Hola Carolina Su conexión con la cultura latina
Octubre 2017
GRATIS / FREE
Herencia Hispana
Día de los Muertos
Marisol Jiménez
Líderes de nuestra comunidad Hola Carolina Octubre 2017 1
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MARISOL JIMÉNEZ
PUBLICISTA Adriana Chavela EDITOR Rafael Santiago DISEÑO GRÁFICO Ron Stamey Edgar Alvarez Gutierrez Rodolfo Farfán FOTÓGRAFOS Stephen Kindland Stephen Kindland Photography María J. Soto Sweet as Honey Photography
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Contenido
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Ron Stamey Ron Stamey Photography ESCRITORES Victor Palomino Tonancy Real Mónica Chaidez Edith Chavarin VENTAS Alejandro Padrón DISTRIBUCIÓN Óscar García
STEPHANIE ESTRADA
RENE URIBE
INFORMACIÓN DE CONTACTO Hola Carolina Magazine PO Box 5146 Asheville, NC 28813
DIA DE LOS MUERTOS ELIO GONZÁLEZ CALENDARIO
10 MICHAEL HARNEY
Teléfono: (828) 989-2745 info@holacarolina.com www.HolaCarolina.com
COMIDA facebook.com/holacarolinamagazine twitter.com/holacarolinamag
En la Portada: FOTO POR RON STAMEY
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COMUNIDAD
Fotos por Ron Stamey, Steven Kindland & Jeffrey DeCristofaro
Celebra el mes Nacional de la Herencia Hispana Durante el mes Nacional de la Herencia Hispana (15 de septiembre al 15 de octubre), reconocemos las contribuciones hechas y la importante presencia de nosotros los hispanos y latinos americanos en los Estados Unidos y celebramos su herencia y cultura. 1RVRWURV ORV KLVSDQRV KHPRV WHQLGR XQD LQćXHQFLD SURIXQGD y positiva en nuestros países a través de el fuerte compromiso que tenemos con la familia, la fe, el trabajo duro y el servicio. Hemos mejorado y moldeado nuestro carácter nacional FRQ WUDGLFLRQHV FHQWHQDULDV TXH UHćHMDQ ODV FRVWXPEUHV multiétnicas y multiculturales de nuestra comunidad. Hoy, 56.6 millones de personas o 17.6% de la población americana somos de origen hispano o latino. Comparta con nosotros este tributo anual especial aprendiendo y celebrando las generaciones de nosotros los KLVSDQRV \ ODWLQRDPHULFDQRV TXH KHPRV LQćXLGR \ HQULTXHFLGR positivamente a nuestra nación y a la sociedad en donde nos encontramos. ¡Fuerza Latinos!
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INSPIRACIÓN
Marisol Jiménez Navegando entre culturas 6 Hola Carolina Octubre 2017
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uince aĂąos atrĂĄs Marisol JimĂŠnez se mudĂł a Carolina del Norte con el pensamiento que el oeste del estado serĂa un modelo para su carrera profesional. Hoy en dĂa Jimenez lleva 4 aĂąos en Asheville donde trabaja como consultora para organizaciones y grupos de base. Originaria del barrio puertorriqueĂąo en Chicago, de padre Mexicano y madre irlandesa, la vida de JimĂŠnez ha estado sumergida en la intersecciĂłn de varias culturas. Con su grado de trabajo social con enfoque en polĂticas de globalizaciĂłn e inmigraciĂłn, comenzĂł a trabajar con organizaciones locales de justicia social para PRGLĆFDU FRPSRUWDPLHQWRV LQWHUQRV GH OLGHUD]JR estructuras y poder de decisiĂłn. “Dentro de las organizaciones la gente que ya tiene privilegio son los que avanzan.â€? ExplicĂł sobre su trabajo que busca dar vuelta a estructuras coloniales y poner a las personas directamente impactadas en posiciones de decisiĂłn y liderazgo en un modelo de estructura circular. “Estamos recordando el liderazgo y el modelo colectivo ancestral.â€? El modelo de cĂrculo que practica ha ayudado a fomentar empresas de base comunitaria como cooperativas, cĂrculos de sanaciĂłn, y movimientos de arte y cultura. JimĂŠnez encontrĂł en las organizaciones locales como, CIMA, Nuestro Centro y CPC a un complemento para sus carrera y un lugar en las montaĂąas. “He encontrado FRPXQLGDG OD JHQWH PH KD GDGR OD ELHQYHQLGD FRQĆDQ]D DPLVWDG ĂŤ $ĆUPÂľ El linaje multicultural de JimĂŠnez le brinda una visiĂłn privilegiada de la sociedad, y es consciente que su apariencia le permite ser parte de situaciones y conversaciones a las que no todo inmigrante puede acceder. “La cosa para mi es que soy la mezcla de dos culturas y puedo pasar como gĂźera, sin que la gente se dĂŠ cuenta que soy tambiĂŠn latinaâ€?. Esto le ha enseĂąado a cĂłmo moverse en diferentes culturas. “Responder, escuchar, y aprender es algo que siempre tienes que estar haciendo porque no eres de aquĂ ni de allĂĄ, todo el mundo es un laboratorioâ€?. Dijo JimĂŠnez quien en recientemente fue invitada a ser parte de un panel sobre inmigraciĂłn para la cadena de televisiĂłn local, XQD VLWXDFLÂľQ GRQGH HO VLVWHPD OD LGHQWLĆFÂľ FRPR XQD persona de poner en liderazgo en la comunidad. “Estaba nerviosa, fue interesante, cuando me invitaron hable con la comunidad para ver si otra persona podĂa participar.â€? Los organizadores se mantuvieron en su posiciĂłn de tener a JimĂŠnez en lugar de un inmigrante reciente, lo que para ella fue un compromiso mayor. “SentĂ la responsabilidad de representar a la comunidad y tambiĂŠn humildad en mi papelâ€?. El panel presentĂł
puntos de vista del movimiento anti-inmigrantes, ICE, un abogado de inmigraciĂłn y pro-inmigrantes, “Cuando llego y estoy en la mesa puedo hablar de opresiĂłn y cambio de poder y puedo abrir la puerta para que mĂĄs gente pueda llegar a la mesa.â€? Aunque JimĂŠnez sabe que un solo evento no cambia la mentalidad de las personas ella se mantuvo en su posiciĂłn de ver a la inmigraciĂłn como un tema integral. “TratĂŠ de enfocar mis comentarios en que no podemos hablar solamente de inmigraciĂłn sin la visiĂłn nacionalista y nativistaâ€? dijo UHĆULÂŤQGRVH D FRPR ORV WUDWDGRV GH OLEUH FRPHUFLR HO cambio climĂĄtico, las intervenciones militares de USA y la historia de esclavitud forman parte de la conversaciĂłn actual sobre inmigraciĂłn. Jimenez continĂşa trabajando con las comunidades que la mantiene cerca de sus raĂces latinas y al mismo tiempo que ayuda a escribir la historia moderna de la latinidad de las montaĂąas. “Para mi es sanaciĂłn y tambiĂŠn me da un sentido de estar conectada con la comunidad. Me da orgullo ser parte de la comunidad y ser latinaâ€? ConcluyĂł.
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INSPIRACIÓN
Rene Uribe Gerente General de KFC en Hendersonville
Me considero una persona dedicada en lo que hago y eso me abre las puertas Me mude a Estados Unidos en el 2004 de mi ciudad natal San Luis Potosi, Mexico. Sin conocer la cultura o tener ninguna expectativa de cómo se iba a dar la situación en este país empecé a trabajar en lo que se pudiera. Recien llegue a la ciudad de Hickory y después de 2 años me moví al área de Asheville. Empecé a trabajar en la cadena de restaurantes KFC en el 2008 como medio tiempo. Después de perder mi trabajo principal en una fábrica decidí trabajar en KFC por tiempo completo. Me considero una persona dedicada en lo que hago y eso me abrió las puertas en esta compañía. Rápidamente mis jefes después de un año me ofrecieron la oportunidad de ser Gerente de turno y de ahí ascendi de posición rápidamente hasta convertirme en Gerente general en menos de 2 años. De ahí en adelante el trabajo ha sido una lluvia de retos pero el trabajo duro ahora se ve UHćHMDGR (Q XQD FRPSD³¯D GH FHUFD GH WLHQGDV PL restaurante este año es el único de la compañía que está FDOLĆFDGR SRU .)& FRPR ORV PHMRUHV UHVWDXUDQWHV (cerca de 4400 en el país ) con mejores resultados en lo que va del año. (V PX\ JUDWLĆFDQWH YHU D SHUVRQDV TXH HPSH]DURQ FRPR yo en mi restaurante y que demuestran la aptitud y les interesa el hacer una carrera dentro de la compañía. Verlos crecer y ayudarnos a mejorar su estilo de vida. Este trabajo te enseña muchas aptitudes que para los jóvenes les va ayudar en su futuro profesional.
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Siempre he sido una persona muy competitiva y siempre me ha gustado ser de los mejores en lo que hago. Y eso es lo que me motiva en la vida a ser cada dia mejor y mantenerse competitivo aunque sea conmigo mismo. Profesionalmente quiero pensar que siempre hay nuevas metas y retos y constantemente estoy aprendiendo algo nuevo. Personalmente me falta mucho por lograr. Fue muy difícil empezar desde cero. Después de estar en mi pais terminar una carrera y moverme a un país donde no conoces el idioma, la cultura y empezar a trabajar en DOJR TXH QR WHQ¯D QDGD TXH YHU FRQ OR TXH WH VDFULĆFDVWH a estudiar. Por supuesto mi autoestima estaba por los suelos. Y obviamente extrañaba todo lo que deje atrás. Pero gracias a Dios poco a poco las cosas se fueron acomodando poco a poco y empecé a ver el lado JUDWLĆFDQWH GH OD VLWXDFLµQ 'HMDU GH VHU PX\ DQDOLWLFR \ FRQĆDU PDV HQ PL PLVPR (O PLHGR DO FDPELR /RV cambios de una u otra manera son para mejorar pero soy de las personas que tiene que analizar el cambio 1000 veces antes de poder hacer una decisión. “Como un amigo leal. Me considero muy afortunado de contar con personas asombrosas y triunfadoras en diferentes aspectos, como mis amigos, y quiero creer que ellos también piensan lo mismo de mi.” comento Rene Uribe
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INSPIRACIÓN
Stephanie Estrada Agente de Bienes Raíces y Realtor de Exit Realty Vistas
Mujer de negocios ‘luchadora’ que apoya a la comunidad Hispana
Lo más importante es escuchar siempre al cliente y sus necesidades, con independencia de lo grande o pequeña que vaya a ser la comisión. Para mí, todos los clientes son muy importantes. Hasta el dia de hoy he podido ayudar a familias de Asheville y Hendersonville a obtener su primera FDVD DVHVRUDQGRORV GH SULQFLSLR D ĆQ 3RU PHGLR GH relaciones profesionales he podido atraer a clientes a varios negocios y creo que he aportado un poco al aumento de sus negocios. En mi profesión, aún no he tenido la oportunidad de ayudarle a alguien que pueda hacer lo mismo que yo, pero siempre lo tengo en mente y estoy dispuesta a ayudar en cualquier momento ya que en el mundo en que vivimos suele ser complicado y creo que tenemos muy poco tiempo para estar viviendo en los sueños de alguien más. Me motiva la idea de poder ayudar a familias que buscan hogares y al hacerlo poder abrir camino para seguir mis propios sueños u otras oportunidades. Algunos de los obstáculos con los que me he cruzado para poder ayudar a clientes son la falta de recursos disponibles para poder servir a mis clientes. Poco a
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poco busco maneras de obtener lo que mis clientes necesitan, y si no los puedo encontrar yo misma acudo a personas que me pueden ayudar. He aprendido a soltar la idea de competencia-- más bien, creer que no hay oposiciones y que existe abundancia y prosperidad para todos. Siempre mantener una mente positiva, soltar estrés de todas direcciones y no sucumbir a las presiones cotidianas. Me gustaría ser recordada primeramente por proveer alta calidad de servicio a todos mis clientes pero más que nada por crear relaciones de un nivel profundo con cada quien que me haya encontrado. Quiero que me recuerden como una mujer de negocios ‘luchadora’ que apoya a la comunidad Hispana sin recurso alguno, por apoderar voces inauditas y por fortalecer la unidad entre unos a otros. “la historia ha probado que la vivienda es el vehículo de inversión más seguro” Stephanie Estrada (828) 365-8365 Stephanie@MyExitRealtyVistas.com Stephanie.ExitAsheville.com
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INSPIRACIÓN
Avenida de Pupusas Un platillo tradicional y delicioso de El Salvador La avenida Patton se está convirtiendo en la ruta de la diversidad gastronómica de Asheville. En su camino hoy en día se encuentran dos puntos de comida Salvadoreña. El Sabor del Salvador lleva dos años sirviendo comida autentica Salvadoreña. “Aquí trabajamos pura familia. Trabaja mi hijo, mi nieto, mi sobrino, y mi nuera,” dijo Candy Molina, restándole importancia a su papel de liderazgo. “Yo soy la dueña, pero no sería nada sin la ayuda de todos ellos.” Molina comenzó su sueño de un restaurante salvadoreño con un pequeño sitio en el mercado de las pulgas que fue creciendo en popularidad y clientela hasta llegar a la locación de hoy. “Yo le pedí a Dios que me iluminara y me diera el lugar donde él me iba a poner” Dijo Molina. El menú del restaurante está encabezado por una variedad de pupusas, el plato típico de El Salvador. Las
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pupusas están hechas de maíz o arroz y rellenas con queso, puerco, o frijoles y se sirven acompañadas por vegetales y salsa. “En Asheville hay un comunidad grande de vegetarianos y veganos, y yo encuentro que la pupusa es una de las comidas más populares.” dijo Iván Daniel Bustillo, sobrino de Molina y quien trabaja en el restaurante atendiendo a la clientela. El menú además cuenta con tamales, plátanos, yuca, chicharrón, parrilladas y otras delicias de la comida del Salvador. “Es una manera de explicar la cultura a través de la comida” Dijo Bustillo. En el menú también se encuentra los refrescos naturales, hechos de fruta fresca cada día. Bustillo nació en Asheville y sabe que muchas personas no saben la diferencia entre los países latinos. El restaurante sirve como una herramienta para enseñar la cultura. “Es una oportunidad que la gente puede tomar para aprender de la diversidad de la cultura latina.”
Patricia SĂĄenz abriĂł Pupuseria Patty en junio y ya cuenta con clientela y planes de expansiĂłn. SĂĄenz tiene doble nacionalidad hondureĂąa y salvadoreĂąa, y su menĂş incluye comida de los dos paĂses. La historia del negocio de SĂĄenz comienza despuĂŠs de un tiempo de abusos y malos tratos por parte de compaĂąeros de trabajo en hoteles y la industria del servicio. “Me hicieron sentir que no servĂa para nada, que no tenĂa capacidad.â€? Dijo SĂĄenz. Pero la mala experiencia fue un nuevo comienzo. SĂĄenz encontrĂł refugio en su fe y un grupo de amigos a quienes invitaba a su casa y cocinaba para ellos. Ellos la impulsaron a salir y comenzar su negocio de comida. “Me di cuenta que cuando daba a probar mi comida la gente decĂa, quĂŠ le echas a la comida y yo les decĂa pedacitos de amor.â€? dijo SĂĄenz quien dejĂł atrĂĄs los miedos y se decidiĂł por abrir un restaurante. El proceso estuvo lleno de altibajos, ajetreos y FDPELRV LQHVSHUDGRV SHUR DO ĆQDO 3XSXVHULD 3DWW\ se hizo realidad y en su primer aĂąo ya piensa en la posibilidad de otro restaurante. A pesar de las humillaciones y el sufrimiento por el que ha pasado, SĂĄenz no guarda rencor del pasado y reconoce que el camino tiene un propĂłsito. “Ha sido el lugar donde Dios me ha bendecido.â€? Aseguro. La fe, el trabajo duro, y las ganas de hacer realidad los sus sueĂąos son los ingredientes que comparten los dos negocios y a medida que sus clientelas crecen se convierten en una muestra mĂĄs de la cultura latinoamericana. Las ciudades crecen, cambian y sus calles y avenidas se convierten en las vitrinas de la diversidad de sus habitantes. El Salvador del Salvador estĂĄ en el 1565 Patton Ave telĂŠfono (828) 255-0666. Popussas Patty en 1563 Patton Ave, 828.273.3125
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INSPIRACIĂ“N
Michael Harney Embajador, Imparable y educador de la comunidad 14 Hola Carolina Octubre 2017
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ichael Harney, un educador de prevenciĂłn del VIH / SIDA / ETS / Hepatitis y Alcohol / Abuso de Sustancias en la regiĂłn del Oeste de Carolina del Norte desde 1993, es un excelente elemento para OD RUJDQL]DFLÂľQ VLQ ĆQHV GH OXFUR :1&$3 :HVWHUQ North Carolina AIDS Project) en Asheville. TambiĂŠn es Coordinador del Programa de Intercambio de Agujas de Asheville (NEPA), Secretario de la CoaliciĂłn de ReducciĂłn de DaĂąos de Carolina del Norte, Inc. y enseĂąa espaĂąol en el Colegio Comunitario A-B Tech. Sin importar las horas de la noche Michael reparte preservativos y folletos de educaciĂłn en los bares y cafeterĂas, la mayorĂa de ellos en Asheville, y visita centros de tratamiento de drogas, refugios para personas sin hogar y cĂĄrceles. Michael tambiĂŠn ayuda en el programa semanal de pruebas de VIH en el Condado de Buncombe, un servicio proporcionado por la organizaciĂłn de Servicios de Salud Comunitaria. Su interĂŠs estĂĄ en la reducciĂłn del daĂąo y la mejora de la salud de todas las personas. “Necesitamos averiguar cĂłmo compartir este espacio y
lugar llamado Tierra y ver la humanidad de las personas DIHFWDGDVĂŤ DĆUPD ĂŞLQFOXVR VL XVDV XQD DJXMD R EHEHV alcohol o hablas otro idioma, o estĂĄs sin hogar o eres rico o eres pobre, seas lo que seas, sigues siendo un humano caminando sobre esta Tierra. Comento Michael “Con mucho que agradecer por su imparable labor la comunidad latina complace en presentar a Michael Harney como un lĂder de la comunidadâ€? “Tengo mucho tiempo de conocer a Michael dentro de la comunidad latina, el siempre esta en ferias de salud o recursos para la comunidad. De hecho todo mundo piensa que es latino porque su espanol es perfecto y su carisma es siempre muy agradable con la comunidadâ€? Adriana Chavela :1&$3 GLVWULEX\H SUHVHUYDWLYRV OXEULFDQWHV SUHVDV dentales, condones femeninos, folletos e informaciĂłn sobre la reducciĂłn de daĂąos a numerosos lugares de la comunidad. TambiĂŠn ofrecen pruebas gratuitas de VIH y hepatitis C con resultados rĂĄpidos de 20 minutos. Llame para establecer una cita. Michael Harney 828- 2748397; correo electrĂłnico: wncap@wncap.org).
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INSPIRACIÓN
Elio Jorge González Dueño de González Díaz Enterprises 16 Hola Carolina Octubre 2017
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en la vida son solo retos para reforzar y luchar con más fuerza para alcanzar lo que quiere.
Miss Gay Latina es un evento que ha sido siempre un sueño para mi, junto con mi equipo y también toda la comunidad. La trayectoria de Miss Gay Latina Asheville es un proyecto de una colaboración muy grande de todos los que forman parte de este evento anual. El cual cada año crece y da más renombre a no solo los participantes que vienen de todas partes del pais pero tambien a todos los que siempre apoyan y nos acompañan.
El consejo que Elio nos da es: De que todos podemos alcanzar nuestras metas no importando los obstáculos que se nos presenten.
ios y la vida me ha dado la oportunidad de ser creativo y poder realizar mi sueños.
“Me encanta recordar y sentirme orgulloso de lo que he logrado hasta el dia de hoy que es la paz con mi vida por poder haber ayudado a mucha gente y continuar ayudando a traves de mi trabajo y mi negocio.” comentó Elio. Elio es mejor conocido por todos en la comunidad por la persona que siempre ayuda a muchas personas sin importar nada a cambio, pero cada persona es responsable de alcanzar su sueños, nada le motiva más que el ser parte de un movimiento positivo y una misión positiva. Los obstáculos que se le han presentado a Elio
¿Cuando sera Miss Gay Latina? González Díaz Enterprise se complace en presentar el evento anual de Miss Gay Latina Asheville. El evento VH UHDOL]DU£ XQD YH] P£V HQ HO 7HDWUR 'LDQD :RUWKDP en el centro de Asheville, Carolina del Norte, el sábado 4 de noviembre de 2017, y comenzará a las 7:30 p.m. Los concursantes competirán en traje tradicional nativo a su país de la representación, del talento y del vestido de noche. Esto promete ser una noche de elegancia y belleza, incluyendo presentaciones artísticas y culturales. Para obtener información adicional, póngase en contacto con Elio González en gonzalezdiazent@aol. com o 704-779-4500. ¡Los Esperamos!
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DĂa de los Muertos Culturas latinas honran y celebran a los muertos Foto por Jeffrey DeCristofaro
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ÂŻD GH ORV 0XHUWRV HV XQ GÂŻD WUDGLFLRQDO GH ĆHVWD en donde se celebra a todos los muertos. Esta celebraciĂłn se lleva a cabo el 1 de noviembre es dĂa de los inocentes, en homenaje a los niĂąos que han muerto. Las tumbas estĂĄn decoradas con orquĂdeas blancas y el aliento del bebĂŠ. El 2 de noviembre es dia de los muertos adultos, cuyas tumbas estĂĄn decoradas con calĂŠndulas naranjas brillantes. Aunque estĂĄ marcado en toda AmĂŠrica Latina, DĂa de los Muertos estĂĄ mĂĄs fuertemente asociado con MĂŠxico, donde se originĂł la tradiciĂłn. 'ÂŻD GH ORV 0XHUWRV KRQUD D ORV PXHUWRV FRQ ĆHVWDV \ celebraciones animadas, una costumbre tĂpicamente latinoamericana que combina ritual indĂgena azteca con el catolicismo, traĂdo a la regiĂłn por los conquistadores espaĂąoles. (Dia de los Muertos se celebra en el DĂa GH 7RGRV ORV 6DQWRV \ HQ HO 'ÂŻD GH ODV $OPDV ĆHVWDV menores en el calendario catĂłlico). Asegurado de que los muertos serĂan insultados por el duelo o la tristeza, DĂa de los Muertos celebra la vida GHO GLIXQWR FRQ OD FRPLGD EHELGD ĆHVWDV \ DFWLYLGDGHV que los muertos disfrutan en la vida. DĂa de los Muertos reconoce la muerte como una parte natural de la experiencia humana, un continuo con el nacimiento, la
infancia y el crecimiento para llegar a ser un miembro contribuyente de la comunidad. En DĂa de los Muertos, los muertos son tambiĂŠn parte de la comunidad, despertados de su sueĂąo eterno para compartir celebraciones con sus seres queridos. El sĂmbolo mĂĄs conocido de DĂa de los Muertos puede ser las calacas y calaveras (esqueletos y calaveras), que DSDUHFHQ SRU WRGDV SDUWHV GXUDQWH OD ĆHVWD HQ GXOFHV FRQĆWDGRV FRPR PÂŁVFDUDV GH GHVĆOH FRPR PXÂłHFDV Calacas y calaveras son casi siempre retratado como disfrutar de la vida, a menudo en la ropa de lujo y situaciones de entretenimiento. Los miembros de la familia suelen limpiar y decorar las tumbas de sus seres queridos en DĂa de los Muertos. AdemĂĄs de las celebraciones, los muertos son honrados en el Dia de los Muertos con ofrendas-pequeĂąos, altares personales que honran a una persona. Ofrendas D PHQXGR WLHQHQ ćRUHV YHODV FRPLGD EHELGDV IRWRV \ recuerdos personales de la persona que se recuerda. ÂżY usted de quĂŠ manera celebra el DĂa de los muertos? Queremos escuchar de usted escribanos a: info@ holacarolina.com
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Capacitando a mujeres hispanas. Cuidados Maternales y Doula. El parto es uno de los momentos más especiales en la vida de una mujer y su familia. Es aquí cuando comienza el hermoso vínculo entre mamá y bebé. Desde el principio de los tiempos, al dar a luz, la mujer ha tenido consigo a un grupo de personas que la acompañan y dan apoyo durante esta ardua labor. Más recientemente esa función la cumple muchas veces una Doula de nacimiento. ¿Qué es una Doula de nacimiento? Una Doula o “servidora” es quien brinda apoyo a la madre y a su familia durante el embarazo, el parto y el periodo post-parto. La Doula no hace el trabajo de una partera u obstetra sino que se mantiene junto a la madre en todo momento asegurándose que esté cómoda, dándole ánimos y siendo su sustento durante el parto. También, la Doula con su experiencia y preparación proporciona información a la madre y a su familia para que así sean capaces de tomar decisiones informadas durante embarazo y parto. ¿Qué es Cuidados Maternales (www. GentleMothering.Org)? Gloria María LlanSer es una Doula en el Oeste de Carolina del Norte desde el 2012. Ser Doula la ha llenado de gran satisfacción y busca inspirar a otras mujeres a descubrir también su pasión por el trabajo de Doula. Durante sus 5 años de experiencia ha trabajado con un gran número de mujeres latinas en sus procesos de parto. Muchas de estas mujeres están solas al momento de parir y no hablan inglés lo que crea una pobre comunicación con sus proveedores de salud. A raíz de esto, Gloria María reconoce la gran necesidad que existe en la comunidad hispana de tener acceso a Doulas. Es por eso que creó la organización sin ánimo de lucro Gentle Mothering (Cuidados Maternales) para suplir esta necesidad.
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Esta organización tiene dos propósitos principales: 1. Proveer educación y entrenamiento profesional asequible para todas las mujeres hispanas del área incluyendo aquellas con niveles básicos de educación o sin experiencia. 2. Proveer servicios de Doula a mujeres embarazadas y recién paridas en su lengua materna Gentle Mothering ofrecerá cursos para OD FHUWLĆFDFLµQ FRPR 'RXOD D PXMHUHV hispanas interesadas en comenzar una nueva carrera y generar ingreso para su familia. Estas mujeres se convertirán en las Doulas que acompañarán a las madres hispanas que necesitan su apoyo. Siendo una organización sin ánimo de lucro, todos los cursos y servicios se ofrecerán a bajo o ningún costo para las participantes. Gentle Mothering proyecta tener su primer curso para preparación como Doula DQWHV GHO ĆQ GH D³R $FWXDOPHQWH OD organización está reclutando a mujeres interesadas en participar de este curso. 3DUD FHUWLĆFDUVH FRPR Doula de parto o para más información, comuníquese al (828) 708-7993 o al correo electrónico info@GentleMothering. org Si se siente llamado a apoyar a esta organización entre a: www.GentleMothering.org
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COMUNIDAD
Agencia para la violencia domĂŠstica presta servicios al condado de Buncombe Una noche, una mujer llamĂł buscando ayuda a la lĂnea directa 24 horas de Helpmate. Con una situaciĂłn violenta en casa y sin ningĂşn lugar a donde ir, Daniela llegĂł al refugio de emergencia de la agencia para la violencia domĂŠstica, el cual sirve a las mujeres y niĂąo/as abusados. El esposo de Daniela habĂa controlado todas sus actividades – a donde iba, con quien hablaba y su acceso al dinero. Él la KDEÂŻD JROSHDGR DVĆ[LDGR \ XVDGR VX HVWDWXV PLJUDWRULR para tratar de forzarla a que se quedara en esa relaciĂłn violenta. DespuĂŠs de muchos aĂąos de ser abusada por su esposo, Daniela estaba lista para un cambio. De acuerdo con la red National Latin@, una de tres mujeres latinas ha experimentado abuso por parte de una SDUHMD ÂŻQWLPD /D YLROHQFLD GRPÂŤVWLFD VH GHĆQH FRPR XQ patrĂłn de comportamiento usado para establecer control y poder sobre una pareja Ăntima. Este comportamiento SXHGH LQFOXLU HO DEXVR IÂŻVLFR FRPR JROSHDU DVĆ[LDU \ lanzar objetos. Sin embargo, las relaciones no necesitan incluir abuso fĂsico para ser consideradas abusivas. Gritos, insultos, acoso, mensajes de textos o llamadas obsesivas son seĂąales de abuso. La violencia domĂŠstica tambiĂŠn incluye comportamientos controladores como los que Daniela experimento con su esposo. Una vez establecida en el refugio, el personal de Helpmate ayudĂł a Daniela a conectarse con un abogado que pudo ofrecerle asistencia gratuita para poner una orden de restricciĂłn por violencia domĂŠstica al igual que consultas con relaciĂłn a inmigraciĂłn. AdemĂĄs del refugio y la defensorĂa para la corte, Helpmate tambiĂŠn ofrece otros servicios. Se les ofrecen los servicios de consejerĂa gratis, grupos de apoyo y clases de educaciĂłn sobre violencia domĂŠstica a los sobrevivientes para ayudarles a sanar las experiencias de abuso. Los administradores de caso trabajan con los sobrevivientes para ayudarles a encontrar casa, empleo, cuidado de niĂąos y a restablecer sus vidas. Helpmate tambiĂŠn proporciona una lĂnea de crisis 24 horas al dĂa, la cual fue la manera en que Daniela y otras personas accedieron a estos servicios por primera vez. Las personas que experimentan la violencia domĂŠstica tambiĂŠn pueden ir al Centro de Justicia Familiar en el centro (downtown) de la ciudad y recibir todos estos servicios de Helpmate en persona. Todos los servicios de Helpmate son gratuitos, FRQĆGHQFLDOHV \ VH RIUHFHQ HQ HVSDÂłRO 7RGRV ORV VHUYLFLRV
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estĂĄn disponibles sin importar el estatus migratorio. Helpmate cree que todas las personas merecen vivir libres de violencia y que deben tener la capacidad para acceder a la corte, a la fuerza pĂşblica y a cualquier otro recurso que contribuya a su seguridad. Con apoyo y seguridad Daniela pudo reconstruir la vida que ella querĂa. EmpezĂł a trabajar, a estudiar y obtuvo su propia casa. Ella tiene grandes planes para el futuro – con su nueva vida independiente, ella planea obtener su ciudadanĂa, la licencia de conducciĂłn y regresar a casa a visitar a su familia y tal vez traer a sus hijos aquĂ a los Estados Unidos. Se requiere de mucha valentĂa para buscar ayuda y comenzar una nueva vida en un refugio de emergencia sin saber lo que vendrĂĄ. Helpmate y otras agencias colaboradoras pudieron unirse para apoyar a Daniela y estĂĄn muy contentos de que ella empiece su nueva vida. Para obtener mĂĄs informaciĂłn sobre el grupo de apoyo para sobrevivientes de violencia domĂŠstica de habla hispana (incluye cuidado de niĂąo/as), promociĂłn educativa a la comunidad o cualquier otro servicio de Helpmate por favor contacte la lĂnea de negocios de Helpmate. Para apoyo durante crisis, por favor llame a la lĂnea directa 24 horas de Helpmate. LĂnea de negocios: 254-2968 (presione 2 para espaĂąol) Correo electrĂłnico: icalderon@helpmateonline.org LĂnea directa 24 horas: 254-0516
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COMUNIDAD
Calendario Comunitario Clase de QuickBooks Gratis El Centro de pequenos negocios de Haywood Community College ofrecerĂĄ QuickBooks Summit gratis. Esta serie de tres partes se llevarĂĄ a cabo el miĂŠrcoles, 18 de octubre de 8 a.m. hasta las 7 p.m. en el campus de la universidad en la sala 206 de la biblioteca. Visite SBC.Haywood.edu o llame al 828.627.4512 para obtener informaciĂłn adicional
Noche de luces los sĂĄbados Se repite cada semana hasta el sĂĄbado 28 de octubre de 2017. Vea las competiciones de caballos con los mejores pilotos del paĂs en el impresionante Tryon International Equestrian Center con un ambiente emocionante con entretenimiento, comida, diversiĂłn para los niĂąos y paseos en carrusel veneciano. Las actividades comienzan a las 6 PM. AcciĂłn de la arena 8 PM. Entrada gratis. 24 Hola Carolina Octubre 2017
Festival LEAF A partir del jueves, 19 de octubre hasta el domingo, 22 de octubre de 2017 La uniĂłn de una amplia variedad de culturas africana, latina, apalache, cajĂşn, celta, azul, bluegrass, francĂŠs, tejano y mĂĄs - que incluye artes curativas, poesĂa, mĂşsica, danza, artes visuales y un cĂrculo de tambor africano. Una diversiĂłn, al aire libre, festival ticketed cerca de la montaĂąa negra. Obtenga boletos FRQ VXĆFLHQWH DQWHODFLÂľQ HQ ZZZ WKHOHDI RUJ HalloWeenFest en el centro de Brevard SĂĄbado 28 de octubre de 2017 Este festival cuenta con un Vuelo de los Vampiros 5K, 10K y Fun Run niĂąos, junto con un concurso de GLVIUDFHV \ GHVĆOH FKLOL FRRN RII SDVWHO GH KRUQHDU vendedores callejeros, un concurso de talla de calabaza, casa embrujada, bola de disfraces, Boo 7 )XO 0H GHVĆOH GH PRGD FRPSHWHQFLD GH 0RXQWDLQ Mash mĂşsica, ghost tours y mucho mĂĄs.
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COMIDA
Ensalada de Col, estilo Asiático Gracias Bounty & Soul INGREDIENTES: 1 cabeza de col de Napa, triturada 2 zanahorias peladas y ralladas 1 calabaza de verano, rallada 1 pepino, rallado GH WD]D GH FHEROODV ODUJDV ĆQDPHQWH SLFDGDV FXFKDUDGD GH MHQJLEUH IUHVFR ĆQDPHQWH DVWLOODGR 2 cucharadas de semillas de sésamo 1/3 taza de vinagre de arroz 1 cucharada de salsa de soya ligera, tamari, o aminos líquidos 1/3 taza de aceite de sésamo oriental 1 cucharadita de cáscara de naranja rallada FXFKDUDGDV GH FLODQWUR ĆQDPHQWH SLFDGR OPCIONAL: Hojuelas de pimiento rojo picante PREPARACIÓN: Ponga la col en un tazón grande. Mezcle con las zanahorias, la calabaza de verano, el pepino, las cebollas
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largas y el jengibre. Mezclar el vinagre, la salsa de soya (o tamari o líquidos aminos), la cáscara de naranja y el aceite de sésamo juntos. Vierta el aderezo sobre la col y mezcle suavemente. Agregue el cilantro y las hojuelas de pimiento rojo y mezcle otra vez. Transferir a un plato de servir y espolvorear con las semillas de sésamo tostadas. La ensalada está lista para servir, pero puede esperar, a temperatura ambiente, una o dos horas antes de servir.
Buscamos la mezcla más sabrosa, 100% natural y creativa con condimentos auténticos en el mundo, nos llevó a los campos orgánicos de La Paz, región de Baja California Sur de México. Elaborado con un equilibrio perfecto de sabor y calor para condimentar cualquier plato con un sabor sabroso. Preguntas / Comentarios? Llámenos al: (828) 989-2745
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COMUNIDAD
Desde Argentina hasta México, mucho talento de lideres en nuestra comunidad
En el Oeste de Carolina del Norte esta herencia se vive desde diferentes perspectivas. Estamos Aquí Luis Carlos Serapio, mexicano, cree que este país siempre ha sido de alguna manera latinoamericano. “Somos parte de la historia estamos y siempre estuvimos.” Serapio lleva más de una década en la región y sabe que todavía hay mucho camino para que la cultura latina se celebre en su totalidad. “El día que tengamos un López, o Sánchez o Martínez en el concejo de la ciudad, esa sería una manera de celebrar.”
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Nostalgia. Norma Duran Brown nació en Argentina y la celebración le produce nostalgia. “Porque en el 2003 el mes era pura celebración y esperanza.” En esos años Duran ayudó a crear eventos en el condado de Haywood coordinando conferencias, bailes y actividades. “Ahora siento que es como concientización con los desafíos que tiene nuestra FRPXQLGDG ë $JUHJµ 'XU£Q UHĆUL«QGRVH DO FOLPD SRO¯WLFR y la creciente retórica anti-inmigrantes.
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