C ATĂ L O G O 2014
Maridaje perfecto El equilibrio de sabores
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aĂąos de experiencia
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C ATĂ L O G O 2014
Maridaje perfecto El equilibrio de sabores
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aĂąos de experiencia
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NUEVO MUNDO 2014
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Queridos amigos Como todos los años, nos volvemos a encontrar y nos alegra poder entregarles esta nueva selección de productos que esperamos como siempre, esté a la altura de sus espectativas, afianzando este vínculo que cada año se renueva y se estrecha más. Este año cumplimos 16 años y quisimos celebrarlo hablando del “maridaje” que está intimamente relacionada con nuestros productos. Esta combinación perfecta entre comida y bebida, nos confirma por un lado nuestra excelencia en la culinaria y por otro, el incesante trabajo de encontrar la bebida ideal para el deleite gastronómico. Queremos abrirnos a este conocimiento y compartirlo con uds. Buen año y buen disfrute. Saludos
Wilson Murrugarra Gerente General
Milagros Paucarpura Gerente Administrativo
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NUEVO MUNDO 2014
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Whisky
Combinar bebidas y alimentos comenzó con el vino, pero hoy se puede experimentar con diferentes sabores. La clave está en encontrar el equilibrio perfecto. El maridaje ideal del whisky, se puede elegir según la región del destilado, pero en general se prefieren sabores profundos y grasos como el blue cheese o el “maigre” de pato o también con ahumados como el salmón.
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TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLI CAS EN EXCESO ES DAÑINO NUEVO MUNDO 2014
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2 1
1. ROYAL SALUTE Scotch Whisky 38 Años
3
2. CHIVAS REGAL Scotch Whisky 25 Años 3. ROYAL SALUTE Scotch Whisky 21 Años 4. CHIVAS REGAL Scotch WScotch Whisky 12 Años 5. CHIVAS REGAL Scotch Whisky 18 Años
4
6. BALLANTINE’S Scotch Whisky 30 Años 7. BALLANTINE’S Scotch Whisky 21 Años 8. BALLANTINE’S Scotch Whisky 17 Años
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1
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4
1. JOHNNIE WALKER BLUE LABEL Scotch Whisky 2. JOHNNIE WALKER PLATINUM Scotch Whisky 18 A単os 3. JOHNNIE WALKER GOLD LABEL Scotch Whisky Reserve 4. JOHNNIE WALKER SWING Scotch Whisky 5. JOHNNIE WALKER KING GEORGE V Scotch Whisky
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6. JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK Scotch Whisky 7. JOHNNIE WALKER BLACK LABEL Scotch Whisky 12 A単os 8. JOHNNIE WALKER RED LABEL Scotch Whisky
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1. SOMETHING SPECIAL Scotch Whisky 15 Años
7
2. SOMETHING SPECIAL Scotch Whisky 3. BALLANTINE’S Scotch Whisky 12 Años
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4. BALLANTINE’S FINEST Scotch Whisky 5. CARDHU Scotch Whisky Single Malt 12 años 8
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6. OLD PARR SUPERIOR Scotch Whisky 7. OLD PARR Scotch Whisky 12 Años 8. GRANT’S Scotch Whisky 12 Años 9. GRANT’S Scotch Whisky
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1
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1. THE GLENLIVET Single Malt Scotch Whisky 12 Años 2. THE GLENLIVET Single Malt Scotch Whisky 15 Años
4 5
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3. THE GLENLIVET Single Malt Scotch Whisky 18 Años 4. GLENFIDDICH 12 AÑOS Single Malt Scotch Whisky 12 Años 5. THE MACALLAN RUBY Highland Single Malt Scotch Whisky 6. THE MACALLAN AMBER Highland Single Malt Scotch Whisky
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whisky
4 3 2 9 AT 6 1. V hisky ch W Scot US AMO SE F E U H 2. T GRO isky h ch W Scot &B 3. J isky h ch W Scot RK Y SA isky T T U 4. C otch Wh Sc R’S EWA isky D . 5 h ch W os Scot 18 Añ
1
8
S ONK E M hisky Y . 6 ch W Scot L5 ABE hisky L . 7 ch W Scot R’S EWA hisky D . 8 ch W Scot ños CK 12 A BLA R R BA HN ky 9. JOch Whis D t Sco R RE R A B OHN ky 10. J ch Whis Scot
7 6 5
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4 5 2 3 1
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’S WAR EL E D 1. AB y k TE L WHI tch Whis o c S KAY MAC hisky E T W HY 2. W Scotch OUS FAM USE E H 3. T GRO isky h ch W os Scot 12 Añ
6
EME UPR hisky S G W AI 4. H Scotch KAY MAC hisky & E HYT cotch W Años S 5. W 13 L’S NIE EL A D RR CK 6. JA GLE BA hiskey N W I S e esse Tenn L’S NIE N A D CK EMA 7. JA GENTL hiskey eW esse Tenn EAM M B ITE I J . 8 WH on rb Bou CK BLA on M EA Bourb MB 9. JI L’S NIE ey A D k ACK Whis 10. J nessee Ten
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9 8
NUEVO MUNDO 2014
Pisco
Nuestro Pisco, fuerte y lleno de aroma es preferido como aperitivo o después de las comidas. Si hay que combinarlo, es necesario un plato de sabor fuerte, es por eso que su mejor compañía es el Cebiche, cargado de sabores explosivos como el ají rocoto y limón.
piscos
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2
1
1. FERREYROS Acholado Aromático
3
2. FERREYROS Quebranta No Aromático 3. FERREYROS 100 Acholado Aromático
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5
6
7
4. VIEJO TONEL GRAN COMODORO Acholado Aromático 5. VIEJO TONEL Acholado Aromático 6. VIEJO TONEL Italia Aromático 7. VIEJO TONEL Quebranta No Aromático
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1
2
1. CHALÁN DE ORO Quebranta No Aromático
3
4
2. CHALÁN DE ORO Acholado Aromático
5
3. VIÑAS DE ORO Italia Aromático 4. VIÑAS DE ORO Acholado Aromático 5. VIÑAS DE ORO Quebranta No Aromático
6. VIÑAS DE ORO MOSTO VERDE Italia Aromático
6
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7. VIÑAS DE ORO MOSTO VERDE Quebranta No Aromático 8. VIÑAS DE ORO MOSTO VERDE Torontel Aromático
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piscos
ÓN DE ORT 1. P TO VER MOS ar o Moll romátic A o N ÓN DE ORT 2. P TO VER MOS la l Albi ático o Ar m ÓN DE ORT 3. P TO VER MOS ranta o b Que romátic No A ÓN DE ORT 4. P TO VER MOS Italia ático Arom ÓN DE ORT 5. P TO VER MOS lado Acho ático Arom ÓN DE ORT 6. P TO VER MOS a Criolla o r Neg romátic No A ÓN ORT VERDE P . 7 TO MOS atel c Mos atico Arom
3 2 1
7
6
5
4
10 9 8
DE AGO ES P . 8 IL o FRA LOS Acholad o c áti Arom
DE AGO ES P . 9 IL FRA ta LOS uebran o Q i át c rom A o N DE AGO ES P . 10 RAIL l F e LOS Toront o ic t á Arom
29
O TIAG N A 1. S IROLO QUE Italia ático IAGO Arom ANT E S O N D O IAG 6. D TO VER ANT S O 2. S IROLO M ntel QUE ranta o Toro ático b Que romátic Arom RPE No A ESIE T N O O IAG 7. M lado ANT h 3. S IROLO Ac o ático QUE lado E Arom o h IERP c o S A c E i t T á ON Arom 8. M IAGO T N i A Ital a ático ON SVERDE D . 4 Arom TO RPE MOS ranta o ESIE T N b O Que romátic 9. M ranta o b O e u No A G átic Q rom NTIA A A o S N DE ON 5. D TO VER S MO Italia ático Arom
3 2
1
6
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9 8 7
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piscos
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1. CUATRO GALLOS Quebranta No Aromático
5
4
3
1
2. CUATRO GALLOS Acholado Aromático
2
3. CUATRO GALLOS MOSTO VERDE Quebranta No Aromático 4. CUATRO GALLOS MOSTO VERDE Acholado Aromático
6
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5. CUATRO GALLOS MOSTO VERDE Italia Aromático 6. BIONDI Quebranta No Aromático 7. BIONDI Acholado Aromático 8. BIONDI Uva Negra No Aromático 9. BIONDI Italia Aromático 10. BIONDI MOSTO VERDE Italia Aromático
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1. DEMONIO DE LOS ANDES Acholado Aromático
1
2
3
2. DEMONIO DE LOS ANDES Quebranta No Aromático 3. DEMONIO DE LOS ANDES Albilla Aromático 4. OCUCAJE Italia Aromático
4
5
6
5. OCUCAJE Quebranta No Aromático 6. OCUCAJE Acholado Aromático
7
8
9
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7.TRES GENERACIONES Acholado Aromático 8. TRES GENERACIONES Quebranta No Aromático 9. TRES GENERACIONES Italia Aromático 10. TRES GENERACIONES Torontel Aromático 11. TRES GENERACIONES Mosto Verde Quebranta No Aromático NUEVO MUNDO 2014
piscos
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1
2
3
1. TABERNERO Acholado Aromático 2. TABERNERO Italia Aromático 3. TABERNERO Quebranta No Aromático 4. TABERNERO MOSTO VERDE COLECCIÓN PRIVADA Torontel Premium Aromático 5. TABERNERO MOSTO VERDE COLECCIÓN PRIVADA Italia Premium Aromático
4/5
6
6. FINCA ROTONDO GRAN PISCO Italia Aromático
7
7. FINCA ROTONDO GRAN PISCO Acholado Aromático 8. FINCA ROTONDO GRAN PISCO Quebranta No Aromático 9
10
11
12
8
9. FINCA ROTONDO MOSTO VERDE Quebranta No Aromático 10. FINCA ROTONDO MOSTO VERDE Italia Aromático 11. FINCA ROTONDO MOSTO VERDE Torontel Aromático 12. FINCA ROTONDO MOSTO VERDE Moscatel Aromático
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1. CUNEO Acholado Aromático
1
2
3
4
2. CUNEO Puro No Aromático 3. CUNEO Italia Aromático 4. CUNEO Quebranta No Aromático 5. CUNEO Acholado Aromático 6. CUNEO Quebranta No Aromático 7. CUNEO ITALIA Italia Aromático
5
6
8. CUNEO MOSTO VERDE Italia Aromático 9. TABERNERO EDICIÓN LIMITADA Acholado Aromático
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Espa単a tintos 34
Vino
Los vinos, por su amplia variedad de cepas y acentos de aromas y sabor, combinan bien con diferentes platos. Uno de los maridajes favoritos son las carnes a la parrilla con un buen tinto reserva. El blanco se recomienda por su sabor delicado con los pescados poco especiados.
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cabernet sauvignon
Argentina tintos
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1. LAGARDE Cabernet Sauvignon Lagarde Reserva
1
2
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4
2. POSTALES FIN DEL MUNDO Cabernet Sauvignon Del Fin del Mundo Joven 3. FABRE MONTMAYOU Cabernet Sauvignon Fabre Montmayou Reserva 4. ALAMOS Cabernet Sauvignon Catena Zapata Reserva
5
6
7
8 5. LUIGI BOSCA Cabernet Sauvignon Luigi Bosca Reserva 6. FAMILIA GASCÓN Cabernet Sauvignon Escorihuela Gascón Reserva 7. ESCORIHUELA GASCÓN Cabernet Sauvignon Escorihuela Gascón Roble 8. TRIVENTO Cabernet Sauvignon Trivento Reserva
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1
2
4
3
1. RUCA MALEN Cabernet Sauvignon Ruca Malen Reserva 2. NOVECENTO Cabernet Sauvignon Dante Robiño Reserva 3. SEPTIMA Cabernet Sauvignon Septima Reserva
5
4. FELINO Cabernet Sauvignon Cobos Reserva 5. ALTAS CUMBRES Cabernet Sauvignon Lagarde Roble 6. SAN TELMO ESENCIA Cabernet Sauvignon San Telmo Jovén
6
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8
7. CATENA Cabernet Sauvignon Catena Zapata Reserva 8. SELECCIÓN DE PARCELAS Cabernet Sauvignon Navarro Correas Reserva
NUEVO MUNDO 2014
cabernet sauvignon | malbec
Argentina tintos
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1. DOÑA PAULA ESTATE Cabernet / Malbec / Petit Verdot Doña Paula Black Edition
1
3
2
4
2. FINCA LA LINDA Cabernet Sauvignon Luigi Bosca Joven 3. PASCUAL TOSO Cabernet Sauvignon Pascual Toso Reserva 4. TRAPICHE ROBLE Cabernet Sauvignon Trapiche 5. LOS CARDOS Cabernet Sauvignon Doña Paula Joven 6. LOS HAROLDOS Cabernet Sauvignon Hacienda Los Haroldos Roble 7. TRUMPETER Cabernet Sauvignon La Rural Reserva 8. SUSANA BALBO Malbec Dominio del Plata Reserva
5
6
7
8
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1. PEQUEÑAS PRODUCCIONES Malbec Escorihuela Gascón Gran Reserva
1
2
3
4
2. BALBO Malbec Dominio del Plata Premium 3. NOVECENTO Malbec Dante Robiño Jovén 4. RUCA MALEN Malbec Ruca Malen Reserva 5. LOS ÁRBOLES Malbec Navarro Correas Jovén
6. NIETO SENETINER D.O.C. Malbec Nieto Senetiner Reserva
5
6
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7. BENMARCO Malbec Dominio del Plata Reserva
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malbec
Argentina argentina tintos
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1
2
3
1. LA CELIA Malbec Finca La Celia Reserva
3. FABRE MONTMAYOU Malbec Fabre Montmayou Reserva
2. LAGARDE Malbec Lagarde Reserva
4. MAIRENA Malbec Familia Blanco Crianza
4
5
5. LUIGI BOSCA DOC. Malbec Luigi Bosca Reserva
6
7
8
9
6. EL ENEMIGO Malbec Laura Catena Reserva
8. LAGARDE DOC Malbec Lagarde Reserva
7. LUIGI BOSCA Malbec Luigi Bosca Reserva
9. SELECCIĂ“N DE PARCELAS Malbec Navarro Correas Crianza
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1. LAS MORAS Malbec Finca Las Moras Joven
3. PASCUAL TOSO Malbec Pascual Toso Reserva
2. NIETO SENETINER Malbec Nieto Senetiner Reserva
4. DON NICANOR Malbec Nieto Senetiner Reserva
5
6
1
2
3
4
5. DEL FIN DEL MUNDO Malbec Del Fin del Mundo Reserva 6. ALAMOS Malbec Catena Zapata Reserva
7. CATENA Malbec Catena Zapata Reserva 8. FAMILIA GASCÓN Malbec Escorihuela Gascón Reserva
9. ALTO LAS HORMIGAS Malbec Altos Las Hormigas Joven
7
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9
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malbec
Argentina tintos
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3 2 A UEL RIH CÓN O C S GAS lbec 1. E Ma ón asc ela G Roble u h i r Esco NA FFIG ICO A R 2. G CLÁS ec Malb na g Graffiovén J
1
AS RRE DA O C RRO PRIVA ec N AVA Malb as 3. N LECCIÓ e O C Corr rva o r r a e Res Nav
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7 6 5 4
P RUM 4. T ec Malb ral u La R rva s Re e
LA PAU A Ñ O 5. D TE A T S E ec l Ma b a Paula Doñ rva A Rese ASIJ V A EÑ EQU 6. P ec Malb ral u La R n v o J e TO IVEN R T 7. ec Malb nto e v Tri rva Rese
49
O ELIN 1. F ec Malb s o Cob rva s Re e
4
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HE APIC R T 2. ec Malb iche p Tra e l CON Rob GAS A I L AMI n 3. F ec asco Malb rihuela G Esco e l A Rob LIND A L A INC 4. F ec Malb i Bosca Luig n Jove IA MIL 5. E ec ner Malb Seneti o Niet n Jove
3 2 1
8 7
N AMI ENJ albec B . 6 M ner neti en e S o t Jov Nie
6
OSO AL T lbec U C AS Ma so 7. P o ual T Pasc Joven S ALE OST NDO P . 8 MU c DEL Malbe N I o F d L n u DE M l n e e Jov Fin d Del
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malbec | varios
Argentina argentina tintos
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1. CRIOS Malbec Dominio del Plata Roble
1
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2
2. LOS CARDOS Malbec Do単a Paula Joven 3. TRIVENTO TRIBU Malbec Trivento Joven 4. AMPAKAMA Malbec Casa Montes Joven
5
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8
5. SEPTIMO DIA Malbec Septima Reserva 6. ALTAS CUMBRES Malbec Lagarde Roble 7. LAS MORAS Malbec Finca Las Moras Joven 8. LOS HAROLDOS Malbec Hacienda Los Haroldos Joven
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1
2
3
1. NAVARRO CORREAS COLECCIĂ“N PRIVADA Merlot Navarro Correas Reserva 2. FOND DE CAVE Malbec Trapiche Reserva 3. LUIGI BOSCA Merlot Luigi Bosca Reserva
7
4. SEPTIMA NOCHE Pinot Noir Septima Reserva 5. LA CELIA Cabernet Franc Finca La Celia Reserva 6. NIETO SENETINER Bonarda Nieto Senetiner Reserva
4
5
6
7. TRAPICHE BROQUEL Malbec Trapiche Reserva
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blend
Argentina tintos
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1. POSTALES DEL FIN DEL MUNDO Cabernet / Malbec Del Fin del Mundo Joven
1
3
2
2. NAVARRO CORREAS BICENTENARIO Cabernet / Malbec Navarro Correas Reserva 3. LAGARDE GUARDA Cabernet / Merlot / Syrah Lagarde Reserva
4 5
6
7
4. NAVARRO CORREAS COLECCIÓN PRIVADA Cabernet / Merlot / Malbec Navarro Correas Reserva 5. NIETO SENETINER EMILIA Malbec / Bonarda Nieto Senetiner Joven 6. LAS MORAS Cabernet / Syrah Las Moras Reserva 7. SEPTIMA Cabernet / Malbec Séptima Joven
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1. FINCA LA LINDA CORTE RESERVADO Malbec / Syrah Luigi Bosca Roble
1
2
3
4
2. DON NICANOR Merlot / Cabernet / Malbec Nieto Senetiner Reserva 3. FINCA LA LINDA RosĂŠ / Malbec Luigi Bosca Joven 4. POSTALES FIN DEL MUNDO Malbec / Syrah Del Fin del Mundo Joven
5. AMALAYA Malbec / Cabernet / Syrah / Tannat Amalaya Joven
5
6
6. AMALAYA GRAN CORTE Malbec / Cabernet Franc / Bonarda Amalaya Reserva
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chardonnay | varios
Argentina argentina blancos
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1
2
3
1. POSTALES DEL FIN DEL MUNDO Chardonnay Del Fin del Mundo Joven 2. FINCA LA LINDA Chardonnay Luigi Bosca Joven 3. LOS CARDOS Chardonnay Do単a Paula Joven
4. TRIVENTO TRIBU Chardonnay Trivento Joven
4
5. LUIGI BOSCA Chardonnay Luigi Bosca Reserva
6 7
8
6. NIETO SENETINER EMILIA Chardonnay / Viognier Nieto Senetiner Joven 7. DON NICANOR Chardonnay Nieto Senetiner Reserva 8. NIETO SENETINER Chardonnay Nieto Senetiner Reserva
5
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1
3
2
1. CATENA Chardonnay Catena Zapata Reserva 2. LOS ÁRBOLES Chardonnay / Chenin Navarro Correas Jovén 3. ALAMOS Chardonnay Catena Zapata Reserva
4
5
6
4. GRAFFIGNA Pinot Grigio Graffigna Reserva 5. TRAPICHE BROQUEL Chardonnay Trapiche Reserva 6. NAVARRO CORREAS COLECCIÓN PRIVADA Sauvignon Blanc Navarro Correas Reserva
7
7. ESCORIHUELA GASCÓN Viognier Escorihuela Gascón Joven 8. LAGARDE Viognier Lagarde Reserva
9. AMALAYA Torrontés / Riesling Amalaya Reserva 10. NAVARRO CORREAS COLECCIÓN PRIVADA Chardonnay Navarro Correas Reserva
8
9
10
cabernet sauvignon
Chile tintos
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4 3 2
NT ANE on 1 M n IU 1. V t Sauvig ent erne Viu Man rva Cab Rese Gran EGO L FU non E D A vig IERR rnet Sau l Fuego T . 2 e Cab Tierra de Reserva Gran E NGL 5 SI ARD 6 8 3. 1 VINEY non vig t Sau n Pedro e n r e Sa serva Cab Re É AND n R O o 4. M auvign é tS nd r e ne Mora rva Cab s Re e UL MAC ÍAS O IÑ T OUS ON MA non 5. C D auvig tS acul erne siño-M rva b a C Cou Rese
9 8 7 6 5
A LVA A SI IMITAD S A n L C o . A n 6 ERV uvig RES rnet Sa e Cab Silva s a C a rva Rese OIR ERR T N S RA 7. G LINGUE vignon u S a LO rnet S e Cab Silva s Ca a Reserva Gran AL VITR gnon O P i I v A u 8. M rnet Sa e b a C o Maip rva e s HA Re ALP on S E n ONT uvig 9. M rnet Sa e Cab tes Mon rva Rese
DRE XAN E L E A vignon 5 UVÉ u 1. C rnet Sa lle e o t b s a o C Lap Casa Reserva Gran n RAS NTG auvigno O M S t 2. e ern Cab tgras Mon rva Rese ES SION O I M on / 3. ENG Sauvign R E t D erne o Cab Reng h Syra nes de o Misi rva s Re e ENT n MAN uvigno U I 4. V rnet Sa e Cab anent u i V Mrva Rese on SUR auvign 5 3 S . t 5 erne Cab edro P San rva Rese
4 3 2 1
57
10 9 8 DE ILLO INA L MO non 6 vig 6 t Sau n Pedro e n r e a a b S v a r C Rese VA SER on E R AX ign 7. M et Sauv azuriz n r r e E r erva Cab Res Gran AL A RE on L L vign EDA 8. M rnet Sau ta Rita e San serva Cab Re r G an IZ ZUR n A R o R 9. E Sauvign riz u t z erne Erra erva Cab Res ST . CA
7
UL MAC AS O V IÑ OUS ESER on 10. CGUAS R auvign ul S I c ANT abernet siño-Ma rva C u e s o C Re NUEVO MUNDO 2014
cabernet cauvignon
Chile chile tintos
58
1
2
3
4
1. VALDIVIESO CLÁSICO Cabernet Sauvignon Valdivieso Jovén 2. VALDIVIESO WINEMAKER Cabernet Sauvignon Valdivieso Reserva
5. CASILLERO DEL DIABLO Cabernet Sauvignon Concha y Toro Reserva
5
3. PEREZ CRUZ Cabernet Sauvignon Viña Perez Cruz Reserva 4. VENTISQUERO Cabernet Sauvignon Ventisquero Joven
6
6. MARQUÉS DE CASA CONCHA Cabernet Sauvignon Concha y Toro Reserva
7
8
9
10
7. PEREZ CRUZ SINGLE COLLECTION Cabernet Sauvignon Viña Perez Cruz Reserva
9. CREMASCHI FURLOTTI Cabernet Sauvignon Cremaschi Furlotti Reserva
8. TIERRA DEL FUEGO Cabernet Sauvignon Tierra del Fuego Reserva
10. LAS MULAS ORGÁNICO Cabernet Sauvignon Miguel Torres Reserva
59
1
2
3
4
1. MISIONES DE RENGO Cabernet Sauvignon Misiones de Rengo Jovﾃｩn
5
2. PIONERO Cabernet Sauvignon Morandﾃｩ Joven 3. COUSIﾃ前-MACUL DON LUIS Cabernet Sauvignon Cousiﾃｱo-Macul Joven 4. 1865 SINGLE VINEYARD Cabernet Sauvignon San Pedro Premium
6
5. CREMASCHI FURLOTTI SINGLE VINEYARD Cabermet Sauvignon Cremaschi Furlotti Premium
7
6. CASA LAPOSTOLLE Cabernet Sauvignon Casa Lapostolle Reserva 7. SANTA RITA 120 Cabernet Sauvignon Santa Rita Joven
8
9
10
8. CASAS PATRONALES Cabernet Sauvignon Casas Patronales Joven 9. TIERRA DEL FUEGO Cabernet Sauvignon Tierra del Fuego Joven 10. DE MARTINO 347 Cabernet Sauvignon De Martino Reserva
NUEVO MUNDO 2014
carmenère 4
Chile tintos
60
3 2 1 GO REN ère E D ES armen o C SION I eng M 1. de R serva s e n e o Misi Gran R LO STIL NA A C 2. MOLI DE menère Car Pedro San serva Re GO FUE ère L E A D armen o C IERR ueg 3. T del F serva a r r e e Ti ran R G GO REN ére E D n NES Carme ngo ISIO e R M . e 4 n d Jové ones i s i M
8 7 6
5
DE UÉS A Q R H A 5. M A CONC S e A r C ené o Carm ha y Tor c n o C rva Rese AS TGR N O 6. M enére Carm tgras Mon rva Rese NDÉ ORA re M . 7 enè Carm ndé a Mor rva s e R e A SILV ITADA A S M A 8. C ERVA LI RES enère Carm Silva Casa rva Rese
61
3
2 GO REN ère E D n NES Carme ngo ISIO Re M . 1 s de eserva e n o R Misi RIZ AZU RD R R 2. E INEYA re LE V armenè iz G C SIN zur Erra erva Res
1
RVA ESE nère R X e A 3. M Carm azuriz Err erva Res Gran DEL ERO BLO L L I AS DIA ère 4. C en Carm y Toro a cha Con Reserv
7
4 6 5
Z URI RAZ e R E 5. enèr Carm uriz z Erra rva s Re e RITA NTA e A S 6. enèr Carma Rita Sant rva Rese A LER L I D OR 7. C enère s r Ca m el Torre Migu rva Rese
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carmenère
Chile tintos
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1. CASAS PATRONALES RESERVA PRIVADA Carmenère Casas Patronales Reserva
1
2
3
4
2. VIU MANENT SECRETO Carmenére Viu Manent Reserva 3. CASA SILVA GRAN TERROIR LOS LINGUES Carmenère Casa Silva Reserva 4. SANTA DIGNA Carmenére Miguel Torres Reserva
5 6
7
8
5. CUVEÉ ALEXANDRE Carmenère Casa Lapostolle Gran Reserva 6. VIU MANENT Carmenére Viu Manent Gran Reserva 7. SANTA RITA Carmenère Santa Rita Reserva 8. CREMASCHI FURLOTTI Carmenère Cremaschi Furlotti Reserva
63
1
2
3
1. LAS MULAS ORGÁNICO Carmenère Miguel Torres Reserva 2. TIERRA DEL FUEGO Carmenère Tierra del Fuego Reserva
4
3. DE MARTINO 347 Carmenère De Martino Reserva 4 MAIPO VITRAL Carmenère Maipo Reserva 5. MONTES ALPHA Carmenère Montes Gran Reserva
5
6
7
6. SERIE RIBERAS Carmenére Concha y Toro Gran Reserva 7. CREMASCHI FURLOTTI SINGLE VINEYARD Carmenère Cremaschi Furlotti Premium
NUEVO MUNDO 2014
carmenère | merlot
Chile chile tintos
64
1
1. PIONERO Carmenére Morandé Joven
3
2
2. VENTISQUERO Carmenère Ventisquero Joven 3. CASA LAPOSTOLLE Carmenère Casa Lapostolle Reserva
4. 35 SUR Carmenère San Pedro Reserva
4
5
5. SANTA RITA 120 Carmenère Santa Rita Joven
6 7
8 6. PEREZ CRUZ LIMITED EDITION Carmenère Viña Perez Cruz Premium 7. TIERRA DEL FUEGO Carmenère Tierra del Fuego Joven
8. MONTGRAS Carmenère Montgras Reserva
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1. MAX RESERVA Merlot Errazuriz Gran Reserva
1
2 3
2. CREMASCHI FURLOTTI Merlot Cremaschi Furlotti Reserva 3. COUSIÑO-MACUL DON LUIS Merlot Cousiño-Macul Joven
4
5
4. MORANDÉ Merlot Morandé Reserva 5. CASA SILVA COLECCIÓN Merlot Casa Silva Roble
6
7
8
6. ERRAZURIZ Merlot Errazuriz Reserva 7. CASILLERO DEL DIABLO Merlot Concha y Toro Reserva 8. CREMASCHI FURLOTTI Merlot Cremaschi Furlotti Premium NUEVO MUNDO 2014
varios | blend
Chile tintos
66
4 3 2 O ENG t R E o l D Mer o NES O I n S I e g 1. M de R serva s e on Re Misi AS TGR lot N O Mer as 2. M tgr Mon oven J
1
PHA S AL erlot E T M es ON t 3. M Mon rva e Res UL MAC AS O Ñ V I SER t OUS 4. C AS RE Merlo l U u G I c a T -M AN siño eserva Cou R 9 8 7 5 6
RUZ EZ C ITION R E 5. P TED ED I LIM h a r z y S z Cru e Per ium Prem KI HAS 6. C Verdot Petit z Cruz Pere ium Prem ETO ECR 7. S h Syra anent Viu Mrva Rese ETO ECR 8. S ec Malb anent Viu Mrva Rese ES ONT 9. M SSIC CLA ot l Mer tes Mon rva Rese
67
4 3 2 RAE TER lot / 1 S I IN er 1. F net / M Syrah er Cab acul ño-M ium i s u Co Prem RIO 2. T arh y et / S ranc n r e F Cab ernet oro T / Cab ncha y rva Co Rese
9
ILVA SA S non / A C 3. auvig ère net S Carmen ilva r e b a S C Casa serva Re ES ONT DA M . 4 ITA LIM ernet N Ó I a / C b on ECC SEL rmenère Sauvign tes Ca Mon rva Rese 8 7 6 5
CIÓN / AIPO 5. M N DEVO vignon u GRA rnet Sa e Cab h Syra o i a M p Reserva Gran E NGL 5 SI 6 8 6. 1 YARD VINE h Syra edro P San ium m e Pr IESO D LDIV INEYAR A V 7. LE V nc SING rnet Fra e Cab ivieso d l Va ium Prem AS TGR N O c/ 8. M TRO albe QUA rnet / M syrah e Cab enère / r a C m tgras Mon rva Rese UZ Z CR ITION E R E 9. P TED ED rdot / I M I it Ve L / Pet Cot enere uz r Carm Perez C a ñ i V ium Prem
NUEVO MUNDO 2014
chardonnay | varios
Chile chile blancos
68
2
3
4
1
1. TIERRA DEL FUEGO Chardonnay Tierra del Fuego Gran Reserva
3. MISIONES DE RENGO Chardonnay Misiones de Rengo Joven
2. MONTES ALPHA Chardonnay Montes Reserva
4. CREMASCHI FURLOTTI SINGLE VINEYARD Chardonnay Cremaschi Furlotti Premium
5. MORANDÉ Chardonnay Morandé Reserva
5
6. COUSIÑO-MACUL ANTIGUA RESERVA Chardonnay Cousiño-Macul Reserva
7
8
7. CASAS PATRONALES Sauvignon Blanc Casas Patronales Reserva 8. ERRAZURIZ Chardonnay Errazuriz Reserva
6
69
3. VIU MANENT SECRETO Viognier Viu Manent Reserva
1. SANTA RITA Sauvignon Blanc Santa Rita Reserva 2. CASA LAPOSTOLLE Sauvignon Blanc Casa Lapostolle Reserva
5
1
2
3
4
4. MARQUÉS DE CASA CONCHA Chardonnay Concha y Toro Reserva
6
5. CASILLERO DEL DIABLO Sauvignon Blanc Concha y Toro Reserva 6. TIERRA DEL FUEGO Sauvignon Blanc Tierra del Fuego Reserva
7. CREMASCHI FURLOTTI Sauvignon Blanc Cremaschi Furlotti Reserva 8. COUSIÑO-MACUL Sauvignon Griss Cousiño-Macul Reserva
9. TRIO Chardonnay / Pinot Blanc / Pinot Grigio Concha y Toro Reserva
7
8
9
10
10. VIU MANENT Sauvignon Blanc Viu Manent Reserva
NUEVO MUNDO 2014
tempranillo
España tintos
70
1
2
3
4
1. SANGRE DE TORO Garnacha / Mazuela Torres Crianza
3. MONTECILLO Tempranillo Montecillo Reserva
2. PATA NEGRA Tempranillo Los Llanos Reserva
4. ALBALI Tempranillo Albali Reserva
5
6
5. LAN CRIANZA Tempranillo Lan Crianza 6. VILLA CRECES Tempranillo Villa Creces Reserva
7
8
9
10
7. PRADO REY Tempranillo Real Sitio de La Ventosilla Reserva 8. MARQUÉS DE RISCAL Tempranillo Marqués de Riscal Reserva
9. MARQUÉS DE CÁCERES Tempranillo / Garnacha / Mazuelo Marqués de Cáceres Reserva 10. PROTOS CRIANZA Tempranillo Protos Crianza
71
1. FUENTE ESPINA Tempranillo Fuentespina Crianza
3. ALBALI Tempranillo Albali Crianza
2. MONTECILLO Tempranillo Montecillo Crianza
4. PESQUERA Tempranillo Alejandro Fernandez Crianza
1
2
4
3
6
5
5. LAN Tempranillo / Mazuela / Garnacha Lan Reserva
10
6. MARQUÉS DE RISCAL Tempranillo Marqués de Riscal Crianza
7
7. PRADO REY Tinta Fina Real Sitio de La Ventosilla Crianza 8. PRUNO Tempranillo Villa Creces Premium
8
9
9. GRAN CORONAS Cabernet Sauvignon Torres Reserva 10. MARQUÉS DE CÁCERES Tempranillo Marqués de Cáceres Crianza
NUEVO MUNDO 2014
varios
Italia | Alemania tintos
72
O DI INTO 1. T BRUSC LAM ENA MODbrusco Lam elli Don rva Rese LO A ARO G 2. B RALUN SER BA DOC D AL iolo ldi b Neb a Grima n Bru rva Rese NTI SERVA HIA 3. C ALE RE DUC iovese Sang no Ruffi rva Rese
3 2 1
4
6
5
NTI C HIA O 4. C FINO D F U R nti Chia no Ruffi rva Rese O DI ELL O DOC N U R 5. B TALCIN o O M N iovese ontalcin g M San elo Di Brun rva R Rese OWE T K LAC 6. B er n a Riv Tower k c a Bl n v o J ĂŠ
varios
5 4 3 2 1
Perú tintos
INI RUB N Ó I CC vignon OLE u 1. C rnet Sa e b a C caje Ocu za n Cria AVE ND C IANZA n O F o 2. O CR uvign TINT rnet Sa e Cab aje c u c O nza a i r LE C ROB non O T UIN uvig 3. Q rnet Sa e Cab rnero Tabe rva Rese RO RNE vignon E B u A 4. T rnet Sa e b a o C rner Tabe n Jove TO O POR 5. O ABUEL L E D caje Ocu
73
10
9 8 7 NI UBI c R N IÓ Malbe ECC L O caje 6. C Ocu nza Cria
6
LE ROB ec O T UIN Malb ro 7. Q rne Tabe serva Re
NI UBI t R N lo IÓ Mer je ECC L a O c 8. C Ocu nza a i Cr
S
A ALK h P I T a Syr 9. IN irolo u Q e ven o g a Jo anti
LKA TIPAalbec N I . M 10 lo ueiro én Q o v g a o i J Sant NUEVO MUNDO 2014
varios
Perú tintos-blancos Perú tintos
74
2
1
3
4
1. QUEIROLO Magdalena Malbec / Tannat Santiago Queirolo Joven 2. QUEIROLO Borgoña Santiago Queirolo Joven
5. INTIPALKA Cabernet / Petit Verdot Santiago Queirolo Reserva
5
3. TABERNERO Borgoña Tabernero Joven 4. INTIPALKA Tannat Santiago Queirolo Joven
6
6. FOND DE CAVE TINTO Cabernet Sauvignon / Malbec Ocucaje Joven
7 8
9
10
7. TACAMA GRAN TINTO Malbec / Tannat / Petit Verdot Tacama Joven 8. TACAMA ROSÉ Malbec / Cabernet / Tannat Tacama Joven
9. TACAMA SELECCIÓN ESPECIAL Malbec Tacama Premium 10. INTIPALKA Malbec / Merlot Santiago Queirolo Reserva
75
1. TACAMA GRAN BLANCO SEMI SECO Tacama Joven 2. TACAMA GRAN BLANCO Chenin Sauvignon Blanc / Chardonnay Tacama Joven 3. INTIPALKA Chardonnay Santiago Queirolo Joven 4. INTIPALKA Sauvignon Blanc Santiago Queirolo Joven 5. TABERNERO BLANCO DE BLANCOS Chardonnay / Chenin Blanc / Sauvignon Blanc Tabernero Joven 6. TABERNERO GRAN BLANCO Chenin Blanc / Muscat de Alejandría Tabernero Joven
7. TABERNERO GRAN TINTO Malbec / Merlot Tabernero Jovén
1
2
4
3
8. TACAMA BLANCO DE BLANCOS Semillón / Sauvignon Blanc Tacama Premium 9. TABERNERO VITTORIA Syrah Tabernero Premium 10. TABERNERO VITTORIA Malbec Tabernero Premium
5
6
7
12
11. TABERNERO VITTORIA Chardonnay Tabernero Premium 12. TABERNERO VITTORIA Cabernet Sauvignon Tabernero Premium
8
9
10
11
NUEVO MUNDO 2014
76
tops Argentina 1
2
3
4
1. LAGARDE HENRY Cabernet Sauvignon Lagarde Premium 2. KINIEN Malbec Ruca Malen Premium 3. RUTINI Malbec La Rural Premium 4. LOS NOBLES Cabernet / Bouchet Luigi Bosca Premium
5
6
7
8
5. DEL FIN DEL MUNDO SPECIAL BLEND Cabernet / Malbec / Merlot Del Fin del Mundo Gran Reserva 6. ESCORIHUELA MIGUEL Malbec / Cabernet Sauvignon Escorihuela Gasc贸n Premium 7. LOS NOBLES Malbec / Verdot Luigi Bosca Premium 8. SEPTIMA Cabernet / Malbec Septima Gran Reserva
NUEVO MUNDO 2014
1
2
3
4 1. ANDELUNA 1300 Cabernet Sauvignon Andeluna Gran Reserva 2. FABRE MONTMAYOU Malbec Fabre Montmayou Gran Reserva 3. GRAFFIGNA CENTENARIO Malbec Graffigna Gran Reserva 4. ALEGORÍA Malbec Navarro Correas Gran Reserva
5. KINIEN DON RAUL Malbec / Cabernet / Petit Verdot Ruca Malen Gran Reserva 6. PATRÓN SANTIAGO Merlot / Cabernet Sauvignon Finca El Zorzal Gran Reserva 7. LAS PALMAS Cabernet Sauvignon Trapiche Gran Reserva 8. SUPREMO Malbec / Petit Verdot / Syrah / Tannat Finca La Celia Gran Reserva
5
6
7
8
78
tops Argentina 1
2
3
1. TRAPICHE GRAN MEDALLA Malbec Trapiche Gran Reserva 2. FINCA LAS PALMAS Malbec Trapiche Gran Reserva
4
3. OCCASIONALE Ancellota / Bonarda / Syrah Nieto Senetiner Premium 4. COBOS NICO Cabernet / Malbec Cobos Premium
5. GALA 2 C. Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot Luigi Bosca Premium 6. GALA 1 Malbec / Petit Verdot / Tannat Luigi Bosca Premium 7. GALA 4 Cabernet Franc / Malbec Luigi Bosca Premium 8. DE SANGRE Cabernet / Merlot / Syrah Luigi Bosca Premium
5
6
7
8
NUEVO MUNDO 2014
1
1. PASCUAL TOSO ALTA Malbec Pascual Toso Premium
2
3
4
2. ANGELICA ZAPATA Malbec Catena Zapata Premium 3. CATENA ALTA Malbec Catena Zapata Premium 4. SALENTEIN PRIMUS Malbec Salentein Premium
5
6
7
8
5. LAGARDE PRIMERAS VIÑAS Malbec Lagarde Premium 6. TRAPICHE MANOS Malbec Trapiche Premium 7. DOÑA PAULA SELECCIÓN DE BODEGA Malbec Doña Paula Premium 8. CHEVAL DES ANDES Malbec / Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot / Petit Verdot Terraza de los Andes Premium
80
tops Argentina
4 3 2 1
ATA ZAP lbec S Á / Ma a ICOL 1. N abernet a Zapat n m C e u t i Ca Prem LAS LTO GAS A . 2 MI HOR LORES F A ec VIST Malb as g i orm Las HPremium o t l A RA NEG rda A R a O 3. M ec / Bon oras b M l a s M um a La Finc Premi
L N DE O Ó I C G C ELE ENÓLO nk / 4. S t Fra dot r erne Cab Petit Ve reas / o c C r e Malb Navarro Reserva Gran
8 7
6
5
5
CAY bec 5. IS ot / Mal l r Me iche Trap ium Prem ORÍA RRO AVA S ALEG on N . 6 REA uvign COR rnet Sa eas e Cab rro Corr v a N a Reserva Gran IPE FEL ot / I N I erl UT 7. R rnet / M e Cab ec a M lb ral u La R rva s Re e I c albe UTIN 8. R rnet / M e Cab ral u La R ium m e Pr
NUEVO MUNDO 2014
4 3 2 1
E PICH EYARD A R N 1. T LE VI SING ec Malb iche Trap ium Prem ADO INC F A des 2. ec e los An b l a M zas d Terra ium Prem I UTIN 3. R ot l Mer ral u La R ium m e Pr A TUR RUC T S 4. ec / erlot Malb rnet / M eas e Cab rro Corr v Na a ium Prem
8 7
6 S ADU 5. C ARD Y VINE albec E L M ner SING neti m e S o u Niet Premi
EL IGU A M N O EL 6. D ORIHU lbec C a M 贸n ES Gasc a l ue remium h i r P Esco ONO 7. IC rnet e Cab n ec / uvigno b l a M Sa Bosca i Luig mium r Pe E SIET h S O a DE L / Syr LOS / Merlot bernet C . 8 ec / Ca Siete s Malb de lo ium Clos Prem
5
82
tops Argentina 1. PASCUAL TOSO FINCA PEDREGAL Malbec / Cabernet Pascual Toso Premium
1
3
2
4
2. PASCUAL TOSO MAGDALENA Malbec / Cabernet Pascual Toso Premium 3. NUMINA Malbec Salentein Premium 4. TRIVENTO GOLDEN Malbec Trivento Reserva
5
6
7
8
5. EL GRAN ENEMIGO Malbec / Petti Verdot Laura Catena Reserva 6. RUTINI ANTOLOGĂ?A Malbec La Rural Reserva 7. PASCUAL TOSO ALTA Syrah Pascual Toso Premium 8. ALTO LAS HORMIGAS Malbec Altos Las Hormigas Reserva
NUEVO MUNDO 2014
1
2
3
1. TRIVENTO GOLDEN Chardonnay Trivento Reserva 4
2. COLOME ESTATE Torrontes ColomĂŠ Premium 3. LUIGUI BOSCA GALA 3 Viognier / Chardonnay / Riesling Luigi Bosca Premium
6 4
5
4. FINCA LOS NOBLES Chardonnay Luigi Bosca Premium 5. CATENA ALTA Chardonnay Catena Zapata Premium 6. RUTINI Chardonnay La Rural Reserva
84
tops Chile 2
1
3
4
1. QUINTA GENERACIÓN Cabernet / Carmenère / Syrah / Petit Verdot Casa Silva Premium 2. GRAN DEVOCIÓN Cabernet / Syrah Maipo Premium
5. SANTA RITA CASA REAL Cabernet Sauvignon Santa Rita Premium
5
3. SANTA RITA MEDALLA REAL Chardonnay Santa Rita Premium 4. COUSIÑO-MACUL LOTA Cabernet / Merlot Cousiño-Macul Premium
6
6. CABO DE HORNOS Cabernet Sauvignon San Pedro Premium 7 8
9
10
7. DON MAXIMIANO Cabernet Sauvignon Errazuriz Premium 8. DE MARTINO LEGADO Carmenère De Martino Premium
9. MARTINO ALTO DE PIEDRAS Malbec / Carmenere De Martino Premium 10. VÉNERE Carmenère Cremaschi Furlotti Premium
NUEVO MUNDO 2014
1 1. EDICIÓN LIMITADA DE FAMILIA Cabernet / Carmenère / Syrah Cremaschi Furlotti Gran Reserva 2. RESERVA DE FAMILIA Cabernet Sauvignon Santa Carolina Gran Reserva
5
2
3 4
3. CARMIN DE PEUMO Carmenère Concha y Toro Premium 4. EDICIÓN LIMITADA NEBBIOLO Nebbiolo Cremaschi Furlotti Gran Reserva
6
5. DE MARTINO LEGADO Merlot De Martino Reserva 6. VIU 1 Cabernet Sauvignon Viu Manent Premium
7. KAI Carmenère Errazuriz Premium
8. FOUNDER’S COLLECTION Carmenère Undurraga Premium 9. ALTAZOR Cabernet / Carmenère / Syrah Undurraga Premium
7
8
9
86
tops Chile 1
2
3
4
1. VALDIVIESO PREMIUN ECLAT Carignan / Mourvedre / Syrah Valdivieso Premium 2. DON MELCHOR Cabernet Sauvignon Concha y Toro Premium 3. ALMA VIVA Cabernet / Carmenère / Cabernet Franc / Merlot Concha y Toro / Baron Philippe De Rothschild Premium 4. HOUSE OF MORANDÉ Cabernet / Cabernet Franc / Merlot Morandé Premium
5 6
7
8
9
5. TERRUNYO Cabernet Sauvignon Concha y Toro Premium 6. MONTES ALPHA M Cabernet / Cabernet Franc / Petit Verdot Montes Premium 7. MONTES PURPLE ANGEL Carmenère / Petit Verdot Montes Premium 8. MONTES FOLY Syrah Montes Premium 9. MONTES NAPA ÁNGEL Cabernet Sauvignon Montes Premium
NUEVO MUNDO 2014
1. AMELIA Chardonnay Concha y Toro Premium 2. CABALLO LOCO Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot / Malbec Valdivieso Premium
1
2
3
4
3. MAIPO LIMITE EDICIÓN Syrah Maipo Premium 4. LA CUMBRE Shiraz Errazuriz Premium 5. PEREZ CRUZ LIGUAI Syrah / Cabernet / Carmenère Viña Perez Cruz Premium 6. CHADWICK Cabernet Sauvignon Errazuriz Premium 7. DE MARTINO ALTO DE PIEDRAS Carmenère De Martino Reserva 8. CLOS APALTA Carmenere / Merlot Casa Lapostolle Premium 9. QUELEN Petit Verdot / Carmenère / Mablec Viña Perez Cruz Premium
5
6
7
8
9
88
tops España
3 2 1
OS ROT 1. P ranillo p Tem Protos rva Rese n a r G DE UÉS ES Q R R A 2. M CÁCE acha n r a uelo o/G anill / Marz eres r p Tem Các s de Reserva é u q Mar Gran
4
4
EL CHIR illo E D N ran ARÓ Temp Riscal 3. B e d ués remium P Marq DE UÉS AL Q R A RISCano 4. M ci / Gra Riscal o l l i s de pran va Tem Marqué n Reser Gra AS ES M NA R R A O 5. T LA PL non vig t Sau Torres e n r e va Cab eser R n a Gr Y O RE lo D A l i R 6. P empran ey R T o Prad serva Re Gran
6 5
España | Perú
3 1
2
ITE Y EL E R O RAD 1. P ranillo p Tem o Rey d a r P ium Prem IÓN EDIC N A 2. L TADA / I LIM ranillo aciano p r m e T lo / G e u z Ma Lan ium Prem / AN 3. L ranillo rnacha p Tem elo / Ga u Maz va n a L eser R n a Gr
tops
NUEVO MUNDO 2014
6
5
4
N-1 LKA on / A P I n T ig 4. IN et Sauv Syrah / n t r a e lo Cab Tann Queiro a o serv iag Sant Gran Re MA ACA nay T . 5 don Char Tacama ium Prem
MA ACA EL T . 6 U MAN ot DON etit Verd a m P Taca um i m Pre
espumantes 90
Espumante El sabor delicado de los espumantes, no siempre es fácil de acompañar. Van bien con los quesos blandos y semiduros. Las frutas secas también son recomendados. El sushi es una opción que va bien con una gran variedad de bebidas, pero combina especialmente bien con la acidez del espumante que le da un contrapunto preciso.
espumantes 92
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NUEVO MUNDO 2014
espumantes
94
TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLI CAS EN EXCESO ES DAÑINO
95
NUEVO MUNDO 2014
Francia
espumantes champagne
96
1. PERRIER JOUËT Champagne Francia Grand Brut 2
2. LAURENT PERRIER CUVEE Champagne Francia Rose Brut 3. VEUVE CLICQUOT Champagne Francia Brut
1
3
4. PERRIER JOUET BELLE EPOQUE Champagne Francia Brut 5. LAURENT PERRIER Champagne Francia Demi Sec 6. MUMM CORDON ROUGE Champagne Francia Brut 7. MOËT&CHANDON Champagne Francia Brut Imperial 8. DOM PERIGNON Champagne Francia
4
5
6
7
8
1. FINCA LA LINDA Espumante Argentina Extra Brut
1
2
3
4
2. MUMM Espumante Argentina Extra Brut
97
espumante
Argentina
3. MUMM Espumante Argentina Demi Sec 4. MUMM DOMAINE Espumante Argentina Extra Brut 5. NAVARRO CORREAS Espumante Argentina Brut
5
6
6. VIVACE DOLCE Espumante Argentina Dulce 7. CHANDON DELICE Espumante Argentina Brut Nature
9
10
11
8. CHANDON Espumante Argentina Brut RosĂŠ 9. NOVECENTO Espumante Argentina Demi Sec
7
8
10. CHANDON Espumante Argentina Brut Nature 11. NOVECENTO CUVEE Espumante Argentina Extra Brut
NUEVO MUNDO 2014
Chile
3
espumantes
98
2
1
GA RRA nte U D a N 1. U Espum hile C t Bru GA RRA nte U D a N 2. U Espum hile C i Sec m e D
O TOR e A H t ONC spuman le 3. C E h C i i Sec Dem
4 7 6 5
RO A TO H C ON 4. C mante Espu Chile Brut ESO DIVI L A 5. V mante Espu Chile Brut ESO DIVI L A 6. V mante Espu Chile d Brut Gran SO IVIE D L A 7. V SA FRE mante Espu Chile e Dulc
ÓN OLE P A 1. N mante Espu Peru e A Dulc ONN D A RIM 2. P mante p Es u Peru i Sec Dem ADO RIM te P . 3 man Espu Perú e Dulc
4 3 2 1
5
99
espumante
Perú
ALS 4. V mante Espu Peru i Sec Dem LKA TIPAte N I . 5 man Espu Peru Brut a Extr
10 9 8
MA ACA nte T . 6 ma Espu Perú Brut
7 6
MA ACA JE T . 7 LVA A SA mante S O R Espu Perú t a Bru Extr MA ACA 8. T mante Espu Perù o i Sec Sem RO RNE nte E B A 9. T Espuma erú P i Sec Dem
RO RNE nte E B A a 10. T Espum Perú Brut NUEVO MUNDO 2014
España
espumantes cava
100
1
3
2
4
1. CODORNIU ROSE PINOT NOIR Cava España Rose 2. SEGURA VIUDAS RESERVA HEREDAD Cava España Gran Reserva 3. SEGURA VIUDAS VINTAGE Cava España Brut 4. SEGURA VIUDAS ARIA Cava España Brut Nature 5. CODORNIU Cava España Brut
5
6
7
6. CODORNIU Cava España Semi Seco 7. CODORNIU ROSADO Cava España Rose
101
cava
España
1. FREIXENET CARTA NEVADA Cava España Semi Seco
1
2
3
4
2. FREIXENET CARTA NEVADA Cava España Brut 3. FREIXENET CORDON NEGRO Cava España Brut 4. FREIXINET CORDON NEGRO VINTAGE Cava España Brut 5. CRISTALINO Cava España Brut 6. CRISTALINO Cava España Rose
5
6
7
7. CRISTALINO Cava España Semi Seco
NUEVO MUNDO 2014
España
cava
102
1. JUVÉ Y CAMPS Cava España Brut Rose
1
2
3
2. CASTILLO PERELADA Cava España Semi Seco 3. CASTILLO PERELADA Cava España Brut
4
5
6
4. JUVÉ Y CAMPS GRAN RESERVA Cava España Brut 5. JUVÉ Y CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA Cava España Brut Nature 6. JUVÉ Y CAMPS CINTA PURPURA Cava España Brut
1. FILIPETTI Asti Italia Dulce
1
2
3
4
8. RICCADONNA Asti Italia Dulce
2. CINZANO Asti Italia Dulce
9. LA GIOIOSA Asti Italia Proseco
3. RICCADONNA ALLEGRA Asti Italia Dulce
10. MONDORO Asti Italia Dulce
4. RICCADONNA RUBY Asti Italia Dulce 5. TOSTI PINK Asti Italia Rose 6. TOSTI Asti Italia Dulce 7. PETALO DELL AMORE Asti Italia Dulce
9
10
5
6
103
asti
Italia
7 8
licores 104
Licores
La gran variedad de cockteles que pueden surgir de la combinación de licores es infinita. Por lo que maridarlos nos abre un mundo de posibilidades. Si el cocktail es ácido, marida bien con comidas grasas. Las comidas ligeras no van bien con bebidas muy alcohólicas porque pierden su sabor. Una bebida seca se recomienda con comidas muy protéicas y grasas. Y por último, las muy dulces van bien con los postres, ya que juntos potencian su sabor.
licores 106
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NUEVO MUNDO 2014
licores 108
109
NUEVO MUNDO 2014
licores
110
TO M A R B E B I D A S A LCO H Ó L I C A S E N E XC E S O E S D A Ñ I N O
111
NUEVO MUNDO 2014
licores 112
113
NUEVO MUNDO 2014
vodka
licores
114
2
3
4
1
1. ABSOLUT ELYX Vodka Suecia 5
6
2. FINLANDIA Vodka Finlandia 3. TANQUERAY Vodka Escocia 4. PRAVDA Vodka Polonia 5. WYBOROWA EXQUISITE Vodka Polonia Premium 6. STOLICHNAYA ELIT Vodka Rusia Premiun
115
1. GREY GOOSE Vodka Francia
1
2
3
4
2. LITHUANIAN GOLD Vodka Lituania 3. LITHUANIAN Vodka Lituania 4. CIROC Vodka Francia 5. SMIRNOFF BLACK Vodka Rusia 6. BELVEDERE Vodka Polonia 7. BELVEDERE INTENSE Vodka Polonia
5
6
7
NUEVO MUNDO 2014
vodka
licores
116
FF RNO ka I M 1. S Vod ia Rus
4
KA VED 2. S Vodka ia suec
3
KYY 3. S dka Vo a Us
2
AYA ICHN odka L O T V a 4. S Rusi KA ANZ 5. D ITRUS C ka Vod a c mar Dina
1
KA ANZ NT D . 6 RA CUR Vodka ca mar Dina KA ANZ RO D . 7 T NEU odka V ca mar Dina 7 6 5
117
1
4 3 2
LUT BSO 1. A PEACH A ka Vod ia e Su c
5
LUT BSO dka Vo ia Suec
4
2. A
3
UT SOL O B A 3. MANG ka Vod ia Suec UT SOL RS B A 4. PEA ka Vod ia Suec
8 7
UT SOL IN B A 5. DR MAN Vodka ia Suec UT SOL IA B A IL 6. VAN dka Vo ia Suec
6
5
LUT I BSO 7. A PBERR a S k A R Vod ia c e Su LUT BSO 8. A BY RED RU Vodka ia Suec
NUEVO MUNDO 2014
ron
licores
118
1
2
1. BOTRÁN Ron Guatemala 5 Años
3
2. BOTRÁN Ron Guatemala 8 Años
4
3. BOTRÁN Ron Guatemala 12 Años 4. FLOR DE CAÑA BLACK LABEL Ron Nicaragua 5 Años
6
5
7
8
5. BOTRÁN RESERVA Ron Guatemala 6. BOTRÁN SOLERA Ron Guatemala 7. FLOR DE CAÑA GOLD Ron Nicaragua 4 Años 8. FLOR DE CAÑA GRAN RESERVA Ron Nicaragua 7 Años
9
10
9. FLOR DE CAÑA CENTENARIO Ron Nicaragua 12 Años 10. FLOR DE CAÑA CENTENARIO Ron Nicaragua 18 Años
119
1 2
1. APPLETON SPECIAL Ron Jamaica
3
4
2. APPLETON ESTATE Ron Jamaica 21 A単os 3. APPLETON ESTATE Ron Jamaica 12 A単os 4. APPLETON ESTATE Ron Jamaica Reserve
5
5. APPLETON MASTER BLEND Ron Jamaica
6
6. ZACAPA Ron Solera 23 Guatemala 7. ZACAPA XO Ron Guatemala
7
NUEVO MUNDO 2014
ron
licores
120
1
1. HAVANA CLUB SELECCIÓN DE MAESTROS Ron Cuba 2. HAVANA CLUB AÑEJO Ron Cuba 7 Años
3
2
4
3. HAVANA CLUB AÑEJO ESPECIAL Ron Cuba 4. CAPTAIN MORGAN Ron Puerto Rico 5. SANTA TERESA Ron Venezuela Gran Reserva 6. ABUELO Ron Panamá Añejo 7. ABUELO Ron Panamá 7 años 8. ABUELO Ron Panamá 12 años 9. ABUELO CENTURIA Ron Panamá
5
6
7
8
9
121
1 2
3
1. BARCELÓ 30 ANIVERSARIO Ron República Dominicana
6. BARCELÓ AÑEJO Ron República Dominicana
2. BRUGAL 1888 Ron República Dominicana
7. BARCELÓ DORADO Ron República Dominicana
3. BRUGAL EXTRA VIEJO Ron República Dominicana 4. BARCELÓ IMPERIAL Ron República Dominicana
8. BRUGAL SIGLO DE ORO Ron República Dominicana
5. BARCELÓ GRAN AÑEJO Ron República Dominicana
4
5
6
7
8
NUEVO MUNDO 2014
ron
licores
122
4
3 2
AVIO ART Ron C . 1 Perú os 3 Añ
1
VIO RTA TO A C 2. EC SEL Ron Perú os 5 Añ AVIO ART ERA C . 3 SOL Ron Perú ños 12 A XO VIO on A T R AR 4. C Perú 5 9 8 7 6
RDI ACA B . 5 Ron to Rico Puer os 8 Añ OLD DI G R A AC 6. B n Ro to Rico T Puer LEC I SE D R ACA 7. B Ron to Rico N Puer IMO DI L R A AC 8. B n Ro to Rico CO Puer LAN B I RD ACA 9. B Ron to Rico Puer
tequila
123
5
4
3
1
2
10 9 8 1. DON JULIO Tequila Mexico 2. SAUZA HORNITOS Tequila Mexico 3. SAUZA DORADO Tequila Mexico
7. PATRÓN PLATINUM Tequila Mexico
7 6 9
8. PATRÓN REPOSADO Tequila Mexico 9. PATRÓN SILVER Tequila Mexico
4. SAUZA TRES GENERACIONES AÑEJO Tequila Mexico
10. PATRÓN CAFÉ Tequila Mexico
5. SAUZA HACIENDA Tequila Mexico
11. JOSE CUERVO ESPECIAL Tequila Mexico
6. PATRÓN AÑEJO Tequila Mexico
12. JOSE CUERVO TRADICIONAL Tequila Mexico
8 7
13 12 11
13. JOSE CUERVO 1800 REPOSADO Tequila Mexico
NUEVO MUNDO 2014
varios
licores
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2
1
4
3
1. BEEFEATER Gin Inglaterra 2. CINZANO ROSSO Vermouth Italia 3. CINZANO EXTRA DRY Vermouth Italia 4 . CAMPARI Bitter Italia
5
6
7
5. TANQUERAY Gin Escocia 6. BOMBAY Gin Holanda 7. SAMBUCA MOLINARI Licor de Anís Italia 8. ANÍS NAJAR AZUL Licor de Anís Perú 9. ANÍS NAJAR VERDE Licor de Anís Perú 10. ANÍS DEL MONO ROJO Licor de Anís España
8
9
10
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1. REMY MARTIN V.S.O.P Cognac Francia
3 4
1
5
2
2. MARTELL XO Cognac Francia 3. MARTELL V.S.O.P Cognac Francia 4. HENNESSY V.S Cognac Francia 5. HENNESSY V.S.O.P Cognac Francia 6. COURVOISIER NAPOLEÓN Cognac Francia
6
7
8
7. COURVOISIER V.S.O.P Cognac Francia 8. COURVOISIER V.S Cognac Francia
9
10
9. AMARULA Crema de Amarula Sudáfrica 10. CAPRICHO Licor de Ron Perú
11
11. HPNOTIQ Vodka, Cognac y frutas exóticas Francia NUEVO MUNDO 2014
varios
licores
126
2
2
1
3
1. X-RATED Fusión, Vodka y Frutas Tropicales Francia
4
2. BROGANS ORIGINAL Irish Cream Irlanda 3. BAILEYS Irish Cream Irlanda 4. AMARETO CRYM’S Licor de almendras Italia
5. ILLYQUORE Licor de Café Italia
7
5
6. KAHLÚA Licor de Café México
8
9
10 7. MALIBU Licor de Coco Caríbe 8. FERNET BRANCA Licor de Hierbas Argentina 9. APEROL Licor de Hierbas Italia 10. DRAMBUIE Crema de Whisky y Hierbas Escocia
6
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1. BARDINET MENTA Licor de Menta Francia
1
2
3
2. BARDINET SOUR APPLE Licor de Manzana Francia 3. GRAND MARNIER Licor de Naranja Francia
4
5 4. COINTREAU Licor de Naranja Frances 5. LIMONCELLO DOC.VILLA MASSA Licor de Lim贸n Italia
6. HEINEKEN Cerveza Holanda
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8
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7. MARIE BRIZARD Licor de Menta Francia 8. MARIE BRIZARD Triple Sec Francia 9. GOMA VARGAS Jarabe de Goma Per煤
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