Proeverij + Conclusie Witte wijnen Riesling Grand Cru

Proeverij Witte wijnen Riesling Grand Cru

RIESLING GRAND CRU

2021 Riesling Grand Cru, Schoenenbourg, Cave de Hunawihr 2021 Riesling Grand Cru, Rosacker, Cave de Hunawihr 2020 Riesling Grand Cru, Zinnkoepfle, Domaine Haag 92/100 JS 91/100 DE 2020 Riesling Grand Cru, Froehn, Domaine Jean Becker 2019 Riesling Grand Cru, Kaefferkopf, Jean Geiler 2019 Riesling Grand Cru, Mandelberg, Cave de Beblenheim 2019 Riesling Grand Cru, Schlossberg, Jean Geiler 2018 Riesling Grand Cru, Mambourg, Jean Geiler 2018 Riesling Grand Cru, Altenberg de Bergheim, Michel Kempf 2017 Riesling Grand Cru, Mambourg, Jean Geiler

Nr.1/TiP Beoordeling Prem.l.pr

18,5 13,45

Nr. 1 19 12,50

18,5 18,45 16 19,30 15 15,80 16 14,30 1 15 15,10 16 15,10 18 25,60 14 14,35

De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd. Zie bestelformulier. Nr.1 Beste wijn in zijn categorie ongeacht zijn prijs

Conclusie Witte wijnen Riesling Grand Cru

Naast het feit dat de Riesling Grand Cru productie slechts 5% van het totale Elzas aanbod uitmaakt, zijn veel boeren door hun Grand Cru voorraad heen. Van de vele verzoeken om proefflessen, die ze normaal maar al te graag toezenden, werden er dit keer maar een paar gehonoreerd. De oogst 2021 was in de Elzas dan ook erg klein. En oudere jaargangen blijken vrijwel uitgeput. Daarom werden de proefflessen die wél binnenkwamen extra zorgvuldig voor u geproefd. Zoals gebruikelijk blind en van jong naar oud. Van de oogst 2021 tot aan 2017.

Geur

Bij de geuren was het verloop groter. Waar de jonge wijnen excelleerden door uitbundige aroma’s van vers geperste rijpe Riesling druifjes, bloesem, limoen, perzik en ananas, zorgden de oudere jaargangen voor meer tropisch fruit, diepgang en rondeur. Maar kwam hier en daar ook de fameuze ‘Gout de Pétrol’ naar boven.

Smaak

Eenmaal in de mond maakt de kracht, complexiteit en intensiteit van het fruit duidelijk, dat we met Grands Crus te maken hadden. De wijnen hebben namelijk meer extract, gewicht en fruit dan ‘gewone’ Rieslings en liepen op tot 14% alcohol. Afgezien van het kenmerkende ‘filmende Riesling zuurtje’ dat de hele serie had, waren de verschillen in smaak groot. Van fonkelfrisse limoen bloesem, tot aan stenig tropisch geel fruit. Wat voornamelijk is terug te voeren op de verschillende bodemsoorten waar deze Grands Crus vandaan komen.

Één absolute winnaar

De beste Riesling zat dit keer voorin de proeverij, bij de jongste jaargang. En was met 19/20 punten dé unanieme favoriet van het voltallige proefpanel. Maar blijkbaar niet voor het eerst! Want bij het démasqué bleek de Elzas inkoper die de glazen had ingeschonken er een fles van een eerder geselecteerde wijn tussen gezet te hebben: de 2021 Riesling Grand Cru Rosacker, Cave Hunawihr. Omdat hij wilde zien hoe de wijn zich zou houden tussen de andere Riesling Grands Crus. Één absolute winnaar

Onze eerdere keuze werd hierdoor dus overtuigend bevestigd. Waarmee we durven te stellen dat dit uw beste Riesling Grand Cru koop is van dit moment. Afkomstig van dezelfde beroemde Grand Cru Rosacker, waar ook de Icoon Riesling ‘Clos de Hune’ van Trimbach (€ 150 tot € 400 per fles) vandaan komt. Doordat we met deze vroege aankoop de prijsverhogingen voorbleven, kunt u nu nog van deze wijn profiteren voor de lage prijs van slechts € 12,50 per fles! Geleverd op Grand Cru kist van 6 flessen.

Droog of zoet?

In de Elzas staat de druif dus duidelijk vermeld op het etiket, maar of het om een droge of zoete wijn gaat was lange tijd slechts gissen voor de consument. Want dat Elzasser wijnen meer dan eens een licht ‘zoetje’ hebben is bekend. Om de mate van zoetheid aan te geven, werd er de afgelopen jaren een afbeelding achterop het etiket gedrukt met een schaal die aangaf hoe droog of hoe zoet een wijn was. Maar verplicht was dit niet. Daar moest maar eens verandering in komen vond het Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace en de Vereniging van wijnbouwers in de Elzas. Het voorstel om de mate van zoetheid aan te geven op het etiket volgens de regelgeving van de Europese Unie, werd begin dit jaar met een ruime meerderheid aangenomen.

EU-regels voor droge en zoete wijnen

Sec (droog)* Demi-Sec (halfdroog) Moelleux (zoet) Doux zeer zoet) niet hoger dan 4 gram restsuiker per liter tussen de 4 en 12 gram restsuiker per liter tussen de 12 en 45 gram restsuiker per liter meer dan 45 gram restsuiker per liter