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SÁBADO JUNIO 24 DE 2017 AÑO I, NÚMERO 134
Antonio Huerta Gutiérrez
DIARIO
PRESIDENTE EDITOR
José A. Huerta Peña DIRECTOR GENERAL
Adán Juárez Hernández DIRECTOR EDITORIAL
PUNTUAL PARA LLEVAR Scanea el código qr con tu smartphone
MAGAZINE
TURÍSTICO
ENRIQUE DE LA MADRID…
Gastronomía, factor de crecimiento del turismo y mercado interno
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orelia, Mich.- La cocina mexicana es una expresión viva de la diversidad y riqueza de nuestra cultura y constituye uno de los elementos con el que nos identifican como mexicanos por ello es importante su conservación, preservación, promoción y difusión.
15 Sectur y el gobierno de Michoacán organizaron como la primera gran acción de la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional el Primer Encuentro Nacional de Cocina Tradicional.
PUEBLOS MÁGICOS…
TURISTA NACIONAL, MOTOR DE LA INDUSTRIA TURÍSTICA MEXICANA
MAZAMITLA, JALISCO
Durante la inauguración del outlet Acapulcazo 2017.
Parroquia de San Cristóbal.
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JUNIO 24 DE 2017 EDICIÓN MÉXICO
PUEBLOS MÁGICOS…
Mazamitla, Jalisco E
nclavado en el corazón de la Sierra del Tigre, lugar lleno de historia, tradición, magia y ensueño invita a vivir la experiencia más inolvidable en uno de las poblaciones más emblemáticas y tradicionales en el occidente del país. Su gente amable, su arquitectura provinciana, su gastronomía, sus fiestas tradicionales, sus festividades culturales, su artesanía, los deportes extremos y la visita a los diferentes puntos de interés como fraccionamientos, desarrollos eco-turísticos, parques naturales, casa de la cultura, Centro Histórico, andador peatonal de la calle Hidalgo entre otros muchos atractivos harán una de Mazamitla una vivencia mágica. Características: Se incorporó al programa Pueblos Mágicos en el año 2005. La palabra Mazamitla pudiera significar: “lugar donde se cazan los venados con flechas” o “lugar donde se hacen flechas para cazar venados”, debido a los vocablos de origen náhuatl Mazatl. Es uno de los lugares más atractivos de la Sierra del Tigre y ofrece muchas actividades de aventura y deporte. Se cuenta que durante la Independencia, el cura Miguel Hidalgo en su paso hacia Colima ofició misa en la comunidad local de Palos Gordos, donde un tronco de roble, que aún se conserva, le sirvió de altar.
Parque Municipal La Zanja.
Atractivos: Parroquia de San Cristóbal Parque Municipal La Zanja Parque Jardín Encantado y Cascada El Salto Calle Hidalgo Festividades: Fiestas taurinas, se celebran del 14 al 24 de febrero, consisten en serenatas, baile tradicional, corridas de toros, desfile charro, jaripeos y variedad por las noches. Fiesta de la Fundación de Mazamitla, se lleva a cabo del 27 al 30 de marzo con un sinnúmero de eventos deportivos y actividades culturales. Fiestas de San Cristóbal,último fin de semana de julio: Con danzas, altares, misas, fuegos pirotécnicos y serenatas se festeja a San Cristóbal, patrono del pueblo. Ubicación: El municipio de Mazamitla se localiza al sur del Estado de Jalisco, limita al norte con el municipio de Manzanilla de la Paz y el estado de Michoacán, al sur con el municipio de Tamazula de Gordiano, al este con los municipios de Valle de Juárez y Quitupan.
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EDICIÓN MÉXICO
ENRIQUE DE LA MADRID…
Gastronomía, factor de crecimiento del turismo y mercado interno
• De la Madrid encabezó, en Morelia, la instalación del Gabinete Turístico de la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional • Silvano Aureoles, subrayó la importancia que el Gabinete Gastronómico tendrá para dar a conocer al turismo nacional e internacional
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orelia, Mich.- La cocina mexicana es una expresión viva de la diversidad y riqueza de nuestra cultura y constituye uno de los elementos con el que nos identifican como mexicanos por ello es importante su conservación, preservación, promoción y difusión. El secretario de Turismo federal, Enrique de la Madrid Cordero, señaló que la cocina mexicana es una expresión viva de la diversidad y riqueza de nuestra cultura y constituye uno de los elementos con el que nos identifican como mexicanos, por lo que es de gran importancia para el Gobierno Federal, su conservación, preservación, promoción y difusión. Aseguró que el turismo es desarrollo, es empleo, es desarrollo incluyente de las comunidades, una oportunidad para trabajar juntos y es una extraordinaria política pública para el combate a la pobreza, porque el mejor combate a este flagelo son mejores oportunidades de empleos dignos y bien pagados, así como se resaltan nuestras debilidades es justo resaltar nuestros éxitos. En el marco de la instalación del Gabinete Turístico de la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional, De la Madrid indicó que desde el sector turismo, con su capacidad integradora de la cadena de valor gastronómica, se buscó capitalizar el potencial de las regiones del país y posicionar nacional e internacional-
mente a la cocina mexicana como un factor que incremente el flujo del turismo y dinamice el mercado interno. “Es así como hemos venido trabajando, en el marco del Gabinete Turístico, con otras dependencias y entidades de la Administración Pública para cumplir los objetivos de la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional”, señaló. En este sentido, el titular de la Sectur destacó algunas de las acciones que se han realizado con ese propósito, por ejemplo: la instalación del Consejo Consultivo de la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional; la continuación del posicionamiento de la Marca “Ven a Comer”. El titular de la Sectur, dijo que México es uno de los países con mayor turismo cultural del mundo dada su riqueza histórica, artística, gastronómica, arqueológica y arquitectónica, elementos clave en la conformación de una identidad cultural particular.
También la realización del Primer Encuentro Nacional de Cocina Tradicional en Michoacán; el Foro Mundial de la Gastronomía; la Primera Feria del Libro de Cocina Tradicional; la premiación de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica y la declaración del 16 de noviembre como el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana. Precisó que gracias a estas acciones “hoy podemos decir que la cocina mexicana pasa por un gran momento, logrando resaltar por su complejidad, su mezcla entre lo tradicional y lo contemporáneo y su gran variedad, gracias al trabajo de un gran número de cocineros y cocineras tradicionales y de los nuevos chefs contemporáneos” que le están dando realce a la cultura culinaria mexicana. El secretario De la Madrid dijo que de esta manera la gastronomía mexicana se ha convertido en un elemento diferenciador que complementa y es parte integral de nuestra amplia oferta turística, convirtiéndose en un motivo de
Enrique de la Madrid Cordero señaló que la cocina mexicana es una expresión viva de la diversidad y riqueza de nuestra cultura
decisión de viaje y de desarrollo económico para regiones del país. “Es por eso que la Secretaría de Turismo continuará trabajando para promocionar la cultura de nuestro país a través de su cocina, impulsar el desarrollo productivo de los actores involucrados en la industria agroalimentaria y desarrollar el segmento de turismo gastronómico a través de la promoción de rutas y circuitos gastronómicos, entre otros proyectos” señaló. En este sentido, reconoció que en materia de seguridad hay avances significativos en la entidad por dos razones muy claras: una extraordinaria coordinación entre los gobiernos federal y estatal, y dos en los lugares en donde los gobernadores asumen su responsabilidad y la toman en serio, las cosas mejoran, “dando seguridad viene el turismo, las inversiones y se vuelve un circulo virtuoso, como lo es en Michoacán”. Recordó que el en el caso de Michoacán uno de los grandes activos con los que cuenta es precisamente su cocina tradicional, la cual sirvió como base para el reconocimiento que hizo la Unesco a la Cocina Mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. En su oportunidad, Silvano Aureoles, gobernador de Michoacán, destacó la importancia que el Gabinete Gastronómico tendrá para dar a conocer al turismo nacional e internacional, la riqueza de la cocina de la entidad que es una de las más antiguas y amplias que existen en nuestro país. También dijo que a través del Gabinete Gastronómico, los diferentes festivales que se realizan en Michoacán, tendrán un impacto positivo en la generación de empleos, como es el caso de la producción de cerveza artesanal y de mezcal, segmento en el que la entidad cuenta con 70 marcas reconocidas, muchas de ellas son pequeñas empresas familiares manejadas por mujeres.
Vive México su mejor momento turístico de la historia
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iudad de México.- La oportunidad de disfrutar del sol y la playa continúa siendo el principal motivador de un viaje, por lo que el Movimiento “Viajemos Todos por México”. La oportunidad de disfrutar del sol y la playa continúa siendo el principal motivador de un viaje, por lo que el Movimiento “Viajemos Todos por México” representa la mejor vía para que los prestadores de servicios turísticos encuentren el puente con el viajero potencial, dijo María Eugenia González O´Farrill, coordinadora general del Movimiento Nacional por el Turismo “Viajemos Todos por México” (VTXM), de la Secretaría de Turismo del Gobierno de la República. En conferencia de medios para anunciar la realización del outlet de viajes “Acapulcazo 2017”, la funcionaria de Sectur señaló que el momento turístico que vive el país es el mejor de la historia, y por ello destacó la importancia de esta industria en la economía mexicana. Dijo que el programa VTXM ha realizado 28 relanzamientos estatales; 25 talleres–encuentros empresariales; 18 mil 500 citas de negocios; se ha logrado adherir a dos mil 250 pequeñas y medianas empresas locales, además se han presentado dos mil 500 propuestas turísticas.
González O´Farrill añadió: “se ha marcado récord en la actividad turística nacional, ya que a 14 meses de lanzado el movimiento los resultados son muy significativos: en 2016 se registró un incremento del cuatro por ciento respecto al año anterior; viajaron por el país más de 226 millones de turistas nacionales, de los cuales 89.3 millones se hospedaron en
hotel y 137 millones en oferta extra hotelera”. Durante la presentación de “Acapulcazo 2017” se anunció que VTXM contará con dos stands en los que 12 operadores de alcance nacional ofrecerán paquetes turísticos con oferta exclusiva de Acapulco como son Viajes Bojórquez, México Destinos, Grupo Yatre, Marco Polo by Mexi-
María Eugenia González O Farrill, coordinadora general del Movimiento Nacional por el Turismo “Viajemos Todos por México”.
tours, Reservamos, NS turismo, entre otros. La conferencia de medios fue presidida por el secretario de Fomento Turístico del Gobierno del Estado de Guerrero, Ernesto Rodríguez Escalona; el director del Fideicomiso de Promoción Turística de Acapulco, Abraham Garay; el presidente de la Asociación de Hoteles y Empresas Turísticas de Acapulco (AHETA), Jorge Laurel González y la coordinadora General del Movimiento Nacional por el Turismo “Viajemos Todos por México”, María Eugenia González O´Farrill. Durante el acto se informó que Acapulco registró durante 2016 un hospedaje de 5.6 millones de turistas, lo que coloca al puerto como el tercer destino con más visitantes hospedados en hoteles, superado solamente por la Ciudad de México, con 11.4 millones de turistas y Cancún con 8.4 millones. El outlet estará abierto sin costo al público en general del 23 al 25 de junio en el Salón Maya 1 del World Trade Center de la Ciudad de México, esperando una asistencia de más de 3 mil personas por día, con un horario de 10:00 a 18:00 horas. Este viernes 23 de junio será dedicado a las agencias de viajes y los días sábado 24 y domingo 25 al público en general.
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Turista nacional, motor de la industria turística mexicana
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iudad de México.- El turismo nacional representa el 85 por ciento de la demanda de bienes y servicios turísticos del país, lo que quiere decir que es el turista mexicano quien da rentabilidad a los negocios en este ramo. El turismo nacional representa el 85 por ciento de la demanda de bienes y servicios turísticos del país, lo que quiere decir que es el turista mexicano quien da rentabilidad a los negocios en este ramo, aseguró Héctor Flores Santana, director del Consejo de Promoción Turística (CPTM) de la Secretaría de Turismo (Sectur) del Gobierno de la República. Durante la inauguración del outlet Acapulcazo 2017, el funcionario -quien asistió en representación del secretario de Turismo, Enrique de la Madrid Corderoexplicó la importancia del turismo local al señalar que para el dueño de un hotel o de un restaurante, es el turista mexicano el que sobre todo le da rentabilidad a los negocios, pero además da una oportunidad maravillosa para que las familias mexicanas puedan conocer la diversidad que México tiene. Dijo que el turismo es un generador de 9 millones de empleos de manera directa e indirecta, por lo que este sector se ha convertido en un motor de la economía mexicana siendo la tercera fuente de divisas y el que más ha crecido a lo largo de la actual administración del Presidente Enrique Peña Nieto.
Lo anterior significa además que el turismo ha duplicado la generación de puestos laborales en sectores importantes como la manufactura, el sector primario o el sector comercial. “Esto es –puntualizó Flores Santana- traducir el empleo en bienestar social, en mejores ingresos para las familias y la oportunidad de tener acceso a un trabajo digno”. Previo al corte de listón de Acapulcazo 2017, el director del CPTM ejemplificó el
tema del buen turismo local con todos los logros que ha tenido el puerto de Acapulco en atracción de turistas, generación de empleos y de divisas. “Acapulco es siempre Acapulco, esa es la verdad. El maravilloso puerto es el destino por excelencia; su diversidad es única y siempre será la joya de nuestros destinos en el país. Por eso, el secretario de Turismo, Enrique de la Madrid, me pidió reiterar su aprecio y su compromiso para
Durante la inauguración del outlet Acapulcazo 2017.
seguir trabajando junto con Acapulco y con México”, agregó. A su vez, Ernesto Rodríguez Escalona, secretario de Turismo en el estado de Guerrero -quien acudió en representación del gobernador, Héctor Astudillo- destacó la renovación que vive el puerto de Acapulco y prueba de ello es el arribo en invierno próximo de un crucero de la empresa Global Maritime Group, lo cual posicionará nuevamente a este sitio como puerto de embarque turístico. Asimismo, resaltó que esta ciudad contará en 2018 con un nuevo aeropuerto que tendrá mayor capacidad para ofrecer servicio de primer nivel. Cabe recordar que Acapulco registró durante 2016 un hospedaje de 5.6 millones de turistas, lo que lo coloca como el tercer destino con más turistas hospedados en hoteles, superado solamente por la CdMx y Cancún. Durante el acto inaugural de Acapulcazo 2017 estuvieron presentes el secretario de Turismo de la Ciudad de México, Armando López Cárdenas; la Coordinadora Nacional del Movimiento Nacional por el Turismo “Viajemos Todos Por México”, María Eugenia González O´Farril; el Presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles, Rafael García González; y en representación de Evodio González Aguirre, presidente municipal de Acapulco de Juárez, el secretario de Turismo de Acapulco, Alejandro González Molina.
Crecimiento del turismo, ejemplo de buenas políticas públicas
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uerto Vallarta, Jal.- El sector empresarial es la parte más importante de la cadena del turismo en México, que se ha comprometido a impulsar estrategias que promuevan aún más la competitividad de la actividad turística. Los buenos resultados que “hemos obtenido en la actividad turística durante los últimos años son un claro ejemplo del impacto que se puede lograr con buenas políticas públicas y la estrecha colaboración con las demás dependencias federales, los distintos niveles de gobierno y sobre todo con el sector empresarial, señaló el secretario de Turismo del Gobierno de la República, Enrique de la Madrid Cordero. Destacó que el sector empresarial es la parte más importante de la cadena del turismo en México, que se ha comprometido a impulsar estrategias que promuevan aún más la competitividad de la actividad turística en nuestro país con acciones muy claras en materia de infraestructura, calidad de los servicios, sustentabilidad e innovación. Al inaugurar la XXXI Convención “Amdetur 2017- Tres Décadas Transformando el Turismo de México”, que se celebra en Puerto Vallarta, Jalisco, el titular de la Sectur, dijo que la innovación y las buenas prácticas son parte fundamental del éxito y dinamismo del sector y un reflejo del compromiso que tienen todos los agentes con esta actividad. De la Madrid Cordero dijo que “nuestro país, de la mano de la industria ha aprovechado el potencial que representa su riqueza natural, cultural e histórica, consolidando el papel de su industria turística como una de las de mayor crecimiento e impacto en la economía nacional y posicionando a nuestro país como uno de los principales destinos en el mundo”. Agregó que el objetivo del Gobierno Federales a través de la Sectur, “es incrementar el valor de nuestros atractivos para que los turistas nacionales y extranjeros cumplan sus expectativas, viajen hacia nuestro país o por nuestro país y generen una mayor
derrama económica”. “Es por eso que necesitamos por parte de todos, redoblar esfuerzos, apuntalar fortalezas, diversificar estrategias y sobretodo coordinar de una mejor manera nuestros esfuerzos” señaló el secretario de Turismo Federal. La Secretaría de Turismo continuará impulsando estrategias que promuevan aún más la actividad turística y que aseguren la competitividad de nuestros destinos con acciones en materia de infraestructura, calidad de los servicios, sustentabilidad e innovación. Subrayó el gran trabajo que ha hecho la Asociación Mexicana de Desarrolladores Turísticos ( Amdetur) no solo en la organización de esta Convención tan importante, sino como lo dice el tema de este año; por sus 30 años trabajando por el desarrollo y transformación del sector turístico en México.
De la Madrid Cordero dijo que “nuestro país, de la mano de la industria ha aprovechado el potencial que representa su riqueza natural.
Dijo que el buen momento del turismo se mantiene este año. En el periodo enero-abril de 2017 se recibieron 12.5 millones de turistas internacionales, 8.9 por ciento más que en el mismo periodo de 2016. Asimismo, 6.7 millones de turistas arribaron a los diferentes destinos por vía aérea, 10.5 por ciento más que en el mismo periodo de 2016. En el periodo enero-abril de 2017 recibimos 7 mil 605 millones de dólares por divisas turísticas, 10.6 por ciento más que en el mismo periodo de 2016. Indicó que estos resultados se han convertido en beneficios tangibles para la economía nacional. Actualmente representa el 8.7 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) y casi 9 millones de empleos totales. “Y es que el turismo significa empleos, oportunidades de negocio para las pequeñas medianas y grandes empresas, la conservación de nuestro patrimonio natural y cultural y sobretodo el desarrollo de nuestros destinos turísticos” señaló el titular de la Sectur. “Hay que reconocer que cuando impulsamos un destino, desarrollamos integralmente un territorio alrededor de su vocación turística, llevando progreso en forma de vialidades, comunicaciones, inversiones, servicios públicos y oportunidades de empleo”. En ese sentido, dijo que el turismo es también un medio eficaz para reducir la pobreza y la marginación. A nivel nacional, la gran mayoría de los municipios con vocación turística presentan niveles bajos de marginación. La cadena de valor del sector turismo es amplia y diversa, capaz de crear sinergias y tener un impacto en los sectores primario, secundario y terciario, pasando del pequeño agricultor o artesano o el empleado de la construcción o la industria de alimentos a las grandes empresas de aviación, hoteles y agencias de viaje, concluyó.