Festival du vin français
Éditorial
Christoph Gerber
Chef de produit
Vins français
Pourquoi les vins français sont-ils si appréciés par les clientes et les clients de Denner? L’une des raisons est certainement la diversité des régions viticoles, qui produisent des crus très différents: vin accessible du sud de la France pour un grand plaisir à petit prix, vins mousseux passionnants, grands crus mis en bouteille directement au château ou vins haut de gamme issus des vignobles rocailleux de Châteauneuf-duPape, la France propose des vins pour tous les goûts. Nous sommes fiers de vous présenter ici une sélection de nos crus préférés de la Grande Nation.
• 94 points James Suckling
• 90 points Antonio Galloni
34.95 (75 cl)
L’Oratoire des Papes
Châteauneuf-du-Pape
2021, Côtes du Rhône Robe rubis foncé. Nez complexe au parfum intense de baies, soutenu par des notes épicées. Ample et structuré en bouche, avec des tanins ronds.
Viande rouge, pâtes, fromage épicé, grillades
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre 2–7 ans
8.95 (75 cl)
Bio JP. Chenet
Cabernet/Syrah Pays d’Oc IGP 2022, Languedoc-Roussillon
Robe rubis vif. Nez complexe de cerises et de cassis, avec des notes de paprika vert et de réglisse, d’épices douces et de poivre.
Tofu, pizza, fromage épicé, grillades, gratin
Cabernet Sauvignon, Syrah
1–4 ans
30 %
6.95 au lieu de 9.95 (75 cl)
Vache d’Automne Viognier Pays d’Oc IGP
2023, Languedoc-Roussillon
Robe dorée pâle. Nez intense d’abricots mûrs et de pêches blanches, avec des notes de miel et de pommes juteuses. Bouche pleine à l’acidité séveuse et équilibrée. Finale persistante.
Bouchées apéritives, volaille, fruits de mer, tofu, antipasti
Viognier
1–3 ans
Champagne
Des vins mousseux haut de gamme
Le champagne est synonyme de luxe, d’élégance et de festivité, car le contenu pétillant de chaque bouteille est produit exclusivement dans la région viticole du même nom, dans le nord-est de la France. Grâce à un terroir spécial, à des températures fraîches et à des sols calcaires, on y produit un vin mousseux unique et de grande qualité. Trois cépages principaux sont utilisés pour son assemblage: le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. La fermentation traditionnelle en bouteille est particulièrement complexe et confère au vin ses bulles fines, ainsi que ses arômes complexes de brioche et de fruits.
Suggestion de dégustation
Mettre deux glaçons dans un grand verre à vin, verser le Moët Ice et décorer avec une baie fraîche.
concurrentielle
• 91 points Wine Spectator
• 90 points James Suckling
• Or Drinks Business
• 87 points Robert Parker
46.95 (75 cl)
Moët & Chandon Impérial Brut Champagne AOC Champagne
Nez complexe évoquant les fleurs, la brioche, les pêches blanches et les fruits exotiques. Bouche pleine avec une mousse délicate.
Bouchées apéritives, fruits de mer, tapas, moules et frites, sushi
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1 an après l’achat
20 %
51.90 au lieu de 64.95* (75 cl)
Moët & Chandon Ice Impérial Demi-sec Champagne AOC Champagne
À consommer avec de la glace. Robe dorée pâle. Nez élégant de fruits exotiques, de mangue et de goyave, avec des notes de framboise. Bouche pleine, légèrement sucrée, aux bulles fines. Finale fruitée persistante.
Bouchées apéritives
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1–2 ans après l’achat
19.90 ( 75 cl)
• Diplôme d’Argent Expovina
• 87 points Falstaff
Pol Caston Brut Champagne AOC
Champagne
Robe dorée brillante. Nez de levure fraîche avec des notes exotiques. Bouche aux bulles fines, bien intégrées et persistantes.
Bouchées apéritives, fruits de mer, antipasti, raclette, sushi
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1 an après l’achat
29.95 (75 cl)
• 92 points Wine Enthusiast
• 91 points Decanter
• Or Vinalies Internationales
• Or Drinks Business
Albert Lebrun Grand Cru Brut Champagne AOC
Champagne
Robe jaune pâle. Nez élégant et délicat de fruits blancs comme la pêche, l’ananas et les agrumes, avec des notes de brioche. Bouche vive et fraîche, avec une combinaison d’acidité et de minéralité. Finale persistante.
Bouchées apéritives, poisson d’eau douce, poisson de mer, poisson cru, fruits de mer
Chardonnay
1–2 ans après l’achat
31.95 ( 75 cl)
1 étoile Guide Hachette
Nicolas Feuillatte Grande Réserve Brut Champagne AOC
Champagne
Robe dorée. Nez aux arômes de viennoiserie et de fruits exotiques mûrs. Le corps est puissant, la mousse fine, avec un arôme discret de torréfaction et une longue finale pétillante.
Bouchées apéritives, volaille, tofu, légumes, mets orientaux
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1–2 ans après l’achat
Alsace
Des vignobles où brillent les cépages blancs
La production de vin en Alsace se concentre principalement sur les vins blancs. Le Gewurztraminer, le Riesling, le Pinot Blanc et le Pinot Gris de cette région sont réputés pour leur fraîcheur, leurs arômes complexes et leur finale souvent fruitée et douce. Le vin mousseux Crémant d’Alsace est élaboré à partir de plusieurs cépages, comme le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Riesling et le Chardonnay. Ce qui le rend unique, outre son terroir, ce sont ses fines bulles, sa fraîcheur et son élégance.
9.20 (75 cl)
Gewürztraminer
Cuvée Réserve d’Alsace AOC 2023, Alsace
Robe dorée brillante. Nez intense de roses, de fruits exotiques et d’agrumes. Prélude intense, suivi par une bouche pleine et une finale persistante.
Soupe, viande blanche, volaille, fromage épicé, dessert
Gewürztraminer
1–4 ans
10.95 (75 cl)
Cave de Turckheim Brut Crémant d’Alsace AOP Alsace
d’argent
Robe dorée pâle. Nez frais et fruité de poire et de pomme. Bouche aux bulles fines, à l’acidité pétillante. Finale élégante et persistante.
Bouchées apéritives, viande blanche, poisson de mer, antipasti, tapas
Pinot Blanc
1 an après l’achat
Diplôme
Expovina
Les multiples facettes d’un pays viticole au fil de la Loire
Des châteaux de la Renaissance entourés de vignobles où poussent des raisins pour une grande variété de vins: c’est la vallée de la Loire. Des blancs vifs, élaborés à partir de Sauvignon Blanc autour de Sancerre, aux rosés ou rouges intenses, la vallée de la Loire est riche en saveurs. Les vins effervescents de la vallée de la Loire sont fermentés une deuxième fois en bouteille, comme le champagne. Mais comme ces crémants restent un peu moins longtemps sur la levure, ils brillent par leur arôme fruité.
9.95 (75 cl)
Marcel Martin Brut Crémant de Loire AOP Loire
Robe jaune pâle aux reflets dorés. Nez délicat de framboises et de mûres, avec des notes florales. Bouche aux bulles fines. Belle finale sèche.
Bouchées apéritives, antipasti, tapas, dessert, mets thaïlandais
Chenin Blanc, Cabernet Franc, Chardonnay
1 an après l’achat
15.50 (75 cl)
Raimbault-Pineau Cuvée Prestige Sancerre AOC 2023, Loire
Robe jaune pâle. Nez d’asperge, de groseilles à maquereau et de basilic. Bouche pleine, à la fois minérale et séveuse.
Poisson de mer, légumes, fromage à pâte molle
Sauvignon Blanc
1–4 ans
91 points James Suckling
Château de la Pierre Levée
Castillon
Côtes de Bordeaux AOP** 2020, Bordeaux
Robe pourpre dense. Parfum caractéristique de pruneaux et de fraises mûres, avec une note de pain grillé. Bouche pleine aux tanins moelleux, avec une finale persistante.
12.45 (75 cl)
Château Morillon
Saint-Emilion Grand Cru AOP 2021, Bordeaux
• 91 points James Suckling
• Or Concours Mondial de Bruxelles
Robe grenat foncé et dense. Nez séduisant de mûres et de cerises noires, avec des notes d’épices douces. Bouche pleine aux tanins moelleux. Finale persistante. 8.55 (75 cl)
(75 cl)
Château Lestruelle Médoc AOC Cru Bourgeois** 2019, Bordeaux
Robe violet foncé. Nez très aromatique de cassis, mûre et prune, avec une note de vanille et de bois grillé. Bouche pleine et concentrée avec des tanins mûrs. Finale persistante.
Viande rouge, volaille, tofu, ratatouille, mets aux champignons
Merlot
3–8 ans
**Pas disponibles dans toutes les succursales
Viande rouge, viande blanche, légumes, pizza, fromage épicé
Merlot, Cabernet Franc 3–8 ans
Viande rouge, viande blanche, tofu, fromage épicé, grillades
Merlot, Cabernet Sauvignon 2–7 ans
Bordelais
Célèbre dans le monde entier pour ses vins rouges classiques
La région viticole autour de Bordeaux est réputée pour ses vins rouges de première qualité. Ils sont souvent élaborés à partir d’un assemblage de cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc. La région est divisée en deux zones principales: dans le Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, on produit des vins puissants où le Cabernet Sauvignon domine. À Saint-Émilion et à Pomerol, sur la rive droite, des vins plus élégants et plus veloutés sont principalement élaborés à partir de Merlot. Dans la grande appellation Bordeaux AOC, on trouve toutefois aussi quelques vins plaisir à des prix plus abordables.
• Or Gilbert & Gaillard
• Diplôme d’or Expovina
33 %
8.30
au lieu de 12.50 (75 cl)
Château Bonnet Réserve Bordeaux AOC 2019, Bordeaux
Robe pourpre intense. Nez de cuir, d’épices, de cassis et de foin frais. Bouche à la fois pleine et séveuse, magnifiquement structurée. Finale fruitée et persistante.
Terrine, viande rouge, tofu, ratatouille, grillades
Merlot, Cabernet Sauvignon
3–7 ans
La France Capitale mondiale de la culture viticole
La France est connue pour ses régions viticoles nombreuses et variées, où sont produits certains des crus les plus prestigieux du monde. De l’Alsace, au nord-est, jusqu’au Bordelais, au sud-ouest, les différentes régions viticoles s’étendent à travers toutes les zones climatiques du pays: le Bordelais est célèbre pour ses vins rouges, le Chablisien pour son Chardonnay exceptionnel, la vallée de la Loire pour son Sancerre croquant et ses vins mousseux passionnants, la Champagne pour être la reine des vins mousseux et le Languedoc-Roussillon, la plus grande région viticole de France, pour ses vins qui promettent du plaisir à l’état pur.
Bordeaux
Sud-Ouest
Chablis
Bourgogne Jura
LanguedocRoussillon Vallée du Rhône
Corse Alsace
Provence
Vallée de la Loire
Champagne
Languedoc Le plaisir d’expérimenter pour le plaisir de savourer
En Languedoc-Roussillon, l’ambiance est au renouveau: la plupart des viticultrices et des viticulteurs et des caves du sud méditerranéen de la France vinifient des vins modernes pour un plaisir à l’état pur dès la première gorgée. Si beaucoup de ces vins peuvent être savourés «juste comme ça», ils accompagneront aussi à merveille la prochaine garden-party.
8.95 (75 cl)
Cuvée Dissenay Pinot Noir
Pays d’Oc IGP
2022, Languedoc-Roussillon Ce vin a toutes les qualités recherchées par les fans de Pinot Noir: nez séduisant de cerises mûres et de délicieuses framboises, avec des notes fumées et de poivre blanc. Bouche pleine et fruitée, moyennement corsée, avec des tanins soyeux. Finale persistante et raffinée.
Bouchées apéritives, viande blanche, tofu, fromage épicé, grillades
Pinot Noir
1–4 ans
Or Concours International de Lyon
33 %
7.95 au lieu de 11.95 (75 cl)
Vache d’Automne Cabernet/Syrah
Pays d’Oc IGP 2022, Languedoc-Roussillon
Robe rubis foncé aux reflets violets. Nez complexe de cerises noires mûres, de prunes et de tabac, avec des notes de bois de cèdre. Bouche pleine aux tanins mûres. Finale complexe et persistante.
Légumes, lasagne, ratatouille, mets aux champignons, hamburger Cabernet Sauvignon, Syrah 1–5 ans
La diversité des saveurs du Sud
Le Languedoc-Roussillon, la région viticole la plus méridionale de France, est réputée pour sa production de vins diverse et variée. Ici, les vignobles ensoleillés et le climat méditerranéen créent les meilleures conditions pour des cépages comme la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre et le Carignan. Des vins puissants et pleins de caractère sont produits dans les régions viticoles classiques, comme le Minervois et les Corbières. Les vins portant la mention «Pays d’Oc», l’origine géographique protégée du LanguedocRoussillon, se distinguent par leur fruité et leur polyvalence. Ils sont disponibles dans divers styles et gammes de prix.
3.50 (75 cl)
Verger du Soleil Syrah Rosé
Pays d’Oc IGP
2023, Languedoc-Roussillon
Robe framboise clair. Nez de fraises et de framboises. Fruité et juteux en bouche. Finale aromatique et persistante.
8.95 (75 cl)
Château Remaury
Grande Réserve Minervois AOP 2022, Languedoc-Roussillon
Robe grenat aux reflets violacés. Nez très fruité de baies rouges mûres. Bouche aux notes de réglisse avec des tanins ronds et moelleux. Finale persistante.
9.95 (75 cl)
Château Saint-Estève
Corbières AOP
2021, Languedoc-Roussillon
Robe pourpre. Nez de fruits mûrs et séchés, de cerises et de pruneaux, avec une note d’amande. Bouche aux tanins présents. Finale persistante.
Charcuterie, antipasti, tapas, mets orientaux
Syrah
1–2 ans
Viande rouge, légumes, fromage à pâte dure, mets orientaux, potée Syrah, Mourvèdre 1–5 ans
Viande rouge, viande blanche, volaille, charcuterie, fromage épicé Syrah, Carignan, Mourvèdre 1–7 ans
Anniversaire de JP. Chenet
Le vin français le plus vendu.
Deux bouteilles sont ouvertes chaque seconde.
Depuis 1984, plus de 2 milliards de bouteilles de JP. Chenet ont été vendues.
JP. Chenet est savouré dans plus de 170 pays.
Plus de 7000 viticultrices et viticulteurs produisent toute l’année du vin JP. Chenet.
JP. Chenet a été mis en bouteille pour la première fois il y a 40 ans et s’est depuis lors imposé comme le vin français le plus réussi.
6.95 (75 cl)
JP. Chenet Cabernet/Syrah
Pays d’Oc IGP
2022, Languedoc-Roussillon Robe rubis intense. Nez de cerises, de cassis, de poivre vert et de réglisse. Bouche riche et ronde.
Viande rouge, légumes, fromage à pâte dure, grillades
Cabernet Sauvignon, Syrah 1–3 ans
30 %
8.95 au lieu de 12.95* (75 cl)
Belrose Méditerranée IGP Rosé 2023, Provence
Robe rose pâle. Nez délicat de fruits blancs, de baies rouges et de fleurs fraîches. Bouche moyennement corsée à l’acidité agréablement rafraîchissante. Finale persistante.
Bouchées apéritives, salades, viande blanche, volaille, poisson de mer
Grenache, Merlot, divers cépages 1–3 ans
9.50 (75 cl)
La Grande Olivette La Baume Sauvignon Blanc Pays d’Oc IGP 2023, Languedoc-Roussillon
Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez intense d’agrumes, de fleurs blanches et de sureau. Bouche moyennement corsée à l’acidité très séveuse. Agréable finale ronde.
Viande blanche, volaille, fruits de mer, légumes, fromage à pâte molle
Sauvignon Blanc 1–3 ans
30%
6.95 au lieu de 9.95 (75 cl)
Bio Change Chardonnay Pays d’Oc IGP
2023, Languedoc-Roussillon
Robe jaune pâle. Nez élégant de pamplemousse, de melon casaba, de poire, de fleur d’oranger, de litchi et d’amandes. Bouche pleine et séveuse, à l’acidité croquante. Finale persistante.
Bouchées apéritives, salades, volaille, fruits de mer, tofu
Chardonnay
1–4 ans
