VINLANDET RØSNÆS

PÅ RØSNÆS STÅR DE SMUKKE LANGE RÆKKER AF VINSTOKKE PÅ SYDVENDTE SKRÅNINGER

OG NYDER GODT AF SOLEN.

Vinstokkene sørger hvert år for druer til halvøens vinbønder, der i mange år er blevet præmieret med medaljer i både ind- og udland for deres vine.

Mindre nedbør, færre frostgrader, nærhed til havet og langt mere sol end landsgennemsnittet samt specielle jordbundsforhold gør Røsnæs til et unikt eksempel på terroir - hvor natur, geologi og klima går op i en højere enhed til vindyrkning, og giver vinene helt særlige karakteristika.

Netop den syre, dybde og friskhed, som findes i de lokale vine, er det nordiske køkken glade for, når de skal matche vin med mad.

Vindyrkning handler i høj grad om håndværk og erfaring. Kvaliteten afhænger blandt andet af soleksponering, timing for vinhøst, placering af stokkene og arbejdet i vineriet efter høsten.

ALT DET, OG MEGET MERE, KAN I OPLEVE, NÅR I BESØGER RØSNÆS VINFESTIVAL 2023

I DAGENE 21. - 23. JULI

Vinproducenterne på Røsnæs er ekstremt passionerede og fortæller gerne om den måde, de laver vin på. På vingårdene står producenterne klar til at tage jer med på rundvisning, hvor I kan høre mere om produktionen af primært rosé, mousserende og hvidvine. På nogle af vingårdene produceres der også spiritus eller dessert- og hedvine. Besøget på vingårdene sluttes naturligvis af med muligheden for en vinsmagning eller et besøg i gårdbutikken, hvor vine og andre lækre produkter kan købes med hjem.