11 Raum zum Genießen

DER GENUSSVOLLSTE LOGENPLATZ ZUM WINTER

Genusskultur in vollendeter Form

Die Hingabe zu erlesenen Speisen und Getränken ist im Hochfirst den ganzen Tag spürbar. Angefangen vom reichhaltigen Frühstücksbuffet, das mit frisch zubereiteten Eiern aus der Schauküche und Bioecke wahrlich keine Wünsche offen lässt. Mit so viel guter Energie aufgeladen, kann der neue Urlaubstag beginnen!

Am Abend verwöhnt unser Küchenteam im Restaurant mit einem exquisiten 6-Gang-Gourmetmenu, das Bodenständigkeit kreativ interpretiert und in den glanzvoll gedeckten Stuben für höchst angenehme Überraschungen am Gaumen sorgt. Zusätzlich zum Menu können Sie aus mehreren Wahlmöglichkeiten ihr Menu à la carte zusammenstellen. Mit dem dazu passenden edlen Tropfen aus unserem erstklassig sortierten Weinkeller lässt sich stilgerecht auf die wunderschönen Erlebnisse des Tages anstoßen.

Auch während des Tages verwöhnt unser Küchenteam à la carte (gegen Aufpreis) auf der Sonnenterrasse, im Poolrestaurant und in unserem Restaurant.

GOURMET STUBE HOCHFIRST

Ein glanzvoll gedeckter Tisch. Kulinarische Meisterwerke mit viel Liebe zubereitet. Es ist angerichtet für Sie, in unserem à la carte Restaurant „Gourmetstube Hochfirst“. Unsere Gourmetstube wurde mit 3 Hauben von Gault&Millau 2020 ausgezeichnet.

Weinverkostungen & Private Dining

Es war uns eine Herzensangelegenheit, Ihrer Passion für edle Tropfen noch mehr Raum zur Entfaltung zu schenken. Die Vinothek „Santé“ ist ein wahres Schmuckstück und bietet den stilvollen Rahmen für Weinverkostungen mit unserem Sommelier oder für ein exklusives Private Dining mit Fondue oder Gourmet Menu. Der Tisch aus altem Fasseichenholz ist ein Unikat und wurde exklusiv für das Hochfirst aus dem Holz zweier originaler 6.500 Liter Zweigelt-Fässer „Baujahr 1966“ der Kellerei Domäne Wachau Dürnstein gefertigt. Im begehbaren Rotwein Lager finden Sie Raritäten aus den besten Weinbaugebieten der Welt.