CATÁLOGO DE PRODUCTOS2014
CONOCENOS
LA EMPRESA
Justificación
Compromiso Social del Proyecto
El desarrollo y consolidación de la Empresa “Industrias Alimenticias El Vigía, C. A. (INALVICA), como procesadora de productos lácteos, única en el Municipio Alberto Adriani del Estado Mérida, es importante por cuanto brindará un producto de consumo masivo de alta calidad al alcance del consumidor. Aportando beneficios a los consumidores debido a que el producto a elaborar es de origen natural destinado al consumo humano,
con grandes cualidades nutritivas, a precios accesibles, contribuyendo a satisfacer la demanda del mercado, a los integrantes de nuestra comunidad, fomentando nuevos puestos de empleos y capacitándolos, permitiendo de esta manera que en un futuro ingresen a trabajar en INALVICA o en otras empresas similares o creando las suyas, a sus propietarios generando dividendos, cooperando de esta manera con la estabilidad económica y social de nuestra región y al desarrollo industrial de nuestro país.
Aporte Social En el desarrollo de cualquier actividad de producción se establecen ciertas premisas que se constituyen en la norma a seguir, INALVICA no es la excepción, estas normas marcaran las relaciones entre las diferentes comunidades que circunscriben al área del proyecto, reconociéndose cuatro clases:
Con los Socios, INALVICA
generará ingresos que le permitan cumplir con los compromisos que se contraigan, así como utilidades a los socios como compensación por la inversión realizada.
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Con los Proveedores,
INALVICA les compra bienes y servicios.
Con los Trabajadores,
INALVICA contratará un número significativo de trabajadores en condición de la responsabilidad social de la Empresa, los que serán capacitados en el arte de la producción de derivados lácteos.
Con los Consumidores,
INALVICA venderá un producto de excelente calidad dando cumplimiento a todos los requerimientos establecidos en las Normas COVENIN y demás leyes, reglamentos y normas que rigen la producción de alimentos.
Una de las principales motivaciones de INALVICA es el compromiso social, en ese sentido se concibe la empresa trabajando de la mano con las comunidades agroalimentarias con énfasis en el sector ganadero, coadyuvando en su organización social y productiva, como una forma de promover el bienestar campesino y el desarrollo sostenible de las comunidades rurales, en tal sentido se planean acciones como las descritas a continuación: Centro de Formación en Producción de Lácteos Artesanales, donde se puedan dictar cursos continuos de formación a pequeños y medianos productores, que permitan que el participante interactué de forma práctica y en tiempo real con el proceso productivo, permitiendo no solo el aprendizaje por observación y ejecución, sino la habilidad en las prácticas impartidas, consolidando de esta manera una educación de excelente calidad, con el propósito que le den valor agregado a su producción. Compromiso con las pequeñas comunidades agroalimentarias con énfasis en el sector ganadero, promoviendo su organización interna y brindando facilidades para adquirir tanques de refrigeración para leche que aumente el valor agregado de su producción, ya sea individual o colectivamente, según las necesidades de la comunidad. Asistencia técnica veterinaria, que permita el cumplimiento del plan sanitario anual, el mantenimiento de un rebaño en óptimas condiciones y su progresivo mejoramiento genético. Todo esto con la visión de contribuir a que El Vigía se constituya como una potencia en la producción de derivados lácteos como quesos en sus diversas variedades, yogur, arequipe, mantequilla, crema y ricotas en el ámbito nacional.
Compromiso Ambiental del Proyecto INALVICA es una empresa comprometida con el medio ambiente, y en consecuencia, en el diseño de sus procesos productivos se incluirán principios de producción más limpia, con el propósito no solo de disminuir el impacto ambiental sino de lograr una gestión empresarial en armonía con el medio ambiente.
Principios rectores en materia ambiental:
Ahorros en el uso de materias primas, agua y recursos energéticos. Mejoras continuas en los procesos productivos. Utilización de tecnologías de punta con bajo impacto ambiental. Tratamiento adecuado de los desechos. Cumplimiento con la legislación ambiental vigente en Venezuela. Mejorar la salud y seguridad de los empleados. Aumento de la productividad y calidad de los productos. Productos Lácteos Inalvica
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DESCREMADORA METAL Ref. INV-DL100-FM
DESCREMADORAS
Características Técnicas Descremadora
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Productividad litros de leche, l/h 80 – 100 Numero de discos del tambor. Und. 10-12 Rotación del tambor, RPM 10.500 Motor, KW 0.120 Máx. Contenido grasa en leche descremada, % 0,05 Grasa crema de leche, % 40 Rango crema / leche descremada 1:4 a 1:10 Dimensiones Generales, mm: 65x520 Peso, kg 6 Tanque de 12 litros de Aluminio Discos: Aluminio Picos de crema y leche: Aluminio Peso ; 6 Kilos
Descremadora Metal Ref. INV-DL100-FM
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Descremadora Metal - Plástico Ref. INV-DL100-MP
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Descremadora Plástico Ref. INV-DL100-FP
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Maquina de hacer mantequilla Ref. INV-MANT10
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Descremadora 500 Litros Ref. INV-MANT10
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Características Técnicas Descremadora
Productividad litros de leche, l/h 80 – 100 Numero de discos del tambor. Und. 10-12 Rotación del tambor, RPM 10.500 Motor, KW 0.120 Máx. Contenido grasa en leche descremada, % 0,05 Grasa crema de leche, % 40 Rango crema / leche descremada 1:4 a 1:10 Dimensiones Generales, mm: 65x520 Peso, kg 6 Tanque de 12 litros de plastico Discos: aluminio Picos de crema y leche: plasticos Peso ; 6 kilos
DESCREMADORA PLÁSTICO Características Técnicas Descremadora
Productividad litros de leche, l/h 80 – 100 Numero de discos del tambor. Und. 10-12 Rotación del tambor, RPM 10.500 Motor, KW 0.120 Máx. Contenido grasa en leche descremada, % 0,05 Grasa crema de leche, % 40 Rango crema / leche descremada 1:4 a 1:10 Dimensiones Generales, mm: 65x520 Peso, kg. 6 Tanque de 12 litros de aluminio Discos: aluminio Picos de crema y leche: plasticos Peso ; 6 kilos
Ref: INV-DL100-FP
DESCREMADORA METAL - PLÁSTICO Ref. INV-DL100-MP 6
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MAQUINA DE HACER MANTEQUILLA Ref. INV-MANT10
DESCREMADORA 500 LITROS Ref. INV-MANT10
Características Técnicas
Maquina de hacer mantequilla de manera artesanal hasta maximo de 6 litros o kilos, Minimo L: 2 litros Maximo L: 6 litros Capacidad del container: 10 litros Tiempo de hacer mantequilla de 8 a 30 minutos Volumen de mantequilla de cada litro de crema: 35 al 45% Revolucionde l inpeller 1380
Características Técnicas
Capacidad: l/h - 500 Velocidad del Tazón: rpm - 10000 Potencia: W - 250 Voltaje: V - 220+/-10% Frecuencia: Hz - 50+/-2% Número de placas en un tazón: pcs - 27…30 Ratio de regulación de crema y leche desnatada: de 1:4 a 1:10 Contenido de grasa en la leche desnatada: no mas de 0,03% Temperatura de la leche en la separación: 35…40 ºC. Dimensiones máximas, mm: longitud - 465+/-5; ancho - 320+/-5; alto - 530+/-5. Masa, kg - 23+/-2 Seguridad.
Diemnsiones
Diametro 284mm Alto : 551mm Peso : 6kg
Equipo útil para una quesera artesanal.
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Características Técnicas
Máquina Capacidad: 300 Ltr / Hr. Tapa del tanque. : 25 Ltr. Número de discos S.S. 25. Motor: 1425 RPM motor eléctrico monofásico 0,25 HP Separación Temperatura: 35 - 40 C / 95 a 108 F Sólido Tiempo Remoción: 1,5 horas Longitud de la máquina: 660 mm x Ancho: 550 mm x altura: 1.000 mm Peso de la máquina: Neto: 50 Kgs bruto: 135 Kg. Aprox. Tazón Material: M. S. / S.S. 304 Boquilla Set Material: CRCA hoja / S. S. 304 Hoja Recepción de Material del tanque: Hoja de aluminio / SS 304 Hoja
Equipo útil para lácteos pequeños.
SEPARADORA DE CREMA SEPARADORAS DE CREMA
Machine 300E
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Separadora de Crema Machine 300E
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Separadora de Crema Machine 500E S.S.
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Separadora de Crema Machine 700E S.S.
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Separadora de Crema Machine !000E
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Separadora de Crema Capacidad 3000 LPH (C)
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SEPARADORA DE CREMA Machine 500E S.S.
Características Técnicas
Máquina Capacidad: 500 Ltr / Hr. Tapa del tanque. : 40 Ltr. S. S. 304 Número de discos S.S. 40. Motor: 1425 RPM motor eléctrico monofásico 0,50 HP Separación Temperatura: 35 - 40 C / 95 a 108 F Sólido Tiempo Remoción: 1,5 horas Longitud de la máquina: 660 mm x Ancho: 550 mm x altura: 1.200 mm Peso de la máquina: útil: 70 Kgs bruto: 145 Kg. Aprox. Tazón Material: S. S. 304 Boquilla Set Material: S. S. 304 Hoja
Características Técnicas
Máquina Capacidad: 700 Ltr / Hr. Tapa del tanque. : 40 Ltr. S. S. 304 Número de discos S.S. 40. Motor: 1425 RPM motor eléctrico monofásico 0,50 HP Separación Temperatura: 35 - 40 C / 95 a 108 F Sólido Tiempo Remoción: 1,5 horas Longitud de la máquina: 660 mm x Ancho: 550 mm x altura: 1.200 mm Peso de la máquina: útil: 70 Kgs bruto: 145 Kg. Aprox. Tazón Material: S. S. 304 Boquilla Set Material: S. S. 304 Hoja
SEPARADORA DE CREMA Machine 700E S.S. 12
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Características Técnicas
Máquina Capacidad: 3000 LPH (C). 7.5 HP 1440 RPM 50 - 60 Hz 415 Voltios Motor trifásico
SEPARADORA DE CREMA Machine 1000E
SEPARADORA DE CREMA Capacidad 3000LPH (C)
1000 Ltr/Hr Electrónica Operada Maquina Separadora de Crema.
Características Técnicas
Capacidad de Maquina: 1000 Ltr/Hr. Semi separador crema online. S.S. Bomba de leche adjunta para la succión de la leche. Número de discos S.S. 40. Motor: 1425 RPM Trifásico Motor Eléctrico 1,00 HP Separación Temperatura: 35 - 40 C / 95 a 108 F Sólidos Tiempo Remoción: 1,5 horas Longitud de Máquina: 500 mm x Ancho: 500 mm x altura: 1.050 mm Peso de la máquina: Superficie útil: 100 Kg bruto: 210 Kg. Aprox. Tazón Material: S. S. 304 Boquilla Set Material: S. S. 304 Hoja Recepción de depósito: NO SE REQUIERE
Útil en planta láctea.
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Características Técnicas
Vacío tamaño: 420 × 440 ×80mm Largo de sellado: 400 ×10mm× 2 Vacío: ≤ 1kPa Capacidad: 1-3 veces / min Supresión de energía: 220V/50Hz Potencia de la bomba: 0.75Kw Poder de calor-bar: 0.8Kw Peso: 60 Kg. Dimensiones: 520 × 490 ×540mm
EMPACADORA AL VACÍO
EMPACADORAS AL VACÍO Y ENVASADORA
Modelo PMS-400A
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Empacadora al Vacío MODELO PMS-400A
Empacadora al Vacío MODELO PMS4002D
Empacadora al vacío doble cámara MODELO PMS-4002SB1
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Características Técnicas
Sellado Longitud (mm): 400 * 10/2 línea Vacío: ≤1kpa Capacidad: 1-3 hora/min Poder de la bomba (kw): 0.75 Poder del calor-corte (kw): 0.8 Cámara Tamaño (mm): 530*535*120 General (mm): 1020*630*960 N.W (KG): 180 Kg.
EMPACADORA AL VACÍO DOBLE CÁMARA Modelo PMS-4002SB1
EMPACADORA AL VACÍO Modelo PMS4002D
Características Técnicas
Vacío tamaño: 420 × 440 ×80mm Largo de sellado: 400 ×10mm× 2 Vacío: ≤ 1kPa Capacidad: 1-3 veces / min Supresión de energía: 220V/50Hz Potencia de la bomba: 0.75Kw Poder de calor-bar: 0.8Kw Peso: 130 Kg.
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HOMOGENIZADOR 20
Homogenizador Machine CN/LK-12-0803/c.
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Características de todos los Modelos PÁG. 23
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Modelo
Capacidad Presión Máxima Presión Estándar Potencia Motor Dimensión
Peso
JJ-1/25 JJ-2/30 JJ-1/40 JJ-0.5/60 JJ-1/60
1000L/h 500L/h 1000L/h 500L/h 1000 L/h
700kg 670kg 1200kg 720kg 1350kg
Modelo
Capacidad Presión Máxima Presión Estándar Potencia del Motor Dimensión
JJ-2.5/25 JJ-5/25 JJ-5/30 JJ-5/40
2500L/h 5000L/h 5000L/h 5000L/h
3625 PSI 5800 PSI 5800 PSI 8700 PSI 8700 PSI
3625 PSI 3625 PSI 5800 PSI
2900 PSI 4640 PSI 4640 PSI 6900 PSI 6900 PSI
2900 PSI 2900 PSI 3625 PSI 5070 PSI
7.5kw 7.5kw 15kw 11kw 22kw
22kw 45kw 55kw 75kw
1000*750*1100mm 1000*750*1100mm 1200*1050*1400mm 1000*750*1100mm 1300*1200*1450mm
1315*1100*1290mm 1630*1480*2050mm 1630*1480*2050mm 2003*1469*2246mm
HOMOGENIZADOR Machine CN/LK-12-0803/c. 22
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MAQUINA LLENADORA Y DOSIFICADORA DE LIQUIDOS Y CREMAS Ref. INV-LD-PF-1000ml
LLENADORAS Y DOSIFICADORAS DE LIQUIDOS Y CREMAS
Características Técnicas
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Velocidad Aproximada: 20-40 piezas / min Rango de llenado: 5 -1000ml Velocidad de llenado: 20-40bottles/min Densidad del líquido : 0 - 10000cps Llenado precisión: ± 1 % Voltaje: 220V/50Hz Presión del aire: 0.4- 0.9Mpa Consumo de aire: ≥ 0.1m3/min Peso neto : 48kgs Peso bruto: 55kgs Tamaño exterior : 105 * 45 * 40cm
Maquina Llenadora y Dosificadora de Liquidos y Cremas Ref. INV-LD-PF-1000ml
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Maquina Llenadora Semiautomática Doble Cabezal Horizontal Ref. INV-LMG-D-5000
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Maquina Llenadora Semiautomática Un Solo Cabezal, Líquidos y Pastosos Ref. INV-LP-PF-1000ml
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Llenadora Un Solo Pico Semi Automática Ref. INV-PEDESTAL
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Maquina Llenadora, Selledora E Impresora De Fechas Ref. INV-RMDéco
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MAQUINA LLENADORA SEMIAUTOMÁTICA UN SOLO CABEZAL, LÍQUIDOS Y PASTOSOS Ref. INV-LP-PF-1000ml Características Técnicas
Rango de llenado: 5-1000ml Velocidad de llenado: 20-40bottles/min Densidad del líquido: 0-10000cps Llenado precisión: ± 1% Voltaje: 220V/50Hz Presión del aire: 0.4-0.9Mpa Consumo de aire: ≥ 0.1m3/min Peso neto: 48kgs Peso bruto: 55kgs Tamaño exterior: 105 * 45 * 40cm
Características Técnicas
Material: Gel, crema o líquido Fuente de alimentación: Pneumatic Capacidad de llenado Max: 50ml-5000ml Diámetro botella boca: 3-12mm Peso neto: 70kgs Peso bruto: 85kgs Tamaño exterior: 1300X700X500mm Número de la cabeza: 2 cabezas Llenado Velocidad: ajustable Plazo de entrega: 7 días Embalaje: Estándar reforzado caja de cartón
MAQUINA LLENADORA SEMIAUTOMÁTICA DOBLE CABEZAL HORIZONTAL Ref. INV-LMG-D-5000 26
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MAQUINA LLENADORA, SELLEDORA E IMPRESORA DE FECHAS
LLENADORA UN SOLO PICO SEMI AUTOMÁTICA
Ref. INV-RMDéco
Ref. INV-PEDESTAL Características Técnicas
Volumen de llenado: 10-300ml Llenado precisión: ± 1% Velocidad de trabajo: 20-30P / min Volumen de la tolva: 30 L Dimensiones: 540X420X1680mm Peso total: 38kg
Funciones:
Desempila los envases. Dosifica volumétricamente los envases. Pone y sella los foils o tapas de aluminio. Imprime fecha y código. Saca los envases sobre mesa acumuladora.
Características:
Todo en acero inoxidable, Cuba receptora de 8, 10 y 30 litros. Rendimiento: de 800 a 1300 ENVASES/hora. Tamaño de envase: Ø maxi de 71 mm. Alimentación eléctrica : 220 V + tierra. Alimentación neumática: 6 bares – 15 à 20 m3/h. Opcional: dosificador 2 capas para culis, mermelada
Maquina llenadora, selladora de envases automática
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SELLADORAS Y SELLADORAS 30
Características Técnicas
Modelo: XBG-900 Voltaje: 380V, 3 fases Potencia: 1700W Salida: Alrededor de 1000 tazas / h Exactitud de Relleno: menos de 1,5% Temperatura: 0-400 º C Hernéticos: PP PE PET Dimensión: 1000 * 1000 * 1500 mm Peso: 350 kg
Maquina Llenadora y Selladora Tipo Taza Rotatoria
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Llenadora ,Selladora e Impresora de fechas, automática. Ref. PMS-BG-32-A
MAQUINA LLENADORA Y SELLADORA
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Tipo Taza Rotatoria
Termoselladora semi-automática Ref. INV-TH80
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LLENADORA, SELLADORA E IMPRESORA DE FECHAS AUTOMÁTICA. Ref: PMS-BG-32-A
Características Técnicas
Capacidad: 1800 tazas/hora Volumen de llenado (ml): 10-250 Potencia: AC220V/380V 50HZ/69HZ Dimensiones (mm): 2100*540*1400
Esta maquina está hecha de acero inoxidable y está diseñado para satisfacer las necesidades de enlatado, puede introducir botellas plásticas de bebidas y vasos de diferentes formas y sellar, cortar el borde, controlar automáticamente la temperatura, imprimir la fecha de producción y esterilizar con luces ultravioleta. Se utiliza principalmente en la industria de: bebidas, elaboración de cerveza, medicina, condimentos, estado cuajada, jalea, pudín, jugo de frutas, leche y bebidas frías.
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Características Técnicas
Rendimiento: 400 ENVASES/hora. Tamaño de ENVASES y botellas intercambiables: Tamaño de ENVASES y botellas: mínimo 15 mm, máximo 160 mm, altura máxima: 250 mm Tamaño de los foils o tapas de aluminio: mínimo 15 mm, máximo 120 mm
Equipo de Sellado para Yogourt; Cremas y Mantequilla.
TERMOSELLADORA SEMIAUTOMÁTICA Ref. INV-TH80
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MESAS PARA LA INDUSTRIA QUESERA ARTESANAL MESAS PARA LA INDUSTRIA QUESERA ARTESANAL
Ref. INV-M-QUESOS
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Características
Mesas para la industria quesera artesanal, Fabricadas en acero inox 304, Grado alimenticio, Medidas: Alto 90 cm. Ancho 10 cm. Largo 240 cm. 4 ruedas Grifo de desagüe
Mesas hechas a Medida.
Mesas para la Industria Quesera Artesanal Hechas a Medida. Ref. INV-M-QUESOS
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TINA DE CUAJADO DE LECHE Ref. INV-TINA-1000LITROS
TINA DE CUAJADO DE LECHE
Características
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Tina de Cuajado de Leche con bordes y llave de desuerado en Acero Inox. 304-2B. Medidas: Ancho: 90 cm. Alto del tanque: 50cm. Alto desde el piso: 30 cm. Medidas Totales: 80cm. Largo: 250 cm.
Tina de Cuajado de Leche con bordes y Llave de Desuerado en Acero Inox. 304-2B. Ref. INV-TINA-1000LITROS
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BANCO DE HIELO
El banco de hielo es un equipo utilizado en la industria para el enfriamiento del agua. Esta unidad esta diseñada para producir 5000 Kg de hielo con un tiempo de regeneración medio de 12 horas. Cuenta con un sistema frigorífico de compresor y placas evaporadas del tipo “Ice Wall” para la circulación de Freón 22. El tanque dispone de un sistema de tuberías y además genera turbulencia para optimizar el enfriamiento. El equipo esta fabricado internamente en acero al carbono con recubrimiento epóxico y exteriores en aluminio estuco corrugado o liso. Aislamiento térmico a través de una combinación de poliuretano de alta densidad y poliestireno para garantizar la eficiencia del equipo.
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Banco de Hielo Características de todos los Modelos
BANCO DE HIELO
Modelo Capacidad
Volumen de recipiente Dimensión
Capacidad Enérgica
Potencia Unidad de Condensación
BH15 BH30 BH50 BH80 BH100
1000 lts 2100 lts 4200 lts 8400 lts 12600 lts
32000 Kcal/día 67200 Kcal/día 134400 Kcal/día 268800 Kcal/día 403200 Kcal/día
1 hp 2 hp 4 hp 8 hp 12 hp
400 Kg de Hielo 840 Kg de Hielo 1680 Kg de Hielo 3360 Kg de Hielo 5040 Kg de Hielo
A 1560 |B 1160 |C 2560 mm A 1560 |B 1160 |C 2560 mm A 2560 |B 1160 |C 2560 mm A 2560 |B 2160 |C 2560 mm A 3560 |B 2160 |C 2560 mm
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CALDERA DE VAPOR
CALDERA DE VAPOR
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Características Técnicas
Capacidad: 10 a 40 HP Presión: Hasta 300 psi Temperatura: Hasta 216 ºC Servicio: Vapor saturado seco Combustible: Diesel (Tanque para combustible, opcional) Tanque de Condensados con bomba centrifugada para agua caliente. (Opcional).
Maquina o dispositivo de ingeniería diseñado para generar vapor saturado. Caldera de Vapor para esterilización y calentamiento de otros fluidos.
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LLAVES CONEXIONES , VÁLVULAS CHEQUERS, SANITARIAS Y EN ACERO INOX 304, MEDIDAS DE 1” a 5”.
LLAVES SANITARIAS
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LLAVE SANITARIA Características Técnicas
Llaves Sanitarias
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Ferrules de Acero
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Empaques para Ferrules
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Abarasaderas Tipo Clamps
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Codos Sanitarios
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Tee Sanitarias
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Valvulas Check Sanitarias
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Productos Lácteos Inalvica
Acero Inox 304, Tipo Conexión Clamps, Medidas 1” A 5” Tamaños: 1.5” 2”
LLAVE SANITARIA TIPO BUTTERFLY Características Técnicas
Acero Inox 304, Conexión soldable Medidas: 1” A 5% Tamaños: 1.5” x 1.5mm 2”x 1.5m
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FERRULES DE ACERO Características Técnicas
Acero Inox 304, Medidas: 1” A 5” Tamaños: 1.5” x 1.5mm 2” x 1.5m
Características Técnicas
Acero Inox 304, Unines Tipos Clamps Medidas: 1” A 5” Tamaños: 1.5” 2”
EMPAQUES PARA FERRULES
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CODOS SANITARIOS CODO A SANITARIO
ABRAZADERAS
Características Técnicas
Sanitarias Acero Inox 304, Tipo Clamps, Medidas 1” A 5” Tamaños: 1.5” 2”
Características Técnicas
Acero Inox 304, Tipo soldables. Medidas: 1” A 5” Tamaños: 1.5” x 1.5 mm 2” x 1.5 mm
Características Técnicas
Acero Inox 304, Tipo Conexión tipo Clamps Tamaños: 1.5” 2”
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VALVULAS CHECK SANITARIAS Características Técnicas
Acero Inox 304, Tipo conexión soldable. Medidas: 1” A 5” Tamaños: 1.5” x 1.5mm 2” x 1.5m
Características Técnicas
Válvula Check Diametro nominal: 25/1” a 100/4” Desarme fácil. Construcción compacta. Conexión Clamp. Cascara y Eje: AISI 316L Resorte: AISI 301 Sello: EPDM aprobado por la FDA
TEE SANITARIAS Características Técnicas
Acero Inox 304, Tipo Sanitario tipo Conexión Clamps Medidas: 1” A 5” Tamaños: 1.5” x 2”
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MEDIDORES DE FLUJO DE LECHE DIGITALES
Características Técnicas
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Medio de Medición: Vapor, Gas, Líquidos Precisión: Líquido: 1,0% de gas: 1,5% Repetibilidad: Líquido 0,33% Gas: O.S% Rango: Líquido: 0,7 m / s-7m / s Gas: 7m / s-40m / s Presión de trabajo: 1.6MPa Estándar, 2.5-4.0MPa (bajo petición) Temperatura del fluido: -40 ‘C-250’C (tipo común); 100 ◦ C - 350’C (tipo de alta temperatura) Material del cuerpo: 304 steei inoxidable (SS316 es opcional) Signai salida: Pulso (tres cables, de bajo nivel: s1V; Alto Nivel ~ 4 V); 4-20; RS485 Alimentación: 24VDC (12VDC), Batería de litio Temperatura ambiente: -35 ‘C-60’C (sin LCD); - 5’ C-60’C (con LCD) Humedad relativa: S-95% Protección levei: IP65 Conexión eléctrica: M20 “1 0,5 A prueba de explosiones :: Opcional
MEDIDORES DE FLUJO DE LECHE DIGITALES
Medidores de Flujo de Leche Digitales.
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PLACAS INTERCAMBIADORAS DE CALOR
PLACAS DE INTERCAMBIO DE CALOR
Características Técnicas
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Acéro Inox. Lavable con un sistema apropiado. Fácil montaje y desmontaje. Adaptables a instalaciones antiguas y nuevas. Dimensiones: Estándar, Mediano, Grande. Capacidades: Variable según modelo de placa. Modelos: F (con un paso) FF (con dos pasos).
Las placas de enfriamiento Melker Milk tienen muchas aplicaciones, el enfriamiento o calentamiento dependerá de las propiedades térmicas de los líquidos implicados.
Placas de Intercambio de Calor.
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BOMBAS SANITARIAS
BOMBA SANITARIA CENTRÍFUGA
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Características Técnicas
Bomba Sanitaria Centrífuga
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Acero Inoxidable Partes en contacto con el producto: AISI 316L/304 Empaques: EPDM aprobado por la FDA Carcasa fabricada en lamina deformada en frio Impelente abierto en acero inoxidable Sello mecánico acorde a DI 2946 L1K Patas ajustables de acero inoxidable Bomba diseñada acorde a estándares sanitarios 3A
Bomba Sanitaria de Lóbulos
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Bomba ideal para lecherías e industrias de bebidas, alimentos, farmacéuticas y químicas.
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BOMBA SANITARIA DE LÓBULOS Características Técnicas
Diseño Horizontal Rotores de tres lobulos Sello mecanico sanitario Facil limpieza y mantenimiento Conexiónes Clamp Carcasa y rotores: AISI 316L Empaques: EPDM aprobado por la FDA
Bomba de desplazamiento positivo diseñada acorde con estándares 3A y requerimientos estrictos de higiene para equipos y procesos. Ideal para el transporte de productos viscosos o semi-viscosos en la industria de alimentos, cosméticos y farmacéuticas.
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TANQUES DE LECHE USADOS Características Técnicas
TANQUES DE LECHE
Dimensiones: Variables. Capacidades: Variable.
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Tanques de leche usados.
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TANQUE DE ENFRIAMIENTO SEMICILÍNDRICO
TANQUES
Características Técnicas
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Tanque de Enfriamiento Semicilíndrico
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Tanque Termo-Silo Cilíndrico Horizontal
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Tanque Termo-Silo Cilíndrico Vertical
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Acero Inox AISI-304 Chaqueta para la circulación del refrigerante R22 Paleta de agitación Aislamiento con poliuretano de alta densidad Control automático de temperatura Tapas abatibles . Fácil inspección y limpieza Recipiente interno con acabados sanitarios Regla y tabla de calibración para medición del producto
Equipo de almacenamiento de productos líquidos a bajas temperaturas (por debajo de los 4ºC). Garantiza la temperatura adecuada del producto a través de un sistema eléctrico adecuado y de leve agitación.
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Características Técnicas
Capacidad: Variable entre 2.000 y 15.000 litros Acero Inoxidable AISI-304 Sistema de agitación suave Chaqueta para circulación de agua fría o refrigerante Paletas de agitación central a motor Aislamiento con poliuretano de alta densidad Patas regulables para nivelación Sistema de Spray-ball para lavado Recipiente interno con acabados sanitarios Amplia Boca de Visita para facilitar el acceso Escotilla para fácil apertura
Equipo utilizado para el almacenamiento y conservación de productos líquidos. Conserva el producto a temperaturas entre 2ºC y 5ºCgarantizando sus propiedades características.
TANQUE TERMO-SILO CILÍNDRICO HORIZONTAL Características Técnicas
TANQUE TERMO-SILO CILÍNDRICO VERTICAL
Capacidad: Variable entre 2.000 y 15.000 litros Acero Inoxidable AISI-304 Sistema de agitación suave Chaqueta para circulación de agua fría o refrigerante Paletas de agitación central a motor Aislamiento con poliuretano de alta densidad Patas regulables para nivelación Sistema de Spray-ball para lavado Recipiente interno con acabados sanitarios Amplia Boca de Visita para facilitar el acceso Escotilla para fácil apertura
Equipo Ideal para el almacenamiento y conservación de productos líquidos. Conserva el producto a temperaturas entre 2ºC y 5ºCgarantizando sus propiedades características. 64
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Características Técnicas
PRENSAS
Acero Inox AISI-304. Fácil limpieza y mantenimiento. Capacidad para 240 moldes tipo paisa aprox. Línea de acción de los gatos neumáticos, horizontal. Estructura diseñada para máxima estabilidad. Accionamiento neumático de vástagos mediante switches tipo palanquilla. Bandeja de recolección de suero con drenaje.
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Equipo utilizado para prensar en moldes mediante la acción de cilindros neumáticos en la fabricación de quesos, dando forma al queso, favoreciendo la formación de la corteza, eliminando el suero y ligando muy firmemente los granos de la cuajada.
Prensa Horizontal.
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PRENSA HORIZONTAL inalvica.director01@gmail
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TINA DE CUAJADO POLIVALENTE OVALADA Características Técnicas
TINAS DE CUAJADO
Calentamiento de leche mediante chaqueta para la circulación de agua caliente o vapor. Liras de corte y paletas de agitación. Aislamiento con poliuretano de alta densidad. Acero Inox AISI-340. Tres velocidades de agitación. Gato hidráulico para sistema de agitación y drenaje de contenido. Válvula tipo “Butterfly” de gran diámetro para facilitar la operación. Recipiente interno con acabados sanitarios. Sistema quita y pon para fácil montaje y desmontaje de accesorios.
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Equipo empleado para la industria láctea en elaboración de quesos. Dotado de accesorios de agitación y corte para la obtención de cuajada homogénea en el menor tiempo posible.
Tina de Cuajado Polivalente Ovalada.
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TINA DE CUAJADO POLIVALENTE, CILÍNDRICA
TINAS DE CUAJADO POLIVALENTES
Características Técnicas
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Calentamiento de leche mediante chaqueta para la circulación de agua caliente o vapor. Liras de corte y paletas de agitación. Aislamiento con poliuretano de alta densidad. Acero Inox AISI-340. Tres velocidades de agitación. Gato hidráulico para sistema de agitación y drenaje de contenido. Válvula tipo “Butterfly” de gran diámetro para facilitar la operación. Recipiente interno con acabados sanitarios. Sistema quita y pon para fácil montaje y desmontaje de accesorios.
Equipo empleado para la industria láctea en elaboración de quesos. Dotado de accesorios de agitación y corte para la obtención de cuajada homogénea en el menor tiempo posible. Tina de cuajado Polivalente Cilíndrica Tina Rectangular o Semi
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TINA DE CUAJADO ARTESANAL SEMI RECTANGULAR Características Técnicas
Acero Inox AISI-304 Calentamiento de la leche por baño de maría mediante chaqueta para almacenamiento de agua caliente (Opcional) Set de quemadores a gas (Opcional) Encendido de quemadores con yesquero (Opcional) Recipiente interno con acabados sanitarios Kit de utensilios (placa de pre-prensado, lira para corte manual de cuajada, agitador, pala, cuchillo y termómetro de bolsillo)
Equipo empleado para la elaboración de quesos, ideal para pequeños productores.
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Características Técnicas
Acero Inox AISI-304 Pulidas en el interior y el exterior para garantizar higiene y alta resistencia a la corrosión. Tapa con visor en acrílico. Acabados internos que garantizan la no acumulación del producto. Cubierta protectora del motor en acero inoxidable. Bocas de salida con conexión tipo Clamp.
Equipo utilizado para mezclar de la materia prima en la fabricación de mantequilla.
MANTEQUILLERA
MANTEQUILLERA ELÉCTRICA
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Mantequillera Eléctrica
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MARMITA PARA COCCIÓN DE ALIMENTOS Características Técnicas
MARMITA
Acéro Inox AISI-304. Calentamiento por dos quemadores de acero fundido, trabajo con gas propano. Quemadores de alta eficiencia. Manómetro de presión. Motor agitador con paleta de acero inoxidable y “raspadores” de teflón. Chaqueta para aceite térmico. Sistema de drenaje, mediante volteo empleando reductor manual. Encendido mediante sistema eléctrico. Termómetro analógico. Válvula de seguridad. Visor de aceite.
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Marmita para Cocción de Alimentos
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Características Técnicas
Placas intercambiadoras fabricadas en acero inoxidable AISI-316. Estructura soporte y tanque balance fabricados en acero inoxidable AISI-304, con acabados sanitarios. Válvula “tres vías de accionamiento neumático”. Tres secciones de intercambio de calor (calentamiento, enfriamiento y regeneración). Válvula reguladora de flujo de accionamiento manual. Bastidor con capacidad de alojar gran capacidad de placas para futuras ampliaciones.
PASTEURIZADOR CONTÍNUO (HTST)
PASTEURIZADOR
Pasteurizador HTST (High Temperature-Short Time) Equipo empleado en la industria alimenticia para la eliminación de bactérias presentes en productos líquidos como leche y jugos.
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Pasteurizador contínuo (HTST)
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Urb. Las Cumbres 2da. etapa. Av. 1 Santa Barbara, Casa nº65 Int nº3, El Vigía Edo. Mérida - Venezuela. email: inalvica.director01@gmail.com | Fax: 0275.8820498. Teléfonos: 0414.756.53.15 | 0414.706.27.64. 80
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