RECEITAS DE OUTONO
As receitas dos avós
OUTONO EQUIPO DE DINAMIZACIÓN DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Páxina 1
RECEITAS DE OUTONO
LIMIAR Con esta recollida de receitas tradicionais pretendemos dinamizar o uso da nosa lingua dentro e fora da escola, recuperar e por en valor as nosas receitas tradicionais, os produtos galegos e unha forma de cociñar e comer sa e natural. A gran cantidade de recetas presentadas obligounos a facer unha escolma e seleccionar aquelas mais representativas da nosa gastronomía. Queremos dar as grazas a todas as familias pola colaboración e participación
GRAZAS E PARABÉNS
EQUIPO DE DINAMIZACIÓN DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Páxina 2
RECEITAS DE OUTONO
Receitas de outono
ÍNDICE 1.- Empanada de polvo 2.- Bolos do pote 3.- Arroz con cabaza 4.- Cabaza con camaróns 5.- Sopa de castañas 6.- Pichóns con noces e cogumelos 7.- Corzo asado con mazás e castañas 8.- Lombo de cervo con castañas e cereixas 9.- Xabaril con castañas 10.- Rosquillas caseiras 11.- Torta de chicharróns 12.- Chulas de fariña 13.- Chulas de cabazo 14.- Chulas de cabaza e patacas 15.- Filloas doces 16.- Croquetas de castañas 17.- Bolo de cabaza 18.- Torta de chocolate e castañas
EQUIPO DE DINAMIZACIÓN DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Páxina 3
RECEITAS DE OUTONO 19.- Pastel de castañas nº 1 20.- Pastel de castañas nº 2 21.- Marrón glacé 22.- Tarta de castaña 23.- Mousse de castañas e chocolate 24.- Terradas de leite 25.- Chulas 26.- Polbo á galega 27.- Chulas de cabaza nº 1 28.- Chulas de cabaza nº 2 29.- Castañas asadas e cocidas eb leite e azucre 30.-Puré de cabaza 31.-Tarta de cabaza 32.- Spaghetti con salsa de cogumelos 33.- Castañas cocidas 34.- Estufado de chourizos con cachelos 35.- Cogymelos de outono 36.- Tarta de galleta 37.- Dulce de marmelo
EQUIPO DE DINAMIZACIÓN DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Páxina 4
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 5
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 6
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 7
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 8
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 9
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 10
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 11
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 12
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 13
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 14
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 15
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 16
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 17
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 18
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 19
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 20
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 21
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 22
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 23
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 24
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 25
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 26
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 27
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 28
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 29
RECEITAS DE OUTONO
TARTA DE CASTAÑA • • • • •
Pablo López 6ºA Ed. Infantil
1/2 litro de nata 2 iogures naturais 250 grs. de azucre 200 grs. de fariña 250 grs. de puré de castaña ( se utilizamos castañas cocidas, hai que pasalas antes pola batedoira). • 3 ovos Bótase nun bol a nata, os iogures e o azucre, batemos todo moi ben para que quede mesturado. Agora engadimos o puré de castaña e maila fariña sen deixar de bater con forza, para que non se fagan bolas. É moi importante bater ben mentres engadimos os ingredientes pouco a pouco, para que quede unha masa fina. Preparamos un molde untado con manteiga e botamos a masa, seguidamente metémolo no forno a 200º durante 20 minutos. Suxerencia : servir acompañado dun par de castañas cocidas cubertas de chocolate quente.
EQUIPO DE DINAMIZACIÓN DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Páxina 30
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 31
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 32
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 33
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 34
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 35
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 36
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 37
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 38
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 39
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 40
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 41
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 42
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 43
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 44
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 45
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 46
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 47
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 48
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 49
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 50
RECEITAS DE OUTONO
EQUIPO DE DINAMIZACIร N DA LINGUA GALEGA C.E.I.P. LOPE DE VEGA VIGO
Pรกxina 51