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Discover Italy as a local!
CALESTANO
EMILIA-ROMAGNA EMILIA-ROMAGNA
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QUAL'È IL PERIODO MIGLIORE PER VISITARLA?
WHAT IS THE BEST TIME TO VISIT IT?
L'estate per la quantità e qualità di eventiestive e il periodo autunnale (ottobrenovembre)quando c'è la fiera del nostro
pregiatissimo tartufo nero di Fragno. In the summer for the quantity and quality
of summer events and the autumn period(October-November) when the fair of ourprized black truffle from Fragno is held.
Tagliolini with black truffle from Fragno
Tagliolini, tartufo nero di Fragno, parmigiano, olio, aglio
Versare l’olio in una padella sufficientemente larga escaldare lo spicchio d’aglio senza farlo soffriggere. Portare acottura i tagliolini in una pentola con l’acqua calda, giàsalata. Aggiungere alla padella i tagliolini lessati al dente, iltartufo e parmigiano grattugiati e insaporire il tuttofacendolo saltare in padella.
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Tagliolini, Fragno black truffle, parmesan, oil, garlic
Pour the oil into a sufficiently large pan and heat the garlicclove without frying it. Separately, cook the tagliolini in hotwater, already salted. Add the boiled tagliolini al dente inthe pan, the grated truffle and parmesan cheese and flavour everything.
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QUALE È IL PIATTO O I PIATTI TIPICI DEL LUOGO?WHAT IS THE TRADITIONAL DISH?
Tagliolini al tartufo nero di Fragno Tagliolini with black truffle from Fragno
QUALI SONO LE ATTIVITÀ PIÙ INTERESSANTI DA FARE?
WHAT ARE THE BEST ACTIVITIES TO DO?
Fare passeggiate in molti sentieri segnati.Take walks on many marked trails.
QUALI SONO LE ATTRAZIONI DA VEDERE?
WHAT ARE THE MUST-SEE ATTRACTIONS?
Il centro di Calestano, Val Baganza, I salti del Diavolo. The centre of Calestano, Val Baganza, The Devil's Jumps.
CI SONO FESTIVAL, SAGRE INTERESSANTI A CUI PARTECIPARE?
WHAT FESTIVALS ARE HELD IN THE TOWN?
Fiera del Tartufo Nero di Fragno che si svolgeper 4-5 domeniche del mese di ottobre enovembre di ogni anno con molti eventiculturali, un mercatino alimentare e dibigiotteria e un mercato riservato alla venditadel tartufo. Oltre a questo, vengono fattecaldarroste sul momento con vin brûléun'area caratteristica chiamata "Bastia". Sempread ottobre avviene da 12 anni la tartufo trailrunning con partecipanti che provengono datutto il mondo.Fragno Black Truffle Fair that takes place for 4-5Sundays in October and November. Each yearthere are many cultural events, a food and trinketsjewellery market, as well as, a market reserved forthe truffles sale. In addition to this, one can getroasted chestnuts and mulled wine from thecharacteristic area called "Bastia". In October isheld The trail running truffle that has been takingplace for 12 years involving participants from allover the world.
PERCHÉ CONSIGLIERESTI IL TUO LUOGO PER UNA VISITA?
WHY WOULD YOU RECOMMEND IT TO A TRAVELLER?
Calestano è un bellissimo borgo medievale moltosuggestivo. E' caratterizzato da un bellissimopanorama e la gente è molto accogliente. solo chiviene a Calestano capisce cosa vuol dire esserecalestanesi.Calestano is beautiful and very suggestive medievalhamlet. It is characterized by stunning landscapes andthe very welcoming people. Only those who come toCalestano understand what it means to beCalestanese.
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CI SONO IN QUESTA LOCALITÀ DEI POSTI O ATTIVITÀ CONOSCIUTE SOLTANTO DALLE PERSONE DEL LUOGO?
ARE THERE ANY SECRET PLACES OR ACTIVITIES THAT ONLY LOCALS KNOW?
La mostra del tartufo, aperta solo surichiestaThe truffle exhibition, open only on request.
UNA LEGGENDA O DI UN EVENTO STORICO CHE CARATTERIZZANO LA TUA TERRA
A LEGEND OR A HISTORICAL EVENT THAT CHARACTERIZE YOUR LAND
La legenda della Madonnina diCalestano che ha protetto gli abitanti diCalestano durante la peste.The legend of Madonnina di Calestano whoprotected the inhabitants of Calestanoduring the plague.
Dialetto
S I S E M P E R I N G I R
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S E I S E M P R E I N G I R O
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