Acortar las brechas de rindes podría aumentar a 80 millones de toneladas la cosecha de maíz

De acuerdo a un informe presentado en el Simposio Fertilidad 2023, reduciendo las diferencias de rendimiento entre a campo y los potenciales, es posible también pasar a 60 millones de toneladas en soja y 30 millones en trigo.

Las brechas de rindes entre lo que logran los productores a campo y el potencial fue uno de los temas que estuvo en la agenda del Simposio Fertilidad 2023 que, organizado por la Asociación Civil Fertilizar, comenzó hoy en Rosario.

En este marco, José Andrade, especialistadelaFacultaddeAgronomíadelaUniversidaddeBuenos Aires (FAUBA), dio a conocer los datos de un estudio basado en modelosdesimulacióndecultivos y datos de campo. Allí se estimó la brecha existente entre los rendimientospotencialesyrealesenlas principales zonas productoras de soja(primeraysegunda),maíz(temprano y tardío), girasol y trigo del país, "tanto en la frontera agrícola como en la región núcleo, en doce zonas climáticas, considerando la influencia de la napa".

"Losrendimientospromedioen camposdeproductoressuelenestar muy por debajo del potencial debido a factores que los limitan y reducen, como la deficiencia de nutrientes,lacompetenciademalezas y el daño causado por insectos y enfermedades", dijo Andrade.

También influye la concentración de dióxido de carbono atmosférico, la temperatura, la radiación solar, el balance hídrico, el tipo de suelo y el manejo.

Segúnelexperto,"unproductor conbuenaccesoainsumos,mercados y conocimientos técnicos podríaalcanzarentreel70y80%del potencial, aunque más allá de este nivel sería difícil lograr incrementosderendimientodemaneraren- table con las tecnologías existentes".

"Deacuerdoconelestudio,para el caso de un trigo en Tandil, los rendimientos logrados a nivel de partido se ubicaron en 3,5 toneladas por hectárea en promedio, mientras que los rindes potenciales, sin limitación de agua, llegaron a 6,7 toneladas, es decir que la brechafuedel52%",apuntóFertilizar.

Agregó:"Paraelcultivodemaíz (tempranoytardío),enPergamino, laproducciónobtenidafuede14,4 toneladasporhectáreaconunpotencialde7,6toneladas,conlocual la diferencia entre ambos resultados llegó a 47%".

Otrocasoevaluadofueunasoja deprimeraenPehuajóquealcanzó 3,2 toneladas por hectárea, pero tenía un potencial de 4,9. Allí la brecha fue del 66%. "Para los cultivosdesegunda,seregistraronrindes de 2,2 toneladas por hectárea cuando podrían haberse logrado 3,6 toneladas", señaló la entidad.

Enelcasodelgirasol,enGeneral Pico los rendimientos reales llegaron a 2,1 toneladas por hectárea y tenían un potencial de 1 tonelada más, por eso, la brecha llegó al 67%.

Impacto

"Llevar los rendimientos logrados actualmente al 80% de su potencial en secano, en la superficie actual, significaría que en maíz podríamos estar hablando de 80 millonesdetoneladasdeproducción anualanivelnacional",dijoAndrade.

"Entrigoseríaposiblellegaralos 30 millones de toneladas, en soja a 60millonesyengirasola4millones detoneladasdeproducciónalaño", se indicó.

Según informó la organización, Nahuel Reussi Calvo, especialista de la Facultad de Ciencias Agrarias delaUniversidaddeMardelPlatae investigadoradjuntodelCONICET, analizó cuánto de la brecha de rendimiento se debe a la nutrición y cuántoalmanejodesuelos.

"Lanutriciónescondiciónnecesariaperonosuficiente",dijoReussi Calvo. Destacó la importancia de hacer un diagnóstico y monitoreo denutrientesadecuadoyconsiderar las interacciones entre las distintasprácticasdemanejoqueafectan su disponibilidad.

"LosrendimientosdelosprincipalescultivosextensivosdeArgentina y, por ende, la demanda de nutrientes,sehaincrementadoen los últimos 20 años. La tasa de crecimientodelaproduccióntotal degranosalcanzó4,17millonesde toneladasporañocomoconsecuencia de la mayor participación del cultivo de maíz; sin embargo, en la actualidadexisteunabrechaentre los rendimientos actuales y los alcanzables en secano que se ubicanentreel35%al50%",precisó.

En tanto, Reussi Calvo advirtió: "Lafaltaderotacionesconpasturas yladisminucióndelafrecuenciade gramíneasenlarotación,sumadoal bajo uso de fertilizantes, han producidounanotabledisminuciónde los niveles de materia orgánica de lossuelosdelaregiónpampeanay, por lo tanto, la oferta natural de nutrientes. Así, dependiendo del tipo de suelo y textura, hoy en día soloexisteel50%delniveloriginal de materia orgánica".