Beide Seiten des Sees Vättern

Die Holz–Kathedrale von Habo - eine der bemerkenswertesten Kirchen Schwedens

Das gesamte Innere der Kirche ist mit Malereien verziert, die den Katechismus Martin Luthers illustrieren. Die recht große, vollständig aus Holz errichtete Kirche erhielt ihr heutiges Aussehen 1723, aber schon seit dem 12. Jh. steht an dieser Stelle eine Kirche. Einige Holzskulpturen stammen aus dem Mittelalter, der Taufbrunnen aus dem Jahr 1250. An dem Kirchenbau lässt sich die Klassengesellschaft früherer Zeiten noch gut ablesen: Galerien für die Reichen und unten harte Bänke für das einfache Volk.

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Rot-weiße Zuckerstangen – nur echt aus Gränna

In Gränna wird die Tradition echten kulinarischen Handwerks seit 1858 bewahrt, seit die Witwe Amalia Eriksson, eine der ersten Unternehmerinnen Schwedens, ihre ersten Zuckerstangen herstellte. Mit diesen Süßigkeiten – die auf Schwedisch Polkagris heißen – verdiente sie den Lebensunterhalt für sich und ihre Tochter. Amalias Erbe lebt nicht nur fort, es boomt geradezu in den 14 Zuckerstangenbäckereien der Stadt.

Das Know-how rund um die Herstellung der rot-weiß gestreiften Süßigkeit wird von Generation zu Generation weitergereicht. Noch heute werden die Zuckerstangen mit Pfefferminzgeschmack nach Amalias Originalrezept hergestellt. Bei den meisten Zuckerstangenbäckern kann man zuschauen – und bei einigen ist es sogar möglich, den Teig selbst zu kneten und zu rollen! Das Hantieren mit dem warmen Teig ist gar nicht so einfach. Bis man diese Kunst beherrscht und gleichmäßige und schön gemaserte Stangen entstehen, braucht es jahrelange Übung. Schmecken tun polkagrisar immer. Am besten, wenn sie noch warm sind…

Urwald und Historisches bei Mullsjö

Mullsjö macht seinem Ruf als OutdoorReich alle Ehre. 13 längere und kürzere Wege in der Umgebung bieten Wanderern viel Abwechslung. Bei der alten Mühle von Ryfors treffen und kreuzen sich viele Wanderwege. Sie ist auch ein guter Ausgangspunkt, um das Naturschutzgebiet Ryfors Gammelskog mit seinem über 350 Jahre alten Urwald zu erkunden. Auch für Fahrradtouren rund um Mullsjö gibt es eine große Auswahl an Radwegen – unbefestigte, asphaltierte und Waldwege. Mit starken Steigungen oder viel Tempo.