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J
osephine Ochoa is of Guatemalan decent, born and raised in Los Angeles, California. Josephine considers herself self-driven, ambitious with a very outgoing personality. Being positive and open minded is one of her many virtues. Growing up with a humble family in a bicultural environment has taught her to survive difficult challenges and master two languages English and Spanish. Her perseverance and hard work has allowed her to accomplish many of her dreams at a very young age. Becoming first runner up of the reality show “Nuestra Belleza Latina 2014” broadcasted worldwide by the spanish network Univision allowed her to be mentored in the entertainment industry by world renowned personalities. Her persistence and preparation lead her to win Miss Guatemala US 2013- 2014 a great accomplishment due to the fact that it was her first time competing in a beauty pageant. Recently she has appeared in television shows, radio shows, runways, commercials, magazines and newspapers such as: Sabado Gigante, Primer Impacto, Gordo y La Flaca, Lanzate- Unimas, Premios Juventud, Premios Lo Nuestro, Premios Los Angeles, Latino Fashion Week, LA Fashion Week, Miami Fashion Week, Uforia, Uvi-deos, HOY, LA Times Newspaper, People en español, TV y Novelas, Iconos, To The Point Magazine, Maybelline, Colgate, Garnier Frutis, AT&T, Kia Soul and other community events to name a few. One of her personal objectives is to influence her generation by being part of events that bring awareness and support great causes. Josephine continues to fulfill more accomplishments and promises more projects to come while always representing her background and latino community.
Fotografía Miguel 4 | Noviembre 2014Vázquez. | DATV Magazine
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TECHNOLOGIA:
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Pasos A Seguir Para Acelerar El Rendimiento De Su Computadora
ivimos en un mundo de ritmo veloz y siempre estamos buscando la manera más rápida de hacer las cosas. Apenas tenemos tiempo para esperar nuestra hamburguesa en el restaurante de comida rápida, el café que preparamos, nuestras comida en el microondas, así que seguramente no le agrada tener un equipo lento. A menos que añada muchísima más RAM al equipo, hay seis pasos que puede tomar para acelerar el rendimiento de su equipo. La mayoría de estos pasos le permitirá acelerar su computadora, de forma gratuita, ya que son aplicaciones que usted mismo las puede hacer y que están instaladas en su computadora. Uno de los primeros pasos que debe tomar es vaciar la Papelera de Reciclaje. Es fácil de hacer. Simplemente apunte su cursor en el icono Papelera de Reciclaje en el escritorio, haga clic y seleccione “Vaciar Papelera de reciclaje”. A continuación, abra su navegador Internet Explorer, vaya a Herramientas, Opciones de Internet. Haga clic en “Eliminar cookies”, luego en “Eliminar archivos”. En la ventana que aparece, seleccione “Eliminar todo el contenido sin conexión” y
haga clic en Aceptar. Una vez hecho esto, haga clic en Aceptar para cerrar la ventana Opciones de Internet. FIREFOX: Herraminetas/ Borrar Historial reciente, se abrirá un cuadro donde debemos seleccionar en la opción “Intervalo de tiempo a borrar:”, la opción TODO y luego presionar el botón Borrar ahora. Esos dos son los pasos más rápidos, más simples y por eso los ponemos en primer lugar. A continuación, vamos a estar llevando a cabo una limpieza del disco. Para ello, haga clic en Inicio, Todos los Programas, Accesorios, Herramientas del sistema, Liberador de espacio en disco. La función de limpieza del disco comenzará ahora el cálculo de la cantidad de espacio que será capaz de liberar. Una vez que termine, le dará una lista de archivos que desea eliminar. Que ya debe tener algunos archivos protegidos, pero usted puede ir a través de la lista y marcar todos los archivos que desea eliminar, haga clic en Aceptar. Esto se hace con los distintos discos que tenga “C”; “D”, etc. Ahora es el momento de hacer una desfragmentación de disco. Esto puede ser un proceso largo por lo que probablemente debería configurar esto en un momento en que esta haciendo otras cosas. Por ejemplo, configurar, y luego ir a ver su programa favorito de televisión, o ir a cortar el césped, ir a correr, o a la noche cuando se va a dormir. Para empezar, vaya a Inicio, Programas, Accesorios, Herramientas del sistema Desfragmentador de disco. Haga clic en Analizar. Si tiene suerte, obtendrá el “No es necesario desfragmentar este volumen”, pero lo más probable, tendrá que hacer clic en “Desfragmentar”. Si es así, haga clic en él, ir a hacer otra cosa y volver en una hora o dos.
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Una vez hecho esto, es el momento de ejecutar una exploración de spyware. La mayoría de las personas no se dan cuenta de lo fácil que se infecta su equipo con software espía, así que correr los programas de análisis de spyware periódicamente es muy recomendable. Se puede utilizar cualquier programa anti-spyware que usted elija, como puede ser el “Spybot - Search & Destroy”. Debe saber que no hay ningún programa que alcance a liberar todos los programas espías, pero éste es uno de los mas efectivos, y en EXA Computación, ya se lo preinstalamos. Para ir sobre seguro, se debe estar al tanto en el mismo Antispyware de las actualizaciones periódicas que hay, ya que semana a semana, van descubriendo nuevos espías y lo va incorporando a su Base de Datos para después eliminarlos cuando los encuentre. Se va a sorprender, muchas veces de la cantidad de estos programas malicio-
sos que ya entraron en su computadora. Usted puede haber tenido el software espía ejecutándose en el equipo y ni siquiera lo sabe. Una vez que los análisis estén completos, y todo lo que el spyware haya encontrado y eliminado, es hora del último paso. Este último paso es ejecutar un análisis antivirus. Esperemos que tenga un programa anti-virus instalado en su ordenador. Si no, le recomiendo conseguir uno tan pronto como sea posible. En EXA Computación, aconsejamos el “Avast Antivirus”. Una vez que el programa antivirus está configurado, siga adelante y ejecútelo. Esto puede tomar desde 20 minutos hasta un par de horas en función de la cantidad de archivos que tiene en su disco duro, generalmente en una hora tendría que estar analizado todo su disco. Una vez que todos los pasos se han completado. Reinicie su computadora y usted se sorprenderá de los resultados, mas ágil, mas veloz en cargar los programas, en navegar por Internet, y sin virus o espías que retrasan su rendimiento. Es una buena idea seguir estos 6 pasos al menos una vez por semana (algunos pasos usted puede incluso fijarlos para que se realicen en forma automática). Al hacer esto, usted mantendrá su equipo y realizará todas las funciones, casi como lo hacía cuando usted lo compró.
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CONTENIDO 4. Josephine Ochoa, Guatemalteca Modelo Internacional
6. tecnologia: 6 Pasos A Seguir Para Acelerar El Rendimiento De Su Computadora
10. EL PODER DE LOS HABITOS 12. El Feng Shui tradicional proviene de China
15. Éxitos de Franklin Palacios con
el grupo musical Los Horizontes
20. Comprar Un Coche ¿elijo Gasolina O Diesel?
20. Los 4 Deportes Mas Practicados En El Mundo Y Sus Beneficios
22. CITA DE ESTRELLAS 23. LA DEFINICIÓN DEL SALVADOREÑO 25. RECETA: Pavo relleno con picadillo y salsa de naranja y tamarindo
27. En las personas mayores, los ojos pueden ser el espejo de su estado de salud
28. HERCULES, DWAYNE JOHNSON PROTAGONIZA ESTA HISTORIA ÉPICA, DIVERTIDA Y LLENA DE ACCIÓN
IMELDA INTERIANO PRESIDENTA ALMA MIRALDA DIRECTORA WENDY SOTO OSWALDO FIGUEROA EJECUTIVOS DE VENTAS ERICK CARBAJAL DISEÑO GRAFICO
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EL PODER DE LOS HABITOS T
Por Héctor González, Coach de éxito personal y empresarial odos los seres humanos tenemos hábitos y malos. ¿Que es lo que separa a las personas triunfadoras, de los fracasados? La respuesta es: “Los hábitos” Exactamente, son los hábitos lo que separan a las personas triunfadoras de los fracasados. Los hábitos determinan hasta el 90% del éxito o fracaso de una persona. Las personas triunfadoras han desarrollado poderosos hábitos y disciplinas que los ayudan a triunfar y lograr sus metas. La realidad es esta en que: “Las personas triunfadoras tienen la costumbre de hacer lo que a los fracasados no les gusta hacer”. Entonces, el secreto del éxito es desarrollar hábitos que te ayuden a lograr tus metas. Por ejemplo: El hábito de levantarse temprano, de hacer las tareas más importantes primero, de terminar todo lo que empiezas o el habito de planificar tu tiempo y organizar tu trabajo, son poderosos si los implementas en tu vida diaria y vas a obtener resultados muy positivos. En mis sesiones de coaching privado frecuentemente les pregunto a mis clientes:
¿Cuánto dinero quieres ganar por mes?
último les pregunto: ¿Tienes los mismos
hábitos de esa persona que gana diez mil dólares al mes? En la mayoría de los
casos me dicen sí conocen a una persona que gane esa cantidad de dinero, pero que no tienen esos hábitos. Entonces les digo: para ganar esa cantidad de dinero, lo primero que debes hacer es una lista de todos los hábitos que necesitas desarrollar. Entonces ¿Cómo puedes desarrollar
nuevos hábitos?
Muy fácilmente, primero identificando los malos hábitos y cámbialos por los buenos. La manera de eliminar un mal hábito es reemplazarlo por uno positivo. Por ejemplo; si tienes el mal hábito de ver mucha televisión lo puedes reemplazar por el de hábito de la lectura. Si tienes el mal hábito de irte a dormir demasiado tarde, lo puedes reemplazar por irte a dormir temprano. Solo puedes eliminar un mal hábito al tomar la determinación de reemplazarlo por uno bueno.
Como lo afirmaba Og Mandino:
“Sólo un hábito puede dominar otro hábito”.
Tu tarea es hacer un inventario de todos
Algunos me dicen: diez mil dólares. Y después yo les hago otra segunda pregunta.
Héctor González Conferencista, autor, coach www.hectorgonzaleztv.com
¿Conoces a una persona en tu profesión que esté ganando esa cantidad de dinero? Y me responden que sí. Y por
tus hábitos. Escribe en una hoja de papel todos tus hábitos buenos y malos. Después de que hagas tu inventario de hábitos. Primero identifica los que tienes que cambiar y segundo identifica cuales son los nuevos hábitos que tienes que desarrollar. En su libro, “Los principios del éxito”, Jack Canfield recomienda que cada año agreguemos cuatro nuevos hábitos que nos ayuden a lograr nuestras metas. Entonces, cuáles son esos cuatro hábitos nuevos que te van ayudar a lograr tus metas y que los implementes de inmediato. La clave es del éxito es la implementación de estos hábitos porque como dice este dicho del filosofo: Platón: “El que aprende y aprende y no practica lo que sabe, es como el que ara y ara y no siembra.” Recuerda que no es lo que sabes, sino lo que haces con lo que sabes. Porque los comportamientos repetidos una y otra vez se convierten en hábitos. La clave para triunfar en la vida y en los negocios es tener más hábitos buenos que malos. Hay un dicho tibetano que dice: “Si siembras un pensamiento cosecharás una acción. Si siembras una acción cosecharás un hábito. Si siembras un hábito cosecharás un carácter. Si siembras un carácter cosecharás un destino”. Ya para terminar, yo tengo dos preguntas para ti: ¿Cuáles son los hábitos que consideras te están alejando de tus metas? ¿Cuáles son los hábitos que necesitas desarrollar para poder lograr tus metas? Recuerda: metas+ buenos hábitos + acción = éxito Se despide tu amigo y coach,
Sobre el autor
H
éctor González, es “El coach de los empresarios exitosos”, se especializa en ayudar a los dueños de negocios, empresarios, líderes y profesionales en las ventas a lograr sus metas personales y de negocios. Para aprender las estrategias que necesitas para triunfar en la vida y en los negocios visita www.hectorgonzaleztv.com para recibir mas tips GRATIS. 10 | Noviembre 2014 | DATV Magazine
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El Feng Shui tradicional proviene de China E
l Feng Shui Tradicional proviene de China, tiene un antigüedad de más de 6000 años. El Feng Shui Tradicional no es religión, ni magia o brujería, es el arte/ciencia que estudia la energía que no podemos ver pero si sentir, la cual tiene un gran impacto en nosotros y nuestros seres queridos. Al aplicar correctamente los principios del Feng Shui Tradicional se puede recuperar la armonía y balance. En el Feng Shui se utilizan plantas, luces, fuentes, cuarzos, colores, objetos decorativos de diversos materiales pero sobre todo se utilizan símbolos como por ejemplo centros de mesa con frutas, cuadros con significados específicos, etc.
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El Feng Shui Tradicional puede usarse para crear un entorno vigorizante a fin de que la familia disfrute de salud y prosperidad. En los niños se puede potencializar el aprovechamiento en los estudios. Resulta de especial ayuda para quienes deseen atraer una buena relación a su vida. En los adultos se puede emplear para proporcionar un enorme impulso para construirse una vida profesional o de negocios que atraiga el éxito material. Te invito a que visites mi pagina web www.solucionesconarmonia.com donde tengo una sección dedicada a mis estudios y servicios. Podrás inscribirte en mi publicación gratuita en la cual incluyo informes sobre mis cursos, productos y algunas recomendaciones. También podrás saber cuál es tu signo astrológico Chino para eso ingresa tu fecha de
nacimiento en el calculador astrológico y en el calendario podrás saber el color del accesorio que debes de usar cada día para aprovechar la energía de los diferentes planetas y mucho más!
A continuación te dejo un “TIP que no cuesta nada pero que vale mucho”:
En el Feng Shui el agua es de suma importancia, representa el trabajo, la carrera, la comunicación y el dinero fresco que entra a nuestras casas, por lo tanto cuando tengas flores frescas en tu casa, asegúrate de cambiarle el agua cada día o por lo menos casa dos días para evitar que el agua huela mal al estar ESTANCADA, ya que puede tener efectos negativos en nuestra casa o trabajo al “estancarse” las oportunidades en el trabajo y carrera, además pueden presentarse problemas de comunicación de todo tipo.
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Éxitos de
Franklin Palacios
con el grupo musical Los Horizontes Por: Imelda Interiano / DATVmagazine.com Noviembre, 2014, Los Ángeles, California.
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rgullosamente salvadoreño y apasionado de la música, así es Franklin Palacios, quien desde los 90’s hasta el 2005 realizó infinitas presentaciones junto a su grupo musical Los Horizontes. Nos cuenta que dejó la música para abrirse camino en los negocios, lo que hasta la fecha, es lo que lo mantiene con vida. ¿Qué es exactamente lo que quería hacer cuando decidió abandonar la música? Primero debo decir que sigo agradecido con la gente que supo de mi música durante varios años. Pero, como seres humanos tenemos metas y tiempos para realizarlas, así que en el 2005 decidí dejar la música y dedicarme al fascinante mundo de los negocios, el cual ahora es mi vida y agradezco a Dios por esa oportunidad. Durante la entrevista, fue evidente el gran cariño que Palacios siente por sus amigos del grupo. Pero también admite que los negocios lo han llevado a recorrer el mundo. ¿Cuál es la mayor diferencia que ha experimentado entre ser empresario o ser cantante? Bueno, una de ellas es que viajo mucho, y la otra, por cierto muy importante, es que estoy ayudando a que familias tengan trabajo, al mismo tiempo que aportamos a la economía de este gran país, los Estados Unidos. ¿Ahora que está dedicado a los negocios, ha dejado de pensar en la música? No! Nunca he dejado de pensar en la música porque es algo que me apasiona, siempre estoy escribiendo y cantando con los amigos o en casa, es algo que llevo en el corazón. El ahora exitoso empresario comenta que entre el 95 y el 96 realizó dos producciones independientes de su autoría. Y ya que mucha gente le pregunta por la música de Franklin Palacios y Los Horizontes, decidió hacer un CD de colección con una recopilación que reviva todos esos momentos. ¿Qué mensaje le gustaría enviar a los Fans de Franklin Palacios y Los Horizonte? A los fans me gustaría decirles que les sigo agradecido. Y a mis excompañeros de Los Horizontes también agradecerles por todos los buenos y malos momentos en que convivimos y crecimos como amigos y artistas. Por ahora, podemos disfrutar otra vez de la música del cantautor en este CD de colección que contiene veinte (20) temas escritos por él. Y mientras se prepara para grabar su nueva producción, ahora con mariachi, recibirá un reconocimiento en “GVII Awards 2014.” Como reconocimiento a sus 25 años de trayectoria artística. DATV Magazine | Noviembre 2014 | 15
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ow is the time to learn how to dance with Dwilfri DanceArt and Entertainment Dance Studio is the best way to exercise while having fun and meeting new people. Come and enjoy with us, every day different group classes 16 | Noviembre 2014 | DATV Magazine
at Dwilfri Dance Studio: Cha Cha, Bachata, Rumba, Salsa, Casino Rueda, Cuban Rumba, Waltz, Swing etc. Now is the time! No more hesitation, get those feet going and let’s move to the rhythm!! Learn with our amazing teachers Willy and Ingrid Blanco.
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Comprar Un Coche ¿elijo Gasolina O Diesel?
E
s una de las primeras preguntas que los compradores de vehículos deben resolver antes de que lleguen al tipo de carroceria, marca o modelo. Lo qué es mejor para usted, dependerá de sus preferencias, presupuesto y circunstancias. Antes se tildaba a los motores diesel de ser menos refinados y más baratos, opiniones que ahora se han convertido en obsoletas, como la tecnología y la diferencia entre los dos combustibles. En resumen, el diesel no siempre es el mejor para la economía, y la gasolina no siempre es lo más divertido. Hay tres factores que determinan la elección entre un coche diesel o uno de gasolina: la economía, los gastos de funcionamiento y de la preferencia de conducción. Economía Debido a que las refinerías han concentrado sus esfuerzos en la producción de gasolina en los últimos años, el diesel es notablemente más caro aquí que en otros países europeos; donde las estructuras de impuestos relacionados con el CO2 también se suman al llamamiento diesel (producción de CO2 está directamente relacionada con el consumo de combustible). Un coche de gasolina podría suministrar hasta un 30% menos consumo de combustible de un diesel equivalente, pero todavía podría terminar siendo más barato al poseer más de tres años. También hay una posibilidad de que el gasóleo será más caro aún si las discusiones de combustible impuesto de acuerdo a su contenido de energía se convierten en realidad: diesel contiene alrededor de 10% más de energía que la gasolina. Los gastos de funcionamiento Los costes de funcionamiento son un asunto mucho más grande que el consumo de combustible. Estos costos incluyen todos los factores distintos de los combustibles tales como el mantenimiento, el seguro, el precio de compra y depreciación, todos los cuales pueden variar considerablemente entre las versiones gasolina y diesel del mismo coche. Los coches diesel tienden a ser más caros de compra y servicio que sus homólogos de gasolina. El factor más influyente (y más olvidado) en la gestión de costes es el tiempo. La depreciación es el mayor costo de la propiedad de automóviles, por lo que los valores de reventa juegan un papel muy importante al decidir si un coche de gasolina o diesel será más global rentable. Por el lado positivo, los motores diesel son generalmente más baratos para gravar y asegurar. También es cierto que cuanto más km. cubren, más probable son para ahorrar dinero. Preferencias de conducción Si un comprador tiene buena opinión de los motores diesel respecto de un coche que ha utilizado diez o incluso hace cinco años, es hora de volver a pensarlo. Los avances de tecnología han difuminado la línea entre la gasolina y el diesel, tanto en rendimiento como en refinamiento. Los motores diesel de hoy en día pueden ser más suaves que los motores de gasolina, especialmente las unidades de dos o tres cilindros de gasolina que son una opción popular para los fabricantes que buscan incrementar la eficiencia del combustible. Un factor importante a tener en cuenta al elegir el diesel es el creciente uso de filtros de partículas. En la conducción mixta, estos filtros funcionan bien, pero si su estilo de vida es principalmente a base de la ciudad, usted debe pensar cuidadosamente antes de comprar un coche equipado con ellos.Una uso de conducción urbana de baja velocidad, obstruirá los filtros, y el régimen sugerido por el fabricante para desatascarlos no siempre funciona. Usted elige.
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Los 4 Deportes Mas Practicados En El Mundo Y Sus Beneficios Deporte #1:
Futbol
Futbol es generalmente considerado el deporte de equipo mas popular del mundo. Jugado en prácticamente todos los países, el éxito del deporte se debe al hecho de que puede ser jugado por niños, niñas, hombres y mujeres de casi cualquier formación y habilidad física. El futbol requiere poco en referencia al equipo especializado y está organizado usando reglas simples, intuitivas. Beneficios: * Mayor resistencia * Buen físico * Corazón y pulmones al 100% * Cuerpo sano * Te fortalece las piernas
Deporte #2:
Básquetbol
SABIAS QUE El baloncesto es el segundo deporte mas completo después de la natación. Te ayuda a desarrollar todas las partes de tu cuerpo, además de la mente. Por supuesto que ayuda para el crecimiento si te apoyas en una buena alimentación. Beneficios: * Ayuda al desarrollo de la concentración, la rapidez, el autocontrol, la confianza o el equilibrio. * Fortalece los músculos de todo el cuerpo y muy en especial los de las piernas. * Fomenta el desarrollo del aparato locomotor. * Aumenta la resistencia física. * Contribuye a quemar grandes cantidades de calorías, favoreciendo que los pequeños no sufran proble-mas como la obesidad infantil.
Deporte #3:
Béisbol
El Béisbol: un deporte que data de hace muchos años, se dice que de siglos, es un deporte de los mas antiguos, también uno de los mas populares en los Estados Unidos y parte del mundo, considerado como el deporte nacional, también en Venezuela, es el deporte de mayor aceptación popular. Beneficios: * El desarrollo de las extremidades superiores e inferiores, también de los pectorales, hombros y trapecio * Perfeccionamiento de la concentración, los reflejos, la visión periférica * Habilidad para manejar con inteligencia situaciones de mucha presión que requieren control de los ner-vios.
Deporte #4:
Voleibol
El vóley es uno de los deportes más completos que existen, razón por la cual, sus beneficios son bastante generosos. Hace bastante bien en la solución de problemas de postura en general, actuando en la parte superior e inferior del tronco. Beneficios: * estimula el equilibrio, la precisión y la simetría * ayuda a reducir la grasa * ayuda a tener mayor agilidad * ayuda a mejorar la presión cardiovascular.
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CITA DE ESTRELLAS Report & Photography by Hilda Lazarte Por otra parte la cámara de Comercio de Hollywood rindió homenaje al desaparecido cantante y compositor JOHN DENVER con la estrella número 2,531, que fue develada por sus hijos Zak Deutschendorf y Jesse Belle Denver. El intérprete de temas como: “Rocky Mountain High” y “Thank God I’m a Country Boy”, falleció a los 53 años en un accidente de avioneta en 1997. “HORRIBLE BOSSES 2” de Warner Bros., se estrena el 26 de Noviembre.
NEIL PATRICK HARRIS, firmando su libro “Elige tu propia autobiografía”.
E
l actor estadounidense NEIL PATRICK HARRIS, realizó la firma de su libro: “Elige tu propia autobiografía” en la librería Barnes & Noble Bookstore en The Grove. Así mismo, la actriz JENNIFER GARNER, asistió a la Premier “Alexander and The Terrible, horrible, no good, very bad day en El Capitan Theatre en Hollywood.
JENNIFER GARNER, lució radiante en la Premier de la exitosa película “Alexander and The Terrible, horrible, no good, very bad day” de Walt Disney Studios.
ZAK DEUTSCHENDORF y JESSE BELLE DENVER, develando la estrella de su fallecido Padre JOHN DENVER. Dirigida por Don Hall y Chris Williams y producida por Roy Conli, BIG HERO 6, es una comedia de aventuras y acción, sobre un grupo en una liga de
El nuevo largometraje de Disney “BIG HERO 6”, en la gran pantalla deste el viernes 7 de noviembre.
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héroes de alta tecnología, que decide resolver un misterioso y peligroso complot en las calles de San Fransokyo, En “HORRIBLE BOSSES 2”, veremos a Nick, Dale y Kurt, quienes cansados de obedecer a sus superiores lanzan su propio negocio, pero un habil inversionista les destruye el proyecto. De-rrotados y desesperados,sin posibilidad de recurrir a la justicia, los tres aspirantes a empresarios traman un plan equivocado, para secuestrar al hijo mayor de este y exigir un rescate por él, para volver a obtener el control de su empresa.
“PENGUINS OF MADAGASCAR”, estará en todos los cines este 26 de noviembre.
“PENGUINS OF MADAGASCAR, es una película animada en donde “Skipper, Kowalski, Rico, Cabo y el resto del equipo se embarcan en una aventura con otro grupo de espías, “Viento Norte”, para luchar contra un malvado pulpo que quiere acabar con todos los pingüinos del mundo. Y por último, les cuento que la cinta “TOP FIVE”, esta escrita, dirigida y protagonizada por Chris Rock, y narra la historia de André Allen, un comediante neoyorquino convertido en estrella de cine, cuyo encuentro inesperado con una periodista (Rosario Dawson) lo obliga a enfrentarse a la carrera de la comedia y al pasado que ha dejado atrás.
“TOP FIVE”, esta protagonizada por Chris Rock, Rosario Dawson, Kevin Hart, Tracy Morgan, Cedric The Entertainer, J.B. Smoove, Sherri Shepherd, Anders Holm, Romany Malco, Leslie Jones, Michael Che y Jay Pharoah. (5 de Diciembre).
L
a salvadoreñidad es un conjunto de características que nos define como pueblo. Personalidad, costumbres, tradiciones, creencias, historia, etc. Existe un perfil particular que nos hace ser diferentes y fácilmente identificables en cualquier lugar del mundo, por ejemplo, el maremágnum que es la ciudad de Los Ángeles. En esa salvadoreñidad, está la huella de nuestra historia, las luchas por nuestros derechos, las pequeñas y grandes victorias, así como las pequeñas y grandes frustraciones. Igual que en el ADN, se puede seguir la peregrinación de nuestros ancestros a través de las marcas en los cromosomas, cada ciudadano –y hasta descendientes nacidos en otras partes del mundo– manifiesta claramente sus raíces. El siglo XX en su segunda mitad, revolucionó al país, tan fuerte y rápidamente, que sería muy difícil reconocerlo con cuarenta años de diferencia. Somos sobrevivientes de varios terremotos y huracanes, una guerra que parecía que nunca iba a terminar, dictaduras, corrupciones, crisis
LA DEFINICIÓN DEL SALVADOREÑO económicas, y un largo etcétera. En materia de arte, pasamos del provincianismo y el costumbrismo, a las influencias de la modernidad, la adopción de las nuevas tendencias y escuelas, gracias a maestros visionarios que nos facilitaron el camino. Sin embargo, en el terreno de lo social y político, el atraso siguió con el enclave de formas autoritarias y opresivas de gobierno, lo que, finalmente, nos llevó a una confrontación sangrienta y a la emigración de millones, lo que se conoce como la diáspora salvadoreña. La dispersión de la ciudadanía por el mundo, trajo consigo, también, la diseminación de la “salvadoreñidad”. En ciudades como México D.F., Washington D.C., Los Ángeles, San Francisco, la influencia salvadoreña está, en algunos casos, evidente, como es la existencia de restaurantes con nuestra cocina regional, como menú regular, y en otros casos, de manera intangible, con palabras, gestos, modismos, etc.
Carlos Velis
Sin embargo, también tenemos los aspectos negativos, las debilidades que se han enquistado en nuestra conducta, como es la violencia implícita que llevamos dentro. La intolerancia a las ideas de otros, el control social que nos inhibe cualquier expresión que se salga del “rebaño”, la burla, el irrespeto, todas conductas que llegamos a reconocer viviendo en el extranjero, con otras nacionalidades más tolerantes. Es de inteligentes reconocer nuestras virtudes y defectos, fortalezas y debilidades, así como aprender las buenas costumbres y conductas de otras culturas, porque nuestro país merece tener mejores ciudadanos. Los salvadoreños de la diáspora tenemos esa gran misión, llevar la influencia de nuevas conductas que nos sitúe en el concierto de naciones que pueden convivir en paz.
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Receta - Cocina Pavo relleno con picadillo y salsa de naranja y tamarindo necesitas
1 cucharada de aceite 1 cebolla pequeña, picada 2 dientes de ajo, bien picados 1-1/2 libra de carne molida de cerdo 1 lata (8 oz) de salsa de tomate (jitomate) 1 paquete (6 oz) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken 1/2 taza de uvas pasas 1/2 taza de palitos de almendras PLANTERS Slivered Almonds, tostados 5 naranjas de ombligo (navel) grandes, cantidad dividida 1 pavo congelado (15 lb); descongélalo antes de usar 1 paquete (14 oz) de pulpa de tamarindo congelada, descongelada 1/2 taza de azúcar 4-1/2 cucharaditas de maicena (fécula de maíz) 1 cucharada de mantequilla
hazlo
CALIENTA el horno a 325ºF. CALIENTA el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo; cocínalos revolviendo 3 min. Agrega el cerdo; cocínalo revolviendo de vez en cuando durante 5 min. o hasta que pierda su color rosado. Incorpora la salsa de tomate; cocínala 2 min. Añade la mezcla para relleno, las pasas, las almendras y el jugo de 2 naranjas (cerca de 1/2 taza); mezcla todo bien. Cocina 5 min. o hasta que esté completamente caliente, revolviéndolo frecuentemente. Sácalo del fuego; déjalo enfriar 15 min. antes de rellenar el pavo. SACA de la cavidad del pavo el pescuezo y los menudillos y bótalos. Enjuaga el pavo y escúrrelo bien. Suéltale las piernas pero no cortes la tira de piel. Pon el pavo con la pechuga hacia arriba en una asadera. Rellena la cavidad del cuello y del cuerpo teniendo cuidado de no rellenarlo demasiado. Regresa las piernas a su posición original y voltea las alas hacia atrás de modo que el pejello del pescueso no se mueva. Corta 1 naranja en 8 rebanadas; acomódalas sobre el pavo. Para evitar que se dore demasiado, tapa la pechuga del pavo con papel aluminio (sin apretarlo mucho).
consejos de las cocinas
COMO SERVIR: Sirve acompañado de platillos sanos tales como una ensalada verde mixta y tu vegetal favorito al vapor. ¿LO SABÍAS?: Un pavo congelado de 12 a 14 lb necesita 3 a 3-1/2 días para descongelarse en el refrigerador. El tiempo de cocción es de 3 a 3-3/4 horas hasta que el pavo esté completamente cocido (alcance una temperatura interna de 165ºF). SEGURIDAD EN LA COCINA: No rellenes el pavo hasta el momento de ponerlo a hornear. 24 | Noviembre 2014 | DATV Magazine
HORNEA el pavo 3 horas, mojándolo de vez en cuando con los jugos que suelte. Entretanto, mezcla en una olla la pulpa de tamarindo con el azúcar y el jugo de las 2 naranjas restantes. Quita el papel aluminio al pavo y hornéalo de 45 min. a 1 hora más o hasta que esté cocido (alcance una temperatura interna de 165ºF); durante los últimos 15 min. de cocción pincela el pavo con 1/4 taza de mezcla de tamarindo. SACA el pavo del horno; déjalo reposar 15 min. antes de cortarlo. Entretanto, incorpora la maicena a la mezcla de tamarindo restante y revuélvela hasta que se disuelva completamente. Hazla hervir; cocínala revolviendo durante 1 min. o hasta que espese. Sácala del fuego; incorpórale la mantequilla. Sirve la salsa caliente con el pavo.
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H
ay un dicho que afirma que los ojos son el espejo del alma. Pero ¿sabías que la enfermedad ocular de la degeneración macular relacionada con la edad (DME) puede también indicar riesgos de ataque y paro cardiaco? EyeCare America, un programa público de la Fundación de la Academia Americana de Oftalmología, está abriendo conocimiento sobre la DME y su potencial detección a través de los ojos, “el espejo de tu salud”. Imagina que ves puntos negros en tu campo de visión en vez de tu familia, tu jardín o el libro que estás leyendo. Más de 10 millones de americanos padecen de DME. La DME ocurre cuando sanguíneos anormales crecen debajo de la mácula del ojo, donde se produce la visión más central y aguda. Es la causa principal de pérdida de vista en las personas mayores de 65 años. A pesar de que aún no tiene cura, los avances de la DME se pueden tratar y retrasar, dando muchos años adicionales de visión sana para aquellos a los que se le detecta de forma temprana a través de un examen ocular. Este mismo vaso sanguíneo inflamado puede también indiciar riesgo de ataques o paros cardíacos -- que puede llegar hasta 8 o 10 veces más que en una persona normal.
En las personas mayores, los ojos pueden ser el espejo de su estado de salud
Un estudio australiano constató que entre aquellas personas de edad más avanzada con DME tenían más del doble de posibilidades de ataques cardíacos. Los exámenes oculares permiten que los pacientes puedan saber sobre los riesgos de otros problemas serios de salud. EyeCare America ofrece exámenes oculares sin costo para personas de 65 años y mayores así como información de asistencia médica en su pagina de web. Los chequeos médicos los realizan un equipo de más de 7.000 oftalmólogos voluntarios en todo EEUU y Puerto Rico. Aquellos que estén interesados en el programa pueden visitar www.eyeamerica. org para ver si cumplen los requisitos para adquirir tratamiento. El centro de referidos en su pagina de web de la organización también permite que amigos y miembros de la familia puedan averiguar de forma instantánea si sus seres queridos cumplen
los requisitos para visitar a un oftalmólogo voluntario. EyeCare Ameria está dirigido para las personas mayores, ciudadanas de los EEUU, o residentes legales que no han visitado a un oftalmólogo en tres años o más. Información adicional en www.eyecareamerica.org.
DWAYNE JOHNSON PROTAGONIZA ESTA HISTORIA ÉPICA, DIVERTIDA Y LLENA DE ACCIÓN
H
HERCULES
OLLYWOOD, Calif. – “Vertiginosa y llena de acción” (Elizabeth Weitzman, New York Daily News), de Paramount Pictures y Metro-GoldwynMayer Pictures’ la épica y salvajemente entretenida HERCULES debuta en Combo Blu-ray, Combo Blu-ray 3D y DVD en Noviembre 4 de 2014 por parte de Paramount Home Media Distribution. El filme llega dos semanas antes en Digital HD en Octubre 21. La súper estrella internacional Dwayne Johnson nos entrega una inolvidable actuación como el poderoso Hércules en esta maravillosa historia llena de fuerza, coraje y heroísmo. Cuando un nuevo y aterrador enemigo amenaza a los inocentes, Hércules y su audaz equipo de guerreros deben llevar a su ejército en una batalla contra posibilidades abrumadoras. HERCULES incluye un sensacional reparto de aclamados actores incluyendo a Ian McShane (Piratas del Caribe: en Mareas Misteriosas), Joseph Fiennes (serie de TV “American Horror Story”), Rufus Sewell (El Ilusionista), y John Hurt (Immortals). El Blu-ray 3D de HERCULES y el Combo Blu-ray con Digital HD incluyen ambas versiones, la de cine y la versión extendida
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(en 2D solamente) con escenas de acción no vistas en cine. Estos sets presentan más de una hora de un profundo detrás decámaras e imágenes especiales incluyendo 15 escenas extendidas y eliminadas, entrevistas con el reparto y la producción, un vistazo a las armas empleadas por Hércules y su equipo, comentarios con el director Brett Ratner y más. Combo Blu-ray HERCULES La versión en cine de HERCULES en Blu-ray es presentada en 1080p de Alta Definición con Inglés Dolby Atmos (7.1 Dolby TrueHD compatible), Francés 5.1 Dolby Digital, Español 5.1 Dolby Digital y Descripción de Audio en Inglés e Inglés, Inglés SDH, subtítulos en Francés y Español. El DVD en el combo es presentado en pantalla ancha habilitado para TVs 16:9 con Inglés 5.1 Dolby Digital, Francés 5.1 Dolby Digital, Español 5.1 Dolby Digital y Descripción de Audio en Inglés e Inglés, subtítulos en Francés y Español. El Combo incluye acceso a una copia digital HD de filme así como: Blu-ray • Versión de cine en alta definición Comentarios del director Brett Ratner y el productor Beau Flynn • Versión extendida en HD • Brett Ratner y Dwayne Johnson: Una Introducción
• Hércules y sus Mercenarios—Adéntrate en la historia detrás de equipo reunido por Hércules para sus peligrosas misiones y las habilidades necesarias para ellos. • Armas!—Exploración de las armas creadas para las espectaculares escenas de acción, incluyendo entrenamiento con los actores. • La Batalla Bessi —Descubre cómo fue creada una de las secuencias de escena más importantes del filme con los productores, actores, equipo de doblaje, maquillaje y más. • El efecto de Hércules—Un vistazo al detrás de cámaras de los efectos especiales de esta película. • 15 Escenas Extendidas/Eliminadas DVD • Versión cinematográfica en definición estándar Combo Blu-ray 3D HERCULES El Combo Blu-ray 3D incluye todo lo arriba mencionado, así como un Blu-ray 3D con la versión cinematográfica del filme presentada en 1080p HD con Inglés Dolby Atmos (7.1 Dolby TrueHD compatible), Francés 5.1 Dolby Digital, Español 5.1 Dolby Digital y Descripción de Audio en Inglés, Inglés SDH, subtítulos en Francés y Español. El combo Blu-ray 3D y Combo Blu-ray Combo disponibles a la venta incluyen una versión Digital del filme que puede ser accedida a través de UltraViolet™, una manera de coleccionar, acceder y disfrutar de las películas. Con UltraViolet, los usuarios pueden agregar películas a su colección digital en la nube, y luego correrlas o bajarlas—de forma segura y confiable—a una variedad de dispositivos. HERCULES Disco Sencillo en DVD El disco sencillo en DVD es presentado en pantalla ancha habilitada para TVs 16:9 con Inglés 5.1 Dolby Digital, Francés 5.1 Dolby Digital, Español 5.1 Dolby Digital y Descripción de Audio en Inglés e Inglés, subtítulos en Francés y Español. El disco incluye la versión de cine de la cinta y en definición estándar. Paramount Pictures y Metro-GoldwynMayer Pictures presentan una producción de Flynn Picture Company en asociación con Radical Studios, una película de Brett Ratner: “Hercules”. Ross Fanger, Jesse Berger, Peter Berg y Sarah Aubrey son los productores ejecutivos. Producida por Beau Flynn, Barry Levine y Brett Ratner. Basada en Radical Comics’ ‘Hercules’ de Steve Moore. Guión de la mano de Ryan J. Condal y Evan Spiliotopoulos. Dirigida por Brett Ratner.
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