GELATO KÄSIKIRJA HANDBOOK
COFFEEPLACE OY
Jäätelön valmistus laitteet Uusi jäätelö- ja makeistuotteiden valmistukseen tarkoitettu TTi-sarja perustuu Valmarin 30-vuotiselle kokemukselle ja tutkimukselle jäätelönvalmistuksessa. Uusi TTi-sarja asettaa korkeat standardit laadun, teknologian, suunnittelun, toiminnallisuuden ja luotettavuuden suhteen, mutta tärkeimpänä on sarjan jäätelökoneilla valmistettavien tuotteiden laatu: jäätelöiden, kuorrutteiden, kastikkeiden, kermavanukkaiden, moussen, makusiirappien, jälkiruokien, semifreddojen, granitojen jne. Parempia ja laadukkaampia tuotteita valmistavat teknologialtaan ainutlaatuiset jäätelökoneet täyttävät seuraavat vaatimukset: > ALANSA HUIPPUA EDUSTAVA TEKNOLOGIA > LUOTETTAVUUS JA KESTÄVYYS > MONIPUOLISUUS JA KAPASITEETTI > ERINOMAINEN HINTA-LAATU-SUHDE > ENERGIANSÄÄSTÖ > HELPPOKÄYTTÖISYYS
Malli Tuotenumero Kapasiteetti SNOWY 7 TT-i
VALSNOWY7TT
1,5-7,5 9-45
SNOWY 12 TT-i
VALSNOWY12TT
2-12,5 12-75
SNOWY 16TT-i
VALSNOWY16TT
3-16,5 18-100
Malli Tuotenumero Kapasiteetti SMARTY 7 TT-i
VALSSMARTY7TT
1,5-7,5 9-45
SMARTY 12 TT-i
VALSSMARTY12TT
2-12,5 12-75
SMARTY 16 TT-i
VALSSMARTY16TT
3-16,5 18-100
Malli Tuotenumero Kapasiteetti MULTY 7 P TT-i
VALMULTY7PTT
1,5-7,5 9-45
MULTY 12 P TT-i
VALMULTY12PTT
2-12,5 12-75
MULTY 7 P TT-i DUAL VALMULTY7PTTDUAL
1,5-7,5 9-45
Malli
Kapasiteetti
Tuotenumero
SWEETY 60 TTi
VALSWEETY60TT
Min 20
SWEETY 130 TTi
VALSWEETY130TT
40
130
SWEETY 180 TTi
VALSWEETY180TT
60
175
Malli
Tuotenumero
Kapasiteetti
Max 60
AGE SWEETY 60 TTi VALAGESWEETY60TT
Min 20
Max 60
AGE SWEETY 130 TTi VALAGESWEETY130TT
40
130
AGE SWEETY 180 TTi VALAGESWEETY180TT
60
175
Jäätelön valmistuslaitteet Malli Gelato CREA 5KSC
Tuotenumero
Kapasiteetti
100871
0,5-1,25 / 1-5
Päämitat: L465xS480xK395mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 0,65kW Paino: 34kg
Malli Gelato 3K
Päämitat: L340xS430xK320mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 0,35kW Paino: 21kg
Malli PRO 2500 SP Päämitat: L415xS415xK300mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 0,30kW Paino: 25kg
Tuotenumero 100872
Tuotenumero 100873
Kapasiteetti
0,2-0,8 / 0,5-3
Kapasiteetti 0,2-0,8 / 0,5-3
Shokkipakastimet Malli
Tuotenumero
Kapasiteetti
TFK15
VALTFK15
21 x 5L vakio astia
Päämitat: L820xS800xK1950mm Sähköliitäntä: 3N~,400V, 3,3kW Paino: 220 kg
Malli
Tuotenumero
TFK10
VALTFK10
Malli
Tuotenumero
TFK5
VALTFK5
Malli
Tuotenumero
TFE5
VALTFE5
Päämitat: L820xS800xK1750mm Sähköliitäntä: 3N~,400V, 2,68kW Paino: 200 kg
Päämitat: L820xS700xK900mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 1,50kW Paino: 105 kg
Kapasiteetti
18 x 5L vakio astia
Kapasiteetti 6 x 5L vakio astia
Kapasiteetti
6 x 5L vakio astia
Päämitat: L820xS700xK900mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 1,0kW Paino: 90 kg
Malli
Tuotenumero
Kapasiteetti
JOF ONE
VALJOFONE
6 x 5L vakio astia
Päämitat: L670xS750xK600mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 0,92kW Paino: 68 kg
Jäätelön esillelaitto IFI:n historia jäätelö- ja makeistuotteiden esillelaittoon tarkoitetuille vitriineille alkoi jo vuonna 1962 . Heidän tarkoitus on kehittää ja valmistaa markkinoille vitriineitä, jotka helpottavat joka päiväisissä asioissa. Heidän tuotteensa tunnetaan maailmalla laadukkaina ja kestävinä laitteina. IFI:n vitriini perheeseen kuuluu erittäin laaja ja monipuolinen valikoima eri tarkoitukseen soveltuvia vitriinejä. Heidän valikoimistaan löytyy myös vaihtolämpöisiä vitriinejä eli sama vitriini toimii esim. aamulla kahvila/leipomo tuotteilla ja illasta jäätelötuotteille nappia painamalla. IFI:n vitriinit täyttävät seuraavat vaatimukset: > ALANSA HUIPPUA EDUSTAVA TEKNOLOGIA > LUOTETTAVUUS JA KESTÄVYYS > MONIPUOLISUUS > ERINOMAINEN HINTA-LAATU-SUHDE > ENERGIANSÄÄSTÖ > HELPPOKÄYTTÖISYYS
CLOUD vitriinisarja Malli Kapasiteetti Cloud 1200
12 x 165 tai 8 x 250
Cloud 1700
18 x 165 tai 12 x 250
Cloud 2200
24 x 165 tai 16 x 250
L1200
L1200xS1018xK1148mm
L1700
L2200
L1700xS1018xK1148mm
Päätylevyt 12+12mm
L2200xS1018xK1148mm
Päätylevyt 12+12mm
äätylevyt 12+12mm
SCREEN vitriinisarja Malli Kapasiteetti Screen 1125
12 x 165 tai 8 x 250
Screen 1625
18 x 165 tai 12 x 250
Screen 2125 L1125
L1125xS1253xK1261mm
24 x 165 tai 16 x 250
L1625
L2125
L1625xS1253xK1261mm
Päätylevyt 113+113mm
L2125xS1253xK1261mm
Päätylevyt 113+113mm
Päätylevyt 113+113mm
LUNETTE vitriinisarja Malli Kapasiteetti Lunette 1125
12 x 165 tai 8 x 250
Lunette 1625
18 x 165 tai 12 x 250
Lunette 2125
24 x 165 tai 16 x 250
L1125
L1125xS1196xK1257mm Päätylevyt 12+12mm
L1625
L1625xS1196xK1257mm Päätylevyt 12+12mm
L2125
L2125xS1196xK1257mm Päätylevyt 12+12mm
Nopeasti ja helposti ylöspäin ja alaspäin liukuva takakansi on erittäin käytännöllinen ja helppokäyttöinen. Auki ollessaan se mahdollistaa useamman henkilön tehokkaan työskentelyn samanaikaisesti, mutta mukavasti. HCS -järjestelmän sisältävät jäätelöbaari mahdollistaa myös matalemmat kustannukset, sillä se käyttää vähemmän sähköä, kompressorin käynti on vähäisempää eikä takaverho kulu. (Jos verrataan liukuviin pleksilaseihin ja takaverhon rullamekanismiin) Sulamisen vähentymisen ansiosta, jäätelö on parempaa aistinvaraisten ominaisuuksien ja ulkonäön suhteen. HCS jäätelövitriiniä voidaan käyttää myös jäähdytykseen jäätelön esillepanon lisäksi.
TONDA
CLOUD
SCREEN
LUNETTE
4 SEASONS Jäätelöbaarista konditoriaksi..... IFI:n 4SEASONS jäätelövitriinit on mahdollista muuntaa jäätelötilasta (-12C/-18C) leivostilaan (+4C/+8C) nappia painamalla. Vain yhdellä painalluksella voit muuttaa jäätelöbaarin konditoriaksi, joka vastaa asiakkaiden tarpeisiin vuodenajasta riippumatta.
Muuntaaksesi jäätelötilan leivostilaan sinun täytyy: 1) Vaihtaa jäätelävuokien tilalle leipomotuotteille sopivat esillepano aluset. (lisävaruste) 2) Muutttaa asetus ohjauspaneelista
LISÄVARUSTEET
Suorakaiteen muotoiset jäätelövuoat puikkojäätelöille soveltuvilla ritilöillä. (Vuoka 360x250)
Suorakaiteen muotoiset alustat yksittäisille annoksille.
Suorakaiteen muotoiset alustat kakuille. Porrasmallinen
Kolmion muotoiset jäätelövuoat puikkojäätelöille
Kolmion muotoiset alustat yksittäisille annoksille.
JEWEL vitriinisarja Malli Kapasiteetti Jewel 1125
12 x 165 tai 8 x 250
Jewel 1625
18 x 165 tai 12 x 250
Jewel 2125
24 x 165 tai 16 x 250
Jewel 1/45°
8 + 7 x 165
Jewel 2/90°
6 +10 x 165
Jewel 1/45°
8 + 6 x 165 Trape
Jewel 2/90°
5 + 9 x 165 Trape
Jewel 1/45°
5 + 4 x 250
Jewel 2/90°
3 + 6 x 250
L1125
L1125xS1240xK1353mm Päätylevyt 12+12mm 1/45°
1/45°
2/90°
2/90°
L1625
L2125
L1625xS1240xK1353mm
L2125xS1240xK1353mm
Päätylevyt 12+12mm
Päätylevyt 12+12mm
1/45°
2/90°
CUBIKA vitriinisarja Malli Kapasiteetti Cubika 1100
12 x 165 tai 8 x 250
Cubika 1600
18 x 165 tai 12 x 250
Cubika 2100
24 x 165 tai 16 x 250
Cubika 3200
36 x 165 tai 24 x 250
Cubika 1/30°
6 + 5 x 165
Cubika 2/30°
5 + 6 x 165
Cubika 2/45°
4 + 6 x 165
Cubika 1/30°
7 + 6 x 165 Trape
Cubika 2/30°
6 + 7 x 165 Trape
Cubika 2/45° Cubika 1/30° Cubika 2/30°
5 + 7 x 165 Trape 4 + 3 x 250 3 + 4 x 250
Cubika 2/45°
3 + 4 x 250
L1100xS1199xK1151 tai 1351mm
L1600xS1199xK1151 tai 1351mm
Päätylevyt 28+28mm
Päätylevyt 28+28mm
L2100xS1199xK1151 tai 1351mm Päätylevyt 28+28mm
1/30° L3200xS1199xK1151 tai 1351mm Päätylevyt 28+28mm
1/30°
2/30°
2/45°
1/30°
2/30°
2/45°
2/30°
2/45°
SPECIAL vitriinisarja Malli Kapasiteetti Special 1100
12 x 165 tai 8 x 250
Special 1600
18 x 165 tai 12 x 250
Special 2100
24 x 165 tai 16 x 250
L1100
L1600
L1100xS1183xK1317mm Päätylevyt 30+30mm
L2100
L1600xS1183xK1317mm
L2100xS1183xK1317mm
Päätylevyt 30+30mm
Päätylevyt 30+30mm
Jet vitriinisarja Malli
Kapasiteetti
Jet 1000
10 x 165 tai 6 x 250
Jet 1500
16 x 165 tai 10 x 250
Jet 2000
22 x 165 tai 14 x 250
L1000
L1000xS990xK1151 tai 1350mm Päätylevyt 19+19mm
L1500
L1500xS990xK1151 tai 1350mm Päätylevyt 19+19mm
L2000
L2000xS990xK1151 tai 1350mm Päätylevyt 19+19mm
My Gelato vitriinisarja Malli Kapasiteetti My 1000
5 x 165
My 1500
8 x 165
My 2000
11 x 165
L1000
L1000xS728xK1350mm Päätylevyt 30+30mm
L1500
L2000
L1500xS728xK1350mm
L2000xS728xK1350mm
Päätylevyt 30+30mm
Päätylevyt 30+30mm
SNACK&FOOD -sarja Malli Kapasiteetti SNCF 1000
5 x 165
SNCF 1500
8 x 165
SNCF 2000
11 x 165
L1000
L1000xS732xK1250 tai 1500mm Päätylevyt 30+30mm
L1500
L1500xS732xK1250 tai 1500mm Päätylevyt 30+30mm
L2000
L2000xS732xK1250 tai 1500mm Päätylevyt 30+30mm
TONDA vitriinisarja Malli Kapasiteetti Tonda 12
12 x 165 Trape
Tonda 15
15 x 165 Trape
Tonda 18
18 x 165 Trape
12
L1356xS1405xK1004mm
15
L1356xS1405xK1004mm
18
L1356xS1405xK1004mm
FAST PANORAMA Malli Kapasiteetti FPanorama 6
6 x 7L
FPanorama 8
8 x 7L
FPanorama 10 6
L1100xS700xK1002mm
10 x 7L
8
10
L1356xS700xK1002mm
L1356xS700xK1002mm
BELLEVUE Malli Kapasiteetti Bellevue 8
8 x 7L
Bellevue 10
10 x 7L
Bellevue 12
12 x 7L
Bellevue 8
L1900xS700xK870mm
Bellevue 10
L2150xS700xK870mm
Bellevue 12
L2400xS700xK870mm
PANORAMA
MILLENNIUM N-vitriinisarja Malli Kapasiteetti Millenium N 12G
12 x 165 tai 8 x 250
Millenium N 16G
16 x 165 tai 10 x 250
Millenium N 18G
18 x 165 tai 12 x 250
Millenium N 20G
20 x 165 tai 14 x 250
Millenium N 24G
24 x 165 tai 16 x 250
12G
L1255xS1115xK1245mm 20G
16G
18G
L1575xS1115xK1245mm
L1975xS1115xK1245mm
L1765xS1115xK1245mm 24G
L2325xS1115xK1245mm
KARYA -vitriinisarja Malli Kapasiteetti Karya 12G
12 x 165 tai 8 x 250
Karya 16G
16 x 165 tai 10 x 250
Karya 18G
18 x 165 tai 12 x 250
Karya 24G
24 x 165 tai 14 x 250
Karya 30 11G
11 x 165 tai 7 x 250
12G
L1225xS1185xK1370mm 20G
16G
18G
L1559xS1185xK1370mm
L2251xS1185xK1370mm
L1732xS1185xK1370mm 11G 30
L1589/974xS1185xK1370mm Etu R2916 taka R974
EPHESUS -vitriinisarja Malli Kapasiteetti Ephesus 12G
12 x 165 tai 8 x 250
Ephesus 16G
16 x 165 tai 10 x 250
Ephesus 18G
18 x 165 tai 12 x 250
Ephesus 20G
20 x 165 tai 14 x 250
12G
L1255xS1115xK1245mm 20G
16G
18G
L1575xS1115xK1245mm
L1765xS1115xK1245mm
L1975xS1115xK1245mm
BAROQUE- vitriinisarja Malli Kapasiteetti Baroque 6G
6 x 165 tai 4 x 250
Baroque 7G
7 x 165 tai 4 x 250
Baroque 8G
8 x 165 tai 5 x 250
Baroque 10G
10 x 165 tai 7 x 250
6G
L1195xS680xK1300mm
7G
L1375xS680xK1300mm
10G
L1950xS680xK1300mm
8G
L1555xS680xK1300mm
SOFT ICE LAITTEET Iceteam pehmis & frozen yogurt, Täydellinen idea syntyi vuonna 2013 kun ICETEAM 1927 toi markkinoille BIB laitteet pehmytjäätelölle. BIB laitteet ovat edistyksellisiä laitteita jossa yhdistyy helppokäyttöisyys sekä puhdistettavuus. Laitteissa on viimeisintä teknologiaa joka mahdollistaa erittäin laadukkaan pyhmytjäätelön sekä suuren kapasiteetin laitteilla. Laitteilla pystytään valmistamaan perinteistä pehmytjäätelöä sekä jogurtti pohjaisia tuotteita. Laitteissa on myös mahdollista käyttää bag in box-tuotteita tai täyttää laittee mukan olevaa säiliötä, joka on suoraan yhteydessä pumppuun. Tämän ansiosta järjestelmä mahdollistaa erittäin korkeatasoisen hygieenitason. sekä erittäin helpon asennuksen. Dialog järjestelmä mahdillistaa reaaliaikaisen seurannan laitteelle etänä ja sen kautta pystytään suorittamaan säätö ja huolto toimenpiteitä (optio). Laitteet täyttävät Amerikkalaiset sekä Eurooppalaiset laatustandardit.
KYLMÄKAAPPI Vain muutama osa ja helppo pääsy kylmäkaapille
PERISTALTIIKKAPUMPPU Tehokkuus ja volyymin kasvu on taattu
HANA itsesulkeutuva vaihtoehto
3x VATKAIN Huippusuoritus pehmeän jäätelön ja muiden jäädytettyjen jälkiruokien valmistuksessa DIALOGI JÄRJESTELMÄ Uutuus ratkaisu, joka tarjoaa reaaliaikaista tukea, tarkastaa ja muuttaa laitteen parametrejä ja paivittää ohjelmiston automaattisesti.
Malli Tuotenumero Kapasiteetti 301 Baby BiB CEBABYBIBL (ilmajäähdytteinen) 20 kg / tunti CEBABYBIBV (vesijäähdytteinen) Päämitat: L510xS720xK870 mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 2,3kW Paino: 165 kg Makuvaihtoehdot: 1 Säiliön kapasiteetti: 12 litraa tai BAG - IN - BOX
Malli Tuotenumero Kapasiteetti 301 BiB Pro CEBABYBIBL (ilmajäähdytteinen) 40 kg / tunti CEBABYBIBV (vesijäähdytteinen) Päämitat: L510xS720xK870 mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 2,7kW Paino: 170 kg Makuvaihtoehdot: 1 Säiliön kapasiteetti: 12 litraa tai BAG - IN - BOX
SOFT ICE LAITTEET Malli Tuotenumero Kapasiteetti 401 BiB CE401BIBL (ilmajäähdytteinen) 40 kg / tunti CE401BIBV (vesijäähdytteinen) Päämitat: L540xS800xK1460 mm Sähköliitäntä: 3N~,400V, 2,5kW Paino: 120 kg Makuvaihtoehdot: 1 Säiliön kapasiteetti: 12 litraa tai BAG - IN - BOX
Malli Tuotenumero Kapasiteetti 603 BiB CE603BIBL (ilmajäähdytteinen) 60 kg / tunti CE603BIBV (vesijäähdytteinen) Päämitat: L540xS900xK1630 mm (ilma) L540xS800xK1630 mm (vesi) Sähköliitäntä: 1N~,230V, 5,0 kW Paino: 285-325 kg Makuvaihtoehdot: 2+1 Säiliön kapasiteetti: 12 + 12 litraa tai BAG - IN - BOX
Malli Tuotenumero Kapasiteetti 603 BiB CE603RBIBL (ilmajäähdytteinen) 60 kg / tunti REVERSE CE603RBIBV (vesijäähdytteinen) Päämitat: L540xS900xK1630 mm (ilma) L540xS800xK1630 mm (vesi) Sähköliitäntä: 1N~,230V, 5,0 kW Paino: 285-325 kg Makuvaihtoehdot: 2+1 Säiliön kapasiteetti: 12 + 12 litraa tai BAG - IN - BOX
GELATO -TARVIKKEET Sekoittimet Malli Tuotenumero Kapasiteetti Turbomix
100874
Max. 15 L / annos
Päämitat: L440xS500xK1140mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 0,75kW Paino: 65 kg Teränopus: 3 000 - 12 000 kierr/min TURBOMIX on jäätelön valmistukseen käytettävä sekoitin ja välttämätön apuväline jokaisessa jäätelöbaarissa. Sekoitin on varustettu sivuille sijoitetuilla kahvoilla, jonka ansiosta sekoittajan käyttö on vaivatonta. Laite voidaan sijoittaa pöydälle/tasolle, jolloin työergonomia on paras mahdollinen. Sekoittimessa on tehokas moottori, jonka ansiosta pyörimisnopeutta voidaan säätää 3000 kierroksesta aina 12000 kierrokseen asti minuutissa. TURBOMIXillä voidaan sekoittaa vapaasti tai ohjatusti pystysuoraan tai pyörivin liikkein.
Malli Tuotenumero Kapasiteetti CMP 250 V.V
D6961
Max. 15 L / annos
Päämitat: L100xS100xK650mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 0,27kW Paino: 3 kg Teränopus: 2 300 - 9 600 kierr/min
Malli Tuotenumero Kapasiteetti Mini MP 160 V.V
D44016
Päämitat: L80xS80xK455mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 0,22kW Paino: 1,4 kg Teränopus: 2 000 - 12 500 kierr/min
Max. 3 L / annos
GELATO -TARVIKKEET Blenderit Malli Tuotenumero Kapasiteetti B209
100865
Max. 1,5 L / annos
Päämitat: L210xS180xK420mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 1,3kW Paino: 5 kg Teränopeus: 18 000 - 28 000 kierr/min
Malli Tuotenumero Kapasiteetti XB409
100875
Max. 4L / annos
Päämitat: L250xS230xK460mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 1,3kW Paino: 5,7 kg Teränopeus: 2 000 - 28 000 kierr/min
Malli Tuotenumero Kapasiteetti B98
100876
Päämitat: L200xS200xK460mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 0,9kW Paino: 5 kg Teränopeus: 18 000 - 28 000 kierr/min
Max. 1,5 L / annos
GELATO-TARVIKKEET Mixerit Malli Tuotenumero Kapasiteetti M98
100877
Max. 0,9L / annos
Päämitat: L210xS180xK485mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 0,3kW Paino: 4,3 kg Teränopeus: 15 000 kierr/min Kannun materiaali: RST
Malli Tuotenumero Kapasiteetti M98T
100864
Max. 0,9L / annos
Päämitat: L210xS180xK485mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 0,3kW Paino: 4,3 kg Teränopeus: 15 000 kierr/min Kannun materiaali: Polykarbonaatti
Malli Tuotenumero Kapasiteetti M105
100878
Päämitat: L250xS175xK540mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 0,25kW Paino: 8,9 kg Teränopeus: 1 400 kierr/min
Max. 0,9L / annos
GELATO -TARVIKKEET Puristimet Malli Tuotenumero Kapasiteetti ES700
100861
Yli 10kg / päivässä
Päämitat: L270xS410xK510mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 0,8kW Paino: 21,0 kg Syöttöaukko: 50mm - 75mm Teränopeus: 3 000 kierr/min
Malli Tuotenumero Kapasiteetti ES500
100860
Alle 10kg / päivässä
Päämitat: L240xS350xK510mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 0,7kW Paino: 17,0 kg Syöttöaukko: 75mm Teränopeus: 3 000 kierr/min
Malli Tuotenumero Kapasiteetti SL98
100862
Päämitat: L230xS200xK350mm Sähköliitäntä: 1N~,230V, 0,3kW Paino: 9,8 kg Teränopeus: 1 400 kierr/min
Alle 3kg / päivässä
Astiat Malli Tuotenumero Kapasiteetti Gelato vuoka
100879
Päämitat: L165xS360xK120mm Materiaali: RST
5L
Malli Tuotenumero Kapasiteetti Gelato vuoka
100880
Päämitat: L250xS360xK80mm Materiaali: RST
7L
Malli Tuotenumero Kapasiteetti Gelato kansi 5L
100881
-
Päämitat: L165xS360mm Materiaali: Polykarbonaatti
Malli Tuotenumero Kapasiteetti Gelato kansi 7L
100882
Päämitat: L250xS360mm Materiaali: Polykarbonaatti
-
Malli Tuotenumero Kapasiteetti Gelato Pozzetti 5L
100883
Päämitat: L200xS200xK240mm Materiaali: RST
5L
Malli Tuotenumero Kapasiteetti Gelato Trapezianal 5L
Päämitat: L229xS292xK120mm Materiaali: RST
100884
5L
Spatulat, Kauhat
Malli Tuotenumero Kapasiteetti Spatula Deluxè Kirkas 100885 Spatula Deluxè Hopea 100886 Spatula Deluxè Keltainen 100887 Spatula Deluxè Vihreä 100888 Spatula Deluxè Sininen 100889 Spatula Deluxè Violetti 100890 Spatula Deluxè Punainen 100891 Spatula Deluxè Musta 100892 - Päämitat: Pituus 260mm Materiaali: RST/Muovi
Malli Tuotenumero Kapasiteetti Spatula Spatula Spatula Spatula Spatula Spatula
Classic Valkoinen Classic Keltainen Classic Mintunvihreä Classic Vaalenpunainen Classic Punainen Classic Sininen
100893 100894 100895 100896 100897 100898
-
Päämitat: Pituus 260mm Materiaali: RST/Muovi
Malli Tuotenumero Kapasiteetti Spatula Ergonomi 100899 Päämitat: Pituus 260mm Materiaali: RST/Komposiitti
Malli Tuotenumero Kapasiteetti
Annoskauha, Keltainen Annoskauha, Vihreä Annoskauha, Punainen Annoskauha, Sininen Annoskauha, Keltainen Annoskauha, Sininen Annoskauha, Punainen Annoskauha, Vihreä Annoskauha, Sininen Annoskauha, Punainen Annoskauha, Vihreä
100900 100901 100902 100903 100904 100905 100906 100907 100908 100909 100910
28mm/10gr 39mm/20gr 42mm/22gr 44mm/25gr 46mm/28gr 49mm/33gr 51mm/42gr 56mm/50gr 61mm/63gr 65mm/84gr 79mm/125gr
Päämitat: Pituus 260mm Materiaali: RST/Muovi
Malli Tuotenumero Kapasiteetti Jäätelökauha, Musta, Non-Stick 100911 Jäätelökauha, Musta, Non-Stick 100912
50mm 55mm
Päämitat: Pituus 260mm Materiaali: Komposiitti
Malli Jäätelökauha Jäätelökauha
Päämitat: Pituus 260mm Materiaali: RST
Tuotenumero
100913 100914
Kapasiteetti
50mm 55mm
WHAT YOU NEED TO KNOW? Järjestämme kursseja Artesaani-jäätelön valmistamisen saloihin. Kurssin tarkoituksena on antaa kattava tieto- ja taitopohja alkaa valmistamaan omaa jäätelöä tai jopa perustamaan oma myymälä. Kahden päivän kurssin aikana perehdymme teoriaan sekä käytännön harjoitteluun. Tässä muutamia aiheita joita käsittelemme kurssilla: - Mitä Artesaani-jäätelö on? - Jäätelö matematiikka - Kuinka perustaa jäätelömyymälä
- Jäätelöissä käytettävät raaka-aineet - Valmistusmenetelmät - Laitteet ja tarvikkeet - Miten valmistan sorbettia? - Paljon käytännön tekemistä - Reseptikirja
Ota yhteyttä niin kerromme lisää........
Lisätietoja: Coffeeplace Oy 010-281 6321 info@coffeeplace.fi
Tiedustelut ja yhteydenotot
COFFEEPLACE OY 010 - 281 6321 www.coffeeplace.fi