ERLEBEN UND GENIESSEN In der Arlberg Thaja servieren wir nach dem Motto „Gutes Essen und feine Weine“. Wir legen besonders viel Wert auf qualitativ hochwertige Produkte. Nach dieser Philosophie kaufen wir bei verschiedensten heimischen Betrieben ein. Ein erlesenes Weinsortiment, regionale Biersorten, verschiedenste Edelbrände, Säfte und das Heiß-Getränke- Angebot runden den kulinarischen Einkehrschwung ab.
EXPERIENCE AND ENJOY At the Arlberg Thaja, we serve with the motto “Great food and fine wines“. Because we believe in using high-quality products, we purchase our ingredients at local farms and businesses. An exquisite range of wines, regional beer varieties, various fine spirits, juices and hot drinks round off the culinary delights on offer.
LEBENSMITTEL-ALLERGEN KENNZEICHNUNG ALLERGENS LABELLING Jene Gäste, welche mit Allergie bzw. Lebensmittelunverträglichkeit leben, finden in unserer Speisekarte eine schriftliche Kennzeichnung der 14 Allergene bei jedem Gericht. Dank dieser Übersicht ist Freude am Genuss für alle unsere Gäste möglich. Die Arlberg Thaja kocht qualitätsbewusst, trotz größtmöglicher Sorgfalt kann jedoch ein Kreuzkontakt nicht ausgeschlossen werden. All dishes in our menu are labeled to mark if they contain one of the 14 most common allergens. It is important to us that all our guests with food intolerances can safely enjoy our delicious cuisine. The qualified Arlberg Thaja kitchen prepares dishes with care, but please be aware that cross contact of ingredients cannot be completely ruled out. A glutenhaltiges Getreide H Schalenfrüchte cereals containing gluten tree nuts B Krebstiere L Sellerie shellfish celery C Ei M Senf egg mustard D Fisch N Sesam fish sesame seeds E Erdnüsse O Sulfite peanuts sulphur dioxide F Soja P Lupinen soya lupines G Milch R Weichtiere milk molluscs
SAMSTAG & SONNTAG SATURDAY & SUNDAY
WOCHENEND-SPECIAL WEEKEND SPECIAL
Frisches ½ Grillhähnchen | Fresh ½ grilled chicken mit Pommes frites | with fries A, C, G, L
14,50
Nur solange der Vorrat reicht! Subject to availability! Alle Preise in Euro
CHEESY SNACK 14.30–16.00
Käsefondue für 2 Personen | Cheese fondue for 2 persons mit Weißbrot, Kartoffeln und Trauben with bread, potatoes and grapes A, G, O
€ 24,00
W W W. ARLBERG-THA JA . AT
SUPPEN nach Tradition in der großen Suppenschüssel serviert
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Gebäck A, L, O
7,50
mit Petersilienpesto und Croutons A, G, H, L, O Rindssuppe mit 2 Stück Speck- oder Käseknödel A, C, G, L
7,20
7,50
Rindssuppe mit Kräuterfrittaten A, C, G, L
5,30
Almkäsesuppe
Alle Preise in Euro
SOUPS served in a traditional large soup bowl
Homemade Goulash soup with bread A, L, O
7.50
with parsley pesto and croutons A, G, H, L, O
7.20
7.50
5.30
Alp Cheese soup
Beef bouillon
with 2 bacon or cheese dumplings A, C, G, L
Beef bouillon
with strips of pancake spiced with herbs A, C, G, L
All prices in Euro
SALATE frisch, knackig und gesund
Gemischter Salat kleine Portion A, G, L, M große Portion A, G, L, M
5,90 9,50
14,50 17,20 15,90
13,90
15,90
6,90
mit Brot A, L, M
5,80
mit Ketchup & Mayonnaise C, M
5,80
Marinierte Blattsalate mit Fladenbrot vom Grill … und pikanten Hühnerstreifen A, G, L, M … und saftigen Rinderfiletstreifen A, G, L, M … und Pulled Chunks Italian Style A, L, M (veganes Powerfood aus 100% Erbsenprotein)
Blattsalate mit Nüssen
…Roter Bete und karamellisiertem Ziegenkäse A, G, H, L, M
Blattsalate mit geräuchertem Forellenfilet Preiselbeer-Kren-Vinaigrette und Toast A, D, M, O
FÜR ZWISCHENDURCH herzhafte Snacks für den kleinen Hunger
Schinken Käse Toast mit Salatgarnitur A, F, G, L, M, O
Frankfurter Würstel Portion Pommes
Alle Preise in Euro
SALADS fresh, crispy and healthy
Mixed salads
small mixed salad A, G, L, M large mixed salad A, G, L, M
5.90 9.50
14.50 17.20 15.90
13.90
15.90
6.90
5.80
5.80
Marinated leaf salad served with pita bread … and spicy chicken strips A, G, L, M … and juicy beef strips A, G, L, M … and ‘Pulled Chunks’ Italian Style A, L, M (vegan Powerfood made from 100% pea protein)
Leaf salad with nuts
…red beet, and caramelized goat cheese A, G, H, L, M
Leaf salad with smoked trout fillet
…lingonberry – horseradish - vinaigrette and toast A, G, H, L, M
MEALS BETWEEN MEALS delicious snacks for the little hunger
Ham & cheese toast
garnished with lettuce A, F, G, L, M, O
Frankfurt sausage with bread A, L, M
One serving of fries
with ketchup & mayonnaise C, M
All prices in Euro
HAUPTSPEISEN
Unsere Spezialitäten
Spaghetti Bolognese mit gehobeltem Parmesan A, C, G, O
12,90
14,50
…gebratenen Hühnerbruststreifen in Zitronengras-Ingwer-Marinade G, M …Räucherlachs an hausgemachtem Kräuterpesto D, G, H …12 Stunden gegartem Pulled Pork an Thaja-Spezial-Sauce A, F, G, M, O
12,50
15,50
14,50
mit Röstzwiebeln und Blattsalaten A, C, G, L
13,60
mit Spiegelei und Speck-Krautsalat C, L, M „Thaja Alm Sandwich“ vom Grill ... mit 12 Stunden gegartem Pulled Pork und Thaja-Spezial-Sauce A, F, L, M, O
13,90
11,90
... mit Pulled Chunks (veganes Powerfood aus 100% Erbsenprotein) und Thaja Spezial-Sauce A, F
13,90
Spinatschlutzkrapfen
mit Graukäsefüllung und Walnussbutter A, C, G, H
Aus dem Backofen: Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip und…
Käsespätzle
Tiroler Gröschtl
Alle Preise in Euro
MAIN COURSES
our specialties
Spaghetti bolognese with grated Parmesan cheese A, C, G, O
12.90
Spinach "Schlutzkrapfen"
filled with gray cheese and walnut butter A, C, G, H
14.50
From the oven:
Baked potatoes with sour cream dip and...
…roasted chicken breast strips in lemongrass and ginger marinade G, M …smoked salmon with homemade herb pesto D, G, H …12-h slow cooked pulled pork and Thaja special sauce A, F, G, M, O
Cheese spaetzle
with roasted onions and leaf salad A, C, G, L Tyrolean "Gröschtl" (diced meat, bacon, fried potatoes) with fried egg & bacon-cabbage salad C, L, M
"Thaja Alm Sandwich"
... grilled with 12-h slow cooked pulled pork & Thaja special sauce A, F, L, M, O ... with ‘Pulled Chunks’ (vegan Powerfood made from 100% pea protein) and Thaja special sauce A, F
All prices in Euro
12.50 15.50 14.50
13.60
13.90
11.90 13.90
HAUPTSPEISEN Unsere Spezialitäten
2 Stück Knödel nach Wahl
mit Sauerkraut und Röstzwiebel A, C, G, L
Currywurst
11,90
vom heimischen Metzger für uns hergestellt
mit Pommes O, L
Thaja - Bratwurst
10,90
vom heimischen Metzger für uns hergestellt
mit Sauerkraut und Brot O, L
10,90
Wiener Schnitzel
vom Schwein, mit Pommes frites und Preiselbeeren A, C
Zwiebelrostbraten
mit Kartoffelrösti und Speckbohnen A, C, L, O
Hirschragout
mit Kräuterspätzle und Apfel-Rotkraut A, C, L, O Alle Preise in Euro
15,20
19,50
19,50
MAIN COURSES
our specialties
2 dumplings of your choice
with sauerkraut and roasted onions A, C, G, L
Currywurst Sausage made for us by the local butcher with fries O, L
Thaja Bratwurst (fried sausage) made for us by the local butcher with sauerkraut and bread O, L
Wiener Schnitzel
pork, with fries and lingonberry A, C
Fried beef & onions in gravy
with hash browns and green beans in bacon A, C, L, O
Venison ragout
with herb spaetzle and apple- red cabbageA, C, L, O All prices in Euro
11.90
10.90
10.90
15.20
19.50
19.50
SÜSSES für unsere Naschkatzen
Apfel- oder Topfenstrudel mit Sahne A, C, G, H mit Vanillesauce A, C, G, H
5,90 7,10
4 Stück, mit Röster A, C, G
7,30
mit Butter und Mohn A, C, G mit Vanillesauce und Mohn A, C, G
7,50 7,90
mit Staubzucker und Sahne A, C, G , H
7,90
6,50
8,90
7,90
9,90
6,50
Gebackene Zwetschkenkrapfen Germknödel
2 Stk. - Marillenpalatschinken Gezogener Bauernkrapfen mit Preiselbeeren A, C, G
KINDERGERICHTE für unsere kleinen Gäste Kinderwienerschnitzel mit Pommes frites A, C Kleine Portion Spaghetti Bolognese A, C, G, O Grillspieß mit Rinderstreifen an Spätzle und Bratensauce A, C, G, O Frankfurter mit Pommes frites L, M Alle Preise in Euro
DESSERTS treats & sweets
Apple- or cottage cheese strudel with whipped cream A, C, G, H with vanilla sauce A, C, G, H
5.90 7.10
4 pieces with roasted plums A, C, G
7.30
with butter and poppy seeds A, C, G with vanilla sauce and poppy seeds A, C, G
7.50 7.90
with powdered sugar and cream A, C, G, H
7.90
6.50
for our young guests Kids' Wiener schnitzel with fries A, C
8.90
Small portion spaghetti bolognese A, C, G, O
7.90
Grill skewer with strips of beef, spätzle and gravy A, C, G, O
9.90
Frankfurter sausage with fries L, M
6.50
Baked plum "Krapfen" pastry Yeast dumplings
2 Apricot pancakes
Drawn farm "Krapfen" donut with cranberry A, C, G
KID`S MENU
All prices in Euro
ARLBERG THAJA SHOP