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La vie a du goût
Rencontrez nos artisans
La vie a du goût
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À la rencontre de nos producteurs du terroir.
Visitez leurs entreprises, vignobles, brasseries, … et surtout goûtez leurs produits !
BRASSERIE ARTISANALE DE NAMUR
Découvrez la bière qui fait mousser Namur !
Rencontre avec Xavier, François, Bertrand, Alexandre et Laurent ! Découvrez l’histoire de ces 5 épicuriens réunis autour de la passion des bières de caractère et du plaisir à déguster des produits artisanaux et typés. Leur autre passion, Namur, capitale des wallons, capitale de la Houppe. C’est à travers leurs bières qu’ils souhaitent aussi partager Namur…
Avenue de la Plante, 49 - 5000 NAMUR +32 (0)81 / 37 09 37 info@houppe.be visite@houppe.be BrasserieArtisanaledeNamur
www.houppe.be
Visites : consultez le site web : www.houppe.be/fr/la-brasserie/#visites Visites groupes : Durée : +/- 1h15 (visite et dégustation 25cl.) Prix groupes : - de 20 pers. : forfait 200 € 20 pers. et + : 10,00 € / pers.
BRASSERIE DU CLOCHER
Micro-brasserie artisanale
Rue du Petit Babin, 156 - 5020 MALONNE +32 (0)471 / 10 18 28 info@brasserieduclocher.be BrasserieduClocher www.brasserieduclocher.be
WEBSHOP : livraison sur toute la Belgique ! : brasserieduclocher.odoo.com Chaque 3ème dimanche du mois : Visites : 11.30 & 16.00 Taverne : 11.00 à 19.00
Prix : ad. : 8,00 € (visite + 1 dégustation) ou 12,00 € (visite + palette de dégustation)
Magasin : tous les samedis matin : 10.00 à 12.30
Autres dates pour groupe (min. 8 pers.) sur réservation : visite@brasserieduclocher.be
04/02 17/12 (fermé en janvier) : Visites ind. : samedi et dimanche (+ mercredi en juillet et août) : 14.00 à 19.00 Groupes (min. 20 ad.) : tous les jours sur réservation Bar ouvert, petite restauration
Durée visites : 45 min. - Dégustation 45 min.
Prix ind. dégustation comprise : ad. : 10,00 € enf. (12 à 17 ans) : 5,30 € - enf. (< 12 ans) : 2,30 € Prix groupe (min. 20 adultes) : ad. : 10,00 €
©CGT-Arnaud Siquet
BRASSERIE CARACOLE
Nous brassons encore à l’ancienne, dans des anciennes cuves en cuivre, chauffées au feu de bois, ce qui est unique en Belgique. Après la visite guidée, goûtez nos classiques : Troublette, Saxo, Caracole et Nostradamus.
Côte Marie-Thérèse, 86 - 5500 FALMIGNOUL +32 (0)82 / 74 40 80 +32 (0)475 / 51 42 54 brasserie.caracole@skynet.be BrasserieCaracole www.brasseriecaracole.be
MAISON BRASSERIE « LI P’TITE BRÈSSÈNE »
Une PICO BRASSERIE à taille humaine et qui se veut chaleureuse, conviviale et… festive. Découvrez notre production : Nos FOL’s « Ephémères », 75cl produites en quantité limitée chaque mois de mai à décembre pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs pour votre plus grand plaisir et le nôtre !
Nos deux bières « classiques », 33cl : FOL’ Dorée et FOL’ Festive, produites toute l’année.
Rue Chapelle de la Paix, 6 5070 NEVREMONT (Fosses-la-Ville) +32 (0)493 / 50 86 59 contact@liptitebressene.be microbrasseriefosseslaville www.liptitebressene.be
Mai à novembre :
sous forme de week-ends événementiels, un WE par mois, annoncé sur la page facebook. Groupe (min. 8, max 14 ou 20 selon programme) : Toute l’année sur réservation : www.liptitebressene.be/accueil-de-groupes
Durée : 45 min. à 1 jour selon programme Prix groupe : 6,00 € à 35,00 € selon programme
BRASSERIE DE L’ABBAYE DE BROGNE
Abbaye de Brogne
Visites sur rendez-vous
Durée : 1h30 avec dégustation
Place de Brogne, 3 - 5640 SAINT-GÉRARD +32 (0)496 / 27 11 56 info@abbayedebrogne.be brogne www.abbayedebrogne.be
MICROBRASSERIE DE MAREDSOUS
Une toute nouvelle microbrasserie au coeur du centre d’accueil St-Joseph à l’abbaye de Maredsous. Un bel espace de dégustation est installé juste à côté des cuves où sont brassées des bières spécifiques (bières fruitées, blanches, bière de Noël, …). Ces bières sont en dégustation exclusive à Maredsous.
Abbaye de Maredsous Rue de Maredsous, 11 - 5537 DENÉE +32 (0)82 / 69 82 84 accueil@maredsous.com Maredsous Tourisme www.tourisme-maredsous.be
Toute l’année, 7/7 :
Lundi au jeudi : 11h00 à 19h00 Vendredi : 11h00 à 22h00 Samedi & dimanche 10h00 à 22h00
5310, LA BIÈRE D’EGHEZÉE !
Une bière inscrite dans son terroir et ses villages. Ainsi, la bière se décline en 18 étiquettes ! Une par village/hameau. Et pour chaque village, une anecdote locale est mise en avant.
Visiter une microbrasserie pour l’ambiance et le plaisir!
Depuis quelques années, les bières spéciales, souvent artisanales,remportent un vif succès. En effet, c’est un vrai plaisir de déguster une bière qui ne ressemble à aucune autre, la fabrication artisanale en microbrasserie offre un goût incomparable. Il ne faut donc pas hésiter à visiter une microbrasserie de la région pendant votre séjour, l’accueil est aussi chaleureux que la bière délicieuse!
CHÂTEAU DE BIOUL
« Made in Bioul »
Un parcours découverte interactif qui vous projettera dans l’histoire du château et de son vignoble bio. Poursuivez votre visite par une dégustation des cuvées accompagnée d’une planche à partager ou d’une petite restauration du terroir.
Place Vaxelaire, 1 - 5537 BIOUL +32 (0)71 / 79 99 43 info@chateaudebioul.com chateaudebioul www.chateaudebioul.be
01/04 30/09
Congés scolaires : jeudi à dimanche Hors congés scolaires : week-end uniquement 11.00 à 18.00 Groupes (+15 pers.) : toute l’année, sur demande
Durée : 1h15
Prix ind. : ad. : 10,00 € enf. (3 < 12 ans) : 6,00 € - seniors : 9,00 € Prix groupe : sur demande
Insolite ! Des caves d’exceptions à Namur
Grafé Lecocq, la passion du vin depuis 1879 !
Des vins d’origine française élevés en fûts de chêne à Namur. Les caves d’élevage sont situées sous la Citadelle de Namur, les caves de conservation …. sous la Cathédrale et le Palais de Justice, près de 500 mètres de galeries ! Visites et dégustation sont organisées régulièrement. Pour groupes, visites sur réservation.
Place St-Aubain, 9 - 5000 NAMUR www.grafe.be
Lors de votre visite de la cave, nous serons heureux de vous parler de notre façon de vinifier et de notre philosophie du développement durable. Vous pourrez également déguster nos vins. Si le temps le permet, nous vous offrons la possibilité de faire une promenade relaxante dans le vignoble.
01/01 31/12 : groupes ou individuels sur rendez-vous
Durée : 2 à 3h
Ind. : à partir de 30,00 € Enf. : à partir de 10,00 €
Visite "Tour & Tastings" : Webshop : LIEU DE VISITE / CUVERIE : Zoning de la Voie Cuivrée, 41 5503 SORINNES
+32 (0)497 / 70 03 03 info@bonbaron.com LabonneBaronne02
DOMAINE DU CHENOY
Une plongée à la découverte d’un vignoble belge pionnier, bio et créateur d’originalité, une étape enrichissante et gourmande de la découverte des chais et des vignes à la dégustation.
Rue du Chenoy, 1B 5080 ÉMINES (La Bruyère) +32 (0) 81 / 74 67 42 info@domaine-du-chenoy.com domaine.du.chenoy
Avril Octobre
le samedi sur réservation, à 10.30 & à 14.00
Visites possibles :
la semaine si groupe minimum 10 personnes.
Durée : 1h30 (visite guidée et dégustation de vins)
domaineduchenoy www.domaine-du-chenoy.com Prix : ad. : 15,00 €
DOMAINE DU RY D’ARGENT
Rue de la Distillerie, 51 5081 BOVESSE (La Bruyère) +32 (0)81 / 56 65 45 +32 (0)475 / 25 88 29 direction@domainedurydargent.com rydargent rydargent www.domainedurydargent.com Visites pour groupe (min. 10 pers.) achats et dégustations uniquement sur réservation Durée : +/- 2h dégustation comprise Prix : 15,00€
Chaque premier vendredi du mois, le Domaine du Ry d’Argent vous invite pour une dégustation gratuite, de 17h30 à 19h30. Une belle façon de commencer le week-end, n’est-ce pas ? Entrée libre.
Un petit bout d’histoire
La légende raconte que la couque de Dinant trouverait son origine lors du siège de la ville en 1466. Les Dinantais, enfermés dans les fortifications et privés de nourriture, n’avaient à leur disposition que du miel et de la farine. Ils ont alors imaginé d’en faire une pâte et de la faire cuire dans les moules qui servaient à la Dinanderie. Les couques ont alors eu des motifs et des formes différentes qui font leur charme aujourd’hui !
MAISON V. COLLARD 1774 SPRL
Collard
Les Maîtres Couquiers depuis 1774
Faite de miel et de farine de froment, la couque de Dinant est pétrie à la main, façonnée dans des moules en bois de poirier et cuite dans un four à haute température. De ce savoir-faire ancestral ressortent de jolis biscuits durs qu’il convient de déguster comme une friandise et sans modération. Depuis des siècles, les Couques de Dinant ravissent les papilles des petits et grands. Venez les découvrir ! Attention ! Une Couque de Dinant se déguste comme un caramel, évitez de la croquer !
Comment manger la célèbre couque de Dinant ?
Surtout, ne croquez pas dedans ! Ce beau biscuit est extrêmement dur; il se déguste par petits bouts à laisser fondre en bouche. Comme il se conserve très bien, on peut même s’en servir comme décoration !
Magasin : 10.30 à 18.00 – fermé le lundi
FABRIQUE DE COUQUES JACOBS
Rue Grande, 147 - 5500 DINANT +32 (0)82 / 22 21 39 +32 (0)472 / 27 49 67 patisseriejacobs@gmail.com Rue Grande, 72 - 5500 DINANT +32 (0)82 / 22 64 07 couquesdedinant@caramail.com Couques de Dinant V. Collard 1774 sprl
Toute l’année : 09.30 à 17.00 Fermé : 09/01 à 20/02 Visites sur réservation uniquement (min. 8 pers.)
Prix : 6,00 € / pers. avec couque souvenir 3,00 € / pers. sans couque souvenir
Durée : +/- 45 min. dégustation incluse
Magasin et salon de dégustation : 08.00 à 19.00 (19.30 les week-ends et jours fériés)
Observez en toute sécurité le monde des abeilles. Regardez de près les ouvrières vivre dans une ruche transparente. Dégustation gratuite des productions artisanales et fruitières.
Magasin : 15/01 15/12 : du lundi au samedi 09.00 à 12.00 & 13.00 à 18.00 Visite guidée : uniquement sur réservation (min 15 pers.) Durée : 1h à 1h30
Prix : ad. : 6,00 € - enf. : 5,00 € - seniors : 5,50 €
VERGERS ET RUCHERS MOSANS MOUTARDERIE BISTER
Olivier Rommel Chaussée Romaine, 109 - 5500 DINANT +32 (0)82 / 22 24 19 +32 (0)82 / 22 60 21 info@vrm.be vergers.et.ruchers.mosans www.vrm.be Envie de vivre une expérience autour de la moutarde ? Venez visiter la Moutarderie Bister et découvrir l’évolution de sa fabrication depuis 1926. Vous recevrez un produit en cadeau. De plus, pour les groupes de plus de 25 personnes, vous pourrez, sur réservation, déguster nos repas concoctés à base de nos produits.
15/06 30/09 Visites guidées : tous les jours sauf vendredi : 09.45 - 11.00 - 14.00 (réservation obligatoire) Groupes : toute l’année sur réservation
Durée : 1h (1h30 pour les groupes).
Prix ind. : ad. : 10,00 € - enf. : 9,00 € Prix groupe : ad. : 9,00 € - enf. : 8,00 €
Tourisme & Tradition ASBL Rue du Parc Industriel, 10 - 5590 ACHÊNE +32 (0)496 / 43 77 38 info@tourisme-et-tradition.be www.bister.com www.tourisme-et-tradition.be
ESCARGOTIÈRE DE WARNANT
La visite de l’escargotière fera passer à tous un moment agréable à la découverte de ce petit animal bien sympathique. Une petite dégustation clôturera cette visite didactique et humoristique.
Rue de la Gare, 1 - 5537 WARNANT +32 (0)82 / 61 23 52 info@escargotiere.be escargotiere de warnant www.escargotiere.be
sauf magasin
Visites : 01/04 30/11 :
Horaire et réservation uniquement via site web
Durée : 1h
Prix ind. : ad. : 5,00 € - enf. : 4,00 € - seniors : 4,50 € Prix groupe : ad. : 4,00 € - enf. : 3,50 € Dégustation comprise
Magasin : Toute l’année : mardi au samedi : 9.00 à 12.30 & 13.30 à 18.00. Fermé : 1ère sem. de sept et 1ère et 2ème sem. de janvier.
LE PRESSOIR E.V.H.
Au pressoir d’E.V.H., tous les jus sont fabriqués artisanalement, 100% à base de fruits, sans concentré, sans ajout de sucre ni d’eau, d’additif ni conservateur. Venez découvrir le processus complet de fabrication à Fernelmont.
Visites (min. 10 pers.) Toute l’année sur rendez-vous, du mardi au jeudi : 08.00 à 15.00
Durée : 1h30
Prix groupe : 3,00 € à 6,00 € en fonction du nombre
Rue Grand Champ, 5 - 5380 FERNELMONT +32 (0) 81/98 04 82 info@pressoir.net Vergers d’Upigny lafermedupignac.be
CAFÉS DELAHAUT
Rue de l’Ange, 21 - 5000 NAMUR +32 (0)81 / 22 11 58 info@cafesdelahaut.be Cafés Delahaut www.cafesdelahaut.be
Les Cafés Delahaut vous invitent pour un voyage unique au cœur du merveilleux monde du café. Venez déguster de délicieux cafés et découvrez toute la richesse de leur savoir-faire, acquis depuis 1864. Rue Marie Curie, 1 5020 SUARLEE (ECOLYS)
BEE TASTY Production de miel
Rue de Maredret, 14B - 5537 DENEE +32 (0)486 / 63 19 71 www.beetasty.be
CHOCOLATERIE ETIENNE BOUVIER
Visites pour groupes (6 à 12 pers.).
Rue Ariste Caussin 68 - 5500 ANSEREMME +32 (0)82 / 22 21 08 chocolaterie-bouvier@outlook.be Chocolaterie Bouvier Etienne www.chocolaterie-bouvier.be
GLACIER « LES LUTINS »
Rue Docteur Jacques, 10 - 5520 ANTHEE +32 (0)82 / 67 98 23 kairetdenis@skynet.be artisanglacierleslutins glacier-les-lutins.jimdo.com
PISCICULTURE ET PÊCHERIE « LE CHENEAU »
Visite pisciculture (Annevoie) et fumoir (Godinne)
Rue des Campagnes, 5 - 5530 GODINNE +32 (0)82 / 61 32 26 • +32 (0)478 / 62 88 17 fr.dejardin@hotmail.com
LE PRESSOIR D’EVH
Rue Grand Champs 5 - 5380 FERNELMONT +32 (0)81 / 98 04 82 info@pressoir.net Vergers d’Upigny lafermedupignac.be
P.94
LE SAFRAN DE PATR’ANN
visites pour ind. ou tout petit groupe sur réservation
Route de Floreffe, 6 - 5170 PROFONDEVILLE +32 (0)476 / 49 08 07 rolainfery@hotmail.com Le Safran de Patr’Ann lesafrandepatrann.jimdo.com
WAVE DISTIL
Création et production de spiritueux de manière artisanale et suivant les traditions.
Grand’Route de Ciney 104 - 5503 DINANT +32 (0)82 / 66 63 03 contact@wavedistil.be Wave Distil wavedistil.be
P.91
LA FERME D’UPIGNAC
Route de la Bruyère, 100 - 5310 UPIGNY +32 (0)81 / 51 25 95 lafermedupignac.be Des produits d’exception dans la plus pure tradition. Le célèbre foie gras d’Upignac. Nos artisans sont devenus maîtres dans l’art de préparer un foie gras frais aux arômes subtils et à la texture généreuse.
Trouvez nos produits du terroir...
Auprès d’une coopérative En passant la porte d’une épicerie fine
Plus de 120 producteurs, 8 magasins et 18 points de R’Aliment !
Commande en ligne ! www.paysans-artisans.be
LE MARCHÉ D’UPIGNY
Route de la Bruyère, 100 - 5310 UPIGNY +32 (0)81 / 51 25 95 lafermedupignac.be
En direct des producteurs
VACHEMENT FERME
Le Chesselet, 2 - 5537 SOSOYE +32 (0)470 / 12 58 70 www.vachementferme.be
Ou encore dans un supermarché dédié aux produits locaux et artisanaux
MAGASIN D’ICI
À NANINNE et WÉPION + de 200 producteurs et artisans de la région.
www.d-ici.be
