Tomar del enfriador la mezcla de fruta seleccionada guiándose por el color de la etiqueta:
Organizados en los enfriadores de derecha a izquierda.
Lavarse rápidamente una vez las manos con agua y jabon frente al cliente, luego secarlas.
Tomar el vaso de la
licuadora del
lavatrastos y agregar la mezcla de la
siguiente forma:
Preguntar al cliente si desea azúcar en el licuado.
Colocar en la licuadora las bases que requiera el licuado a preparar; jugo de naranja, yogur o agua. Es importante realizar el procedimiento en el orden descrito ya que esto permite que la fruta se licue fácilmente.
Agregar la mezcla de fruta correspondiente.
Tapar la licuadora y encender a mรกxima velocidad, considerando que si es: ViGo, PlayeGo, FrutiGo, mientras que el
VibranGo y PowerGo, deben ser por 1 minuto;
ExplosiGo, FreeGo y SweetGo 1 minuto y 20 segundos.
Servir la medida exacta de licuado en el vaso de 16 oz. Sin que sobre o que haga falta.
Colocar el vaso en la mรกquina selladora y esperar el sello automรกticamente.
Entregar el licuado al cliente con una pajilla y una servilleta.
Colocar el vaso de la licuadora en el grifo especial para licuadoras, asegurรกndose que quede limpio. Mover el vaso.
En un recipiente agregue 3 litros de yogur, 1 litro de leche y mezclar con una paleta.
Agregar la mezcla a la mรกquina refresquera (Granita). Realizar este procedimiento cada vez que sea necesario.
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