drinks and cigars
Whisky
1 22.95
Doux et élégant de miel de bruyère avec une touche d’épices
Un équilibre de saveurs douces comme le chocolat au lait, la pomme rouge et la vanille
2 25.50
Notes fruitées, avec du miel et de la vanille
Délicat et souple, avec des arômes de fruits frais et d’épices douces, accompagnés de notes de vanille et d’un peu de poivre blanc
Le whisky est en tête du classement mondial des spiritueux. La majorité d’entre eux proviennent de mélanges de céréales et de malt. Les single malts uniquement distillés à partir de malt et provenant d’une seule distillerie sont plus nobles. Les single malts sont stockés pendant de nombreuses années dans des fûts en bois avant d’être mis en bouteille.
3 41.90
Fruité, épicé, notes de pomme rouge
Légèrement suave, fruité, notes fumées
5 66.90
Notes d’orange, de citron et de fruits, avec un soupçon de sel et de tourbe
Figues séchées, condiment à l’orange, pomme verte croquante, note sèche de malt fumé
7 29.90
Frais, fruité, avec une note de poire
Suave, fruité, malté, avec des arômes de chêne
4 41.95
Sec et croquant, avec des traces de bruyère et de tourbe
Arômes doux et délicats de miel de bruyère et de vanille, avec une douce finale tourbée
6 44.95
Arômes de fumée de tourbe et d’algues, avec une légère note sucrée
Une douceur discrète, accompagnée d’un soupçon de sel et de strates tourbées
8 43.90
Fleurs séchées, miel et fumée
Légèrement fruité et épicé, avec des notes de vanille et d’agrumes, finale persistante, avec un soupçon d’arôme de cigare
1 — Ballantine’s Finest Blended Scotch Whisky, 40 % vol., 1 litre 2 — The Singleton Malt Master’s Selection Single Malt Scotch Whisky, 40 % vol., 70 cl 3 — Aberlour Speyside Single Malt Scotch Whisky, 12 ans, Double Cask Matured, 40 % vol., 70 cl 4 — Dalwhinnie Single Highland Malt Scotch Whisky, 15 ans, 43 % vol., 70 cl 5 — Oban Highland Single Malt Scotch Whisky, 14 ans, 43 % vol., 70 cl 6 — Laphroaig Islay Single Malt Scotch Whisky, 10 ans, 40 % vol., 70 cl 7 — Glenfiddich Single Malt Scotch Whisky, 12 ans, 40 % vol., 70 cl 8 — Aberfeldy Highland Single Malt Scotch Whisky, 12 ans, 40 % vol., 70 cl
Arôme Goût (finale)
Gin
32.95
1 Gin floral
Les arômes de rose et de concombre sont au premier plan, et ils seront accentués par l’adjonction d’une rondelle de concombre.
Clair comme du cristal, le gin contient plus d’ingrédients qu’il n’y paraît: des baies de genièvre mûres, séchées et macérées dans de l’alcool lui confèrent sa note fraîche caractéristique. En ajoutant d’autres «botanicals» comme des herbes, des fruits secs ou des baies, chaque gin obtient un arôme unique qui se développe «on the rocks» ou avec du tonic.
2 39.95
Gin aux intenses accents de genièvre
Jeu complexe entre l’arômes proéminents de genièvre et des notes suaves qui évoquent le goût du citron.
4 39.90
Gin avec des notes d’agrumes et de fruits
Au nez, des arômes d’agrumes et des notes épicées associées à du genièvre. En bouche, les arômes d’agrumes se prolongent avec une note épicée agréablement poivrée en finale.
3
34.90
Gin aromatisé
Savoureux pamplemousse sicilien, citrons italiens et un soupçon de rhubarbe, avec un goût de genièvre persistant.
5
33.95
Gin aux notes poivrées Arôme poivré combiné avec de fines notes de genièvre et de subtiles nuances d’agrumes.
6 22.90
Gin aux intenses accents de genièvre
Des arômes puissants de genièvre, associés à un goût rafraîchissant d’agrumes ainsi que de poivre noir et de réglisse.
5
Les fruits de la vigne
1 24.95
Parfum de bois frais, floral et fruité, notes de raisin, de poire, de citron, d’orange et d’autres fruits mûrs; équilibré et élégant
Un riche bouquet d’arômes de fruits mûrs et de fleurs printanières, avec une subtile note d’épices et de chêne et une longue finale fruitée
3 15.90
Notes de prune et de raisin, élégant, associés à des notes boisées
Souple, persistant et finement onctueux
2 24.95
Notes typiques de fruits mûrs
Caractère intense, arômes de fruits mûrs, corsé
Arôme Goût (finale)
Vodka
2 39.95
Notes discrètes de zeste de citron, avec un soupçon de pain cuit au four
Arômes opulents d’amandes associés à des pommes et des agrumes, avec une touche de poivre et d’anis
1 39.95
Citrons et vanille
Citron, vanille, avec une note épicée de seigle, longue finale légèrement piquante
3 29.90
Riche et complexe au nez, avec des notes de pain et de fruits secs
Très souple et rond, avec un goût caractéristique de céréales; finale persistante et élégante
Cigars
HIT 22.50
Zino Nicaragua Half Corona Pre Cut roulés à la main, 5 pièces
Provenance Nicaragua
Module Short Corona
Longueur 10,2 cm
Diamètre 17,5 mm
Puissance moyenne à très aromatique
Arômes de chocolat noir, de noix salées, de poivre frais
Durée de combustion env. 25 minutes
Dans cette sélection de «drinks and cigars», nous vous présentons une nouveauté de la maison Davidoff qui ravira à plus d’un titre les amatrices et amateurs de cigares: le Zino Nicaragua Half Corona Pre Cut avec pré-coupe, prêt à être savouré spontanément. Avec son petit format, il est idéal pour s’offrir une pause cigare de 25 minutes pendant la saison hivernale. Le mélange parfaitement équilibré et aromatique de tabacs des Caraïbes séduit les connaisseurs, tout comme le rapport équilibré entre prix, plaisir et qualité. Pour Noël, offrez-vous un moment de plaisir exceptionnel à un prix Denner attrayant avec ce cigare aromatique doté de notes de chocolat noir, de noix salées et de poivre frais qui vous réjouiront.
Fumer tue –
d’une
HIT
157.50
Camacho Ecuador Robusto Tubos
roulés à la main, 20 pièces
Provenance Honduras
Module Robusto
Longueur 12,7 cm
Diamètre 20 mm
Puissance moyennement aromatique
Arômes de terre, de cuir et de bois
Durée de combustion env. 60 minutes
124.– HIT
Joya de Nicaragua Clásico Robusto
roulés à la main, 25 pièces
Provenance Nicaragua
Module Robusto
Longueur 12,7 cm
Diamètre 20 mm
Puissance douce à moyennement aromatique
Arômes douceur légère (cannelle et nougat), avec des notes âpres comme la noix de muscade; fumée finement épicée et crémeuse
Durée de combustion env. 60 minutes
200.– HIT
AVO Heritage Robusto roulés à la main, 20 pièces
Provenance République dominicaine
Module Robusto
Longueur 12,5 cm
Diamètre 20 mm
Puissance moyenne à très aromatique
Arômes nuances équilibrées de poivre et d’épices, arômes délicats de torréfaction et de bois
Durée de combustion env. 60 minutes
145.– HIT
CAO Pilón Robusto Extra roulés à la main, 20 pièces
Provenance Nicaragua
Module Robusto
Longueur 12,7 cm
Diamètre 21 mm
Puissance moyenne à très aromatique
Arômes de cuir, de torréfaction (expresso), de poivre, de bois de cèdre, douceur crémeuse discrète
Durée de combustion env. 60 minutes
Liqueur
1 14.90
Crémeux, avec des notes de chocolat, de vanille et de whisky
Goût crémeux de chocolat, de vanille et de spéculoos
2 19.95
Goût frais de menthe
La fraîcheur intense de la menthe poivrée avec une finale sucrée; une liqueur produite selon une recette vieille de plus de 200 ans
3 28.95
Notes d’orange, avec des nuances de zeste confit et de vanille
Bouche ample et opulente, avec des arômes d’orange amère et une douceur équilibrée, associée à des notes de noisettes et de caramel typiques du cognac
1 — Baileys The Original Irish Cream, 17 % vol., 70 cl 2 — Get 27 Original, 17,9 % vol., 70 cl
3 —
Arôme Goût (final)
Bub bles
La seule vue des séduisantes bouteilles du champagne Tsarine est une promesse de moments de plaisir exceptionnels. Comme le brut et le rosé ont une maturation sur lies plus longue, ils développent une saveur élégante et une belle longueur en bouche. Avec ses bulles qui scintillent et pétillent dans le verre, le champagne Tsarine est idéal pour faire la fête, comme cadeau à vos proches ou pour apporter la touche finale à un dîner romantique.
Star incontestée des fêtes de fin d’année, le champagne Tsarine Rosé avec lumière LED crée une illumination festive lorsque la lumière est tamisée. Tout simplement magique!
Si vous cherchez un champagne classique pour les fêtes, le Colligny est un excellent choix. Pour le brut sec, le rosé fruité et le nouveau Colligny Ice, un maître de chai expérimenté fait un assemblage de différents crus exceptionnels. Additionné de sucre et de levures, il fermente traditionnellement une deuxième fois en bouteille. Les bouteilles sont ensuite stockées pendant au moins 15 mois dans la fraîcheur d’une cave à vin avant que les résidus de levure n’en soient retirés. Cela permet de préserver les fines bulles et des arômes prononcés de levure. Au fait: le Colligny Ice est encore meilleur servi avec deux glaçons dans un grand verre.
Des vins po
— Bio Château La Boutignane Rouge Corbières AOP, France, Languedoc-Roussillon, 2022, 75 cl
ur les fêtes
Les crémants sont des mousseux français de qualité supérieure, produits en dehors de la Champagne. Comme leur célèbre modèle, ces vins effectuent une deuxième fermentation en bouteille, mais leur maturation sur lies est bien moins longue. Ainsi, les crémants ont généralement un goût plus fruité avec des arômes de levure moins prononcés. Ce sont donc des mousseux parfaits pour un apéritif pétillant ou en accompagnement de plats légers. Doté d’une robe dorée et d’arômes de fruits frais, d’abricot et de pêche blanche, le JP Chenet Blanc de Blancs Brut présente la particularité d’être exclusivement élaboré à partir de cépages blancs.
Apéritif & bitter
Depuis 1889, la Suze, liqueur aux herbes française, est fabriquée à partir du rhizome de la gentiane jaune. C’est ce qui lui donne sa couleur jaune vif et son goût doux-amer. La Suze est souvent servie en apéritif – pure, avec des glaçons ou dans des cocktails. En raison de son goût unique, la Suze a gagné en popularité dans la culture des cocktails moderne où elle est souvent mélangée à du tonic ou à des agrumes.
1 19.90
Arômes intenses et harmonieux de gentiane, notes fruitées d’agrumes et d’abricot
Gentiane, orange, agrumes et vanille
2 14.95
Combinaison d’orange confite, de miel, de résine de pin et de fruits exotiques
Structure équilibrée avec des notes d’agrumes, de fleur d’oranger, de menthe fraîche et de vanille
3 14.95
Légers arômes de baies, de fleur d’oranger et de pamplemousse
Frais, vif et fruité; une structure équilibrée
1 — Suze l’Originale, 20 % vol., 1 litre 2 — Lillet Blanc, 17 % vol., 75 cl 3 — Lillet Rosé, 17 % vol., 75 cl
Arôme Goût (finale)