De Bourgondische Hoeve
! t h c a b
m A e n j Fi
assortiment cataloog Bourgondische Hoeve productpresentatie Een uitgave van Willbert NV
Hammen & Casselerrib Niets zo lekker als een vers plakje afgesneden ham op je boterham. Bourgondische Hoeve hammen zijn ambachtelijk bereid en dan ook geliefd bij groot en klein.
71045 Natuurham ong. 7kg Samenstelling: varkensham, zout, kruiden en rook
03625 Beenham ong. 7kg Samenstelling: varkensham, zout, kruiden en rook
61016 Grillham ong. 7kg Samenstelling: varkensham, zout, kruiden en rook
61003 Hoeveham ong. 7kg Samenstelling: varkensham, zout, kruiden en rook
Al onze hammen worden op ambachtelijke wijze gekookt, dwz. op lage temperatuur, voor een lekker sappig resultaat. Aldus Christophe Goossenaerts.
03608 Ontvette ham ong. 7kg Samenstelling: varkensham, zout, kruiden.
71120 Casselerrib met kruiden ong. 1,8kg Samenstelling: varkensvlees, zout, kruiden en rook
71051 Nootham gekookt ong. 1 Ă 1,5kg Samenstelling: varkensvlees, zout, kruiden en rook
03606 Hoevecasselerrib met been ong. 2,4kg Samenstelling: varkensvlees, zout, kruiden en rook
Kookwaren Mager varkensvlees in combinatie met spek is de basis voor onze worsten, alleen de beste ingrediĂŤnten worden gebruikt voor deze kookworsten. Elke kookworst heeft zijn specifieke kruidenmelange.
03610 Cervela’s 1X10st. ong. 100g/ stuk Samenstelling: Varkensvlees zout en kruiden
03827 Hespenworst junior 3X500gr. ong. 350g. X 3st. Samenstelling: Varkensvlees zout en kruiden
03601 Hespenworst Classic ong. 3kg Samenstelling: Varkensvlees zout en kruiden
03809 Champignonworst zwart ong. 1,5kg Samenstelling: Varkensvlees zout en kruiden
Strenge controle van de grondstoffen, zijn belangrijk voor het ganse proces van onze producten. Aldus Solange Dierckx.
03609 Kalfsworst natuurdarm ong. 3kg Samenstelling: Varkensvlees, kalfsvlees, zout en kruiden
03600 Ringworst ong. 1,7kg Samenstelling: Varkensvlees, zout en kruiden
Leverwaren Wat begon als een service artikel is nu uitgegroeid tot een niet meer weg te denken artikelgroep. De uitgesproken leversmaak maken onze patés geliefd bij groot en klein.
03890 Blokpaté ong. 2,1kg Samenstelling: Varkensvlees zout en kruiden
03907 Leverworst Natuur ong. 2,4kg Samenstelling: Varkensvlees zout en kruiden
71080 Paté Du Chef ong. 3kg Samenstelling: Varkensvlees zout en kruiden
71077 Creme paté 1,6kg 71078 Creme paté 3,45kg Per. 1,6kg en 3,45kg. Samenstelling: Varkensvlees zout en kruiden
Koppen Met of zonder tong, met grote of kleine stukken één ding is zeker deze ambachtelijke koppen smaken heerlijk op de boterham. In combinatie met mosterd een ware delicatesse.
71266 Gentse kop ong. 2,4kg Samenstelling: Varkensvlees zout en kruiden
Heerlijke cremepate, smeuïg en boordevol smaak !
71254 Boerekop 1/2 71253 Boerekop 1/1 Per. 1,5kg en 3kg. Samenstelling: Varkensvlees zout en kruiden
Vleesbroden en Rollades Heerlijk broodbeleg, of een lekker tussendoortje met deze vleesbroden en rollade kan je alle kanten uit. ĂŠĂŠn ding is zeker, kinderen zijn er gek op!
03962 Hoevestrassbourg ong. 2,4kg Samenstelling: Varkensvlees zout en kruiden
71127 Hoevemosterdgebraad ong. 2kg Samenstelling: Varkensvlees zout en kruiden
81100 Hoevekippekoek ong. 2kg Samenstelling: Varkensvlees, kippevlees, zout en kruiden
Gerookt en gezouten Langzaam zouten, koud roken en vooral veel geduld heb je nodig en dat proef je bij de producten van De Bourgondische Hoeve.
61014 Vlaamse Kempenham 1/2 61015 Vlaamse Kempenham 1/1 ong. 2,5kg Samenstelling: varkensvlees zout, kruiden en rook
03603 RundsďŹ let 1/2 03602 RundsďŹ let 1/1 ong. 1,7kg of 3,4kg Samenstelling: rundsvlees, zout, kruiden en rook
03604 Bacon ong. 2,4kg Samenstelling: varkensvlees zout, kruiden en rook
71108 Hespenspek noot ong. 1,2kg Samenstelling: varkensvlees zout, kruiden en rook
Gerookt en gezouten Voor wie het mager wil, boordevol smaak en lekker gezond. Niets zo lekker als filet de sax tussen een verse pistolet of broodje of zelfs in de pan met een eitje, mager alternatief voor de klassieker “spek met eitjes”.
71132 Filet de sax met spek ong. 1,5kg Samenstelling: varkensvlees zout, kruiden en rook
71050 Nootham gerookt ong. 1,8kg Samenstelling: varkensvlees zout, kruiden en rook
71122 Filet de sax ong. 1,5kg Samenstelling: varkensvlees zout, kruiden en rook
Jarenlange ervaring en “know how” zijn de belangrijkste ingrediënten van alle Bourgondische hoeve producten, Aldus Marcel Goossenaerts.
Spek Mooie uitgesorteerde magere buiken worden kantgesneden, gezouten, gedroogd en eventueel koud gerookt of in combinatie met een heerlijk kruidenmengsel krijg je een echt verfijnd product.
71112 Gerookt spek 1/2 71100 Gerookt spek z/zw z/knarst 3607 Gerookt spek z/zw ong. 1,8kg en 3,6kg Samenstelling: varkensvlees zout, kruiden en rook
71104 Hoevespek ong. 1,8kg Samenstelling: varkensvlees zout, kruiden en rook
71105 Gezouten spek 1/2 71106 Gezouten spek 1/1 ong. 1,8kg en 3,6kg Samenstelling: varkensvlees zout, kruiden
Willbert
Willbert NV Produceert al meer dan 20 jaar ambachtelijke vleeswaren onder de naam “De Bourgondiche Hoeve” Door een zorgvuldige selectie van onze grond- en hulpstoffen staan wij garant voor heerlijke producten van topkwaliteit. Een wel opgeleid en gemotiveerd team van medewerkers zorgt er elke dag voor dat de producten beantwoorden aan de vooropgestelde normen. Zij vormen de basis waarop we steeds verder bouwen met het oog op een jarenlange samenwerking met onze partners. Door voortdurende productontwikkeling en innovatie, ondersteund door een geïntegreerd kwaliteitssyteem, willen wij onze klanten een (h)eerlijk en competitief kwaliteitsproduct aanbieden. Dit resulteert in een wel bepaald assortiment en anderzijds in diverse unieke producten. Heeft u intersse in onze producten, neem vrijblijvend contact op, wij staan steeds ter beschikking.
gd; g gewaarbor Verderzettinis, Christophe en onze ranc Marcel, F iebe. ngste telg T
Voor inlichtingen, stalen of info kan je steeds onze vertegenwoordiger Remy De Grave contacteren +32/498.12.23.26
jo
Willbert NV
TER STRATENWEG 46 RANST BELGIE 03/658.99.99 FAX 03/685.12.36 www.willbert.be Ind. Brechtsebaan 6 29002520 schoten info@willbert.be TEL 03/326.36.00 ° FAX 03/326.25.22 e-mail verkoop@bleijenberg.be ° www.bleijenberg.be