Weinfestival Frankreich
Editorial
Christoph Gerber, Produktmanager französischer Wein
Warum französische Weine bei Denner Kundinnen und Kunden so beliebt sind? Ein Grund sind sicher die verschiedenen Wein bauregionen, die ganz unterschiedliche Weine hervorbringen: Ob der zugängliche Südfranzose für viel Genuss zum kleinen Preis, spannende Schaumweine, edle Tropfen, die direkt auf dem Schloss abgefüllt werden oder Top-Weine aus den steinigen Rebbergen von Châteauneuf-du-Pape – Frankreich bietet Weine für jeden Geschmack. Wir sind stolz, Ihnen hier eine Auswahl unserer beliebtesten Tropfen aus der Grande Nation zu präsentieren.
• 94 Punkte James Suckling
• 90 Punkte Antonio Galloni
34.95 (75 cl)
L’Oratoire des Papes
Châteauneuf-du-Pape 2021, Côtes du Rhône
Tiefes Rubinrot. Vielschichtig in der Nase, duftet intensiv nach Beeren, begleitet von würzigen Noten. Breit und strukturiert im Gaumen, mit runden Tanninen.
Rotes Fleisch, Pasta, würziger Käse, Grilladen
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre 2–7 Jahre
8.95 (75 cl)
Bio JP. Chenet Cabernet/Syrah Pays d’Oc IGP
2022, Languedoc-Roussillon
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase komplexe Noten von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, ein Hauch von grünem Paprika und Lakritz, süssen Gewürzen und Pfeffer.
Tofu, Pizza, würziger Käse, Grilladen, Gratin
Cabernet Sauvignon, Syrah 1–4 Jahre
30 %
6.95 statt 9.95 (75 cl)
Vache d’Automne Viognier Pays d’Oc IGP
2023, Languedoc-Roussillon
Blasses Goldgelb. In der Nase intensiver Duft von reifen Aprikosen, weissen Pfirsichen, etwas Honig und saftigen Äpfeln. Im Gaumen voll, mit ausgewogener, saftiger Säure und langem, anhaltendem Finale.
Apérohäppchen, Geflügel, Meeresfrüchte, Tofu, Antipasti Viognier 1–3 Jahre
Champagner
Schaumweine der Extraklasse
Champagner steht für Luxus, Eleganz und Festlichkeit, denn der prickelnde Inhalt jeder Flasche wird exklusiv im gleichnamigen Anbaugebiet in Frankreichs Nordosten hergestellt. Dank dem speziellen Terroir, kühlen Temperaturen und kalkhaltigen Böden entsteht dort der hochwertige, einzigartige Schaumwein. Für seine Assemblage werden drei Haupttraubensorten verwendet: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Besonders aufwendig ist die traditionelle Flaschengärung, die dem Wein seine feine Perlage sowie komplexe Aromen von Brioche und Früchten verleiht.
Serviervorschlag
Zwei Eiswürfel in ein grosses Weinglas geben, Moët Ice einschenken und mit einer frischen Beere dekorieren.
*Konkurrenzvergleich
• 91 Punkte Wine Spectator
• 90 Punkte James Suckling
• Gold Drinks Business
• 87 Punkte Robert Parker
46.95 (75 cl)
Moët & Chandon Impérial Brut Champagne AOC Champagne
Vielschichtige Aromatik, erinnert an Blüten, Brioche, weisse Pfirsiche und exotische Früchte. Im Gaumen voll, mit feiner Mousse.
Apérohäppchen, Meeresfrüchte, Tapas, Moules et frites, Sushi
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1 Jahr ab Kauf
20 %
51.90 statt 64.95* (75 cl)
Moët & Chandon Ice Impérial Demi-sec Champagne AOC Champagne
Soll auf Eis genossen werden. Blasses Goldgelb. Elegante Aromen von exotischen Früchten, Mango und Guave sowie etwas Himbeere. Voll im Gaumen, mit dezenter Süsse und einer feinen Perlage. Langer, fruchtiger Abgang.
Apérohäppchen
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1–2 Jahre ab Kauf
19.90 (75 cl)
• Silberdiplom Expovina
• 87 Punkte Falstaff
Pol Caston Brut Champagne AOC
Champagne
Glänzendes Goldgelb. Frische Hefenote begleitet von exotischen Aromen. Im Gaumen mit einer feinen, gut eingebundenen Perlage und lang anhaltend.
Apérohäppchen, Meeresfrüchte, Antipasti, Raclette, Sushi
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1 Jahr ab Kauf
25.95 ( 75 cl)
• Golddiplom Expovina
• 89 Punkte James Suckling
• 87 Punkte Falstaff
Colligny Brut Champagne AOC Champagne
Glänzendes Goldgelb. Duftet nach frischem Hefegebäck, roten Beeren und Ananas. Im Gaumen wirkt er kräftig und voll, mit feiner Perlage.
Apérohäppchen, helles Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Antipasti
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1–2 Jahre ab Kauf
31.95 ( 75 cl)
1 étoile Guide Hachette
Nicolas Feuillatte Grande Réserve Brut Champagne AOC
Champagne
Goldgelb. Duftet nach Hefegebäck und reifen exotische Früchten. Im Körper wirkt er kräftig, feine Mousse, mit einer dezenten Röstaromatik und langem, prickelndem Abgang.
Apérohäppchen, Geflügel, Tofu, Gemüse, orientalische Speisen
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1–2 Jahre ab Kauf
Das Elsass
Wo weisse Trauben die Rebberge schmücken
Die Weinproduktion im Elsass konzentriert sich hauptsächlich auf Weissweine. Gewürztraminer, Riesling, Pinot Blanc und Pinot Gris aus dieser Region sind bekannt für ihre Frische, komplexe Aromen und einen häufig fruchtsüssen Abgang. Der Schaumwein Crémant d’Alsace wird aus mehreren Rebsorten wie Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling und Chardonnay gekeltert. Einzigartig machen ihn neben seinem Terroir auch seine feine Perlage, Frische und Eleganz.
9.20 (75 cl)
Gewürztraminer
Cuvée Réserve d’Alsace AOC
2023, Elsass
Goldgelb glänzend. Duftet intensiv nach Rosen, exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Intensiv im Auftakt, mit vollem Körper und lang anhaltend im Gaumen.
Suppe, helles Fleisch, Geflügel, würziger Käse, Dessert
Gewürztraminer
1–4 Jahre
10.95 (75 cl)
Cave de Turckheim Brut Crémant d’Alsace AOP
Elsass
Blasses Goldgelb. Frische, fruchtige Aromen von Birne und Apfel. Im Gaumen mit feiner Mousse, spritziger Säure und elegantem, langem Abgang.
Apérohäppchen, helles Fleisch, Salzwasserfisch, Antipasti, Tapas
Pinot Blanc
1 Jahr ab Kauf
Silberdiplom
Expovina
Der König des Chablis
Chardonnay
Das renommierte Weinbaugebiet Chablis im Norden der französischen Weinregion Burgund ist bekannt für elegante, mineralische Chardonnays. Ihre charakteristische Mineralität erhalten die Weine von den Trauben der Rebstöcke, die hier auf Böden aus kalkhaltigem Ton wachsen. Das kontinentale Klima mit kühlen Temperaturen verleiht den Weinen ausserdem Frische und Raffinesse. Chablis-Weine haben oftmals Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch Kreide.
23 %
12.95 statt 16.95 (75 cl)
«C» Chablis AOC 2022, Burgund Helles Goldgelb. Duftet nach Ananas, Silex und etwas nach Pink Grapefruit. Voller Körper, mit gut ausbalancierter Säure und lang anhaltendem Abgang.
Helles Fleisch, Geflügel, Charcuterie, Salzwasserfisch, Meeresfrüchte
Chardonnay
1–3 Jahre
4.50 (75 cl)
Château Pierrousselle
Bordeaux AOP** 2022, Bordeaux
12.45 (75 cl)
Château Morillon
Saint-Emilion Grand Cru AOP 2021, Bordeaux
Dunkles, dichtes Rubinrot. In der Nase elegante Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und schwarzen Kirschen. Im Gaumen recht voll, mit weichen Tanninen und langem Abgang. 15.95 (75 cl)
Geflügel, Tofu, Pasta, Risotto, würziger Käse
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 1–6 Jahre
**Nicht in allen Filialen erhältlich
Tiefdunkle violette Farbe. Sehr aromatischer Duft von Cassis, Brombeeren und Pflaumen sowie ein Hauch von Vanille und getoasteten Holzaromen. Im Gaumen vollmundig und konzentriert, mit reifen Tanninen und langem Abgang.
Rotes Fleisch, helles Fleisch, Gemüse, Pizza, würziger Käse
Merlot, Cabernet Franc 3–8 Jahre
Château Coucheroy PessacLéognan Graves AOC** 2021, Bordeaux
Sattes Purpurrot. Würzig. Balsamische Noten. Aromen erinnern an Cassis und schwarze Beeren. Voller und kräftiger Auftakt mit präsenten, gut eingebetteten Tanninen.
Rotes Fleisch, Wild, Fleischfondue, Hartkäse, Gratin
Cabernet Sauvignon, Merlot
3–7 Jahre
• 91 Punkte
James Suckling
• Silberdiplom Expovina
• 89 Punkte Falstaff
16.50 (75 cl)
Château Vernous Médoc AOC Cru Bourgeois** 2020, Bordeaux
Dunkles Purpurrot. Feiner Duft von Zwetschgen, Cassislikör, Brombeeren und Heidelbeeren. Im Gaumen schön voll, mit präsenten, weichen Tanninen und langem, druckvollem Abgang.
Rotes Fleisch, Gemüse, Hartkäse, Grilladen, Pilzgerichte
Cabernet Sauvignon, Merlot
2–10 Jahre
Bordeaux
Weltberühmt für rote Klassiker
Das Weinbaugebiet Bordeaux ist bekannt für erstklassige Rotweine. Oft werden sie aus einer Mischung von Traubensorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc gekeltert. Die Region ist in zwei Hauptgebiete unterteilt: Im Médoc an der linken Uferseite der Gironde entstehen kraftvolle Weine, in denen Cabernet Sauvignon dominiert. Im Saint-Émilion und im Pomerol an der rechten Uferseite werden die eleganteren, samtigeren Tropfen vorwiegend aus Merlot gekeltert. In der grossen Appellation Bordeaux AOC findet man jedoch auch einige lässige, günstigere Weine.
• Gold Gilbert & Gaillard
• Golddiplom Expovina
33 %
8.30 statt 12.50 (75 cl)
Château Bonnet Réserve Bordeaux AOC
2019, Bordeaux
Sattes Purpurrot. Duftet nach Leder, Gewürzen, Cassis sowie nach frischem Heu. Wirkt voll und saftig, mit einer grossartigen Textur. Anhaltende Fruchtaromatik.
Terrine, rotes Fleisch, Tofu, Ratatouille, Grilladen
Merlot, Cabernet Sauvignon
3–7 Jahre
Frankreich Das Weltzentrum der Weinkultur
Frankreich ist bekannt für seine zahlreichen, vielfältigen Weinregionen, wo einige der angesehensten Weine der Welt entstehen. Vom Elsass im Nordosten bis zum Bordeaux im Südwesten ziehen sich diverse Anbaugebiete durch die unterschiedlichen Klimazonen des Landes: Das Bordeaux ist berühmt für seine Rotweine, das Chablis steht für herausragenden Chardonnay; aus dem Loiretal kommen knackige Sancerres und spannende Schaumweine, in der Champagne wird der König der Schaumweine gekeltert und im Languedoc-Roussillon, dem grössten Weinanbaugebiet Frankreichs, versprechen die Weine Genuss pur.
Loiretal
Bordeaux
Südwesten
Elsass
Chablis
Burgund Jura
Rhonetal
LanguedocRoussillon
Provence
Korsika
Champagne
Languedoc Experimentierfreude zum Geniessen
Im Languedoc-Roussillon herrscht Aufbruchstimmung: Die meisten Winzerinnen und Winzer sowie Weinkellereien im mediterranen Süden Frankreichs keltern moderne Weine für puren Genuss ab dem ersten Schluck. Viele dieser Weine können «einfach so» genossen werden oder sind die perfekten Begleiter fürs nächste Sommerfest.
8.95 (75 cl)
Cuvée Dissenay Pinot Noir
Pays d’Oc IGP
2022, Languedoc-Roussillon
Dieser Wein hat alles, was Pinot-Noir-Fans suchen: verführerische Aromen von reifen Kirschen und köstlichen Himbeeren sowie Noten von Rauch und weissem Pfeffer. Im Gaumen prall und fruchtbetont, mit einem mittleren Körper und seidigen Tanninen. Langer, raffinierter Abgang.
Apérohäppchen, helles Fleisch, Tofu, würziger Käse, Grilladen
Pinot Noir
1–4 Jahre
Gold Concours International de Lyon
33 %
7.95
statt 11.95 (75 cl)
Vache d’Automne Cabernet/Syrah Pays d’Oc IGP
2022, Languedoc-Roussillon
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Vielschichtiger Duft von reifer schwarzer Kirsche, Pflaume, Tabak und etwas Zedernholz. Im Gaumen voll, mit reifen Tanninen und langem, komplexem Abgang.
Gemüse, Lasagne, Ratatouille, Pilzgerichte, Hamburger
Cabernet Sauvignon, Syrah
1–5 Jahre
Genussvielfalt aus dem Süden
Das Languedoc-Roussillon, die südlichste Weinbauregion Frankreichs, ist bekannt für seine vielfältige Weinproduktion. Hier schaffen die sonnenverwöhnten Weinberge und das mediterrane Klima beste Voraussetzungen für Rebsorten wie Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan. Kräftige, charaktervolle Weine entstehen in den klassischen Anbaugebieten wie Minervois und Corbières. Weine mit der Bezeichnung «Pays d’Oc», die geschützte geographische Herkunft des Languedoc-Roussillon, zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit und Vielseitigkeit aus. Sie sind in diversen Stilen und Preisklassen erhältlich.
3.50 (75 cl)
Verger du Soleil Syrah Rosé
Pays d’Oc IGP
2023, Languedoc-Roussillon
Helles Himbeerrot. Duftet nach Erdbeeren und Himbeeren. Im Gaumen fruchtig und saftig. Anhaltende Aromatik.
8.95 (75 cl)
Château Remaury
Grande Réserve Minervois AOP 2022, Languedoc-Roussillon
Granatrot mit violetten Reflexen. Intensive fruchtige Aromen von reifen, roten Beeren in der Nase. Im Gaumen feine Süssholznoten, mit runden, weichen Tanninen. Lang anhaltender Abgang.
9.95 (75 cl)
Château Saint-Estève Corbières AOP 2021, Languedoc-Roussillon
Purpurrot. Duftet nach reifen und getrockneten Früchten, Kirschen, Zwetschgen und etwas Mandel. Präsente Tannine und lang anhaltend im Gaumen.
Charcuterie, Antipasti, Tapas, orientalische Speisen
Syrah
1–2 Jahre
Rotes Fleisch, Gemüse, Hartkäse, orientalische Speisen, Eintopf Syrah, Mourvèdre
1–5 Jahre
Rotes Fleisch, helles Fleisch, Geflügel, Charcuterie, würziger Käse Syrah, Carignan, Mourvèdre
1–7 Jahre
JP. Chenet Jubiläum
Meistverkaufter französischer Wein.
Jede Sekunde werden 2 Flaschen geöffnet.
Seit 1984 wurden insgesamt mehr als 2 Milliarden Flaschen JP. Chenet verkauft.
In mehr als 170 Ländern wird JP. Chenet genossen.
Über 7000 Winzerinnen und Winzer produzieren ganzjährig JP. Chenet.
JP. Chenet wurde vor 40 Jahren das erste Mal abgefüllt und hat sich als erfolgreichster französischer Wein etabliert.
6.95 (75 cl)
JP. Chenet Cabernet/Syrah Pays d’Oc IGP
2022, Languedoc-Roussillon
Intensive rubinrote Farbe. Duftet nach Kirschen, Cassis, grünem Pfeffer und Lakritze. Gehaltvoller, runder Wein.
Rotes Fleisch, Gemüse, Hartkäse, Grilladen
Cabernet Sauvignon, Syrah
1–3 Jahre
30 %
8.95 statt 12.95* (75 cl)
Belrose Méditerranée IGP Rosé
2023, Provence
Blasses Rosa. Zarter Duft von weissen Früchten, roten Beeren und frischen Blumen. Mittlerer Körper, mit angenehm erfrischender Säure und langem Abgang.
Apérohäppchen, Salate, helles Fleisch, Geflügel, Salzwasserfisch
Grenache, Merlot, diverse Rebsorten
1–3 Jahre
9.50 (75 cl)
La Grande Olivette La Baume
Sauvignon Blanc Pays d’Oc IGP 2023, Languedoc-Roussillon
Blasses Gelb mit grünen Reflexen. Intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weissen Blüten und Holunder. Mittlerer Körper, mit sehr saftiger Säure und angenehmem, rundem Abgang.
Helles Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Gemüse, Weichkäse
Sauvignon Blanc
1–3 Jahre
*Konkurrenzvergleich
• Master Winemaker of the Year Drinks Business
• Silberdiplom Expovina
30%
8.95 statt 12.95 (75 cl)
Gérard Bertrand Cap Insula Languedoc AOP 2019, Languedoc-Roussillon
Dichtes, dunkles Purpur. In der Nase faszinierende Noten von sonnengereiften Früchten und Beeren, dazu etwas süsse Gewürznoten. Im Gaumen voll, mit seidenweichen Tanninen und lang anhaltendem, harmonischem Abgang.
Rotes Fleisch, helles Fleisch, Gemüse, würziger Käse, Grilladen
Grenache, Syrah, Mourvèdre 4–8 Jahre
