Caso confirmado de vaca loca en Brasil no es un peligro para el país

El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil confirmó durante la noche del miércoles que el caso sospechoso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), también conocida como vaca loca, dio positivo en un animal macho de 9 años de una pequeña propiedad del municipio de Marabá, en el estado de Pará, al norte del país, que debió ser sacrificado e incinerado por la autoridad sanitaria.

Ante esta situación, las autoridades del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) explican que el EBB no representa un peligro de contagio para la ganadería nacional. “Este es un caso atípico porque la enfermedad tiene dos variantes, dos fenotipos, y una de ellas no es contagiosa”, manifestó el titular de Senacsa, José Carlos Martin, a la 1080 AM.

En ese marco indicó que los protocolos sanitarios pertinentes en el caso ya están acti- vados y que las consecuencias que implican al caso tienen directa relación con China, uno de los principales compradores de carne bovina brasileña. “Se aplica un protocolo solo con el mercado chino. Se van a cerrar las exportaciones de Brasil a China por cuatro semanas”, señaló.

Recordó que esta enfermedad ataca mayormente a las vacas longevas. También que, en el 2021, Brasil ya enfrentó un caso similar. Incluso, mencionó que en enero de este año se confirmaron casos aislados en España y Holanda.

Teniendo en cuenta el contexto de la enfermedad, José Carlos Martin insistió en que la ciudadanía no debe alarmarse por este caso confirmado, sino más bien, prestar atención al posible ingreso de la gripe aviar a Paraguay. “Yo pido que no se desvíe el tema, nosotros estamos con una emergencia muy importante en lo que refiere a la influenza aviar. Lo de vaca loca no es un riesgo para Paraguay ni para otros países”, sostuvo.

Durante una comunicación con Daniel Burt, gerente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), el mismo contó a La Nación/Nación Media que el único riesgo al que nuestro país se enfrentaba, por el caso de vaca loca, es que por el cierre del mercado chino, Brasil busque otros mercados entrando en competencia con Paraguay en ese aspecto.

¿QUÉ ES LA VACA LOCA?

La Encefalopatía Espongiforme Bovina, también conocida como la “enfermedad de la vaca loca”, es una enfermedad progresiva y mortal del ganado bovino adulto causada por una proteína anormal denominada “prion”, con un prolongado período de incubación que va de dos a ocho años o en ocasiones más. Se caracteriza por la degeneración del Sistema Nervioso Central (SNC), la cual se presenta con alteraciones de comportamiento, locomoción y sensibilidad; se encuentra en la lista de enfermedades que debe notificarse a la OIE, tal y como se indica en el Código Sanitario para los Animales Terrestres.

La hipótesis de que los priones de la EEB han sido transmitidos al humano, causando la variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (v-ECJ), está firmemente respaldada por estudios epidemiológicos y clínico-patológicos. La probable transmisión del prion de la EEB al ser humano generó crisis en la salud pública durante los años noventa, aunque se destaca que, hasta la fecha, el número de casos clínicos identificados por la v-ECJ es bajo. Se pueden distinguir dos formas de la enfermedad, la forma clásica que se produce en el ganado tras la ingestión de alimentos que contienen en su formulación harina de carne y hueso contaminado o uso de productos veterinarios que contengan órganos de mamíferos; y la forma atípica, la cual se cree que aparece de forma espontánea en la población bovina.