Woord van Paul

Woord van �aul

Voor deze dubbele Wijnkoersstudie namen eerst 58 rode Toscanen van de Sangiovese-druif het blind op de proeftafel tegen elkaar op. Met daarna een serie van 40 Grüner Veltliners uit Oostenrijk. Die verspreid over twee intensieve proefdagen voor u werden gekeurd. Waarna de conclusie kon worden opgemaakt. Met als belangrijkste vragen:

SAINT-ÉMILION PREMIUMACTIE!

Brunello, Chianti en Vino Nobile di Montepulciano

Maakt Brunello zijn reputatie waar? Is Chianti bezig aan een comeback? Is de voorgenomen nieuwe toevoeging van topcategorie Chianti Gran Selezione terecht? Hoe staat het met de opmars van Vino Nobile di Montepulciano? U leest het op pag 5 t/m 8.

Grüner Veltliner

Hoe verhouden de laatste twee oogsten zich tot elkaar? En wat is het verschil in kwaliteit tussen Grüner Reserves en Riedenweinen met de topcategorieën ‘Smaragd’, ‘1e Lage’ en ‘Grande Reserve’? Lees het hele verhaal op pag 14 t/m 16.

Exclusief voor Premiumleden

Exclusief voor Premiumleden is er een TOP Loire met het tropische fruit van Sancerre en de rokerige mineraliteit van PouillyFumé. Voor ónder een tientje de fles (zie pagina hiernaast).

Én een collectie van drie excellerende Saint-Émilions samengesteld, die nu prachtig op dronk is (zie hiernaast en op de achterpagina).

Veel leesplezier.

PS Kijk voor een Fluweelzachte Saint-Émilion Collectie uit drinkrijpe topjaren op de achterpagina.

7 9 14 16

Inhoud

2 Knisperfrisse Sauvignon Blanc 3 Woord van Paul

5 Grüner Veltliner - Met recht het paradepaardje 8 Proeverij + Conclusie witte wijnen Grüner Veltliner 10 Sangiovese - De koningsdruif en de comeback van Chianti 15 Proeverij rode wijnen Toscane 16 Conclusie rode wijnen Toscane 18 Proefnotities

COLOFON

Opmaak/Vormgeving

Tineke Kriek

Redactie

Franz Lampe, Jim James, Heleen van Kuik-Bollen

Eindredactie

Jim James

Medewerkers

Gonda van Halteren

Samenstelling proefpanel

Paul Van Boxstael, Jim James, Ronny Bergsma, Hanna Tamminga, Jaap van den Beukel, Heleen van Kuik-Bollen, Franz Lampe, Steven Goossens en Tineke Janssen

Foto voorpagina:

Klokkentoren en wijngaarden in Vinci, Toscane.

Redactie-adres

Bosstraat 71 bus 3c, 3560 Lummen Telefoon 016 980 108 Internet wijnbeurs.be/premiumleden

Abonnementsgeld dient bij vooruitbetaling te worden voldaan. Indien één maand voor het verstrijken van de abonnementsperiode géén bericht van opzegging is ontvangen, wordt het abonnement automatisch verlengd.