Bleijenberg EINDEJAARSBOEK 2023 by Bleijenberg NV

s e i e g ee sug

e t ê f e d s n o i e g Sug 2023

BLEIJENBERG

VOORWOORD / PRÉFACE Beste fijnproever, In deze catalogus vind je een greep uit ons assortiment, gericht op het eindejaar. Wandel door het menu van ons vertrouwde aanbod aangevuld met nieuwigheden! Het belang aan verse producten neemt toe, dat zal je merken wanneer je deze catalogus boordevol lekkernijen doorbladert. Het resultaat zijn producten met net dàt ietsje meer, die zich onderscheiden van het traditionele. Verras je klanten met nieuwe producten, laat je creativiteit de vrije loop en stel de heerlijkste gerechten en menu’s samen! Bleijenberg wenst u een succesvolle eindejaarsverkoop toe!

Cher client, Dans ce catalogue, vous trouverez une poignée de notre assortiment de fin d’année. Parcourez notre menu avec notre offre habituelle, complétée par des nouveautés. Les produits frais occupent une place centrale, vous le remarquerez lorsque vous verrez ce catalogue qui foisonne de délices. Le résultat : des produits avec ce petit extra qui se distinguent du traditionnel. Surprenez vos clients avec des nouveaux produits, laissez libre cours à votre créativité et composez les meilleurs plats et menus! Bleijenberg vous souhaite déjà des ventes de fin d’année fructueuses!

Jill Goossenaerts

INHOUD 4 14 20 30 32 40 42 44 48 52 54 56 58 60 68 70 76 82 90 96 102 108 128 132

Tapas Aperitiefhapjes Feestelijke charcuterie Salades Paté, mousse, foie gras & konfijten Voorgerechten Quiches Soepen Gevogelte en wild Lam & konijn Rundsvlees Vlees op een stokje Vis Warme gerechten Pasta culinair Groenten & fruit Aardappelen Culinaire sauzen Bladerdeeg Brood Desserts Kazen Noten & gedroogde vruchten Verpakkingen

CONTENUE 4 14 20 30 32 40 42 44 48 52 54 56 58 60 68 70 76 82 90 96 102 108 128 132

Tapas D’amuse-bouches Charcuterie festive Salades Pâte, mousse, foie gras & confits Entrées Quiches Potages Volaille & gibier Agneau & lapin Boeuf Viande sur un bâtonnet Poisson Plats chauds Pâtes culinairs Légumes & fruits Pommes de terres Sauces culinaires Pâtes feuilletées Pain Desserts Fromages Noix & fruits séchés Emballage 3

TAPAS

220010 GROEN ONTPITTE OLIJVEN MET PIMENT OLIVES VERTES DÉNOYAUTÉES À LA PIMENT 1KG DIVALE

220016 OLIJVEN KONINGS GRIEKSE SALADE OLIVES ROYALES SALADE GRECQUE 1,1KG DIVALE

220018 OLIJVEN KONINGS PESTO ITALIAANS OLIVES ROYALES PESTO ITALIEN 1,1KG DIVALE

220019 OLIJVEN KONINGS TOMAAT BASILICUM OLIVES ROYALES TOMATE BASILIC 1,1KG DIVALE

220020 OLIJVEN KONINGS KNOFLOOK OLIVES ROYALES AIL 1KG DIVALE

225090 OLIJVEN ITALIAMIX OLIVES MIX ITALIA 1KG DIVALE

225248 ZONGEDROOGDE TOMATEN TOMATES SECHÉES 1KG DIVALE

225164 SWEETPEPPER GEVULD MET ANANASROOMKAAS SWEETPEPPER FARCI DE FROMAGE D’ANANAS 1KG DIVALE

225165 SWEETPEPPER GEVULD MET ROOMKAAS SWEETPEPPER FARCI DE FROMAGE 1KG DIVALE

225083 HONEY PEPPERS HONEY PEPPERS 750G TRAITEUR PIERROT

740365 GROENE PEPERONI GEVULD MET ROOMKAAS PEPERONI VERT FARCI DE FROMAGE 1,2KG TRAITEUR PIERROT

225227 TAPENADE VERDE TAPENADE VERDE 1KG DIVALE

225228 TAPENADE AFRICAN TAPENADE AFRICAN 1KG DIVALE

306015 WITTE KAASBLOKJES GEKRUID IN OLIE (FETA) FROMAGE MARINÉ DANS L’HUILE AUX ÉPICES (FETA) 1,25KG DIVALE

220021 GROENE OLIJVEN MET PESTO OLIVES VERTES AU PESTO 9x150G

220024 GROENE OLIJVEN MET KNOFLOOK OLIVES VERTES À L’AIL 9x150G

220011 ITALIAANSE OLIJVENMIX MIX D’OLIVES ITALIENNE 9x150G

220042 ZWARTE OLIJVEN MET KNOFLOOK OLIVES NOIRES À L’AIL 9x150G

225251 TOMATEN HALF ZONGEDROOGD TOMATES MARINÉ DEMI-SECHÉE 9x125G

225209 VERSE SWEET PEPPER GEVULD MET ROOMKAAS SWEET PEPPER AUX FROMAGE FRAIS 9x150G

225081 VERSE HUMMUS TRADITIONAL HOUMMOUS TRADITIONAL FRAIS 9x150G

314131 ROOMKAAS SWEET PEPPER FROMAGE FRAIS AU SWEET PEPPER 9x150G

225182 VERSE GROENE PESTO PESTO VERT FRAIS 9x150G

225223 VERSE TAPENADE TRICOLORE MET KAAS TAPENADE TRICOLORE AUX FROMAGE FRAIS 9x150G

330004 GEMARINEERDE ANSJOVIS FILET D’ANCHOIS MARINÉS 4x150G APERO GOURMAND

330009 GEMARINEERDE ANSJOVIS MET LOOK FILET D’ANCHOIS MARINÉS À L’AIL 4x150G APERO GOURMAND

330022 GEMARINEERDE ANSJOVIS OP ORIENTAALSE WIJZE FILET D’ANCHOIS MARINÉS À L’ORIENTALE 4x150G APERO GOURMAND

330029 GEMARINEERDE ANSJOVISSPIESJES BANDERILLES D’ANCHOIS 4x150G APERO GOURMAND

330035 GEMARINEERDE WARM GEROOKTE ANSJOVIS FILETS D’ANCHOIS FUMÉS À CHAUD 6x100G APERO GOURMAND

330026 GEMARINEERDE ANSJOVIS PROVENÇALE FILET D’ANCHOIS MARINÉS PROVENÇALE 1KG SEAWAY

330020 GEMARINEERDE ANSJOVIS OP ORIENTAALSE WIJZE FILET D’ANCHOIS MARINÉS À L’ORIENTALE 1KG SEAWAY

330030 GEMARINEERDE ANSJOVISSPIESJES BANDERILLES D’ANCHOIS 1KG SEAWAY

330010 GEMARINEERDE ANSJOVIS MET LOOK FILET D’ANCHOIS MARINÉS À L’AIL 1KG SEAWAY

225020 MINI BATOENS MINI BÂTONS 500G

225021 BATOENS BÂTONS 1KG

330306 SARDIENTJES BASILICUM SARDINES BASILIC 1KG SEAWAY

NIEUW NOUVEAU

225091 HOUMOUS À LA PUTTENESCA HOUMOUS À LA PUTTENESCA 4x180G OH MY TAPAS

225085 - 225092 HOUMOUS NATUUR HOUMOUS NATURE 600G - 4x160G OH MY TAPAS

225095 HOUMOUS MANGO HOUMOUS MANGUE 600G OH MY TAPAS

Hummus verrijkt met ansjovis, olijfjes, kaas en kappertjes. Deze moet je geproefd hebben! Houmous enrichi d’anchois, d’olives, de fromage et de câpres. Vous devez y gouter!

De populaire dip op basis van kikkererwten, zonnebloemolie, sesampasta, water, citroensap, look en zout. Houmous traditionel et très tendance à base de pois de chiches, huile de tournesol, pâte de sésame, eau, jus de citron, ail et sel.

All year en ook trendy dip van houmous gepureerde mangobereiding met chili, gember en chipotle. Tout au long de l’année et aussi à la mode, dip de houmous, préparation de purée de mangue avec piment, gingembre et chipotle.

NIEUW

NIEUW NOUVEAU

NOUVEAU

225096 HOUMOUS PAPRIKA HOUMOUS POIVRONS 600G OH MY TAPAS

225097 HOUMOUS RODE KOOL HOUMOUS CHOU ROUGE 600G OH MY TAPAS

225087 - 225094 HOUMOUS SWEET & SOUR PEPPERS HOUMOUS SWEET & SOUR PEPPERS 600G - 4x160G OH MY TAPAS

Winterse dip van glad gemixte rode koolbereiding opgewerkt met houmous. Trempette hivernale d’une préparation de chou rouge mixé et travaillée avec du houmous.

Zoet-zure bereiding van rode paprika en gegrilde zoete paprika, chillies, met een fijne houmous van kikkererwten en sesampasta. Préparation aigre-douce de poivrons rouges, chilies et épices, accompagnée de houmous fin de pois chiches et de pâte de sésame.

225121 - 225115 MASCARPONE FETA PEPPADEW MASCARPONE FETA PEPPADEW 600G - 4x150G OH MY TAPAS

225200 - 225199 ROOMKAAS PESTO DIP FROMAGE FRAIS PISTOU 600G - 4x150G OH MY TAPAS

225127 - 225128 MUHAMMARA MUHAMMARA 600G - 4x180G OH MY TAPAS

Smakelijke dip van zoete peppadews in combinatie met feta en mascarpone, opgefrist met appelazijn, citroen en een toets van chilipeper. Une savoureuse trempette de poivrons doux combinée à de la feta et du mascarpone, rafraîchie par du vinaigre de pomme et du citron avec une pointe de piment.

Heerlijke dip van roomkaas en groene pesto op basis van basilicum, olijfolie en grana padano. Délicieux dip de fromage frais et de pesto vert à base de basilic, d’huile d’olive et Grana Padano.

Oosterse bereiding op basis van geroosterde paprika’s. Lekker als dip maar ook als saus met geitenkaas of witte vis. Préparation orientale à base de poivrons grillés. Délicieux en trempette mais aussi en sauce avec du fromage de chèvre ou du poisson blanc.

Gemixte dip op basis van houmous en een zoetzure bereiding van gegrilde en niet gegrilde rode paprika’s. Dip mixte à base de houmous et d’une préparation aigre-douce de poivrons rouges grillés et non grillés.

225066 - 225059 RODE BIET GEITENKAAS BETTERACE ROUGE FROMAGE CHÈVRE 600G - 4x150G OH MY TAPAS

225232 - 225233 TEX MEX VAN GROENTEN TEX MEX DE LÉGUMES 600G - 4x180G OH MY TAPAS

225330 - 225331 WORTEL-ZOETE AARDAPPEL DIP SPREAD DE CAROTTE ET PATATES DOUCES 600G - 4x150G OH MY TAPAS

Romige dip op basis van verse geitenkaas en rode biet, met zoet-zure toetsen van appel, witte kool, veenbessen, rietsuiker en rozijntjes. Trempette crémeuse à base de fromage de chèvre frais et de betterave, avec des notes aigre-douces de pomme, de chou blanc, d’airelles, de sucre de canne et de raisins secs.

Kaasdip op basis van cheddar, frisse yoghurt, limoensap en een vleugje hummus. Une trempette au fromage à base de cheddar, du yaourt frais, du jus de citron vert et un peu d’hummus.

Romige, licht pikante dip op basis van zoete aardappelen, room en rode curry. Dip onctueux épicé à base de pommes de terre douces, carottes, crème fraîche et curry rouge.

NIEUW NOUVEAU

225052 DAHL VAN RODE LINZEN DAHL DE LENTILLES ROUGES 4x150G OH MY TAPAS

225046 CREAMY CHEDDAR DIP CHEDDAR CRÉMEUSE 4x150G OH MY TAPAS

225093 HOUMOUS ZA’ATAR HOUMOUS ZA’ATAR 4x160G OH MY TAPAS

Een spread op basis van rode linzen gearomatiseerd met curry. Un dip à base de lentilles rouges aromatisées au curry.

Kaasdip op basis van cheddar, frisse yoghurt, limoensap en een vleugje hummus. Une trempette au fromage à base de cheddar, du yaourt frais, du jus de citron vert et un peu d’hummus.

Libanese specialiteit, houmous van kikkererwten verfijnd met extra tahini en za’atar die staat voor een mix van wilde oregano en gemalen sumak. Het beste smaakt deze dip indien getopt met extra olijfolie. Spécialité Libanaise, le houmous de pois chiches raﬃné avec un supplément de tahini et de za’atar qui représente un mélange d’origan sauvage et de sumac moulu. Ce dip est meilleur s’il est nappé d’huile d’olive.

NIEUW NOUVEAU

225098 MÉCHOUIA MÉCHOUIA 4x150G OH MY TAPAS

225062 GRISSINI PICCOLI NATUREL GRISSINI PICCOLI NATUREL 12x150G TAPA TAPA

Grove mix van zuiderse groenten, olijven, look en specerijen op olie en citroen volgens traditioneel Noord-Afrikaans recept. Mélange grossier de légumes du sud, d’olives, d’ail et d’épices sur de l’huile et du citron selon une recette traditionnelle Nord-Africaine.

225063 GRISSINI PICCOLI KNOFLOOK & BASILICUM GRISSINI PICCOLI AIL & BASILIC 12x200G TAPA TAPA

225129 MINI BRESAOLA RODE BESSEN & KRUIDEN MINI BRESAOLA AUX BAIES ROUGES & AUX HERBES 4x90G OH MY TAPAS

225130 MINI INVOLTINI CHORIZO MINI INVOLTINI CHORIZO 4x110G OH MY TAPAS

225131 MINI INVOLTINI SPEK MINI INVOLTINI SPECK 4x110G OH MY TAPAS

Bresaola rolletjes met verse kaas, gemarineerd in koolzaadolie met Provençaalse kruiden en roze bessen. Roulés de bresaola au fromage de vache, mariné dans l’huile de colza aux herbes de Provence et baies roses.

Chorizo gevuld met verse kaas, gemarineerd in koolzaadolie met Provençaalse kruiden. Roulés de chorizo fort au fromage de vache, marinés dans l’huile de colza aux herbes de Provence.

Spekrolletjes (op beukenhout gerookte ham) met verse kaas, gemarineerd in koolzaadolie met Provençaalse kruiden en roze bessen. Roulés de speck (jambon cru fumé au bois de hêtre) au fromage de vache, marinés dans l’huile de colza aux herbes de Provence et baies roses.

225065 GARNALEN IN KNOFLOOKOLIE CREVETES À L’HUILE D’AIL 4x90G OH MY TAPAS

225146 PEPPADEW GEVULD MET KAAS PEPPADEW GARNI DE FROMAGE 4x150G OH MY TAPAS

Roze garnalen in een knoﬂookolie met peterselie. Crevettes roses à l’huile d’ail au persil.

Peppadews zijn zoete pepers en lijken op een kruising tussen tomaat en paprika. Wij vulden ze met verse kaas! Les peppadews sont des poivrons doux et ressemblent à un croisement entre la tomate et le poivron doux. Nous les avons remplis de fromage frais!

NIEUW NOUVEAU

225064 FORNACCINI OLIJFOLIE FORNACCINI HUILE D’OLIVE 8x150G DELI DI PAOLO

225210 SCROCCHI MIX PREMIUM SCROCCHI MIX PREMIUM 6x175G LAURIERI

225025 CRACKERS BLACK PEPPER CRACKERS BLACK PEPPER 600G RANOBO

915011 SALTUFO SALTUFO 6x80G BEDFORD

915010 SALTUFO GOLD SALTUFO GOLD 6x80G BEDFORD

915022 SALGIANO SALAMI GESNEDEN SALAMI SALGIANO TRANCHES 6x75G BEDFORD

911105 FINGER FUET EXTRA EXENTIS FINGER FUET EXTRA EXENTIS 2x1KG CAN DURAN

911106 FINGER CHORIZO EXTRA EXENTIS FINGER CHORIZO EXTRA EXENTIS 2x1KG CAN DURAN

911110 FUET EXTRA EXENTIS FUET EXTRA EXENTIS 15x155G CAN DURAN

909155 MINI PAIN D’ARDENNE MINI PAIN D’ARDENNE 6x100G MARCASSOU

909020 APERITIVO PUR PORC APERITIVO PUR PORC 3x500G

909130 KIP MINI’S 100% MINI SAUCISSONS POULET 100% 3x500G

Een hartig Ardens worstje voor bij het aperitief of gewoon als tussendoortje. Door zijn klein formaat is het perfect als lekker hapje of amuse-gueule. Aperitivo is pur porc en zal de echte kenners zeker kunnen bekoren. Un délice Ardennais idéal comme saucisson apéritif ou amuse-gueule grâce à sa forme et sa petite taille. Aperitivo est pur porc et ravira les fins connaisseurs.

De Kip Mini’s zijn bereid met 100% kippenvlees en plantaardig vet. De heerlijke kruiding en het procedé ‘pur poulet’ geven dit product een unieke smaaksensatie. Les petites boules sont préparées de viande de poulet pur et de gras végétal. L’Assaisonnement raﬃné et le processus ‘pur poulet’ donnent à ce produit une sensation de goût unique.

Dit product van topkwaliteit is het resultaat van Belgisch vakmanschap en bevat enkel de beste hamstukken en spek, zonder artificiële smaakversterkers en zonder darm. Dankzij de langzame rijping en een delicaat kruidenboeket krijgt dit product zijn typische Ardense smaak. Le Mini Pain d’Ardenne est un produit artisanat belge et contient exclusivement les meilleures pièces de jambon et de lard, sans exhausteurs de goût artificiels et sans boyau. Une maturation lente et un délicat bouquet d’épices donnent à ce produit sa saveur ardennaise typique.

911185 SALAMI LONGANIZA EXTRA EXENTIS SALAMI LONGANIZA EXTRA EXENTIS 500G CAN DURAN

909005 SNACK STICKS CLASSIC SNACK STICKS CLASSIC 500G IMPERIAL

911200 SALAMI LA GEGANTA SALAMI LA GEGANTE 1KG CAN DURAN

911201 DISPLAY SALAMI LA GEGANTA DISPLAY SALAMI LA GEGANTA 18x1KG CAN DURAN

909006 SNACK STICKS CHILI SNACK STICKS CHILI 500G IMPERIAL

348184 ANTIPASTI (ITALIAANSE HAM-MILANO-COPPA) ANTIPASTI (JAMBON ITALIEN-MILANO-COPPA) 12x150G GRAN BRIANZA

NIEUW

348201 JAMON IBERICO DE CEBO HANDGESNEDEN JAMON IBERICO DE CEBO COUPÉ À LA MAIN 15x90G ESPANA E HIJOS

NOUVEAU

NOUVEAU 348200 JAMON SERRANO GRAN RESERVA HANDGESNEDEN + KAAS JAMON SERRANO GRAN RESERVA COUPÉ À LA MAIN + FROMAGE 15x100G ESPANA E HIJOS

NIEUW

348202 JAMON IBERICO DE BELLOTA 100% HANDGESNEDEN JAMON IBERICO DE BELLOTA 100% COUPÉ À LA MAIN 15x90G ESPANA E HIJOS

APERITIEFHAPJES D’AMUSES-BOUCHES

NIEUW - NOUVEAU 733200 GRIEKSE PASTASALADE SALADE DE PÂTES GRECQUES 2KG MAURICE MATHIEU Met deze verse pastasalade waan je je meteen in het zonnige Griekenland. In deze vegetarische salade met rijstpasta proef je het zoute van de fetakaas en de verse knapperigheid van de groene sojabonen en granaatappelpitjes. De pastasalade werd op smaak gebracht met een oliemarinade op basis van oregano, tijm en knoﬂook. Avec cette salade de pâtes fraîches, vous vous trouvez immédiatement sous le soleil de la Grèce. Dans cette salade végétarienne aux pâtes de riz, vous décrouvrez le goût salé de la feta et la fraîcheur croustillante des graines de soja vertes et des graines de grenade. La salade de pâtes est assaisonnée d’une marinade à l’huile à base d’origan, de thym et d’ail.

180°C

8à10min

569010 APERITIEFHAPJES GEMENGD AMUSES BOUCHES MIX 30 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN

569011 APERITIEFHAPJES VLEES-GROENTEN AMUSES BOUCHES VIANDE-LÈGUMES 15 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN

569012 APERITIEFHAPJES VIS-ZEEVRUCHTEN AMUSES BOUCHES POISSON-FRUITS DE MER 15 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN

Assortiment van 5 soorten bladerdeeghapjes: 6 x vol au vent met peterselie, 6 x tomatensaus met grijze garnalen, 6 x kaassaus met geraspte Emmental kaas, 6 x ham-kaassaus met hamblokjes, 6 x bolognaisesaus met geraspte Emmental kaas. Assortiment de 5 sortes de feuilletées: 6 x vol au vent garnie de persil, 6 x sauce tomate garnie de crevettes grises, 6 x sauce au fromage garnie d’Emmental râpé, 6 x sauce jambon-fromage garnie de cubes de jambon, 6 x sauce bolognaise garnie d’Emmental râpé.

Assortiment van 5 soorten bladerdeeghapjes: 3 x kaassaus met geraspte Emmental kaas, 3 x preisaus met Spaanse kruiden, 3 x ham-kaassaus met hamblokjes, 3 x vol au vent met peterselie, 3 x bolognaisesaus met geraspte Emmental kaas. Assortiment de 5 sortes de feuilletées: 3 x sauce au fromage garnie d’Emmental râpé, 3 x sauce aux poireaux garnie d’herbes Espagnoles, 3 x sauce jambon-fromage garnie de cubes de jambon, 3 x vol au vent garnie de persil, 3 x sauce bolognaise garnie d’Emmental râpé.

Assortiment van 5 soorten bladerdeeghapjes: 3 x visragout met gerookte zalm, 3 x zalmsaus met dille, 3 x visragout met Spaanse kruiden, 3 x tomatensaus met grijze garnalen, 3 x bisquesaus met geraspte Emmental kaas. Assortiment de 5 sortes de feuilletées: 3 x ragoût de poisson garnie de saumon fumé, 3 x sauce au saumon garnie d’aneth, 3 x ragoût de poisson garnie d’herbes Espangoles, 3 x sauce tomate garnie de crevettes grises, 3 x sauce bisque garnie d’Emmental râpé.

180°C

8à10min

569018 APERO PIZZA APERO PIZZA 8 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN Assortiment mini pizza’s 4 soorten (diameter 7cm): 2 x ananas, 2 x Provençaalse kruiden, 2 x ham, 2 x champignon & zilveruitjes. Assortiment mini pizza 4 sortes (diamètre 7cm): 2 x ananas, 2 x épices Provençales, 2 x jambon, 2 x champignon & oignon grelot.

569033 BRUSCHETTA ITALIA BRUSCHETTA ITALIA 8 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN

569034 BRUSCHETTA ESPAGNOLE BRUSCHETTA ESPAGNOLE 8 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN

Stokbroodschijfjes met pesto, Gandaham en zongedroogde tomaatjes, gegarneerd met geraspte Emmental kaas. Tranches de baguette au pesto, jambon Ganda et tomates séchées, garnies d’Emmental râpé.

Stokbroodschijfjes met zongedroogde tomaatjes en chorizo, gegarneerd met geraspte Emmental kaas en peterselie. Tranches de baguette avec tomates séchées et chorizo, garnies d’Emmental râpé et persil.

180°C

8à10min

569065 HARTIGE WAFELTJES GAUFRETTES SALÉES 9 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN

569140 KERSTBOOMPJES SAPIN DE NOËL 12 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN

569131 MINI VIDEE HAM-KAAS MINI VIDEE JAMBON-FROMAGE 30 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN

Assortiment kaaswafeltjes 3 soorten: 3 x geitenkaas met honing met Provençaalse kruiden, 3 x kaassaus met gerookt spek & geraspte Emmental kaas, 3 x zongedroogde tomatensaus met zongedroogde tomaten & geraspte Emmental kaas. Assortiment gaufrettes au fromage 3 sortes: 3 x fromage de chèvre au miel garnie d’herbes de Provence, 3 x sauce au fromage garnie de bacon fumé & d’Emmental râpé, 3 x sauce aux tomates séchées garnie de tomates séchées & d’Emmental râpé.

Assortiment van 3 soorten bladerdeegkerstboompjes: 4 x spinaziesaus met gerookte zalmsnippers, 4 x boschampignonsaus met Spaanse kruiden, 4 x groene aspergesaus met Gandahamsnippers. Assortiment mini feuilletées de sapin Noël: 4 x sauce épinards garnie de saumon fumé, 4 x sauce aux champignons sauvages et herbes Espagnoles, 4 x sauce asperges vertes garnie de jambon Ganda.

Mini bladerdeeghapjes met ham-kaassaus gegarneerd met hamblokjes. Mini feuilletées sauce jambon-fromage garnie de cubes de jambon.

180°C

8à10min

569107 MINI HAMBURGER CHEDDAR MINI HAMBURGER CHEDDAR 6 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN

569108 MINI HOT-DOG MINI HOT-DOG 4 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN

569111 MINI SCHELPEN MINI COQUILLES 12 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN

Mini hamburgers met een plakje cheddarkaas, ketchup, mosterd en gebakken uitjes in een broodje. Mini burgers avec une tranche de fromage Cheddar, ketchup, moutarde et oignons frites dans un petit pain.

Mini hotdogs met een varkensworstje, plakje cheddarkaas, mosterd, ketchup en gebakken uitjes. Mini hotdogs avec un saucisse de porc, tranche de fromage cheddar, moutarde, ketchup et oignons frites.

Mini visschelpjes gevuld met een visragout van Sint-Jacobsnootjes gegarneerd met geraspte Emmental kaas. Mini coquilles de poisson fourrées d’un ragoût de poisson aux Saint-Jacques garnies d’Emmental râpé.

NIEUW

180°C

8à10min

NOUVEAU 569113 MINI VISJE GEROOKTE ZALM MINI BOUCHEE POISSON AU SAUMON FUME 14 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN Mini bladerdeegvisje met kaas-currysaus & gerookte zalm. Mini bouchée poisson au saumon fumé avec fromage-curry sauce.

569132 MINI VIDEE GARNAAL MINI VIDEE CREVETTES 30 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN

569130 MINI VIDEE VOL AU VENT MINI VIDEE VOL AU VENT 30 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN

Mini bladerdeeghapjes met tomatensaus gegarneerd met grijze garnalen. Mini feuilletées sauce tomate garnie de crevettes grises.

Mini bladerdeeghapjes met vol au vent gegarneerd met peterselie. Mini feuilletées vol au vent garnie de persil.

180°C

8à10min

NIEUW

180°C

8à10min

NOUVEAU

569126 MINI WORSTENBROODJES MINI PAINS SAUCISSES 12 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN

569150 PARTYMIX PARTYMIX 16 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN

569145 TULIPE VIS-KAAS TULIPE POISSON-FROMAGE 16 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN

Mini worstenbroodjes gemaakt met verse bladerdeeg en bereid varkensgehakt. Mini rouleaux de saucisses à base de pâte feuilletée fraîche et de viande de porc haché épicé.

Mini assortiment aperitiefhapjes 4 soorten: 4 x mini pizza ananas, 4 x mini croque met ham en kaas, 4 x mini worstenbroodjes met varkensgehakt, 4 x mini pita met kippengyros & curry en ananas. Mini assortiment d’amuses bouches 4 sortes: 4 x mini pizza ananas, 4 x mini croque au jambon et fromage, 4 x mini rouleau de saucisse au porc haché, 4 x mini pita avec gyros & curry et ananas.

Tulpvormige cupjes gevuld met 8 x visragout, rivierkreeft & dille en 8 x kaas-hamsaus, emmental & peterselie. Coupes en forme de tulipe remplies de 8 x de ragoût de poisson, écrevisses et aneth et de 8 x de fromage, sauce au jambon, emmental et persil.

NIEUW

180°C

8à10min

NOUVEAU 569219 VEGGIEHAPJES AMUSE BOUCHE VEGGIE 12 STUKS/PIÈCES MARKGRAVEN

569027 BLINIS BLINIS 6 STUKS/PIÈCES CALITESS

569083 LUXE LEPELTJES CUILLÈRES LUXE 12 STUKS/PIÈCES CALITESS

Mini bladerdeeghapjes gevuld met vegetarische sauzen en garnituren zoals pompoen en bloemenmix, boschampignon en gefrituurde uitjes, 4- kazensaus en cheddarkaas. Mini bouchées de pâte feuilletée fourrées de sauces végétariennes et de garnitures telles que potiron et mélange de ﬂeurs, champignons sauvages et oignons frits, sauce 4 fromages et cheddar.

6 Hartige mini blinis met kruidenkaas en afgewerkt met gerookte zalm en dille. Verkrijgbaar vanaf week 49 tot en met week 52. 6 Mini blinis savoureux au fromage aux herbes fini avec du saumon fumé et de l’aneth. Disponible de la semaine 49 à la semaine 52.

Hartige mini lepeltjes gevuld met kaassaus (4 stuks), bolognaisesaus (4 stuks) en vol au vent (4 stuks). Verkrijgbaar vanaf week 49 tot en met week 52. Mini cuillères fourrées à la sauce au fromage (4 pièces), sauce bolognaise (4 pièces) et vol au vent (4 pièces). Disponible de la semaine 49 à la semaine 52.

180°C

8à10min

NIEUW

180°C

14à15min

NOUVEAU

569093 MINI KAASROL MINI ROULEAU FROMAGE 17 STUKS/PIÈCES CALITESS Mini rolletjes gevuld met een fijne kaassaus en afgewerkt met Emmental kaas. Verkrijgbaar vanaf week 49 tot en met week 52. Mini rouleaux frourrés à la sauce au fromage fin et décorés d’Emmental. Disponible de la semaine 49 à la semaine 52.

Enkel 3 à 4 uur ontdooien Seulement décongeler 3 à 4 heures

569255 ZAKOUSKIS ZAKOUSKIS 15 STUKS/PIÈCES CALITESS

569086 LASAGNE BITES LASAGNE BITES 60x12G OTTIMO

Assortiment mini bladerdeeghapje met kaassaus afgewerkt met grijze Noordzeegarnalen (4 stuks), mini visjes met kaassaus en afgewerkt met gerookte zalm (4 stuks), mini kaasrolletjes (5 stuks) en mini pizza’s (2 stuks). Verkrijgbaar vanaf week 49 tot en met week 52. Assortiment mini feuilletées de sauce au fromage décoré crevettes grises de la Mer du Nord (4 pièces), mini poissons sauce au fromage et décoré au saumon fumé (4 pièces), mini rouleaux au fromage (5 pièces) et mini pizza (2 pièces). Disponible de la semaine 49 à la semaine 52.

Smaakvolle mini stukjes lasagne met tomatensaus en kaassaus. Bereiding: Oven / Airfryer De savoureaux mini morceaux de lasagnes avec de la sauce tomates et de la sauce au fromage. Préparation: Four / Airfryer

Enkel 3 à 4 uur ontdooien Seulement décongeler 3 à 4 heures

60 à 90 minuten ontdooien Décongeler 60 à 90 minutes

230°C

3min

569101 MINI BAGEL ZALM EN KRUIDENKAAS MINI BAGEL SAUMON ET FROMAGE FRAIS AUX FINES HERBES 50x14G OTTIMO

569085 MINI BAGEL ASSORTIMENT (KIP-PASTRAMI-GROENTEN) MINI BAGEL ASSORTIMENT (POULET-PASTRAMI-LÉGUMES) 48x14G OTTIMO

569088 MINI BLACK BURGER CHAROLAIS MINI BLACK BURGER CHAROLAIS 48x18G OTTIMO

Krokante mini bagels met gerookte zalm en fijne kruidenkaas. Mini bagels croustillants au saumon fumé et au fromage aux fines herbes. Idéal pour l’apéritif, innovant et facile à servir.

Assortiment van 4 soorten mini bagels: kip & ceasarsaus, pastrami & roomkaas, zalm & kruidenkaas en groenten. Assortiment de mini bagels quatre sortes: poulet & sauce césar, pastrami & fromage à la crème, saumon & fromage aux herbes et légumes.

De mini burger is gemaakt van rundsvlees van het bekende Charolais ras, een echte delicatesse. De black bun is een klassieke hamburger bun, met een natuurlijke kleurstof op basis van octopusinkt (sepia) afgewerkt met rijkelijke cheddar kaas, augurk, ketchup en mosterd. Bereiding: Oven / Airfryer / Magnetron Le mini burger est fabriqué à partir de viande de boeuf de la célèbre race Charolaise, une véritable délicatesse. Le pain noir est un pain à hamburger classique, avec une coloration naturelle à base d’encre de poulpe (sépia). Il est garni de fromage cheddar riche, de cornichons. Préparation: Four / Airfryer / Micro-ondes

200°C

210°C

12à14min

5à6min

60 à 90 minuten ontdooien Décongeler 60 à 90 minutes

180°C

4à5min

569084 MINI CROQUE-MONSIEUR HAM-KAAS MINI CROQUE-MONSIEUR JAMBON-FROMAGE 60x12G OTTIMO

561293 MINI GRIJZE GARNAALKROKETTEN MINI CROQUETTES AUX CREVETTES GRISES 8x8x20G LEON’S

569090 MINI HAMBURGER MINI HAMBURGER 50x18G OTTIMO

Een ambachtelijk aperitiefhapje dat bestaat uit twee sneetjes zacht brood, licht gerookte en gekookte ham (gerookt op beukenhout) en Emmentaler kaas. Une bouchée apéritive délicieuse qui est composée de deux tranches de pain moelleux, de jambon cuit légèrement fumé à l’ancienne au bois et de fromage Emmental.

Ambachtelijke voorgebakken mini kroket met grijze Noordzeegarnalen. Bereiding: Oven / friteuse 2-3min op 175°C Mini croquette artisanale précuite aux crevettes grises de la mer du Nord. Préparation: Four / friteuse 2-3min à 175°C

Mini hamburgerbroodje belegd met een lekkere kippenhamburger, cheddar kaas, een augurkje en mosterd. Bereiding: Oven / Airfryer / Magnetron Mini pain à hamburger garni d’un savoureux hamburger au poulet, une tranche de fromage cheddar, un cornichon et de moutarde douce. Préparation : Four / Airfryer / Micro-ondes

60 à 90 minuten ontdooien Décongeler 60 à 90 minutes

230°C

180°C

3min

10min

569094 MINI HOTDOG MINI HOTDOG 50x16G OTTIMO Een lekker mini hotdogbroodje gevuld met een kippenwortje, ketchup en zachte mosterd. Bereiding: Oven / Airfryer / Magnetron Un délicieux mini-hotdog garni d’une mini saucisse de poulet, de ketchup et de moutarde douce. Préparation : Four / Airfryer / Micro-ondes

260261 MINI WORSTENBROODJES FRIANDS À LA VIANDE 48 STUKS/PIÈCES OTTIMO

569123 MINI WORSTENBROODJES MINI FRIANDS 12x15G LEON’S

Een zeer populaire en lekkere mini snack van kippenvlees. Bereiding: Oven / Airfryer Un mini snack très populaire et délicieux à base de viande de poulet. Préparation : Four / Airfryer

Een zeer populaire en lekkere mini snack van varkenslees. Bereiding: Oven / Airfryer Un mini snack très populaire et délicieux à base de viande de porc. Préparation : Four / Airfryer

180°C

10min

569005 BALI COCKTAILSATÉ BALI SATÉ COCKTAIL 2x450G TRAITEUR PIERROT

261000 CHICKEN APRITOS CHICKEN APRITOS 4x1KG VOLYS

261005 CHICKEN DRUMSTICKS CHICKEN DRUMSTICKS 4x1KG VOLYS

260151 FAKKELBROOD CHEDDAR-MOZZARELLA PAIN À LA TORCHE CHEDDAR-MOZZARELLA 25x115G PERFECT FROST

Gebakken en gekruide kippenvleugels. Ailes de poulet assaisonnées et cuites.

Gebakken en gekruide kiponderbouten. Pilons de poulet assaisonnées et cuites.

Een ambachtelijke gevulde tortilla met vegetarische cheddar mozzarella Tortilla artisanale farcie au cheddar mozzarella végétarien

FEESTELIJKE CHARCUTERIE CHARCUTERIE FESTIVE

520000 VARKENSGEBRAAD RÔTI DE PORC 1,8KG BRUYNKENS

520020 ROSBIEF RÔTI DE BOEUF 2,1KG BRUYNKENS

526075 PORCHETTA ITALIA PORCHETTA ITALIA 3,2KG EMOZIONE

530040 MORTADELLA CON TARTUFO 1/2 MORTADELLA CON TARTUFO 1/2 3,6KG LEVONI

365090 GEKOOKTE TRUFFELHAM 2x1/2 JAMBON CUIT AU TRUFFE 2x1/2 5,8KG VILLANI

763109 KIPFILET MET TRUFFEL FILET DE POULET À LA TRUFFE 2KG GOLD

761027 KIPFILET BOSCHAMPIGNONS FILET DE POULET CHAMPIGNONS DES BOIS 2KG IMPERIAL

763020 GEVULDE KIP CHAMPIGNONS POULET FARCI AUX CHAMPIGNONS 4KG LE COCHON D’OR

816088 ITALIAANSE GEDROOGDE KRUIDENHAM BLOK 2x1/2 JAMBON SECHÉE ITALIENNE AUX HERBES BLOC 2x1/2 4,2KG RENZINI

Kipfilet verrijkt met 7 verschillende soorten boschampignons die zorgen voor een mooie kleurschakering in de kipfilet. Deze aantrekkelijke vorm met smaakvolle goudbruine rand staat op snee en valt op in uw toonbank. Limited Edition! Dit seizoensproduct is enkel beschikbaar in de herfst en winter. Filet de poulet enrichi de 7 variétés diﬀérentes de champignons forestiers qui donnent une belle couleur au filet de poulet.Cette forme attrayante avec sa divine croûte brune dorée est disponible sur tranche. Elle attirera l’attention dans votre comptoir. Édition Limitée! Ce produit de saison est seulement disponible pendant l’automne et l’hiver.

816050 ITALIAANSE HAM JAMBON ITALIEN 5,6KG DIVALE

816060 ITALIAANSE HAM BLOK 1/2 JAMBON ITALIEN BLOC 1/2 2,2KG DIVALE

816127 PARMAHAM 24 MAANDEN JAMBON PARMA 24 MOIS 7,2KG LA PERLA

816134 PARMAHAM BLOK 1/2 JAMBON PARMA BLOC 1/2 2,4KG DIVALE

816137 PARMAHAM JAMBON PARMA 7,5KG DIVALE

816003 BELITALIA HAM JAMBON BELITALIA 4,5KG EMOZIONE

816250 TOSCAANSE KRUIDENHAM JAMBON AUX HERBES TOSCANE 3,3KG IL ROSSINA

816085 ITALIAANSE HAM MET TRUFFEL JAMBON ITALIEN AU TRUFFE 6,5KG VILLANI

815040 MINI JAMON CURADO 1KG + KLEM + MES MINI JAMON CURADO 1KG + PINCE + COUTEAU ESPANA E HIJOS

815078 PATA NEGRA IBERICO CEBO BLOK 1/2 PATA NEGRA IBERICO CEBO BLOC 1/2 2,3KG SANTA BARBARA

815080 PATA NEGRA IBERICO CEBO 20-24 MAANDEN PATA NEGRA IBERICO CEBO 20-24 MOIS 4,8KG SANTA BARBARA

815082 PATA NEGRA IBERICO BELLOTA 24-36 MAANDEN PATA NEGRA IBERICO BELLOTA 24-36 MOIS 4,5KG SANTA BARBARA

815115 SERRANOHAM RESERVA JAMBON SERRANO RESERVA 5,5KG SANTA BARBARA

815116 SERRANOHAM BLOK 1/2 JAMBON SERRANO BLOC 1/2 2,4KG SANTA BARBARA

815117 SERRANOHAM MET POOT + KLEM + MES JAMBON SERRANO À L’OS + PINCE + COUTEAU 7,5KG LA BARRICA

815015 DUROC HAM GRAN RESERVA JAMBON DUROC GRAN RESERVA 5KG TORRE DE NUNEZ

815016 DUROC HAM GRAN RESERVA BLOK 1/2 JAMBON DUROC GRAN RESERVA BLOC 1/2 2,7KG TORRE DE NUNEZ

815185 SPAANSE BERGHAM GRAN RESERVA 15 MAANDEN JAMBON MONTAGNE ESPAGNOLE GRAN RESERVA 15 MOIS 5,3KG FURIO

813050 ZWARTE WOUDHAM MET ZWOERD JAMBON FÔRET NOIRE AVEC COUENNE 3,4KG TANNENHOF

812120 FILET D’ARDENNE MET PEPER FILET D’ARDENNE AU POIVRE 2,3KG MARCASSOU

814200 VIANDE SECHÉE DES GRISONS 1/2 VIANDE SECHÉE DES GRISONS 1/2 1,4KG SPIESS

815004 BRESAOLA IGP 1/2 BRESAOLA IGP 1/2 1,5KG CORTE BUONA

816008 COPPA DI PARMA IGP COPPA DI PARMA IGP 2KG CORTE BUONA

816203 SPECK 1/2 SPECK 1/2 2,5KG CORTE BUONA

816102 PANCHETTA COPPATA 1/2 PANCHETTA COPPATA 1/2 2,6KG CORTE BUONA

816111 PANCHETTA MAGRETTA 1/2 PANCHETTA MAGRETTA 1/2 1,6KG CORTE BUONA

816040 GUANCIALE CON PEPE NERO GUANCIALE CON PEPE NERO 900G LEVONI

913045 SALAMI LE NOISETIER AOSTE SALAMI LE NOISETIER AOSTE 2,6KG IMPERIAL

915015 TRUFFELSALAMI SALAMI AUX TRUFFES 1,7KG BEDFORD

911230 SALAMI MET SERRANO SALAMI AU SERRANO 3,8KG CASAPONSA

914020 KRUIDENSALAMI SALAMI AUX FINES HERBES 3,7KG CASAPONSA

915014 PARMEZAAN SALAMI SALAMI PARMESAN 1,5KG STOCKMEYER

913160 ROSETTE DE LYON ROSETTE DE LYON 2,3KG POLETTE

912073 SALAMI MILANO SALAMI MILANO 3,5KG CAVALIER UMBERTO BOSCHI

912078 SALAMI CONTADINO SALAMI CONTADINO 3,1KG CAVALIER UMBERTO BOSCHI

912112 SPIANATA PIKANT SPIANATA PIQUANT 2,5KG CAVALIER UMBERTO BOSCHI

912027 SALAME FELINO IGP SALAME FELINO IGP 900G CORTE BUONA

912102 SALAME SOPRESSA SALAME SOPRESSA 2,5KG CORTE BUONA

912135 SALAME VENTRICINA SALAME VENTRICINA 2,8KG CORTE BUONA

912040 SALAMI MIGNON SALAMI MIGNON 1,9KG LEVONI

912095 SALAMI SCUDETTO SALAMI SCUDETTO 3,1KG LEVONI

912123 SALAMI CON TARTUFO SALAMI CON TARTUFO 800G LEVONI

912074 SALSICCIA STAGIONATA ROMAGNOLA SALSICCIA STAGIONATA ROMAGNOLA 5x460G LEVONI

912070 PARMASALAMI SALAMI PARMA 3,3KG DIVALE

912013 BOX OSTERIA CAVALIER UMBERTO BOX OSTERIA CAVALIER UMBERTO 550G BOSCHI

912083 SALAME AL BAROLO SALAME AL BAROLO 12x220G VILLANI

912122 SALAME TARTUFO SALAME TARTUFO 12x230G VILLANI

912000 ABRUZZESE ABRUZZESE 10x320G VILLANI

517250 MINI WITTE PENSEN MET TRUFFEL MINI BOUDIN BLANC AUX TRUFFE 40x50G ARDENIA

517219 LUIKSE PENSEN DIK BOUDIN LIEGOISE FUSEAU 1,9KG LE BOCAGE

517200 LUIKSE PENSEN PROVENCAAL ROL BOUDIN DE LIÈGE PROVENÇAL TOURELLE 1,4KG LE BOCAGE

517203 LUIKSE PENSEN ROZIJNEN ROL BOUDIN DE LIÈGE RAISINS TOURELLE 1,4KG LE BOCAGE

517204 LUIKSE PENSEN PREI ROL BOUDIN DE LIÈGE POIREAUX TOURELLE 1,4KG LE BOCAGE

517205 LUIKSE PENSEN NOTEN ROL BOUDIN DE LIÈGE NOIX TOURELLE 1,4KG LE BOCAGE

Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 13. Disponible de la semaine 40 à la semaine 13.

Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 52. Disponible de la semaine 40 à la semaine 52.

517209 LUIKSE PENSEN MANDARIJN ROL BOUDIN DE LIÈGE MANDARINES TOURELLE 1,5KG LE BOCAGE

517213 LUIKSE PENSEN PISTACHE ROL BOUDIN DE LIÈGE PISTACHES TOURELLE 1,4KG LE BOCAGE

Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 52. Disponible de la semaine 40 à la semaine 52.

517214 LUIKSE PENSEN WITLOOF-SPEK ROL BOUDIN DE LIÈGE CHICON-LARDONS TOURELLE 1,4KG LE BOCAGE

517217 LUIKSE PENSEN KASTANJE ROL BOUDIN DE LIÈGE MARRON TOURELLE 1,4KG LE BOCAGE

517225 LUIKSE PENSEN SPECULAAS ROL BOUDIN DE LIÈGE SPECULOOS TOURELLE 1,4KG LE BOCAGE

Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 52. Disponible de la semaine 40 à la semaine 52.

517202 LUIKSE PENSEN KOOL ROL BOUDIN DE LIÈGE CHOUX TOURELLE 1,4KG LE BOCAGE

517514 GEVOGELTE PENSEN FOIE GRAS-VEENBESSEN ROL BOUDIN DE VOLAILLE FOIE GRAS-AIRELLES TOURELLE 1,4KG LE BOCAGE

517226 WITTE PENSEN RUM-ANANAS ROL BOUDIN BLANC RHUM-ANANAS TOURELLE 1,4KG LE BOCAGE

517227 WITTE PENSEN THAÏ ROL BOUDIN BLANC THAÏ TOURELLE 1,4KG LE BOCAGE

517506 ZWARTE PENSEN ROZIJNEN ROL BOUDIN NOIR RAISINS TOURELLE 1,3KG LE BOCAGE

517507 ZWARTE PENSEN APPEL ROL BOUDIN NOIR POMME TOURELLE 1,3KG LE BOCAGE

517508 ZWARTE PENSEN PEREN-KANEEL ROL BOUDIN NOIR POIRES-CANNELLE TOURELLE 1,3KG LE BOCAGE

Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 52. Disponible de la semaine 40 à la semaine 52.

517509 ZWARTE PENSEN SPECULAAS ROL BOUDIN NOIR SPECULOOS TOURELLE 1,3KG LE BOCAGE

517517 ZWARTE PENSEN LUIKSE SIROOP ROL BOUDIN NOIR SIROP DE LIÈGE TOURELLE 4,4KG LE BOCAGE

Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 52. Disponible de la semaine 40 à la semaine 52.

SALADES

NOUVELLE RECETTE

VERNIEUWD RECEPT

620010 FEESTSALADE (VISCOCKTAIL) SALADE DE FÊTES (COCKTAIL DE POISSON) 3,5KG JEBO

620020 GEROOKTE FORELSALADE SALADE DE TRUITE FUMÉE 1KG JEBO

Een heerlijke salade op basis van mayonaise met zalmforel en witte vis. Afgewerkt met foreleitjes en dille. Verkrijgbaar vanaf week 46 tot en met week 52. Une délicieuse salade à base de mayonnaise avec de la truite de saumon et du poisson blanc.Finition avec des oeufs de truite et un peu d’aneth. Disponible de la semaine 46 à la semaine 52.

Een rijke variatie van grijze garnalen, in eigen huis gekookte zalm en kabeljauw, in een culinaire cocktailsaus met groentjes. Verkrijgbaar vanaf week 45 tot en met week 52. Une variation riche de crevettes grises, de saumon cuit et de cabillaud dans une sauce cocktail culinaire avec des légumes. Disponible de la semaine 45 à la semaine 52.

Gerookte forel verfijnd met witte wijn en zalmeitjes. Truite fumée aﬃnés au champagne et aux œufs de saumon.

620285 WINTERSALADE (VARKENSGEBRAAD MET WITLOOF) SALADE D’HIVER (RÔTI DE PORC AUX CHICONS) 1,8KG JEBO Gebakken varkensgebraad en gestoofd witloof in een huisgemaakte mayonaise afgewerkt met graantjesmosterd en peterselie. Verkrijgbaar vanaf week 49 tot en met week 9. Rôti de porc cuit au four et chicons braisées dans une mayonnaise maison finie avec de la moutarde en grain et du persil. Disponible de la semaine 49 à la semaine 9.

634094 GEBRADEN KIPSALADE MET TRUFFEL SALADE DE POULET RÔTI ET TRUFFE 1KG HAMAL

VERNIEUWD RECEPT

NOUVELLE RECETTE

620113 EINDEJAARSSALADE (GEROOKTE ZALMFOREL) SALADE FIN D’ANNÉE (TRUITE SAUMONÉE FUMÉ) 1KG JEBO

620075 KERSTSALADE (ST-JACOBSNOOTJES-TRUFFEL) SALADE DE NOËL (NOIX DE COQUILLE ST-JACQUES-TRUFFE) 1KG JEBO Feestelijke luxe salade van stukjes gepocheerde Sint-Jacobsnootjes, kabeljauw, ei, knolselder, mayonaise, zomertruffel, truffelolie en kruiden. Verkrijgbaar vanaf week 45 tot en met week 52. Feestelijke luxe salade van stukjes gepocheerde Sint-Jacobsnootjes, kabeljauw, ei, knolselder, mayonaise, zomertruffel, truffelolie en kruiden. Verkrijgbaar vanaf week 45 tot en met week 52.

Een feestelijke salade van gebraden kip, ei en truﬀel. Een salade die je niet mag missen tijdens de feestdagen. Verkrijgbaar vanaf week 46 tot en met week 52. Une salade festive de poulet rôti et de la truﬀe. Une salade à ne pas manquer lors de vos fêtes de fin d’année. Disponible de la semaine 46 à la semaine 52.

NOUVEEAU

NIEUW

634050 KERSTSALADE MET KIP SALADE DE NOËL AU POULET 1KG HAMAL

635094 COCKTAIL MET KREEFT EN KRAB COCKTAIL AU HOMARD ET CRABE 1KG VH

730060 EINDEJAARSSALADE PALING EN GEROOKTE FOREL SALADE FIN D’ANNEE ANGUILLE ET TRUITE FUME 1KG MAURICE MATHIEU

Een feestelijke salade op basis van zachte stukjes kip in een heerlijke cocktailsaus, verrijkt met zongedroogde tomaatjes en prei. Verkrijgbaar vanaf week 46 tot en met week 52. Une salade festive composée de morceaux de poulet bien tendres avec un délicieuse sauce cocktail, enrichie de toamtes séchées et des poireaux. Disponible de la semaine 46 à la semaine 52.

Een feestelijke salade met trio van surimi, wilde Canadese kreeft en krab in een gebalanceerde cocktailsaus. Verkrijgbaar vanaf week 46 tot en met week 52. Une salade festive avec trio de surimi, de crabe et d’homard Canadien sauvage mélangés à une sauce cocktail équilibré. Disponible de la semaine 46 à la semaine 52.

Ontdek onze feestelijke eindejaarssalade met de combinatie van gerookte paling en gerookte forel in een frisse romige dressing. Heerlijk met stukjes appel en de fijne toets van dille en mierikswortel. Verkrijgbaar vanaf week 46 tot en met week 52. Découvrez notre salade festive de fin d’année avec la combinaison d’anguille fumée et de truite fumée dans une vinaigrette fraîche et crémeuse. Une salade délicieuse avec des morceaux de pomme et une fine touche d’aneth et de raifort. Disponible de la semaine 46 à la semaine 52.

PATÉ, MOUSSE, FOIE GRAS, KONFIJTEN PÂTE, MOUSSE, FOIE GRAS, CONFITS

464033 EENDENPATÉ MET MANDARIJN (G) PÂTÉ DE CANARD AUX MANDARINES (G) 1,8KG GOLD

464095 EVERZWIJNPATÉ MET VEENBESSEN-PORTO (G) PÂTÉ DE MARCASSIN AUX AIRELLES-PORTO (G) 1,8KG GOLD

464140 FAZANTENPATÉ MET PISTACHES-JENEVER (HG) PÂTÉ DE FAISAN AUX PISTACHES-GENIÈVRE (DG) 1,8KG GOLD

464034 EENDENPATÉ MET MANDARIJN BORD (G) PÂTÉ DE CANARD AUX MANDARINES ASSIETTE (G) 4KG GOLD

464096 EVERZWIJNPATÉ MET VEENBESSEN-PORTO POT (G) PÂTÉ DE MARCASSIN AUX AIRELLES-PORTO POT (G) 4KG GOLD

464141 FAZANTENPATÉ MET PISTACHES-JENEVER POT (HG) PÂTÉ DE FAISAN AUX PISTACHES-GENIÈVRE POT (DG) 4KG GOLD

464097 EVERZWIJNPATÉ MET VEENBESSEN-PORTO BORD (G) PÂTÉ DE MARCASSIN AUX AIRELLES-PORTO ASSIETTE (G) 4KG GOLD

464142 FAZANTENPATÉ MET PISTACHES-JENEVER BORD (HG) PÂTÉ DE FAISAN AUX PISTACHES-GENIÈVRE ASSIETTE (DG) 4KG GOLD

464190 HAZENPATÉ MET WALNOTEN-WHISKEY (G) PÂTÉ DE LIÈVRE AUX NOIX-WHISKEY (G) 1,8KG GOLD

464282 PATRIJZENPATÉ MET APPEL (G) PÂTÉ DE PERDRIX AUX POMMES (G) 1,8KG GOLD

464333 REEBOKPATÉ MET AMANDELEN-WHISKEY (HG) PÂTÉ DE CHEVREUIL AUX AMANDES-WHISKEY (DG) 1,8KG GOLD

464191 HAZENPATÉ MET WALNOTEN-WHISKEY POT (G) PÂTÉ DE LIÈVRE AUX NOIX-WHISKEY POT (G) 4KG GOLD

464283 PATRIJZENPATÉ MET APPEL BORD (G) PÂTÉ DE PERDRIX AUX POMMES ASSIETTE (G) 4KG GOLD

464334 REEBOKPATÉ MET AMANDELEN-WHISKEY POT (HG) PÂTÉ DE CHEVREUIL AUX AMANDES-WHISKEY POT (DG) 4KG GOLD

464284 PATRIJZENPATÉ MET APPEL POT (G) PÂTÉ DE PERDRIX AUX POMMES POT (G) 4KG GOLD

464335 REEBOKPATÉ MET AMANDELEN-WHISKEY BORD (HG) PÂTÉ DE CHEVREUIL AUX AMANDES-WHISKEY ASSIETTE (DG) 4KG GOLD

464150 GEROOKTE EENDENBORSTPATÉ (G) PÂTÉ DE MAGRET DE CANARD FUMÉ (G) 1,8KG GOLD

464197 MOUSSE BOSDUIF (F) MOUSSE DE PIGEON (F) 1,75KG GOLD

464222 EENDENMOUSSE MET PORTO (F) MOUSSE DE CANARD AUX PORTO (F) 1,75KG GOLD

464240 KWARTELMOUSSE MET VIJGEN (F) MOUSSE DE CAILLE AUX FIGUES (F) 1,75KG GOLD

466297 PATÉ MET TRUFFEL EN CHAMPAGNE (F) PÂTÉ AUX TRUFFES ET CHAMPAGNE (F) 2,5KG GOLD

464198 MOUSSE BOSDUIF POT (F) MOUSSE DE PIGEON POT (F) 2,8KG GOLD

464223 EENDENMOUSSE MET PORTO POT (F) MOUSSE DE CANARD AUX PORTO POT (F) 2,8KG GOLD

464241 KWARTELMOUSSE MET VIJGEN POT (F) MOUSSE DE CAILLE AUX FIGUES POT (F) 2,8KG GOLD

466298 PATÉ MET TRUFFEL EN CHAMPAGNE (F) PÂTÉ AUX TRUFFES ET CHAMPAGNE (F) 4KG GOLD

464199 MOUSSE BOSDUIF BORD (F) MOUSSE DE PIGEON ASSIETTE (F) 4KG GOLD

464224 EENDENMOUSSE MET PORTO BORD (F) MOUSSE DE CANARD AUX PORTO ASSIETTE (F) 4KG GOLD

464065 EVERZWIJNPATÉ PÂTÉ DE MARCASSIN 1,75KG DE BEAUVOORDER

464115 FAZANTENPATÉ PÂTÉ DE FAISANT 1,75KG DE BEAUVOORDER

464165 HAZENPATÉ PÂTÉ DE LIÈVRE 1,75KG DE BEAUVOORDER

464310 REEPATÉ PÂTÉ CHEVREUIL 1,75KG DE BEAUVOORDER

464000 EENDENMOUSSE MET PORTO MOUSSE DE CANARD AU PORTO 1,5KG DE BEAUVOORDER

466275 EENDENMOUSSE MET MUSCADET MOUSSE DE CANARD AU MUSCADET 1,5KG DE BEAUVOORDER

466280 KWARTELMOUSSE MOUSSE DE CAILLE 1,5KG DE BEAUVOORDER

466415 PAVÉ ROYAL PAVÉ ROYAL 1,6KG DE BEAUVOORDER

466306 WINTERPATÉ MET PINEAU EN VEENBESSEN SENSES PATÉ D’HIVER AU PINEAU ET AIRELLES SENSES 2,8KG DE BEAUVOORDER

466307 WINTERPATÉ MET PINEAU EN VEENBESSEN GRAND CRU PATÉ D’HIVER AU PINEAU ET AIRELLES GRAND CRU 8,5KG DE BEAUVOORDER

466490 EINDEJAARSPATÉ MET KASTANJE EN TRUFFEL PÂTÉ DE FIN D’ANNEE AUX CHÂTAIGNES ET TRUFFES 2,3KG DE BEAUVOORDER

466491 EINDEJAARSPATÉ MET KASTANJE EN TRUFFEL GRAND CRU PÂTÉ DE FIN D’ANNEE AUX CHÂTAIGNES ET TRUFFES GRAND CRU 8,5KG DE BEAUVOORDER

464075 EVERZWIJNPATÉ GROF PÂTÉ DE MARCASSIN GROS 2KG DE BELIE

464135 FAZANTPATÉ GROF PÂTÉ DE FAISANT GROS 2KG DE BELIE

464330 REEBOKPATÉ GROF PÂTÉ DE CHEVREUIL GROS 2KG DE BELIE

464345 EVERZWIJNPATÉ GROF STAAF PÂTÉ DE MARCASSIN GROS BAR 1KG DE BELIE

464350 FAZANTPATÉ GROF STAAF PÂTÉ DE FAISANT GROS BAR 1KG DE BELIE

464375 PATRIJZENPATÉ GROF STAAF PÂTÉ DE PERDRIX GROS BAR 1KG DE BELIE

464355 HAZENPATÉ GROF STAAF PÂTÉ DE LIÈVRE GROS BAR 1KG DE BELIE

464195 MOUSSE BOSDUIF MOUSSE DE PIGEON 1,6KG DE BELIE

464215 MOUSSE EEND MET PORTO MOUSSE DE CANARD AU PORT 1,6KG DE BELIE

466345 PEZUNA NEGRA PATÉ PÂTÉ PEZUNA NEGRA 1,6KG SCHOTS

763031 KERSTPATÉ MET VEENBESSEN PÂTÉ DE NOËL AUX AIRELLES 2KG SCHOTS

464255 PATÉ EN CROÛTE VAN DE CHEF MET ARMAGNAC PÂTÉ EN CROÛTE DU CHEF À L’ARMAGNAC 2,6KG LE COCHON D’OR

466290 MOUSSERELLE 3-SMAKEN MOUSSERELLE 3-SAVEURS 1,6KG

466295 MOUSSERELLE LA PERIGORDELLE MOUSSERLLE LA PERIGORDELLE 1,5KG

464205 EENDENMOUSSE NATUUR MOUSSE DE CANARD 1,8KG DE SPIEGELEIRE

466402 GANZENRILLETTES RILLETTES D’OIE 1KG L’ERMITAGE

222001 EENDENLEVER 30% STUKKEN BLOK FOIE GRAS CANARD 30% MORCEAUX BLOC 500G UPIGNAC

222008 GANZENLEVER 30% STUKKEN BLOK FOIE GRAS D’OIE 30% MORCEAUX BLOC 500G UPIGNAC

222010 GANZENLEVER DOEK FOIE GRAS D’OIE TORCHON 500G L.R.D.G.

165015 1001 NACHTEN KONFIJT CONFIT DES 1001 NUITS 1,5KG DIDDEN

165014 KASTANJEPOMPOENKONFIJT MET ESPELETTE PEPER CONFIT POTIMARRON PIMENT D’ESPELETTE 1,5KG DIDDEN

165023 KWEEPEERKONFIJT CONFIT DE COING 1,5KG DIDDEN

165025 SINAASAPPELKONFIJT MET GRAND-MARNIER CONFIT D’ORANGE AU GRAND-MARNIER 1,5KG DIDDEN

165006 ABRIKOOSKONFIJT MET MUNT CONFIT ABRICOT À LA MENTHE 1,5KG DIDDEN

165060 WITLOOFKONFIJT CONFIT DE CHICONS 1,5KG DIDDEN

165022 PERENKONFIJT MET COGNAC CONFIT POIRES AU COGNAC 1,5KG DIDDEN

165037 UIENKONFIJT MET PEPERKOEK CONFIT D’OIGNONS AU PAIN D’ÉPICES 1,5KG DIDDEN

165030 TOMATEN-CHILI KONFIJT CONFIT TOMATE-CHILI 1,5KG DIDDEN

165042 UIENKONFIJT MET YUZU CONFIT D’OIGNONS AU YUZU 1,5KG DIDDEN

165008 ARDENSE UIENKONFIJT CONFIT D’OIGNONS ARDENNAIS 10KG DIDDEN

165036 UIENKONFIJT CONFIT D’OIGNONS 10KG DIDDEN

165047 BEREIDE VEENBESSEN AIRELLES CUISINÉES 10KG DIDDEN

165009 ARDENSE UIENKONFIJT CONFIT D’OIGNONS ARDENNAIS 1,5KG DIDDEN

165034 UIENKONFIJT CONFIT D’OIGNONS 1,5KG DIDDEN

165046 BEREIDE VEENBESSEN AIRELLES CUISINÉES 1,5KG DIDDEN

165010 ARDENSE UIENKONFIJT CONFIT D’OIGNONS ARDENNAIS 6x150G DIDDEN

165035 UIENKONFIJT CONFIT D’OIGNONS 6x150G DIDDEN

165050 BEREIDE VEENBESSEN AIRELLES CUISINÉES 6x150G DIDDEN

165002 APPEL-PEER KONFIJT MET KANEEL CONFIT POMME-POIRE À LA CANELLE 1,5KG DIDDEN

165005 APPELKONFIJT MET CALVADOS CONFIT DE POMMES AU CALVADOS 1,5KG DIDDEN

165021 KONFIJT FRAMBOOS-LITCHEE CONFIT FRAMBOISE-LITCHI 1,5KG DIDDEN

165003 APPEL-PEER KONFIJT MET KANEEL CONFIT POMME-POIRE À LA CANELLE 6x150G DIDDEN

165004 APPELKONFIJT MET CALVADOS CONFIT DE POMMES AU CALVADOS 6x100G DIDDEN

165024 KONFIJT FRAMBOOS-LITCHEE CONFIT FRAMBOISE-LITCHI 6x150G DIDDEN

165018 MANGOKONFIJT MET GEMBER CONFIT MANGUE GINGEMBRE 1,5KG DIDDEN

165055 VIJGENKONFIJT CONFIT DE FIGUES 1,5KG DIDDEN

165040 UIENKONFIJT MET SINAASAPPEL CONFIT D’OIGNONS À L’ORANGE 1,5KG DIDDEN

165019 MANGOKONFIJT MET GEMBER CONFIT MANGUE GINGEMBRE 6x150G DIDDEN

165056 VIJGENKONFIJT CONFIT DE FIGUES 6x150G DIDDEN

165041 UIENKONFIJT MET SINAASAPPEL CONFIT D’OIGNONS À L’ORANGE 6x150G DIDDEN

165001 ANANASKONFIJT MET KARDEMOM CONFIT D’ANANAS À LA CARDAMOME 6x105G DIDDEN

165012 BOSVRUCHTENKONFIJT CONFIT DE FRUITS DES BOIS 6x105G DIDDEN

165054 VIJGENKONFIJT MET PORTO CONFIT DE FIGUES AU PORTO 6x100G DIDDEN

165013 ZWARTE KERSENKONFIJT CONFIT CERISES NOIRES 6x100G DIDDEN

113047 CONFITUUR VOOR KAAS DISPLAY CONITURE POUR FROMAGE PRESENTOIRE 5x6x110G

165020 SHOWDOOS (UI-ARDEENSE UI-VEENBES) COFFRET CLASSIQUE (OIGNONS-OIGNONS ARDEN-AIRELLES) 12x150G DIDDEN

VOORGERECHTEN ENTRÉES 266006 CARPACCIO REGULAR CARPACCIO REGULAR 2x6x80G FORTUNA

330270 MOUSSE VAN GEROOKTE ZALM MOUSSE DE SAUMON FUMÉ 1KG L.R.D.G.

465055 MOUSSE VAN GEROOKTE EENDENBORST MOUSSE DE MAGRET DE CANARD FUMÉ 10x150G UPIGNAC

222015 GEKONFIJTE EENDENBOUT CUISSE DE CANARD CONFITE 20x60G UPIGNAC

222101 EENDENBORST GEROOKT HEEL MAGRET DE CANARD FUMÉ ENTIER 250G UPIGNAC

566237 SINT-JACOBSSCHELP PRESTIGE COQUILLES ST-JACQUES PRESTIGE 1x4x190G COOKKING

303133 GEITENKAAS MET SPEK FROMAGE DE CHÈVRE AU LARD 8x60G POLLE

569210 SERRANOHAMKROKETTEN CROQUETTES AU JAMBON SERRANO 24x65G OTTIMO

566190 SCAMPI PANNETJE CASSOLETTE DE SCAMPI 1x4x175G COOKKING

Een hartige vulling van Serranoham in een krokant jasje. Une garniture savoureuse de jambon Serrano dans un enrobage croustillant.

Een heerlijk voorgerechtje van ovengebakken scampi’s in een romige tomatensaus met witte wijn. Verkrijgbaar vanaf week 46 tot en met week 52. Une délicieuse entrée à base de scampis préparés au four dans une sauce crémeuse aux tomates et au vin blanc. Disponible de la semaine 46 à la semaine 52.

566314 VISPANNETJE CASSOLETTE DE POISSON 1x4x175G COOKKING Een romige visragout op basis van kabeljauw, zalm, roze garnalen, vis-velouté-saus, Emmentaler kaas en fijne groentjes, verfijnd met kervel. Gegratineerd met Emmentaler kaas en zuiderse kruiden. Un ragoût de poisson crémeux dans une sauce velouté de poisson à la crème, au fromage Emmental et aux petits légumes raﬃnée au cerfeuil, avec du cabillaud, du saumon et des crevettes roses.

569050 GARNAALKROKETTEN CROQUETTES AUX CREVETTES 4x70G KELDERMAN

569080 KAASKROKETTEN CROQUETETS AU FROMAGE 4x70G KELDERMAN

569225 WILDKROKETTEN CROQUETTES AU GIBIER 4x70G KELDERMAN

Een heerlijke, smeuïge kroket op basis van roux van garnalenbouillon met een scheutje cognac. Een artisanale kroket met maar liefst 35% grijze Noordzeegarnalen. Boordevol garnaaltjes, boordevol smaak! Une délicieuse croquette onctueuse à base d’un roux de bouillon de crevettes, avec une larme de cognac. Une croquette artisanale avec pas moins de 35 % de crevettes grises de la mer du Nord. Pleine de crevettes, pleine de saveur!

De perfecte combinatie van 4 kazen zorgt voor een heerlijk pittig vulling: een stevige oude kaas, de nootachtige Emmental, de temperamentvolle Parmezaanse kaas en de sterke Herve Remoudou in een krokant jasje, zonder toegevoegde kleurstoﬀen of bewaarmiddelen. La combinaison parfaite de 4 fromages fournit une délicieuse farce relevée: un vieux fromage épicé, l’Emmental avec son goût de noisette, le Parmesan avec son tempérament riche et le Herve Remoudou plus fort dans une croquette croustillante, sans colorant ni conservateur.

Wildkroketten met een ragout van hert, everzwijn, fazant, gegrilde champignons, verse ui, stukjes knolselder, rode wijn en afgewerkt met rode port. De ambachtelijke vierkante vorm zorgt voor een mooie presentatie op het bord. Les croquettes au gibier sont préparées avec un ragoût de chevreuil, sanglier et faisan, des champignons grillés, de l’oignon frais, des morceaux de céleri-rave, du vin rouge et une touche de porto rouge en finition. La forme carrée artisanale donne une belle présentation dans l’assiette.

QUICHES

340150 MINI QUICHE MÉDITERRANÉE MINI QUICHE MÉDITERRANÉE 15x130G DIDESS

340151 MINI QUICHE HAM-PREI-DUVEL MINI QUICHE JAMBON-POIREAU-DUVEL 15x130G DIDESS

340152 MINI QUICHE RICOTTA-SPINAZIE MINI QUICHE RICOTTA-ÉPINARDS 15x130G DIDESS

340250 QUICHE MÉDITERRANÉE QUICHE MÉDITERRANÉE 8x140G DIDESS

340270 QUICHE HAM-PREI-DUVEL QUICHE JAMBON-POIREAU-DUVEL 8x140G DIDESS

340280 QUICHE RICOTTA-SPINAZIE QUICHE RICOTTA-ÉPINARDS 8x140G DIDESS

Lekkere quiche gevuld met spinazie, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes en geitenkaas. Quiche savoureuse garnie d’épinards, de tomates séchées au soleil, de pignons de pin et de fromage de chèvre.

Deze quiche is gevuld met prei, gerookte cobourg en een toets van Duvel. Cette quiche est garnie de poireaux, de cobourg fumé et d’une touche de Duvel.

Proef deze lekkere quiche gevuld met spinazie en ricottakaas. Essayez cette quiche savoureuse garnie d’épinards et de fromage ricotta.

340204 QUICHE BRIE-BREYDELSPEK QUICHE BRIE-LARD BREYDEL 8x140G DIDESS

340206 QUICHE BLEU D’AUVERGNE-PEER-AMANDEL QUICHE BLEU D’AUVERGNE-POIRE-AMANDES 8x140G DIDESS

340212 QUICHE GEITENKAAS-HONING-HAZELNOOT QUICHE FROMAGE DE CHÈVRE-MIEL-NOISETTES 8x140G DIDESS

Deze quiche is gevuld met een lekkere geitenkaas, honing en afgewerkt met hazelnootjes. Cette quiche est garnie d’un savoureux fromage de chèvre, de miel et de noisettes.

Proef deze uitzonderlijk lekkere quiche gevuld met peertjes, blauwe kaas: bleu d’Auvergne en amandeltjes. Essayez cette quiche exceptionnellement déliceuse garnie de poires, de fromage bleu: bleu d’Auvergne et d’amandes.

Lekkere quiche gevuld met brie, Breydelspek en hazelnootjes. Délicieuse quiche garnie de brie, de lard Breydel et de noisettes.

340230 QUICHE LORRAINE QUICHE LORRAINE 8x140G DIDESS

340255 QUICHE POMPOEN-GEITENKAAS-SPEK QUICHE POTIRON-FROMAGE DE CHÈVRE-LARD 8x140G DIDESS

340290 QUICHE TOMAAT MOZZARELLA QUICHE TOMATE MOZZARELLA 8x140G DIDESS

340315 QUICHE ZALM RICOTTA QUICHE SAUMON RICOTTA 8x140G DIDESS

Deze klassieker mag zeker niet ontbreken in uw assortiment. Deze lekkere quiche lorraine is gevuld met ui en spek. Ce classique ne doit absolument pas manquer dans votre gamme. Cette délicieuse quiche lorraine est garnie d’oignons et de lardons.

Een quiche die tijdens de herfst/winterperiode niet mag ontbreken in uw assortiment, gevuld met pompoen, Breydelspek en geitenkaas. Une quiche parfaite pour la période automne/hiver, garnie de potiron, de lard Breydel et de fromage de chèvre.

Artisanale en zeer rijk gevulde Belgische Quiches. Op basis van verse room, tomaat, mozzarella, basilicum en een huisgemaakte bodem. Quiches Belge artisanales et très richement garnies. À base de crème fraîche, de tomates, de mozzarella, de basilic et d’une base maison.

Een lekkere quiche met een gouden combinatie van gerookte zalm en ricottakaas. Essayez cette quiche exceptionnellement déliceuse garnie de poires, de fromage bleu: bleu d’Auvergne et d’amandes.

SOEPEN POTAGES

130135 KREEFTENSOEP BISQUE DE HOMARD 4x950ML COOKKING

130215 ZEEBRUGSE VISSOEP POTAGE DU PÊCHEUR 4x950ML COOKKING

Een kreeftensoep volgens de regels van de kunst met een echte bisque. Deze feestelijke soep is heerlijk pittig en mag gerust verrijkt worden met een klein scheutje room. Un potage à base d’une vraie bisque avec de la chair d’écrevisse et de homard. Le potage festif a de la consistance et peut être facilement enrichi avec une petite goutte de crème.

Met enige fierheid mogen we stellen dat dit waarschijnlijk de beste vissoep is van de kust, rijk gevuld met mooie stukken witte vis en verse Noordzeegarnaaltjes. Een echte aanrader. Nous sommes fiers de vous présenter notre potage du pêcheur qui est sans doute le meilleur de la côte Belge. Une recette délicieuse aux filets de cabillaud et crevettes de la Mer du Nord. C’est une vraie recommandation.

130200 TOMATENROOMSOEP POTAGE CRÈME DE TOMATES 950ML COOKKING

130210 THAISE CURRY SOEP MET KOKOS SOUPE AU CURRY THAÏLANDAISE À LA NOIX DE COCO 950ML COOKKING

Heerlijke soep van tomaten afgewerkt met een scheutje room. Verkrijgbaar vanaf week 38 tot en met week 52. Potage délicieux à base de tomates relevé par un filet de crème fraiche. Disponible de la semaine 38 à la semaine 52.

Een pittige pompoensoep met Oosterse tinten van kokosmelk en Thaise curry. Verkrijgbaar vanaf week 38 tot en met week 52. Potage au potiron agrémenté de lait de coco et de Thaï curry. Disponible de la semaine 38 à la semaine 52.

130014 ASPERGEROOMSOEP VELOUTÉ D’ASPERGES 6x950ML BUTTERFLY

130029 BROCCOLISOEP SOUPE DE BROCOLI 6x950ML BUTTERFLY

130013 BUTTERNUT-WORTELSOEP MET BALLETJES SOUPE DE BUTTERNUT ET CAROTTES AVEC BOULETTES 6x950ML BUTTERFLY

130046 CHAMPIGNONROOMSOEP VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS 6x950ML BUTTERFLY

130213 BRETONSE VISSOEP SOUPE DE POISSON BRÉTONNE 6x950ML BUTTERFLY

130079 GROENTEWEELDE MET BALLETJES DÉLICE DE LÉGUMES AVEC BOULETTES 6x950ML BUTTERFLY

130084 GROENTESOEP SOUPE DE LÉGUMES 6x950ML BUTTERFLY

130120 KIPPENGROENTESOEP SOUPE DE POULET AUX LÉGUMES 6x950ML BUTTERFLY

130108 KERVELSOEP MET BALLETJES SOUPE DE CERFEUIL AVEC BOULETTES 6x950ML BUTTERFLY

130109 KERVELSOEP SOUPE DE CERFEUIL 6x950ML BUTTERFLY

130140 KREEFTENSOEP BISQUE DE HOMARD 6x950ML BUTTERFLY

130148 MINESTRONE MINESTRONE 6x950ML BUTTERFLY

130197 PAPRIKASOEP SOUPE DE POIVRONS 6x950ML BUTTERFLY

130193 POMPOENSOEP SOUPE DE POTIRON 6x950ML BUTTERFLY

130178 THAISE KIPPENSOEP SOUPE THAI AU POULET 6x950ML BUTTERFLY

130219 WATERKERSSOEP SOUPE DE CRESSON 6x950ML BUTTERFLY

130223 WITLOOFROOMSOEP VELOUTÉ DE CHICONS 6x950ML BUTTERFLY

130184 TOMATENROOMSOEP MET BALLETJES VELOUTÉ DE TOMATES AVEC BOULETTES 6x950ML BUTTERFLY

130191 TOMATENGROENTENSOEP MET BALLETJES SOUPE DE TOMATES AUX LÉGUMES AVEC BOULETTES 6x950ML BUTTERFLY

130201 TOMATENSOEP MET BALLETJES SOUPE DE TOMATES AVEC BOULETTES 6x950ML BUTTERFLY

GEVOGELTE & WILD VOLAILLE & GIBIER

311030 KWARTELEIEREN OEUFS DE CAILLE 18 STUKS/PIÈCES FINEPLUME

573039 BOSDUIF PIGEON RAMIER 250G CHANDELIER

573040 BOSDUIFFILET (DUBBLE FILET) FILET DE PIGEON RAMIER (FILET DOUBLE) 10x100G CHANDELIER

575015 DUIF GEVULD MET CHAMPIGNONS PIGEON FARÇI DE CHAMPIGNONS 600G KOK O’RELL

573105 EENDENFILET FILET DE CANARD 350G EUROCAN

575019 EEND GEVULD MET APPEL-VEENBES PIGEON FARÇI DE POMMES-AIRELLES 1,5KG KOK O’RELL

573123 FAZANT HAAN COQ FAISAN 1KG CHANDELIER

573124 FAZANT HEN EUX FAISAN 800G CHANDELIER

573125 FAZANTFILETS MET VEL FILET DE FAISAN AVEC PEAU 2x200G CHANDELIER

767090 KALKOENFILET VERS FILET DE DINDE FRAIS 2,4KG JUMBO

575060 KALKOEN GEVULD MET CHAMPIGNONS DINDE FARÇI AUX CHAMPIGNONS 3,5KG KOK O’RELL

575061 KALKOEN GEVULD MET CHAMPIGNONS DINDE FARÇI AUX CHAMPIGNONS 4,5KG KOK O’RELL

575075 KALKOENROLLADE APPEL-VEENBESSEN ROULADE DE DINDE POMME-AIRELLES 1,5KG KOK O’RELL

573180 KWARTEL VERS CAILLE FRAIS 160G CHANDELIER

575150 KWARTEL OPGEVULD MET CHAMPIGNONS CAILLE FARÇI DE CHAMPIGNONS 200G KOK O’RELL

573250 PARELHOEN ONGESPEKT PINTADE 1,2KG CHANDELIER

573251 PARELHOENFILET (2 DUBBELE FILETS) PINTADE (2 FILETS DOUBLE) 2x225G CHANDELIER

575200 PARELHOEN GEVULD MET CHAMPIGNONS PINTADE FARÇI DE CHAMPIGNONS 1,4KG KOK O’RELL

575220 PIEPKUIKENS GEVULD MET APPEL-VEENBESSEN COQUELET FARÇI AUX POMME-AIRELLES 470G KOK O’RELL

573134 HAAS GEHEEL PANKLAAR LIÈVRE ENTIER PRÊT 2,5KG CHANDELIER

573135 HAZENFILET FILET DE LIÈVRE 2x140G CHANDELIER

573110 EVERZWIJNFILET ONGEVLIESD EUROPA FILET DE SANGLIER EUROPE 1,2KG CHANDELIER

573115 EVERWIJNGEBRAAD RÔTI DE MARCASSIN 1,2KG CHANDELIER

573120 EVERZWIJNRAGOÛT VERS GOULASH DE SANGLIER FRAIS 1KG CHANDELIER

573150 HERTENFILET VERS FILET DE CERF FRAIS 2,5KG CHANDELIER

573155 HERTENGEBRAAD RÔTI DE CERF 1KG CHANDELIER

573160 HERTENRAGOÛT VERS GOULASH DE CERF FRAIS 2,5KG CHANDELIER

LAM & KONIJN AGNEAU & LAPIN

276070 LAMSBOUT MINI (ENKEL BILPIJP) NIEUW-ZEELAND GIGOT D’AGNEAU MINI (NON DÉSOSSÉ) NOUVELLE-ZÉLANDE 1KG

276071 LAMSBOUT UITGEBEEND NIEUW-ZEELAND GIGOT D’AGNEAU DÉSOSSÉ NOUVELLE-ZÉLANDE 1KG

276073 LAMSRUG ZONDER BEEN NIEUW-ZEELAND DOS D’AGNEAU DÉSOSSÉ NOUVELLE-ZÉLANDE 4x250G

276079 LAMSZADEL GEZAAGD 0-RIB NIEUW-ZEELAND SELLE D’AGNEAU COUPÉ 0-RIB NOUVELLE-ZÉLANDE 15KG

573195 LAM N-Z FRENCHED RACKS 7R KORT VERS NIEUW-ZEELAND AGNEAU N-Z FRENCHED RACKS 7R COURT FRAIS NOUVELLE-ZÉLANDE 2x375G

575151 KONIJNENBILLEN CUISSES DE LAPIN 6x250G LONKI

575153 KONIJN VERSNEDEN VERS LAPIN COUPÉ FRAIS 1,6KG EUROKIP

RUNDSVLEES BOEUF

802061 RUND WAGUY DUNNE LENDE BOEUF WAGUY CONTREFILET 3,4KG EQUINOX

802066 RUND SIMMENTAL FILET BOEUF SIMMENTAL FILET 2,3KG EQUINOX

802070 RUND ARGENTIJNS DUNNE LENDE BOEUF ARGENTIN CONTREFILET 4,6KG EQUINOX

Dunne lende met ketting Contrefilet avec chaînette

Filet pur zonder ketting Filet pur sans chaînette

Dunne lende zonder ketting Contrefilet sans chaînette

802073 RUND SIMMENTAL DUNNE LENDE 1/2 BOEUF SIMMENTAL CONTREFILET 1/2 6,5KG EQUINOX

802074 RUND URUGUAY GRAIN-FED DUNNE LENDE BOEUF URUGUAY GRAIN-FED CONTREFILET 6KG EQUINOX

802076 RUND NORMANDE DUNNE LENDE BOEUF NORMANDE CONTREFILET 6KG EQUINOX

Dunne lende met ketting Contrefilet avec chaînette

Dunne lende zonder ketting Contrefilet sans chaînette

Dunne lende met ketting Contrefilet sans chaînette

802078 RUND RIBEYE IERS BOEUF RIBEYE IRLANDE 2,5KG EQUINOX

802079 RUND RIBEYE ARGENTINIË BOEUF RIBEYE ARGENTINE 2,9KG EQUINOX

Zesrib Ribeye

VLEES OP EEN STOKJE VIANDE SUR UN BÂTONNET

NIEUW NOUVEAU 276120 ARROSTICINI DI OVINO (SCHAAP) IQF ARROSTICINI DI OVINO (BREBIS) IQF 67x30G RUSTI Lekkere stukjes mals lamsvlees op een stokje, geschikt voor op de grill, in de oven, op een (winter)barbecue, … De savoureux morceaux d’agneau tendre sur un bâtonnet, à utiliser sur le gril, au four, sur un barbecue (d’hiver), ...

NIEUW NOUVEAU 276121 ARROSTICINI DI BOVINO (RUND) BLACK ANGUS IQF ARROSTICINI DI BOVINO (BOEUF) BLACK ANGUS IQF 57x54G RUSTI Lekkere stukjes mals rundvlees op een stokje, geschikt voor op de grill, in de oven, op een (winter)barbecue, … Savoureux morceaux de bœuf tendre sur un bâtonnet, convenant pour le gril, le four, le barbecue (en hiver), ...

NIEUW NOUVEAU 276122 ARROSTICINI DI POLLO PANATO (KIP GEPANNEERD) IQF ARROSTICINI DI POLLO PANATO (POULET PANE) IQF 76x25G RUSTI Lekkere stukjes gepaneerde kip op een stokje, geschikt voor op de grill, in de oven, op een (winter)barbecue, … De savoureux morceaux de poulet pané sur un bâtonnet, à utiliser sur le gril, au four, sur un barbecue (d’hiver), ...

VIS POISSON

330365 AMBACHTELIJK GEROOKTE ZALM HANDGESNEDEN SAUMON FUMÉ ARTISANAL TRANCHÉ MAIN 1,5KG AUX SAVEURS GOURMANDES

330070 GRIJZE GARNALEN VERS CREVETTES GRISES FRAIS 1KG

330355 GEROOKTE ZALM BELLE-VUE SAUMON FUMÉ BELLE-VUE 1,1KG L.R.D.G.

263043 ATLANTISCHE ZALM PORTIES ZONDER VEL-GRAATLOOS ± 175G SAUMON ATLANTIQUE PORTIONS SANS PEAU-DÉSOSSÉ 5KG

263010 GARNALENSPIES 51/60 BROCHETTE CREVETTES 51/60 1KG POLARIS

263000 GEROOKTE FORELFILET 2 STUKS FILET DE TRUITE FUMÉ 2 PIÈCES 125G

330190 GEROOKTE HEILBOT VOORGESNEDEN FLÉTAN FUMÉ PRÉCOUPÉ 1KG

263032 SCAMPI VANNAMEI GEPELD EN ONTDARMD (40-44 STUKS) SCAMPI VANNAMEI DÉCORTIQUÉES ET DEVEINÉEN (40-44 PIÈCES) 800G

263013 KABELJAUW MSC PORTIES ± 175G CABILLAUD MSC PORTIONS ± 175G 5KG

263035 SCHARROLLETJES PACIFIC 40/60G MSC FILET DE SOL PACIFIC 40/60G MSC 5KG

WARME GERECHTEN PLATS CHAUDS

564494 VARKENSWANGEN IN ZWARTE PEPERROOMSAUS JOUES DE PORC À LA CRÈME AU POIVRE NOIR 2,5KG COOKKING

564455 RUNDSTONG IN MADEIRASAUS LANGUE DE BOEUF SAUCE MADÈRE 3,1KG MARKGRAVEN

Heerlijk mals gekookte varkenswangetjes in een zacht roomsausje met zwarte peper, tijm en rode wijn. Etuvée de tendres joues de porc à la crème au poivre noir, thym et vin rouge.

Zachte rundstong in een overheerlijke madeirasaus op basis van eigen jus en verse champignons. Langue de bœuf tendre dans une délicieuse sauce madère à base de son propre jus et de champignons frais.

Heerlijk kalfsvlees in een romige saus verrijkt met champignons, wortelen en selder. Des morceaux de veau dans une sauce à la crème accompagnés de champignons, de carottes et de céleri.

564120 KONIJNENBOUT MET BIER CUISSE DE LAPIN À LA BIÈRE 2,5KG MARKGRAVEN

762160 KONIJN MEDAILLON GIGOTIN DE LAPIN 10x175G VOLYS

564375 OSSO BUCCO ‘MILANAISE’ OSSO BUCCO ‘MILANAISE’ 2,5KG COOKKING

Konijn bereid op grootmoeders wijze met bruin bier. Un plat de lapin cuisiné à la façon de grand-mère, à base de bière brune.

Héérlijk gekruide konijnedij, ontbeend en vacuüm gegaard. Cuisse de lapin délicieusement assaisonnée, désossée et cuite sous vide.

Malse kalfsschenkel met been in een zachte tomatensaus met groenten, witte wijn, olijfolie, tijm, laurier en wat sinaasappel zeste. Tendre Osso Bucco dans une sauce tomate aux légumes, vin blanc, huile d’olive, du thym, du laurier et un peu de zeste d’orange.

564080 STOOFPOTJE HERT OP FRANSE WIJZE RAGOÛT DE CERF À LA FRANCAISE 2,5KG MARKGRAVEN

564022 STOOFPOTJE JONG EVERZWIJN GRAND-MÈRE RAGOÛT DE JEUNE MARCASSIN GRAND-MÈRE 2,5KG COOKKING

564135 STOOFPOTJE KONIJNENFILET ‘ST-BERNARDUS’ RAGOÛT DE FILET DE LAPIN ‘ST-BERNARDUS’ 2,5KG COOKKING

Een heerlijk mals hertenstoofpotje in een krachtige rode wijnsaus met spekblokjes en paddenstoelen. Verkrijgbaar vanaf week 41 tot en met week 52. Un véritable civet de cerf mijoté dans une sauce délicieuse, corsée au vin rouge avec des lardons et des champignons. Disponible de la semaine 41 à la semaine 52.

Een uitstekende stoofpot langzaam gestoofd in rode wijn met wildbouillon met champignons, spek, tijm en laurier. Verkrijgbaar vanaf week 38 tot en met week 52. Un excellent ragoût lentement mijoté dans du vin rouge aux fonds de gibier avec des champignons, du lard, du thym et du laurier. Disponible de la semaine 38 à la semaine 52.

564108 KALFSBLANQUETTE BLANQUETTE DE VEAU 2,5KG MARKGRAVEN

NIEUW NOUVEAU

565106 STOOFPOTJE KALKOEN IN ROZE PEPERSAUS RAGOÛT DE DINDE SAUCE AU POIVRE ROSE 2,5KG COOKKING

564473 VARKENSHAASJE OP ARDENSE WIJZE FILET DE PORC À L’ARDENNAISE 2KG COOKKING

564495 STOOFPOTJE WILD RAGOÛT DE GIBIER 3KG COOKKING

Zacht gekruide en gebakken kalkoenfiletstukjes in een tomaten-vlees roomsausje op basis van roze peper. Morceaux de filet de dinde légèrement épicés en sauce crème de tomates au poivre rose.

Sappig en rosé gebakken varkenshaasje in een smaakvol roomsausje met champignons en fijne uitjes. Du filet de porc, rosé et juteux, frit dans une savoureuse sauce à la crème aux champignons et oignons émincés.

Een heerlijk stoofpotje met malse stukjes hertenvlees in een rode wijnsaus afgewerkt met cranberries. Verkrijbaar vanaf week 41 tot en met week 52. Un délicieux ragoût avec de tendres morceaux de cerf dans une sauce au vin rouge, agrémenté de canneberges. Disponible de la semaine 41 à la semaine 52.

564489 STOOFPOTJE VARKEN MET LEFFE RAGOÛT DE PORC À LA BIÈRE LEFFE 2,5KG COOKKING

564180 STOOFPOTJE LAM MET GROENTEN RAGOÛT D’AGNEAU AUX LÉGUMES 2,5KG COOKKING

565250 STOOFPOTJE PARELHOEN ZINGARA RAGOÛT DE PINTADEAU ZINGARA 2,5KG COOKKING

Langzaam gegaard stoofpotje van varkenswangen in bruine leﬀesaus op smaak gebracht met runderbouillon, mosterd en tijm. Ragoût de joues de porc cuites lentement dans une sauce Leﬀe aromatisée au bouillon de bœuf, à la moutarde et au thym.

Gestoofde ragout in een roomsaus op basis van wildfond met veenbessen. Verkrijgbaar vanaf week 44 tot en met week 4. Ragout de biche dans une sauce à la crème à base de fond de gibier et des airelles. Disponible de la semaine 44 à la semaine 4.

Gebakken parelhoen in een Spaanse vleesjus met geconcasseerde tomaten, champignons, stukjes ham en tartufata. Verkrijgbaar vanaf week 41 tot en met week 3. Pintadeau cuit dans une sauce jus de viande à l’espagnole, enrichie de tomates concassées, de champignons, de morceaux de jambon et de tartufata. Disponible de la semaine 41 à la semaine 3.

565098 KALKOENNOOTJES MET VEENBESSENSAUS NOIX DE DINDE SAUCE AUX AIRELLES 2,5KG COOKKING

565100 KALKOENPOCHETTE MET PORTOSAUS POCHETTE DE DINDE AU PORTO 2,3KG COOKKING (8 STUKS/PIÈCES)

Gebakken nootjes van kalkoenfilet in een fijne wildsaus verrijkt met sinaasappelsap, porto, perensiroop en veenbessen. Verkrijgbaar vanaf week 41 tot en met week 52. Des noix de fielts de dinde cuits, dans une sauce de gibier culinaire, enrichie de jus d’orange, de porto et de sirop de poires et d’airelles. Disponible de la semaine 41 à la semaine 52.

Verse kalkoenfilet gevuld met een vulling van gehakt, room, witloof en ham. Dit alles overgoten met een heerlijke portosaus. Poitrines de dinde farcies, remplies avec une farce de viande hachée, de la crème, du chicon et du jambon. Le tout nappé d’une sauce délicieuse au porto.

573480 VARKENSHAASJE VOORGEGAARD 5 STUKS FILET DE PORC CUIT 5 PIÈCES 2,9KG Heerlijk malse voorgegaarde varkenshaasjes Filet de porc précuit délicieusement tendre

570320 KIPFILET IN JAGERSAUS FILET DE POULET SAUCE CHASSEUR 3KG MAISKI (± 11 STUKS/PIÈCES)

570490 VARKENSWANGETJES MET BRUNOISE VAN PEERTJES JOUES DE PORC BRUNOISE DE PETITES POIRES 3KG MAISKI (± 21-28 STUKS/PIÈCES)

570366 STOOFPOTJE VAN KONIJN MET PRUIMEN LAPIN AUX PRUNEAUX 3KG MAISKI

Gegaarde kipfilets in roomsaus met spekblokjes en champignons. Filet de poulet cuit dans une sauce à la crème avec une garniture de champignons et lardons

Malse varkenswangetjes in een zoete vleesjus met stukjes peer. Tendres joues de porc dans une sauce douce à base de jus de viande garnie d’une brunoise de petites poires.

Gegaarde konijnfilets in zoete saus met pruimen. Verkrijgbaar vanaf week 37 tot en met week 13. De tendres morceaux de viande de lapin dans un savoureux jus de viande avec des pruneaux dénoyautés. Disponible de la semaine 37 à la semaine 13.

570030 EVERZWIJN SAUS FORESTIERE SANGLIER SAUCE FORESTIERE 3KG MAISKI

570130 HINDENRAGOÛT (± 10 PORTIES) CIVET DE BICHE (± 10 PORTIONS) 3KG MAISKI

Heerlijk mals vlees in een rode wijnsaus met gebakken spek, champignons en ui. Verkrijgbaar vanaf week 44 tot en met week 4. De tendre morceau de sanglier cuits au vin rouge avec des lardons, champignons et des oignons en dés. Disponible de la semaine 44 à la semaine 4.

570215 GEVULDE KALKOENFILET FINE CHAMPAGNE FILET DE DINDE FARCI FINE CHAMPAGNE 3KG MAISKI (± 20 SNEDEN/TRANCHES)

565010 COQ AU VIN COQ AU VIN 3KG MAISKI

Plakjes van gevulde kalkoenfilet in roomsaus met cognac. Verkrijgbaar vanaf week 44 tot en met week 4. Tranches de filet de dinde farci dans une sauce à la crème au cognac. Disponible de la semaine 44 à la semaine 4.

Heerlijk stoofpotje van stukjes kip, champignons, zilveruitjes, spek en diverse kruiden, klaargemaakt in een gebonden rodewijnsaus en afgewerkt met peterselie. Un délicieux mijoté avec des morceaux de poulet parsemés de persil. Préparé dans une sauce au vin rouge avec des champignons, des petits oignons, du lard, et un bouquet garni.

NIEUW NOUVEAU

565080 KALKOENPAVÉ MET ARCHIDUCSAUS PAVÉ DE DINDONNEAU SAUCE ARCHIDUC 2,8KG VOLYS

565090 KALKOENFILETGEBRAAD OP ARDEENSE WIJZE MET SAUS RÔTI DE FILET DE DINDE À L’ARDENNAIS AVEC SAUCE 2,8KG VOLYS

565167 KALKOENREEPJES MET MOSTERDSAUS EMINCÉS DE FILET DE DINDE À LA SAUCE MOUTARDE 2,8KG VOLYS

Kalkoendij, ontbeend, subtiel gekruid, gegrild en gegaard. In combinatie met een zachte champignonroomsaus. Cuisse de dinde désossée, subtilement épicée, grillée et cuite. Accompagnée d’une sauce champignons-crème douce.

Zacht gegaarde sneetjes kalkoenfilet doorspekt met kalkoenlardinettes, gebruind en gecombineerd met een rijke romige saus. Tranches de filet de dinde cuit puis doré agrémentées de lardinettes de dinde et accompagnées d’une sauce crémeuse riche.

Malse stukjes kalkoendij, heerlijk gemarineerd en gebakken. In combinatie met een smeuïg mosterdsausje. Tendres morceaux de cuisse de dinde, délicieusement marinés et cuits. Accompagnés d’une sauce crémeuse à la moutarde.

NIEUW NOUVEAU

565103 KALKOENRAGOUT RAGOÛT DE DINDE 2,8KG VOLYS

766030 KALKOENFILETGEBRAAD ROYAL RÔTI DE FILET DE DINDE ROYAL CUIT 1,6KG VOLYS

766035 GEVULDE KALKOEN PEER-VEENBESSEN DINDE FARCI POIR-AIRELLES 2KG VOLYS

Gemarineerd kalkoenvlees in een romige saus verrijkt met champignons. Chair de dinde marinée dans une sauce crémeuse enrichie de champignons.

Pure verse kalkoenfilet, op smaak gebracht met heerlijke kruiden, ovengebakken in een netje en vacuüm gegaard. Een natuurlijk en mals kwaliteitsproduct. Filet pur de dinde frais, assaisonné de délicieuses fines herbes, doré au four dans un filet et cuit sous vide. Produit de qualité, naturel et tendre.

Pure kalkoenfilet met vel. Gevuld met een heerlijke vulling van kalkoengehakt met peer en veenbessen. Aangekleurd en doorgaard. Filet pur de dinde avec peau. Garni d’une délicieuse farce de dinde hachée aux poir et airelles. Coloré et cuit.

766090 KALKOENPAVÉ MIGNON PAVÉ DE DINDONNEAU CUIT 8x185G VOLYS

766095 KALKOEN SUPRÊME SUPRÊME DE DINDE 2x18x60G VOLYS

565350 VOL AU VENT VOL AU VENT 2KG MARKGRAVEN

Het edelste deel van de kalkoendij, ontbeend, subtiel gekruid, gegrild en vacuüm gegaard. Natuurportie met vel. Partie la plus noble de la cuisse de dinde désossée, subtilement assaisonnée, grillée et cuite sous vide. Portion naturelle avec peau.

Een edel, natuurlijk en mals stukje wit kalkoenvlees met vel, afkomstig van de schouder. Zacht gekruid en voorgegaard. Morceau noble et naturel de blanc de dinde avec peau provenant de l’épaule. Délicatement assaisonné et précuit.

Een overheerlijk kant-en-klaar gerecht met stukken kippenfilet, gehaktballetjes en verse champignons. Un plat cuisiné délicieux avec des morceaux de poulet, boulettes de viande et des champignons frais.

565200 KIPPENSTOVERIJ CARBONNADE DE POULET 2,8KG VOLYS

762015 BALLOTINE VAN KIP BALLOTINE DE POULET 16x150G VOLYS

762120 KIPPENOESTERS NOIX DE POULET 8x2x75G VOLYS

Gemarineerde kip in combinatie met een typische goulashsaus op basis van ui, paprika en tomaat. Poulet mariné accompagné d’une sauce goulash typique à base d’oignons, de poivrons et de tomates.

Ontbeende, gegaarde kippendij met vel, delicaat gekruid met een hartige vulling van kalkoengehakt, appel, rozijn en kastanje. Cuisse de poulet désossée, cuite et avec sa peau, délicatement assaisonnée d’une farce savoureuse à base d’émincé de dinde, de pomme, de sultanes et de châtaignes.

Malse kip, heerlijk gekruid, gegrild en vacuüm gegaard. Poulet tendre, délicieusement épicé, grillé et cuit sous vide.

762133 KIPROLLADE APPEL VEENBES LUIKSE STROOP ROULADE DE POULET SIROP DE LIÈGE POMME AIRELLES 1,5KG VOLYS

565235 MECHELSE KOEKOEK ‘FINE CHAMPAGNE’ COUCOU DE MALINES ‘FINE CHAMPAGNE’ 2,5KG COOKKING

565246 PARELHOENFILET ‘GRAND VENEUR’ MET PEERTJES FILET DE PINTADEAU ‘GRAND VENEUR’ AUX POIRES 2,5KG COOKKING

Rollade van kipfilet met een vulling van kippengehakt, appel, veenbes en Luikse stroop. Gegaard, gebakken en snijvast. Roulade de filet de poulet farcie de haché de poulet au pommes, airelles et sirop de Liège. Rôtie après cuisson et prête à trancher.

Filet van Mechelse koekoek in een lichtbruine saus, verfijnd met room, kruiden en een vleugje cognac, afgewerkt met verse Jonagold appelen en rozijnen. Verkrijgbaar vanaf week 38 tot en met week 52. Des filets de coucou de Malines dans une légère sauce brune, raﬃnée à la crème avec des épices et un soupçon de cognac. Le tout agrémenté de raisins secs et des morceaux de pommes. Disponible de la semaine 38 à la semaine 52.

Parelhoenfilet en peer in een lekkere klassieke wildsaus op basis van porto, rode wijn en aalbessengelei afgewerkt met Torhoutse mosterd. Verkrijgbaar vanaf week 41 tot en met week 52. Filets de pintadeau et poires pochées dans une délicieuse sauce au gibier à base de porto, vin rouge et de gelée de groseilles, finalisé d’une pointe de moutarde de Torhout. Disponible de la semaine 41 à la semaine 52.

565248 PARELHOENFILET IN DRUIVENSAUS FILETS DE PINTADEAU AUX SAUCE RAISINS 2,25KG COOKKING

565005 EENDENFILET IN SINAASAPPELSAUS MAGRET DE CANARD À L’ORANGE 2KG COOKKING

565006 GEBAKKEN EENDENBOUT MET BERGAPPELSIENEN CUISSE DE CANARD AUX ORANGES DE MONTAGNES 2,5KG COOKKING

Malse filets van gebakken parelhoen in een gevogelte roomsaus met Pineau des Charentes, stukjes knolselder en groene druiven. Verkrijgbaar vanaf week 41 tot en met week 52. Un tendre filet de pintadeau dans une sauce volaille à la crème, au Pineau des Charentes, de morceaux de céleri-rave et de raisins verts. Disponible de la semaine 41 à la semaine 52.

Pure eendenfilet in een fijne sinaasappelsaus met stukjes vers gesneden sinaasappel. Verkrijgbaar vanaf week 45 tot en met week 52. Filet de canard dans une fine sauce à l’orange. Disponible de la semaine 45 à la semaine 52.

Pure eendenbouten (6 stuks) in een heerlijk sausje met partjes bergappelsienen. Cuisse de canard (6 pièces) cuit rosé, dans une délicieuse sauce avec des parts d’oranges de montagne.

566253 VISPANNETJE ROYALE CASSOLETTE DE POISSON ROYALE 2,5KG COOKKING

566025 KABELJAUWHAASJE MET PREI FILET DE CABILLAUD AUX POIREAUX 1,5KG COOKKING

566330 VISSERPOTJE LA PÔTÉE DU PÊCHEUR 2,3KG MARKGRAVEN

Kabeljauw, zalm en gepocheerde scampi’s in een getomateerde vissaus met stukjes tomaat en peterselie. Cabillaud, saumon et scampis pochés dans une sauce poisson tomatée avec des morceaux de tomates et du persil.

Het allerfijnste van de kabeljauw in een fijne witte wijnsaus met verse prei. Le meilleur du cabillaud dans une excellente sauce au vin blanc et des poireaux.

Scharrolletje, zalmfilet en kabeljauwhaasje in een sausje met vers gestoomde fijne groentjes. Filet de limande, saumon et cabillaud dans une sauce aux petits légumes.

566087 NOORDZEEBLANQUETTE BLANQUETTE MER DU NORD 2KG COOKKING

566110 PALING IN ‘T GROEN ANGUILLE AU VERT 2KG MARKGRAVEN

566165 SCAMPI DUIVELSSAUS SCAMPI SAUCE DIABOLIQUE 2KG COOKKING

Verrassende combinatie van mooie blokjes Atlantische zalm en kabeljauw, verwerkt in een fijne roomsaus met witte wijn. Dit alles vergezeld van vers gesneden selder en jonge wortelen. Surprenante composition de saumon de l’atlantique et de cabillaud cuisinés dans une sauce au Noilly Prat. Le tout agrémenté de céleri, de champignons et de jeunes carottes.

Een top klassieker in de Vlaamse keuken. Voor de bereiding van dit heerlijke gerecht gebruiken we enkel Europese rivierpaling, en dat proef je! Simple et délicieux. Pour la préparation nous utilisons uniquement des anguilles d’origine européenne et ça se goûte !

Knapperig gekookte scampi’s in een pittige roomsaus met fijne groentjes en op smaak gebracht met verse bieslook. Scampis croustillants cuits dans une sauce piquante à la crème aux petits légumes et garni de ciboulette.

566193 SCAMPI MET RODE CURRY SCAMPI AU CURRY ROUGE 2KG COOKKING

566250 TONGROLLETJES IN KREEFTENSAUS FILETS DE SOLE SAUCE HOMARD 2,5KG COOKKING

566260 TONGROLLETJES OP OOSTENDSE WIJZE FILETS DE SOLE À L’OSTENDAISE 2,5KG MARKGRAVEN

Scampi’s in een pittige rode currysaus met krokante groenten garnituur, afgewerkt met sesam. Crevettes tigrées au curry rouge piquant et aux légumes croquants, condimentées de graines de sésame.

Scharrolletjes in een Nantua kreeftensaus afgewerkt met cognac, room, tomatenblokjes en peterselie. Des rouleaux de limande dans une sauce Nantua homardine au cognac, crème fraîche, dés de tomates, crevettes roses et persil.

Fijne vers gekookte scharrolletjes met grijze garnalen en champignons in een heerlijke witte wijnsaus, afgewerkt met een vleugje peterselie. Des filets de rouleaux de limande dans une délicieuse sauce vin blanc aux crevettes grises de la Mer du Nord et aux champignons.

570160 ATLANTISCH KABELJAUWHAASJE MET TOMAAT EN GARNALEN (11 STUKS) COEUR DE CABILLAUD ATLANTIQUE AVEC TOMATES ET CREVETTES (11 PIÈCES) 3KG MAISKI Gestoomde kabeljauwhaasjes in een zachte vissaus op basis van visbouillon, afgewerkt met tomatenblokjes, garnalen en gesneden bieslook. Des tranches de cabillaud cuites à la vapeur, présentées dans une sauce légère à base de bouillon de poisson agrémentée de dés de tomates, de crevettes et de ciboulette hachée.

566090 VISPANNETJE DE LUXE (± 8 PORTIES) CASSOLETTE DE POISSON DE LUXE (± 8 PORTIONS) 3KG MAISKI

570550 ZALM MET DUO VAN ASPERGES (± 10 PORTIES) SAUMON AVEC DUO D’ASPERGES (± 10 PORTIONS) 3KG MAISKI

Een vispannetje bereid met vis en scampi in een romig sausje met witte wijn, tomatenblokjes en champignons. Cassolette de poisson préparée avec du poisson de premier choix, enrichie de scampi dans une sauce crémeuse au vin blanc, dés de tomates et champignons.

Gestoomde zalmfilets in een mousseline saus en garnituur van groene en witte asperges. Filets de saumon cuits à la vapeur dans une mousseline garnie d’asperges blanches et vertes.

PASTA CULINAIR PÂTES CULINAIRS

KOOKTIJD - TEMPS DE CUISSON ontdooid décongelé

bevroren surgelé

3-4 min.

4-5 min.

566385 LASAGNE ZALM SPINAZIE LASAGNE SAUMON ÉPINARDS 2,4KG ALTONI

120151 MEDAGLIONI TRIO VAN WILD MEDAGLIONI DE GIBIER 1KG ALTONI

Ontdek onze heerlijke lasagne met verse zalm, spinazie, witte wijnsaus met volle room, zeste van citroen en de subtiele aanwezigheid van dille. Découvrez nos délicieuses lasagne au saumon et épinards frais, à la sauce au vin blanc et crème fraîche, avec un zeste de citron et une subti le pointe d’aneth.

Hert, everzwijn en fazant zijn de smaakmakers die aan de basis liggen van deze heerlijke gevulde pasta. De stukjes wild, gegrilde champignons en rode besjes zijn duidelijk herkenbaar in de vulling die op smaak gebracht werd met wildfond en rode wijn. Le cerf, le marcassin et le faisan sont des viandes riches en saveur à la base de ces délicieuses pâtes farcies. Les morceaux de gibier, les champignons grillés et les groseilles sont clairement reconnaissables dans la farce. Assaisonnés avec un fond de gibier et du vin rouge.

120130 RAVIOLI BOSCHAMPIGNON TRUFFEL RAVIOLI FUNGHI TRUFFE 4x1KG ALTONI

120150 RAVIOLONI BOSCHAMPIGNON TRUFFEL RAVIOLONI FUNGHI TRUFFE 1KG ALTONI

120148 RAVIOLONI KRAB RAVIOLONI CRABE 4x1KG ALTONI

Pasta, champignons en truﬀel: een hemelse combinatie! Pâtes, champignons et truﬀe: une combinaison exquise!

Pasta, champignons en truffel: een hemelse combinatie! Het elastisch en flexibel deeg zorgt ervoor dat de pasta rijkelijk gevuld is en veel smaak heeft. Serveer deze pasta heel eenvoudig met wat salieboter en parmezaanse kaas. Pâtes, champignons et truffe: une combinaison exquise! La pâte élastique et flexible garantit que les pâtes sont richement remplies et savoureuses. Servez ces pâtes simplement avec du beurre de sauge et du parmesan.

De feestelijke combinatie van verse pasta en krab in een smeuïge ricotta. La combinaison festive de pâtes fraîches et de crabe dans une ricotta crémeuse.

WIST JE DAT LE SAVIEZ-VOUS ?

120147 RAVIOLONI KREEFT RAVIOLONI HOMARD 4x1KG ALTONI

120145 RAVIOLONI SCAMPI CURRY RAVIOLONI SCAMPI CURRY 4x1KG ALTONI

De feestelijke combinatie van verse pasta en kreeft in een smeuïge ricotta. La combinaison festive de pâtes fraîches et de homard dans une ricotta crémeuse.

De heerlijke combinatie van verse pasta, scampi in een smeuïge ricotta met een toets van curry. La délicieuse combinaison de pâtes fraîches, de scampi dans une ricotta crémeuse avec une touche de curry.

Door het vers invriezen behoudt de gevulde pasta zijn kwaliteit, zonder toevoeging van hulpstoffen of bewaarmiddelen. Bovendien blijft de structuur en de smaak van de pasta behouden. Diepvries pasta biedt de meeste mogelijkheden voor de klant qua gebruiksgemak. De Chef kan de pasta per portie uit de verpakking halen en door middel van het hersluitbare deksel eenvoudig in de diepvries bewaren. La congélation des pâtes farcies fraîches en garantit la qualité, sans conservateurs ni d’additifs. Cette technique présente également l’avantage de conserver de manière optimale la structure et le goût des pâtes. Les pâtes congelées offrent le plus de possibilités au client en termes de facilité d’emploi. En effet, le Chef peut ainsi portionner facilement les pâtes et les conserver dans le congélateur grâce au couvercle refermable.

GROENTEN & FRUIT LÉGUMES & FRUITS

269009 HELE WITTE ASPERGES ASPERGES BLANCHES ENTIÈRES 10x1KG ARDO

269020 BLOEMKOOLROOSJES 30-60MM CHOUX-FLEURS EN FLEURETTES 30-60MM 4x2,5KG ARDO

269030 BROCCOLI 40-60MM BROCOLI 40-60MM 6x1KG ARDO

269111 BRUSSELSE SPRUITEN CHOUX DE BRUXELLES 4x2,5KG ARDO

269040 CHAMPIGNONS GESNEDEN CHAMPIGNONS ÉMINCÉS 4x2,5KG ARDO

269035 COURGETTEBLOKJES 10x10MM COURGETTES EN CUBES 10x10MM 4x2,5KG ARDO

269072 KERSTOMATEN TOMATES CÉRISES 4x2,5KG ARDO

269066 KNOLSELDERBLOKJES 10x10MM CÉLERI-RAVE EN CUBES 10x10MM 4x2,5KG ARDO

269068 PREIRINGEN POIREAUX EN RONDELLES 4x2,5KG ARDO

269074 SPERZIEBONEN EXTRA FIJN HARICOTS VERTS EXTRA FINS 4x2,5KG ARDO

269121 TUINERWTEN EXTRA FIJN PETITS POIS DOUX EXTRA FINS 4x2,5KG ARDO

269051 TUINERWTEN ZEER FIJN & JONGE WORTELEN PETITS POIS DOUX TRÈS FINS & JEUNES CAROTTES 4x2,5KG ARDO

269138 WORTELBLOKJES 10x10x10MM CAROTTES EN CUBES 10x10x10MM 4x2,5KG ARDO

269145 JONGE WORTELEN EXTRA FIJN JEUNES CAROTTES EXTRA FINES 4x2,5KG ARDO

269144 REGENBOOG WORTELSCHIJFJES CAROTTES ARC-EN-CIEL 4x2,5KG ARDO

269069 POMPOEN BUTTERNUT KUBUS 15x15MM POTIRON BUTTERNUT EN CUBES 15x15MM 4x2,5KG ARDO

269055 GALA MIX MÉLANGE GALA 4x2,5KG ARDO

269079 GROENTEN VOOR MINESTRONE MÉLANGE DE LÉGUMES POUR MINESTRONE 4x2,5KG ARDO

Gedaan met het omslachtig schillen en versnijden van pompoenen. De kubusjes, die kunnen bereid worden in de pot, in de steamer of in de oven, zijn de ideale basis voor een lekkere soep of een smaakvol ingrediënt in diverse ovengerechten. Terminée la corvée d’épluchage et de découpe de potirons! Ardo lance le potiron en cubes prédécoupés. Le potiron peut être préparé en cocotte, à la vapeur ou au four et constitue une base idéale pour une délicieuse soupe ou un ingrédient savoureux dans diﬀérents plats préparés au four.

Sugar snaps, babyworteltjes, broccoli, romanesco en bloemkool. Pois croquants, jeunes carottes, brocoli, chou romanesco et chou-ﬂeur.

Wortelblokjes, aardappelblokjes, tuinerwten, courgetteblokjes, tomatenblokjes, savooikool, gesneden sperziebonen, gesneden prei, knolselderblokjes, bladselder. (in variabele proporties). Carottes en cubes, pommes de terre en cubes, petits pois, courgettes en cubes, tomates en cubes, chou de Milan, haricots coupés, poireaux coupés, céleri-rave en cubes, céleri branche. (en proportion variable).

269031 BROCCOLIMIX GARNITURE DE BROCOLI 4x2,5KG ARDO

269034 BRUNOISE MIX BRUNOISE DE LÉGUMES 4x2,5KG ARDO

269063 JULIENNEGROENTEN MÉLANGE DE LÉGUMES JULIENNE 4x2,5KG ARDO

Wortels, bloemkool, broccoli (in variabele proporties). Carottes, chou-ﬂeur, brocoli (en proportion variable).

Knolselderblokjes, wortelblokjes, fijn gesneden prei, gesneden selder, ajuinblokjes (in variabele proporties) Céleri-rave en cubes, carottes en cubes, poireaux finement coupés, céleri en cubes, oignons en cubes (en proportion variable)

Wortelreepjes, fijn gesneden prei, knolselderreepjes (in variabele proporties) Carottes remoulade, poireaux finement coupés, céleri-rave remoulade (en proportion variable)

269101 SOEPGROENTEN MIREPOIX 4x2,5KG ARDO

269130 VERGETEN GROENTENMIX MÉLANGE DE LÉGUMES OUBLIÉS 4x2,5KG ARDO

269137 WOUDPADDESTOELEN MIX MÉLANGE FORESTIER 10x600G ARDO

Wortelen, knolselder, prei, selder (in variabele proporties). Carottes, céleri-rave, poireaux, céleri (en proportion variable).

Rustiek gesneden aardpeer, knolselder, pastinaak, pompoen, wortel en rode ajuin. Topinambour, panais, céleri-rave, potiron, carotte et oignon rouge.

Oesterzwammen, shii-také, bundelzwammen, eekhoorntjesbrood (in variabele proporties) Pleurotes, lentins de chêne, pholiote Nameko, cèpes coupés (en proportion variable)

562043 MEDITERRANE GROENTEN LÉGUMES MÉDITERRANÉS 2KG COOKKING

562090 OVENGEBAKKEN WITLOOF CHICONS BRAISÉS 2x500G COOKKING

562099 SPRUITJES MET SPEK EN UI CHOUX DE BRUXELLES AUX LARDONS ET OIGNONS 2x500G COOKKING

Zuiderse zomerse groenten: paprika, ui, courgette - met look, rozemarijn en specerijen in de oven gebakken. Des légumes d’été méditerranéens: poivrons, oignons, courgettes - avec de l’ail, du romarin et des épices cuits au four.

Stronkjes ovengebakken witlof met wat restjus. Verkrijgbaar vanaf week 41 tot en met week 52. Chicons cuits au four avec un peu de jus. Disponible de la semaine 41 à la semaine 52.

Geblancheerde spruitjes opgewerkt met pancetta, ajuin en specerijen. Verkrijgbaar vanaf week 41 tot en met week 52. Choux de Bruxelles blanchis garnis de pancetta, d’oignon et d’épices. Disponible de la semaine 41 à la semaine 52.

562028 VEGGIE GELE CURRY MET GROENTEN VEGGIE CURRY JAUNE AUX LÉGUMES 1KG COOKKING

562069 RISOTTO MET BOSCHAMPIGNONS RISOTTO AUX CHAMPIGNONS DES BOIS 3KG MAISKI

269010 BONENROLLETJES MET SPEK FAGOTS DE HARICOTS AU LARD 50x40G OTTIMO

Een werelds getinte gele thai currysaus waarin kokosmelk, limoen, look en specerijen met véél groenten waaronder gegrilde rode en gele paprika’s, gele wortel, kikkererwten, knolselder, zoete aardappel en groene boontjes. Un curry Thai jaune mondain à base de lait de coco, citron vert, ail et épices avec plein de légumes entre autre paprika rouge et jaune grillés, carotte jaune, pois-chiches, céleri-rave, patate douce et haricots verts.

Deze smeuïge risotto is aangemaakt met de typisch ronde rijstkorrel en beetgaar gekookt. Hij is lekker op smaak gebracht met een huisgemaakte bouillon en afgewerkt met room en echte boter. Ce risotto onctueux est préparé à base de grains de riz ronds typiques, cuits al dente. Il a été relevé d’un bouillon fait maison et terminé avec de la crème ainsi que du beurre véritable.

562139 WORTELEN-ERWTEN-UIEN VOORGEGAARD CAROTTES-PETIT POIS-OIGNONS PRÉCUITS 2KG VERSALOF

562063 PASTINAAK BLOKJES VOORGEGAARD CUBES DE PANAIS PRÉCUITS 1,5KG VERSALOF

562140 MINI WORTELEN VOORGEGAARD MINI CAROTTES PRÉCUITS 1,5KG VERSALOF

562081 SPRUITEN VOORGEGAARD CHOUX DE BRUXELLES PRÉCUITS 1,5KG VERSALOF

562091 MINI WITLOOF VOORGEGAARD MINI CHICONS PRÉCUITS 15x70G VERSALOF

562141 WORTELSCHIJVEN DUO VOORGEGAARD DUO DE RONDELLES DE CAROTTES PRÉCUITS 1,5KG VERSALOF

562092 WITLOOF VOORGEGAARD CHICONS PRÉCUITS 10x120G VERSALOF

269012 BOSVRUCHTENKORF MÉLANGE DE FRUITS ROUGES 4x2,5KG ARDO

269127 VEENBESSEN AIRELLES 4x2,5KG ARDO

Rode aalbessen, aardbeien, braambessen, zwarte bessen, frambozen, blauwe bes. Groseilles rouges, fraises, mûres, cassis, framboises, myrtilles.

562008 CHUTNEY VAN APPEL EN VEENBESSEN CHUTNEY DE POMMES AUX AIRELLES 2,5KG COOKKING Chutney van veenbessen, gember, uien, wijn en specerijen met stukjes Jonagold. Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met 52. Chutney d’airelles, gingembre,oignons, vin et épices avec des morceaux de Jonagold. Disponible de la semaine 40 à la semaine 52.

562085 STOOFPEERTJES MET VEENBESSEN POIRES AUX AIRELLES 2,5KG COOKKING

562000 APPELTJES MET VEENBESSEN POMMES AUX AIRELLES 2,5KG MAISKI (18-20 STUKS/ PIÈCES)

562001 APPELTJES MET GRANOLA EN VEENBESSEN POMMES AUX GRANOLA ET AIRELLES 3KG MAISKI (18-20 STUKS/ PIÈCES)

Mini peertjes bereid in een kruidige veenbessenmix waarin porto, rode wijn en gember zijn verwerkt. Verkrijgbaar vanaf week 41 tot en met week 52. Poires puces préparées dans un mix épicé aux airelles avec du porto, du vin rouge et du gingembre. Disponible de la semaine 41 à la semaine 52.

Gestoofde hele appeltjes met veenbessen. Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 4. Pommes entières etuvées aux airelles. Disponible de la semaine 40 à la semaine 4.

Gestoofde hele appeltjes bedekt met een sausje op basis van kaneel, afgewerkt met granola en veenbessen. Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 4. Pommes entières etuvées, recouvertes d’une sauce à saveur de cannelle, garnis avec du granola et des airelles. Disponible de la semaine 40 à la semaine 4.

562055 PEERTJES IN RODE WIJN POIRES AU VIN ROUGE 3KG MAISKI (± 45 STUKS/PIÈCES)

562056 PEERTJES MET PASSIEVRUCHTEN POIRES AUX FRUITS DE LA PASSION 3KG MAISKI (± 45 STUKS/PIÈCES)

562003 APPELS VOORGEGAARD POMMES PRÉCUIT 10 STUKS/PIÈCES VERSALOF

Gestoofde mini peertjes in een zoete rode wijn. Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 4. Petites poires étuvées dans un vin rouge doux. Disponible de la semaine 40 à la semaine 4.

Hele mini peertjes in een saus op basis van passievruchten. Des petites poires entières dans une sauce à base de fruits de la passion.

AARDAPPELEN POMMES DE TERRE

561090 AARDAPPELPUREE ROL PURÉE DE POMMES DE TERRE ROULEAU 2KG KELDERMAN

561089 AARDAPPELPUREE SPUITBAAR PURÉE DE POMMES DE TERRE POCHABLE 2KG KELDERMAN

561181 BOERENKOOLPUREE PURÉE AU CHAU FRISÉ 2KG KELDERMAN

561080 AARDAPPELPUREE POTJES PURÉE DE POMMES DE TERRE PAR PARTIONS 5x250G KELDERMAN

De troeven van deze puree: hij is kant-en-klaar, boordevol smaak en ideaal om koud toe te voegen aan jouw bereide maaltijden. Les avantages de cette purée: elle est prête à l’emploi, pleine de saveur et idéale en complément de vos plats sans réchauﬀer.

Ambachtelijke puree met boerenkool. Deze supergroente van bij ons bevat antioxidanten en is van nature een rijke bron van vitamines, vezels en calcium. De boerenkoolpuree wordt afgewerkt met fijne kruiden. Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 11. Purée artisanale au chou frisé. Ce super légume de chez nous contient des antioxydants et est une source naturellement riche en vitamines, fibres et calcium. Notre purée au chou frisé est assaisonnée de fines herbes. Disponible de la semaine 40 à la semaine 11.

561182 BROCCOLIPUREE PURÉE AUX BROCOLIS 2KG KELDERMAN

561183 BUTTERNUT PUREE PURÉE DE BUTTERNUT 2KG KELDERMAN

561225 KNOLSELDERPUREE PURÉE AU CÉLERI-RAVE 2KG KELDERMAN

Ambachtelijke puree met verse broccoliroosjes, afgewerkt met room. Purée artisanale aux ﬂeurettes de brocoli fraîches à la crème.

Proef de herfst met deze najaarstopper dankzij zijn frisse kleur, zoet-nootachtige smaak, aangevuld met hoeveboter, pezo en een gember-accent. Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 11. Goûtez l’automne avec cette purée au butternut, un incontournable de la saison grâce à sa couleur fraîche et son goût de noisette, complétée avec du beurre de ferme, du poivre, du sel et une touche de gingembre. Disponible de la semaine 40 à la semaine 11.

Ambachtelijke puree met verse knolselder, afgewerkt met peper en zout. Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 11. Purée artisanale au céleri-rave frais, assaisonnée de poivre et sel de mer. Disponible de la semaine 40 à la semaine 11.

561325 PASTINAAKPUREE PURÉE DE PANAIS 2KG KELDERMAN

561350 PREIPUREE PURÉE AU POIREAU 2KG KELDERMAN

561355 SAVOOIPUREE PURÉE AU CHOU DE SAVOIE 2KG KELDERMAN

Was ze ooit een vergeten groente, de pastinaak heeft haar plaats in de keuken helemaal heroverd. Dus mocht deze zacht-zoete puree niet ontbreken. Deze ambachtelijke puree met verse pastinaak en hoeveboter, werd afgewerkt met kokosroom. Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 11. Le panais était un légume oublié, mail il a complètement repris sa place dans la cuisine: cette purée veloutée y a donc aussi toute sa place. Cette purée artisanale au panais frais et au beurre de campagne à été agrémentée d’une crème de coco. Disponible de la semaine 40 à la semaine 11.

Ambachtelijke puree met verse prei, afgewerkt met fijne kruiden. Purée artisanale au poireau frais, assaisonnée de fines herbes.

Ambachtelijke puree met verse savooi afgewerkt met room. Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 11. Purée artisanale au chou de svoie assaisonnée de crème. Disponible de la semaine 40 à la semaine 11.

Deze puree is de perfecte basis voor wie creatief wil zijn met groenten of kruiden, en kan je dus nog volledig naar jouw hand zetten. Cette purée est la base idéale et peut être complètement assaisonnée selon votre goût.

561385 SPINAZIEPUREE PURÉE D’ÉPINARDS 2KG KELDERMAN

561425 WORTELPUREE PURÉE AUX CAROTTES 2KG KELDERMAN

269250 ZOETE AARDAPPELPUREE IN PORTIES PURÉE DE PATATES DOUCES EN PORTIONS 10x1KG ARDO

Ambachtelijke puree met bladspinazie, afgewerkt met room en fijne kruiden. Purée artisanale aux épinards, assaisonnée de crème et fines herbes.

Ambachtelijke puree met minstens 40% wortel. De wortelen zijn vacuümgegaard waardoor ze hun kleur en smaak behouden. De puree wordt afgewerkt met fijne kruiden. Purée artisanale avec au moins 40% de carottes. Les carottes sont cuites sous vide pour conserver leur goût et couleur. La purée est assaisonnée de fines herbes.

Het is een pure puree van smaakvolle zoete aardappelen die afgekruid kan geserveerd worden of naar eigen smaak kan bereid worden met bv. room, roomkaas, … Ook ideaal als basis voor soepen en dips. Origineel en trendy! Il s’agit d’une purée nature faite avec de savoureuses patates douces qui peut être servie assaisonnée ou préparée selon votre goût avec, par exemple, de la crème, du fromage double-crème... Idéale aussi comme base pour les soupes et les dips. Original et tendance!

180°C

3 min

561025 AARDAPPELKROKETTEN 10 STUKS CROQUETTES POMME DE TERRE 10 PIÈCES 280G KELDERMAN

561152 AMANDELKROKETTEN 20 STUKS CROQUETTES AUX AMANDES 20 PIÈCE 560G KELDERMAN

561211 HAZELNOOTKROKETTEN 20 STUKS CROQUETTES AUX NOISETTES 20 PIÈCES 560G KELDERMAN

561050 AARDAPPELKROKETTEN 20 STUKS CROQUETTES POMME DE TERRE 20 PIÈCES 560G KELDERMAN

561150 AARDAPPELKROKETTEN 50 STUKS CROQUETTES POMME DE TERRE 50 PIÈCES 1,4KG KELDERMAN

Een lekkere variant van de aardappelkroket voor je herfstmenu: aardappelkroketten met hazelnoot. Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 52. Une variété d’automne: croquettes de pommes de terre aux noisettes. Disponible de la semaine 40 à la semaine 52.

561030 AARDAPPELKROKETTEN 50 STUKS CROQUETTES POMME DE TERRE 50 PIÈCES 1,4KG KELDERMAN Verse aardappelkroketjes met een dun goudbruin korstje en binnenin smeuïge puree. Des croquettes de pommes de terre fraîches avec une fine croûte dorée et une purée crémeuse.

De amandelnoot geeft met zijn typische notensmaak een geapprecieerde toets aan deze aardappelkroketten. Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 52. La saveur typique des amandes donne une touche appréciée à ces croquettes. Disponible de la semaine 40 à la semaine 52.

180°C

3 min

561270 MINI AARDAPPELKROKETTEN MINI CROQUETTES POMME DE TERRE 900G KELDERMAN

561280 MINI AMANDELKROKETTEN MINI CROQUETTES AUX AMANDES 900G KELDERMAN

561300 MINI HAZELNOOTKROKETTEN MINI CROQUETTES AUX NOISETTES 900G KELDERMAN

Verse mini aardappelkroketjes met een dun goudbruin korstje en binnenin smeuïge puree. Des mini-croquettes de pommes de terre fraîches avec une fine croûte dorée et une purée crémeuse.

De amandelnoot geeft met zijn typische notensmaak een geapprecieerde toets aan deze mini aardappelkroketten. Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 52. La saveur typique des amandes donne une touche appréciée à ces mini-croquettes. Disponible de la semaine 40 à la semaine 52.

Een lekkere variant van de mini aardappelkroket voor je herfstmenu: mini aardappelkroketten met hazelnoot. Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 52. Une variété d’automne: mini-croquettes de pommes de terre aux noisettes. Disponible de la semaine 40 à la semaine 52.

561241 KROKINES MET VEENBESSEN 30 STUKS CROQUINES AUX AIRELLES 30 PIÈCES 870G KELDERMAN

561242 KROKINES MET TRUFFEL 30 STUKS CROQUINES À LA TRUFFE 30 PIÈCES 870G KELDERMAN

561243 KROKINES MET ZOETE AARDAPPEL 30 STUKS CROQUINES À LA PATATE DOUCE 30 PIÈCES 870G KELDERMAN

Een kroketje met binnenin de felrode kleur en het koppige zure van cranberry’s. Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 52. Une croquette avec le rouge vif et la touche d’acidité des airelles à l’intérieur. Disponible de la semaine 40 à la semaine 52.

Een delicatesse dankzij de exclusieve smaak van zwarte zomertruﬀel. Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 52. Une délicatesse grâce au goût exclusif de la truﬀe noire d’été. Disponible de la semaine 40 à la semaine 52.

Een kroketje in de vorm van een peertje gevuld met een heerlijke smeuïge puree van zoete aardappel op smaak gebracht met likama hloa-kruiden. Een tegelijk zoete en warme specerijenmix die zijn oorsprong vindt in Andalusië. Het zoete komt van kaneel en steranijs, het warme van peper en nootmuskaat. Une croquette en forme de poire, fourrée d’une élicieuse purée onctueuse de patates douces. La purée est assaisonnée d’épices likama hloa. Un mélange d’épices doux et chaleureux, originaire d’Andalousie. Le doux vient de la cannelle et de l’anis étoilé, le chaud vient du poivre et de la noix de muscade.

NIEUW NOUVEAU

561170 BAKPATATJES POMMES DE TERRE MARINÉES 2KG MARKGRAVEN

561207 GEBAKKEN KRIELTJES MET SCHIL POMMES DE TERRE EN VESTE AU FOUR 1,5KG JEBO

561010 AARDAPPELBLOKJES 12MM POMMES DE TERRE EN CUBES 12MM 6x2KG PEKA

Gekookte krieltjes in een eigen kruidenmarinade. Petites pommes de terre rondes cuites dans une marinade aux herbes.

Gekruide, gebakken aardappeltjes met schil. Lekker bijgerecht voor allerhande vlees- en visgerechten. Grenailles cuites et assaisonnées. Délicieux accompagnement pour toutes sortes de plats de viande et de poisson.

Aardappelblokjes, kant en klaar voor in een salade of roerbakgerecht. Cubes de pommes de terre, prêts à être utilisés dans une salade ou un plat sauté.

561095 AARDAPPELSCHIJFJES 6MM POMMES DE TERRE EN RONDELLES 6MM 6x2KG PEKA

561245 HOME MADE AARDAPPELEN POMMES DE TERRE HOME MADE 6x2KG PEKA

561399 AARDAPPELWEDGES MET ROZEMARIJN WEDGES À RÔTIR AU ROMARIN 2KG PEKA

Ambachtelijke aardappelen in grove snit met plantaardige oliën. Voor een snelle bereiding en ouderwets lekkere smaak. Pommes de terre prêtes à sauter. Préparation rapide à la poêle ou au four.

Aardappelpartjes in de schil met rozemarijn, door garing in de rozemarijnolie is de smaak volledig door de aardappelen opgenomen. Quartiers de pommes de terre dans une huile aromatisée au romarin. À cuire directement sortis de l’emballage, à la poêle, au four ou à la rôtissoire.

Aardappelschijfjes, ideaal bijgerecht als gebakken product of als basis voor een ovenschotel. Rondelles de pommes de terre, idéales comme plat d’accompagnement au four ou comme base pour un plat cuisiné.

561190 FIJNE KRIELTJES LES PETITES GRENAILLES 6x2KG PEKA

561250 KRIELTJES LES GRENAILLES 2KG PEKA

561320 MINI KRIELTJES LES MINI GRENAILLES 6x2KG PEKA

Natuurlijk krieltje, heerlijk als het gekookt of gebakken is. Petites grenailles natures, délicieux lorsqu’il sont cuit ou frit.

Natuurlijke kriel, ideaal als bijgerecht. Grenailles natures, idéal comme plat complémentaire.

Geprofileerde mini kriel, het kleinste formaat kriel in de range. Mini grenailles calibrées, le plus petit format de l’assortiment des grenailles.

561340 FIJNE PIEPERS LES PARISIENNES 6x2KG PEKA Kleine kookaardappelen, in slechts enkele minuten te bereiden. Grenailles, à préparer en quelques minutes.

561247 POFAARDAPPELEN MEDIUM POMMES DE TERRE EN ROBE DES CHAMPS MEDIUM 8x4 STUKS/PIÈCES PEKA Pofaardappel ongeveer 225-275g, per 4 stuks verpakt. Ideaal als bijgerecht voor BBQ of grilmenu. Pommes de terre en robes des champs, environ 225-275g, emballées par 4 pièces. Idéal pour barbecues et grillades.

561145 AARDAPPELEN GEVULD POMMES MARCAIRE 12x150G FRIANDA 561144 AARDAPPELEN GEVULD POMMES MARCAIRE 4x4x125G FRIANDA

561015 AARDAPPELGRATIN GRATIN DAUPHINOIS 2KG KELDERMAN

561200 AARDAPPELGRATIN GRATIN DAUPHINOIS 2KG PEKA

561201 AARDAPPELGRATIN DELUXE GRATIN DAUPHINOIS DELUXE 6x2KG PEKA

Deze smeuïge gratin van dunne schijfjes aardappel in een volle romige gratinsaus met fijne specerijen, kan je zelf verder afwerken met geraspte kaas voor een krokant korstje. Ce gratin onctueux avec de fines tranches de pommes de terre dans une sauce gratinée crémeuse aux fines épices peut être assaisonné de fromage râpé pour une croûte croustillante.

Klassieker met echte room. Alleen even afgratineren met kaas en in de oven te bereiden. Un classique à la crème fraîche. À gratiner au four.

De klassieker met extra veel echte room. Rijk en vol van smaak. Even afgratineren met kaas en in de oven bereiden. Un goût plus riche et plus onctueux. À gratiner au four.

561205 AARDAPPELGRATIN MET TRUFFEL GRATIN DAUPHINOIS AUX TRUFFES 6x2KG PEKA

561356 RACLETTE GRATIN GRATIN RACLETTE 6x2KG PEKA

561204 AARDAPPELGRATIN ROLLS GRATIN DAUPHINOIS ROLLS 7x1,4KG PEKA

Aardappelgratin met truﬀel en champignons. Luxe aanvulling bij een wild- of feestdagenmenu. Gratin dauphinois à la truﬀe et aux champignons de Paris. A donner comme accomagnement au menu de fêtes ou avec du gibier.

Een volle aardappelgratin met raclette kaas en uitgebakken spekjes. Gratin dauphinois au fromage à raclette et aux lardons. À gratiner au four.

Aardappelgratin rol, een heerlijke snijdbare aardappelgratin voor een unieke home-made presentatie Rouleaux de gratin dauphinois, à découper en parts pour une présentation originale.

CULINAIRE SAUZEN SAUCES CULINAIRES

155363 MOSTERDSAUS (WARM) SAUCE À LA MOUTARDE (CHAUD) 3KG DELINO

157075 FUNGHI PORCINI SAUS SAUCE FUNGHI PORCINI 1KG ALTONI

155055 BEARNAISE (WARM) BEARNAISE (CHAUD) 3KG DELINO

Een smaakvolle romige saus op basis van eekhoorntjesbrood en Parijse champignons. Deze heerlijke saus werd op smaak gebracht met verse look, Parmigiano Reggiano, sjalot en salsa tartufata. Une sauce crémeuse à base de cèpes et de champignons parisiens. Cette sauce délicieuse est assaisonnée d’ail frais, de Parmigiano Reggiano, d’échalotes et de salsa tartufata.

Dé béarnaise bij uitstek. Opwarmen kan au bain marie, op het vuur, in de oven of microgolfoven. La béarnaise par excellence. Se réchauﬀe aisément au bain marie, au four, sur le feu, au four à micro-ondes.

155409 PORTOSAUS SAUCE AU PORTO 3KG DELINO

157221 SINAASAPPELSAUS SAUCE À L’ORANGE 3KG DELINO

155015 MANDARIJN-ANANASSAUS SAUCE MANDARINE-ANANAS 5KG MAURICE MATHIEU

De Portosaus, een culinaire saus bereid met porto en een fijn kruidenboeket. Toepassing: uitstekend bij vleesgerechten (rood vlees, gevogelte, wild) én vormt een perfecte match met een stukje gebakken zeeduivel. La Sauce au Porto, une sauce culinaire à base de porto enrichi d’un bouquet d’herbes. Utilisation: idéal avec vos plats de viande (viande rouge, volaille, gibier) et se marie parfaitement avec du poisson comme par example un filet de lotte.

Nieuwste toevoeging aan het assortiment culinaire opwarmbare sausen. De sinaasappelsaus is een kruidige, zoete saus met stukjes ajuin. Toepassing: kan gecombineerd worden met gevogelte, eend, wild en scampi’s,… Nouveau dans la gamme des sauces chaudes, culinaires. Le sauce à l’orange est une sauce épicée et sucrée avec des morceaux d’oignons. Utilisation: Cette délicieuse sauce s’accorde avec la volaille, le canard, le gibier et scampis,…

Gebruik de saus warm, in combinatie met eend, in de oer-franse klassieker ‘canard à l’orange’, of om een bijzondere fruitige toets te geven aan jouw kip of kalkoen. Of gebruik ze koud in combinatie met ijsroom, kwark of een heerlijke panna cotta. Utilisez la sauce chaude, en combinaison avec du canard, dans le traditionnel classique français ‘canard à l’orange’, ou pour donner à votre poulet ou dinde une touche fruitée spéciale. Ou utilisez-la froide en combinaison avec de la crème glacée, du fromage blanc ou une délicieuse panna cotta.

110275 KRIEKEN CERISES 6x1,15KG COLAC

110448 BEREIDE VEENBESSEN AIRELLES CUISINÉES 6x1,15KG COLAC

155245 BEREIDE KRIEKEN KANT EN KLAAR CERISES CUISINÉES PRÊT À L’EMPLOI 5LT COLAC

Opwarmbare saus met een aangename, zachte mosterdsmaak. Toepassing: ideaal bij een hammetje, varkensvlees, vis, gehaktballetjes, grillades. Sauce réchauﬀable avec un goût de moutarde agréable et douce. Utilisation: idéal avec un jambonneau, viande de porc, poisson, boulettes de viande, grillades.

NIEUW

NOUVEAU

157301 BLACKWELL SAUS SAUCE BLACKWELL 1,2LT COOKKING

157302 CHAMPIGNONROOMSAUS SAUCE À LA CRÈME DE CHAMPIGNONS 1,2LT COOKKING

157303 CHLI CON CARNE SAUS SAUCE CHILI CON CARNE 1,2LT COOKKING

Een smaakvolle saus op basis van pickles, mosterd, sjalot en witte wijn. Une sauce savoureuse à base de cornichons, de moutarde, d’échalote et de vin blanc.

Roomsaus met rundfond, witte wijn en tijm waarin champignons zijn verwerkt. Sauce crémeuse au fond de boeuf, au vin blanc et au thym avec des champignons.

Licht pikante saus op basis van varkenen rundsgehakt, tomaat, rode bonen, wortelen, maïs en koriander. Sauce légèrement épicée à base de viande hachée de porc et de boeuf, de tomates, de haricots rouges, de carottes, de maïs et de coriandre.

157304 DRUIVENSAUS SAUCE AUX RAISINS 1,2LT COOKKING

157305 FINE CHAMPAGNESAUS SAUCE FINE CHAMPAGNE 1,2LT COOKKING

157306 GRAND VENEURSAUS SAUCE GRAND VENEUR 1,2LT COOKKING

Romige klassieke saus met een vleugje Pineau des Charentes en afgewerkt met witte druiven. Sauce classique crémeuse avec un soupçon de Pineau des Charentes et finie avec des raisins blancs.

Feestsaus bij uitstek, ideaal bij vederwild, gevogelte en wit vlees. Laat zich uitstekend combineren met allerhande groente en fruit. Verkrijgbaar vanaf week 41 tot en met week 52. La sauce festive par excellence, idéal avec le gibier à plumes, la volaille ainsi que la viande blanche; à combiner avec une grande variété de fruits et légumes. Disponible de la semaine 41 à la semaine 52.

Smaakvolle klassieke wildsaus op basis van porto, wildfond, rode wijn, aalbessengelei en wat Torhoutse mosterd. Past uitstekend bij alle wildsoorten en gevogelte. Verkrijgbaar vanaf week 41 tot en met week 52. Une sauce classique de gibier à base de porto, fond de gibier, vin rouge et sa gelée de groseilles, terminée d’une pointe de moutarde de Torhout. S’harmonise parfaitement à toutes les espèces nobles ainsi que les volailles. Disponible de la semaine 41 à la semaine 52.

NIEUW NOUVEAU NIEUW

NIEUW NOUVEAU

NOUVEAU

157307 JAGERSAUS SAUCE CHASSEUR 1,2LT COOKKING

157308 MEDITERRANE SAUS SAUCE MÉDITERRANÉENE 1,2LT COOKKING

157309 MORNAY SAUS SAUCE MORNAY 2LT COOKKING

Rijke vleessaus op basis van champignons, tomaat, spek en groene kruiden. Verkrijgbaar vanaf week 41 tot en met week 52. Sauce pour viande riche à base de champignons, de tomates, de bacon et d’herbes vertes. Verkrijgbaar vanaf week 41 tot en met week 52.

Pittige saus op basis van tomaten, paprika en kappertjes. Afgewerkt met groene kruiden. Sauce pimentée à partir de tomates, poivrons et câpres. Terminé avec des herbes vertes.

Klassieke kaassaus op basis van melk, room, emmenthal en specerijen. Sauce au fromage classqiue à base de lait, de crème, d’emmental et d’épices.

157310 NANTUA SAUS SAUCE NANTUA 1,2LT COOKKING

157311 PEPERROOMSAUS SAUCE AU POIVRE VERT À LA CRÈME 1,2LT COOKKING

157312 PORTOSAUS SAUCE AU PORTO 1,2LT COOKKING

Licht pikante kreeftensaus afgewerkt met room en cognac, een op en top Franse klassieker om te serveren bij vis, schaaldieren en gevogelte. Sauce homardine légèrement pimentée et terminée avec de la crème du cognac. Un succès culinair Français et incontournable à servir avec les poissons, les crustacés ainsi que les volailles.

Heerlijke witte roomsaus met groene peperkorrels. Een echte klassieker. Une délicieuse sauce à la crème au poivre vert. Un vrai classique.

Rijke saus op basis van gestoofde uien, porto, rundfond en Luikse stroop. Verkrijgbaar vanaf week 41 tot en met week 52. Sauce riche à base d’oignons mijotés, du porto, du fond de bœuf et du sirop de Liège. Disponible de la semaine 41 à la semaine 52.

157313 SINAASAPPELSAUS SAUCE À L’ORANGE 1,2LT COOKKING

157314 TRUFFELSAUS SAUCE AUX TRUFFES 1,2LT COOKKING

157315 VEENBESSENSAUS SAUCE AUX AIRELLES 1,2LT COOKKING

Saus van sinaasappel, honing, toets van wildfond, afgeblust met wat cognac en witte wijnazijn. Verkrijgbaar vanaf week 41 tot en met week 52. Sauce à l’orange avec du miel, une touche de fond de gibier et déglacée avec un peu de cognac et du vinaigre de vin blanc. Disponible de la semaine 38 à la semaine 52.

Heerlijke roomsaus op basis van witte wijn, rundsfond, aalbessengelei en sjalot. Afgewerkt met zomertruﬀel. Verkrijgbaar vanaf week 41 tot en met week 52. Délicieuse sauce à la crème de base de vin blanc, de bouillon de bœuf, de gelée de groseilles et d’échalote. Fini avec de la truﬀe d’été. Disponible de la semaine 38 à la semaine 52.

Fijne wildsaus met veenbessen verrijkt met sinaasappelsap, perensiroop en een vleugje porto. Verkrijgbaar vanaf week 41 tot en met week 52. Sauce gibier succulene relevée de jus d’orange, de poirée et un peu de porto. Disponible de la semaine 38 à la semaine 52.

NIEUW

NIEUW NOUVEAU

NOUVEAU

157316 VLEESSAUS SAUCE À LA VIANDE 1,2LT COOKKING

157317 WITTE WIJNSAUS SAUCE AU VIN BLANC 1,2LT COOKKING

157318 ZACHTE GELE CURRYSAUS MET KOKOSMELK SAUCE DOUCE AU CURRY JAUNE AU LAIT DE COCO 1,2LT COOKKING

Bruine jus op basis van kippenfond om zo te serveren of als basis te gebruiken voor uw eigen saus. Sauce à base de bouillon de poulet brun à servir telle quelle ou à utiliser comme base pour votre propre sauce.

Onze zachte witte wijnsaus met sjalot, visfumet en room bevat eveneens wat Noilly Prat, droge Sherry en wat citroensap welke een uiterst fijne smaak teweeg brengt. Notre sauce au vin doux, blanc à l’échalotte, fumet de poisson et crème. Elle contient également du Noilly Prat, du Sherry sec et un peu de citron pour un goût plus raﬃné.

Smaakvolle saus op basis van kokosmelk, gele currypasta, citroengras, gember en look. Sauce savoureuse à base de lait de coco, de pâte de curry jaune, de citronelle, de gingembre et d’ail.

157005 ARCHIDUCSAUS SAUCE ARCHIDUC 1LT JERMAYO

157055 CHAMPIGNONROOMSAUS SAUCE CHAMPIGNONS 1LT JERMAYO

157051 CHINESE SAUS SAUCE CHINOISE 1LT JERMAYO

Romige archiducsaus met cognacsmaak die perfect past bij een steak friet, maar ook bij een heerlijk stukje kip of varkensgebraad! Haar garnituur van kwartjes en schijven champignons geeft de saus extra smaak en een mooie uitstraling. Sauce archiduc crémeuse d’un goût de cognac qui se marie parfaitement avec un steak frites, mais aussi avec un filet de poulet ou rôti de porc délicieux! Sa garniture de quarts de champignons et champignons émincés donne plus de goût et une belle apparence à la sauce.

Champignonroomsaus met volle romige smaak en verse champignons. Met een heerlijk stukje steak of varkenshaasje tover je zo een feest op tafel. Maar ook de combinatie van pasta en kip zal zeker bij velen in de smaak vallen! Sauce champignons à la crème est un vrai classique! Avec un délicieux steak ou filet de porc, c’est la fête à table en un rien de temps. Mais aussi avec des pâtes et du poulet, notre sauce champignons à la crème est très populaire!

Rijkelijke zoetzure saus, vol verse groenten (prei, wortel, paprika, bonen, ui, …) en fruit. De saus heeft haar zoete smaak te danken aan de ananas. Zo past deze saus perfect bij rijst gecombineerd met kip, vis of rundsvlees. Une sauce aigre-douce, pleine de légumes (poireau, carotte, poivron, haricot, oignon …) et fruits frais. Elle a un goût doux grâce à l’ananas. Incontournable quand vous voulez servir un repas sain en un rien de temps. Cette sauce se marie parfaitement avec du riz en combinaison avec du poulet, poisson ou bœuf.

157130 MADEIRASAUS SAUCE MADÈRE 4x1LT JERMAYO

157170 PEPERROOMSAUS SAUCE AU POIVRE 1LT JERMAYO

157230 SUPRÊME SAUS SAUCE SUPRÊME 4x1LT JERMAYO

Overheerlijke saus op basis van champignon, tomaten en rode en witte wijn. Onze Madeirasaus helpt u al een heel stuk opweg om de klassieker ‘Rundstong in Madeira’ zelf op tafel te toveren in een mum van tijd! Une sauce délicieuse à base de champignons, tomates et du vin rouge et blanc. Notre sauce Madère est la base parfaite pour servir vous-mêmes le classique “Langue de bœuf à la sauce Madère” en un rien de temps!

Deze peperroomsaus is met haar romige smaak onmisbaar bij een lekker stukje vlees met kroketten. De peperbolletjes (van zowel witte als groene peper) erin geven de saus extra ‘cachet’ en zorgen ook voor een mooie uitstraling bij het serveren. Avec son goût crémeux, notre sauce poivre vert ne peut pas manquer avec un bon morceau de viande et des croquettes. Les graines de poivre (du poivre blanc et vert) donnent plus de ‘cachet’ à la sauce et contribuent à la belle apparence du plat.

Witte romige saus vol verse groenten! De stukken wortel, prei en selder zorgen voor een mooie afwerking en de nodige vitamines, ideaal bij een stukje vis of kip. Une sauce blanche et crémeuse, plein de légumes frais! Les morceaux de carotte, poireau et céleri donnent une belle finition à votre plat et ils contiennent les vitamines nécessaires, idéal avec un filet de poisson ou de poulet.

157260 VOL AU VENT SAUS SAUCE VOL AU VENT 1LT JERMAYO

155020 ARCHIDUCSAUS SAUCE ARCHIDUC 2,3KG MAISKI

155047 BASISSAUS VOOR KIPVULLING SAUCE DE BASE POUR VOL AU VENT 2,3KG MAISKI

Dé ideale basissaus voor een overheerlijke vol au vent met zijn romige smaak en champignons. Aan u om deze saus aan te vullen met bijvoorbeeld gehaktballetjes, stukjes kip, kalkoen, zalm, garnalen, … La sauce de base idéale pour un vol au vent délicieux!avec sa goût parfaitement crémeux et des champignons. Maintenant il est à vous d’ajouter à cette sauce par exemple des petites boulettes de viande, morceaux de poulet, dinde, saumon, crevettes …

Romige champignonsaus met een fijne cognactoets. Sauce crémeuse aux champignons avec une pointe de Cognac.

Lekker witte romige basissaus voor vol-au-vent en ragout recepten. Délicieuse sauce blanche de base à la crème pour vol-au-vent et recettes de ragoûts.

570020 DRUIVENSAUS SAUCE AUX RAISINS 2,3KG MAISKI

570050 FINE CHAMPAGNESAUS SAUCE FINE CHAMPAGNE 2,3KG MAISKI

155215 JAGERSAUS SAUCE CHASSEUR 2,3KG MAISKI

Zoet fruitige druivensaus die uw bereidingen een feestelijk tintje geeft. Une sauce aux raisins sucrée et fruitée qui donne un petit air de fête à vos préparations.

Een feestelijke roomsaus met champignons verrijkt met een vleugje cognac. Verkrijgbaar vanaf week 44 tot en met week 4. Une sauce crémeuse aux champignons avec un soupçon de cognac. Disponible de la semaine 44 à la semaine 4.

Authentieke Franse romige saus met een subtiele smaak van champignons, gerookt spek en een vleugje cognac. Une authentique sauce française à la crème avec une saveur subtile de champignons, lard fumé et un trait de cognac.

155225 KAASSAUS SAUCE AU FROMAGE 2,3KG MAISKI

155375 ORIENTAALSE SAUS SAUCE ORIENTALE 2,3KG MAISKI

155379 PASTA SAUS MET ROOM SAUCE PASTA À LA CREME 2,3KG MAISKI

Romige witte bechamelsaus verrijkt met Gouda en Parmezaan kaas. Sauce béchamel crémeuse enrichie de Gouda et de Parmesan.

Rijk gevulde saus met een mooi evenwicht tussen zoet en zuur. Sauce richement garnie avec un bel équilibre entre acidulé et sucré.

Getomateerde roomsaus met mascarpone en kruiden. Sauce à la crème tomatée avec mascarpone et aromates.

570450 PEPERRROOMSAUS SAUCE AU POIVRE VERT 2,3KG MAISKI

570005 SAUS BOSCHAMPIGNONS SAUCE AUX CHAMPIGNONS DES BOIS 2,3KG MAISKI

570000 SINAASAPPELSAUS SAUCE À L’ORANGE 2,3KG MAISKI

Pittige en romige pepersaus zoals je ze het liefst eet! Une sauce au poivre corsée et crémeuse comme vous l’adorez!

Een romige licht gebonden saus met een rijke smaak van gemengde boschampignons. Verkrijgbaar vanaf week 44 tot en met week 4. Une sauce crémeuse légèrement liée avec la riche saveur d’un mix de champignons des bois. Disponible de la semaine 44 à la semaine 4.

Zachte zoetzure saus met mandarijnpartjes en een vleugje Grand Marnier. Verkrijgbaar vanaf week 44 tot en met week 4. Sauce douce avec coins de mandarine et une touche de Grand Marnier. Disponible de la semaine 44 à la semaine 4.

570470 STROGANOFFSAUS SAUCE STROGANOFF 2,3KG MAISKI

570510 VISSAUS SAUCE POISSON 2,3KG MAISKI

570520 WILDSAUS SAUCE GRAND VENEUR 2,3KG MAISKI

Romige tomatensaus met pit verrijkt met brunoise van knapperige groenten (champignons, uien, rode en groene paprika’s, tomaten) en kruiden. Une crémeuse sauce tomate de caractère, enrichie d’une brunoise de légumes croquants (champignons, oignons, poivrons rouges et verts, tomates) et épices.

Zachte, romige vissaus met garnaal-en kreeftensmaak. Une sauce poisson douce et crémeuse aux arômes de crevettes et de homard.

Zoete veenbessensaus afgewerkt met een vleugje room en cognac. Verkrijgbaar vanaf week 40 tot en met week 4. Sauce douce et crémeuse aux airelles pour des plats de gibier. Disponible de la semaine 40 à la semaine 4.

160005 BEARNAISE SAUCE CLASSIC BEARNAISE SAUCE CLASSIC 3x1LT VERSTEGEN

203140 HOLLANDAISE SAUCE CLASSIC HOLLANDAISE SAUCE CLASSIC 3x1LT VERSTEGEN

203315 PEPPER SAUCE CLASSIC PEPPER SAUCE CLASSIC 3x1LT VERSTEGEN

203275 NANTUASAUS CLASSIC SAUCE NANTUA CLASSIC 3x1LT VERSTEGEN

203320 PEPPER SAUCE CLASSIC PEPPER SAUCE CLASSIC 6x250ML VERSTEGEN

160010 BOURGONDISCHE SAUS SAUCE BOURGUIGNONNE 2,7LT VERSTEGEN

160040 GRAND VENEUR SAUCE CONNOISSEUR GRAND VENEUR SAUCE CONNOISSEUR 2,7LT VERSTEGEN

160055 HONEY MUSTARD SAUCE CLASSIC HONEY MUSTARD SAUCE CLASSIC 2,7LT VERSTEGEN

160067 RICH CHASSEUR SAUCE (JACHTSAUS) CLASSIC RICH CHASSEUR SAUCE CLASSIC 2,7LT VERSTEGEN

160105 PROVENÇAALSE SAUS SAUCE PROVENÇALE 2,7LT VERSTEGEN

160130 STROGANOFF SAUCE CLASSIC STROGANOFF SAUCE CLASSIC 2,7LT VERSTEGEN

160170 ZIGEUNERSAUS SAUCE TSIGANE 2,7LT VERSTEGEN

160147 4 SEIZOENEN VRUCHTENSAUS SAUCE FRUITS 4 SAISONS 2,7LT VERSTEGEN

160004 BASISSAUS VOOR VIS SAUCE DE BASE POUR POISSON 2,7LT VERSTEGEN

BLADERDEEG PÂTES FEUILLETÉES

221223 KONINGINNEHAPJE 100MM BOUCHEES À LA REINE 100MM 24 STUKS/PIÈCES MAISON NOIRHOMME

221011 BOUCHEES TRAITEUR LOS DEKSEL 85MM BOUCHÉE TRAITEUR AVEC CHAPEAU 85MM 72 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221017 BOUCHEES TRAITEUR 85MM BOUCHÉES TRAITEUR 85MM 72 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221208 PASTEITJE ROND 80MM BOUCHÉE RONDE 80MM 12x4 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221220 PASTEITJE ROND 80MM BOUCHÉE RONDE 80MM 36 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221004 BOUCHEES COLLECTIVITE 70MM BOUCHÉE COLLECTIVITÉE 70MM 90 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221016 BOUCHEES PATISSIER 70MM BOUCHÉE PÂTISSIÈRE 70MM 90 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221090 MINI BLADERDEEGSCHIJFJES 45MM MINI DISQUE FEUILLETÉ 45MM 90 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221210 PASTEITJE ROND 70MM BOUCHÉE RONDE 70MM 60 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221095 MINI BOUCHEES ROND 40MM MINI BOUCHÉE ROND 40MM 245 STUKS/PIÈCES DV FOODS 221097 MINI BOUCHEES ROND 35MM MINI BOUCHÉE ROND 35MM 336 STUKS/PIÈCES DV FOODS 221098 MINI BOUCHEES ROND 35MM MINI BOUCHÉE ROND 35MM 96 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221255 ZAKOUSKI 35MM ZAKOUSKI 35MM 192 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221014 BOUCHEES VIERKANT 75MM BOUCHÉE CARRÉE 75MM 72 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221101 MINI BOUCHEES VIERKANT 30x30MM MINI BOUCHÉE CARRÉE 30x30MM 192 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221070 PASTEITJE KERSTBOOM 110x80MM BOUCHÉE SAPIN 110x80MM 36 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221155 PASTEITJE STER 90MM BOUCHÉE ÉTOILLE 90MM 36 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221260 ZAKOUSKI CARESSE 50MM ZAKOUSKI CARESSE 50MM 105 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221168 GARNITUUR STERRETJE 45MM GARNITURE ÉTOILLE 45MM 105 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221086 GARNITUUR HALVE MAANTJES 61x21MM GARNITURE CRESENT 61x21MM 80 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221015 BOUCHEES MARINIERES 65MM BOUCHÉE MARINIÈRE 65MM 54 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221003 PASTEITJE BOOT 100x68MM BOUCHÉE BARQUETTE 100x68MM 48 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221120 MINI BOUCHEES VISJES 60x25MM MINI BOUCHÉE POISSON 60x25MM 100 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221048 GOURMANDES 40MM GOURMANDES 40MM 96 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221064 KAASROLLEN FRIANDS ROULEAUX AU FROMAGE FRIANDS 30 STUKS/PIÈCES MAISON NOIRHOMME

221062 KAASROLLEN DIA 30MM ROULÉ TORSADÉ DIA 30MM 75 STUKS/PIÈCES DV FOODS 221061 KAASROLLEN DIA 30MM ROULÉ TORSADÉ DIA 30MM 30 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221250 WORSTENBROODJES MET BOTER DIA 25MM FRIANDS AU BEURRE DIA 25MM 60 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221125 MINI WORSTENBROODJES DIA 25MM MINI FRIANDS DIA 25MM 200 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221083 KAASSTENGELS BATONS AU FROMAGE 8x85G MAÎTRE ANTOINE

221065 KAASSTENGELS MET EMMENTAL BÂTONS AU FROMAGE ET EMMENTAL 6x25 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221068 KAASSTENGELS MET MAANZAAD BÂTONS AU FROMAGE ET GRAINDE DE PAVOT 6x25 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221054 GRISSINI ARTISANAAL NATUUR GRESSINS ARTISANAUX NATUREL 800G DV FOODS

221007 APERO STICKS ARTISANAAL NATUUR BÂTONS APÉRO NATUREL 1KG DV FOODS

221087 APEROSTICK PESTO BÂTONS APÉRO PESTO 12x125G MAÎTRE ANTOINE

221088 APEROSTICK NATUUR BÂTONS APÉRO NATUREL 12x125G MAÎTRE ANTOINE

221067 APERODIPPER DRIEHOEK MET KRUIDEN APÉRODIPPER TRIANGLE AUX HERBES 800G DV FOODS

221066 APERODIPPER DRIEHOEK NATUUR APÉRODIPPER TRIANGLE NATUREL 800G DV FOODS

340383 TOAST CROCCANTE (± 270 STUKS) TOAST CROCCANTE (± 270 PIÈCES) 1KG DV FOODS

221093 ETUIS APERO DIPPER NATUUR ETUIS APERO DIPPER NATUREL 12x100G MAÎTRE ANTOINE

221069 APERO DIPPER MET KRUIDEN APÉRO DIPPER AUX HERBES 12x100G MAÎTRE ANTOINE

221079 ETUIS ASSORTIMENT TOAST-FLATBREAD-GRISSINI (8-6-8) ETUIS ASSORTIMENT TOAST-FLATBREAD-GRESSINS (8-6-8) 22 STUKS/PIÈCES MAÎTRE ANTOINE

221040 DISPLAY ETUIS TOAST CROCCANTE DISPLAY ETUIT TOAST CROCCANTE NATUREL 12x80G DV FOODS

221084 ETUIS FLATBREAD ETUIS FLATBREAD 10x8 STUKS/PIÈCES MAÎTRE ANTOINE

221045 ETUIS GRISSINI ARTISANAAL NATUUR ETUIS GRESSINS ARTISANAUX NATREL 12x12 STUKS/PIÈCES MAÎTRE ANTOINE

221046 ETUIS GRISSINI ARTISANAAL PESTO ETUIS GRESSINS ARTISANAUX PESTO 12x12 STUKS/PIÈCES MAÎTRE ANTOINE

221080 ETUIS BOUCHEES GEKARTELD 65MM ETUIS BOUCHÉE GRONDÉ 65MM 12x6 STUKS/PIÈCES MAÎTRE ANTOINE

221082 ETUIS HALVE MAANTJE ETUIS FLEURON CRETE DE COQ 14x12 STUKS/PIÈCES MAÎTRE ANTOINE

BROOD PAIN

10 min ontdooien Décongeler 10 minutes

185-200°C

8 uur ontdooien Décongeler 8 heures

10-12 min.

185-200°C

10 min ontdooien Décongeler 10 minutes

10-12 min.

260213 MARGUERITE WIT MARGUERITE BLANC 20x400G DIVERSI FOODS

10 min ontdooien Décongeler 10 minutes

14-16 min.

260215 MARGUERITE MIXTE MARGUERITE MIXTE 16x220G DIVERSI FOODS

260360 FLÛTE NOTEN-ROZIJNEN DE TRADITION FLÛTE NOIX-RAISINS DE TRADITION 20X130G DIVERSI FOODS

185-200°C

10 min ontdooien Décongeler 10 minutes

185-200°C

14-16 min.

260214 MARGUERITE CAMPAGNE MARGUERITE CAMPAGNE 18x400G DIVERSI FOODS

185-200°C

8-10 min.

260231 MINI HOTELBROODJES (5 SOORTEN) MINI PAINS HÔTEL (5 SORTES) 225x35G DIVERSI FOODS

185-200°C

8-10 min.

14-16 min.

260031 LEGEND DESEM BAGUETTE WIT 55CM LEGEND BAGUETTE BLANCHE LEVAIN 55CM 20x400G DIVERSI FOODS

185-200°C

10 min ontdooien Décongeler 10 minutes

12-14 min.

260194 FLEUR DE CAMEMBERT FLEUR DE CAMEMBERT 11x450G DIVERSI FOODS

260208 CIABATTA MAIS CIABATTA MAIS 17x175G BREAD’N TASTE

10 min ontdooien Décongeler 10 minutes

185-200°C

10 min ontdooien Décongeler 10 minutes

185-200°C

14-16 min.

260235 MINI KEIZERBROODJES (5 SOORTEN) PETIT PAINS EMPEREUR (5 SORTES) 225x35G DIVERSI FOODS

10 minuten ontdooien Décongeler 10 minutes

185-200°C

60 minuten ontdooien Décongeler 60 minutes

185-200°C

8-10 min.

260245 MINI PAIN D’ANTAN ROZIJNEN-HONING-NOTEN MINI PAIN D’ANTAN RAISINS-MIEL-NOIX 50x110G DIVERSI FOODS

enkel 45 minuten ontdooien seulement décongeler 45 minutes

10-12 min.

260263 NOTENBROOD EN ROZIJNEN PAIN AUX NOIX ET RAISINS 12x400G DIVERSI FOODS

260348 PARTY MIX DE LUXE ZACHTE BROODJES PARTY MIX DE LUXE PETITS PAINS DOUX 90X35G DIVERSI FOODS

NIEUW 10 minuten ontdooien Décongeler 10 minutes

185-200°C

enkel 90 minuten ontdooien seulement décongeler 90 minutes

10 minuten ontdooien Décongeler 10 minutes

8-10 min.

200°C

9-11 min.

NOUVEAU

260048 SENSATIONS BAGUETTE WALNOTEN 25CM SENSATION BAGUETTE NOIX 25CM 45x150G DIVERSI FOODS

260425 SUIKERBROOD IN HOUTEN BAKJE CRAQUELIN EN BARQUETTE EN BOIS 7x500G DIVERSI FOODS

260295 BROOD MET MUESLI EN VRUCHTEN GRAND PAIN AU MUESLI ET AUX FRUITS 12x500G DAUPHINE Rechthoekig fruitbrood van tarwebloem, roggebloem en geroosterde gerst. Boordevol fruit, noten en zaden, zoals rozijnen, gedroogde abrikozen en appel, walnoten, zonnebloempitten, lijnzaad, gebroken haver en roggekorrels. Rondomrond rijkelijk bestrooid met pompoenpitten en sesamzaad. Pain aux fruits cuit au four à base de farine de blé, de farine de seigle et d’orge torréfiée. Rempli de fruits, noix et graines, comme : raisins, pommes et abricots secs, noix, graines de tournesol, graines de lin, avoine concassée, grains de seigle. Garni d’une riche décoration de graines de courge et de sésame.

enkel 30 minuten ontdooien seulement décongeler 30 minutes

260084 COUGNOU SUIKER-ROZIJNEN COUGNOU SUCRE-RAISINS 20x100G DAUPHINE

enkel 30 minuten ontdooien seulement décongeler 30 minutes

260085 COUGNOU SUIKER-CHOCOLADE COUGNOU SUCRE-CHOCOLAT 20x100G DAUPHINE

enkel 120 minuten ontdooien seulement décongeler 120 minutes

260102 CRAMIQUE CRAMIQUE 6x300G PANESCO Belgisch briochebrood met rozijnen Pain brioché belge aux raisins.

enkel 120 minuten ontdooien seulement décongeler 120 minutes

15 minuten ontdooien Décongeler 15 minutes

180°C

15 minuten ontdooien Décongeler 15 minutes

10 min.

260223 MINI MIX BOERENPISTOLETS MINI MIX PISTOLETS DE CAMPAGNE 3x25x40G DAUPHINE

260103 CRAQUELIN CRAQUELIN 6x300G PANESCO

180°C

10 min.

260272 PAGNOTTELLA RUSTICA 14CM PAGNOTTELLA RUSTICA 14CM 45x110G PANESCO

Belgisch briochebrood met suikerparels, gekarameliseerd in het kruim en als decoratie. Pain brioché belge aux perles de sucre, caramélisées dans la pâte et comme décoration.

15 minuten ontdooien Décongeler 15 minutes

180°C

Artisanaal, natuurlijk tarwebroodje in Italiaanse ciabattastijl, met de hand gevouwen en op steen gebakken. Petit pain artisanal et naturel inspiré de la ciabatta Italienne, pétri à la main et cuit sur pierre.

15 minuten ontdooien Décongeler 10 minutes

10 min.

180°C

200°C

10 min.

9-11 min.

260290 PAGNOTTA PAESANO PAGNOTTA PAESANO 15x450G PANESCO

260291 PAGNOTTA RUSTICA PAGNOTTA RUSTICA 15x400G PANESCO

260292 PAVÉ CRANBERRY PAVÉ CRANBERRY 14x450G PANESCO

Natuurlijk artisanaal brood van ciabattadeeg, verrijkt met gemoute gerst, sesam- en lijnzaadjes. Met de hand gevouwen, op steen gebakken en met bloem bestrooid. Pain artisanal naturel avec pâte ciabatta, enrichi d’orge maltée et de graines de sésame et de lin, pétri à la main et cuit sur sole de pierre.

Mooi natuurlijk artisanaal brood, Italiaanse ciabatta stijl, met de hand gevouwen en op steen gebakken. Joli pain artisanal naturel, inspiré de la ciabatta italienne, pétri à la main et cuit sur pierre.

Rustiek, op steen gebakken zuurdesembrood van tarwebloem, verrijkt met veenbessen. Sauce à la crème tomatée avec mascarpone et aromates.

15 minuten ontdooien Décongeler 15 minutes

180°C

10 min.

180°C

10 min.

260484 ROSE ROLL DARK ROSE ROLL DARK 90x55G PANESCO

260481 ROSE ROLL PUMPKIN ROSE ROLL PUMPKIN 48x110G PANESCO

Klein donker tarwebroodje met een karakteristieke, gecraqueleerde korst en een vochtig, luchtig kruim. Gemaakt van tarwebloem met gerstemout en roggedesem, verrijkt met aardappelvlokken en yoghurt voor een frisse smaak. Op steen gebakken. Petit pain gris « expressif » à la magnifique croûte craquante et à la mie moelleuse et aérée. À base de farine de froment au malt d’orge, de levain de seigle, de ﬂocons de pomme de terre et de yaourt, le secret de la fraîcheur.

Tarwebroodje met een karakteristieke, gecraqueleerde korst en een vochtig, luchtig kruim. Verrijkt met pompoenpitten, aardappelvlokken en yoghurt als geheim ingrediënt voor een frisse smaak. Op steen gebakken. Petit pain « expressif » à la magnifique croûte craquante et à la mie moelleuse et aérée. Enrichi en graines de courges, ﬂocons de pomme de terre et yaourt, le secret de la fraîcheur. Cuit sur pierre.

15 minuten ontdooien Décongeler 15 minutes

180°C

10 min.

260080 ROSE ROLL SALT & PEPPER ROSE ROLL SALT & PEPPER 48x110G PANESCO

260483 ROSE ROLL WHITE ROSE ROLL WHITE 45x110G PANESCO

Tarwebroodje met een karakteristieke, gecraqueleerde korst en een vochtig, luchtig kruim. Bedekt met een pasta van plantaardige olie met zeezout en zwarte peper, verrijkt met aardappelvlokken en yoghurt als geheim ingrediënt voor een frisse smaak. Op steen gebakken. Petit pain « expressif » à la magnifique croûte craquante et à la mie moelleuse et aérée. Recouvert d’une pâte d’huile végétale avec du sel marin et du poivre noir, enrichi en ﬂocons de pomme de terre et de yaourt, le secret de la fraîcheur. Cuit sur pierre.

Wit tarwebroodje met een karakteristieke, gecraqueleerde korst en een vochtig, luchtig kruim. Verrijkt met aardappelvlokken en yoghurt als geheim ingrediënt voor een frisse smaak. Op steen gebakken. Petit pain blanc « expressif » à la magnifique croûte craquante et à la mie moelleuse et aérée. Enrichi en ﬂocons de pomme de terre et yaourt, le secret de la fraîcheur. Cuit sur pierre.

100

enkel 60 minuten ontdooien seulement décongeler 60 minutes

260438 VERRASSINGSBROOD (2) + 2x25 MINI SANWICHES PAIN SURPRISE (2) + 2x25 MINI SANDWICHES 2x1,8KG DAUPHINE Wit tarwebrood + witte tarwesandwiches Pain blanc de blé + sandwich blanc de blé

15 minuten ontdooien Décongeler 10 minutes

190°C

4 min.

260428 ASSORTIMENT PRESTIGE 6CM ASSORTIMENT PRESTIGE 6CM 5x20x30G PASTRIDOR

enkel 15 minuten ontdooien seulement décongeler 15 minutes

260424 ASSORTIMENT RESTO ASSORTIMENT RESTO 5x20x30G PASTRIDOR

10 minuten ontdooien Décongeler 10 minutes

190°C

4 min.

260252 MINI SANDWICH WIT MINI SANDWICH BLANC 3x25x25G PASTRIDOR

190°C

260366 RUSTIEK MIDI ROZENBROODJE WIT PETITE BOULE RUSTIQUE BLANCHE 80x50G PASTRIDOR

101

10 minuten ontdooien Décongeler 10 minutes

190°C

4 min.

260367 RUSTIEK MIDI ROZENBROODJE VOLKOREN PETITE BOULE RUSTIQUE COMPLET 80x55 PASTRIDOR

DESSERTS

102

NIEUW

NIEUW NOUVEAU

NOUVEAU

560300 4 ZOETE VERLEIDERS 4 SÉDUCTEURS DOUX 4X50G

560301 CHOCOLADEMOUSSE MOUSSE AU CHOCOLAT 6x85G

560302 CRÈME BRÛLÉE - CHOCOLADEMOUSSE CRÈME BRÛLÉE - MOUSSE AU CHOCOLAT 6x140G

Assortiment van 4 mini-desserts: chocolademousse, tiramisu, tiramisu met advocaat en tiramisu met cuberdon. Assortiments de 4 desserts: mousse au chocolat, tiramisu, une crème de mascarpone aromatisé de liqueur d’avocat et un tiramisu garni au sirop de cuberdon.

Bereid volgens ons ambachtelijk recept met volle room en 100% pure Belgische chocolade. Préparé selon notre recette artisanale avec de la crème entière et chocolat Belge 100% pur.

Een ambachtelijke crème brûlée met daarop een laagje chocolademousse afgewerkt met een chocolade caramel crunchy. Une crème brûlée artisanale avec un couche de mousse au chocolat finie avec un chocolat caramel croquant.

NIEUW

NIEUW NOUVEAU

NOUVEAU

NOUVEAU 560303 DUO CHOCOLADEMOUSSE DUO MOUSSE AU CHOCOLAT 6x100G

560304 IRISH COFFEE (GLAS) IRISH COFFEE (VERRE) 6x130G

560305 RIJSTPAP MET KRIEKEN RIZ AU LAIT AUX CERISES 6x150G

Het beste van twee werelden. Onze ambachtelijke chocolademousse met daarbovenop een heerlijke klassieke witte chocolademousse. Afgewerkt met chocoladeschilfers voor een fijn resultaat. Le meilleur des deux mondes. Notre mousse au chocolat artisanale recouverte d’une délicieuse mousse au chocolat blanc classique. Finition avec des ﬂoçons de chocolat pour un fini raﬃné.

Een verrassend koﬃe dessert gebaseerd op de klassieke Ierse koﬃe. Un surprenant dessert au café basé sur le café Irlandais classique.

Grootmoeders rijstpap met echte vanillestokjes en room bereid, afgewerkt met Noordkriekengelei. Riz au lait de grand-mère avec de vrais bâtons de vanille et crème, fini avec de la gelée de cerises du Nord.

NIEUW

NOUVEAU

Sabayon mousse met witte wijn in combinatie met Noordkrieken en een chocolade meringue. Mousse de sabayon au vin blanc en combinaison avec des cerises du Nord et une meringue au chocolat.

NOUVEAU

NOUVEAU 560306 SABAYON MET KRIEKEN (GLAS) SABAYON AUX CERISES (VERRE) 6x120G

NIEUW

560307 TIRAMISU FINE CHAMPAGNE (GLAS) TIRAMISU FINE CHAMPAGNE (VERRE) 6x125G

560308 TIRAMISU MET SPECULAAS TIRAMISU AU SPECULOOS 6x105G

Een echte feest klassieker op basis van tiramisu en champagne, voorzien van een sprankelende afwerking. Un vrai classique de la fête à base de tiramisu et de champagne, avec une garniture brillante.

Een basis van het authentieke recept van tiramisu maar met speculaaskoekjes. Une base de la recette authentique de tiramisu mais avec des biscuits speculoos.

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265024 CARAMELMOUSSE MOUSSE AU CARAMEL 15x90G DELEYE

265005 CHOCOMOUSSE MOUSSE AU CHOCOLAT 15x150G DELEYE

265023 FRAMBOOS-WITTE CHOCOLADE FRAMBOISE-CHOCOLAT BLANC 15x90G DELEYE

Een crumble vermengd met caramel, met daarop een caramelmousse en caramel ganache, kortom de ultieme caramel experience. Un crumble mixé au caramel, surmonté d’une mousse au caramel et d’une ganache au caramel, bref, l’ultime expérience caramel.

Authentieke, hemelse fondant chocomousse, afgewerkt met chocoladeschilfers. Mousse au chocolat fondant, finie avec des copeaux de chocolat.

Een heerlijke combinatie van zoete witte chocolademousse en frambozenmousse, met ertussen een laagje crumble, en bovenaan afgewerkt met een fruitige frambozencoulis. Une délicieuse combinaison de mousse au chocolat blanc et de mousse à la framboise, avec une couche de crumble entre les deux, et surmontée d’un coulis de framboise fruité.

265025 TIRAMISU TIRAMISU 15x100G DELEYE

265027 TIRAMISU-SPECULAAS TIRAMISU-SPECULOOS 15x100G DELEYE

265006 TRIO CHOCOLADEMOUSSE TRIO MOUSSE AU CHOCOLAT 15x90G DELEYE

Verfijnde tiramisu op een bodempje crumble, afgewerkt met een laagje cacaopoeder. Tiramisu raﬃné sur un fond de crumble, fini avec une couche de cacao.

2 Laagjes verfijnde tiramisu mousse met 3 laagjes gemalen speculoos. 2 Couches de mousse de tiramisu raﬃnée avec 3 couches de spéculoos moulu.

Een smakelijke mix van drie mousses op basis van pure chocolade, melkchocolade en witte chocolade, afgewerkt met een pure chocolade ganache, voor de ultieme chocoholic. Un savoureux mélange de trois mousses à base de chocolat noir, de chocolat au lait et de chocolat blanc, terminé par une ganache au chocolat noir, pour le choco-accro ultime.

265026 VANILLEPUDDING-SPECULAAS PUDDING À LA VANILLE-SPECULOOS 15x130G DELEYE

265010 CHOCOMOUSSE SPUITZAK MOUSSE AU CHOCOLAT PÔCHE 4x1,3KG DELEYE

265050 LANGE BAND FRAMBOOS LONGEUR FRAMBOISE 6x450G DELEYE

Een mix van klassieke pudding met vanillesmaak, met een bodem en topping van kruidige speculoos crumble, voor een extra crunchy textuur. Un mélange de pudding classique à la saveur de vanille, avec une base et une garniture de crumble de spéculoos épicé, pour une texture extra croustillante.

Onze authentieke donkere chocolademousse in een spuitzak met handige, gekartelde spuitkop. Notre propre mousse au chocolat dans une poche avec douille dentelée.

Lange band (4 lagen) op basis van frambozen mousse en biscuit, afgewerkt met een laagje subtiele frambozenconfituur. 4 uur ontdooien in koeling. Une longueur (4 couches) à base de mousse de framboises et de biscuit, finie avec une couche subtile de confiture de framboise. Décongeler 4 heures au frigo.

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265069 ASSORTIMENT ROND MINI MIX SANS SOUCI ASSORTIMENT ROND MINI MIX SANS SOUCI 40x15G DELEYE

Dit overheerlijke assortiment bestaat uit 10 verschillende gebakjes: - Een javanais vierkantje met 3 lagen amandelbiscuit en mokka boterroom afgewerkt met een ganache - Een misérable vierkantje met 1 laagje amandelbiscuit en 1 laag vanille boterroom. - Vierkantje mango met 1 laagje vanillebiscuit met stukjes mango, een mousse van passievrucht, afgewerkt met een confituur van passievrucht. - Vierkantje framboos met 1 laagje pistache-amandelbiscuit met een laagje frambozenmousse, afgewerkt met frambozenconfituur. - Een ovaal tiramisu/speculoos met een crème van mascarpone en stukjes speculoos, afgespoten met chocolade. - Een ovaal périgourdine bestaande uit een fondant chocomousse met gecarameliseerde walnoot en een pralinécrème. - Een bol amandel-framboos bestaande uit een amandelbiscuit met amandelmousse, afgewerkt met een laagje frambozenconfituur. - Een bol chocolade met een chocoladebiscuit en donkere chocolademousse, overgoten met een ganache. - Een quenelle tonka op een krokante bodem van feuilletine,javanais en ganache. - Een quenelle tiramisu op een krokante bodem van feuilletine, javanais en ganache.

Cet assortiment délicieux se compose de 10 pâtisseries diﬀérentes: - Un carré javanais avec 3 couches de biscuit aux amandes et de crème au beurre moka, le tout agrémenté d’une ganache. - Un carré misérable avec 1 couche de biscuit aux amandes et 1 couche de crème au beurre vanille. - Un carré mangue avec 1 couche de biscuit à la vanille et des morceaux de mangue, une mousse de fruit de la passion, finie avec une confiture de fruit de la passion. - Carré framboise avec 1 couche de biscuit pistache-amande et une couche de mousse de framboise, fini avec de la confiture de framboises. - Un tiramisu/spéculoos ovale avec une crème de mascarpone et des morceaux de biscuits caramélisés, enrobés de chocolat. - Périgourdine ovale composée d’une mousse au chocolat noir avec une noix caramélisée et une crème pralinée. - Boule framboise/amande composé d’un biscuit aux amandes avec mousse d’amande, recouvert d’une couche de confiture de framboise. - Une boule chocolat avec un biscuit au chocolat et une mousse au chocolat noir, garnie d’une ganache. - Une quenelle tonka sur un fond croustillant de feuilletine, javanais et ganache. - Une quenelle tiramisu sur un fond croustillant de feuilletine, javanais et ganache.

4 uur ondooien in koeling. Décongeler 4 heures au frigo.

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560048 AMBACHTELIJKE RIJSTPAP ONGESUIKERD RIZ AU LAIT ARTISANALE SANS SUCRE 2,3KG AJ

560049 AMBACHTELIJKE RIJSTPAP RIZ AU LAIT ARTISANALE 2,3KG MARKGRAVEN

560050 RIJSTPAP RIZ AU LAIT 2,2KG MARKGRAVEN

180°C

12 uur ontdooien Décongeler 12 heures

180°C

2 min.

8 min.

OF 650W

60 sec.

340020 CAKE MET APPEL CAKE AU POMMES 2,5KG DIDESS

260011 AMERICAN PANCAKES PLAIN AMERICAN PANCAKES PLAIN 40x40G PANESCO

260013 APFELSTRUDEL APFELSTRUDEL 6x8x125G PANESCO

Verfijnde plaatcake op basis van echte boter, afgewerkt met schijfjes jonagold. Extra smeuïg door heerlijke vulling van appelmoes. Gâteau raﬃné à base de vrai beurre, fini avec des tranches de jonagold. Extra crémeux grâce à une délicieuse garniture de compote de pommes.

American pancake met homemade looks, vochtige open honingraatstructuur en het rijke aroma van eieren. Neutraal van smaak om het veelzijdiger te maken voor zoete en hartige toepassingen. Pancake américain à la structure moelleuse et aérée en nid d’abeille, riche en œufs. Goût neutre pour toutes les applications, sucrées et salées.

Authentieke ‘Apfelstrudel’ met 63% appelen, rozijnen en kaneel. Voorgesneden in 8 porties. Authentique « Apfelstrudel », avec 63 % de pommes, des raisins et de la cannelle. Pré-coupé en 8 portions individuelles.

enkel 8 uren ontdooien in de koeling seulement décongeler 8 heurs au frigo

enkel 2 uren ontdooien in de koeling seulement décongeler 2 heurs au frigo

enkel 30 minuten ontdooien seulement décongeler 30 minutes

260347 BROWNIE BROWNIE 24x75G DAUPHINE

260075 CHOCOLATE CREAM CAKE CHOCOLATE CREAM CAKE 14x125G PANESCO

260375 RASPBERRY WHITE CHOCOLATE DELIGHT RASPBERRY WHITE CHOCOLATE DELIGHT 3x10x90G PANESCO

Brownie in zijn puurste vorm: zonder bloem. Maar met veel Belgische chocolade, eieren, suiker en boter. Le brownie sous sa forme la plus pure: sans farine. Mais avec beaucoup de chocolat belge, d’œufs, de sucre et de beurre. .

Voorgesneden (14p), hoge chocoladetaart, opgebouwd uit 3 lagen chocoladebiscuit afgewisseld met donkere chocolademousse en bedekt met ganache. Grand gâteau au chocolat (14 parts prédécoupées) constitué de 3 couches de génoise au chocolat en alternance avec de la mousse au chocolat noir et recouvert de ganache.

Verfijnde rechthoekige compositie met verschillende texturen: krokante feuilletine (crumble cookie) met daarboven frambozenconfituur (met zaadjes), amandelbiscuit en een laagje bavarois van witte chocolade, afgewerkt met frambozengelei. Élégante pâtisserie rectangulaire composée de diﬀérentes textures : feuilletine croustillante (crumble au cookie), recouverte de confiture de framboises (avec grains), d’une couche de biscuit aux amandes et d’une couche de bavarois au chocolat blanc, le tout fini par un glaçage miroir à la gelée de framboises.

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200°C

3-4 min.

10-12 min.

260287 MINI PASTEL DE NATA MINI PASTEL DE NATA 144x25G PANESCO

265067 MOELLEUX CHOCOLATE MOELLEUX CHOCOLATE 24x90G PANESCO

Een ‘Crème Brûlée’ in een bladerdeegkuipje. Une ‘Crème Brûlée’ dans une coupe en pâte feuilletée.

Moelleux van chocolade met een vloeibare kern van donkere Belgische chocolade. Moelleux au chocolat avec un cœur fondant de chocolat noir Belge.

enkel 60 minuten ontdooien seulement décongeler 60 minutes

260217 MUFFIN APPLE CINNAMON MUFFIN APPLE CINNAMON 20x110G PANESCO

260216 MUFFIN CHOCOLATE SALTED CARAMEL MUFFIN CHOCOLATE SALTED CARAMEL 20x110G PANESCO

Muﬃn met appel en kaneel, afgewerkt met schijfjes appel en crumble. Une ‘Crème Brûlée’ dans une coupe en pâte feuilletée.

Muﬃn van donkere chocolade, gevuld met gezouten boterkaramel en bestrooid met gekarameliseerde hazelnootstukjes. Muﬃn au chocolat noir fourré au caramel au beurre salé, décoré de noisettes caramélisées.

enkel 2 uren ontdooien seulement décongeler 2 heurs

221078 MACARONS DE PARIS MIX MACARONS DE PARIS MIX 160 STUKS/PIÈCES DV FOODS

221085 MACARONS DE PARIS NEUTRAAL MACARONS DE PARIS NEUTRE 160 STUKS/PIÈCES DV FOODS

260239 MINI MACARONS DE PARIS COFFRET MINI MACARONS DE PARIS COFFRET 8x2x6x12G PANESCO

Assortiment lege macarons de Paris in 4 smaken om zelf te vullen: neutraal, aardbei, pistache en chocolade Assortiment de macarons de Paris vides en 4 saveurs à remplir soi-même: neutre, fraise, pistache et chocolat

Lege macarons de Paris met neutrale smaak om zelf te vullen. Des macarons de Paris vides au goût neutre pour remplir soi-même:

Assortimentdoos van mini macarons de Paris in 6 smaken: chocolade, framboos, pistache, citroen, vanille en mokka. Verpakt in een zwarte blister met 2 van elke smaak. Assortiment de mini ‘Macarons de Paris’ : chocolat, framboise, pistache, citron, vanille et moka. Emballés dans un blister noir avec 2 macarons du même goût par blister.

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KAZEN FROMAGES

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België - La Belgique GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

303006 WESTMALLE TRAPPISTENKAAS JONG WESTMALLE FROMAGE TRAPISTE JEUNE 2,9KG

303007 ANTWERPS PIKANTJE ANTWERPS PIKANTJE 2KG

303047 CHIMAY LE POTEAUPRÉ CHIMAY LE POTEAUPRÉ 1KG

Westmalle jong is 2 maanden gerijpt en levert een smeuïge, halfharde trappistenkaas op met de geur van romige boter en een zachte smaak. Le Westmalle jeune a mûri pendant 2 mois. C’est un fromage de trappiste onctueux, à pâte mi-dure. Au nez, il évoque le beurre crémeux et il est doux en bouche.

Het Antwerps Pikantje heeft door zijn rijpingstijd van 5 weken een zeer romige en aromatische smaak. De kaas wordt omhuld door pikante kruiden die ervoor zorgen dat de kruidige en pittige smaak tot in het hart van de kaas dringt. Le Piquant d’Anvers possède d’un goût crémeux et aromatique grâce à son aﬃnage de 5 semaines. Le fromage est entouré d’épices piquantes qui font en sorte que leur goût atteint le coeur du fromage.

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

303036 CHARLATAN ROOD CHARLATAN ROUGE 2,8KG

303146 CHARLATAN PIKANT CHARLATAN PIQUANT 3,2KG

303079 KAASTERKAAS FROMAGE KAASTER

Gerijpt op houten planken en 6 maal manueel gewassen met roodbacterie en verdunde pekel. Pittig en volle smaak. Aﬃné sur des planches de bois et 6 fois lavé manuellement avec des bactéries rouges et de la saumure diluée. Piquant et plein de saveurs.

Een heerlijke kaas met uitgesproken smaak door de toevoeging van tomatenstukjes. Eetbare korst. Un délicieux fromage au goût prononcé grâce à l’ajout de morceaux de tomates. Croûte comestible.

Smeuïge, pittige kaas met uitgesproken smaak. Fromage onctueux et corsé, avec une saveur prononcée.

GEPASTEURISEERD - HARD PASTEURISÉ - DUR

303068 FLANDRIEN GRAND CRU 1/2 FLANDRIEN GRAND CRU 1/2 7,5KG

303048 FLANDRIEN OUD 1/2 FLANDRIEN VIEUX 1/2 7,6KG Oude kaas met een krachtige, volle, intense en verfijnde smaak; 12maand gerijpt. Fromage vieux au goût fort, corsé, intense et raﬃné, âgé de 12 mois.

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Geperste, niet-gekookte kaas met een rijping van 5 weken.Crème van een trappistenkaas met een zachte, smeuïge kern en authentieke smaak. Fromage pressé, non-cuit, avec un aﬃnage de 5 semaines.Tout le crémeux d’un fromage trappiste avec un coeur doux et onctueux et une saveur authentique.

303057 FLANDRIEN ROUGE GRAND CRU 1/2 FLANDRIEN ROUGE GRAND CRU 1/2 8KG

België - La Belgique GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

303073 BROUWERSKAAS MET GOUDEN CAROLUS TRIPPEL FROMAGE DU BRASSEUR À LA BIÈRE CAROLUS 3,4KG

303077 HEERLIJKHEID VAN RUMBEKE HEERLIJKHEID VAN RUMBEKE 800G GROENDAL

303178 LE PAVÉ DE HERVE LE PAVÉ DE HERVE 1KG

Exclusieve brouwerskaas voor brouwerij ‘Het Anker’. Het bier geeft de kaas een zachte maar toch licht prikkelende nasmaak. Fromage de brasserie exclusif pour la brasserie ‘Het Anker’. La bière donne au fromage un arrière-goût et légèrement tittilant.

Zacht witschimmelkaasje van het Brie-type, aangenaam lichte zeezoutsmaak. Fris, vol en smeuïg. Fromage doux à croûte ﬂeurie, de type Brie, au lèger et agréable goût de sel marin. Frais, corsé et onctueux.

Deze kaas heeft een gewassen korst en is gemaakt van gepasteuriseerde koemelk. Hij rijpt gedurende 3 weken in vochtige kaaskelders. Hij heeft een zachte, maar typische ‘Herve’-smaak. Ce fromage à croûte lavée, issu de lait de vache pasteurisé est aﬃné pendant 3 semaines. Il a un goût ‘Herve’ doux.

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

303143 DAMSE BRIE MET BLOEMEN BIO DAMSE BRIE AUX FLEURS BIO 1,6KG

303059 DAMSE KRUIDENBRIE BIO DAMSE BRIE AUX FINES HERBES BIO 2KG

303090 DAMSE BRIE MET PEPER BIO DAMSE BRIE AU POIVRE BIO 2KG

Witte schimmelkaas met een kruidenkorstje van peterselie, ui, knoﬂook, peper en kerrie. Fromage à croûte ﬂeurie revêtue de diverses fines herbes: persil, oignon, ail, poivre et curry.

Zachte wit-schimmelkaas die wordt bereid uit gepasteuriseerde biologische koemelk. Na een twaalftal dagen rijpen wordt de kaas overlangs doorgesneden waarna een laagje verse peperkaas wordt aangebracht en de brie in de peper wordt gerold. Fromage doux à moisissure blanche qui est préparés à base de lait de vache biologique et pasteurisé. Après une douzaine de jours d aﬃnage, le fromage est coupé dans le sens de la longueur, après quoi il est garni d’une couche de poivre et le brie est également enrobé de poivre.

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

303082 DAMSE BRIE MET ROZEMARIJN BIO DAMSE BRIE AU ROMARIN BIO 1,7KG

303086 DAMSE BRIE MET TRUFFEL BIO DAMSE BRIE AU TRUFFE BIO 1,9KG

303089 DÈLICE DE HOUBLONESSE DÈLICE DE HOUBLONESSE 350G

303198 POPPYCHEESE POPPYCHEESE 200G Zacht witschimmelkaasje 50+ met papaverzaad, gepekeld in zeezout. Een aangename, zachte smaak met een licht zoute toets Fromage doux à pâte molle 50+ aux graines de pavot, mariné au sel marin. Agréable goût légèrement salé.

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België - La Belgique GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

RAUW - ZACHT CRU - DOUX

303093 T GROENDAL BARISTA T GROENDAL BARISTA 2,2KG

303196 POPERINGSE HOMMELKAAS POPERINGSE HOMMELKAAS 3KG

303101 DRIE MUSSEN BIO DRIE MUSSEN BIO 200G

Kaas met zwarte middenaslaag. Koﬃesmaak in de kern en aan de korst, vol, zachte zuivel met een lichte toets van koﬃe. Fromage avec une couche noire. Saveur café dans le coeur et à la croûte. Goût plein, doux avec une légère touche de café.

Halfharde, smedige kaas met bijzonder gekarakteriseerde geur en smaak. Un fromage à pâte mi-dure, onctueuse, caracterisé par un arôme et un goût particulier.

RAUW - ZACHT CRU - DOUX

303078 KEIEMS BLOEMPJE BIO PETITE FLEUR BIO 350G

303099 KEIEMS BLOEMPJE FENEGRIEK BIO PETITE FLEUR FENUGREC BIO 220G

303098 KEIEMS BLOEMPJE MET KRUIDEN BIO PETITE FLEUR AUX FINDES HERBES BIO 300G

Zacht biologisch kaasje, stijl camembert maar zachter van smaak. Fromage biologique à pâte molle, de style camembert, mais au goût plus doux.

Zacht biologisch kaasje, stijl camembert maar zachter van smaak. Toetsen van bieslook, knoﬂook en peterselie. Fromage biologique à pâte molle, de style camembert, mais au goût plus doux. Touches de ciboulette, d’ail et de persil.

GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

RAUW - ZACHT CRU - DOUX

303184 PITTHEMNAER PITTHEMNAER 3,6KG

305006 BOU D’FAGNE BOU D’FAGNE 1,2KG

314015 BRUSSELS KETJE KETJE BRUXELLES 150G

Boû d’Fagne is een karaktervolle kaas op basis van gepasteuriseerde koemelk. Deze kaas wordt tot in de kern gerijpt, wat resulteert in een smeuïge maar pittige smaak. De gewassen korst zorgt voor een extra karaktervolle smaak. De textuur is soepel en zacht. Boû d’Fagne est un fromage de caractère à base de lait de vache pasteurisé. Toujours aﬃné à coeur, le Boû d’Fagne allie force et onctuosité. Sa croûte lavée lui confère un vrai caractère. Sa texture est souple et moelleuse.

Brussels ketje is een zeer pittig kaasje! Een rauwmelkse, romige camembert wordt gedrenkt in Kriekbier en vervolgens gepaneerd. Een perfect huwelijk tussen kaas en bier. “Brussels ketje est un fromage avec beaucoup de caractère! Un camembert crémeux, au lait cru est trempé dans la bière Kriek et puis pané. Le résultat? Un mariage parfait entre le fromage et la bière.

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België - La Belgique NIEUW GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

RAUW - HALF HARD CRU - DEMI DOUX

303051 DOLCE GUSTO DOLCE GUSTO 1,45KG

303149 L’EXQUIS HERVE PIKANT L’EXQUIS HERVE PIQUANT 6x200G

303157 LE PALET DU VIEUX MOULIN LE PALET DU VIEUX MOULIN 4x145G

Dolce Gusto betekent zachte smaak. De smaak van het goede leven! Een zachte, romige kaas op basis van 3 soorten melk (koe, schaap en geit) van op het Italiaanse platteland, wordt ontwikkeld met een exclusieve kruidenmix op basis van rozemarijn en lavendel.U proeft de lente het hele jaar door! Dolce Gusto se traduit: goût doux. Le goût de la bonne vie ! Un formage doux et crémeux à base de 3 laits (vache, brebis et chèvre), de la campagne en Italie. Il est enveloppé d un mix d épices à base de romarin et lavande.Vous goûtez le printemps tout au long de l année !

Zachte kaas met gewassen korst. De Exquis-kazen zijn zachte Hervekazen met een gewassen korst en hebben een BOB-label (Beschermde Oorsprongsbenaming). De rijpingsduur bedraagt 6 weken. Fromage à pâte molle et croûte lavée. Les fromages Exquis sont des fromages de Herve, à pâte molle et à croûte lavée, d Appellation d Origine Protégée (AOP). L’aﬃnage pendant 6 semaines.

Le Palet du Vieux Moulin is gemaakt van rauwe koemelk en heeft een gewassen korst. Deze kaas heeft een zeer sterke smaak en de rijpingstijd is 3 weken. Le Palet du Vieux Moulin est fabriqué à base de lait de vache cru et possède une croûte lavée. Ce fromage présente un goût très fort et l aﬃnage dure 3 semaines.

RAUW - HALF HARD CRU - DEMI DOUX

RAUW - ZACHT CRU - DOUX

303167 PAS DE BLEU BIO PAS DE BLEU BIO 1KG HET HINKELSPEL

303169 PAS DE ROUGE BIO PAS DE ROUGE BIO 2KG HET HINKELSPEL

303186 PLAISIR DU BERGER PLAISIR DU BERGER 6x110G

Deze blauwschimmelkaas is gemaakt met biologische rauwe koemelk. De korst is ook blauwgeaderd. Deze kaas heeft een pittige maar romige smaak. C’est un fromage bleu, au lait cru biologique de vache. La croûte a des moisissures bleues. Son goût est corsé et crémeux.

Deze kaas met een natuurlijke gewassen korst heeft een uitgesproken smaak met een tikkeltje bitterheid. Hij is gemaakt van biologische koemelk en rijpt gedurende 6 weken. Ce fromage a une croûte naturelle brossée. Il a un goût prononcé avec une pointe d’amertume. Il est issu de lait cru biologique de vache et est aﬃné pendant 6 semaines.

Deze Belgische witschimmelkaas gemaakt uit rauwe schapenmelk wordt geproduceerd in Soumagne nabij Luik. Na een paar weken rijping vormt zich een blauwgrijze ﬂora op de korst die bijdraagt tot een mooie, rijke en volle smaak. Ce fromage à pâte molle au lait de brebis cru est produit à Soumagne, près de Liège. Après quelques semaines de maturation, une ﬂore bleu-gris se forme sur la croûte qui contribue à une belle, riche et pleine saveur.

GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DOUX

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

304000 GEITENKAAS KARAMEL-GEZOUTEN BOTER-HONING FROMAGE DE CHÈVRE CARAMEL-BEURRE SALÉ-MIEL 6x100G PDP

303061 GENTSE KEIZER GENTSE KEIZER 2,9KG

305001 ABDIJKAAS LE PÈRE SAINTOIS 45% FROMAGE D’ABBAYE LE PÈRE SAINTOIS 45% 2KG Waals, pittige abdijkaas te vergelijken met de Vlaamse Père Joseph maar met een verfijnde smaak. Fromage d’abbaye Wallon, épicé à comparer avec le Père Joseph Flamand mais avec un goût plus raﬃné.

Verse kaas gemaakt van gepasteuriseerde geitenmelk en gevuld met karamel, gezouten boter en honing. Fromage frais au lait de chèvre pasteurisé et fourré de caramel, beurre salé et miel.

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NOUVEAU

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

Rijping in Gent gedurende 2 maanden op houten planken. Smedig, romig en intens van smaak volgens authentiek abdijrecept. Maturation à Gand pendant 2 mois sur des planches de bois. Un goût intense et crémeux selon la recette authentique de l’abbaye.

België - La Belgique GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

RAUW - HALF HARD CRU - DEMI DUR

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

303138 BILOUTE BRUIN BIER BILOUTE BIÈRE BRUNE 2,5KG

303164 LANDLOPERKE MERX LANDLOPERKE MERX 400G

303153 LOTENHULLE BUFFLONE LOTENHULLE BUFFLONE 2KG

Halfharde gewassen bierkaas met ambachtelijke natuurkorst van het type abdijkaas. Door bruin bier toe te voegen aan de wrongel krijgen we een fruitige, bittere toets in de smaak. Deze kaas geurt naar heerlijk bruin trappistenbier. Fromage à bière lavée à pâte semi-dure et à croûte naturelle artisanale de type abbaye. L’ajout de bière brune au caillé ajoute une touche fruitée et amère à la saveur. Ce fromage sent la délicieuse bière brune trappiste.

Dit gewassen korstkaasje wordt gemaakt op basis van plantaardig gestremde melk van de Jersey koe. Het zuivel heeft een lopende textuur en een pittige, unieke en karaktervolle smaak met een licht bittertje op het einde. Dit ‘lopend kaasje’ wordt in vorm gehouden door een kanten ‘lingerie’. Ce fromage à croûte lavée est fabriqué à partir de lait caillé végétal provenant de la vache Jersey. Il a une texture coulante et un goût acidulé, unique et caractéristique, avec une légère amertume en fin de bouche. Ce “”fromage courant”” est maintenu en forme par une “”lingerie”” en dentelle.

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

RAUW - HALF HARD CRU - DEMI DUR

303152 LOTENHULLE ROUGE LOTENHULLE ROUGE 1,4KG

303172 MERX GEKRUID MERX ÉPICÉ 6x60G

303163 VAGEBOLLEKE MERX VAGEBOLLEKE MERX 900G

Merx gekruid is een bolvormig raspkaasje met fleur de sel, gemalen zwarte peper, fijngesneden knoflook en afgewerkt met kleurrijke bloemblaadjes. Dit kaasje wordt gedurende enkele maanden geaffineerd en gedroogd tot wanneer bijna alle vocht is verwijderd. Vanaf dan is de smaak pittig en intens en kan hij geraspt worden. Dit kaasje won de Gouden Tavola in 2022. “Le Merx Gekruid est un fromage à râper de forme sphérique, agrémenté de fleur de sel, de poivre noir moulu, d’ail haché et de pétales de fleurs colorées. Ce fromage est affiné et séché pendant plusieurs mois jusqu’à ce qu’il n’y ait presque plus d’humidité. Dès lors, son goût est piquant et intense et il peut être râpé. C’est fromage est lauréat de la Tavola d’or 2022 au salon Tavola.

Halfhard kaasje van Jersey koemelk waarvan de korst gedurende 3 weken wordt gewassen met roodsmeerbacterie. Jong en smeuïg karakter met een zacht romige nasmaak. Naarmate de kaas langer rijpt wordt de smaak pittiger. “Fromage à pâte semi-dure fabriqué à partir de lait de vache Jersey dont la croûte est lavée avec des bactéries de type redsmear pendant 3 semaines. Jeune et crémeux, il a un léger arrière-goût de crème. Au fur et à mesure que le fromage s’aﬃne, sa saveur devient plus épicée.

Deze hoevekaas heeft een licht vochtige korst van natuurlijke roodflora en is daaronder lichtgeel met een smeuïg zacht textuur. In het midden is ze compact, met enkele oogjes. Ze heeft toetsen van hooi, beukennootjes, kastanjes en een aangenaam zoetje. Naarmate de kaas langer rijpt, wordt de structuur smeuïger en romiger en de smaak nadrukkelijker. Ce fromage fermier présente une croûte légèrement humide à la flore naturelle rouge et en dessous, la laiterie est jaune pâle, avec une texture douce et crémeuse. Au milieu, elle est compacte, avec quelques yeux. Elle présente des notes de foin, de faînes, de châtaignes et une agréable douceur. Au fur et à mesure de l’affinage, la texture devient plus douce et plus crémeuse et la saveur plus prononcée.

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303179 ROSSE JEANETTE ROSSE JEANETTE 2,7KG Een halfharde kaas met kleine gaatjes die gedurende 2 weken met roodsmeer geborsteld wordt. Zo verkrijgt deze kaas zijn ros oppervlak. De wrongel van deze kaas werd geschud en bevat veel zuurstofmoleculen. Het samenspel van zuurstof en zuivel zorgt voor een typische aangename smaak. Fromage à pâte mi-dure et à petits trous, badigeonné de pâte rouge pendant 2 semaines. C’est ainsi que ce fromage obtient sa surface rougeâtre. Le caillé de ce fromage a été secoué et contient de nombreuses molécules d’oxygène. L’interaction entre l’oxygène et le lait crée un goût typiquement agréable.

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Deze kaas heeft een licht vochtige korst van natuurlijk roodflora. Het ivoorkleurig zuivel is smeuïg en smelt op de tong. De smaak van het zuivel is lichtzoet, aards, met toetsen van gist, boter, hooi, noten, witte chocolade en paddenstoelen. Naarmate de kaas langer rijpt, wordt dit smaakprofiel nadrukkelijker. La croûte de ce fromage est légèrement humide et recouverte d’une flore naturelle rouge. Le produit laitier de couleur ivoire est crémeux et fond sur la langue. Le goût est légèrement sucré, terreux, avec des notes de levure, de beurre, de foin, de noix, de chocolat blanc et de champignons. Au fur et à mesure de l’affinage, ce profil de goût s’accentue.

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België - La Belgique GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

RAUW - ZACHT CRU - DOUX

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

303132 GEITENKAAS BRUSCHETTA FROMAGE DE CHÈVRE BRUSCHETTA 6x110G POLLE

303142 GEITENKAAS CROTTIN VERS CROTTIN DE CHÈVRE FRAIS 8x120G POLLE

303131 GEITENKAAS HONING FROMAGE DE CHÈVRE MIEL 6x110G POLLE

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

303147 GEITENKAAS MET BLOEMEN FROMAGE DE CHÈVRE AUX FLEURS 6x110G POLLE

303128 GEITENKAAS NATUUR FROMAGE DE CHÈVRE NATURE 6x110G POLLE

303130 GEITENKAAS ROZIJNEN-NOTEN FROMAGE DE CHÈVRE RAISINS-NOIX 6x110G POLLE

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

GEPASTEURISEERD - HARD PASTEURISÉ - DUR

303129 GEITENKAAS TUINKRUIDEN FROMAGE DE CHÈVRE FINES HERBES 6x110G POLLE

303141 GEITENKAAS TRUFFEL FROMAGE DE CHÈVRE TRUFFE 4,5KG POLLE

303203 TOMME DE POLLE TOMME DE POLLE 2KG POLLE

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Frankrijk - La France GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

305003 BLEU DES CAUSSES 1/2 BLEU DES CAUSSES 1/2 1,3KG LIVRADOIS

305009 BRILLAT SAVARIN GERIJPT BRILLAT SAVARIN AFFINÉ 500G LINCET

305044 CAILLADOU CAILLADOU 2KG

Bleu des Causses Livrad is gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en heeft een zachte romige volle smaak met een grijze korst. De rijpingstijd is minimum 10 weken. Le Bleu des Causses Livradois est un fromage à base de lait de vache pasteurisé qui présente une douce saveur pleine crémeuse et une croûte grise. L’aﬃnage dure au moins 10 semaines.

Een triple crème door toevoeging van extra room. Zoete roomsmaak met frisse accenten van citroen en yoghurt. Aangenaam bittertje. Un triple crème grâce à l’ajout d’un complément de crème. Goût sucré de crème, avec des accents frais de citron et de yaourt. Légère et agréable amertume.

De Cailladou is een specialiteit uit de Haute Savoie. De jonge kaas wikkelen ze in Provençaalse kruiden. Door de rijping dringen die kruiden in de witschimmelkaas waardoor de kaas een Provençaals karakter krijgt. Een kaas die zowel koud als warm vele mogelijkheden biedt! Le cailladou est une spécialité fabriquée en Haute-Savoie. Le jeune fromage est enveloppé d’herbes de Provence. En s’aﬃnant, ces herbes pénètrent la pâte blanche et lui donnent un caractère provençal. Un fromage qui oﬀre de nombreuses possibilités, aussi bien froides que chaudes !

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305067 COEUR GOURMAND FIGUE COEUR GOURMAND FIGUE 4x80G

305066 CREMEUX DE BOURGOGNE AFFINÉ CREMEUX DE BOURGOGNE AFFINÉ 1,6KG

305027 DÉLICE PAPAYA VERS DÉLICE PAPAYE FRAIS 950G LINCET

De vulling met vijgenconfituur zorgt voor een verrassende combinatie van zoet en zout. Romige textuur. La confiture de figues fourrée oﬀre une combinaison surprenante de sucré et de salé. Texture crémeuse.

Crémeux de Bourgogne Affiné is een witschimmel kaas. De zachte witte bloemige korst zorgt voor een nootachtige en bloemige smaak. Het zuivel smaakt romig, smeuïg en smelt op de tong. Crémeux de Bourgogne is een type Brillat Savarin en heeft een rijpingstijd van minimum 12 dagen. Le Crémeux de Bourgogne affiné est un fromage à croûte fleurie. Cette croûte douce lui procure une saveur de fleur et de noisette. La pâte est crémeuse, savoureuse et fond sur la langue. Le Crémeux de Bourgogne est un type de Brillat-Savarin et est affiné pendant au moins 12 jours.

Delice papaya is een verse kaas. De smaak is romig en zoet door de papaya en de korst is bedekt met stukjes papaya. Delice papaye est un fromage frais au lait pasteurisé de vache. Le goût est cremeux et sucré grâce à la papaye. La croûte est enrobé de morceaux de papaye.

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RAUW - ZACHT CRU - DOUX

GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

305098 FOURME D’AMBERT FOURME D’AMBERT 2,1KG LIVRADOIS

305099 FOUGERUS FOUGERUS 700G

305126 LE MONTAGNARD LE MONTAGNARD 500G MAISON BOURSAULT

Fourme d’Ambert is een klassieke Franse blauwschimmelkaas uit Auvergne. Het is een redelijk zachte kaas.De smaak is licht zoutig met een licht bittere toets en het zuivel heeft een smeuïge en soepele textuur. De kaas heeft een naturelle, droge okerkleurige korst. Fourme d’Ambert est un bleu français classique d’Auvergne. Ce fromage est relativement doux. Le goût est légèrement salé, avec une légère touche d amertume, et la pâte a une texture onctueuse et souple. Ce fromage possède une croûte naturelle et sèche, de couleur ocre.

Fougerus is een artisanale kaas met een witte bloemenkorst die behoort tot de familie Bries. Het blad werd oorspronkelijk gebruikt als decoratie, maar het feit dat de geur zich vermengt met die van schimmels zorgt ook voor smaak. Het deeg is zacht en heeft een zoute smaak. “Fougerus est un fromage artisanal à croûte ﬂeurie blanchequi appartient à la famille des bries. La feuille servait à l’origine de décoration, mais le fait que son odeur se mélange à celle des moisissures confère également du goût. La pâte est souple, au goût salé.

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Een goudkleurige kaas met een typische, frisse smaak en een heel romige textuur. Wordt gemaakt met melk van bergkoeien uit de Vogezen. Un fromage aux couleurs d’automne avec du lait de montagne collecté tout au long de l’annéeau coeur des pâturages vosgiens. Une pâte lisse et onctueuse et un nez fin et boisé.

Frankrijk - La France GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

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305157 LE RÉGAL DE BROUGOGNE MET PAPAYA LE RÉGAL DE BROUGOGNE À LA PAPAYE 6x200G

305158 LE RÉGAL DE BROUGOGNE MET VEENBESSEN LE RÉGAL DE BROUGOGNE AUX CRANBERRIES 6x200G

305167 LE ROULÉ VEENBESSEN 1/2 LE ROULÉ CRANBERRY 1/2 800G RIANS

Verse kaas uit Bourgondië met een fruitige en zoete smaak, mede door de stukjes gedroogde papaya waarmee de korst bedekt is. Le fromage frais de Bourgogne a un goût fruité et sucré, dû en partie aux morceaux de papaye séchée sur la croûte.

Verse kaas uit Bourgondië, met fruitige licht zure smaak. De korst is voorzien van gedroogde stukjes veenbessen. Fromage frais au goût fruité légèrement acidulé. La croûte contient des morceaux d’airelles séchées.

Le Roulé Rians is een stronkje platte kaas van koemelk, met de hand gerold, waardoor hij zijn typische mooie spiraalvorm heeft. De veenbes is gekend om zijn antioxiderende eigenschappen, vóór de druif en de appel. Le Roulé Rians est une recette de bûche de fromage frais au lait de vache roulé à la main, ce qui lui confère cette belle spire si typique. La cranberry est connue pour ses propriétés antioxydantes, devant le raisin ou la pomme.

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GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

GEPASTEURISEERD - HARD PASTEURISÉ - DUR

305211 MUNSTER GÉROME MUNSTER GÉROME 540G

305129 RACLETTE MET WITTE WIJN RACLETTE AU VIN BLANC 6,5KG BAECHLER

305131 RACLETTE MET MOSTERD RACLETTE À LA MOUTARDE 2,5KG

Deze kaas heeft een gewassen korst. Hij rijpt gedurende 3 weken en krijgt zo zijn evenwichtige, romige smaak. Ce fromage à croûte lavée a un goût crémeux et équilibré. Il est aﬃné pendant 3 semaines.

Deze kaasmakers maken de Raclette met witte wijn volgens het traditionele recept, gebaseerd op familie-knowhow,die van generatie op generatie wordt voortgezet. Deze lange lijn van kaasmakers is erin geslaagd om traditie en smaakinnovatie te combineren en zo tot unieke smaken te komen. Ces fromagers fabriquent la raclette au vin blanc selon la recette traditionnelle, basée sur le savoir-faire familial,qui se perpétue de génération en génération. Cette longue lignée de fromagers a su allier tradition et innovation gustative pour créer des saveurs uniques.

Aan deze raclette kaas werden mosterdzaadjes toegevoegd. Hij is de meest sobere onder de gearomatiseerde raclettes. Aan te bevelen als je eens iets nieuws wil uitproberen zonder al te ver te gaan in originaliteit. Une raclette relevée de grains de moutardes à l’ancienne, c est la plus sobre parmi les raclettes aromatisées. A recommander si vous souhaitez tester des nouveautés sans aller trop loin dans l’originalité

RAUW - ZACHT CRU - DOUX

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305185 SAINT-FÉLICIEN SAINT-FÉLICIEN 6x180G ÉTOILES DE VERCORS

305205 VACHERIN MONT D’OR VACHERIN MONT D’OR 2,9KG BADOZ

305000 ALTESSE 50% ALTESSE 50% 3,3KG

Een bereiding sterk geïnspireerd op de SaintMarcellin, maar de kaas is groter en romiger. De zachte kaas met een blauwachtige, ivoorkleurige korst biedt een prachtige paddenstoelengeur. Hij heeft een subtiele zoute smaak. Une préparation fortement inspirée de celle du Saint-Marcellin mais il est grand et plus crémeux. La croûte ivoire délicatement bleutée ainsi que sa pâte souple légèrement coulante, oﬀrent de magnifiques odeurs de champignons et de sous-bois. En bouche, c est une subtile saveur lactique salée.

Altesse is een zachte kaas met roodkorst, zachte structuur met lichtafsmakende toets boordevol smaak. L’Altesse est un fromage à pâte molle présente une croûte rouge, une structure tendre avec une touche légèrement âcre, riche en goût.

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Frankrijk - La France RAUW - ZACHT CRU - DOUX

RAUW - ZACHT CRU - DOUX

305024 BOUL’BIQUETTE 45% BOUL’BIQUETTE 45% 15x70G

305038 BOUYGUETTE 45% BOUYGUETTE 45% 6x150G

305015 BRIE DE MEAUX AOC 45% BRIE DE MEAUX AOC 45% 3,2KG ANNY

Assortiment van verse geitenkaasjes: natuur, bieslook, peper, sjalot en rode pepers. Assortiment de petits fromages de chèvre frais: nature, ciboulette, poivre, échalotes et poivrons rouges.

De kaas wordt handgemaakt en 24 uur te drogen gelegd in kaaslinnen. Ook wordt een klein takje rozemarijn toegevoegd. Le fromage est fait à la main et séché pendant 24 heures. Un petit brin de romarin est également ajouté.

Koning van de kazen met zijn typische sterke smaak. Roi des fromages avec son goût typiquement fort.

RAUW - ZACHT CRU - DOUX

305042 CAMEMBERT CALVADOS 45% CAMEMBERT CALVADOS 45% 6x250G

305041 CAMEMBERT DE NORMANDIE CAMEMBERT DE NORMANDIE 6x250G LE GASLONDE

305046 CAMEMBERT POMMEAU 45% CAMEMBERT POMMEAU 45% 6x250G

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

RAUW - HARD CRU - DUR

305052 CARRÉ D’AURILLAC 50% CARRÉ D’AURILLAC 50% 2,5KG

305062 COMTÉ AOP 4 MAANDEN 1/8 COMTÉ AOP 4 MOIS 1/8 5KG

305064 COMTÉ 10-12 MAANDEN 1/8 COMTÉ 10-12 MOIS 1/8 4,5KG LE MONTAGNON

Jonge camembert, eerst gewassen met Calvados en daarna gewenteld in een mengsel van broodkruim met Calvados. Rijke appeltoetsen. Jeune camembert, d’abord lavé au Calvados avant d’être roulé dans un mélange de chapelure au Calvados. Intenses touches de pomme.

Deze witschimmelkaas met blauwe aders is zacht van smaak en romig, een toppertje op elke kaasschotel. Ce fromage à moisissure blanche à veines bleues est doux au goût et crémeux, un topper sur chaque plat de fromage.

Hazelnoot, muskaat, vanille, vruchten ... experts ontdekkenmeer dan 80 aromatische elementen in Comté! Noisettes, noix de muscade, vanille, fruits ... les experts découvrent plusde 80 éléments aromatiques dans le Comté!

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Fruitige notensmaak, 12 maanden gerijpte kaas van de familie van de Gruyère. Goût fruité de noix, fromage de la famille du gruyère, aﬃné durant 12 mois.

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RAUW - ZACHT CRU - DOUX

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

305080 DÉLICE DE POMMARD MOSTERD 70% DÉLICE DE POMMARD MOUTARDE 70% 6x200G

305083 EPOISSES AOP EPOISSES AOP 6x250G GAUGRY

305124 GEITENBRIE QUATRE FEUILLES 45% BRIE DE CHÈVRE QUATRE FEUILLES 45% 1,3KG Type Brie (witschimmel) van geitenmelk in de vorm van een klavertje. Type de Brie (croûte ﬂeurie) de lait de chèvre en forme de trèﬂe.

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

RAUW - ZACHT CRU - DOUX

305107 L’AFFINÉ AU CHAMPAGNE ROSÉ 50% L’AFFINÉ AU CHAMPAGNE ROSÉ 50% 6x180G

305109 LE BARISIEN À LA TRUFFE 75% LE BARISIEN À LA TRUFFE 75% 4x575G

314109 NEUFCHÂTEL FERMIER COEUR AOC 45% NEUFCHÂTEL FERMIER COEUR AOC 45% 6x200G

Een heerlijk, romig witschimmelkaasje, gemaakt van rauwe melk en gevuld met zomertruﬀel. Un délicieux fromage blanc à la moisissure crémeuse, au lait cru et fourré à la truﬀe d’été.

Frisse zuren en tonen van champignons. Bij goede rijping is het zuivel smeerbaar, zacht en pikant van smaak. Acides frais et notes de champignons. Avec une bonne maturation, la laiterie est tartinable et épicée.

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

305128 RACLLETTE 1/2 48% RACLETTE 1/2 48% 4,8KG ANNY

305160 ROCHEBARON ROCHEBARON 500G

305170 ROULE LOOK EN FIJNE KRUIDEN ROULÉ AIL ET FINES HERBES 850G RIANS

Fruitig met lichte zuren. Bergkaas om te racletten. Fruité avec une légère acidité. Fromage de montagne à raclette.

Rochebaron is een zachte Franse blauwschimmelkaas en loopt een beetje uit bij een goede rijping. Hij heeft een grijze korst die afkomstig is van een fijn aslaagje waar de kaas mee bestrooid wordt. Dit maakt de kaas in de buurt van de korst minder zuur. Hij is smeuïg en zacht met een milde blauwschimmelsmaak. Rochebaron est un fromage bleu français très doux et crémeux. Sa croûte grise provient d’une fine couche de cendre avec laquelle le fromage est saupoudré. Cela rend le fromage près de la croûte moins acide. Il est lisse et doux avec un léger goût de moisissure bleue.

Le Roulé Rians is een stronkje platte kaas met de hand gerold, waardoor hij zijn typische mooi spiraalvorm heeft. Deze kaas is de originele en historische referentie van het gamma. Zijn evenwichtige smaak en zijn smeuïge textuur maken hem tot een specialiteit die niet mag ontbreken op de kaasschotel. maar ook lekker op vers brood, op warme aardappelen, in een sandwich. Le Roulé Rians est une recette de bûche de fromage frais roulé à la main, ce qui lui confère cette belle spire si typique. Ce fromage est la référence originale et historique de la gamme. Son goût équilibré d’ail et de fines herbes et sa texture onctueuse en font une spécialité incontournable du plateau de fromage maismMais il est également délicieux sur du pain frais, sur des pommes de terre chaudes, dans un sandwich.

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Frankrijk - La France GETHERMISEERD - ZACHT THERMISÉ - DOUX

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

305187 TOMME WILDE KNOFLOOK 48% TOMME À L’AIL DES OURS 48% 1,7KG

305198 TOMME BLANCHE 50% TOMME BLANCHE 50% 2,1KG MONTSALVY

305210 VIEUX PANÉ VIEUX PANÉ 2,3KG Geniet van een smeuïge kaas met een uitgesproken smaak, zorgvuldig gevormd en gerijpt volgens de traditie en de vakkennis van de kaasmakers. Retrouvez tout le plaisir d un fromage onctueux au goût typé, moulé et aﬃné avec soin dans le respect de la tradition et du savoir-faire fromager.

GETHERMISEERD - ZACHT THERMISÉ - DOUX

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

305028 TRIPLE CRÈME MARC DE RAISINS 75% TRIPLE CRÈME MARC DE RAISINS 75% 6x200G

305026 TRIPLE CRÈME NOTEN 75% TRIPLE CRÈME NOIX 75% 6x200G

305032 TRIPLE CRÈME TRUFFEL 75% TRIPLE CRÈME TRUFFE 75% 6x200G

RAUW - ZACHT CRU - DOUX

GETHERMISEERD - ZACHT THERMISÉ - DOUX

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

NIEUW

305048 CAMAMBERT CALVADOS CAMAMBERT CALVADOS 1KG Jonge camembert, eerst gewassen met Calvados en daarna gewenteld in een mengsel van broodkruim met Calvados. Rijke appeltoetsen. Jeune camembert, d’abord lavé au Calvados avant d’être roulé dans un mélange de chapelure au Calvados. Intenses touches de pomme.

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305110 LE BOIS BLOND LE BLOIS BLOND 6X230G

NOUVEAU

305206 VACHERIN MONT D’OR VACHERIN MONT D’OR 430G

Frankrijk - La France NIEUW NOUVEAU

GETHERMISEERD - ZACHT THERMISÉ - DOUX

305057 LE CARRÉ DU SAULNOIS MIRABELLE LE CARRÉ DU SAULNOIS MIRABELLE 12x200G

GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

305125 PORT SALUT LE VÉRITABLE PORT SALUT LE VÉRITABLE 2,2KG

305193 STILTON STILTON 1,4KG

Deze kaas is van oorsprong een roodkorst abdijkaas. Deze romige en smaakvolle soort is genoemd naar de Bretonse Port-du-salut abdij in Entrammes. Al vanaf 1816 werden door monniken Port salut kazen gemaakt. Door het succes van de kaas, werd in 1938 door de monniken besloten om de naam ‘Port salut’ als handelsmerk te registreren. Ook nu wordt deze specifieke roodkorst kaas nog steeds gemaakt volgens traditioneel recept. Hij heeft een zachte, toegankelijke smaak. Ce fromage est à l’origine un fromage d’abbaye à croûte lavée. Cette variété crémeuse et de bon goût doit son nom à l’abbaye bretonne de Port-du-salut à Entrammes. Dès 1816, les moines fabriquaient des fromages Port salut. En raison du succès, les moines décident en 1938 d’enregistrer le nom de «Port salut» en tant que marque. Même aujourd’hui, ce fromage est encore fabriqué selon une recette traditionnelle. Il a un goût doux et accessible.

Oostenrijk - L’Autriche

GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

309100 HOOI ALPENBLOEMKAAS 1/2 FROMAGE FLEUR MONTAGNE DE FOINS 1/2 3KG REBELLKAAS

GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DUR

309135 NOTENKAAS 1/2 FROMAGE AUX NOIX 1/2 3KG REBELLKAAS

GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

309150 PEPERKAAS 1/2 FROMAGE AUX POIVRE 1/2 3KG REBELLKAAS

Het bedrijf Käserebellen is gevestigd in het midden van de Oostenrijkse Alpen. Ongeveer 300 boerderijen beleveren de Käserebellen met ongeveer 30 miljoen liter melk per jaar. Deze boeren voeden hun koeien uitsluitend op basis van de natuurlijke hooi-melk regelgeving. Käserebellen verwerkt deze pure hooimelk in exclusieve kaasspecialiteiten volgens oude, traditionele recepten. Hun missie is om kaas te produceren met een danig unieke smaak zodat niemand die nog vergeet - een rebelse smaak! Deze kazen met Alpenbloemen, noten of peper zijn uitstekende raclette kazen. La societé Käserebellen est située au milieu des Alpes Autrichiennes. Environs 300 fermes fournissent le Käserebellen de plus ou moins 30 millions de litre de lait par an. Ces fermiers nourrissent leurs vaches exclusivement sous la règlementation de lait de foin naturel. Käserebellen utilise ce lait de foin pur pour des spécialités exclusives de fromage d après des vieilles recettes traditionnelles. Leur mission est de produire un fromage au goût unique que personne ne peut oublier- une saveur rebelle ! Ces fromage aux ﬂeurs des Alpes, noix ou poivre est un excellent fromage à raclette.

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Nederland - Les Pays-Bas GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

GEPASTEURISEERD - HARD PASTEURISÉ - DUR

303013 BOER’N TROTS GEIT HONING-TIJM BOER’N TROTS CHÈVRE MIEL-THYM 4,9KG

303016 BOER’N TROTS BOSPADDENSTOELEN BOER’N TROTS CHAMPIGNONS ET MARRON 4KG

304119 SLANKE ANKE 2x1/2 SLANKE ANKE 2x1/2 5,9KG

Tijdens de bereiding worden honing en tijm toegevoegd wat een heerlijke kruidige, iets zoete smaak geeft. De topping van tijm en korenbloemen geven de kaas een bijzondere uitstraling. Au cours de la préparation, du miel et du thym sont ajoutés, donnant un goût délicieusement épicé et sucré. La garniture de thym et bleuets donne un aspect spécial au fromage.

De toevoeging van grove stukjes champignons, eekhoorntjesbrood, kastanje en bieslook geeft deze kaas een unieke smaak. L’ajout de morceaux grossiers de champignons, de pain d’écureuil, de châtaigne et de ciboulette confère à ce fromage un goût unique.

GEPASTEURISEERD - HARD PASTEURISÉ - DUR

304118 LANDANA CHILI-SAMBAL LANDANA CHILI-SAMBAL 4,7KG

304079 LANDANA JERSEY OUD 1/2 LANDANA JERSEY VIEUX 1/2 5,3KG Landana Jersey Gouda is gemaakt van natuurlijke volle melk van de Hollandse Jersey koe. Deze melk is niet afgeroomd en dat geeft de kaas een volromige smaak. Ze is vrij van conserveermiddel en kunstmatige kleur- en smaakstoﬀen. Daarnaast ook geschikt voor vegetariërs en door zijn natuurlijke rijping lactose-arm (lactose <0.1 g/100 g). Le Landana Jersey Gouda est fabriqué à partir de lait entier naturel de la vache hollandaise Jersey. Ce lait n’est pas écrémé, ce qui donne au fromage un goût plein et crémeux. Il est exempt de conservateurs, de colorants et d’arômes artificiels. Il convient également aux végétariens et, en raison de son aﬃnage naturel, il est pauvre en lactose (lactose <0,1 g/100 g).

304027 LANDANA GROENE PESTO LANDANA PESTO VERT 4,5KG

In het pittige zit de kracht van deze kaasspecialiteit. Een buitengewone combinatie van milde Landana en vurige stukjes chili. La force de cette spécialité fromagère réside dans le piquant. Une combinaison extraordinaire de Landana doux et de morceaux de piment ardents.

Milde kaas met basilicum en een vleugje knoﬂook. Fromage suave, aromatisé avec du basilic et un soupçon d’ail.

GEPASTEURISEERD - HARD PASTEURISÉ - DUR

304116 LANDANA TRUFFEL-PADDENSTOEL LANDANA TRUFFE-CEPE 4,5KG

314087 LANDANA BRANDNETEL BLOK LANDANA ORTIE BLOC 10x200G

314086 LANDANA MOSTERD BLOK LANDANA MOUTARDE BLOC 10x200G

314084 LANDANA OLIJF-TOMAAT BLOK LANDANA OLIVE-TOMATE BLOC 10x200G

Samenspel van fijne ingrediënten als zwarte truﬀel, eekhoorntjesbrood en fenegriek. Combinaison d’ingrédients nobles comme la truﬀe noire, les cèpes et le fenugrec.

Mild en kruidig van smaak door de toevoeging van brandnetel in deze kaas. Brandnetel heeft bovendien een bloedzuiverende werking. Goût doux et piquant dû à l’ajout d’orties dans ce fromage. De plus, l’ortie a un eﬀet purificateur sur le sang.

Landana mosterd is mild en aangenaam scherp van smaak. Fijne mosterdzaadjes verwennen u in combinatie met de romige, Hollandse kaas. Goût doux et piquant dû à l’ajout d’orties dans ce fromage. De plus, l’ortie a un eﬀet purificateur sur le sang.

Landana Olijf & Tomaat is heerlijk mediterraans van smaak met zongerijpte tomaten en groene olijven! Ideaal in de koude en warme keuken. Landana Olive & Tomate a un goût délicieusement méditerranéen de tomates mûries au soleil et d’olives vertes! Idéal pour les plats froids et chauds.

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Italië - L’Italie GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

306038 LA TUR LA TUR 6x230G

306076 PFEFFERKASE PFEFFERKASE 2,4KG MILA

306095 ROSSO DI LANGA ROSSO DI LANGA 1,3KG

Deze kaas heeft een zachte, frisse smaak met een gebloemde korst. De rijpingstijd is minimum 7 dagen. Deze kaas werd gemaakt in de Piëmonte streek. Il possède un goût doux et frais, et une croûte ﬂeurie. L aﬃnage dure au moins 7 jours. Ce fromage a été fabriqué dans la région du Piémont.

Bij het vullen van de kaaswrongel in de vormen wordt zwarte peper gemengd. Na een rijpingstijd van 120 dagen bekomt hij zijn geweldige smaak. Le poivre noir est mélangé lors du remplissage du caillé au fromage dans les moules. Après 120 jours de maturation, il obtient son goût.

Big rosso is soepel, romig en ivoorkleurig. De kaas heeft een zachte smaak met een toets van schaap, met een gewassen korst. De rijpingstijd is minimum 3 weken. Le Big Rosso est souple, crémeuse et de couleur ivoire. Le fromage possède un goût doux et un arôme de brebis, avec une croûte lavée. L’aﬃnage dure au moins 3 semaines.

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

306073 SCAMORZA AFFUMICATA SCAMORZA AFFUMICATA 4x300G

306032 GORGONZOLA DOLCE CREMEUX GORGONZOLA DOLCE CREMEUX 5,9KG AMBROSI

306033 GORGONZOLA DOLCE DOP GORGONZOLA DOLCE DOP 1,5KG AMBROSI

Scamorza Aﬀumicata is een kaas uit de streek van Zuid-Italië. Het heeft een subtiele, lichte rooksmaak met een zoete karamel-toets. De korst is eetbaar, dun en kleurt bruin door het rookproces. Het geeft een extra smaak aan veel bereidingen. Scamorza aﬀumicata est un fromage du sud de l’Italie. Il a un goût subtile, legerement fume avec une touche de caramel. Sa croûte comestible est de couleur brune par le processessus du fumage. Il ajoute une touche délicieuse à chaque recette.

Licht pikante blauwgeaderde kaas, mooi gepresenteerd in houten box. Fromage à pâte persillée légèrement épicé, bien présenté dans une boîte en bois.

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

RAUW - HALF HARD CRU - DEMI DOUX

GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

306050 MINI MOZZARELLA MINI MOZZARELLA 1KG AMBROSI

306061 PARMESAN SCHILFERS PARMESAN FLOCONS 500G AMBROSI

306070 TALEGGIO DOP TALEGGIO DOP 2,2KG AMBROSI

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Italië - L’Italie GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

306004 BLU DI BUFALA BLU DI BUFALA 4KG

306009 CAMPI AL PEPE NERO CAMPI AL PEPE NERO 1,7KG

306057 MOZZARELLA BUFALA TARTUFO BICCHIERE MOZZARELLA BUFALA TARTUFO BICCHIERE 6x125G TRE STELLE

Blauw geaderde Italiaanse buﬀel melk kaas, een heerlijke smaakbeleving! Fromage pate dure Italien au lait de buﬄone, une expérience gustative délicieuse!

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Zwitserland - La Suisse RAUW - HALF HARD CRU - DEMI DUR

GETHERMISEERD - HALF HARD THERMISÉ - DEMI DUR

315090 RACLETTE DU VALAIS RACLETTE DU VALAIS 5KG

315201 TOMME VAUDOISE MET NOTEN TOMME VAUDOISE AUX NOIX 6x130G

315202 TOMME VAUDOISE MET TRUFFEL TOMME VAUDOISE AUX TRUFFE 6x120G

De gevulde Tommes worden gemaakt op basis van de Tomme nature die in tweeën gesneden en voorzichtig gevuld wordt met een heerlijke verse vulling. Geniet van deze variant met noten! Les tommes farcies sont toutes élaborées à partir de la tomme nature, coupée par la moitié et délicatement fourrée avec une masse fraîchement. Profitez de cette variante aux noix.

De gevulde Tommes worden gemaakt op basis van de Tomme nature die in tweeën gesneden en voorzichtig gevuld wordt met een heerlijke verse vulling. Geniet van deze variant met truﬀel! Les tommes farcies sont toutes élaborées à partir de la tomme nature, coupée par la moitié et délicatement fourrée avec une masse fraîchement. Profitez de cette variante aux truﬀe.

RAUW - HARD CRU - DUR

315250 ZWITSERSE FONDUE FONDUE SUISSE 6x450G KALTBACH

315010 APPENZELLER 1/2 48% APPENZELLER 1/2 48% 3,2KG

315011 APPENZELLER EXTRA 1/2 APPELZELLER EXTRA 1/2 3,35KG

Kant en klare Zwitserse kaas voor de kaasfondue. Een heerlijke combinatie van de Zwitserse kazen Gruyère en Emmentaler, bereidt met een zeer smakelijke mix van ingrediënten en specerijen. Fromage Suisse prêt à l’emploi pour la fondue au fromage. Une délicieuse combinaison de fromages suisses Gruyère et Emmentaler, préparée avec un savoureux mélange d’ingrédients et d’épices.

De mild kruidige Appenzeller wordt gedurende ten minste drie maanden gerijpt. Het lieﬂijke Appenzeller heuvellandschap met zijn voedzame gras en vele kruiden vormt de optimale basis voor de natuurlijke, stevige rauwe melk, waarvan de Appenzeller-kaas wordt gemaakt. Le fromage Appenzeller Doux moyennement piquant est gardé en cave durant minimum 3 mois. L’agréable végétation appezenlloise avec ses herbes riches sont les conditions optimales pour la création d’un lait cru, fort et naturel qui permet de produire l’Appenzeller. Le fromage Doux se reconnaît par son étiquette argentée.

Deze exclusieve specialiteit wordt zes maanden gerijpt en liefdevol behandeld met het geheime kruidenmengsel. Hierdoor krijgt de Appenzeller Extra zijn zeer pikante smaak. Deze variant wordt gekenmerkt door een zwart-gouden etiket. Cette spécialité exclusive est mise en cave pendant six mois et est traitée avec une saumure aux herbes. C’est par ce procédé que le fromage Appenzeller Extra -fort obtient son arôme très piquant. Le fromage Extra-fort se reconnaît par son étiquette noire et doré.

Dankzij de rijke diversiteit van de ﬂora in de bergen van Wallis bevat elk wiel op het einde van het proces een uniek aromapallet. Grâce à la richesse et à la diversité de la ﬂore des montagnes et alpages valaisans, chaque meule révèle une palette d’arômes unique à la fin du processus.

NIEUW

NIEUW NOUVEAU

RAUW - HARD CRU - DUR

315030 L’ETIVAZ AOP L’ETIVAZ AOP 2,75KG Wordt gemaakt van mei tot oktober. De kaas heeft hints van wilde bloemen, houtrook, fruit en hazelnoten. Om zo te eten of te gebruiken in de keuken bvb gratineren, fondue, salades. Fabriqué de mai à octobre. Le fromage a des notes de ﬂeurs sauvages, de fumée de bois, de fruits et de noisettes. A consommer ou à utiliser dans la cuisine, par exemple gratin, fondue, salades.

GEPASTEURISEERD - HARD PASTEURISÉ - DUR

RAUW - HALF HARD CRU - DEMI DUR

RAUW - HARD CRU - DUR

315100 RACLETTE ZWITERS 48% RACLETTE SUISSE 48% 6KG HEIDI

305200 TÊTE DE MOINE TÊTE DE MOINE 900G

315020 EMMENTALER ZWITERS AOP EMMENTALER SUISSE AOP 4KG

De ten minste 2,5 maanden gerijpte kaas dankt zijn sterke en bijzondere smaak aan het voedzame weidegras en is een typisch product van zijn streek. Hij wordt niet gesneden, maar met een speciale schaaf zoals de Girolle of Pirouette tot fijne roosjes gedraaid. Le produit parvenu à maturité doit sa saveur intense et particulière, aux herbages et à ses origines du «terroir». Contrairement aux autres fromages, il ne se coupe pas mais se racle en rosettes très fines au moyen d’une girolle ou d’une pirouette.

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NOUVEAU

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

Spanje - L’Espagne NIEUW GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

306046 MANCHEGO 6 MAANDEN MANCHEGO 6 MOIS 3,2KG HIDALGO

306048 MAHON DOP MAHON DOP 2x3,4KG

NOUVEAU

GEPASTEURISEERD - HARD PASTEURISÉ - DUR

Denemarken - Le Danemark

Engeland - L’Angleterre NIEUW

GEPASTEURISEERD - ZACHT PASTEURISÉ - DOUX

NOUVEAU

GEPASTEURISEERD - HALF HARD PASTEURISÉ - DEMI DUR

305004 BOWLAND CHEESE BOWLAND CHEESE 2x1,4KG

306003 CAMBOZOLA BLACK LABEL CAMBOZOLA BLACK LABEL 2,1KG Fijn geaderd en delicaat romig met een licht pikant aroma. Deze veelzijdige zachte kaascreatie is een aanrader voor de veeleisende kaasliefhebber die op zoek is naar een heel bijzondere smaakbeleving. Délicatement veiné de moisissures bleues, il développe une onctuosité particulière et un arôme doux-piquant. Cette création fromagère est à recommander à tous les amateurs de fromage à la recherche d’une expérience gustative unique.

310062 BOTER ZACHT BEURRE DOUX 48x25G ISYGNY

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NOTEN & GEDROOGDE VRUCHTEN NOIX & FRUITS SÉCHÉS

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225049 DADELBROOD WALNOOT PAIN DATES NOIX 7x200G

225270 VIJGENBROOD AMANDEL PAIN FIGUES AMANDES 7x200G

225072 HEALTY DISK KOKOS HEALTY DISK COCOS 2,5KG

225074 HEALTY DISK CRUNCHY HEALTY DISK CRUNCHY 2,5KG

226005 ABRIKOZEN GEDROOGD ABRICOTS SECS 2KG RANOBO

226012 CRANBERRIES CANNEBERGES 1,8KG RANOBO

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226014 DADELS ONTPIT DATTES DÉNOYAUTÉES 2KG RANOBO

226025 KAASGARNITUUR GARNITURE POUR FROMAGE 2KG RANOBO

226045 MIXED NOTEN EXTRA MÉLANGE DE NOIX EXTRA 1,85KG RANOBO

226056 PIJNBOOMPITTEN PIGNONS DE PIN 2KG RANOBO

226058 PRUIMEN ONTPIT PRUNEAUX DÉNOYAUTÉES 2,2KG RANOBO

226065 ROZIJNEN BLAUW RAISINS NOIRS 2KG RANOBO

226067 ROZIJNEN GEEL RAISINS BLANCS 2KG RANOBO

226075 STUDENTENHAVER MENDIANTS 1,9KG RANOBO

226094 VIJGEN FIGUES 2KG RANOBO

226086 TROPICAL MIX TROPICAL MIX 1,7KG RANOBO

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226101 WALNOTEN CERNEAUX 1,25KG RANOBO

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VERPAKKINGEN EMBALLAGE

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540303 HOUTEN PLANK RECHTHOEKIG 45x25x2CM PLATEAU EN BOIS RECTANGLE 45x25x2CM 45 STUKS/PIÈCES

540082 DEKSEL HOUTEN PLANK RECHTHOEKIG 43x23x9CM COUVERCLE PLATEAU EN BOIS RECTANGLE 43x23x9CM 45 STUKS/PIÈCES

540301 HOUTEN PLANK ROND DIA 35x2CM PLATEAU EN BOIS RONDE DIA 35x2CM 30 STUKS/PIÈCES

540087 DEKSEL HOUTEN PLANK ROND 33x33x11CM COUVERCLE PLATEAU EN BOIS ROND 33x33x11CM 30 STUKS/PIÈCES

540125 DRUIVENBLADEREN BRUIN PAPIER RAISINS BRUN 1000 STUKS/PIÈCES

540360 KAASVLAGGETJES WIT DRAPEAUX FROMAGE BLANCS 500 STUKS/PIÈCES

540210 GIROLLE TÊTE DE MOINES GIROLLE TÊTE DE MOINES

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540445 PAPIER VOOR HOUTEN PLANK RECHTHOEKIG 43x23CM PAPIER POUR PLATEAU EN BOIS RECTANGLE 43x23CM 200 STUKS/PIÈCES

540443 PAPIER VOOR HOUTEN PLANK ROND DIA 33CM PAPIER POUR PLATEAU EN BOIS RONDE DIA 33CM 200 STUKS/PIÈCES

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