presenta
Festival del vino francese
Editoriale
Christoph Gerber
Product Manager
Vino francese
Perché i vini francesi sono così apprezzati dalla clientela Denner?
Uno dei motivi è sicuramente la varietà delle regioni vitivinicole, che producono vini molto diversi tra loro: dagli accessibili vini della Francia meridionale, che offrono un grande gusto a piccoli prezzi, a spumanti dinamici, da pregiati vini imbottigliati direttamente negli château a etichette di punta provenienti dai rocciosi vigneti di Châteauneuf-du-Pape, la Francia offre vini per ogni palato. Siamo orgogliosi di presentare una selezione dei nostri vini preferiti della Grande Nation.
91 punti James Suckling
8.55 (75 cl)
Château de la Pierre Levée
Castillon Côtes de Bordeaux AOP** 2020, Bordeaux
Rosso porpora scuro e carico. Caratteristico profumo di prugna, fragole mature e una nota di pancarrè. Al palato è pieno, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.
Carne rossa, pollame, tofu, ratatouille, piatti a base di funghi
Merlot 3–8 anni
6.95 (75 cl)
JP. Chenet Grenache/ Cinsault Rosé Pays d’Oc IGP 2023, Linguadoca-Rossiglione
Rosa chiaro. Profumo di bacche rosse e fragole accompagnato da una nota speziata. Acidità fresca e succosa.
Tofu, verdure, antipasti, tapas, ratatouille
Grenache, Cinsault
1–3 anni
8.95 (75 cl)
Bio JP. Chenet Cabernet/ Syrah Pays d’Oc IGP 2022, Linguadoca-Rossiglione
Rosso rubino brillante. Al naso note complesse di ciliegie e ribes nero, con note di peperone verde e liquirizia, spezie dolci e pepe.
Tofu, pizza, formaggio saporito, grigliate, gratin
Cabernet Sauvignon, Syrah
1–4 anni
30 %
6.95
invece di 9.95 (75 cl)
Vache d’Automne Viognier Pays d’Oc IGP
2023, Linguadoca-Rossiglione Giallo oro pallido. Naso intenso di albicocche mature, pesca bianca, con note di miele e mele succose. Pieno al palato, con acidità equilibrata e succosa e finale lungo e persistente.
Stuzzichini da aperitivo, pollame, frutti di mare, tofu, antipasti
Viognier
1–3 anni
Spumanti di prima classe Champagne
Champagne è sinonimo di lusso, eleganza e festa, perché le bollicine contenute in ogni bottiglia sono prodotte esclusivamente nell’omonima regione di coltivazione nel nord-est della Francia. Grazie al terroir speciale, alle temperature fresche e ai terreni calcarei, vi si produce uno spumante unico nel suo genere e di elevata qualità. Per il suo assemblage vengono utilizzate tre uve: lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Pinot Meunier. La tradizionale fermentazione in bottiglia è particolarmente elaborata e conferisce al vino un perlage fine e complessi sapori di brioche e frutta.
Suggerimenti di presentazione
Mettere due cubetti di ghiaccio in un bicchiere da vino grande, versare Moët Ice e guarnire con una bacca fresca.
*Confronto con la concorrenza
• 91 punti Wine Spectator
• 90 punti James Suckling
• Oro Drinks Business
• 87 punti Robert Parker
46.95 (75 cl)
Moët & Chandon Impérial Brut Champagne AOC Champagne
Aromaticità complessa che ricorda i fiori, la brioche, le pesche bianche e la frutta esotica. Palato pieno con spuma fine.
Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, tapas, moules et frites, sushi
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1 anno dall’acquisto
51.90
invece di 64.95* (75 cl) 20 %
Moët & Chandon Ice Impérial Demi-sec Champagne AOC Champagne
Dovrebbe essere gustato con ghiaccio. Giallo oro pallido. Aromi eleganti di frutta esotica, mango, guava e una nota di lamponi. Pieno al palato con dolcezza discreta, perlage delicato e retrogusto lungo e fruttato.
Stuzzichini da aperitivo
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1–2 anni dall’acquisto
19.90 ( 75 cl)
• Diploma d’argento Expovina
• 87 punti Falstaff
Pol Caston Brut Champagne AOC Champagne
Giallo oro brillante. Nota fresca di lievito accompagnata da profumi esotici. In bocca svela un perlage fine, ben integrato e persistente.
Stuzzichini da aperitivo, frutti di mare, antipasti, raclette, sushi
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1 anno dall’acquisto
25.95 ( 75 cl)
• Diploma d’oro Expovina
• 89 punti James Suckling
• 87 punti Falstaff
Colligny Brut Champagne AOC Champagne
Giallo oro brillante. Profuma di brioche fresca, bacche rosse e ananas. Al palato si presenta robusto e pieno, con perlage fine.
Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pollame, frutti di mare, antipasti
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1–2 anni dall’acquisto
31.95 ( 75 cl)
1 étoile Guide Hachette
Nicolas Feuillatte Grande Réserve Brut Champagne AOC Champagne
Giallo oro. Profumi di pasta lievitata e di frutta esotica matura. Nel corpo appare potente, con una spuma fine, un delicato aroma di tostatura e un lungo finale frizzante.
Stuzzichini da aperitivo, pollame, tofu, verdure, cibi orientali
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
1–2 anni dall’acquisto
Alsazia
Dove l’uva bianca adorna i vigneti
La produzione di vino in Alsazia si concentra principalmente sui bianchi. Il Gewürztraminer, il Riesling, il Pinot Bianco e il Pinot Grigio di questa regione sono noti per la freschezza, i sapori complessi e il finale spesso fruttato-dolce. Il Crémant d’Alsace è uno spumante ottenuto da diverse uve come Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling e Chardonnay. Oltre al terroir, deve la propria unicità al fine perlage, alla freschezza e all’eleganza.
9.20 (75 cl)
Gewürztraminer
Cuvée Réserve d’Alsace AOC 2023, Alsazia
Giallo oro brillante. Profumo intenso di rose, frutta esotica e agrumi. Attacco intenso, corpo pieno e palato persistente.
Zuppa, carne bianca, pollame, formaggio saporito, dessert
Gewürztraminer
1–4 anni
10.95 (75 cl)
Cave de Turckheim Brut Crémant d’Alsace AOP
Alsazia
Giallo oro pallido. Aromi freschi e fruttati di pera e mela. Al palato, con spuma fine, acidità vivace e finale elegante e lungo.
d’argento
Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, pesce d’acqua salata, antipasti, tapas
Pinot Blanc
1 anno dall’acquisto
Diploma
Expovina
Loira e Châteauneuf
Una diversità di gran carattere
Castelli rinascimentali circondati da pittoreschi vigneti dove prosperano le uve alla base di numerosi vini: è la valle della Loira. Il Sauvignon Blanc, che cresce su terreni calcarei intorno alla cittadina di Sancerre, viene utilizzato per produrre vini bianchi frizzanti che conquistano molti intenditori e intenditrici. A Châteauneuf, dove il Papa di Avignone aveva la sua residenza estiva nel XIV secolo, oggi si producono vini potenti e dal carattere deciso con fino a 13 uve diverse.
34.95 (75 cl)
• 94 punti James Suckling
• 90 punti Antonio Galloni
L’Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape 2021, Côtes du Rhône
Rosso rubino scuro. Al naso appare stratificato con un profumo intenso di bacche accompagnato da note speziate. Ampio e strutturato al palato, con tannini rotondi.
Carne rossa, pasta, formaggio saporito, grigliate
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre
2–7 anni
Château Pierrousselle
Bordeaux AOP** 2022, Bordeaux
Rosso rubino scuro e intenso. Al naso eleganti note di ribes nero, more e ciliegie nere. Piuttosto pieno al palato con tannini morbidi e lungo finale.
Château Morillon
Saint-Emilion Grand Cru AOP 2021, Bordeaux
Colore viola intenso. Profumo molto aromatico di ribes nero, more e prugne, con un accenno di vaniglia e aromi di legno tostato. Palato pieno e concentrato, con tannini maturi e finale lungo.
• 91 punti
James Suckling
• Oro Concours Mondial de Bruxelles
14.95 (75 cl)
Château Lestruelle Médoc
AOC Cru Bourgeois** 2019, Bordeaux
Rosso granata scuro e denso. Seducenti note di more, ciliegie nere e spezie dolci. Pieno al palato con tannini morbidi e retrogusto lungo e persistente.
Pollame, tofu, pasta, risotto, formaggio saporito
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
1–6 anni
**Non disponibili in ogni filiale
Carne rossa, carne bianca, verdure, pizza, formaggio saporito
Merlot, Cabernet Franc
3–8 anni
Carne rossa, carne bianca, tofu, formaggio saporito, grigliate
Merlot, Cabernet Sauvignon
2–7 anni
Bordeaux
Famosa in tutto il mondo per i classici rossi
La regione vinicola di Bordeaux è nota per i suoi rossi d’eccezione. Spesso sono prodotti con un assemblage di uve come Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. La regione è suddivisa in due aree principali: nel Médoc, sulla riva sinistra della Gironda, si producono vini potenti in cui domina il Cabernet Sauvignon. Nel Saint-Émilion e nel Pomerol, sulla riva destra, i vini, più eleganti e vellutati, sono prodotti prevalentemente con Merlot. Nell’ampia denominazione Bordeaux AOC, tuttavia, si possono trovare anche alcuni vini informali e più accessibili.
• Oro Gilbert & Gaillard
• Diploma d’oro Expovina
33 %
8.30
invece di 12.50 (75 cl)
Château Bonnet Réserve Bordeaux AOC 2019, Bordeaux
Rosso porpora intenso. Profumo di cuoio, spezie, cassis e fieno fresco. Pieno e succoso al palato, con una straordinaria tessitura e un persistente aroma fruttato.
Terrina, carne rossa, tofu, ratatouille, grigliate
Merlot, Cabernet Sauvignon
3–7 anni
Francia Il centro mondiale dell’enologia
La Francia è nota per le sue numerose e variegate regioni vinicole, dove vengono prodotti alcuni dei vini più prestigiosi al mondo. Dall’Alsazia nel nord-est a Bordeaux nel sud-ovest, varie regioni vinicole si estendono attraverso le diverse aree climatiche del Paese: Bordeaux è famosa per i suoi vini rossi, Chablis è sinonimo di uno Chardonnay eccezionale, la Loira è patria del fresco Sancerre e di dinamici spumanti, nella Champagne si coltiva il re degli spumanti, mentre nella regione Linguadoca-Rossiglione, la più grande regione vinicola della Francia, i vini sono sintesi di piacere puro.
Champagne
Valle della Loira
Bordeaux
Sud-ovest
Alsazia
Chablis
Borgogna Giura
LinguadocaRossiglione Valle del Rodano
Provenza
Corsica
Linguadoca La gioia della sperimentazione da assaporare
Nella Linguadoca-Rossiglione prevale uno spirito di ottimismo: la maggior parte dei viticoltori e viticoltrici delle aziende vinicole del sud mediterraneo della Francia produce vini moderni che conquistano già al primo sorso. Molti di questi possono essere apprezzati da soli o accompagnare alla perfezione la prossima festa estiva.
8.95 (75 cl)
Cuvée Dissenay Pinot Noir
Pays d’Oc IGP
2022, Linguadoca-Rossiglione
Questo vino ha tutto ciò che i fan del Pinot Noir stanno cercando: aromi seducenti di ciliegie mature e deliziosi lamponi, così come sentori di fumo e pepe bianco. Pieno e fruttato al palato, con un corpo medio e tannini setosi. Finale lungo e raffinato.
Stuzzichini da aperitivo, carne bianca, tofu, formaggio saporito, grigliate
Pinot Noir
1–4 anni
Or Concours International de Lyon
33 %
7.95
invece di 11.95 (75 cl)
Vache d’Automne Cabernet/Syrah
Pays d’Oc IGP
2022, Linguadoca-Rossiglione Rosso rubino intenso con riflessi viola. Profumo complesso di ciliegie nere mature, prugna, tabacco e un po’ di legno di cedro. Al palato si presenta pieno, con tannini maturi e retrogusto lungo e complesso.
Verdure, lasagne, ratatouille, piatti a base di funghi, hamburger
Cabernet Sauvignon, Syrah
1–5 anni
Una varietà di sapori dal sud
La Linguadoca-Rossiglione, la regione vinicola più meridionale della Francia, è nota per la sua variegata produzione vinicola. Qui i vigneti soleggiati e il clima mediterraneo creano le condizioni migliori per vitigni come Syrah, Grenache, Mourvèdre e Carignan. Nelle regioni classiche di coltivazione, come Minervois e Corbières, si producono vini potenti e di carattere. I vini a denominazione «Pays d’Oc», la zona d’indicazione geografica protetta del LinguadocaRossiglione, si distinguono per il carattere fruttato e versatile. Sono disponibili in vari stili e fasce di prezzo.
3.50 (75 cl)
Verger du Soleil Syrah Rosé
Pays d’Oc IGP
2023, Linguadoca-Rossiglione
Rosso lampone chiaro. Profumo di fragole e lamponi. Al palato risulta fruttato e succoso. Aromaticità persistente.
8.95 (75 cl)
Château Remaury Grande
Réserve Minervois AOP
2022, Linguadoca-Rossiglione
Rosso granata dai riflessi violacei. Bouquet intensamente fruttato di bacche rosse mature. Al palato delicate note di liquirizia, con tannini rotondi e morbidi. Retrogusto persistente.
9.95 (75 cl)
Château Saint-Estève
Corbières AOP
2021, Linguadoca-Rossiglione
Rosso porpora. Profumo di frutta matura e secca, ciliege, prugne e un delicato sentore di mandorle. Tannini presenti e finale persistente.
Insaccati, antipasti, tapas, cibi orientali
Syrah
1–2 anni
Carne rossa, verdure, formaggio a pasta dura, cibi orientali, piatto unico
Syrah, Mourvèdre
1–5 anni
Carne rossa, carne bianca, pollame, insaccati, formaggio saporito
Syrah, Carignan, Mourvèdre
1–7 anni
Anniversario JP. Chenet
Il vino francese più venduto.
Ogni secondo ne vengono stappate 2 bottiglie.
Dal 1984 sono state vendute più di 2 miliardi di bottiglie di JP. Chenet.
JP. Chenet è apprezzato in oltre 170 Paesi.
Più di 7000 viticoltori e viticoltrici producono
JP. Chenet tutto l’anno.
JP. Chenet è stato imbottigliato per la prima volta 40 anni fa e si è affermato come il vino francese di maggior successo.
6.95 (75 cl)
JP. Chenet Cabernet/Syrah Pays d’Oc IGP 2022, Linguadoca-Rossiglione Color rosso rubino intenso. Profumo di ciliegie, ribes nero, pepe verde e liquirizia. Vino pieno e rotondo.
Carne rossa, verdure, formaggio a pasta dura, grigliate
Cabernet Sauvignon, Syrah
1–3 anni
30 %
8.95 invece di 12.95* (75 cl)
Belrose Méditerranée IGP Rosé 2023, Provenza
Rosa pallido. Profumo delicato di frutta bianca, bacche rosse e fiori freschi. Corpo medio con acidità piacevolmente rinfrescante e finale lungo.
Stuzzichini da aperitivo, insalate, carne bianca, pollame, pesce d’acqua salata
Grenache, Merlot, diversi vitigni
1–3 anni
9.50 (75 cl)
La Grande Olivette La Baume Sauvignon Blanc Pays d’Oc IGP 2023, Linguadoca-Rossiglione
Giallo pallido con riflessi verdi. Aromi intensi di agrumi, fiori bianchi e sambuco. Corpo medio, con acidità molto succosa e retrogusto piacevole e arrotondato.
Carne bianca, pollame, frutti di mare, verdure, formaggio a pasta molle
Sauvignon Blanc
1–3 anni
30%
6.95 invece di 9.95 (75 cl)
Bio Change Chardonnay Pays d’Oc IGP
2023, Linguadoca-Rossiglione
Giallo pallido. Al naso, eleganti note di pompelmo, melone, pera, fiori d’arancio, litchi e mandorla. Pieno e succoso al palato, con acidità croccante e retrogusto lungo.
Stuzzichini da aperitivo, insalate, pollame, frutti di mare, tofu
Chardonnay
1–4 anni
