Dieta malucha lekarz Bogumiła Górczewska
Organizm dziecka jest szczególnie wrażliwy na wszelkie niedobory pokarmowe, stąd tak ważna właściwie zbilansowana dieta.
Ważne mleko mamy
Pamiętajmy jednak, że ryby morskie są źródłem dioksyn oraz
Mleko kobiece jest zalecane w żywieniu noworodków. W sy-
metali ciężkich, które w nadmiernych ilościach są szkodliwe
tuacji braku pokarmu u mamy można zastosować pokarm
dla naszego organizmu. W badaniach klinicznych wykazano,
z Banku Mleka Kobiecego, mleko modyfikowane oraz prepa-
że kwasy omega zmniejszają ryzyko wystąpienia reakcji aler-
raty mlekozastępcze.
gicznych i zmian atopowych skóry u dzieci. Ponadto tłusz-
W miarę rozszerzania diety u dzieci należy uwzględnić Pira-
cze umożliwiają wchłanianie witamin: A, D, E i K, które po-
midę Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej dla Dzieci
trzebne są do prawidłowego rozwoju organizmu. Kwas DHA
i Młodzieży (aktualna z 2016 r.), w której podstawą zaleceń jest
wpływa na: rozwój mózgu i układu nerwowego ( jest składni-
aktywność fizyczna, picie wody (co najmniej 1,5 litra dziennie)
kiem strukturalnym tkanki nerwowej), ostrość widzenia (bu-
oraz ograniczenie cukru, słodyczy, słodkich napojów i słonych
dulec siatkówki oka) oraz zmniejszenie ryzyka infekcji u dzie-
produktów. Ważne jest regularne spożywane 4–5 posiłków,
ci (szczególnie górnych dróg oddechowych). W jednym z ba-
co 3–4 godziny. Produkty zbożowe, pełnoziarniste są zaleca-
dań klinicznych (Gispert-Llaurado M i wsp.) zbadano ponad
ne jako główne źródło energii. Ponadto każdy posiłek dziecka
500 dzieci w wieku 7–9 lat i wykazano, że dzieci, które spoży-
powinien zawierać warzywa i owoce (w proporcji 3/4 warzywa
wały minimum 2 posiłki rybne w tygodniu (w tym jedną tłu-
i 1/4 owoce). W ciągu dnia dziecku należy podać przynajmniej
stą rybę), miały mniej objawów emocjonalnych (agresji, pobu-
3–4 porcje mleka lub produkty mleczne, m.in. kefir, ser (biały
dliwości) oraz mniejsze problemy ze skupieniem uwagi w po-
ser jest zdrowszy niż żółty), jogurt (naturalny, nie z dodatkiem
równaniu do dzieci, które nie jadły ryb. Niedobór DHA u nie-
cukru). Poza tym należy ograniczyć spożywanie tłuszczów,
mowląt przyczynia się do obniżenia ostrości widzenia, zdol-
w szczególności zwierzęcych.
ności uczenia się w wieku późniejszym (a nawet może sprzyjać powstawaniu pewnych niedorozwojów umysłowych) oraz za-
Tłuszcze a rozwój mózgu
burzeń rozwoju psychosomatycznego. Z uwagi na tak szerokie
Co ciekawe, do rozwoju układu nerwowego wykorzystywane
działanie kwasu DHA należy pamiętać o tym, że w mleku ko-
są głównie tłuszcze. Rozwój ten jest najgwałtowniejszy jeszcze
biecym występują kwasy tłuszczowe omega-3 oraz omega-6,
w okresie płodowym i pierwszych latach życia, dlatego nie-
stąd tak ważne jest karmienie piersią małych dzieci. Najwięk-
zbędne jest dostarczanie w tym czasie kwasów omega (ome-
szy przyrost DHA w mózgu dzieci obserwuje się w okresie ży-
ga-3, omega-6 oraz omega-9). Występują one m.in. w olejach
cia płodowego i przez pierwsze dwa lata życia dziecka, dlatego
roślinnych, rybach (łosoś, makrela atlantycka, śledź, tuńczyk),
tak ważne jest, aby po zakończeniu karmienia piersią dzieciom
orzechach (włoskich, brazylijskich).
do 2. roku życia podawać minimum 100 mg DHA dziennie.
44
dobra-mama.pl
CHROMA STOCK
STREFA DZIECKA
