Programa a seguir. d de huer ida to es
residencia de chefs iniciados
laboratorio origen laboratorio final paisajes terrestres experiencias finales
1
ne c
laboratorio gastronómico
4 chefs
8,4 dias al año
1 2 3 4
to ien m
TEMPERATURA MEDIA MES MÁS CALIDO 20-25º TEMPERATURA MEDIA MES MÁS FRIO 10-0º PRECIPITACIONES MEDIAS ANUALES 1.400-2.000 mm 120-160 días al año MEDIA ANUAL POR NIEVE
de inves ona iga yz
n y almacena ció
Climatología
el “complejo” de
L a Familia Don Oso
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2
sión nueva ofe s pr
Valle de la Ultzama
chef de cocina
apoderado
4 rejoneadores responsabilidades
de caballos a b ue
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caballos de rejoneo
caballos “en crisis”
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idades de a ibil c os
ados con don p an
2 hijos
hobbie: dibujar caballos
3
El paisaje de la Ultzama Este
El paisaje español de-formaciones
00:00
Diagrama de actividad y disposición
idea incicial
Decisiones de convivencia.
muchas veces son cuestiones políticas.
Mantener el patio al rededor del cual aparecen los usos. El muro como diferencia entre la visión desde el exterior y la interior y una única cubierta para la arquitectura.
LO HABITUAL
+ servicios adheridos
09:00
12:00
azimut
15:00
5
18:00
21:00 00:00
LO QUE SUCEDE AQUI
Formación 1 en el concepto de muro sólido varía para volverse “habitable” en una de sus fachadas.
06:00
Oeste
viv. principal
4
03:00
Lunes a Viernes
Fin de semana 6
Area gastronómica preparación comidas
¿Qué supone un caballo económicamente? 1 mes 354€
lab.gastronomico restaurante abierto talleres al público
PIENSO 2Kg al día - 60Kg al mes 14€ ALPACAS (heno) 15 al mes 40 €
programa
viv. principal
Area equina entrenam. caballos externos entrenam. en exteriores y norias talleres internos/actividades entrenam. en doma
huerto
HERRADO cada dos meses 40 € herrado personal en caliente(rejoneo, doma, competición) 50€
Manteniendo el sistema incial del germen de todos bajo una misma cubierta, ésta misma genera la arquitectura bajo la que todas éstas relaciones se suceden. Con las jerarquias suficientes como para que ésto pase.
VETERINARIO 50€ PUPILAJE por caballo propio aprox 200€
7
Abandono de equinos
Formación 3 donde el muro recorre la arquitectura que recorre el claustro por el que se accede por una topografía modificada. Aquí aparece la palabra topografía por primera vez.
Secuencia actual
vacio interior CONTENEDOR SOCIAL
Formación 2 donde la arquitectura recorre un claustro, y los programas se disponen en una jerarquia sin atender a si expanden más o menos el perímetro exterior.
8
Estrategia Secuencia que buscamos Formación 4 el espacio del claustro provoca la arquitectura que va descendiendo sobre una nueva topografía, que forma parte del programa público. Formación 5 la arquitectura forma parte del paisaje, haciendose ver y escondiendose donde el programa lo pide, y generando desde la arquitectura una nueva topografía. Formación 6 sigue formando parte del paisaje, pero decidimos por el camino que limites existen y generamos un gran vacio que genera la arquitectura. Se extiende sobre la topografía, mezclandose con ella.
9
Se plantea que la gran extensión del edificio puede quedar incluida en la propia topografía aprovechandola y con ella reduciendo el impanto visual, sin eliminarlo.
DIRECCION GENERAL DEL
INSTITUTO GEOGRAFICO Y CATASTRAL
El edificio queda sumido por la topografía a medida que desciende, y se deja ver por el vacio que se crea en su interior, al que se vuelcan las actividades más sociales.
Orientaciones.
10
FASTGOOD
N
Raquel Diaz de la Campa Arias
Formación 6 sigue formando parte del paisaje, pero decidimos por el camino que limites existen y generamos un gran vacio que genera la arquitectura. Se extiende sobre la topografía, mezclandose con ella.
PROVINCIA DE NAVARRA O
E
11
Término municipal de Ultzama plano general del proyecto escala 1.50000 Hoja nº 01
cuadras
S
Programa y formación del proyecto
entrenam. en exteriores residencia principal cocinas
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restaurante huerto
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B
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D
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G
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DIRECCION GENERAL DEL
INSTITUTO GEOGRAFICO Y CATASTRAL
FASTGOOD Raquel Diaz de la Campa Arias
PROVINCIA DE NAVARRA Término municipal de Ultzama situacion escala 1.4500 Hoja nº 02
E S N O
DIRECCION GENERAL DEL
INSTITUTO GEOGRAFICO Y CATASTRAL
FASTGOOD Raquel Diaz de la Campa Arias
PROVINCIA DE NAVARRA Término municipal de Ultzama paisaje Hoja nº03
DIRECCION GENERAL DEL
INSTITUTO GEOGRAFICO Y CATASTRAL
FASTGOOD Raquel Diaz de la Campa Arias
PROVINCIA DE NAVARRA Término municipal de Ultzama
A Alcachofa
B Espárrago blanco navarro
Cynara scolymus proveniente de Egipto o del Norte de África planta cultivada en climas templados alcanza de 1,4 a 2 metros de altura renace de la cepa cada año, pasado el invierno propiedades curativas, incluida en uso medicinal
Aspara ofinalis planta herbácea perenne cultivo de duración 8-10 años en suelo los brotes jóvenes es lo que conocemos como espárrago se obtiene de evitar la exposición a la luz en su crecimiento
C Pochas
5 Lavanda
axonometría de cubierta escala 1.175
variedad de alubia blanca que se consume antes de su madurez reciben la denominación por el color de su vaina al ser recolectada existen dos tipos: arriñonada y boio más redonda y con piel más fina
la esencia de ésta planta se obtiene por destilación de los ramos floridos germinales. La canntidad de aceite esencial obtenido difiere en la variedad, estación y método de destilación.
Hoja nº 04 actividad gastronómica en el exterior estructura del huerto y del restaurante km 0
4 Manzanilla hierba perenne, de tallo procumbente de hasta 26 cm de largo. La cabeza floral no supera 1 cm de diámetro. Los frutos son aquenios cilíndricos, de mas o menos 1 mm de diámetro.
D Pimientos del piquillo Original de Lodosa (Navarra), tienen forma triangular, 7 cm de largo y no mucha carne, piel dura y color rojo encendido. Existen de color verde y se les llaman “entreverados” pero no se suelen vender. Su proceso de preparación consiste en asarlos y envasarlos, no pueden entrar en contacto con agua ya que perderían sus caracteristicas.
3 Orégano E Borraja
La planta fomra un arbusto achaparrado de unos 45 cm de alto, las hojas surgen opuestas, ovales y anchas entre 2-5 cm con bordes dentados. Las flores son diminutas y de color blanco o rojo. Se trata de una planta de esencia aromática
Planta ed 60-100 cm de altura con cerdas o pelos en tallo y hojas de 5-15 cm de largo, alternas y simples. Las flores son completas con 5 pétalos estrechos y triangulares, de color azul. Se resiembra sola, y utilizada como verdura se recolecta durante todo el año.
2 Albahaca hierba anual, de crecimiento bajo 30-130 cm, sus hojas miden de 3 a 11 cm de largo pot 1-6 cm de ancho. Emite espigas florales terminales, con flores de color blanco o violáceo. Se cultiva por semillas, requiere una posición soleada, suelos fértiles, permeables y húmedos.
5
1 Romero arbusto leñoso de hojas perennes, puede llegar a medir 2 m de altura, las hojas son pequeñas y abundantes. Las flores tienen unos 5 mm de largo y color azul violeta pálido. Son muy aromáticas.
1 5 A
3,8
C
C A 1
1 2
4
3
4
B
C
D
1
3
D 2
C Madera de roble americano
B
Listones de madera de roble tratado con aceite de linaza e 22 mm y largo de 1,5 metros.
Fachada semi opaca de mampostería Referencia de SAMI arquitectos en el Centro de visitantes de Gruta del Torres.
restaurante Km 0 requisitos de admision por Slow Food España
Los reyes de la huerta
-Para que un restaurante pueda entrar en la guía deberá tener, por lo menos, 5 platos “Kilómetro cero” durante todo el año. Éstos platos pueden estar distribuidos en la carta, en un menú, en recomendaciones, sugerencias, etc.
-El restaurante entregará al convivium de Slow Food más cercano, la ficha de datos, en el plazo requerido por Slow Food España. - El restaurante que presente su candidatura por primera vez deberá acreditar el cumplimiento de los requisitos de éste documento, como mínimo tres meses antes de la entrega de la ficha de datos.
alcachofas cogollos de tudela 2º recogida
1m
1º recogida
1,5 m 0,50 m
Tamiza la luz que entra, y convierte el alzado más exterior del edificio en un muro de mampostería tradicional de limite de fincas.
pimientos del piquillo
2m
2º recogida
Cultivo
-Deberá comprar, como mínimo, a 5 productores de tipología diferente, que estén establecidos a menos de 100 km del restaurante. Como mínimo, uno de éstos deberá producir verduras.
2,50 m
borraja pochas
esparragos blancos
Pavimento de acceso exterior Compuesto por tierra compactada del lugar, se pretende que pase desapercibido en el paisaje cumpliendo su uso.
Siembra
-Durante todo el año el restaurante deberá comprar, como mínimo 5 productos del Arca del Gusto de Slow Food, de forma constante, y mediante la presentación de facturas, acreditará su uso cotidiano.
Se trata de una fachada compuesta por piedras de la zona, que colocadas a hueso unas sobre otras, permiten que en sus intersticios y desde el interior de la vivienda y las cuadras se obtenga ventilación y visión hacia el exterior.
Invierno
Primavera
Verano
Otoño
DIRECCION GENERAL DEL
INSTITUTO GEOGRAFICO Y CATASTRAL
FASTGOOD Raquel Diaz de la Campa Arias
PROVINCIA DE NAVARRA Término municipal de Ultzama alzado Norte escala 1.225 Hoja nº 05
0m
1 5
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DIRECCION GENERAL DEL
INSTITUTO GEOGRAFICO Y CATASTRAL
FASTGOOD
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Raquel Diaz de la Campa Arias
PROVINCIA DE NAVARRA
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Término municipal de Ultzama planta inferior escala 1.225
4 35
Hoja nº 06
40
5 45
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11 105
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DIRECCION GENERAL
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FASTGOOD Raquel Diaz de la Campa Arias
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PROVINCIA DE NAVARRA Término municipal de Ultzama
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4
planta de instalaciones escala 1.225 40
Hoja nº 07
45
5
50
55
6
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65
7
70
75
Los residuos orgánicos del complejo que puedan ser reutilizados vía compost, son llevados al área de tratado. Con ellos se produce biofertilizante, que será utilizado en el huerto, y exportado en caso de sobreproducción, se genera también biogas, con él se calentará el agua necesaria para uso doméstico, y para calentar el agua del suelo radiante. Adémas parte de éste gas es llevado hasta las cocinas, donde se utililzará también tanto en el laboratorio gastronómico como en el restaurante.
8
80
El área de compost se encuentra enterrada bajo la gran rampa de acceso al patio, y con acceso a ella desde el interior para la introducción de deshechos y desde el exterior para la extración del biofertilizante y almacenamiento del mismo.
85
9
90
95
10
100
105
introduccion de los residuos en el colector uso del biofertilizante final
110
uso del gas como resultado del proceso de compost y biofertilizante uso del gas para calentar el agua del suelo radiante el gas calienta el agua para uso doméstico el canalón filtra el agua de lluvia que desciente por los puntos numerados hasta los bordes del pavimento que hacen de abrevaderos 0m
5
A
10
15
B
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25
C
30
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D
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E
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F
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G
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G
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J
110 m
11
HA 25 40 II A
1
4
3
2
5 0m
muro de contención, de hormigón armado , con cara vista al interior, con encofrado liso.
losa maciza de hormigón armado autocompactado postensada, a cara vista al interior
20,0 m
A
5
1
2,0 m
A
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DIRECCION GENERAL
H
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INSTITUTO GEOGRAFICO Y CATASTRAL
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A
A
PROVINCIA DE NAVARRA
El uso del postensado permite la utilización de cantos muy estrictos, con relación canto/luz de 1/30 a 1/45, dependiendo de las condiciones de contorno. Esto conlleva una reducción de la magnitud del peso propio de los forjados, disminuyéndose la carga total del edificio.
HA 25 20 II A muro de carga, a doble cara vista.
Término municipal de Ultzama
30
1,0 m 17,0 m
35
4
planta de estructura escala 1.225
B
Hoja nº 08
B
40
2,0 m
1
4
Planta esquema de desague en cubierta, las aguas vierten hacia el canalon situado en el perímetro interior de la cubierta, y cae por cadenas hasta los abrevaderos situados en el suelo. Se disponen 15 puntos de caida hacia el abrevadero. El camino de cubierta se eleva dejando pasar por debajo el agua de la cubierta hacia los canalones.
45
10,0 m
Drenaje de la cubierta
C
I
C
I
Hormigón postesado.
50
HA 25 40 II A muro de contención, de hormigón armado , encofrado incluyendo un forro de mampostería en la cara interior.
La técnica del hormigón postesado consiste en tesar la armadura activa, después del fraguado del hormigón del elemento estructural y cuando éste ha alcanzado una resistencia suficiente para soportar las tensiones provocadas por el acero. Las fuerzas del postesado se transmiten al hormigón a través de anclajes especiales que están fijos en los extremos de la pieza. D
5
J
D
55
J
6
60
No adherente
E
Muro de contención
El cable se cubre con una vaina de plástico que evita que el hormigón se adhiera al acero. En este caso, el cordón se replantea en el elemento estructural, siguiendo el trazado definido, y se hormigona posteriormente. Después de endurecido el hormigón, se tesan los cordones que pueden estirarse libremente. En este caso no se puede restablecer la adherencia porque no es posible inyectar el espacio que queda entre el cordón y la protección de plástico, y la armadura queda sin adherencia.
E
Se trata de muros en ménsula, de empleo más corriente, dependiendo de los costes relativos a su construcción, en una primera aproximación se piensa que constituyen la solución más económica hasta los 10-12 m. Aqui tenemos 6 metros a salvar. En la figura siguiente la armadura denominada a1 es un emparrillado para control de fisuras por retracción y efectos térmicos. En el caso concreto de muro de contención con una cara cubierta con mamposteria, se tiene en cuenta el peso propio del muro de mampostería adosado, éste es hormigonado a la vez que el de contención.
q ext
æ1
65
K
75
G’
8
ß1
F
Dichos elementos de mampostería serán limados hasta que se reduzcan las posibilidades de fisura por peso propio del muro, e incluso su estallido. Colocandose de manera que aun siendo irregulares mantenamos un cenro de gravedad común evitando desequilibrios.
70
q ext
∂1
F
K
7
L
l1
L
80
7
6
85
9
HA 25 20 II A muro de carga, a doble cara vista.
1 p.p muro
empuje activo del relleno seco
HA 25 40 II A muro de carga, a doble cara vista.
5
p.p cimentación 7
4
N
N
Pa
6rozamiento al deslizamiento
95
muro de contención, de hormigón armado , con cara vista al interior, con encofrado liso.
HA 25 20 II A
a1
a2
90
3
2
p.p relleno seco
8
M
M
G
G
G’
10
100
HA 25 40 II A 105
11
13,0 m
1 mensula con puntera 2 cáncamos de transporte 3 relleno de drenaje, material compactado 4 drenaje 5 cm de capa de nivelación 6 10 cm hormigón C16/20 7 30 cm de material resistente a heladas. ejemplo: gravas 8contrafuerte
110
HA 25 40 II A 6
0m
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B
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2
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muro de contención, de hormigón armado , encofrado incluyendo un forro de mampostería en la cara interior.
3
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F
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INSTITUTO GEOGRAFICO Y CATASTRAL
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PROVINCIA DE NAVARRA
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Término municipal de Ultzama planta superior escala 1.225
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Hoja nº 09
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110 m
DIRECCION GENERAL DEL
INSTITUTO GEOGRAFICO Y CATASTRAL
FASTGOOD Raquel Diaz de la Campa Arias
PROVINCIA DE NAVARRA Término municipal de Ultzama seccion por patio escala 1.225 Hoja nº 10
DIRECCION GENERAL DEL
INSTITUTO GEOGRAFICO Y CATASTRAL
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PROVINCIA DE NAVARRA Término municipal de Ultzama axonometría general escala 1.125 Hoja nº 11
el ritual de ver desde donde se cultiva hasta el plato donde comes
el almacén de los alimentos y las especias está a resguardo
muebles creados en madera de roble de diferentes formas, módulos customizados, listones, o conglomerados.
el laboratorio gastronómico tiene aforo los espacios se dividen tanto por muros como por muebles cadenas color de plata para que resbale el agua
el patio inglés permite que desde el interior se tenga luz hacia los dos lados
la arquitectura dirige la vista
en la residencia cada uno tiene su “cuarto”
la fachada de mampostería nos permite ver a través de ella
para caballos sedientos abrevaderos llenos hay muebles que te transportan a otras estancias
el campo de especias cerca de los accesos tiene aroma a lavanda y romero
los entrenamientos abiertos ya no están cubiertos
zona de trabajo común y de psicología
el espacio de instalaciones está escondido el campo de especias alegra las recetas
el huerto hay epocas que no tiene libre un hueco
hormigón armado in situ, con encofrado de tablillas de madera de roble los entrenamientos cubiertos también están abiertos
zona para poner guapos a los caballos
los caballos también tienen ojos, y por eso ven su entorno
acero inoxidable cubierto de mitad hacia abajo de listones de madera de roble tratado con aceite de linaza
los silos guardan los kilos que necesitan los equinos
madera de roble con imprimacion superficial antideslizante 22 mm
madera de roble con imprimacion superficial antideslizante 22 mm
Leyenda detalles 1.15 Sección superior de hueco
DIRECCION GENERAL DEL
1 sustrato vegetal e 50 mm 2 lámina geotextil que evita que se arrastre el sustrato vegetal con el agua 3 huevera 4 lámina geotextil que evita el punzonamiento de la impermeable 5 lámina impermeable 6 lámina geotextil que evita el punzonamiento 7 aislante térmico lana de roca 70 mm 8 losa de hormigón armado postensado de 30 cm, con pendiente de 2-4% que desagua hacia un canalón de acero inoxidable que filtra el agua y lo distribuye mediante caida de cadena de acero inoxidable hacia los abrevaderos. 9 grava perimetral diámetro 20 mm 10 perfil de acero inoxidable de acabado brillante que cubre la lámina impermeable sobre el zuncho perimetral e 5 mm 11 carpinteria de madera de roble tratado con una imprimación para exteriores, con vidrio templado 6 mm + cámara 16 mm+ vidrio templado 4 mm 12 muro de mampostería de piedra caliza de fondo 700 mm, colocadas a hueso unas sobre otras, en el caso de no encajar adecuadamente se lima la base
INSTITUTO GEOGRAFICO Y CATASTRAL
FASTGOOD Raquel Diaz de la Campa Arias
PROVINCIA DE NAVARRA Término municipal de Ultzama
Sección inferior del hueco
planta y sección fugadas de habitación principal escala 1.35
1 solera de hormigón armado de espesor 35 cm 2 encachado de árido seco 300 mm 3 lámina geotextil que evite el punzonamiento de la impermeable 4 lámina impermeable 5 aislante de lana de roca e 70 mm 6 suelo radiante e 80 mm 7 acabado interior de suelo, mortero encerado e 70 mm con la instalación radiante incorporada 8 carpinteria de madera de roble tratado con una imprimación para exteriores, con vidrio templado
Hoja nº 12 detalle constucción del módulo varias escalas
6 mm + cámara 16 mm+ vidrio templado 4 mm 9 neopreno para las dilataciones que se produzcan e 5 mm 10 lámina de hormigón de limpieza que incorpora geles que obturan los capilares impidiendo el paso del agua, con una inclinación de 2 % que permite evacuar hacia el exterior del muro de mampostería 11 muro de mampostería de piedra caliza de fondo 700 mm, colocadas a hueso unas sobre otras, en el caso de no encajar adecuadamente se lima la base 12 tubo dren de 200 mm de diámetro 13 lámina geotextil que evita que se introduzcan áridos en el tubo dren 14 lámina impermeable 15 huevera 16 árido seco
1
2 3
9 5
4
10 6
7
8
12
0,6 m
11
3,8
12 11
3,5
3
6
7
16
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5 9
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15 4
3
2
13 12 14
-0,25
DIRECCION GENERAL DEL
INSTITUTO GEOGRAFICO Y CATASTRAL
FASTGOOD PROVINCIA DE NAVARRA Término municipal de Ultzama sección constructiva escala 1.20 Hoja nº 13
9
14
15
1
2
3
5
4
6 7
1 2
11
10
13
5 12
Leyenda sección constructiva 1.20 1 módulo de madera de roble tratado con aceite de linaza figado mediante rastreles de conglomerado de madera de roble con tornilos de acero inoxidable. 2 estructura de conglomerado de madera de roble 3 acabado interior, listones de madera de roble tratada con aceite de linaza (150x1500x20 mm), sujeto a la estructura vertical mediante clavos de acero inoxidable. 4 acabado de suelo interior del mueble, entablado de madera de roble con imprimación superficial antideslizante e 22 mm 5 acabado de suelo, mortero encerado e 70 mm con instalación radiante incorporada, más lámina PE y aislamiento a ruido de impacto e 40 mm 6 forjado de hormigón armado postensado 20 cm, con instalaciones de saneamiento incorporadas. 7 carpinteria de madera de roble tratado con una imprimación para exteriores, con vidrio templado 6 mm + cámara 16 mm+ vidrio templado 4 mm 8 muro de contención de hormigón armado encofrado con la mampostería que lo cubre a cara vista. 9 muro de mampostería de piedra caliza de fondo 700 mm aproximadamente.
10 pavimento exterior de hormigón armado in-situ e 20 cm, textura estriada e 20 mm mediante rastrillado in-situ al secar. 11 abrevadero prefabricado de acero inoxidable 12 solera de hormigón armado de espesor 35 cm sobre encachado de árido seco y asegurado contra la humedad mediante una lamina impermeable y un geotextil que evite el punzonamiento. 13 losa de hormigón armado in-situ que incorpora geles que obturan los capilares impidiendo el paso del agua, con una inclinación de 2 % que permite evacuar hacia un canalón de acero inoxidable. 14 tablones de madera de roble con una imprimación superficial antideslizante e 22 mm, apoyados sobre rastreles perpendiculares a los tablones de conglomerado de roble tratado contra humedad 15 losa de hormigón armado postensado de 30 cm con lamina PE y aislante térmico, bajo cubierta de sustrato vegetal, con pendiente de 2-4% que desagua hacia un canalón de acero inoxidable que filtra el agua y lo distribuye mediante caida de cadena de acero inoxidable hacia los abrevaderos.
4
8
D
DIRECCION GENERAL DEL
INSTITUTO GEOGRAFICO Y CATASTRAL A
FASTGOOD Raquel Diaz de la Campa Arias
PROVINCIA DE NAVARRA Término municipal de Ultzama axonometría del mueble escala 1.35 Hoja nº 14 detalle constucción del módulo varias escalas
A
El mueble
Muebles que contienen
Es el elemento que relaciona los espacios, los contiene, y de él extraemos lo necesario para que el espacio que lo rodea tome el uso determinado.
Que contienen estancias, como en la residencia, donde un sólo mueble alberga dos camas con vestidor y un baño compartido, espacio suficiente para dos residentes del complejo.
Surge del suelo, desde una cota ligeramente inferior, y con un peso menor al del forjado, parecera que flota por una fina linea de luz de la que parece que nace. No llega a tocar el techo, volviendo a la fina relacion tierra aire del proyecto, donde intento que los limites se difuminen por diferentes recursos matéricos o lumínicos. El mueble no termina, se difumina por un halo de luz intentando remarcar esa pequeña distancia entre los propios limites de la estancia.
B
Muebles que siguen sin llegar a techo, y que surgen del suelo, suelo que se difumina al acceder al baño cambiando el pavimento gris pulido, por la calida madera de roble. Acceder a un nuevo ambiente.
D
Leyenda e: 1.50
0,06
0,5 m
Geometría del modulo del mueble e: 1.10
El diseño de ésta geometria me permite un juego de luces y sombras dentro de un mismo objeto, con lo que ya no solo juego con un material rico en matices de color y textura sino que le doy profundidad con el estriado.
C
1 solera de hormigón armado de espesor 35 cm sobre encachado de árido seco y asegurado contra la humedad mediante una lamina impermeable y un geotextil que evite el punzonamiento 2 aislante de lana de roca e 70 mm 3 suelo radiante e 80 mm 4 acabado interior de suelo, mortero encerado e 70 mm con la instalación radiante incorporada 5 pletina de acero inoxidable de acabado brillante, e 5 mm, para apoyo de la luminaria tipo LED continua, que se situa escondida bajo el módulo. 6 rastrel de apoyo a la estructura de conglomerado de madera de roble 120x60 mm 7 rastrel de conglomerado de madera de roble, con acabado poliedrico para autoenganche con otra pieza igual e 20 mm 8 rastrel de apoyo de los listones de madera, de conglomerado de madera de roble 10x30 mm 9 acabado interior listones de madera de roble tratada con aceite de linaza 20x150x1000 mm 10 módulo de madera de roble tratado con aceite de linaza espesores variables debido a su geometría 11 zuncho perimetral de la estructura del mueble, de conglomerado de roble, 50x100 mm 12 vigas de atado del zuncho también de conglomerado de madera de roble, 50x100 mm 13 acabado interior del mueble superior, de planchas de listones de madera de roble tratado con aceite de linaza e 20x150 mm anclado a la estructura de techo mediante tornillos de acero inoxidable ocultos por la colocación de las piezas.
C Fabricación del mueble
(sistema ZipShape)
El método ZipShape es un método de construcción que nace del diseño digital, ésta técnica es original de Schindler y Salmeron. En éste caso se recrea la forma de fabricación, diseñando un módulo previamente y posteriormente fabricado sobre una base de madera de roble, como al realizar los cortes en la base se extrae bastante material de desecho, éste es utilizado en conglomerado que le de mayor resistencia para la estructura y subestructura del propio mueble.
B
Leyenda detalles 1.10 1 suelo de tarima de madera de roble tratada con imprimación superficial antideslizante e 22 mm 2 rastrel de apoyo de los listones de madera, de conglomerado de madera de roble 10x30 mm 3 suelo radiante e 80 mm 4 lámina impermeable 5 aislante lana de roca e 50 mm 6 neopreno para las dilataciones que se produzcan e 5 mm 7 acabado interior listones de madera de roble tratada con aceite de linaza 150x20x1000 mm 8 estructura del mueble, conglomerado de madera de roble, estructura vertical dimensiones 75x75x2000 mm 9 rastrel de apoyo a la estructura de conglomerado de madera de roble 120x60 mm 10 rastrel de conglomerado de madera de roble, con acabado poliedrico para autoenganche con otra pieza igual e 20 mm 11 luminaria continua tipo LED, vida aproximada 7 años, luz blanca. 12 pletina de acero inoxidable e 5 mm para apoyo de la luminaria y de la rejilla de ventilación 13 módulo de madera de roble tratado con aceite de linaza espesores variables debido a su geometría
Muebles que transportan
Que contienen estancias, como en la residencia, donde un sólo mueble alberga dos camas con vestidor y un baño compartido, espacio suficiente para dos residentes del complejo. Muebles que siguen sin llegar a techo, y que surgen del suelo, suelo que se difumina al acceder al baño cambiando el pavimento gris pulido, por la calida madera de roble. Acceder a un nuevo ambiente.
DIRECCION GENERAL DEL
INSTITUTO GEOGRAFICO Y CATASTRAL
FASTGOOD PROVINCIA DE NAVARRA Término municipal de Ultzama axonometría general escala 1.175 Hoja nº 04
El laboratorio gastronómico en doble altura tiene acceso a la cocina del restaurante, además de que la bajada directa desde la plataforma superior de residencia se realiza a través de unode los muebles la intención del restaurante es que desde tu mesa, puedas ver el huerto de donde se sacan los ingredientes, la cocina donde se lleva a cabo la preparación y el descenso de cada plato a la mesa.
El acceso desde la estacia anterior al laboratorio se realiza desde una compresion que se expande a una doble altura que se abre al patio en un lateral y al patio inglés por el otro
La zona de residencia, puede dar la sensación de estar totalmente vacía cuando los muebles de habitación estan cerrados o de actividad con ellos abiertos. Cerrados encuadran la vista hacia el exterior. Dibujo de intenciones, recordando el “raumplan” donde distribuimos por plataformas los espacios en función de la privacidad que tendrán cada una.
Aparecen espacios en doble altura donde los muebles se convierten en contenedores que te permiten el paso a plataformas superiores. Los muebles en estancias como la vivienda principal a parecen como separadores visuales de los espacios, dividiendo los usos.