INFORMATIE Beleef het PUUR!
De PUUR Groep Catering & Evenementen
www.depuurgroep.nl
P
U
U
R
De PUUR Groep - Catering & Evenementen PUUR is een totaalorganisator voor catering en evenementen in de particuliere en zakelijke markt. Gaat het om een groot buffet, een evenement of een verjaardagsfeest, wij beschikken over alle producten en diensten voor een geslaagde partij. Ook voor de zakelijke evenementen zoals productpresentaties, personeelsfeesten en vergaderingen bent u aan het juiste adres. Wij zorgen voor de gehele invulling van uw evenement en zijn een one stop shop!
Beleef het PUUR!
C
O
N
C
E
P
T
E
N
De PUUR Groep biedt een ruim scala aan mogelijkheden voor uw partijen en feesten. Voor ieder wat wils zeggen wij altijd.. De concepten zijn te combineren met elkaar maar ook toevoegingen en/of aanpassingen zijn altijd mogelijk. Laat u inspireren, verrassen en impressies op doen bij het zien van onze concepten. Eat, drink & mix Tijdens het walking diner van PUUR serveren wij gedurende de partij heerlijke hapjes op een verassende wijze. Niet meer gebonden zijn aan één zitplaats maar jezelf mengen tussen de menigte en natuurlijk... Heerlijk genieten! PUUR Amuse Lolly’s: • coquille met grapefruit en beure blanc • geitenkaas, honing, walnoot en rucola • kletsenbrood, reypenaer kaas en appelstroop • mozzarella, basilicum en cherrytomaat • gewokte kippendij Japanse stijl met kruidenmix • gerookte zalm, komkommer en crème van mierikswortel • geschroeide tonijn, sesam glacé en wasabi • cannelloni van kalkoen, pesto en zongedroogde tomaat • coppa di parma, zoete verse vijg en rucola • ossenhaas, Parmezaanse kaas, appelkappertje en pesto • gerookte eendenborst, gedroogde pruim en zure rode biet • kwarteleitje met prosciutto ham en truffelmayonaise
Mix en Match De netwerkborrel van PUUR, het makkelijk contact maken met anderen door het delen van Bites. Het delen van Bites schept een band, ja echt! het brengt mensen dichter bij elkaar en zo komt natuurlijk het netwerken beter tot zijn recht..
Beleef het PUUR!
C
O
N
C
E
P
T
E
N
High Tea Heerlijk genieten van zoetigheden en hartige sandwiches. De high tea bestaat onder andere uit warme scones, choco brownies en natuurlijk carrotcake wat dit Engelse snoepavontuur helemaal afmaakt. Het wordt op etagères geserveerd met heerlijke Dilma thee. Smullen maar! High Tea assortiment: • Scones • Brownies • Carrotcake • Muffins met vanille • Mini Bossche bol • Kokos taartje • Chocoladetaart • Roomboterkoekjes • Slagroom soesjes • Verschillende confituren • Hartige sandwiches met gerookte zalm, kip en tonijn
Pez de San Pedro Tapas a la PUUR, zonnige gerechten gevarieerd van vis, vlees en vegetarisch. Denk aan mooie Spaanse ham, olijven en verschillende tapas gerechten. Ontvangst met Sangria, genieten van veel variatie in de gerechten en afsluiten met een echte Spaanse koffie. Als dit geen Spaans genieten is.. Carnes / Vlees: • Chuletas de cordero con miel - Lamskoteletjes met honing en thijm • Pollo cajun con alioli al limon - Cajunkruidenkip met limoen alioli • Solomillitos de buey can sésamo - Ossenhaaspuntjes met sesamzaadjes Pescado / Vis: • Gambas al Soberano - Grote garnalen afgeblust met brandy • Boquerones - Gemarineerde ansjovis • Calamares a la Romana - Gefrituurde inktvisringen met citroensap
Beleef het PUUR!
C
O
N
C
E
P
T
E
N
Diner Wilt u genieten van een uitgeserveerd diner samen met uw vrienden of familie, PUUR verzorgt intieme diners waarbij wijn en spijs mooi combineren. Gezelligheid en lekker eten bij u thuis of op locatie, laat u eens verrassen door één van onze koks.
Picknick Een traditionele picknicktafel of zittend met een kleedje op de grond. Lunchen of live cooking in de buitenlucht? De mogelijkheden zijn oneindig! Laat je verrassen door onze gevulde picknickmanden met lekkernijen of laat een menu samen stellen door een van onze koks die vers zal koken op locatie.
Culture MIX Culture MIX bestaat uit een combinatie van verschillende culturen en live cooking op locatie. Denk hierbij aan een bedoeïenentent waar heerlijke stoofgerechten in het tajine worden bereid of aan Roberto die verse pizza’s staat te bakken. Met het concept Culture MIX kan je alle kanten op, van wokken tot stamppot. Het is het best uivoerbaar voor grotere partijen/ events.
Boten, Bubbels en Bites Een speciaal geschreven concept voor de Zeiltjalk de Lis en de Huizer Botter, de schipper en het maatje hebben het roer in handen, u iets heel anders... namelijk; heerlijke bubbels en smaakvolle bites. Bubbel lekker weg met vrienden, familie of collega’s op een van deze pracht schepen en laat u verwennen door PUUR!
Beleef het PUUR!
B
U
F
F
E
T
Zeezout • Oesters koud op ijs • Makreel gekookt • Zalm a papillot • Roodbaars op de huid gebakken • Gamba’s van de plaat met knoflook • Tonijn van de gril • Mix van zeekraal en lamsoren • Smaakvolle aardappelpuree met seizoensgroenten • Geroosterde groenten • Gemengde salades • Boerenbrood met roomboter en kruidenboter Puur • Kipsaté in satésaus • Gesneden beenham met honing-mosterdsaus • Visstoofpot met zalm, botervis en garnalen • Gegrilde ratatouille • Witlof met ham gegratineerd met kaas • Groentespies met Hollandse groenten, brocoli, bloemkool en wortel • Aardappelsalade met uitgebakken spekjes • Zalmsalade met gerookte zalm • Huzaren salade • Sla salade met veldsla, rucola en botersla • Mozzarella, tomaat en pesto salade • Boerenbrood en stokbrood met kruidenboter, hazelnotenboter en roomboter Di Pasta • Pasta carbonade met tagliatelle • Penne met bolognese saus gevuld met verse groenten • Lasagne vegatarisch, gevuld met courgette, ricotta en tomaa • Zalm papillot gevuld met groenten en kruidenkaas • Carpaccio salade met parmezaan • Koude pasta, salade met paprika, courgette, ham en tomaat • Parmaham geserveerd met meloen • Salde Capresé met tomaat, mozzarella en pesto • Focaccia brood met Italiaanse kruidenmix • Stokbrood met pesto, tapanade en roomboter
Beleef het PUUR!
B
B
Q
Puur Barbecue Bourgondisch genieten met PUUR BBQ. PUUR Barbecue assortiment • Hamburger 100% Rund • Kippenpootjes van de gril • Spareribs lekker gekruid • Saté van kippendijen (geheim van de chef) • Garnalen gemarineerd in knoflook en Italiaanse kruiden • Salade caprese met tomaat, mozzarella en basilicum • Gegrilde groentespies met seizoensgroenten • Gepofte aardappels met kruiden crème fraische • Huzarensalade • Aardappelsalade met uitgebakken spekjes • Stokbrood met gezouten roomboter en kruidenboter • Sauzen; knoflooksaus, BBQ-saus en cocktailsaus
Luxe Barbecue assortiment • Rib-eye van de gril • Biefstuk van de gril • Saté van kippendijen (geheim van de chef) • Hamburger 100% Rund • Zalmfilet van de gril • Pangafilet pappilotte met groenten en knoflook • Gegrilde groentespies met seizoensgroenten • Gepofte aardappels met kruiden crème fraische • Aardappelsalade met uitgebakken spekjes • Griekse salade met veldsla, olijven, tomaat en feta kaas • Salade caprese met tomaat, mozzarella en basilicum • Stokbrood met pesto en tapenade • Boerenbrood met gezouten roomboter en kruidenboter • Sauzen; knoflooksaus, BBQ-saus en cocktailsaus
Beleef het PUUR!
E
V
E
N
T
S
De PUUR Groep is uw partner in het bedenken en organiseren van uw particuliere en zakelijke evenementen. Gaat het om een productpresentatie, een personeelsfeest of een zoveel jarig bestaan van uw bedrijf dan denken wij graag met u mee voor de invulling van een succesvol evenement. Licht en Geluid Tijdens evenementen geven licht en geluid een unieke beleving en spelen een grote rol als sfeermaker. Wij werken samen met Onyx entertainment om deze unieke beleving goed uit te drukken. Van podia tot professionele lichtapparatuur en van geluidsinstallaties tot DJ-gear, alles is aanwezig.
Tentenverhuur In combinatie met onze partijen en feesten verzorgen wij ook luxe stretchtenten in alle soorten en maten. De tenten zijn geschikt voor alle weeromstandigheden, denk aan regen en wind of misschien wel heerlijk de schaduw opzoeken. Gaskachels en heaters zijn ook mogelijk zodat u in elk seizoen gebruik kunt maken van iedere locatie of uw tuin. Wij hanteren een prijs van € 14,- per m² inclusief op- en afbouw uren. • Diverse kleuren • Verhoogde vloeren • Diverse tapijt kleuren • Aankleding • Verlichting • Toiletwagens
Artiesten en Look a Likes Zorgvuldig gekozen Entertainment bij een evenement of feest, is als een hoofdgerecht bij een goed diner. Onmisbaar en met zorg samen stellen naar uw smaak. Om hierin optimaal te kunnen bedienen, is een exclusieve samenwerking aangegaan met Het Entertainment Bureau. Als partners zijn wij in staat uw Entertainment te verzorgen voor elke partij of feest.
Beleef het PUUR!
L
O
C
A
T
I
E
S
Bent u op zoek naar een geschikte locatie voor uw feest, productpresentatie of bedrijfsevenement? PUUR biedt een ruime keuze aan locaties en boten van modern tot nautisch en van industrieel tot klassiek. Wij nemen u graag mee voor een locatie bezoek om alvast sfeer te proeven en ideeĂŤn op te doen voor uw partij. Als u een locatie bezoek wenst kunt u contact op nemen met het algemene telefoonnummer van PUUR!
Botterwerf Huizen De Botterwerf Huizen is een fantastische authentieke locatie voor een diner, barbecue of een evenement. De werf biedt een mooi uitzicht op de haven en genoeg ruimte voor een grote tent of terras, eigenlijk is alles mogelijk. Wilt u terug naar de visserstijd en de authentieke stijl dan is de botterwerf de unieke locatie om uw gasten te ontvangen.
House of Amsterdam Een nieuwe unieke locatie op een bijzondere historische plek! De lange, rijke geschiedenis van dit monumentale pand, gelegen in hartje Amsterdam aan de prestigieuze Herengracht, begint in 1618 toen er een suikerfabriek werd gebouwd. Later huisden hier ondermeer de oprichter van het V.O.C., een aantal burgemeesters en zorgde Maria Luyken voor een fraaie verbouwing in 1728. De in Lodewijk XIV-stijl gehulde muur en plafondschilderingen van Jacob de Wit en Isaac Moucheron geven het huis haar unieke karakter en zijn nog steeds in originele staat. Hier wordt u nogmaals herinnerd aan de deugden des levens! Een duizelingwekkende trap voert u van beneden naar boven door het hele pand. Een unieke locatie met authentieke stijlzalen waar u gasten kunt ontvangen voor een intiem diner of een bruisende presentatie. In de ge-restylde salon en lounge, grenzend aan de prachtige tuin, waant u zich in Hotel Costesachtige sferen. Beiden zijn geschikt voor een feestelijke borrel of receptie. De karakteristieke loft biedt uiteenlopende mogelijkheden voor een bijzonder feest, een bedrijfspresentatie of een chique galadiner.
Beleef het PUUR!
L
O
C
A
T
I
E
S
Westergaspark Openbare verlichting De ruimte dankt haar naam aan de tijd dat het Gemeentelijk Energie Bedrijf deze ruimte gebruikte voor de reparatie en opslag van lantarenpalen. De Openbare Verlichting wordt overdag vaak gebruikt voor presentaties en markt- of beursachtige activiteiten. Voor de avond is het een plek die een nachtclubgevoel oproept en vaak ingezet wordt voor feesten.
Westergaspark Transformatorhuis In 1904 werd hier een westergasfabriek gevestigd, later is het gebruikt als transformatorwerkplaats van het Amsterdamse energiebedrijf. het Transformatorhuis leent zich goed voor een clubachtig decor met lounge banken of lange gedekte tafels voor een sfeervol diner.
Westergaspark Machinegebouw Het gebouw dateert uit 1885 en vormde indertijd het hart van de fabriek. Hier werd het gas doorgepompt over het terrein. Het Machinegebouw is goed geschikt voor presentaties en diners tot 200 personen. Vanwege de romantische sfeer en de inpandige “kapel� is het tevens een gewilde trouw locatie.
Grote Kerk Naarden Een unieke locatie voor chique gelegenheden, laat u zelf en uw gasten genieten van de ingetogen stijl, geroemde akoestiek en de schoonheid van de grote kerk. Geschikt voor diners, en chique evenementen.
Studio 4 Hilversum Studio 4 is een opnamestudio van Dutchview, de studio heeft alle facetten in huis voor een knallend feest of diner. Voor grote groepen is dit de ideale locatie met genoeg parkeergelegenheid.
Beleef het PUUR!
De PUUR Groep Catering & Evenementen
De PUUR Groep - Catering en Evenementen Hugo de Grootsingel 30 1277CC Huizen 035 8872012 info@depuurgroep.nl www.depuurgroep.nl
BTW nr.: NL820629984B01
KvK nr.: 32146902
Beleef het PUUR!