Del 29 de enero al 4 de febrero de 2011 No. 1106
¡De chile, mole... y algo más! EL DÍA DE LA CANDELARIA, QUE SE CELEBRA EL DOS DE FEBRERO, ES UNA FESTIVIDAD QUE MUESTRA EL SINCRETISMO O ENTRE LA COSTUMBRE PREHISPÁNICA Y LA ESPAÑOLA. 12-13
Informe Actividades Legislativas y de Gestion
Del 29 de enero al 4 de febrero de 2011
La marca a la que se hace referencia es propiedad de Sistemas y Servicios de Comunicación S.A. de C.V.
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Adeuda Atizapán casi mil millones de pesos en agua en bloque
Patricia Andrade B.
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l municipio de Atizapán tiene una deuda de mil millones de pesos en agua en bloque y han ido disminuyendo la deuda, pero ahora tuvo un incremento del 80 por ciento el pago de agua en bloque y esto provoca que se va a tener una campaña más agresiva para poder cobrar a los usuarios morosos. Informó lo anterior el presidente municipal, David Castañeda, quien destacó que tienen 65 por ciento de morosos, por lo que el reto es combatirlo y disminuirlo, pues deben alrededor de 80 millones de pesos entre zona popular y residencial. Aseveró que después de marzo van a iniciar una campaña para concientizar a los morosos y advirtió que en caso de que no paguen se les va a embargar o restringir el suministro del vital líquido. El edil manifestó que es importante que la gente pague y además que cuide el vital líquido pues cada vez será más cara por lo difícil que es transportarla y llevarla hasta los hogares. Con respecto al Subsidio para la Seguridad Pública Municipal (SUBSEMUN) dijo que el
año pasado les dieron 10 millones de pesos, por lo que esperan que sea más para este año y están gestionando que lo incrementen para adquirir más patrullas. Dijo que es importante incrementar el salario a los policías y que reciban capacitación, aclaró que les incrementaron el año pasado 10 por ciento a su salario por lo que actualmente se les paga al mes 8 mil 200 pesos. Indicó que son de los policías mejor pagados de la zona, pero reconoció que requieren mejor salario y mayor capacitación. David Castañeda refirió que están gestionando que les den más recursos del SUBSEMUN; sin embargo, dijo que este programa se cataloga por el índice de delincuencia de cada municipio. Comentó que Atizapán por fortuna no tiene índices elevados de delincuencia como otros municipios como Ecatepec. Refirió que van a contratar otros 300 policías más para dar mayor cobertura, pero todos los aspirantes deben tener preparatoria y pasar el examen de control de confianza de la Agencia de Seguridad Estatal.
El 95% de los restaurantes Entrega ASECEM sillas de utilizan valet parking ruedas a policías
Patricia Andrade B.
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l 95 por ciento de los restaurantes de Naucalpan tienen servicio de valet parking, pero muchos no tienen suficientes cajones de estacionamiento, por lo que utilizan la zona habitacional para estacionar los automóviles de los clientes. Reconoció lo anterior la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera del Valle de México (CANIRAC), Marcela Márquez, quien aseveró que en el Estado de México son 12 mil restaurantes y en Naucalpan se ubican unos cuatro mil establecimientos de este giro. Indicó que desgraciadamente a muchos de estos negocios les dieron
permiso de establecerse sin que cumplieran con espacio suficiente para cajones de estacionamiento. Señaló que a los valet parking se les pide que no estacionen los vehículos en la zona habitacional, pero muchos lo hacen. Cabe destacar que esta es una queja constante de los vecinos sobre todo de Ciudad Satélite, ya que sobre todo los fines de semana se adueñan de las calles y cobran entre 30 y 50 pesos por lugar. Muchos valet parking llevan los vehículos de los clientes hasta tres o cuatro cuadras de donde está ubicado el restaurante, pero cobran como si estuviera estacionado en uno de los pocos cajones con los que cuentan. Marcela Márquez dijo que están buscando acercarse con la autoridad municipal para que les proporcione un espacio para que puedan estacionar los vehículos de los clientes. La dirigente de la Canirac en cuanto al proyecto de la instalación de los parquímetros indicó que de llevarse a cabo les va a pegar a los restauranteros por lo que estimó que pueden bajar las ventas 10 por ciento, por lo que buscarán tener un acercamiento con tránsito municipal y el gobierno local para que reconsideré este proyecto.
Patricia Andrade B.
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a Asociación de Empresarios y Ciudadanos del Estado de México (ASECEM) entregó más de 30 sillas de ruedas, muletas y andaderas a los familiares de los elementos de la policía estatal, que tienen alguna discapacidad. Al evento asistió David Garay, Comisionado de la Agencia De Seguridad Estatal, quien agradeció a los empresarios su apoyo a los elementos con alguna discapacidad, pues con ello les cambarán su calidad de vida. Reconoció a la ASECEM por su acción altruista y desinteresada que hará que mucha gente obtengan una mejor forma de vida.
El presidente de ASECEM Raúl Chaparro Romero, expresó que es una forma de cooperar con los familiares de quienes lo necesitan: “esto es una manera de ayudar y de agradecer realmente lo que hace la Agencia de Seguridad Estatal por la comunidad”. También recordó la importancia de la creación del mando único para ofrecer mayor certidumbre a los ciudadanos. La entrega simbólica del equipo ortopédico la realizó Eduardo Haddad López, quien a nombre de la agrupación reconoció el trabajo sobre el tema en el Estado de México: “sabemos de la inseguridad, sin embargo también reconocemos la labor de cada uno de los comandantes”.
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EDUCACIÓN INTERIOR
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abiduría y Amor.- La Sabiduría y el Amor son las dos columnas torales de toda verdadera civilización. En un platillo de la balanza de la justicia debemos poner la Sabiduría, en el otro platillo el Amor. La Sabiduría y el Amor deben equilibrarse mutuamente. La Sabiduría sin Amor es un elemento destructivo. EI Amor sin Sabiduría puede conducimos al error. Es necesario estudiar mucho y adquirir conocimientos, pero es también urgente desarrollar en nosotros el SER espiritual. EI conocimiento sin el SER espiritual bien desarrollado en forma armoniosa dentro de nosotros, viene a ser la causa de eso que se llama bribonismo. La educación exterior sin la EDUCACIÓN INTERIOR produce confusión intelectual, perversidad, orgullo, etc. Durante la Segunda Guerra Mundial millares de científicos desprovistos de los VALORES ESPIRITUALES, en nombre de la ciencia y de la humanidad, cometieron crímenes espantosos con el propósito de hacer experimentos científicos. Necesitamos formamos una poderosa cultura intelectual, pero equilibrada tremendamente con la EDUCACIÓN INTERIOR. Es lamentable que por falta de Amor las gentes utilicen el intelecto
en forma destructiva. Se necesita adquirir los conocimientos vocacionales, con el propósito de ser útiles al prójimo. Muchas gentes acumulan conocimientos por miedo; tienen miedo a la vida, a la muerte, al hambre, a la miseria, al que dirán, etc., y por ese motivo estudian. Se debe estudiar por Amor a nuestros semejantes con el anhelo de servirles mejor, pero jamás se debe estudiar por miedo, porque aquel que así lo hace, tarde o temprano se convierten en bribón. Necesitamos sinceramos con nosotros mismos para auto-observamos y descubrir en nosotros mismos todos los procesos del miedo. No debemos olvidar jamás en la vida que el miedo tiene muchas fases. A veces el miedo se confunde con eI valor. El suicida parece a simple vista muy valeroso, pero en realidad es un cobarde que Ie tiene miedo a la vida. Los bribones suelen utilizar la profesión y el poder en forma destructiva cuando tienen miedo. El conocimiento y las experiencias de la vida resultan destructivas cuando falta el Amor. El ego suele atrapar las experiencias y los conocimientos intelectuales cuando existe ausencia de Amor y las utiliza para robustecerse. Desintegrado el ego, el yo, el mi mismo,
las experiencias y el intelecto quedan en manos del SER íntimo y todo abuso se hace entonces imposible. Todo estudiante debe orientarse por el camino vocacional y estudiar muy a fondo todas las teorías que se relacionan con su vocación. El estudio no perjudica a nadie, mas no debemos abusar del intelecto. Es necesario estudiar las materias profesionales y las materias espirituales para tener una mente equilibrada. Es urgente llegar a la síntesis intelectual y a la síntesis espiritual, si es que de verdad queremos una mente equilibrada. Los maestros y maestras de escuelas,
colegios, universidades, etc., deben estudiar a fondo la EDUCACIÓN INTERIOR si es que de verdad quieren conducir a sus estudiantes por el camino equilibrado de la Sabiduría y del Amor. Es necesario que los estudiantes conozcan qué es eso de los VALORES ESPIRITUALES, que desarrollen en si mismos el SER verdadero, para que salgan de la escuela convertidos en individuos responsables. De nada sirve la Sabiduría sin Amor. La Sabiduría en si misma es sustancia atómica, capital atómico que solo debe ser administrado por individuos llenos de verdadero Amor. Más información en las próximas publicaciones de Zona Norte.
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La SEDESOL en el EDOMEX implementará blindaje electoral Patricia Andrade B.
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a Secretaria de Desarrollo Social Federal a partir del 19 de abril de este año llevará un blindaje electoral para que en este proceso electoral para renovar la gubernatura no hagan mal uso de los programas sociales y se atribuyan obras que no han realizado los gobiernos municipales. Así lo dio a conocer el delegado federal en la entidad, Edgar Olvera, quien aseveró que se van a instalar buzones en mil 106 estancias infantiles en donde llevan a unos 35 mil menores, para que los padres de familia que detecten irregularidades las denuncien y estas lleguen a la Fiscalía Especializada para la Atención de Delitos
Electorales (FEPADE). En conferencia de prensa el funcionario federal indicó que con este blindaje electoral buscan una cultura de la denuncia en caso de que alguna autoridad los pretenda presionar para que voten por determinado candidato a cambio de seguir siendo beneficiario del algún programa de SEDESOL. Refirió que también se van a realizar tripticos en diferentes lenguas indígenas para que la población de las zonas rurales no los obliguen a votar por algún partido. Edgar Olvera aseveró que la SEDESOL va a estar muy al pendiente para prevenir que los programas sociales se utilicen con fines de tintes políticos, por ello dijo que quien quiera denunciar irregularidades lo puede hacer al teléfono:
Presentan en Naucalpan programa turístico
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n virtud de la riqueza histórica, cultural, gastronómica y hotelera que posee Naucalpan, la Presidenta Municipal, Azucena Olivares, arrancó el programa “Conoce el Naucalpan Turístico”, con la firma de convenios de colaboración con el sector hotelero y de agencias de viajes, así como con la CANIRAC. Durante la presentación de este trascendental programa, mediante el cual se pretende potencializar el turismo en el municipio, la Alcaldesa enfatizó que con la suma de esfuerzos entre estos sectores y el gobierno local, “lograremos que Naucalpan se consolide como un territorio con grandes riquezas y lugares maravillosos”. Acompañada de la Directora de Turismo del Gobierno del Estado
de México, Alejandrina Becerril Monroy, y del Director General de Desarrollo y Fomento Económico, Miguel Adolfo Becerril Ortiz, Azucena Olivares signó el convenio con la Presidenta de la CANIRAC, Marcela Márquez, así como con la Directora General del Hotel Bojorquez, Dalia Noguéz, a quienes conminó a trabajar fuertemente e impulsar el turismo de la localidad. “Queremos que todos conozcan los sitios tan maravillosos que posee Naucalpan y antes de visitar otros lugares lejanos, primero conozcan este municipio que se ha consolidado como un territorio industrial, pero que también conserva lugares históricos y de tradición”, enfatizó la Jefa del Ejecutivo Municipal.
Anunció que a partir del próximo 14 de febrero comenzarán a efectuarse recorridos turísticos a bordo de un turibus, donde se visitarán los principales sitios de interés cultural, histórico y vanguardista. Asimismo, agregó, ya se trabaja en el proyecto para que Naucalpan tenga un acuario, mismo que se ubicaría en un lugar cercano al Parque Naucalli o a Los Remedios. Azucena Olivares destacó que a pesar de ser un municipio industrial, esta localidad tiene sitios de gran tradición, tales como la Basílica de los Remedios y San Juan Totoltepec, pueblo donde se localiza el histórico árbol de la noche triste; de igual forma, por su arquitectura sobresale el Acueducto de los Remedios. Otros sitios para visitar, aseguró la Presidenta Municipal, son las pirámides del Conde, el Cerro de Moctezuma, el Museo Tlatilco, el Parque Naucalli y los 17 pueblos del municipio, donde aún se mantienen vivas muchas de las tradiciones mexicanas, resaltando San Francisco Chimalpa y Santiago Tepatlaxco; sin dejar de lado las emblemáticas Torres de Satélite. Un atractivo más, es que Naucalpan es el cimiento de la Charrería de México y de aquí son oriundos varios de los grandes ídolos y leyendas de la Charrería Nacional, tradición que las nuevas generación continúan ejerciendo en el
Lienzo Charro. La Alcaldesa Azucena Olivares puntualizó que este municipio también se ha posicionado como una ciudad moderna con uno de los más importantes complejos comerciales como lo es Plaza Satélite y recientemente La Cúspide; además del gran corredor de cadenas hoteleras y restauranteras, asentadas en territorio municipal. Por su parte, la Directora de Turismo del Estado de México, Alejandrina Becerril, quien acudió en representación de la Secretaria de Turismo, Martha Hilda González, reiteró el respaldo total del gobierno estatal para promover a Naucalpan como un municipio turístico. Reconoció la disposición y voluntad de la autoridad municipal, así como de la industria restaurantera y hotelera para trabajar coordinadamente y posicionar a este municipio como un importante destino turístico. El Director de Fomento Económico en Naucalpan, Miguel Adolfo Becerril Ortiz, detalló que en la firma del convenio de colaboración con la CANIRAC, el sector hotelero y de agencia de viajes, también estuvieron presentes: Miguel Ángel Corona Hernández, Rector de la Basílica de Los Remedios; Ángel Rivera Ruiz, en representación del Secretario de Turismo del Distrito Federal, además de industriales, restauranteros y hoteleros.
Campaña de regularización de licencias de funcionamiento en Tlalnepantla
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l Gobierno municipal de Tlalnepantla puso en marcha a través de la Tesorería Municipal en coordinación con la Dirección de Desarrollo Económico, la campaña de regularización de licencias de funcionamiento, con el propósito de que todos los establecimientos comerciales cumplan con la normatividad y tengan certeza jurídica. Cabe destacar, que los integrantes del cuerpo edilicio acordaron que dicho programa tenga una temporaneidad de seis meses, de enero a junio del 2011. Este programa tiene el propósito de que todos los comercios establecidos, más de 35 mil, que operan en el municipio estén debidamente registrados en el Padrón Municipal de Contribuyentes, cuente con certeza jurídica. Lo anterior, debido a que aún existen establecimientos que trabajan en la irregularidad en Tlalnepantla, toda vez que operan con un giro comercial diferente al declarado en su licencia de funcionamiento expedida por la Tesorería Municipal. Todos los comercios establecidos en el municipio, tienen la obligación de contar con su licencia de funcionamiento, que no es más que el registro municipal de trabajo o de servicios, pues con este programa lo que se busca es simplificar trámites, así como brindar certeza jurídica a los mismos. Este programa también permitirá combatir prácticas de corrupción “porque si se logra la regularización de todos los comerciantes establecidos, la mayor parte de la gente cumpliría en tiempo y forma con sus obligaciones”. Además tiene como objetivo el proporcionar la licencia definitiva y así garantizar a los dueños de los comercios la operación de los mismos. Ya se tiene un acercamiento para la regularización de licencias con comerciantes que aún no operan en la normatividad. Para regularizarse de debe de contar indispensablemente con los siguientes requisitos: cédula informativa de zonificación negada, acreditar como mínimo dos años de funcionamiento, cédula de regularización emitida por la Tesorería Municipal, (se realizará el padrón de los establecimientos a regularizar, así como la causante de la no regularización), cambio de uso de suelo, a través de la COPLADEMUN, cualquier otro caso que resulte de análisis fuera del cambio del uso de suelo, deberá de ser aprobado por el Ayuntamiento. El mismo acuerdo no contempla en ningún caso la regularización de los establecimientos que expenden bebidas alcohólicas al copeo y de aquellos en donde exista conflicto de interés público.
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En Huixquilucan firmarán convenio para acceder a los recursos del SUBSEMUN
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l pleno del Cabildo de Huixquilucan aprobó por unanimidad la autorización para que el Alcalde Alfredo Del Mazo Maza firme el convenio único de adhesión para recibir los recursos presupuestales del “SUBSEMUN” en el presente año. Al respecto, en el desarrollo de la XXIII Sesión Extraordinaria de Cabildo que presidió el Edil, se dijo que se refrendan los compromisos asumidos en materia de transparencia, ejercicio presupuestal óptimo y atención a
los requerimientos de modernización de los esquemas y procedimientos en materia de seguridad pública que aplica el municipio de Huixquilucan. El punto propuesto a través del Secretario del Ayuntamiento, Juan Millán Márquez, fue aprobado unánimemente y permitirá que Huixquilucan se integre a los presupuestos que otorga el “Subsidio para la Seguridad Pública de los Municipios y las Demarcaciones Territoriales del Distrito Federal” denominado SUBSEMUN.
Trascendió que en términos reales Huixquilucan podrá contar con una cantidad similar a los recursos obtenidos en el 2010 y que se utilizaron en adquisición de patrullas, material balístico, armas, equipamiento como chalecos antibalas y fornituras, además de los distintos programas de capacitación y controles de confianza aplicados a los elementos de la ahora Comisaría General de Seguridad Pública, Vialidad y Protección Civil municipal. En la sesión destacó la propuesta para que una vez que se acceda a los recursos del SUBSEMUN, el propio Comisario General de Seguridad Pública de Huixquilucan, Gerardo Oyervides, explique a los re gidores los alcances de la aplicación de estos recursos en materia de seguridad en Huixquilucan.
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INNOVACIONES MÉDICAS
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Probarán vacuna contra Alzheimer en febrero Se trata de una vacuna desarrollada en España que se administrará en los primeros estadios de desarrollo de la enfermedad
de las placas amiloides en el cerebro que proaragoza (España). Una vacuna con- ducen neurodegeneración y, por tanto, como tra el Alzheimer que desarrolla una mínimo, se conseguiría eliminar una de las empresa española de biotecnología principales lesiones cerebrales asociadas a la empezará a ser ensayada en humanos a fines enfermedad”, subrayó De la Huerta. del próximo mes en Austria, informaron fuenUna vez conseguida la patente eurotes de la compañía. pea, hace aproximadamente un año, la comSe trata de una vacuna que se administra- pañía española con sede en Zaragoza (este rá en los primeros de España) se encuenestadios de desatra a la espera de que La enfermedad de Alzherrollo de la enferla agencia reguladora imer fue descripta origimedad, y su objeaustríaca apruebe el nariamente por el Dr Alois tivo es detener la ensayo con humanos, principal lesión que comenzaría a finaAlzheimer (1864-1915) como cerebral vinculales de febrero. una demencia de evoluda al alzheimer, La primera fase del ción subaguda que aparela producción de experimento se llevará ce entre los 50 y 60 años de placas amiloides, a cabo en colaboraedad aunque hay casos de indicó a Efe Pilar ción con una compañía personas mas jóvenes que de la Huerta, aseaustríaca experta en sora de la emprela monitorización de la padecieron. sa Araclon Biotech ensayos clínicos, aunque lleva a cabo la que está previsto que investigación. en la fase dos participen pacientes de España. Hasta 2017 ó 2018 no se podrá contar con Estos ensayos comienzan una vez que se esta vacuna en el mercado, dijo, al tiempo que ha constatado en los estudios preclínicos que explicó que en el mundo se están desarrollan- la administración de la vacuna a animales en do otras vacunas contra el Alzheimer. dosis muy superiores a las que se utilizarán en De la Huerta insistió en que en estos estu- humanos no es tóxica. dios iniciales sólo buscan probar que la vacuna En la fase I, cuyos resultados podrían estar no produce efectos secundarios. a finales de 2011, se pondrán en marcha dos En los ensayos se administrará una sus- estudios, cada uno de ellos con una formutancia a los enfermos que produce una res- lación distinta para ver cuál funciona mejor puesta del propio sistema inmunológico del en humanos. individuo. Cada estudio contará con la participación Dicha respuesta produce unos anticuer- de 24 pacientes, por lo que un total de 48 perpos que son los encargados de eliminar el beta sonas formarán parte de los experimentos. amiloide 40 y 42 soluble que se encuentra en Parte de los enfermos participantes en la el paciente. fase I podrán formar parte de los estudios de “La eliminación de este beta amiloide fase II, que se espera desarrollar entre mediasobrante y patológico impide la formación dos y finales de 2012.
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Del 29 de enero al 4 de febrero de 2011 INVESTIGADORES DE LA UNAM
DESCUBREN TRATAMIENTO EFECTIVO PARA REVERSIÓN Y MÁXIMO CONTROL EN DIABETES Investigadores de la UNIVERSIDAD AUTONOMA DE MEXICO, UNAM del Departamento de Bioenergética y acupuntura, El Maestro en Ciencias Miguel Jesús Reyes y colaboradores desde hace 25 años, realizaron protocolos de investigación con el uso de placenta liofilizada con técnica Filatov esterilizada por rayo Gamma con Cobalto 60, la cual al aplicarse en forma subcutánea en puntos específicos acupuntura en la región abdominal, 30-33, los órganos del bazo, páncreas e hígado, mejoran en forma espectacular en su funcionamiento, y revitalización ayudando al buen metabolismo de la glucosa en Diabetes, revirtiendo los niveles de la misma a muy cercano a lo normal, beneficiando principalmente a pacientes con enfermedades cronicodegenerativas como diabetes, artritis, hipertensión arterial, donde el deterioro y lesión de órganos son devastadores, por lo que este tratamiento de alta especialidad es una muy buena opción para evitar mas daño en pacientes de todo el mundo donde es la primer causa de mortandad en México también. El Dr. Vladimir Petrovich Filatov desde 1922 llevó investigaciones para tratar problemas visuales con el uso de esta técnica y el uso mismo de la placenta liofilizada donde van implícitas células madre pluripotenciales especificas para reparar cualquier órgano, debido a sus altos contenidos de factores de crecimiento, específicamente el factor de crecimiento insulínico tipo 1 también conocido insulin-like growth factor 1 o IGF-1, que es el que lleva a un máximo control en Diabetes, y a más de 80 enfermedades autoinmunes:
DIABETESI-II Y COMPLICACIONES, Cáncer,asma,alergias,vitíligo,menop ausia,climaterio,andropausia,psoria sis, rinitis, lupus eritematoso, cáncer, envejecimiento prematuro, artritis, poliateritis nodosa, pie diabético, esclerodermia, parkinson alzheimer, osteoartrosis, insuficiencia renal, retinopatía diabética, epilepsia, neuropatía diabética, etc, evitando daño orgánico a OJOS, RIÑONES, Y PIERNAS y a cualquier órgano del cuerpo. ES UNA MUY BUENA OPCIÓN CON RESULTADOS COMPROBADOS PARA REVERTIR Y EVITAR LAS PANDEMIAS DE SIGLO XXI DIABETES E HIPERTENSIÓN Y TODA ENFERMEDAD AUTOINMUNE. DR.MANUEL F. HUESCA LINCE www.clinicahuesline.com UNIVERSIDAD VERACRUZANA CEDULA PROFESIONAL 1 240 077 UAEM CEDULA DE ESPECIALIDAD 411 0289 INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL email: maferhuesline@yahoo.com CLINICA NEOMEDICA TELEFONO 01 55 53 61 1785 CELULA LOCAL 044 55 51 06 09 17 LADA 045 55 51 06 09 17
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ZONA NORTE ES UNA PUBLICACIÓN DE DANTER S.A. DE C.V. OFICINAS: CIRCUITO CIRUJANOS 10-A, CIUDAD SATÉLITE Semanario que circula en fraccionamientos de Atizapán, Naucalpan, Tlalnepantla y Cuautitlán Izcalli Los textos son responsabilidad de sus autores
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REFERENCIA HISTÓRICA
Vestir al niño Dios
La festividad católica sincretiza ritos prehispánicos, hebreos, cristianos e incluso paganos
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REDACCIÓN
l Día de la Candelaria es una de las más grandes festividades de México. Se celebra la Fiesta de la Purificación de la Virgen María y se conmemora la presentación del Niño Jesús al Templo de Jerusalén. Desde el siglo IX, la fiesta se enriqueció con la ceremonia de la Bendición de las Candelas, de donde viene el nombre de Día de la Candelaria. Como casi todos las ceremonias cristianas, ésta también tiene un origen pagano, posiblemente moro. La Candelaria es la fiesta de la purificación y las velas benditas ese día se conservan para auxiliar a los moribundos, para librarse de los peligros del rayo y del trueno o de las tentaciones del demonio. En nuestro país, el Día de la Candelaria se celebra desde los inicios de la Colonia. Cada región y grupo étnico la impregna de características propias de su cultura. Se llevan a cabo bailes populares, juegos pirotécnicos, procesiones, alboradas, ferias, música de banda, representaciones teatrales, intercambio de flores, danzas tradicionales, y, por supuesto, la bendición al Niño Dios. En la ciudad de México y en algunos otros lugares, se acostumbra que la persona que en la merienda del 6 de enero se sacó el “niñito”, al partir la Rosca de Reyes, se convierta en el padrino del Niño Dios el 2 de febrero, Día de la Candelaria. Para cumplir con su tarea, el padrino o madrina debe levantar al Niño Dios del pesebre del Nacimiento, donde fuera colocado después de arrullarlo el 24 de diciembre anterior a las doce de la noche, en la casa que ofreció la merienda del Día de Reyes. Luego tiene que vestirlo. Los padrinos llevan a su ahijado a los puestos de los mercados y casas que anuncian sus servicios: “Se visten Niños Dios”, donde escogen el ajuar que ha de vestir. Existe todo un ritual para tal efecto. Son tres años consecutivos los que debe vestir el padrino o madrina al Niño Dios: El primer año se viste de bebé, de blanco, o de alguna otra advocación en la cual no lleve corona ni trono, como puede ser el Niño de las Palomas, con un ropón blanco y
LA FIESTA DE LA CANDELA EnEuropalaconocidaFiestadelasCandelas o de las Velas, también se fusionó con los ritos anteriores. Ésta tuvo su origen en la Isla de Tenerife, en las Canarias. ¿Cuentan que por el siglo XIV unos pastores divisaron una imagen de madera con la forma de una mujer, quien llevaba recostado a un niño sobre su brazo derecho, y en su mano izquierda una candela o vela. Como era costumbre entonces, a una mujer sola no se le podía hablar, así que le aventaron pequeñas piedras, y por consecuencia a uno de ellos se le paralizó la mano y a otro se le rompieron los dedos también de la mano. Comentaron esto a su gobernante, y éste les pidió que fueran por ella, y al momento de tocarla ambos quedaron curados. A partir de ese momento empezó su veneración en la cueva donde apareció, pero bajo el título de La Extranjera. Años después, cuando España comenzó su conquista de las Canarias, un niño de este lugar llamado Antón fue hecho prisionero, lo bautizaron e instruyeron en el cristianismo. Tiempo después al retornar a Tenerife y ver de nuevo a La Extranjera, comentó a los nativos que esa imagen a la que adoraban era ni más ni menos que la madre de Dios. Se le llamó la Virgen de la Candelaria por la candela. Aún en la tradición cristiana, el sentido de purificación tiene que ver también con el fuego, es decir, con la luz. Así pues su devoción en España nació en las Islas Canarias y se popularizó especialmente entre los marineros que la tomaron como abogada y la izaron al lado de los timones, en las travesías hacia América. Por lo cual, en México no resulta extraño que sea en Tlacotalpan, Veracruz, donde tiene un arraigo especial.
una paloma entre las manos; de las Azucenas, con túnica blanca y deteniendo entre las manos una vara de azucenas; de Santo Niño de Atocha, con su báculo y sentado en una sillita; de las Rosas o de Los Milagros, que también simbolizan pureza. El segundo año es optativo el vestido, pero también sin trono ni corona. La gente escoge vestirlo con el atuendo de algún santo, siendo uno de los más populares San Francisco de Asís, con sandalias y hábito café, abrazando un animalito. Aunque parece algo absurdo, es debido al concepto de que
el Niño Dios es Dios aún dentro de un santo. En el tercer año se viste al Niño Dios como Rey, como el Emperador del Universo, con trajes tales como el del Santo Niño de Praga o Cristo Emperador del Mundo, con las tres potencias o con corona y se le entroniza, es decir, se le sienta en un trono. Si se prefiere, se le coloca dentro de un capelo. A partir de ese año, ya se le rinde culto para que conceda gracias y milagros. Cuando el Niño Dios ya ha sido engalanado, el padrino o madrina lo lleva a escuchar Misa para que, junto con las candelas
adornadas, reciba la bendición. Se le carga sobre una canasta adornada con flores. Si es el primer año que recibe la bendición, se le coloca acostado, porque es pequeñito y no puede caminar. Una vez terminada la ceremonia, se regresa el Niño a su dueño, quien lo sienta en una sillita y le enciende una veladora que ha de acompañarlo hasta el próximo 2 de febrero. Por la tarde se lleva a cabo la tradicional “tamalada”, acompañada de espumoso chocolate o atole de varios sabores, comida ritual e imprescindible en este día. Obvia-
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mente, los gastos corren por cuenta del padrino o madrina. El hecho de que el DĂa de la Candelaria se merienden tamales no es un simple capricho gastronĂłmico, sino que estĂĄ en estre-
cha relaciĂłn con la inclusiĂłn sincrĂŠtica de un alimento de origen prehispĂĄnico, el tamal, utilizado como una parte importante en las ofrendas a los dioses del panteĂłn azteca. El DĂa de la Candelaria correspondĂa al ini-
cio del primer dĂa del primer mes del calendario mexica, llamado Quauitleoa o Atlcahualo. Este mes comenzaba en el segundo dĂa del mes de febrero, cuando los cristianos celebraban la PurificaciĂłn de la Virgen
MarĂa. El mismo dĂa, los mexicas celebraban una fiesta para honrar a sus dioses y empleaban tamales como ofrendas, como parte de los ritos que llevaban a cabo para iniciar el aĂąo.
Los tamales no pueden faltar /05*.&9
Los tamales, alimento suculento que data de la ĂŠpoca precolombina y que forma parte de la dieta de los mexicanos, se sirven calientitos y los hay de rajas con queso, verdes, mole con pollo o carne de puerco y dulces y siempre se degustan con exquitos atoles, de mil sabores, o cafĂŠ. La mayorĂa de los mexicanos durante todo el aĂąo come tamales, pero la aficiĂłn por ese platillo se incrementa el 2 de febrero, \â€?DĂa de la Candelaria\â€?. Esa fiesta religiosa es la celebraciĂłn de lo que ahora se conoce como la PresentaciĂłn del SeĂąor, cuando el NiĂąo JesĂşs fue llevado al Templo por sus padres, de acuerdo a la costumbre judĂa. Esta comida tiene mucha influencia azteca. En aquel entonces los tamales los rellenaban con chile dulce, tomate y semillas de zapallo molidas, mezcladas a las carnes de faisanes, codornices y pavos. Los preparaban con semillas de ayote o zapallo molidas, tomate, miel de abejas y caracoles. Para esto utilizaban carnes de
â€?xuloâ€? o perro mudo, tepezcuintle, chompipe y venado y los envolvan en hojas de plĂĄtano o maĂz. Con la llegada de los espaĂąoles, se les agregaron ingredientes traĂdos de Europa, tales como garbanzos, arroz, aceitunas, alcaparras, pasas y ciruelas, Por lo tanto, el tamal preparado en familia es una mezcla entre lo prehispĂĄnico y lo espaĂąol. Sin embargo, hoy dĂa se degustan regu-
larmente ya sean solos o en torta (se utiliza el bolillo o el birote). Los tamales son antojo de niĂąos, jĂłvenes y adultos y en cada regiĂłn del paĂs se elaboran de acuerdo a sus costumbres o preferencias. En Oaxaca, Veracruz y YucatĂĄn, entre otoros estados que tienen costa, los envuelven en hojas de plĂĄtano o de elote, pero sin perder su esencia, pues los hay dulces o picocitos. Los ingredientes base para su elabora-
ciĂłn son: harina de maĂz, manteca, hojas de tomate, un pedazo de tequesquite, champiĂąones y mole verde o rojo, entre otros. La manera de preparar un rico tamal es la siguiente: se bate la manteca con cuadritos de hielo, hasta llegar al punto de turrĂłn, luego se pone con la harina en una cacerola grande o pequeĂąa (depende de los kilos que se vayan a hacer), hasta que este bien mojada la harina. Las hojas de tomate verde deben lavarse bien y por separado para despuĂŠs molerlas con poca agua con el tequesquite y ponĂŠrselas a la harina, para luego iniciar el proceso de batido con caldo de pollo o de puerco, en repetidas ocasiones. Una vez que estĂŠ lista la masa se unta en la hoja de plĂĄtano o maĂz y se le ponen los ingredientes que se deseen. TambiĂŠn hay tamales de milpa y de elote y miel, la variedad es tan rica como la imaginaciĂłn de quienes los hacen, creando asĂ una gran variedad de recetas de como hacer un rico y hasta nutritivo tamal, que cada 2 de febrero se degusta.
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Del 29 de enero al 4 de febrero de 2011
LO QUE DEBES DE SABER
E-books:conoce todas las
precauciones para usarlas S
REDACCIÓN
i eres el afortunado nuevo propietariodeune-book,enhorabuena.Te ofrecemoslasclavesqueteservirán paradisfrutardeestedispositivoy,depaso, cuidar tus ojos. 1. No lo utilices cuando te encuentres demasiado cansado. La tinta electrónica que poseen los e-book produce menos fatiga visual que los sistemas activos, como el monitor, la televisión o el iPad. Pero para prevenir aún más este problema de fatiga vigilasussíntomasyactúaenconsecuencia. Si tus ojos lagrimean, están rojos, te pican o te pesa la parte superior del párpado... deja el e-book para otro momento. 2.Usalaluzadecuada:unaambiental, suave, y otra directa, más fuerte colocada en el lado izquierdo para las personas diestras y en el lado derecho para las zurdas. Así se logra que no se generen sombras ni reflejos en la pantalla. ¿Y los fluo-
Losebookshan alcanzadoun granéxito, hallegadoel momentode poneraexamen eluniverso “ebook”
rescentes? Pues no son la iluminación más adecuada.Porúltimo,adaptaeltipodeletra para poder leer correctamente desde 30/45 cm de distancia. 3. Evita la sequedad ocular. La formamássencilladelograrloesparpadeando a menudo, una indicación especialmente recomendable para las personas que llevan lentes ya que éstas absorben parte de la lágrima natural. Si en un momento sufrimos sequedad en los ojos, una lágrima artificial puede ser la solución, pero cuidado, si el problema se alarga hay que acudir al especialista para que investigue por qué nuestro ojo no genera suficiente lágrima. 4. Por cada hora de lectura, cinco minutos de relajación ocular. Un ejercicio muy
fácil y efectivo es el siguiente: fija la vista en un punto lejano (más allá de tres metros) y observa un detalle concreto de tal forma que seas consciente de que lo que hay alrededor de ese punto queda borroso. A continuación,fijalavistaenunpuntocercano(un bolígrafo en tu mesa, por ejemplo), y presta atenciónaundetalleconcreto,deformaque percibas lo de alrededor de forma borrosa. 5. Ante cualquier problema, acude al médico. No es sólo que deberías realizarte una revisión anual, es que, además, si detectas que te bailan las líneas al leer, ves las letras borrrosas o tienes que acercar demasiado la pantalla, necesitas que te revise un especialista para evaluar tu vista. Las 5 preguntas que todo no-iniciado se debe plantear • ¿Dónde compro el aparato y los libros electrónicos? El soporte lo puedes comprar en cualquier tienda de tecnología o centro comercial. Encontrarás varios modelosenlastiendas de diferentes precios. Y, si lo prefie-
res, lo puedes adquirir también vía Internet. Para los títulos, ya hay editoriales online desde los que descargarse los libros. •¿Sonilegalesestetipodedescargas?No en las páginas oficiales, en las que pagas por cada lectura, de la misma manera que cuando te compras un libro convencional. •¿Cuántoduralabatería,quécapacidad tienenycómoseutilizan?No consumen demasiada energía por lo que pueden durar hastados mesesleyendo 80 páginas aldíaconunacarga.Haydiferentesmodeloscondiferentescapacidades,algunosde ellospuedenalmacenarhasta1.000libros. Los puedes encontrar con pantalla táctil, con teclado, con red wifi, de colores... Y su manejo es de lo más sencillo. • ¿Necesito tener conexión a Internet para leer mis libros? No. Tú compras tus libros desde tu ordenador y los almacenas en tu ebook para disfrutarlos donde y cuando quieras. • ¿Son perjudiciales para la vista? La mayoría de ellos incorporan un sistema de “tinta electrónica”, sin luminosidad en lapantallaporloquenocansalavistadela misma manera que lo puede hacer la pantalla de un ordenador.
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Del 29 de enero al 4 de febrero de 2011
¿MODA?
Las niñas de revista
desatan la polémica L
REDACCIÓN
a revista Vogue París y su ahora ex editora Carine Roitfeld ganaron fama por causar polémica con desnudos integrales, modelos andróginos y estilos nada aterrizados, empleando los mejores fotógrafos, maquillistas y marcas. Sin embargo, el más reciente número de la publicación, que tuvo como editor invitado al diseñador estadounidense Tom Ford, ha provocado controversia en todo el mundo, bastante sensible a los casos de pedofilia, por una sesión de fotos con pequeñas de sólo seis años. Las niñas aparecen vestidas como mujeres fatales. Labios rojos, peinados con laca, vestidos escotados de terciopelo y joyas carísimas se muestran en estas incipientes chiquillas. Thylane, Lea y Prune fueron seleccionadas especialmente por Roitfeld y Ford y aparecen retratadas por Sharif Hamza, discípulo de Steven Klein, con prendas propias de sus mamás y en poses nada acordes con su edad, según varios críticos de estas imágenes, que ya han dado la vuelta al planeta. El editorial se llama Cadeaux y propone regalos para damas de cierta edad, pero protagonizado por estas modelos "petite", quienes lucen lo último de firmas como Gucci, Yves Saint Laurent y Valentino, zapatillas de Louboutin, sandalias de Balmain y joyas de Cartier y Bvlgari, con lo que aparentan más edad. Mientras algunos opinan que no hay nada malo en este tipo de fotos que emulan a la ten-
Niñas menores de diez años, vestidas, maquilladas y fotografiadas, como si fueran top models mayores de edad tadora Lolita, personaje literario de Vladimir Nabokov, otros consideran que se trata de una estrategia de las revistas para vender y causar polémica, incluso el ilustrador Alessandro Palombo describió las fotos como "un festín para los pedófilos". EL 'SEXTING' Recientemente ha proliferado una moda
entre los jóvenes estadounidenses, que parecen haber encontrado una nueva manera de "divertirse" al fotografiarse desnudos con el celular y enviar mensajes con las imágenes. Este fenómeno mezcla dos factores explosivos, los adolescentes y las nuevas tecnologías, que unos califican como simple travesura, mientras otros lo des-
criben pornografía infantil. Los jóvenes se fotografían parcial o completamente desnudos y reenvían las imágenes a sus amigos. El problema viene cuando la broma se convierte en humillación, sobre todo porque no se sabe el destino de dicho material. Ya se estudian leyes para reglamentar esta situación.
OTROS CASOS POLÉMICOS t &O TF SFUJSBSPO FO &VSPQB GPUPT EF MBT DBNQB×BT EF "SNBOJ Z %PMDF (BCCBOB QPSRVF NPTUSBCBO B BEPMFTDFOUFT FO QPTFT QSPvocativas t&O VOB OJ×B BVTUSBMJBOB QPTØ EFTOVEB QBSB VOB SFWJTUB MP RVF PSJHJOØ DPOUSPWFSTJB Z EFNBOEBT t &TF NJTNP B×P IVCP QSPUFTUBT QPSRVF NPUJWBEPT QPS 4VSJ MB IJKB EF 5PN $SVJTF TF FNQF[BSPO B WFOEFS UBDPOFT BMUPT QBSB DIJRVJMMBT