Gastrocom 43-44

GastroCom

Acties geldig van 23 oktober tem 3 november 2023 zolang de voorraad strekt en behoudens drukfouten. Action valable du 23 octobre jusqu’ au 3 novembre 2023 jusqu’à épuisement des stocks et sous réserve de fautes d’impression.

WEEK / SEMAINE 43 - 44

02-05

ChampagneactieAction Champagne

09 Sinterklaas Saint-Nicolas

12-13

Kaas-zuivel

Fromage-laitier

14-16

Wijnen-Vins

Action d’épargne de fin d’année pour le champagne

Koop producten uit de lijsten vermeld in onze catalogus en spaar zo Champagnepunten. Er nemen maar liefst 432 producten deel aan de hele actie waarvan 161 private label producten!

Maak je keuze uit onze 3 TOP Champagnes:

Champagne Brut GRUET (75cl)

Champagne Brut GRUET (37,5cl)

Champagne Rose GRUET (75 cl)

250 punten per fles

150 punten per fles

300 punten per fles

Deze actie loopt van week 41 tem week 48.

Vanaf week 49 ontvang je GRATIS de gespaarde flessen Champagne.

Zo zorgt u samen met Bleijenberg voor een sprankelend eindejaar!

Achetez les produits des listes mentionnées dans ce catalogue et économisez des points Champagne. Pas moins de 432 produits participent à l’ensemble de l’action, y compris 161 produits private label!

Faites votre choix parmi nos 3 Champagnes:

Champagne Brut GRUET (75cl)

Champagne Brut GRUET (37,5cl)

Champagne Rose GRUET (75 cl)

250 points par bouteille

150 points par bouteille

300 points par bouteille

Cette action est valable de la semaine 41 à la semaine 48. À partir de la semaine 49, vous recevrez GRATUITEMENT les bouteilles de Champagne épargnées.

Ainsi, avec Bleijenberg, vous aurez la garantie d’une fin d’année pétillante!

541053

FOLDER

CHAMPAGNEACTIE 2023

FOLDER ACTION

CHAMPAGNE 2023

Champagneactie2023 CHAMPAGNEACTIE/ACTION

VAN PEERTJES (± 21-28 STUKS) JOUES DE PORC BRUNOISE DE PETITES POIRES (± 21-28 STUKS/PIÈCES) 3KG MAISKI 50

WHAT’S COOKING

5%

804013

PASTRAMI MET KRUIDEN PASTRAMI AUX HERBES 2,2KG LUKA

20% 20%

815015

DUROC HAM GRAN RESERVA

JAMBON DUROC GRAN RESERVA 5KG TORRE DE NUNEZ Op bestelling-sur commande

815016

DUROC HAM GRAN RESERVA BLOK 1/2

JAMBON DUROC GRAN RESERVA BLOC 1/2

2,7KG TORRE DE NUNEZ Op bestelling-sur commande

Charcuterie van de week

Slow cooking gegaard spek rond een deeg van pure kipfilet van onder andere heel zacht in wijn gemarineerd kippenvlees, gerookte spekblokjes en champginons. Een lekkere coq au vin smaak.

Charcuterie de la semaine

Lard cuit lentement autour d’une pâte de pur filet de poulet composée, entre autres, de viande de poulet très tendre marinée dans du vin, de morceaux de lard fumé et de champignons. Une délicieuse saveur de coq au vin.

20%

763027

GALANTINE COQ AU VIN 1,5KG ERNELL

20%

765035

KALKOENFILET 100%

FILET DE DINDE 100% 1,5KG DANIEL COOPMAN

760000

KIPFILET FIJNE KRUIDEN FILET DE POULET FINES HERBES 1,5KG DANIEL COOPMAN

760020

KIPFILET 100% FILET DE POULET 100% 1,35KG DANIEL COOPMAN

10%

Enkel week 43 - semaine 43 seulement

761045

KIPFILET AUSTRALIAN SMOKEY BBQ

FILET DE POULET AUSTRALIAN SMOKEY BBQ

1,6KG IMPERIAL

761048

KIPFILET INDIAN MADRAS CURRY

FILET DE POULET INDIAN MADRAS CURRY

1,6KG IMPERIAL

Op bestelling-sur commande

761049

KIPFILET ITALIAN SUNDRIED HERBS

FILET DE POULET ITALIAN SUNDRIED HERBS

1,5KG IMPERIAL

Op bestelling-sur commande

761010

KIPFILET MEXICANO FILET DE POULET MEXICANO

1,6KG IMPERIAL

Enkel week 44 - semaine 44 seulement

913010

BISTRO RING PUR PORC BISTRO COLIER PUR PORC 3,6KG IMPERIAL

909130

KIP MINI’S 100% MINI SAUCISSONS POULET 100% 3x500G IMPERIAL

909006

SNACK STICKS CHILI 500G IMPERIAL Op bestelling-sur commande

909005

SNACK STICKS CLASSIC 500G IMPERIAL Op bestelling-sur commande

909007

PUR PORC MINI’S 500G IMPERIAL Op bestelling-sur commande

909056

BISTRO DELI 24x150G IMPERIAL

Op bestelling-sur commande

10%

Salade van de week

De ambachtelijke vissalade is rijkelijk gevuld met duurzaam gevangen tonijn met het MSC-label. De unieke saus op basis van huisgemaakte mayonaise en pittige kruiden maakt de smeersalade heerlijk smeuïg en zorgt voor een volle, rijke en natuurlijke smaak. Dankzij de mooie, stevige structuur is de vissalade uitstekend smeerbaar.

Salade de la semaine

La salade de poisson artisanale est richement garnie de thon pêché de manière durable et labellisé MSC. La sauce unique à base de mayonnaise maison et d’herbes épicées rend la salade merveilleusement crémeuse et lui confère un goût plein, riche et naturel

25%

PIQUANT 1KG AUGUST & HENRI Op bestelling-sur commande

15% 15% 15%

633010 BALLETJES IN TOMATENSAUS BOULETTES SAUCE TOMATES 1KG HAMAL

Een tradioneel gerecht. Heerlijke vleesballetjes (varkensvlees en kippenvlees) in een kruidige tomatensaus. Deze salade is opwarmbaar.

Un plat traditionnel. Savoureuses boulettes (viande de porc et de poulet) de taille moyenne accompagnées d’une sauce tomate relevée. Cette salade peut être réchauffée.

692000 BALLETJES IN TOMATENSAUS BOULETTES SAUCE TOMATES 1KG AUGUST & HENRI

Heerlijke vleesballetjes (varkensvlees) in een lekkere tomatensaus.

Délicieuses boulettes de viande (porc) dans une savoureuse sauce tomate.

Wist je datje: In Vlaanderen is peperkoek al sinds de 13de eeuw een zeer gewardeerde lekkernij. En als Sinterklaas op 6 december zijn verjaardag viert, deelt hij graag wat peperkoek uit. Wij maken er een heerlijke Sinterklaaspaté met peperkoek en gekonfijte ajuin mee.

Saviez-vous: En Flandre, le pain d’épices est une friandise très prisée depuis le 13e siècke? Et lorsque Saint-Nicolas fête son anniversaire le 6 décembre, il aime distribuer du pain d’épices. Nous l’utilisons pour préparer un délicieux pâté Saint-Nicolas au pain d’épices et à l’oignon confit.

466429-466430

SINTERKLAASPATÉ MET PEPERKOEK SENSESGRAND CRU

PÂTÉ ST-NICOLAS AUX PAIN D’ÉPICES SENSESGRAND CRU 2,5KG COOKKING

2,8KG-8,5KG Op bestelling-sur commande DE BEAUVOORDER

20%

Een heerlijk recept gebaseerd op kip met zachte curry, stukjes ananas en appel.

Cette salade est une délicieuse recette à base de salade de poulet au curry doux, agrémentée de morceaux d’ananas et de pomme.

Halfgrove paté met peperkoek en gekonfijte ajuinen. Verkrijgbaar vanaf week 44 tot en met week 48.

Pâté demi-gros au pain d’épices et aux oignons confits. Disponible de la semaine 44 à la semaine 48.

634117

SINTERKLAASSALADE (KIP-CURRY-ANANAS-APPEL) SALADE SAINT-NICOLAS (POULET-CURRY-ANANAS-POMME 2KG HAMAL

630104

SINTERKLAASSALADE

SALADE SAINT-NICOLAS

6x145G YOUR SIGNATURE

Heerlijke kipsalade in een smeuïge mayonaise afgewerkt met een crumble van speculaas, worteltjes, mandarijntjes, peppadew en bieslook.

Délicieuse salade de poulet dans une mayonnaise crémeuse finie par un crumble de spéculoos, de carottes, de mandarines, de peppadew et de ciboulette.

620195 SINTERKLAASSALADE (KIP-SPECULAAS)

SALADE SAINT-NICOLAS (POULET-SPECULOOS)

2,5KG JEBO

GratisSint magneet

Sinterklaas salade bij vanaankoop 20O g Kip-Speculoos

Gerecht van de week

Oosters getinte balletjes in een sausje op basis van kokosmelk, ajuin, paprika, look, gember citroengras, rode chili en specerijen.

Salade de la semaine

Boulettes de viande à l’orientale dans une sauce à base de lait de coco, d’oignon, de poivron, d’ail, de gingembre, de citronnelle, de piment rouge et d’épices.

564039

GEHAKTBALLETJES IN INDONESISCHE

SAUS SWEET CHILI

SWEET CHILI

2,5KG COOKKING

20%

BOULETTES DE VIANDE SAUCE INDONESIENNE

NOUVEAU 10% 10%

130013

BUTTERNUT-WORTELSOEP MET BALLETJES

SOUPE DE BUTTERNUT ET CAROTTES AVEC BOULETTES

6x950ML BUTTERFLY Op bestelling-sur commande

20%

130193

POMPOENSOEP

SOUPE DE POTIRON 6x950ML BUTTERFLY

10% NIEUW NOUVEAU

157304

DRUIVENSAUS

SAUCE AUX RAISINS

1,2LT COOKKING

Op bestelling-sur commande

Romige klassieke saus met een vleugje Pineau des Charentes en afgewerkt met witte druiven.

Sauce classique crémeuse avec un soupçon de Pineau des Charentes et finie avec des raisins blancs.

155363

MOSTERDSAUS (WARM)

SAUCE À LA MOUTARDE (CHAUD) 3KG DELINO

Een uitstekende stoofpot langzaam gestoofd in rode wijn met wildbouillon met champignons, spek, tijm en laurier.

Verkrijgbaar vanaf week 38 tot en met week 52.

Un excellent ragoût lentement mijoté dans du vin rouge aux fonds de gibier avec des champignons, du lard, du thym et du laurier. Disponible de la semaine 38 à la semaine 52.

Tagliatelle met een provençaalse saus van tomaten, uien, wortelen, pepers, varkensvlees en provençaalse kruiden.

La tagliatelle avec une sauce provençale à base de tomates, oignons, carottes et poivrons. Sauce avec de la viande de porc et des herbes provençales. Déjà gratiné et décoré avec des morceaux de tomates.

Een lekkere provençaalse gehaktschotel op basis van varkensvlees. Bereid met aardappelpuree, gegrilde groenten en afgewerkt met een smakelijke paprika-topping.

Un plat au four 100 % provençale à base de viande de porc. Préparé avec une purée de pommes de terre, avec légumes grillés et fini d’une délicieuse

Bleijenberg is officiële verdeler van biologische producten en beschikt over het nodige certificaat.

Dit kan ten allen tijden opgevraagd worden.

Bleijenberg est distributeur officiel de produits biologiques et possède le certificat nécessaire.

Ce certificat peut être demandé à tout moment.

Kaasje van de week

Zachte wit-schimmelkaas die wordt bereid uit gepasteuriseerde

biologische koemelk. De afrijping van de Brie s gebeurt door de kaas in een vochtige ruimte te plaatsen waar de witschimmel zich snel ontwikkelt. Na een twaalftal dagen rijpen wordt de kaas overlangs

Fromage de la semaine

Fromage doux à moisissure blanche qui est préparés à base de lait de vache biologique et pasteurisé. L affinage du Brie a lieu en plaçant le fromage dans un local humide où la moisissure blanche se développe rapidement. Après une douzaine de jours d affinage, le fromage est coupé dans le sens de la longueur, après quoi il est garni d une couche de poivre et le brie est également enrobé de poivre.

303090

DAMSE BRIE MET PEPER BIO

DAMSE BRIE AU POIVRE BIO

307103 - 307102

- 307107

10% 10% 10%

Enkel week 43semaine 43 seulement

Het Antwerps Pikantje heeft door zijn rijpingstijd van 5 weken een zeer romige en aromatische smaak. De kaas wordt omhuld door pikante kruiden die ervoor zorgen dat de kruidige en pittige smaak tot in het hart van de kaas dringt. Tip! Probeer zeker eens een Antwerps Pikantje in combinatie met een lekkere trappist.

Le Piquant d’Anvers possède d’un goût crémeux et aromatique grâce à son affinage de 5 semaines. Le fromage est entouré d’épices piquantes qui font en sorte que leur goût atteint le coeur du fromage. Astuce ! Essayez le Piquant d’Anvers avec une bonne bière trappiste.

Brugge Blomme is een delicatesse waar onze kaasmeesters fier op zijn. Gerijpt in een vochtige kaaskelder, tot op het punt wanneer jij kan genieten van een heerlijk lichte en krokante korst. En vooral van de verfijnde, fluweelzachte smaak.

Enkel week 43semaine 43 seulement

Brugge Fleuron est l’un des grands noms de la fromagerie faisant, à juste titre, la fierté de nos maîtres fromagers. Son affinage en cave humide confère à ce fromage sa savoureuse croûte légère et croquante. Ce fromage élégant présente un goût très singulier, à la douceur veloutée.

Enkel week 43semaine 43 seulement

Brugge Oud is een klassieker onder de kazen. Hij is sinds 1992 de pater familias, al 20 jaar de senior in onze Brugge Kaas familie. Brugge Oud heeft zijn naam te danken aan de tijd die hij krijgt om te rijpen. Dit lange rijpingsproces zorgt voor een echte pittige, smaakvolle kaas met die typische witte puntjes of kaaskristallen aan de randen.

Le Brugge Vieux est un grand classique parmi les fromages. Le Brugge Vieux doit son nom au temps qu’il met pour s’affiner. Ce long processus d’affinage donne un fromage au goût véritablement relevé et généreux, marqué de petits points blancs caractéristiques ou cristaux de fromage sur les bords.

WIJNEN VINS

NIEUW NOUVEAU

Meer dan 1200 wijnen in ons assortiment

Plus de 1200 vins dans notre assortiment

Bleijenberg heeft zijn assortiment uitgebreid met 1200 verschillende soorten wijn.

Deze kunnen besteld worden via onze aparte webshop https://www.bleijenbergwijnen.be.

Indien u nog geen login en wachtwoord hebt dan kan u deze aanvragen via uw vertegenwoordiger.

Bleijenberg heeft een kleine selectie wijnen op stock genomen en deze kan u hier terugvinden.

Bleijenberg a élargi sa gamme à 1.200 types de vins différents. Ces vins peuvent être commandés via notre boutique en ligne séparée https://www.bleijenbergwijnen.be.

Si vous n’avez pas encore de login et de mot de passe, vous pouvez en faire la demande auprès de votre représentant.

Bleijenberg dispose d’une petite sélection de vins en stock, que vous pouvez trouver ici.

115401

ELEMENTA RESERVE CHARDONNAY WIT/BLANC

6x750ML VITIVINICOLA SIETE TAZAS

Chileense wijn met een mooie, heldere, lichtgele kleur. Exotische neus met impressies van nectarine, ananas, meloen en appel. Een zweempje citrus komt het evenwicht ten goede en houdt zijn zacht karakter levendig en fris. Aangenaam en soepel in de mond. De afdronk is medium lang en blijft mooi uitgebalanceerd hangen. Deze eenvoudige, fruitige stijl laat zich makkelijk appreciëren en kan zowel als droog en zacht aperitief als bij eten breed zijn mannetje staan. Gebakken of gegrilde vis, salades, vegetarische gerechten, gevogelte en zachte kazen. Vin Chilien d’une belle couleur jaune pâle et brillante. Nez exotique avec des impressions de nectarine, d’ananas, de melon et de pomme. Un soupçon d’agrumes ajoute à l’équilibre et maintient la vivacité et la fraîcheur de son caractère doux. La bouche est agréable et souple. La finale est de longueur moyenne et reste bien équilibrée. Ce style simple et fruité est facile à apprécier et peut tenir sa place à la fois comme apéritif sec et doux et avec des aliments largement. Poissons frits ou grillés, salades, plats végétariens, volailles et fromages à pâte molle.de Pineau des Charentes et finie avec des raisins blancs.

115403

ELEMENTA RESERVE SAUVIGNON WIT/BLANC

6x750ML VITIVINICOLA SIETE TAZAS

Chileense wijn met een heldere, bijna witte kleur met lichtgroene reflectie. Stuivende neus met aroma’s van pompelmoes, limoen, groene appel en een vleugje vers gemaaid gras. Zijn levendige aciditeit wordt perfect in evenwicht gehouden door rijpe fruitige tonen. Droog en uitdagend in de mond met bevestiging van bovenvermeld fruit. De afdronk blijft mooi en uitgebalanceerd hangen terwijl de speekselklieren worden geactiveerd. Lekker fris en dorstlessend op een zonnig terrasje.

Fruitig maar lekker droog aperitief. Zijn levendig karakter met veel citrustonen maken hem de ideale compagnon bij zuivere smaken uit de zee als schaaldieren, zeevruchten, vis carpaccio en Calamares. Ook een geitenkaasje kan zijn gezelschap best appreciëren.

Vin Chilien à la robe brillante, presque blanche avec de légers reflets verts. Nez poussiéreux avec des arômes de pamplemousse, de citron vert, de pomme verte et un soupçon d’herbe fraîchement coupée. Son acidité vive est parfaitement équilibrée par des notes fruitées mûres. En bouche, il est sec et stimulant, avec une confirmation des fruits mentionnés ci-dessus. La finale se prolonge de manière agréable et équilibrée tout en activant les glandes salivaires. Agréable et rafraîchissant, désaltérant sur une terrasse ensoleillée. Apéritif fruité mais bien sec. Son caractère vif et ses notes d’agrumes en font le compagnon idéal des saveurs franches de la mer telles que les crustacés, les fruits de mer, le carpaccio de poisson et les calamars. Un fromage de chèvre peut également l’apprécier.

115400

ELEMENTA RESERVE CARMENÈRE ROOD/ROUGE 6x750ML VITIVINICOLA SIETE TAZAS

Chileense wijn met een donkere, robijnrode kleur met paarse reflecties. Typische neus van donker fruit als braambessen, myrtilles, pruimen en aardbei met een licht kruidige ondertoon. In de mond lekker fruitig en sappig met een klein bittertje eigen aan Carmenère. Medium afdronk die aangenaam en soepel blijft nazinderen. Door zijn licht bitter karakter is Carmenère ideaal bij rood vlees of Barbecue in het algemeen maar kan ook heel lekker smaken bij sterker smakend vlees zoals lam, struisvogel of wilde eend.

Vin chilien à la robe rouge grenat avec des reflets rubis foncés. Des baies rouges et noires s’élèvent du verre. Notes de cassis, de cerise et de fraise. Délicieusement présent en bouche sans perdre son charme. Notes typiques de poivre blanc accompagnées de tanins fins qui emprisonnent les saveurs en bouche pendant une belle durée. Finale épicée et savoureuse. Le caractère épicé du Cabernet, dominé par les baies et le poivre, en fait le compagnon idéal d’une bonne pièce de viande rouge. filet mignon, faux-filet vieilli, rôti de bœuf ou un délicieux chateaubriand ... Continuez comme ça.

BLEIJENBERG WIJNENVINS BLEIJENBERG

115402

ELEMENTA RESERVE CABERNET SAUVIGNON ROOD/ROUGE

6x750ML VITIVINICOLA SIETE TAZAS

Chileense wijn met een granaat rode kleur met donkere robijnrode reflectie. Rode en zwarte bessen stijgen uit het glas. Hints van cassis, kersen en aardbei. Lekker aanwezig in de mond zonder daarbij zijn charme te verliezen. Typische tonen van witte peper begeleid door fijne tannine die de smaken lekker lang in de mond vastzetten. Pittige en smaakvolle finale. Het pittige door bessen en peper gedomineerde karakter van Cabernet maakt hem de ideale compagnon bij een goed stukje rood vlees. filet mignon, gerijpte entrecôte, rosbief of een heerlijke chateaubriand ... Laat maar komen.

Vin chilien à la robe rouge grenat avec des reflets rubis foncés. Des baies rouges et noires s’élèvent du verre. Notes de cassis, de cerise et de fraise. Délicieusement présent en bouche sans perdre son charme. Notes typiques de poivre blanc accompagnées de tanins fins qui emprisonnent les saveurs en bouche pendant une belle durée. Finale épicée et savoureuse. Le caractère épicé du Cabernet, dominé par les baies et le poivre, en fait le compagnon idéal d’une bonne pièce de viande rouge. filet mignon, faux-filet vieilli, rôti de bœuf ou un délicieux chateaubriand ... Continuez comme ça.

115404

ELEMENTA RESERVE MERLOT ROOD/ROUGE

6x750ML VITIVINICOLA SIETE TAZAS

Chileense wijn met een heldere, robijnrode kleur. Aardbei, kersen, frambozen en pruimen geven hem zijn fruitig maar gedoseerd en aangenaam karakter. Ook in de mond is hij aanwezig maar nooit opdringerig of agressief. Fluwelig en zacht beroert hij de smaakpapillen. De afdronk bevestigd dit en blijft medium lang aanhouden. Een simpele maar trouwe vriend op vele feestjes en eetgelegenheden. Het toegankelijk en veelzijdig karakter van Merlot maakt hem de ideale gezel als ‘huiswijn’ en bij vele gerechten. Een breed assortiment aan vleesgerechten, gevogelte, vegetarische bereidingen, gevogelte en verschillende kazen.

Vin chilien à la robe rouge rubis brillante. La fraise, la cerise, la framboise et la prune lui confèrent son caractère fruité, mais dosé et agréable. Il est également présent en bouche, mais jamais envahissant ou agressif. Velouté et doux, il effleure les papilles. La finale le confirme et reste de longueur moyenne. Un ami simple mais fidèle pour de nombreuses fêtes et repas. Le caractère accessible et polyvalent du Merlot en fait un compagnon idéal comme “vin de maison” et avec de nombreux plats. Un large éventail de plats de viande, de volaille, de préparations végétariennes, de volaille et de divers fromages.

115405

VIN DE PAYS DES CEVENNES ROSÉ GRENACHE GRIS

6x750ML CLE DE LA SOURCE

Franse wijn met een mooie, heldere, lichte rosé kleur. Verleidelijke aroma’s van frambozen en kersen. De mond is uitdagend en rond. Rood fruit wordt vergezeld door impressies van abrikoos. De stijl is eerder luchtig maar wel smaakvol en mooi in balans met zijn verfrissende eigenschappen. Licht fruitige finale van medium lengte. Uitstekend als zomers aperitief of zonnige dorstlesser maar ook ideaal als luchtige begeleider van gegrild vlees, Pizza’s en allerlei charcuterie.

Vin Français d’une belle couleur rosée claire et brillante. Arômes séduisants de framboises et de cerises. La bouche est exigeante et ronde. Les fruits rouges sont accompagnés d’impressions d’abricot. Le style est plutôt aérien mais savoureux et bien équilibré avec ses caractéristiques rafraîchissantes. Finale légèrement fruitée de longueur moyenne. Excellent comme apéritif d’été ou désaltérant ensoleillé, mais aussi idéal pour accompagner les viandes grillées, les pizzas et toutes sortes de charcuteries.