopo la vendemmia da uve Merlot pressate. Ciò significa che il succo non contiene i coloranti naturali provenienti dalla buccia dell’uva. Questo dona al vino, che dovrebbe essere rosso, il colore di un bianco.

Bevete volentieri caffè o tè senza zucchero, ma la cucina esotica non fa per voi? Allora apprezzerete molto questo vino. Lo dimostrano l’esperienza pluriennale dei professionisti del vino di Denner e la valutazione di innumerevoli profili gustativi. Metteteli alla prova! Create il vostro profilo personale del vino online e sorprendetevi della sicurezza con cui vi condurrà ai vostri vini preferiti.

Goccia Bianca

Bianco di Merlot del Ticino DOC

Svizzera, Ticino, 2022, 75 cl

Giallo paglierino. Profumi delicati di bacche. Al palato rivela un corpo medio e un’acidità fresca. Retrogusto persistente.

Carne bianca, pollame, polenta, pesce d’acqua dolce, ratatouille Merlot

8–10 °C

1–3 anni

IP-SUISSE Heldengold

Fendant du Valais AOC

Svizzera, Vallese, 2022, 70 cl

Oro Concours

Mondial du Chasselas

Giallo pallido con riflessi verdini. Profumo di agrumi e una nota d’ananas. Corpo pieno, delicata acidità e retrogusto medio-lungo.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, fondue di formaggio, formaggio a pasta dura

Chasselas

10–12 °C

1–3 anni

8.95

Plein Soleil

Fendant du Valais AOC

Svizzera, Vallese, 2022, 70 cl

Giallo oro. Aromi di cotogne e ananas. Al palato risulta pieno e aromatico con un finale dal leggero aroma minerale.

Stuzzichini da aperitivo, insaccati, carne bianca, pollame, tofu

Chasselas

10–12 °C

1–3 anni

6.95

Domherrenwein

Fendant du Valais AOC

Svizzera, Vallese, 2022, 75 cl

Giallo luminoso. Profumo di ananas accompagnato da note floreali. Corpo medio, fresco e aromatico, caratterizzato da una punta di acido carbonico.

Stuzzichini da aperitivo, antipasti, fondue di formaggio, raclette, formaggio a pasta dura

Chasselas

10–12 °C

1–3 anni

8.75

Lusinga Bianco di Merlot

Svizzera IGT

Svizzera, 2021/2022, 75 cl

Rosa molto chiaro. Al naso risaltano aromi delicati di frutta e una nota di composta. Corpo pieno e fresco. Finale persistente.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, verdure, antipasti, ratatouille

10–12 °C

1–3 anni

Merlot (81)

9.90

Svizzera, Vaud, 2022, 70 cl

Badoux Aigle les Murailles Blanc AOC Chablais Diploma d’oro Expovina

Giallo limone pallido. Profumi seducenti di fiori di tiglio, mango e ananas. Struttura compatta ed equilibrata. Armonioso e intenso con un finale persistente.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, pesce d’acqua salata, raclette, rösti Chasselas

8–12 °C

1–4 anni

22.40

(60)

La Sélection des Vigneronnes Yvorne AOC Chablais

Svizzera, Vaud, 2022, 70 cl

Giallo oro pallido. Aroma di pietra focaia e ananas accompagnato da un leggero sentore di lievito. Corpo complesso con un’acidità succosa.

Carne bianca, pollame, pesce d’acqua dolce, raclette, fondue di formaggio Chasselas

10–12 °C

1–3 anni

13.95

Yvorne Grand Cru Terravin AOC Chablais

Svizzera, Vaud, 2022, 70 cl

• Label d’oro Terravin

• Diploma d’oro Expovina

Giallo pallido. Profumo delicato di ananas e pietra focaia. Al palato risulta fresco con acidità succosa e lungo retrogusto.

Carne bianca, pollame, raclette, fondue di formaggio, formaggio a pasta dura Chasselas

10–12 °C

1–3 anni

16.50

(59)

L’abeille Aigle AOC Chablais

Svizzera, Vaud, 2022, 70 cl

Un bel giallo chiaro. Note floreali e fruttate. Frizzante, fresco con un’aroma piacevole.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pollame, pesce d’acqua dolce, antipasti Chasselas

8–12 °C

1–3 anni

(163)

12.45

(17)

Le Raisin d’Or St-Saphorin AOC Lavaux

Svizzera, Vaud, 2022, 70 cl

Giallo oro chiaro. Profumo intenso di ananas, con una fine nota agrumata. Corpo strutturato, minerale con acidità succosa e un retrogusto lungo e persistente.

Stuzzichini da aperitivo, zuppa, carne bianca, pollame, pesce d’acqua dolce Chasselas

10–12 °C

1–3 anni

11.95

Dent de Lion Lavaux AOC

Svizzera, Vaud, 2022, 70 cl

Giallo chiaro. Discreto profumo di pietra focaia e ananas. Al palato risulta ampio ed equilibrato.

Carne bianca, pollame, pesce d’acqua dolce, verdure, formaggio a pasta dura Chasselas

10–12 °C

1–3 anni

(128)

Domaine de Valmont Blanc

Grand Cru Morges AOC La Côte

Svizzera, Vaud, 2022, 70 cl

Giallo pallido. Fruttato, con tipica nota di Chasselas, con raffinati ed eleganti aromi di pompelmo rosa, pietra focaia e caramelle al limone. Al palato si presenta vivace, con un finale fruttato e delicato.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, verdure, antipasti, formaggio a pasta dura

Chasselas, Gamay

10–12 °C

1–3 anni

9.90

(40)

9.95

Les Cygnes

Mont-sur-Rolle AOC La Côte

Svizzera, Vaud, 2022, 70 cl

Giallo pallido con riflessi verdi. Profumo di ananas accompagnato da una nota floreale. Corpo medio e finale di frutta fresca e minerali.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, tapas, formaggio a pasta dura Chasselas

10–12 °C

1–3 anni

(214)

6.95

(57)

Le Pied de Vigne Féchy AOC La Côte

Svizzera, Vaud, 2022, 70 cl

Giallo chiaro. Aromaticità complessa che ricorda i fiori e la frutta esotica. Palato delicato e succoso, con finale minerale.

Les Cruzailles Vinzel AOC La Côte

Svizzera, Vaud, 2022, 70 cl

Giallo chiaro con riflessi verdi. Discreto profumo di mele verdi e ananas. Al palato risulta minerale e al contempo succoso, con aromaticità persistente.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, fondue di formaggio, formaggio a pasta dura

Chasselas

8–10 °C

1–3 anni

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, raclette, formaggio a pasta dura Chasselas (69)

9.50 35 cl 4.95

La Truite Luins AOC La Côte

Svizzera, Vaud, 2022, 70 cl

Giallo oro chiaro. Aroma di ananas e pietra focaia. Corpo pieno e aromatico, succoso nel finale.

Stuzzichini da aperitivo, terrina, carne bianca, pollame, pesce d’acqua dolce Chasselas

8–10 °C

1–3 anni

7.50

8–10 °C

1–3 anni

7.95

(30)

Le Voilier Morges

AOC La Côte

Svizzera, Vaud, 2022, 70 cl

Giallo chiaro con riflessi verdi. Aromi di ananas maturo e di frutti esotici. Al palato risulta succoso. Leggermente minerale nel finale.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, fondue di formaggio, formaggio a pasta dura

Chasselas

8–10 °C

1–3 anni

(49)

7.45

(94)

Temperature di consumo ideali per il vino bianco

La temperatura di servizio del vino bianco dipende dalla varietà e dallo stile. I vini bianchi leggeri e fruttati, come lo Chasselas o il Sauvignon Blanc, si bevono raffreddati tra gli 8 e i 10 gradi. Gli aromi dei vini bianchi complessi e corposi, come lo Chardonnay o il Viognier, si esprimono al meglio tra i 10 e i 12 gradi. Naturalmente, i nostri sono solo consigli: se preferite bere un determinato vino più fresco o più caldo, servitelo come più vi piace.

Château de Luins

AOC La Côte

Svizzera, Vaud, 2022, 75 cl

Diploma d’argento Expovina

Giallo oro chiaro. Gli aromi fruttati ricordano l’ananas, con note floreali. Corpo robusto ed elegante e acidità succosa.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pollame, pesce d’acqua dolce, verdure

10–12 °C

1–3 anni

Chasselas (90) 9.95

Château Bonnet Blanc Entre-deux-Mers AOC

Francia, Bordeaux, 2022, 75 cl

• Oro Challenge International du Vin

• Oro Gilbert & Gaillard

• Oro Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine

Giallo chiaro con riflessi verdi. Profumo di uva spina e melone. Al palato risulta pieno, con una freschezza fruttata e un aroma persistente.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua salata, frutti di mare, verdure, tapas

Sauvignon Blanc, Sémillon

8–10 °C

1–3 anni

9.95

Bio Change Chardonnay Pays d’Oc IGP

Francia, Linguadoca-Rossiglione, 2022, 75 cl

Master Winemaker of the Year Drinks Business

Giallo pallido. Al naso, eleganti note di pompelmo, melone, pera, fiori d’arancio, litchi e mandorla. Pieno e succoso al palato, con acidità croccante e retrogusto lungo.

Stuzzichini da aperitivo, insalate, pollame, frutti di mare, tofu

Chardonnay

10–12 °C

1–4 anni

Votate ora!

(373)

Vache d’Automne Viognier Pays d’Oc IGP

Francia, Linguadoca-Rossiglione, 2022, 75 cl

Giallo oro pallido. Naso intenso di albicocche mature, pesca bianca, con note di miele e mele succose. Pieno al palato, con acidità equilibrata e succosa e finale lungo e persistente.

Stuzzichini da aperitivo, pollame, frutti di mare, tofu, antipasti

Viognier

8–10 °C

1–3 anni

9.95

9.95

Gewürztraminer

Cuvée Réserve d’Alsace AOC

Francia, Alsazia, 2022, 75 cl

Giallo oro brillante. Profumo intenso di rose, frutta esotica e agrumi. Attacco intenso, corpo pieno e palato persistente.

Zuppa, carne bianca, pollame, formaggio saporito, dessert

Gewürztraminer

10–12 °C

1–4 anni

9.20

(296)

La Grande Olivette La Baume

Sauvignon Blanc Pays d’Oc IGP

Francia, Linguadoca-Rossiglione, 2022, 75 cl

Giallo pallido con riflessi verdi. Aromi intensi di agrumi, fiori bianchi e sambuco. Corpo medio, con acidità molto succosa e retrogusto piacevole e arrotondato.

Carne bianca, pollame, frutti di mare, verdure, formaggio a pasta molle

Verger du Soleil

Sauvignon Blanc Pays d’Oc IGP

Francia, Linguadoca-Rossiglione, 2022, 75 cl

Colore giallo pallido con riflessi verdi. Aroma di fiori di sambuco e agrumi. Corpo medio, fresco e fruttato con un’aromaticità persistente.

Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, formaggio a pasta molle, cibi cinesi, cibi thailandesi Sauvignon Blanc

8–10 °C

1–3 anni

Sauvignon Blanc (15)

9.40

Casal Garcia Branco Vinho Verde DOC

Portogallo, Vinho Verde, 75 cl

90 punti James Suckling

Giallo limone chiaro. Delicati aromi di frutta gialla. Corpo medio, con acidità fresca e retrogusto persistente.

Pesce d’acqua salata, tapas, tortilla, moules et frites, cibi orientali

8–10 °C

1–3 anni

3.50

(13)

Cascina Riveri Roero Arneis DOCG

Italia, Piemonte, 2022, 75 cl

Giallo pallido con riflessi verdi. Note floreali e aromi di frutta delicati. Corpo medio, con un’acidità succosa e un finale minerale.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pesce d’acqua dolce, antipasti, formaggio a pasta molle

Arneis

8–10 °C

1–2 anni dall’acquisto

Arinto, Trajadura, Loureiro, Azal (15)

6.85

10–12 °C

1–3 anni

9.45

(188)

Giulia Pinot Grigio

delle Venezie DOC

Italia, Veneto, 2022, 75 cl

Giallo chiaro con riflessi verdi. Aromi che ricordano le mele verdi. Al palato regala una freschezza fruttata con un’acidità robusta.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, tapas

Pinot Grigio

8–10 °C

1–2 anni

4.45

Epicuro Bianco

Chardonnay/Fiano

Puglia IGP

Italia, Puglia, 2022, 75 cl

Giallo limone pallido. Al naso aromi di frutta esotica. Corpo pieno e finale persistente.

Carne bianca, pesce d’acqua salata, coq au vin, grigliate

Chardonnay, Fiano

8–10 °C

1–3 anni

9.95

S. Orsola

Orvieto Classico DOC

Italia, Umbria, 2022, 75 cl

Giallo pallido con riflessi verdi. Al naso note floreali invitanti. Corpo medio, con un’acidità succosa.

Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, verdure, antipasti, tapas

Verdello, Grechetto, Trebbiano

8–10 °C

1–3 anni

4.30

Barone Montalto Grillo

Sicilia DOC

Italia, Sicilia, 2022, 75 cl

Giallo paglierino chiaro. Aromi rinfrescanti di frutta tropicale e note di agrumi. Al palato piacevole mineralità, da medio a pieno, retrogusto persistente.

Insalate, pesce d’acqua salata, verdure, antipasti, formaggio a pasta molle

Grillo

8–10 °C

1–3 anni

6.95

Fetzer Chardonnay

California, Stati Uniti, 2022, 75 cl

Giallo oro pallido. Al naso aromi intensamente fruttati di mela, pera, agrumi e di frutta esotica, accompagnati da note di tostatura. Pieno al palato, con acidità succosa e retrogusto elegante.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pesce d’acqua salata, grigliate, cibi messicani

Cono Sur Bicicleta Viognier Reserva

Cile, Central Valley, 2022, 75 cl

Giallo paglierino chiaro. Note intense di pesca bianca, albicocca, fiori d’arancio e mela cotta. Al palato grande pressione, con acidità equilibrata e retrogusto lungo e persistente.

Stuzzichini da aperitivo, insalate, carne bianca, cibi orientali, cibi thailandesi

Viognier

10–12 °C

1–5 anni

Chardonnay (13)

14.50

10–12 °C

1–3 anni

9.50

Los Pasos Sauvignon Blanc

(16)

Argentina, Calchaquí Valley, 2022, 75 cl Cile, Central Valley, 2022, 75 cl

Giallo oro chiaro con riflessi verdi. Profuma di agrumi maturi e uva spina. Di medio corpo, si presenta con una freschezza fruttata e un’acidità succosa.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua salata, tapas, formaggio a pasta molle, cibi orientali

Giallo pallido con riflessi verdini. Profumo intenso di sambuco, gelsomino e rosa. Al palato corpo medio e acidità fresca e succosa. Retrogusto persistente e fruttato.

Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, tofu, cibi thailandesi, sushi

Torrontés Sauvignon Blanc

10–12 °C

1–3 anni

5.25

8–12 °C

1–3 anni

9.50

Michel Torino Colección Torrontés

Tahuna Sauvignon Blanc

Nuova Zelanda, Marlborough, 2022, 75 cl

Giallo pallido con riflessi verdastri. Aromi fruttati intensi di cassis, uva spina e fiori di sambuco. Palato pieno, con acidità fresca e succosa. Finale persistente.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua salata, pesce crudo, frutti di mare, verdure Sauvignon Blanc

8–10 °C

1–3 anni

(35)

Sovereign Creek Chardonnay

Australia, South Eastern Australia, 2022, 75 cl

Giallo oro. Profumo di frutta esotica. Corpo pieno, con una morbida acidità e retrogusto armonico.

Insalate, salsiccia, cibi orientali, gratin Chardonnay

Bellmount

Semillon/Chardonnay

Australia, South Eastern Australia, 2022, 75 cl

Giallo oro chiaro con riflessi verdastri. Profuma di pesca, limone e frutta esotica. Palato fresco e fruttato con una bella persistenza.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pesce d’acqua salata, antipasti, grigliate Sémillon, Chardonnay

8–10 °C

1–3 anni

5.95

(32)

Zonnewyn Chenin Blanc

Sudafrica, Western Cape, 2022, 75 cl

Giallo con riflessi verdi. Gli aromi ricordano le pesche bianche e le albicocche. Palato pieno e succoso con finale mediamente aromatico.

Pesce d’acqua salata, moules et frites, cibi orientali

1–3 anni

3.95

8–12 °C

1–3 anni

Chenin Blanc (62)

3.50

Boschendal Chardonnay

Sommelier Selection

Sudafrica, Coastal Region, 2022, 75 cl

Colore oro giallo con riflessi verdi. Bouquet fresco e fruttato con aromi di lime, pesca, ananas, scorza d’arancia e un pizzico di cannella. Corposo, con pochissimi tannini, acidità equilibrata e un lungo finale.

Carne bianca, frutti di mare, tofu, formaggio saporito, cibi thailandesi

Chardonnay

10–12 °C

1–4 anni

NOVITÀ Votate ora!

9.95

Conservare correttamente le bottiglie di vino aperte

A seconda del tipo di vino e di conservazione, le bottiglie di vino aperte si possono conservare per tempi diversi: i vini bianchi leggeri, i rosati e gli spumanti vanno gustati entro 1 o 2 giorni perché perdono rapidamente sapore e aroma. Un vino rosso forte e ricco di tannini può essere tenuto aperto per qualche giorno. Il posto giusto per la conservazione? Sempre in frigorifero, anche per i rossi. Basta tirarlo fuori dal frigorifero da 1 a 2 ore prima di gustarlo, in modo che possa riscaldarsi.

Buono a sapersi: nella maggior parte delle filiali Denner trovate il pratico tappo per vino in silicone AntiOx, grazie al quale il vino si mantiene fresco fino a una settimana.

12.95

Vini rosé

Céline Rosé Côtes de Provence AOC

Francia, Provenza, 2022, 75 cl

Rosa salmone tenue. Note eleganti di agrumi, pompelmo rosa e bacche rosse. Al palato acidità succosa e rinfrescante. Corpo medio, con retrogusto elegante e persistente.

Stuzzichini da aperitivo, pollame, frutti di mare, verdure, moules et frites

Grenache, Cinsault, Vermentino

8–10 °C

1–3 anni

7.95

Epicuro Rosato Puglia IGP

Italia, Puglia, 2022, 75 cl

Rosa carico. Profumo intenso di fragole, more e frutti di bosco. Fresco al palato, con acidità succosa e retrogusto lungo e persistente.

Insaccati, pesce d’acqua salata, verdure, antipasti, grigliate

Negroamaro, Primitivo

11–13 °C

1–3 anni

7.95

Œil-de-Perdrix de Chamoson du Valais AOC

Svizzera, Vallese, 2022, 75 cl

Rosso salmone con riflessi arancioni. Note floreali, fresche e delicate. Al palato risulta armonioso con acidità bilanciata. Elegante, bel finale fruttato e dolce.

Stuzzichini da aperitivo, carne secca, tofu, raclette, fondue di formaggio

Pinot Noir

10–12 °C

1–3 anni

10.95

Œil-de-Perdrix du Valais AOC

Svizzera, Vallese, 2022, 70 cl

Rosa pallido. Al naso aromi fini, freschi e floreali. Corpo medio e acidità delicata e succosa. Retrogusto equilibrato e lungo.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, antipasti, pasta, tapas

Pinot Noir

10–12 °C

1–3 anni

8.95

Les Clarelles

Dôle Blanche AOC Valais

Svizzera, Vallese, 2022, 75 cl

Rosa tenue. Aromi di bacche rosse e ciliegie. Corpo medio, acidità succosa e finale persistente.

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua dolce, raclette, formaggio a pasta dura

Pinot Noir, Gamay

10–12 °C

1–3 anni

9.75

Roses Vives

Rosé de Gamay de Genève AOC

Svizzera, Ginevra, 2022, 70 cl

Rosa chiaro. Aromi di bacche rosse con una leggera nota di pepe. Corpo medio. Gusto di frutta sostenuto da un’acidità succosa.

Zuppa, insaccati, pesce d’acqua dolce, verdure, antipasti

Gamay

10–12 °C

1–3 anni

6.95

Francia, Linguadoca-Rossiglione, 2022, 75 cl

Perles de Grenache Rosé Pays d’Oc IGP Rosa salmone chiaro. Aromi delicati di frutti di bosco, bacche rosse e note floreali. Corpo medio, con acidità succosa e fruttata. Finale piacevolmente rinfrescante.

Listel Grain de Gris Rosé Terres du Midi IGP

Francia, Linguadoca-Rossiglione, 2022, 75 cl

Rosa salmone lucente. Seducente profumo di bacche rosse. Al palato risulta fresco, fruttato e succoso con un’aromaticità persistente.

10–12 °C

1–3 anni

Frutti di mare, cibi indiani, grigliate, cibi thailandesi, sushi Grenache (11)

14.95

La Rose des Dunes Rosé Bordeaux AOC

Francia, Bordeaux, 2022, 75 cl

Rosso lampone chiaro. Profumo di cassis e bacche rosse. Al palato risulta molto fruttato e rinfrescante con un’acidità succosa e un finale fine.

Stuzzichini da aperitivo, salsiccia, frutti di mare, antipasti, tapas

Merlot, Cabernet Sauvignon

10–12 °C

1–3 anni

5.95

8–10 °C

1–3 anni

Carne bianca, pollame, pesce d’acqua salata, formaggio a pasta molle Cinsault, Carignan, Grenache (88)

6.85

Séduction Syrah/Cinsault Rosé Pays d’Oc IGP Rosso lampone delicato. Delicati aromi fruttati di lampone e ciliegia. Acidità incisiva al palato e retrogusto con piacevole dolcezza fruttata.

Francia, Linguadoca-Rossiglione, 2022, 75 cl

Stuzzichini da aperitivo, insalate, carne bianca, verdure, antipasti

10–12 °C

1–3 anni

Syrah, Cinsault (16)

4.50

Billette Rosé Côtes de Provence AOC

Francia, Provenza, 75 cl

Rosa salmone delicato. Al naso aromi di fragole e lamponi, oltre a note floreali. Al palato è fruttato, con acidità fresca e succosa e finale lungo.

Stuzzichini da aperitivo, insalate, pesce d’acqua salata, coq au vin, moules et frites

Mateus Rosé

Portogallo, 75 cl

Bronzo Drinks Business

Rosso lampone chiaro. Profumo di bacche rosse. Al palato si presenta leggero, fresco e fruttato.

8–12 °C

1–2 anni dall’acquisto

Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre (10)

7.95

Stone Barn

White Zinfandel Rosé

Stati Uniti, California, 2022, 75 cl

Rosso lampone chiaro. Bouquet fruttato che ricorda i ribes e la pesca. Al palato si rivela fresco ed equilibrato.

Stuzzichini da aperitivo, insalate, tofu, hamburger, cibi messicani

10–12 °C

1–3 anni

Zinfandel (Primitivo), Moscato (123)

6.65

8–10 °C

1 anno dall’acquisto

Stuzzichini da aperitivo, pesce d’acqua salata, tapas, moules et frites, cibi orientali Tinta Barroca, Touriga Franca (185)

6.15

Zonneberg Cape Rosé

Sudafrica, Western Cape, 2022, 75 cl

Rosso lampone chiaro. Aroma di ciliegie ed erbette. Corpo pieno. Vino rinfrescante e fruttato.

9–11 °C

1–3 anni

Stuzzichini da aperitivo, tapas, carne bianca, pollame, antipasti Diversi vitigni (79)

4.95

Vini rossi

Brivio Prà Rosso

Merlot del Ticino DOC

Svizzera, Ticino, 2021, 75 cl

Rosso rubino intenso con riflessi color porpora. Eleganti aromi di frutti di bosco, fragole, mirtilli e delicate note speziate. Fruttato al palato, complesso e pieno, con tannini morbidi e retrogusto lungo e persistente.

Carne bianca, carne secca, salsiccia, verdure, pasta

Merlot

16–18 °C

2–7 anni

NOVITÀ

13.95

IP-SUISSE

Heldenblut

Dôle du Valais AOC

Svizzera, Vallese, 2022, 70 cl

Rosso porpora chiaro. Profumo di bacche nere e pepe. Corpo pieno e robusto. Ideale da gustare durante i pasti.

Carne bianca, insaccati, carne secca, formaggio a pasta dura, coq au vin

16–18 °C

1–4 anni

Pinot Noir, Gamay (130)

Le Muzot Réserve

Cuvée Rouge du Valais AOC

Svizzera, Vallese, 2020/2021, 75 cl

88 punti Falstaff (2020)

Rosso carico con riflessi color mattone. Profumo intenso di bacche e di frutta matura con delicate note di spezie. Corpo pieno, con tannini morbidi e rotondi. Meravigliosamente persistente in bocca.

Carne rossa, insaccati, carne bianca, pollame, formaggio a pasta dura

Pinot Noir, Syrah, Merlot

16–18 °C

2–6 anni

14.95

Carmelin Cornalin du Valais AOC

Svizzera, Vallese, 2022, 75 cl

Rosso rubino scuro con riflessi neri. Bouquet robusto con note di composta. Intenso al palato, elegante, con tannini presenti e un finale persistente.

Zuppa, cacciagione, fondue di carne, formaggio a pasta dura, gratin

Cornalin

16–18 °C

1–5 anni

11.95

Carmelin Humagne Rouge du Valais AOC

Svizzera, Vallese, 2021, 75 cl

Salsiccia, cacciagione, fondue di carne, formaggio saporito, piatti a base di funghi

Humagne Rouge

16–18 °C

Colore rosso rubino. Bouquet fruttato che ricorda i frutti di bosco. Corpo intenso con morbidi tannini. 1–4 anni

12.95

Terram Helveticam

Pinot Noir du Valais AOC

Svizzera, Vallese, 2020, 75 cl

Rosso porpora con riflessi color mattone. Profumo di bacche nere e pepe. Corpo robusto e pieno con un finale persistente.

Carne rossa, verdure, formaggio a pasta dura, piatto unico

Pinot Noir

14–16 °C

1–5 anni

9.95

Impegno per la sostenibilità

I vini prodotti in modo sostenibile proposti nel nostro assortimento sono particolarmente richiesti. Per amore della natura, il nostro obiettivo è quello di poter offrire vini biologici provenienti dalle più importanti regioni di coltivazione. Denner sostiene i propri fornitori anche con contratti di acquisto. In questo modo, garantiamo di acquistare dai viticoltori i vini prodotti nel rispetto dell’ambiente. Naturalmente, li compensiamo per lo sforzo supplementare che comporta la coltivazione biologica per garantire le grandi quantità richieste.

9.95

11.80

8.95

6.95

15.45

25.75

11.95

12.95

Francia, LinguadocaRossiglione, 2022, 75 cl pagina 42

Italia, Veneto, 75 cl pagina 11

Italia, Veneto, 2019, 75 cl pagina 52 

Spagna, CastigliaLa Mancia, 2022, 75 cl pagina 45

Italia, Veneto, 2019, 75 cl pagina 53

Italia, Puglia, 2019, 75 cl pagina 58

Italia, Toscana, 2021, 75 cl pagina 68 

Francia, LinguadocaRossiglione, 2022, 75 cl  pagina 41

Nuove scoperte per gli intenditori

Ci assicuriamo regolarmente che il nostro assortimento soddisfi gli elevati standard qualitativi dei professionisti del vino di Denner. Quindi può accadere che 20 a 30 vini all’anno vengano eliminati dall’assortimento a causa della quantità insufficiente del raccolto, della qualità o della scarsa domanda. Tuttavia, li sostituiamo con nuovi ed entusiasmanti prodotti che i nostri enologi professionisti hanno scoperto per voi nelle più importanti fiere del vino internazionali e presso i loro partner di lunga data. Siamo particolarmente orgogliosi di questi nuovi vini.

19.95

15.95

9.95

13.95

18.50

Svizzera, Ticino, 2021, 75 cl pagina 32 

Francia, LinguadocaRossiglione, 2022, 75 cl

Italia, Lombardia, 75 cl pagina 7

Francia, Bordeaux, 2020, 75 cl pagina 44 

Spagna, Rioja, 2018, 75 cl pagina 47 

Italia, Puglia, 2019, 75 cl pagina 58

Svizzera, Ticino, 75 cl pagina 13

Romane Dôle du Valais AOC

Svizzera, Vallese, 2022, 75 cl

Rosso porpora chiaro. Profumo intenso e seducente di composta di bacche. Al palato regala un gusto ampio, pieno e aromatico.

Carne bianca, pollame, carne secca, raclette, formaggio saporito

Pinot Noir, Gamay

16–18 °C

1–3 anni

9.95

Pinot Noir de Salquenen AOC Valais

Svizzera, Vallese, 2022, 70 cl

Rosso porpora carico. Profumo marcato di bacche rosse. Attacco vellutato, pieno e aromatico al palato. Finale lungo.

Carne bianca, pollame, carne secca, raclette, fondue di formaggio

Gloire du Rhône

Dôle du Valais AOC

Svizzera, Vallese, 2022, 75 cl

Rosso rubino brillante. Profumo di bacche rosse mature. Al palato risulta molto morbido, con tannini rotondi e regala una fruttuosità persistente.

Carne bianca, piatto unico, pollame, fondue di carne, formaggio a pasta dura

14–16 °C

1–4 anni

Pinot Noir, Gamay (60)

9.50

16–18 °C

1–4 anni

Pinot Noir (88)

9.95

Val Souche

Dôle du Valais AOC

Svizzera, Vallese, 2022, 70 cl

Rosso porpora chiaro. Naso di bacche rosse ed erbette. Vellutato e morbido al palato. Corpo marcatamente fruttato e ben

Carne secca, pesce d’acqua dolce, rösti, formaggio saporito

14–16 °C

1–4 anni

Pinot Noir, Gamay (46)

7.85

Domaine de Valmont Rouge

Grand Cru

Morges AOC La Côte

Svizzera, Vaud, 2021, 70 cl

Rosso rubino intenso. Bouquet complesso, speziato e fruttato. Palato equilibrato. Delicati ricordi di ribes e liquirizia.

Carne bianca, pollame, fondue di formaggio, rösti, ratatouille

Gamay, Garanoir

14–16 °C

1–5 anni

9.95

Noirillon Assemblage de cépages rouges Vaud AOC

Svizzera, Vaud, 2021, 70 cl

Centenario

Merlot del Ticino DOC

Svizzera, Ticino, 2020, 75 cl

Rosso porpora. Profumo di ciliegie, tabacco e fieno. Corpo pieno, palato persistente.

Carne bianca, pollame, insaccati, tofu, formaggio saporito

Merlot

16–18 °C

1–5 anni

15.95

Carne bianca, pollame, fondue di formaggio, formaggio saporito, gratin

Rosso granata brillante. Profumo di ciliegie nere ed erbette. Attacco pieno, ben strutturato con retrogusto persistente. 1–3 anni

Gamay, Pinot Noir (51)

14–16 °C

6.50

Tenuta Montalbano Merlot del Ticino DOC

Svizzera, Ticino, 2020, 75 cl

Diploma d’oro Expovina

Rosso porpora con profumo di ciliegie nere ed erbette. Corpo robusto, con retrogusto molto persistente.

Carne rossa, carne bianca, pollame, risotto, piatti a base di funghi

Merlot

16–18 °C

1–6 anni

15.95

(102)

MòMò Merlot del Mendrisiotto Ticino DOC

Svizzera, Ticino, 2021, 75 cl

Terrina, carne rossa, verdure, risotto, polenta

Castel San Pietro

Merlot del Ticino DOC

Svizzera, Ticino, 2021, 75 cl

Rosso porpora. Profumo di ciliegie nere ed erbette. Attacco morbido. Corpo pieno e fruttato. Aromaticità lunga e persistente.

rossa, carne bianca, pollame, formaggio a pasta molle, polenta

16–18

anni

14.95

°C

13.95

Merlot del Ticino DOC

Svizzera, Ticino, 2021, 75 cl

Sole Merlot del Ticino DOC

Svizzera, Ticino, 2021, 75 cl

Merlot

16–18 °C

Rosso porpora. Profumo di ciliegie ed erbette. Corpo pieno. Al palato risulta robusto, con morbidi tannini. 1–6 anni

(126)

anni 16–18

Merlot (126)

9.85

L’abbinamento perfetto

State cercando il vino perfetto per accompagnare il vostro piatto preferito? Fatevi consigliare dal consulente vini di Denner nell’app o sul sito web. In pochi passi, suggerirà un vino adatto a voi. In più, se scansionate il codice QR sulla copia stampata del Settimanale Denner, il consulente vini vi dirà quanto il vino si abbina al cibo che avete scelto. Con la fondue si può bere anche un rosso, come il Brivio Prà Oro Merlot Riserva DOC Ticino.

Brivio Prà Oro

Merlot Riserva DOC Ticino

Svizzera, Ticino, 2021, 75 cl

Diploma d’oro Expovina

Rosso rubino carico con lievi sfumature violacee. Al naso, aromi complessi di bacche nere, ribes nero e delicate note di legno. Molto corposo al palato, struttura elegante, tannini ben integrati, aromatico, equilibrato e molto lungo nel finale.

Pollame, tofu, risotto, formaggio saporito, piatti a base di funghi

NOVITÀ

Abbinate

i vini al vostro

menu:

DENNER.CH/ CONSULENTEVINI

16–18 °C

2–7 anni

Votate ora!

Merlot 19.50

Cuvée Dissenay

Pinot Noir

Pays d’Oc IGP

Francia, Linguadoca-Rossiglione, 2022, 75 cl

Questo vino ha tutto ciò che i fan del Pinot Noir stanno cercando: aromi seducenti di ciliegie mature e deliziosi lamponi, così come sentori di fumo e pepe bianco. Pieno e fruttato al palato, con un corpo medio e tannini setosi. Finale lungo e raffinato.

Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, tofu, formaggio saporito, grigliate

Pinot Noir

14–16 °C

1–4 anni

Votate ora!

8.95

Temperature di consumo ideali per il vino rosso

I rossi leggeri come il Pinot Noir o il Chianti dovrebbero essere serviti tra i 14 e i 16 gradi. Varietà ricche e corpose come il Cabernet Sauvignon o lo Syrah sviluppano i loro aromi in modo ideale tra i 16 e i 18 gradi. In estate, il vino rosso si conserva bene in frigorifero. Quando fa caldo, raggiunge rapidamente la temperatura di consumo nei bicchieri, perché è più facile scaldare un vino fresco con la mano intorno al calice che raffreddare un vino caldo nel bicchiere.

Terroir La Baume Saint-Paul Fitou AOP

Francia, Linguadoca-Rossiglione, 2021, 75 cl

Oro Concours Général Agricole Paris

Rosso rubino scuro. Aromi delicati di frutta rossa matura con parvenza di profumi balsamici. Al palato risulta pieno, con tannini morbidi e rotondi. Retrogusto persistente.

Carne rossa, cacciagione, verdure, grigliate, gratin

Carignan, Grenache, Syrah

16–18 °C

1–5 anni

15.20

Gérard Bertrand Cap Insula

Languedoc AOP

Francia, Linguadoca-Rossiglione, 2019, 75 cl

• Diploma d’argento Expovina

• Master Winemaker of the Year Drinks Business

Porpora scuro e carico. Al naso note seducenti di frutta e bacche maturate al sole, accompagnate da sentori di spezie dolci. Al palato pieno, con tannini setosi e retrogusto persistente e armonico.

Carne rossa, carne bianca, verdure, formaggio saporito, grigliate

Grenache, Syrah, Mourvèdre

16–18 °C

4–8 anni

12.95

Vache d’Automne Cabernet/Syrah

Pays d’Oc IGP

Francia, Linguadoca-Rossiglione, 2022, 75 cl

Rosso rubino intenso con riflessi viola. Profumo complesso di ciliegie nere mature, prugna, tabacco e un po’ di legno di cedro. Al palato si presenta pieno, con tannini maturi e retrogusto lungo e complesso.

Verdure, lasagne, ratatouille, piatti a base di funghi, hamburger

Cabernet Sauvignon, Syrah

14–16 °C

1–5 anni

11.95

(11)

Bio Château La Boutignane Rouge Corbières AOP Rosso viola scuro. Profumo intenso di more, ribes neri e un po’ di pepe nero. Pieno al palato, con tannini morbidi e retrogusto lungo.

Francia, Linguadoca-Rossiglione, 2022, 75 cl

Terrina, carne bianca, pollame, verdure, formaggio a pasta dura

Syrah, Grenache, Carignan

13–15 °C

2–5 anni

11.80

Clos de l’Oratoire des Papes

Châteauneuf-du-Pape AOC

Francia, Côtes du Rhône, 2021, 75 cl

• 94 punti James Suckling

• 90 punti Antonio Galloni

Rosso rubino scuro. Al naso appare stratificato con un profumo intenso di bacche accompagnato da note speziate. Ampio e strutturato al palato, con tannini rotondi.

Carne rossa, pasta, formaggio saporito, grigliate

Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre

16–18 °C

2–7 anni

34.95

La Châsse Réserve

Côtes du Rhône AOP

Francia, Côtes du Rhône, 2021, 75 cl

Rosso granata scuro. Aromi complessi di ciliegie nere, con note di more e cioccolato fondente. Pieno al palato, con tannini setosi e retrogusto persistente.

Terrina, cacciagione, formaggio a pasta molle, ratatouille, grigliate

Grenache, Syrah, Mourvèdre

15–17 °C

1–3 anni

8.95

Séduction Cabernet/Syrah

VEGAN

Francia, Linguadoca-Rossiglione, 2022, 75 cl

Pays d’Oc IGP Rosso rubino brillante. Al naso note complesse di ciliegie e ribes nero, con note di peperone verde e liquirizia, spezie dolci e pepe.

Tofu, pizza, formaggio saporito, grigliate, gratin

Cabernet Sauvignon, Syrah

16–18 °C

1–4 anni

8.95

Pays d’Oc IGP

Francia, Linguadoca-Rossiglione, 2022, 75 cl

Rosso rubino brillante. Il bouquet ricorda bacche rosse. Al palato attacco succoso. Finale fruttato e persistente.

Insalate, carne rossa, carne bianca, pollame, verdure

Cabernet Sauvignon, Syrah

16–18 °C

1–3 anni

4.50

Bio JP. Chenet Cabernet/Syrah

La tecnica corretta per usare il cavatappi

Come stappare le bottiglie di vino come un professionista: 1. Tagliare e rimuovere il rivestimento del turacciolo sul collo della bottiglia.

2. Posizionare il cavatappi al centro del turacciolo e spingere la punta al suo interno. 3. Girare il cavatappi in senso orario fino a quando la spirale non è completamente avvitata nel turacciolo. 4. Posizionare la leva corta sul collo della bottiglia e tirare leggermente il turacciolo.

5. Posizionare la leva lunga sul collo della bottiglia e sollevare completamente il turacciolo dal collo della bottiglia.

Big Red Beast

Francia, Linguadoca-Rossiglione, 2021, 75 cl

Côtes Catalanes IGP Rosso rubino brillante. Aromi di marmellata di frutta, pieno al palato, speziato, aromi di ciliegie, frutta rossa matura, cioccolato, caffè. Tannini setosi e persistenti.

Carne rossa, verdure, formaggio saporito, ratatouille, coq au vin

15–17 °C

1–4 anni

NOVITÀ Votate ora!

Syrah, Grenache 14.95

7.95

Château Vernous

Médoc AOC Cru Bourgeois

Francia, Bordeaux, 2020, 75 cl

• 91 punti James Suckling

• Diploma d’argento Expovina

Rosso porpora scuro. Profumo delicato di prugne, liquore di ribes nero, more e mirtilli. Bella pienezza al palato con tannini morbidi e presenti e retrogusto lungo e intenso.

Carne rossa, verdure, formaggio a pasta dura, grigliate, piatti a base di funghi

Cabernet Sauvignon, Merlot

16–18 °C

2–10 anni

Votate ora!

16.50

Château Morillon

Saint-Emilion Grand Cru AOP

Francia, Bordeaux, 2020, 75 cl

Oro Concours International de Lyon

Colore viola intenso. Profumo molto aromatico di ribes nero, more e prugne, con un accenno di vaniglia e aromi di legno tostato. Palato pieno e concentrato, con tannini maturi e finale lungo.

Carne rossa, carne bianca, verdure, pizza, formaggio saporito

Merlot, Cabernet Franc

16–18 °C

3–8 anni

12.45

Château Lestruelle Médoc AOC Cru Bourgeois

Francia, Bordeaux, 2019, 75 cl

• 91 punti James Suckling

• Oro Concours Mondial de Bruxelles

Rosso granata scuro e denso. Seducenti note di more, ciliegie nere e spezie dolci. Pieno al palato con tannini morbidi e retrogusto lungo e persistente.

Carne rossa, carne bianca, tofu, formaggio saporito, grigliate

Merlot, Cabernet Sauvignon

16–18 °C

2–7 anni

Votate ora!

14.90

Château de la Pierre Levée

Castillon

Côtes de Bordeaux AOC

Francia, Bordeaux, 2020, 75 cl

91 punti James Suckling

Rosso porpora scuro e carico. Caratteristico profumo di prugna, fragole mature e una nota di pancarrè. Al palato è pieno, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.

Carne rossa, pollame, tofu, ratatouille, piatti a base di funghi

Merlot

16–18 °C

3–8 anni

Votate ora!

8.50

(12)

Immergersi nella cultura enologica con l’app Denner

Con l’app Denner avete a portata di mano le informazioni più importanti sul vino. Basta digitare la denominazione del vino nel campo di ricerca dell’app per visualizzare il vitigno (o i vitigni), la temperatura ottimale di consumo e il periodo di conservazione, nonché i piatti abbinati. Se un vino non viene visualizzato, significa che non è disponibile.

VEGAN

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Spagna, CastigliaLa Mancia, 2022, 75 cl

Bio Toros Tinto Tempranillo Rosso rubino brillante. Al naso profumo intenso di bacche rosse, prugne ed erbe mediterranee. Al palato morbido, rotondo e di corpo medio. Finale vibrante lungo.

Tofu, pasta, ratatouille, grigliate

Tempranillo

14–16 °C

1–3 anni

6.95

(13)

Los Condes Gran Reserva D. O. Catalunya

Spagna, Catalogna, 2017, 75 cl

Rosso porpora scuro. Profumo di bacche nere, composta e cioccolato fondente. Al palato risulta imponente con tannini rotondi. Retrogusto persistente.

paella, tortilla, coq au vin, grigliate

12.75

Ramón Roqueta

Tempranillo/Cabernet Sauvignon Reserva D. O. Catalunya

Spagna, Catalogna, 2018, 75 cl

Rosso granata intenso con riflessi violacei. Aromi di ciliegie, more, vaniglia e spezie. Armonico al palato con tannini maturi e retrogusto persistente.

rossa, pizza, paella, formaggio saporito, piatto unico

16–18

9.95

Finca Los Altos Gran Reserva D. O. Valdepeñas

Spagna, Valdepeñas, 2017, 75 cl

Porpora brillante con riflessi mattone. Profumo di prugne e composta accompagnato da note vanigliate e tostate. Corpo pieno, con tannini rotondi e retrogusto persistente.

Carne rossa, pollame, risotto, formaggio saporito, grigliate

Tempranillo

16–18 °C

5–10 anni

9.90

El Perdiguero Crianza D. O. Cigales

Spagna, Castilla y León, 2019, 75 cl

Rosso porpora carico. Note intense di frutti maturi, accompagnate da un sentore di liquirizia e vaniglia. Corpo pieno, tannini morbidi e ben integrati, finale armonico e persistente.

Carne rossa, pasta, paella, formaggio saporito, grigliate Tempranillo

16–18 °C

3–8 anni

12.50

Faustino I Gran Reserva

DOCa Rioja

Spagna, Rioja, 2011, 75 cl

• 93 punti James Suckling

• Oro Mundus Vini

Rosso porpora scuro. Profumo di vaniglia e di cioccolata amara con una discreta nota di cuoio. Attacco morbido e pieno. Vellutato al palato e retrogusto lungo.

Carne rossa, insaccati, cacciagione, coq au vin, piatto unico

Bodegas Laturce Reserva

DOCa Rioja

Spagna, Rioja, 2019, 75 cl

Rosso ciliegia scuro. Al naso spiccano note robuste di frutta matura e secca come le ciliegie e le prugne, accompagnate da sentori delicati di tostatura e vaniglia. Offre al palato tannini rotondi, un corpo pieno ed equilibrato e un retrogusto molto persistente.

16–18 °C

8–15 anni

Tempranillo, Graciano (639)

22.95

Faustino V Reserva

DOCa Rioja

Spagna, Rioja, 2018, 75 cl

Oro Berliner Wein Trophy

Rosso granato scuro. Aromi intensi di prugne e ciliegie mature, oltre a vaniglia e spezie dolci. Pieno al palato con tannini morbidi e retrogusto lungo.

Carne rossa, verdure, paella, ratatouille, piatti a base di funghi

Tempranillo, Graciano

16–18 °C

4–10 anni

15.80

16–18 °C

5–10 anni

Carne rossa, risotto, hamburger, formaggio saporito, piatto unico Tempranillo (267)

17.45

Coto de Imaz Reserva

DOCa Rioja

Spagna, Rioja, 2018, 75 cl

• 92 punti Decanter

• 91 punti Wine Spectator

• Oro Berliner Wein Trophy

Rosso rubino scuro con riflessi color mattone. Frutta rossa matura, note vanigliate e tostate con affinamento in barrique.

Pieno al palato con tannini morbidi e rotondi. Retrogusto persistente.

Carne rossa, formaggio a pasta dura, coq au vin, grigliate

Tempranillo

16–18 °C

4–8 anni

13.95

(30)

Glorioso Crianza DOCa Rioja

Spagna, Rioja, 2019, 75 cl

Rosso ciliegia intenso. Gli aromi ricordano le bacche rosse con una nota leggermente pepata. Corpo medio, succoso e fruttato.

Carne rossa, pasta, paella, piatto unico Tempranillo

16–18 °C

3–6 anni

9.90

Era Costana Tempranillo DOCa Rioja

Spagna, Rioja, 2022, 75 cl

Rosso ciliegia scuro. Profumo intenso di bacche rosse e amarene. Corpo da medio a pieno, con tannini rotondi e retrogusto persistente.

Zuppa, insaccati, tapas, tortilla, formaggio a pasta dura

Tempranillo, Garnacha, Cariñena

14–16 °C

1–3 anni

4.95

Era Costana Reserva DOCa Rioja

Spagna, Rioja, 2018, 75 cl

Rosso ciliegia scuro. Aromi di frutti rossi, con sentori di ciliegia e liquirizia. Al palato si presenta pieno, con tannini maturi e finale persistente.

Insaccati, pesce d’acqua salata, tofu, paella, piatto unico

Tempranillo, Garnacha, Graciano, Cariñena

16–18 °C

3–7 anni

7.95

Señorío de los Llanos Reserva D. O. Valdepeñas

Spagna, Valdepeñas, 2017, 75 cl

Rosso granata. Aromi di erbe, bacche rosse e spezie. Corpo pieno e strutturato con tannini vellutati.

Carne rossa, carne bianca, pollame, frutti di mare, tofu

Tempranillo

16–18 °C

4–8 anni

6.95

Perché il vino a volte sa di tappo Sicuramente avrete già assaggiato un vino dal sapore di tappo. Quando un vino sa di tappo, contiene 2,4,6-tricloroanisolo (TCA). Si tratta di un idrocarburo aromatico contenente cloro che può formarsi nei tappi di sughero e in altri prodotti ricavati dal legno. Se penetra nel vino, produce un sentore di muffa. Tuttavia, il sapore sgradevole spesso definito «di tappo» può essere causato non solo dai tappi veri e propri, ma anche da una scarsa igiene durante la produzione, da bottiglie contaminate o da variazioni climatiche durante lo stoccaggio. Se un vino sa di tappo, raramente può essere salvato. Si consiglia di rimandare indietro o sostituire il vino.

Viña Mayor Reserva

D. O. Ribera del Duero

Spagna, Ribera del Duero, 2018, 75 cl

• 93 punti Tim Atkin

• 92 punti James Suckling

• 90 punti Wine & Spirits

Rosso intenso e brillante. Al naso spiccano aromi di frutti neri maturi, accompagnati da delicate note di legno. Al palato si presenta pieno, con tannini morbidi e un retrogusto persistente.

Carne rossa, carne bianca, pollame, tofu, tortilla

Tempranillo

16–18 °C

4–10 anni

17.95

Solnia Old Vine Monastrell

D. O. Alicante

Spagna, Alicante, 2020, 75 cl

• Diploma d’oro Expovina

• Oro Mundus Vini

Rosso rubino scuro. Profumo intenso di ciliegie nere mature, prugne secche, tabacco e vaniglia. Pieno al palato, con tannini setosi e retrogusto persistente.

Carne rossa, cacciagione, tofu, tortilla, paella

Monastrell

16–18 °C

3–7 anni

19.95

El Maso Garnacha Tintorera Almansa D. O.

Spagna, CastigliaLa Mancia, 2021, 75 cl

Diploma d’argento Expovina

Rosso granata carico. Intenso e persistente, con note di ciliegia e ribes nero, erbe, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e un pizzico di minerale. Pieno al palato con tannini vellutati e retrogusto dolcemente fruttato.

Cacciagione, verdure, pasta, ratatouille, piatti a base di funghi

Garnacha Tintorera

16–18 °C

1–8 anni

19.95

Legón Crianza

D. O. Ribera del Duero

Spagna, Ribera del Duero, 2019, 75 cl

Oro Gilbert & Gaillard

Rosso granata brillante. Aromi intensi di frutti rossi maturi e di vaniglia dall’affinamento in legno. Corpo pieno, con tannini presenti. Retrogusto lungo.

Terrina, carne rossa, verdure, pasta, paella

Viña Mayor

(7)

Tempranillo Barrel Aged

D. O. Ribera del Duero

Spagna, Ribera del Duero, 2021, 75 cl

Rosso intenso e brillante. Al naso sprigiona robusti aromi di frutti rossi e un sentore di vaniglia. Corpo pieno ben strutturato e finale persistente.

Carne rossa, carne bianca, pollame, cibi orientali, piatto unico

Tempranillo

16–18 °C

2–8 anni

Tempranillo (36)

12.50

16–18 °C

2–6 anni

7.95

(58)

VEGAN

Bio Aresan Vino de la Tierra de Castilla IGP

Spagna, Castilla y León, 2021, 75 cl

Rosso rubino brillante. Al naso profumo fine di ciliegie nere, prugne, con lievi note tostate e con un tocco di pepe nero. Corpo pieno, con pocchi tannini e retrogusto lungo.

Insaccati, carne secca, tortilla, ratatouille, polenta

Freaky Wines Tempranillo

Vino de la Tierra de Castilla

Spagna, CastigliaLa Mancia, 2022, 75 cl

Oro Concours Mondial de Bruxelles

16–18 °C

1–3 anni

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot (12)

9.20

JP Azeitão Tinto

Vinho Regional Península de Setúbal

Portogallo, Setúbal, 2022, 75 cl

Rosso brillante. Aromi fruttati eleganti di bacche di bosco, fragole e amarene. Corpo pieno con tannini morbidi e lungo retrogusto.

Carne bianca, pollame, pesce d’acqua salata, frutti di mare, verdure

16–18 °C

1–3 anni

Syrah, Castelão, Aragonês (Tempranillo) (32)

6.95

Rosso ciliegia intenso. Al naso richiami bacche mature e ciliegie e un po’ di liquirizia. Fresco al palato, con tannini morbidi e finale decisamente persistente. 1–3

Carne rossa, tofu, tortilla, formaggio saporito Tempranillo (29)

16–18 °C

5.95

Guarda Rios Tinto

Vinho Regional Alentejano

Portogallo, Alentejo, 2022, 75 cl

Terrina, carne bianca, pollame, insaccati, pesce d’acqua salata

Aragonês (Tempranillo), Syrah, Trincadeira, Alicante Bouschet

15–17 °C

Rosso granata carico con riflessi violacei. Aromi intensi di more, fragole e prugne. Corpo pieno con buona struttura tannica e retrogusto lungo. 1–4

5.90 (12)

anni

anni

La durata di conservazione del vino

La durata della conservazione di un vino varia in base a molti fattori. Dipende tutto dalla varietà, dalla regione vitivinicola, dall’annata e dalle condizioni di conservazione. Alcuni vini si possono conservare per decenni, altri solo per pochi anni. In generale, più il vino è tannico e acido, più a lungo può essere conservato. Pertanto, i vini rossi si possono conservare più a lungo dei bianchi. A proposito, in questa Guida dei vini e nello Shop Vini online, per tutti i vini indichiamo il periodo di conservazione a partire dall’annata.

Bio Monte Zovo Sa’ Solin

Ripasso della Valpolicella DOC Superiore

Italia, Veneto, 2019, 75 cl

Rosso rubino intenso con riflessi granata. Al naso aromi robusti di bacche di bosco, uva sultanina e fichi secchi. Pieno al palato, con tannini morbidi e retrogusto lungo.

Carne bianca, pollame, tofu, 2–6 anni

15.45

Bio Monte Zovo Sa’ Solin

Amarone della Valpolicella DOCG

Italia, Veneto, 2019, 75 cl

Diploma d’argento Expovina

Rosso porpora. Gli aromi ricordano l’amarena e la composta di prugne. Al palato si presenta denso con tannini morbidi e maturi. Retrogusto molto persistente.

Carne rossa, carne bianca, pollame, verdure, risotto

Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

16–18 °C

2–10 anni

25.75

Casato Mastino

Ripasso della Valpolicella DOC

Superiore

Italia, Veneto, 2020, 75 cl

Rosso porpora carico. Il bouquet ricorda amarene e frutta secca. Corpo robusto con piacevoli tannini delicati. Retrogusto lungo.

Carne rossa, tofu, lasagne, risotto, formaggio saporito

Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

16–18 °C

2–5 anni

6.95

Casato Mastino

Amarone della

Valpolicella DOCG

Italia, Veneto, 2016, 75 cl

Rosso granata carico. Al naso spiccano intensi aromi di ciliegie e mandorle amare. Corpo pieno con tannini morbidi e ben integrati. Finale intenso e persistente.

Carne rossa, verdure, lasagne, pasta, piatti a base di funghi

Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

16–18 °C

3–8 anni

15.50

Villa Borghetti

Bardolino DOC

Italia, Veneto, 2022, 75 cl

Rosso granata brillante. Aromi fini di ciliegie nere e una nota pepata. Corpo medio, con tannini fini ed eleganti e retrogusto persistente.

Carne bianca, pollame, pesce d’acqua salata, pasta, formaggio a pasta dura

Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

14–16 °C

1–4 anni

3.80

(14)

Le Terre Barolo DOCG

Italia, Piemonte, 2018, 75 cl

• Diploma d’argento Expovina

• Bronzo Decanter WWA

Rosso rubino con riflessi aranciati. Profumo speziato che ricorda la violetta e la composta. Corpo robusto con tannini presenti e retrogusto persistente.

Carne rossa, carne bianca, pollame, risotto, polenta

Nebbiolo

4–10 anni

Brunello di Montalcino DOCG

Italia, Toscana, 2017, 75 cl

Rosso rubino brillante con riflessi granata. Al naso complesso, stratificato, con pronunciati aromi di more mature, lamponi, frutti di bosco e una nota di spezie dolci. Pieno al palato, con tannini maturi e un finale molto persistente.

Terre del Barolo Barbera d’Alba DOC

Italia, Piemonte, 2020, 75 cl

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Elegante profumo di more e ciliegie nere. Di corposità da medio a piena, con tannini morbidi e acidità equilibrata. Lungo nel finale. 1–5

anni

Carpineto Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva

Italia, Toscana, 2018, 75 cl

• 94 punti Wine Spectator

• 88 punti James Suckling

Rosso porpora scuro. Profumo intenso di bacche rosse, vaniglia e pepe nero. Corpo pieno con tannini rotondi. Un toscano nobile con retrogusto lungo.

Carne rossa, pasta, formaggio saporito, piatto unico Sangiovese, Canaiolo

16–18 °C

5–15 anni

Carne bianca, cacciagione, risotto, grigliate, piatti a base di funghi Sangiovese (12)

4–10 anni

(277)

15–17 °C

Zuppa, pasta, formaggio a pasta molle Barbera

(16)

16–18 °C

19.90

Tenute Rossetti

Linda Bolgheri DOC

Italia, Toscana, 2021, 75 cl

Rosso granata scuro. Aromi intensi di mirtilli, more e ribes neri combinati con un tocco di vaniglia e note tostate. Corpo pieno, con tannini presenti. Retrogusto lungo.

Verdure, lasagne, pasta, formaggio saporito, grigliate Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

Carpineto

Chianti Classico DOCG

Riserva

Italia, Toscana, 2018, 75 cl

• 93 punti Wine Spectator

• 92 punti Antonio Galloni

• 91 punti Robert Parker

• 91 punti James Suckling

Rosso porpora. Aromi intensi di bacche rosse. Corpo ben strutturato con acidità presente e morbidi tannini.

Carne bianca, pollame, lasagne, pasta, formaggio a pasta dura

Sangiovese, Canaiolo

16–18 °C

2–8 anni

16.95

3–7 anni

13.95

Carpineto

Chianti Classico DOCG

Italia, Toscana, 2020, 75 cl

• 90 punti Wine Spectator

• 88 punti Robert Parker

• 88 punti Antonio Galloni

Rosso porpora. Molto speziato. Aromi di bacche nere accompagnati da una nota di cuoio. Corpo medio e ben strutturato con un bel finale.

Carne rossa, pasta, pizza, formaggio saporito, grigliate

Sangiovese, Canaiolo

16–18 °C

1–5 anni

12.95

(83)

Cecchi Governo all’uso toscano Chianti DOCG

Italia, Toscana, 2021, 75 cl

Rosso rubino brillante con riflessi mattone. Aromi intensi di frutta rossa e ciliegie nere. Corpo medio-pieno con tannini presenti e retrogusto persistente.

Terrina, verdure, antipasti, pasta, formaggio saporito

15–17 °C

1–4 anni

Sangiovese (10)

6.95

Vini che incontrano il vostro gusto

Vi piacciono i cibi fortemente speziati e bevete il tè o il caffè senza zucchero? Allora potrete sicuramente apprezzare il Infundo Cuvée 15 Vino Rosso d’Italia. Per ulteriori consigli sui vini più adatti alle vostre preferenze, create ora il vostro profilo gustativo personale: denner.ch/profilo-gustativo

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Acidità

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Tannini

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Infundo Cuvée 15 Vino Rosso d’Italia

Italia, 75 cl

Rosso scuro con riflessi purpurei. Al naso aromi di bacche mature, prugne, confettura e un po’ di vaniglia. Pieno al palato con tannini vellutati e rotondi. Retrogusto dolcemente fruttato.

Carne rossa, carne bianca, verdure, pasta, pizza

Montepulciano, Negroamaro, Lambrusco, Merlot

16–18 °C

1–4 anni dall’acquisto

97 punti Luca Maroni

Vinum Vitae Est Cannonau di Sardegna DOC

Italia, Sardegna, 2020, 75 cl

Rosso rubino. Profumo intenso di frutti di bosco, viola, prugne mature e un tocco di spezie dolci. Tannini vellutati e gusto corposo, finale lungo.

7.65

Samara Aglianico del Vulture DOC

Italia, Basilicata, 2019, 75 cl

Rosso rubino brillante. Aromi intensi di amarene, frutta candita, erbe aromatiche e una nota di vaniglia e cioccolato. Pieno al palato, con tannini maturi e intensi. Retrogusto lungo.

9.95

Edizione Cinque Autoctoni Vino da Tavola

Italia, 75 cl

99 punti Luca Maroni

Porpora scuro intenso. Aromi robusti complessi di ciliegie nere, prugne e ribes neri, con note di vaniglia e spezie. Pieno al palato con tannini morbidi e rotondi. Finale molto persistente.

Carne rossa, pesce d’acqua salata, verdure, pasta, grigliate

Primitivo, Negroamaro, Sangiovese, Montepulciano, Malvasia Nera

16–18 °C

2–7 anni dall’acquisto

(104)

27.95

Bio Coccinella

Sangiovese/Merlot Marche IGP

Italia, Marche, 2022, 75 cl

Rosso granata carico con riflessi violacei. Profumo delicato di frutti rossi maturi e un accenno di brezza marina. Corpo medio e retrogusto piuttosto persistente.

Carne bianca, tofu, formaggio a pasta dura

Sangiovese, Merlot

16–18 °C

1–3 anni

3.95

(25)

2–12 anni

15–17 °C

Carne rossa, verdure, pasta, formaggio saporito, ratatouille Aglianico (18)

1–4 anni

16–18 °C

Pollame, tofu, pasta, formaggio saporito, ratatouille Cannonau (Grenache) (14)

Oro Gilbert & Gaillard

Selvarossa

Salice Salentino DOP Riserva

Italia, Puglia, 2019, 75 cl

• 96 punti Luca Maroni

• Tre bicchieri Gambero Rosso

• Oro Mundus Vini

Rosso porpora scuro. Sentori di ribes neri e vaniglia, corpo pieno con molteplici aromi di prugne secche, tabacco e cioccolata. Equilibrato e dal retrogusto persistente.

Verdure, pasta, formaggio saporito, ratatouille, piatto unico

Negroamaro, Malvasia

16–18°C

4–8 anni

NOVITÀ

18.50

Bio Cantonovo Primitivo Puglia IGP

Italia, Puglia, 2019, 75 cl

95 punti Doctor Wine

Rosso porpora. Profumo intenso di ciliegie rosse, prugne, more e mirtilli. Al palato abbastanza pieno e morbido, con un finale lungo e persistente.

Zuppa, carne rossa, verdure, pasta, ratatouille

Primitivo

16–18 °C

3–7 anni

Votate ora!

11.95

Mandorla Negroamaro/ Primitivo di Puglia IGT

Italia, Puglia, 2021, 75 cl

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Aroma fruttato di bacche con delicate note speziate.

Corpo pieno, con tannini morbidi. Retrogusto rotondo e persistente con una tenue dolcezza fruttata.

Carne rossa, verdure, pasta, pizza, grigliate

Negroamaro, Primitivo

16–18 °C

1–4 anni

10.50

(16)

Epicuro

Primitivo di Manduria DOP

Italia, Puglia, 2022, 75 cl

Rosso rubino intenso con riflessi viola. Al naso profumo di prugne e ciliegie accompagnato da una nota di vaniglia. Al palato risulta fruttato con tannini morbidi e ben incorporati.

Carne rossa, verdure, pasta, pizza, ratatouille

Primitivo

16–18 °C

1–5 anni

(529)

(1160)

9.95 37,5 cl 5.95

Settesoli Collezione Nero d’Avola Sicilia DOC

Epicuro Salice Salentino DOP Aged in Oak Italia, Sicilia, 2021, 75 cl

Italia, Puglia, 2021, 75 cl

Rosso rubino con riflessi mattone. Aromi di frutta secca e composta. Pieno e armonico al palato, con tannini rotondi e lungo retrogusto.

Carne rossa, pasta, grigliate

Rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso eleganti note di amarena, fragola e un po’ di liquirizia. Pieno al palato con tannini morbidi e retrogusto lungo e complesso.

Carne bianca, tofu, lasagne, formaggio saporito, ratatouille

Nero d’Avola

16–18 °C

16–18 °C

1–7 anni

Negroamaro, Malvasia Nera (91)

11.95

1–6 anni

Votate ora!

9.95

Bio Oynos

Nero d’Avola/Merlot

Sicilia DOC

Italia, Sicilia, 2021, 75 cl

Rosso porpora. Intenso aroma di more e lamponi. Tannini morbidi e vellutati e gusto lungo e persistente al palato.

Tofu, pasta, pizza, formaggio saporito, piatti a base di funghi

Trinacria Nero d’Avola

Sicilia DOC

Italia, Sicilia, 2022, 75 cl

Rosso rubino brillante. Al naso aromi intensi di fragole, ciliegie nere e frutti rossi. Pieno al palato con tannini morbidi e finale dolce e fruttato.

Carne bianca, verdure, pasta, formaggio saporito, grigliate

Nero d’Avola

16–18 °C

1–4 anni

Nero d’Avola, Merlot (34)

6.95

16–18 °C

1–4 anni

3.95

(8)

Conservare i vini come un professionista

Poiché le temperature troppo elevate accelerano l’invecchiamento del vino, in ambito professionale i vini vengono conservati a una temperatura costante di 10-15 gradi. L’umidità è compresa tra il 50 e l’80 percento. Se l’umidità è troppo bassa, il sughero può seccarsi e formare incrinature. Se è troppo alta, può favorire la formazione di muffe e altri funghi. Le nostre raccomandazioni si riferiscono alla conservazione in un luogo protetto dalla luce, ad es. un normale vano della cantina. In questo caso, le variazioni sono maggiori rispetto a quelle di un frigorifero per vini professionale, ma è sufficiente se non si conservano grandi quantità di vino molto costoso.

Fetzer Zinfandel

Stati Uniti, California, 2020, 75 cl

Rosso rubino scuro e denso. Profumo intenso di bacche mature, ciliegie e spezie dolci. Pieno al palato con tannini morbidi e rotondi. Retrogusto lungo.

Verdure, grigliate, piatti a base di funghi, hamburger, cibi messicani

Zinfandel (Primitivo)

16–18 °C

1–6 anni

Columbia Crest Grand Estates Merlot

Stati Uniti, Washington State, 2020, 75 cl

• 90 punti James Suckling

• 90 punti Antonio Gallioni

Rosso scuro e brillante. Profumo intenso di ciliegie e more, con una nota di cioccolato fondente. Palato pieno con tannini vellutati.

Carne rossa, tofu, grigliate, cibi messicani, cibi vietnamiti

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

16–18 °C

2–8 anni

16.50

Buffalo Cabernet Sauvignon

Stati Uniti, California, 2021, 75 cl

Rosso violaceo carico. Aromi di cassis e pepe nero, con una nota tostata e di vaniglia dall’affinamento in barrique. Risulta pieno al palato, con tannini morbidi e retrogusto lungo.

Carne rossa, tofu, grigliate, hamburger, cibi messicani

Cabernet Sauvignon

16–18 °C

1–6 anni

9.90

Fetzer Cabernet Sauvignon

Stati Uniti, California, 2021, 75 cl

Rosso rubino scuro e denso. Profumo intenso di ribes neri, more e una nota di moca e caramello. Pieno al palato con tannini rotondi e maturi. Retrogusto lungo e persistente.

16–18 °C

1–6 anni

Carne rossa, verdure, pizza, tortilla, hamburger Cabernet Sauvignon (16)

14.50

Sunbeam Cabernet Sauvignon

Stati Uniti, California, 2021, 75 cl

Rosso porpora. Seducente profumo di ciliegie nere e vaniglia. Corpo robusto con tannini rotondi. Aromaticità persistente.

Carne rossa, carne bianca, pollame, formaggio saporito, hamburger

Cabernet Sauvignon

16–18 °C

1–5 anni

3.95

Concha y Toro Casillero del Diablo Dark Red

Cile, Maule Valley, 2021, 75 cl

Carne rossa, cibi orientali, grigliate, piatto unico Shiraz, Malbec

1–4 anni 15–17

14.95

Concha y Toro Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon Reserva

Cile, Central Valley, 2021, 75 cl

Carne bianca, pollame, tofu, ratatouille, grigliate

Cabernet Sauvignon

16–18 °C

Rosso porpora intenso. Al naso si esprime con sentori di Crème de Cassis e aromi intensi di ciliegia rossa e cedro. Forte pressione al palato, completata da abbondante tannino morbido e finale molto persistente. 1–5 anni

9.75

Cile, Colchagua Valley, 2021, 75 cl

Luis Felipe Edwards Terraced Cabernet Sauvignon Gran Reserva Rosso rubino scuro. Bouquet speziato, ricorda i ribes neri. Allettante ed intenso al palato, con finale estremamente lungo e persistente.

Carne rossa, cacciagione, tofu, formaggio saporito, grigliate Cabernet Sauvignon

16–18 °C

2–5 anni

(60)

Cono Sur Bicicleta Pinot Noir

Cile, 2020, 75 cl

Rosso rubino brillante. Profumi delicati di frutti rossi, ciliegie e lamponi. Corpo da medio a pieno, con tannini morbidi e finale succoso e piuttosto lungo.

Pollame, pesce d’acqua salata, tofu, formaggio saporito, ratatouille

1–4 anni

(17) (12)

9.50

Trivento Malbec Reserve

Argentina, Mendoza, 2021, 75 cl

• 92 punti Tim Atkin

• Diploma d’argento Expovina

VEGAN VEGAN

• 89 punti James Suckling

Rosso rubino scuro con riflessi viola. Aromi spiccati di ciliegie nere mature, lamponi e un po’ di vaniglia e cocco provenienti dalla conservazione. Al palato è pieno, con tannini rotondi e maturi e un lungo finale.

Salsiccia, verdure, lasagne, grigliate, piatto unico

Argento Estate Bottled Malbec

Argentina, Mendoza, 2022, 75 cl

Color inchiostro. Profumo di erbette, ciliegie nere e vaniglia. Attacco opulento, denso e carnoso al palato.

Carne rossa, fondue di carne, ratatouille, grigliate, piatti a base di funghi

16–18 °C

1–4 anni

14.95

16–18 °C

1–5 anni

11.50

Argento Estate Bottled Cabernet Sauvignon

VEGAN

Argentina, Mendoza, 2022, 75 cl

Rosso porpora profondo. Aromi di gelatina di cassis, eucalipto, vaniglia e tabacco. Attacco denso e corposo con tannini ben integrati e aroma persistente.

Carne rossa, pasta, formaggio a pasta dura, ratatouille, grigliate

Michel Torino

Colección Malbec

Argentina, Calchaquí Valley, 2022, 75 cl

Rosso porpora scuro con riflessi violacei. Seducente profumo di susine, ciliegie nere e cassis. Al palato risulta morbido e ampio, con tannini rotondi.

Carne rossa, verdure, piatto unico, piatti a base di funghi, cibi messicani

16–18 °C

1–5 anni

Cabernet Sauvignon (170)

9.95

16–18 °C

1–5 anni

9.90

Malbec

Barossa Ink Shiraz

Australia, Barossa Valley, 2021, 75 cl

Porpora scuro e carico. Aroma intenso di ciliegie nere, kirsch, bacche scure e cioccolato fondente, con un sentore di torta della Foresta Nera. Pieno al palato, con tannini morbidi e setosi e retrogusto lungo.

Carne rossa, cacciagione, verdure, cibi indiani, grigliate

Shiraz, Petit Verdot

16–18 °C

2–6 anni

13.95

Bellmount Winemaker’s Choice Cabernet Sauvignon/Shiraz

Australia, South  Australia, 2021, 75 cl

Rosso porpora carico con riflessi violacei. Note intense di ciliegie, more e ribes neri, ma anche forti accenti pepati. Intenso al palato, con aromi tostati, tannini delicati e un retrogusto lungo.

Carne rossa, tofu, ratatouille, grigliate, cibi thailandesi Cabernet

16–18

9.90

Hardys Stamp Shiraz/Cabernet Sauvignon Rosso porpora. Profumo di bacche nere accompagnato da note speziate. In bocca corpo pieno, carattere robusto e fruttato al tempo stesso.

Australia, South Eastern  Australia, 2021, 75 cl

Carne rossa, pizza, formaggio a pasta dura, ratatouille, piatto unico

Shiraz, Cabernet Sauvignon

16–18 °C

1–5 anni

6.95

Sovereign Creek Shiraz

Australia, South Eastern  Australia, 2022, 75 cl

Rosso porpora medio con riflessi violetti. Aromi di ciliegie e pepe nero. Fruttato al palato, retrogusto persistente e armonico.

Carne rossa, salsiccia, verdure, formaggio saporito, gratin

16–18 °C

1–3 anni

3.95

1–4 anni

°C

Sauvignon, Shiraz

L’arte della decantazione

Un vino ancora giovane e chiuso spesso non ha quasi nessun aroma. In questo caso, è bene versarlo in una caraffa, il cosiddetto decanter, in modo che possa respirare. In alternativa, va bene anche una brocca. Per rimettere il vino nella bottiglia potete utilizzare un imbuto.

Boschendal Pinotage Sommelier Selection

Sudafrica, Coastal Region, 2020, 75 cl

Rosso porpora. Note di ciliegie mature, ribes rosso e nero e prugne al naso, con sentori di cioccolato fondente, fumo e cuoio. Pieno al palato con tannini morbidi e retrogusto lungo e persistente.

Carne rossa, pollame, verdure, formaggio a pasta dura, ratatouille

Pinotage

16–18 °C

1–7 anni

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9.95

Digestivi

Lagavulin

81.90

78.90

49.90

Sigari

Montecristo No. 4 (Cuba)

Arrotolato a mano, 25 pezzi

Formato: Petit Corona

Lunghezza: 12,9 cm

Diametro: 17 mm

Aroma: pepato, terroso, di cuoio Intensità: da media a forte

Joya de Nicaragua Clásico No. 6 (Nicaragua)

Arrotolato a mano, 25 pezzi

Formato: Corona

Lunghezza: 15,2 cm

Diametro: 17 mm

Aroma : cremoso, delicatamente cedrato e note di humus

Intensità: leggera a media

119.–

Confronto con la concorrenza

CHF 145.–

Confronto con la concorrenza

CHF 317.50

Romeo y Julieta Mille Fleurs (Cuba)

Arrotolato a mano, 25 pezzi

Formato: Petit Corona

Lunghezza: 12,9 cm

Diametro: 17 mm

Aroma: terroso, floreale

Intensità: media

Bundle Selection by Cusano Robusto (Rep. Dom.)

Arrotolato a mano, 16 pezzi

Formato: Robusto

Lunghezza: 12,4 cm

Diametro: 20 mm

Aroma: dolcezza equilibrata, cremoso, note di noce

Intensità: leggera

55.– 192.–

Confronto con la concorrenza

CHF 195.–

Romeo y Julieta No. 2 (Cuba)

Arrotolato a mano, 25 pezzi

Formato: Petit Corona

Lunghezza: 12,9 cm

Diametro: 17 mm

Aroma: pepato-cremoso, aromi di terra, di cuoio Intensità: media

295.–216.–

Confronto con la concorrenza

CHF 227.50

Griffin’s Robusto (Rep. Dom.)

Arrotolato a mano, 25 pezzi

Formato: Robusto

Lunghezza: 12,7 cm

Diametro: 20 mm

Aroma: leggermente floreale, note di noce

Intensità: leggera a media

299.50

Confronto con la concorrenza

CHF 337.50

Confronto con la concorrenza

CHF 65.60

Principes Long Filler Robusto Claro (Rep. Dom.)

Arrotolato a mano, 25 pezzi

Formato: Robusto

Lunghezza: 12,7 cm

Diametro: 20 mm

Aroma: delicate note di cedro e tostatura, leggermente dolce e fiorito Intensità: leggera

75.–

Confronto con la concorrenza

CHF 90.–

Bundle Selection by Cusano

Churchill Cello (Rep. Dom.)

Arrotolato a mano, 16 pezzi

Formato: Churchill

Lunghezza: 17,1 cm

Diametro: 19 mm

Aroma: equilibratamente dolce, cremoso, note di noce

Intensità: leggera

65.80

Confronto con la concorrenza

CHF 78.40

Sigari disponibili solo nelle filiali con umidificatori, vedi denner.ch

Bio Casadei Armonia Rosso Toscana IGT

Italia, Toscana, 2021, 75 cl

92 punti Luca Maroni

Rosso rubino brillante. Al naso profumo seducente di bacche rosse e ciliegie nere. Pieno al palato con tannini vellutati e retrogusto lungo.

Carne rossa, pesce d’acqua salata, verdure, pizza, grigliate Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

15–17 °C

1–6 anni

12.95