Um restaurante para ir e…voltar!

Este espaço na Baixa da Banheira é a prova de que os sabores do Japão podem ser encontrados bem mais perto de sua casa do que imagina.

Haitatsu é uma palavra japonesa que significa entrega. O nome deste restaurante foi escolhido por Zé Paiva, o proprietário, porque este negócio começou apenas por ser um serviço de entregas de sushi. Porém, depressa o empresário percebeu que podia expandir e que o seu sushi era de facto apreciado pelos clientes. Por isso, arranjou forma de abrir um restaurante onde as pessoas pudessem ter ainda mais experiências do que apenas comer algumas peças em casa. “No nosso restaurante nós oferecemos produtos do melhor. É verdade que o sushi não é barato, e nós aqui damos mesmo prioridade é à qualidade. Escolhemos os melhores produtos para darmos a melhor experiência aos nossos clientes”, admite Zé Paiva.

SABORES & SABERES

O Haitatsu fica no número 112 da Estrada Nacional, na Baixa da Banheira. Pode fazer as suas refeições no restaurante ou pedir e comer em casa. Além disso, o restaurante oferece outros serviços como o chef em casa. “Temos uma modalidade em que vamos a casa fazer sushi para as pessoas. Este é um serviço que agrada aos nossos clientes e que serve por exemplo para fazerem eventos com os amigos em casa. Nós da nossa parte damos sempre o nosso melhor”, assume o empresário. O sucesso do restaurante passa, ainda, segundo o proprietário, pela equipa de trabalho. Luís Esteves é o sushiman e Carla Lima a empregada de mesa do espaço. “Eles são o meu braço direito e esquerdo. O Luís tem dois cursos superiores, mas é feliz é a fazer este trabalho. Ele dá todo o amor que tem em cada prato que constrói e acho que isso passa para o cliente, que aprecia isso mesmo. A Carla, por sua vez, entrou aqui sem muita experiência e agora é imparável. A simpatia dela encanta os clientes e acho isso um dos nossos pontos fortes também”, assume feliz Zé Paiva.

Apesar da comida japonesa ser o forte do Haitatsu também existem pratos para aqueles que não gostam deste tipo de comida. Assim não há porque recusar ir ao espaço com os seus amigos apreciadores de sushi. “Temos opções para quem não aprecia sushi para que possam vir ao nosso espaço e poder fazer companhia a quem gosta. Fazemos salmão grelhado, bife de atum grelhado, enfim há essa possibilidade. Não há desculpa para ficar em casa. Além disso temos menus para crianças tanto de degustação de sushi como, por exemplo, frango panado, porque também sabemos que nem todas as crianças são apreciadoras de sushi”, admite Zé Paiva. “Temos sushi, temos sushi de fusão, sashimi, temos pokes, que ganham cada vez mais adeptos, temos menus de degustação, especialidades como yakisoba, enfim temos muito para oferecer e, para além disso, temos promoções todos os dias em regime de take away, e promoções especiais às terças e quintas-feiras”, explica o dono do espaço. Esta equipa está à sua espera para almoço e jantar de segunda a sábado, para o jantar aos domingos e como todos merecem descansar a folga do espaço é à segunda-feira.

HAITATSU

Estrada Nacional 11 nº112, 2835-173 Baixa da Banheira. haitatsusushi2020@gmail.com

Instagram @HAITATSU2020

FACEBOOK HAITATSU2020

Tel.: 912 415 557

Quando estiver em vigor a hora legal de Verão, deverão os utilizadores somar 60 minutos às horas previstas para ocorrência das preia-mares e das baixa-mares. Fonte: Instituto Hidrográfico