En este punto, Aguilar destacó el rol de los recursos forrajeros y la planificación de las tareas para asegurar que las vacas se mantenga con un balance energético positivo. "En situaciones en donde la falta de lluvias repercute sobre la cantidad y calidad de los pastos, es necesario considerar suplementar las dietas con diferentes tipos de raciones".Resultados preliminares de un ensayo que se realizó en el establecimiento ganadero Itá Ibotig demostraron que, a pesar de la carencia forrajera -causada por la sequía que se registra en la región desde 2020- se logró un 44 % de preñez con la aplicación del protocolo farmacológico, en comparación con el 40 % que se registró con la práctica de enlatado, evaluada a los 35 días de aplicadas ambas técnicas.
"Cada una de las jornadas tendrá paradas. En la primera se introduce a la empresa (en este caso es una empresa familiar) y, luego, dos paradas más en donde se muestra una problemática y la forma en que el productor propone para resolverla", sintetizó Bendersky quien detalló que la problemática puede estar asociada a cuestiones de alimentación, de cadena forrajera, reproductiva o sanitaria.
"La duración del anestro posparto es variable y está vinculado a la lactación y a la nutrición o estado corporal del animal", señaló Aguilar quien puntualizó en la importancia del balance ener-
Ganadería en todo el país
tiene más de 150 años", expresó Tomás Piñeiro -director del establecimiento- quien agregó que "desde hace muchos años trabajamos con los técnicos del INTA, que son de primer nivel".
"De hecho, en la década del 70, en este campo se sembraba sorgo que, seguramente fue una idea del INTA", señaló Piñeiro y subrayó que "el trabajo del INTA tiene un alto impacto en nuestra empresa ganadera, sobre todo en la toma de decisiones. En la actualidad, por ejemplo, se está discutiendo
Con un cronograma que, apuesta a recorrer los sistemas ganaderos de las diferentes regiones de la Argentina, el INTA organiza la Gira Ganadera. La próxima parada será el 22 de septiembre en el establecimiento ganadero Itá Ibotig en Mercedes, Corrientes.
Pruebas a campo
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La aplicación de un protocolo de sincronización reproductivo le permitió al establecimiento Itá Ibotig -Mercedes, Corrientes- mejorar los índices y anticipar la preñez un 10 %, en comparación con las prácticas habituales de manejo de lactancia mediante el enlatado de los terneros.
"Sobre el final de cada jornada, se realizará una ronda y un moderador
Biotecnología reproductiva para mejorar la eficiencia en los rodeos
gético positivo: "Para que esta tecnología funcione y mejoren considerablemente los índices de preñez, es necesario que la vaca gane peso durante la etapa de Históricamente,servicio".paralograr la preñez de las vacas era necesario que coincida el ciclo de las pasturas -momento de mayor producción de materia vegetal- con la necesidad de los animales -servicio-. De este modo, era posible asegurar que una hembra inicie el proceso del servicio con una buena condición corporal para que pueda quedar preñada.
La estancia Ita Ibotig S.A. es una empresa ganadera familiar que se dedica a la cría, recría de novillitos y vaquillas sobre pasturas y a corral, más cría ovina. El campo cuenta con una superficie total de 8.016 hectáreas, de las cuales 7.216 hectáreas son propias y 800 son arrendadas. En el campo existen diferentes ambientes: 5.838 hectáreas de altura, 1.205 de bañado, 267 de cañadones y lagunas y 267 de pasturas y verdeos para recría,"Estoprincipalmente.esunaempresa familiar que
"Nuestro objetivo final es que todas las hembras produzcan terneros y lo hagan de la mejor manera posible", subrayó Aguilar.
"Si bien, a simple vista, los números no muestran grandes diferencias, la tendencia global de la aplicación del protocolo es positiva", expresó Aguilar quien destacó las ventajas a
largo plazo de esta práctica: "No solo permite anticipar la preñez a los 35 días, sino que, además, considera la continuidad de la lactancia de los terneros que se encuentran al pie de la madre, lo que a largo plazo repercute en más kilos al momento del destete".
el tema del pastoreo rotativo y acá en la zona ya se está trabajando con esto hace 40 años. Y eso es una validación científica".
Diego Bendersky -especialista en Producción Animal del INTA Mercedes- indicó que "esta serie de encuentros busca poner el foco en la experiencia del productor con la implementación de tecnologías que le permiten mejorar indicadores físicos, económicos y ambientales".
guiará un debate sobre los temas vistos con el objetivo de que los presentes hagan aportes desde la experiencia sobre la solución tecnológica propuesta y las alternativas", expresó Bendersky y aseguró: "Así nos enriquecemos
Detodos".acuerdo con Bendersky, "el caso Ita Ibotig se propone como parte de la Gira Ganadera por ser una empresa familiar que pertenece a un grupo GUIA (Grupo Unido INTA Asesorado) y es representativo de los sistemas ganaderos familiares de la región central de la provincia de Corrientes". Y agregó: "Siempre ha sido demandante de tecnologías y mantuvo un vínculo con técnicos del INTA que permitió validar mucha información en laEnestancia".cuantoa las próximas paradas de la Gira, Bendersky detalló: "Para lo que resta del año tenemos previstas 11 jornadas más en puntos geográficos bien diferentes, como: Río Colorado (Río Negro), Bordenave (Buenos Aires), Colonia Benítez (Chaco), Chacharramendi (La Pampa), Trevelin (Chubut) y Quimilí (Santiago del Estero)". Y agregó: "Tal como lo indica el espíritu de esta serie de jornadas, buscamos aportar soluciones tecnológicas a problemáticas habituales a partir del diálogo entre los diferentes actores".
En el NEA, la cría bovina se realiza de forma extensiva y, en general, sobre ambientes marginales. Por lo que el desarrollo de tecnología orientada a mejorar la productividad de los rodeos es una necesidad. En este sentido, un equipo de especialistas del INTA Mercedes -Corrientes- propone un protocolo de sincronización reproductiva, que apunta a reducir el porcentaje de vacas en anestro, mejorar los índices y anticipar la preñez. Los detalles de esta biotecnología reproductiva serán presentados en el próximo encuentro de la Gira Ganadera, que se realiza el 22 de septiembre en Mercedes.Elestudio de la fisiología reproductiva -iniciado en los años 70- permitió conocer qué ocurre en la hembra, desde el parto hasta el primer celo fértil, para planificar su manejo. Este período, conocido como anestro posparto, es particularmente importante porque es clave para mejorar los índices de preñez en los rodeos de cría.Para lograrlo, Domingo Aguilarespecialista en manejo reproductivo de bovinos y ovinos del INTA- propone la aplicación de un protocolo para la sincronización reproductiva. En otras palabras, esto significa aplicar una serie de fármacos para reducir el periodo de anestro y mejorar la eficiencia biológica del animal.
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"Esto representa una oportunidad de ofrecer a la comunidad un producto de mayor seguridad alimentaria, libre de un virus tumoral de percepción negativa", indicó y puntualizó: "El uso de esta nueva tecnología permite agregar valor a la leche y a la carne bovina producida y, por ende, la disminución del riesgo para la salud pública".
Así se presenta la LBE. Requiere la aplicación de una estrategia de control precoz y su impacto económico se agrava por la falta de tratamiento y de una alternativa de profilaxis contemplada en el calendario oficial de sanidad animal. Por esto, la cepa BLV DX 6073 modificada genéticamente representa una estrategia que permitirá reducir el contagio y la carga proviral en losEnrodeos.este sentido, Ruth Heinzdirectora del Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas (Cicvya) del INTAexpresó que la mejora de las condiciones de seguridad alimentaria, a través la incorporación de innovaciones tecnológicas como la cepa BLV DX 6073 en un marco de desarrollo sustentable, "se vislumbra como una alternativa válida que ofrece productos agropecuarios y alimentarios seguros para el medio ambiente y para el consumo".
Luego de la evaluación y aprobación de la Comisión Nacional Asesora en Biotecnología Agropecuaria (Conabia), de la Dirección de Mercados -de la Secretaría de Agricultura de la Nación- y de la Coordinación General de la Dirección de Estrategia y Análisis de Riesgo del Senasa, presentaron la primera cepa vacunal contra la Leucosis Bovina, una enfermedad viral endémica que ocasiona una inmunosupresión en el animal y que puede derivar en infecciones secundarias con mayores costos. Hasta el momento, no existía ningún sistema de prevención o tratamiento. El anuncio fue publicado el viernes 16 de septiembre en el Boletín Oficial.
El trabajo de Trono y su equipo se enfocó en obtener un producto
para el país, algo inexistente en el resto del mundo", destacó Pereda.
Un equipo de investigación del INTA -dependiente de la Secretaría de Agricultura de la Nación- desarrolló una cepa atenuada del virus que afecta principalmente al ganado lechero. Se trata de un hito histórico que busca generar inmunidad y protección contra esta enfermedad endémica.
Si bien la cepa BLV DX 6073 aún no forma parte de un producto comercial, su uso potencial es como principio activo en un sistema de profilaxis sanitario contra la Leucosis bovina.
Bioseguridad
dos agropecuarios. "Esta cepa vacunal ha cumplido con las tres instancias para finalmente obtener la autorización", subrayó Lewis.
que posea la capacidad de interrumpir el ciclo de transmisión, en convivencia con la infección de campo. De acuerdo con los resultados de la investigación a campo -desarrollada en el INTA Rafaela-, la cepa BLV DX 6073 mostró ser más benigna que el virus presente en la naturaleza."Lacepa atenuada infecta al hospedador virgen en forma persistente compitiendo contra la cepa circulante, protegiéndolo", indicó Trono y aclaró que "la cepa fue desarrollada por modificación genética de la cepa natural circulante, es un virus genéticamente modificado al que se le ha escindido un fragmento no estructural".
Enfermedad silenciosa
Entre otras cosas, que la Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria emita un dictamen favorable significa que "esta cepa es biosegura para su uso en el marco regulatorio argentino", explicó Lewi quien aseguró que "desde la Conabia se evalúa la bioseguridad para el agroecosistema de todos los productos genéticamente modificados de uso agropecuario o potencialmente agropecuario que aspiran a tener una autorización comercial".
La Leucosis Bovina (LBE) es una enfermedad silenciosa, que afecta fundamentalmente al ganado lechero en la Argentina, países de América Latina y el Caribe, de América del Norte, Europa Oriental y de Asia. Puede provocar una reducción en la capacidad reproductiva del rodeo, así como una pérdida de la capacidad productiva y hasta un 10 % de mortandad de los animales. Por esto, desde hace más de 10 años, un equipo de investigadores del INTA -integrado por especialistas del Instituto de Virología y de la Estación Experimental Agropecuaria Rafaela, Santa Fe- junto con especialistas de la Universidad de Liege -Bélgica- trabajan en el diseño de estrategias para reducir la prevalencia de la enfermedad.
De hecho, la resolución 763/11 indica que estos productos deben cumplir con tres instancias de evaluación: Conabia, Senasa y Merca-
El evento BLV DX 6073 es una cepa viral atenuada con un potencial uso como vacuna para el ganado bovino, donde la enfermedad es endémica. "Es la primera vez en el país que se desregula un virus modificado para uso directo, lo que permite avanzar con la experimentación necesaria para el desarrollo directo y su potencial adopción por parte de la industria", destacó Dalia Lewi, directora nacional de Bioeconomía de Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, y agregó: "Este tipo de desarrollo es el primero que se presenta en la Conabia y que obtiene una evaluación favorable".
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Este desarrollo tecnológico le permitirá a la Argentina ofrecer en el mercado un producto con más garantías de inocuidad. "El provirus no fue detectable en ninguna de las muestras de musculo y órganos para consumo provenientes de vacas infectadas con la cepa vacunal, mientras que sí fue detectado en las muestras procedentes de la infección natural", aseguró Trono y agregó que "se observó una reducción drástica de provirus en leche, en comparación con la cepa natural de campo, así como el primero no fue detectado en el calostro".
Luego de tres ensayos en confinamiento y un ensayo en condiciones productivas reales, "los resultados indican que la cepa atenuada es competente para inducir una infección con respuesta inmune duradera en el tiempo, capaz de interferir con la cepa de campo en más del 90 % de los animales vacunados", expresó Pereda, quien agregó que esto demuestra que "es protectiva frente a una infección de campo de prevalencia creciente desde el nacimiento".
En términos científicos, la cepa BLV DX 6073 contiene el genoma viral completo, no hay genes agregados ni modificación de los marcos de lectura. El genoma de la cepa atenuada contiene las regiones genéticas regulatorias denominadas LTR en ambos extremos sin modificar, además de todos los elementos que codifican para sus genes estructurales y que regulan e intervienen en la integración celular, la replicación y expresión de los genes virales."Para construir la cepa atenuada, el genoma completo del Virus de la Leucosis bovina (BLV) fue amplificado de un caso natural y clonado en un vector comercial. Utilizamos técnicas de ADN recombinante clásicas para eliminar las regiones que provocan la infección generando una nueva construcción denominada BLV DX 6073", detalló Trono.
"Se trata de un hito histórico para nuestro equipo de trabajo y para el INTA, porque no hay en el mundo un producto como este para esta enfermedad", expresó Karina Trono, directora del Instituto de Virología del INTA y líder del equipo de trabajo, quien explicó que "pudimos modificar genéticamente el virus de la Leucosis Bovina que, entre otras cosas, significa que le redujimos el poder de contagio y el poder de provocar tumores".
delSostenibilidadsistema
Según estudios realizados por el INTA, en 2014, hasta el 10 % de los animales infectados muere cada año, como consecuencia de tumores del sistema linfático. Esto provoca un lucro cesante y pérdidas relacionadas con la no producción de terneras, de leche, descarte anticipado y tratamientos inespecíficos. Esta cifra contempla la falta de partos y la consecuente reposición de terneras; de producción de leche por vaca -alrededor de 9.000 litros por año en cada lactancia- y de ingresos por kilos de carne vendidos para consumo.ArielPereda, coordinador del Programa Nacional de Salud Animal del INTA, sostuvo: "Esta vacuna permitirá reducir no solamente los costos directos producidos por esta enfermedad, sino que también mejora los parámetros productivos y de bienestar".
Qué significa contar con la primera cepa vacunal contra la Leucosis Bovina
Más del 80 % de los tambos de la Argentina -y de los países productores de leche de América, Europa Oriental y de Asia- están infectados con el virus de la Leucosis Bovina. "Por esto era imperioso contar con un producto que, de a poco, facilite el descenso de la prevalencia y permita progresar hacia la erradicación de la enfermedad", agregó Trono.
"Esta cepa (BLV DX 6073) es una herramienta eficaz para el diseño de un sistema de profilaxis, cuya utilización tiene prosecución en el diseño de un plan de control eficaz
Por su parte, Gerardo Quintanaespecialista del INTA Las Breñas, Chaco- se refirió a este punto y especificó que, en el caso de que las precipitaciones de noviembre y diciembre no sean suficientes para recargar los perfiles, es importante considerar un retraso de la fecha de siembra."Así,-agregó- se podrá cumplir con el objetivo de acumular los mayores niveles de agua posible en los perfiles en vista a aumentar los
Mientras que, para el cultivo de segunda, el objetivo tiene que ver con generar biomasa y darle la posibilidad a este de que crezca y atraviese la alta demanda hídrica de enero e inicios de febrero. Para esto,
Frente a un contexto de déficit hídrico en las principales regiones productivas del país, especialistas del INTA brindan una serie de recomendaciones. Caracterización de los ambientes, retraso de la fecha de siembra y elección de variedades resistentes, entre las estrategias destacadas para enfrentar los desafíos productivos.
De acuerdo con Luis Pagnanespecialista del INTA Justiniano Posse, Córdoba- la actual situación en la región requiere un "replanteo de las estrategias comunes de siembra. Es decir, realizar una adecuada caracterización de los ambientes de producción en cuanto a calidad de suelo y agua disponible".
índices de Pagnanrendimiento".coincidióconQuintana y detalló: "Esto permite ubicar el periodo crítico del cultivo más tarde, con una menor demanda atmosférica de agua y evitar la coincidencia con las máximas temperaturas de principios de enero". A su vez, agregó que esto da lugar a reducir los riesgos de estrés térmico, cuya combinación con periodos de estrés hídrico pueden producir notables impactos negativos sobre el rendimiento.Asimismo, Juan Enrico -investigador del INTA Oliveros, Santa Fe- dio un paso más y reconoció que estos planteos tienen como objetivo alcanzar la estabilidad y levantar el piso del rendimiento del cultivo. "Es necesario garantizar la acumulación de humedad en los perfiles ya que, de lo contrario, se limita la evolución del cultivo", agregó.
Un problema, diversas estrategias
napas freáticas, las que –en algunos casos– pueden resultar en un aporte de agua importante durante el desarrollo del cultivo". En esta línea, reconoció que, "en la región norte y sudeste de la provincia de Córdoba es frecuente encontrarse con perfiles con disponibilidad de agua relativamente baja en comparación con otras campañas de gruesa".
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Además de demorar la fecha de siembra, los especialistas coincidieron en la necesidad de combinar este manejo con la selección variedades según el grupo de madurez y resistencia. "Esto contribuye a reducir el riesgo de ocurrencia de un estrés durante enero", explicó Quintana.
Las principales zonas productivas de soja registran, por tercer año consecutivo, precipitaciones por debajo de lo normal, lo que se suma a una limitada agua almacenada en el perfil del suelo. Este contexto condiciona el normal desempeño de los cultivos, por lo que, desde el INTA brindan una serie de recomendaciones en la siembra de soja para estabilizar los rendimientos.
el especialista de Oliveros recomendó "levantar el grupo de madurez y posicionar el crecimiento vegetativo en ese momento, siempre en función de la fecha media de helada temprana de cada zona de producción".
Otro aspecto a tener en cuenta, según los especialistas, es la adaptabilidad que presentan las diversas variedades que hay en el mercado. Esta estrategia brinda estabilidad y adaptabilidad de acuerdo con el potencial de rendimiento. "Así, será viable enfrentar situaciones en las que existe poca acumulación de agua o, incluso, se esperan pocas precipitaciones durante el ciclo del cultivo", agregó
Pautas de manejo en soja para estabilizar los rendimientos
Para la correcta selección, el INTA cuenta con la Red Nacional de Evaluación de cultivares de soja (RECSO), conducida desde el INTA Marcos Juárez -Córdoba-. Allí, se pone a disposición de los productores información estratégica de cada grupo de madurez, de la genética con mejor comportamiento, en cuanto a rendimientos y estabilidad para cada zona de producción.
Asimismo,Quintana.elINTA busca determinar el índice de competencia de los cultivares con las malezas, lo que permitió determinar que la elección de variedades con mayor posibilidad de ramificación posibilita una óptima competencia con estas.
Por otro lado, con respecto a la soja de primera, Enrico sugirió "atrasar la fecha de siembra y conservar el grupo de madurez del cultivar o conservar la fecha de siembra con un incremento del grupo de madurez utilizado habitualmente; por ejemplo, pasar de IV a V".
Para esto, Pagnan recomendó "analizar el agua útil a dos metros de profundidad y la ubicación de las
Este miércoles 21 al mediodía, en el predio de la Sociedad Rural de Olavarría, se realizó el tradicional corte de cintas con el que quedó formalmente inaugurada la 43ª Exposición Nacional Angus de Primavera, 22ª Exposición del Ternero Angus y 85ª Expo del Circuito Angus Bonaerense de Puros Controlados, que organiza la Asociación Argentina de Angus con la fuerza deDuranteExpoagro.lainauguración realizada en la pista central luego de la Jura Individual de Terneros, estuvieron: Alfonso Bustillo y Manuel Olarra, presidente y vice de la Asociación Argentina de Angus; Martín Schvartzman, CEO de Exponenciar; Eduardo Alem, presidente de Sociedad Rural de Olavarría. También se destacó la presencia del intendente local, Ezequiel Galli; del ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez; Emir Cesaroni, gerente de la Banca Agropecuaria de Banco Provincia; Jorge Solmi, Secretario de la Unidad de Coordinación Federal Operativa Agropecuaria del
Por último, Martín Schvartzman, CEO de Exponenciar, definió el evento como "una exposición que conjuga la
Por su parte, Alfonso Bustillo, presidente de la Asociación Argentina de Angus manifestó: "Es muy fuerte lo que estamos viendo en la pista". También citó la importancia de "la fuerza de Expoagro para convocar a autoridades, empresas y armar esta gran exposición que estamos disfrutando". En la misma línea agradeció a los productores "por hacer posible esta exposición de calidad superior".
En horas del mediodía de este miércoles quedó oficialmente inaugurada la Exposición Nacional Angus de Primavera, que cuenta con toda la expertise de Expoagro.
La ganadería potencialdemostrandosiguesu
todas las producciones, entre las que la agropecuaria y de alimentos se destacan. Acompañamos a un sector: la ganadería, que sigue mostrando su potencial".En representación de Banco Provincia, Emir Cesaroni, gerente de banca agropecuaria celebró que "este tipo de eventos de excelente calidad coincida con los 200 años del Banco. Apoyamos a toda la producción, y queremos hacerlo por mucho tiempo más", y enfatizó: "Tenemos bien claro que la ganadería es fundamental para nuestra provincia".
calidad, la potencia y los años que tiene la raza Angus, como principal contribuyente genético del rodeo argentino", y remarcó el aporte de "la fuerza de Expoagro que se suma a la muestra".
Tal es la expectativa e interés de la Exposición Nacional Angus de Primavera, organizada con la fuerza de Expoagro, que cuenta con el sponsoreo de Rus Agro; con el auspicio de Banco Provincia, Chevrolet, Banco Galicia, Grupo CETA; VISA Agro; Banco Santander, Swift, Tecnovax y TRUTEST. Además, como consignataria oficial estará Wallace.
"Esta es una muestra muy importante y la presencia del Ministerio de Desarrollo Agrario significa el acompañamiento del Gobierno de la provincia de Buenos Aires a una producción que es clave en el territorio", expresó el ministro Javier Rodríguez, y agregó: "Buenos Aires es una provincia que necesita de
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Ministerio de Economía; Ximena Melón, del Senasa; y Cecilia Krivochen, presidenta del Concejo Deliberante de TambiénOlavarría.participaron: Nicolás Pino y Marcos Pereda, presidente y vice de la Sociedad Rural Argentina; Juan José Grigera Naón, presidente del IPCVA; Horacio Salaverri, presidente de CARBAP; Alberto Marina y Eugenio Schlossberg, del Directorio de Exponenciar; Dolores Mitre y Norberto Frigerio, del Diario La Nación; concejales y representantes de legisladores bonaerenses, entre otros.
Una exposición que conjuga la calidad y la potencia de Angus