Ganaderos reportan panorama optimista tras precipitaciones

Las exportaciones del sector avícola tuvieron un repunte importante en el primer mes del año en comparación con el mismo período del 2022. Enero cerró con un volumen de 919,4 toneladas enviadas por un valor de US$ 830.882, lo cual representó 500,3 toneladas más que en el lapso anterior, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Al respecto, desde la industria sostuvieron que el incremento en las exportaciones de carne, menudencia y despojos se debió a consecuencia de una caída en el mercado local, por lo cual los embarques se realizaron en mayores cantidades. A inicios del año pasado se registraron las salidas de 419 toneladas por US$ 199.064.

Guillermo Vargas, gerente de exportaciones de la firma Pollpar, indicó a La Nación/ Nación Media que el contrabando siguió afectando a las empresas, así como el menor poder adquisitivo de las personas. “Eso hace que las industrias tengan un sobrante. El mercado local está muy resentido por el contrabando de pollos en Argentina”, dijo.

A raíz de ello se utilizó a la exportación como una válvula de escape del producto sobrante en nuestro país.

“Esa es la realidad y para poder seguir produciendo; además, para mantener los puestos de trabajo”, mencionó, agregando que con ello se pueden mantener las fuentes de trabajo por el momento.

Destinos

Los ingresos se distribuyeron entre destinos como

Valores Aumentaron

Guillermo Vargas también mencionó que con estos resultados observaron que los valores aumentaron porque anteriormente se enviaban principalmente cortes que sobraban, como cuello, garras o puchero; y como empezó a sobrar mucho más muslo, pechuga o alas, se empezaron a enviar al mercado de afuera por la menor venta local. “Esa es la explicación del porqué se ve un salto tan repentino en la avicultura”, aseguró el gerente.

Proveeduría Marítima en un 22%, Georgia 19%, Irak 13%, Bahamas 11%, Rusia 9%, Angola 7%, Guinea 6%, Haití 5%, Mozambique 4%, Liberia y Ghana 2%. En relación con los precios, declaró que a mediados del año pasado se tuvieron momentos en los que los precios internacionales estuvieron muy altos y ayudaron a incentivar las salidas al exterior y paliar el problema del contrabando.

“Saliendo del covid-19 hay un problema en el poder adquisitivo en el Paraguay, se nota una disminución en el consumo”, argumentó. Vargas señaló que la medición del descenso se torna difícil porque hoy el flagelo representa aproximadamente 30% del grueso de las ventas de los productos.

Para este 2023 esperan que se dé una recuperación de los precios internacionales, teniendo en cuenta que con la finalización de la temporada invernal en el hemisferio norte el consumo podría aumentar, además de la reducción de la producción en otros países.

3,70 y US$ 3,80; y entre US$ 3,20 y US$ 3,30 para las vacas, que sería un rango sostenible.

Productores ya se encuentran barajando sus posibilidades de inversión en ganadería.

El sector ganadero reporta un mejor panorama gracias a las últimas lluvias que cambiaron la dinámica de negocios del rubro, según indicó el presidente de la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP), Miguel Reinau. Así también, sostuvo que con esto, los precios registran un repunte, teniendo en cuenta la dependencia a las precipitaciones.

El titular del gremio manifestó que este contexto tranquiliza a los productores, quienes ya se encuentran barajando sus posibilidades de inversión en ganadería. “Desde el momento que comenzaron a aparecer las lluvias que no son generalizadas, pero son puntuales, al grupo que les toca los ordena y se van replanteando nuevamente”, refirió a la 720 AM.

Con relación a los precios, afirmó que la cotización correcta para el novillo debería ser de US$ 3,70 y US$ 3,80; y entre US$ 3,20 y US$ 3,30 para las vacas, apuntando además que sería un rango sostenible.

“La merma de precios ya es consecuencia de este mundo globalizado donde vivimos que hizo que cayeran”, subrayó.

Expectativas

Aseguró que los US$ 3,45 y

Claves

1

Vaticinan que este año los productores se mantendrán en línea, y al no haber disponibilidad de ganado gordo los precios podrían aumentar.

2

Los US$ 3,45 y US$ 3,50 por kilo carcasa que se cobran en el mercado local hubiesen sido rentable en otro escenario.

3

A esos precios se suma el problema de la sequía donde el productor tuvo que hacer gastos extraordinarios como en gasoil, compra de balanceados e insumos. Fuente: Miguel Reinau.

US$ 3,50 por kilo carcasa que se cobran en el mercado local hubiesen sido rentables en otro escenario, es decir, en una situación normal sin sequía de por medio. “Vos tenés que agregarle a esos precios el problema de la seca donde el productor tuvo que hacer gastos extraordinarios como el gasoil, compra de balanceados e insumos, pero con lo acontecido ocurrieron estos gastos inesperados”, afirmó Reinau.

Por último, vaticinó que este año los productores se mantendrán en línea y al no haber disponibilidad de ganado gordo, los precios podrían aumentar. “Poco pasto, poca hacienda disponible, tres años de sequía, el sentido común nos lleva a deducir que probablemente pueda suceder eso”, advirtió.