dEliVEry como dEl amor aprobar sEa
sobrE ruEditas moda primaVEral
jóVEnEs.dE principalEs Víctimas Ellos fEnómEno la discriminacion dEl código dE faltas cordobés. En la Entrada a los bolichEs una banda dE jóVEnEs músicos algunos manotazos para zafar consEjos parapara consEguir tus las tEndEncias disfrutar ofrEcE sErVicio dE “sErEnatas” . En la facu puEdEn fallar... primEr par dE rollEr, bici o skatE. El calorcito quE sE ViEnE
Córdoba / Nº 54- Octubre 2011 - en la web: www.doctambulos.com.ar
documEnto, VosEntrás...por ¡VosfaVor no!
estudiantes que se alimentan mal
No te comas cualquiera Comemos sin horarios fijos, con poca plata y cero ganas de cocinar, pero aun así queremos estar flacos y rendir bien en la facu ¿Cómo podemos mejorar nuestra alimentación para lograrlo? En este número, el consejo de especialistas.
notas revista
look book
08 Un ruidito en la línea
31 Cambio y fuera!
¿Se van los Call Centers de Córdoba o es puro chamullo?
Te mostramos tendencias de la moda para este medio tiempo.
10 Últimos manotazos
además
Las estrategias para aprobar materias, que suelen fallar..
Palabra de editor
OCTUBRE 2011 - DOCTAMBULOS! 54
36 martin leyenda y los ¡Un cantante que improvisa hits!
14 animaladas Jóvenes voluntarios que ayudan a rescatar mascotas callejeras.
18 serás lo que comas ¿Podemos alimentarnos mejor?
38 Pronóstico de Ciclón Bandas locales, en concierto.
38 Cine Una comedia modernosa.
42 agenda, para salir
24 altos mates
GPS para tu caravaneo
Consejos para cebar mejor.
26 el boom de los textos
Todo sobre los mensajeros instantaneos para smartphones.
46 ¿Qué onda con...? Los lectores hablan de vecinos raros ¿te mencionarán a vos?
Colaboran en esta edición Carolina GUEVARA
comunicador Social. 32 años. Egresada de la UNC. Escribe para medios gráficos y trabaja en el ámbito de la comunicación institucional empresaria.
Pablo IVÄN
Periodista y Escritor.
26 años. Egresado de carrera de Comunicación Social (UNC), y co-editor del sello editorial La Tía producciones. Su blog: www.pablitoivan.blogspot.com
Leonardo PAEZ
Periodista. 21 años. Es actor y estudia Comunicación . Además incursiona como escritor en blogs, apelando a su particular sentido del humor.
Hace algunas semanas a un grupo de jóvenes que habían participado en un encuentro de tecnología en la ciudad de Córdoba se Pablo Valdés les impidió el ingreso a un conocidísimo boliche de Nueva Córdoba. Para mala fortuna (de la disco) los “discriminados” son algunos de los twitteros y facebookeros más seguidos de la región. ¿Resultado? El boliche fue escrachadísimo en todas las redes sociales y sus dueños -dicen las víctimas- les pidieron disculpas. El hecho -que seguro ya conocías- es sólo la punta del iceberg cuando se habla de la discriminación al ingreso de locales nocturnos. Todos los findes ocurren hechos similares; y muchas veces las víctimas no quieren contar lo que les pasó... o no saben cómo. En este número armamos una nota especial sobre el tema, con los “modus operandi” de los patovicas, testimonios de la gente y datos sobre donde recurrir ante un hecho similar. En estas líneas sólo me queda pedirte que reflexionemos hasta que punto nosotros también generamos parte de esta discriminación cuando -por ejemplo- recomendamos o decimos que la pasamos bien en un lugar solo porque “había poco negro”. Que tengas buen mes. Pasalo bien.
Marcos SANTOS
Ilustrador. Estudió Dis. Industrial en la UNC. Colabora en medios y en el estudio de Ramiro Buteler & Asoc. Es autor de nuestra portada. www.santos-dibujos.com.ar
DOCTAMBULOS! Año 6 - Nº 54 Octubre 2011 Tirada: 8.000 ejemplares. Distribución Gratuita Director/Editor: Pablo Valdés (PABLOVALDES@DOCTAMBULOS.COM.AR) Redacción: info@doctambulos.com.ar. Colaboró en DSN: DSG Horacio Bonillo. Colaboró en corrección: Alicia Marconetto Agradecimiento especial: Ramio Buteler. Prod. comercial: Nicolás Appendino (publicidad@doctambulos.com.ar) Tel. 156888036. Doctambulos! es una publicación cuyo propietario es Pablo Valdés. reg. de marca Nº 2266543.
Miles de jóvenes leen D!: si tu empresa necesita un empujón publicitario ¡llamanos! al 156888036
COnvOCAn A
beCas Este mes la UNC abre la convocatoria para las becas 2012 a estudiantes. La línea de Ayuda Económica -que incluye las becas Estudiante con hijo, Guardería, Terminación de carrera, Comedor universitario y Fondo único- recibirá las solicitudes y otorgará los turnos para las entrevistas entre el 24 de Octubre y el 18 de Noviembre. La documentación requerida estará disponible en la página de la SAE. Para consultas y postularse dirigirse a la Dirección de Inclusión Social (Valparaíso S/N, fte a Cs Económicas). Tel. 0351 433-3086.
la internet, ante todo Uno de tres jóvenes dice que no podría vivir desconectado ¿ñoño? El 32 por ciento de los jóvenes del mundo considera que internet es tan importante para su vida como el aire, el agua, la comida o la vivienda. Además, más de la mitad cree que no podría vivir sin tener acceso a la red. El dato proviene del estudio"Cisco Connected World Technology Report", un análisis realizado en base a 2.800 entrevistas a estudiantes universitarios y trabajadores menores de 30 años de todo
el mundo. Según Cisco, una de las conclusiones es que las comunicaciones en línea "están desafiando el contacto cara a cara como método principal de relación interpersonal". De hecho, uno de los datos que arrojó el informe dice que el 40 por ciento de los universitarios valora más internet que tener una cita, salir con los amigos o escuchar música. ¿Vos cambiarías todo eso por un ratito on line?
Click!
Gamba festejó su cumple con Massacre La radio “donde estamos todos” cumplió 3 años al aire y lo celebra durante todo Octubre. Uno de los primeros “festejos” ocurrió en los estudios de Nueva Córdoba, donde el grupo Massacre dió un mini recital en el marco del ciclo “Rock Living”.
¿Sos tesista? El instituto de Estadistica y demografia deCiencias Económicas ofrece apoyo metodológico para los alumnos de la UNC que esten haciendo su trabajo final. Más info: http://blogs.eco.unc.edu.ar apoyo_metod@eco.unc.edu.ar
asesorate sobre el viH La Fundación Rosas invita a participar el próximo Domingo 6 de noviembre en el Buen Pastor del “Me Gusta”, un evento al aire libre con juegos, djs invitados y sorteos, que tiene como objetivo de fondo concientizar sobre la importancia de la realización del Test de VIH. De la movida participarán los actores de la “La compañía de Santa Kitsch”, mientras el staff de voluntarios de la fundación asesorará durante toda la tarde a los asistentes sobre los lugares donde puede realizarse el análisis y las formas de prevenir el VIH. Más info: www.fundacionrosas.org.ar
8 Vida urbana
# Call centers cordobeses ¿en crisis?
Ruiditoenlalínea Dicen que la principal fuente de laburo para estudiantes está en jaque. Las empresas dicen que es cierto. Para el sindicato de teleoperadores, es puro chamullo.
E
n los últimos días corrió el rumor sobre un posible cierre o traslado de call centers desde Córdoba. ¿La causa? dicen que un proyecto de ley que regularía el trabajo del operador y la aparición de nuevos “paraísos” de la actividad (Chaco, Tucumán o Perú) ya no harían rentable el negocio en Córdoba. Si trabajás como telemarketer (o tenés amigos en la industria del headset) seguro lo escuchaste. Incluso, hasta capaz te preocupaste. ¿Qué hay de cierto? En esta nota, algunas cuestiones en claro para que –si laburas en el palo- saques tus propias conclusiones.
Desde las empresas Los call de Córdoba confirman el rumor. Dicen que muchas empresas ya se mudan a provincias como Chaco o
Tucumán, que incentivan la actividad (o sea ponen plata para que se instalen los call) y que en nuestra provincia la exención de impuestos que los benefician está por vencer. Y por si eso fuera poco, se quejan de la nueva ley: “Estamos muy preocupados. Nadie nos consultó qué nos parecía la idea. Es un proyecto que eleva significativamente nuestros costos, haciéndonos perder competitividad frente a los países de la región, donde la mano de obra es 50 por ciento más barata”, dijo días atrás al diario “Día a Día”, uno de los voceros de las empresas de Córdoba. Incluso dijo que si se aprobaba la ley bajarían los sueldos (y es que la
En los call centers cordobeses el 75% de los trabajadores son universitarios.
nueva normativa no estipula que se trabaje sólo cinco y no seis días por semana) y “que no se renovarán las vacantes de puestos de trabajo”.
Desde el sindicato En tanto, desde la Asociación de Trabajadores de Centros de Contacto y Afines de Córdoba (ATCCAC), relativizan el asunto. Reconocen que hubo alguna baja de empleos en el sector y que se fueron varias cuentas en idioma extranjero por la crisis internacional, pero aseguran que “las fluctuaciones” en la cantidad de telemarketers es común desde hace años. “Córdoba no dejó de ser un lugar propicio para la actividad”, dice su secretario adjunto, Ariel Balmaseda. Respecto a la advertencia de los empresarios dice que en realidad lo que hacen es “llorar la carta” para
que la provincia de Córdoba les renueve por 10 años más los beneficios económicos que vencen en pocas semanas. “Lo mismo hicieron hace unos años los hipermercados: decían que iban a irse y dejar sin trabajo a la gente. Luego les renovaron las exenciones de impuestos y ahí los ves, siguen abiertos”, ejemplificó Martín Sbert, secretario gremial
La nueva ley El proyecto de ley que desde Agosto se trata en Diputados establece, entre otros puntos, que el sueldo básico sea equiparado con el salario mínimo, vital y móvil, que haya 15 minutos de descanso por hora y que no se trabajen más de 5 días por semana.
10 Estudio
# La facu está por terminar y..
Estamos en octubre y la facultad nos empieza a apretar de a poquito. En esta nota Leonardo Páez te relata con humor algunas de las maniobras que hacemos para poder salir victoriosos y que, por desgracia, no sirven en absoluto.
D
e repente nos dimos cuenta que las fechas de exámen que nos habían dado a principio de año se nos vinieron de golpe. Y como todos somos medios hijos del rigor, y nos gusta jugárnosla con el tiempo contado, no adelantamos nada de estudio. Entonces estamos por terminar el año, queremos los tres o cuatro meses de vacaciones totalmente libres, y nos dimos cuenta que estamos más lejos de la promoción de las materias que de la condición de libertad. Es ahí donde comenzamos a desplegar una serie de “rápidas tácticas psicofisicas extremas pero minuciosamente pensadas en detalle”, o lo que comúnmente llamamos manotazos de ahogado, para recuperar el tiempo perdido. El problema es que casi nunca resultan.Y sino, mirá estos ejemplos.
Aprovechar todas las clases de consulta que nos quedan en el año. Tu vagancia llegó al punto de ni siquiera sabes el día y el horario en que se dictaban, ni mucho menos quién era el profesor que lo hacía. Preguntaste en el Centro de Estudiantes, te compraste el programa y, hoja en mano, empezaste a ir las últimas cuatro semanas. El conflicto se genera en este punto. Hay dos opciones, la primera es que tu asistencia reiterada a los horarios de consulta y tu falta aún más reiterada al cursado empezó a generar un odio garrafal en el profesor, quien se pasa la hora entera pautada volviendo a explicar todos los conceptos que dio la semana pasada en el horario de clases. Y la otra opción es que, fuiste a la clase
de consulta y el profesor no estaba ahí, subiste a secretaría a preguntar inocentemente si el sujeto venía, la secretaria estalló de bronca al ver que de nuevo había faltado, una cosa llevó a la otra y ahora el profesor tiene un sumario levantado por “inasistencia y falta de cumplimiento” y en ese sumario adiviná qué…Sí, figura tu nombre. ¿Vos querías sacar la materia?
Juntarse en grupo a estudiar (ponele) Otra típica maniobra que hacemos cuando estamos jugados y que no nos lleva a ningún puerto, es juntarnos a estudiar en grupo un viernes a la noche. Salís de la facultad, te das una ducha en tu casa, acomodás algo, juntas todos tus apuntes y te vas a la casa de tu mejor amigo. Si empiezan a leer tipo ocho de la noche, para las ocho y media se viene el primer recreito. Tu amigo te dice que tiene una cerveza en la heladera y que podrían comprar unas papitas y picar algo mientras estudian. Bajan a comprar y ven todos los bares de Nueva Córdoba repletos de gente. Suben con las papitas que ahora son también maní, aceitunas y queso. Para no ensuciar la mesa ponen un mantel, ahí la cosa ya se empe-
zó a complicar porque los libros molestan. Mientras pican, leen algo. Se hicieron las doce de la noche y creen considerable volver a hacer otro recreito, pero esta vez bajar a algún bar para despabilarse viendo personas. Se hicieron las ocho y media de la mañana y están en un after improvisado con gente que no conocen. Ahora están volviendo al departamento de tu amigo con el sol del mediodía pegándoles en la frente y el alcohol vaporizándose. Pintó siesta. Son las nueve de la noche y te estas levantando, abrís la heladera y decís “Hey Carlitos, no me dijiste que tenías Fernet. Upa, y quedaron papitas de anoche…” Sí, rendías el lunes. Y sí, era un recuperatorio. Una variante del caso anterior se da cuando tu amigo o amiga le copó la onda de cultivar algunas plantitas en el balcón. Y tiene un stock bastante interesante y grande. Es más, está considerando la posibilidad de empezar una PYME, lo único que lo frena son algunos valores católicos de ultra derecha con los que se crió y que todavía tiene dando vueltas en la cabeza. Así es que vas a estudiar a su casa, y este sujeto cree pertinente “darle un empujoncito” a la concentración. No te parece mala idea. El problema es que no te avisó que tenía un don
12 Estudios
natural para la cosecha y terminaron hablando sobre “la importancia y la locura de las patas de los elefantes de las pinturas de Dalí, y cómo eso puede llegar a representar las diferentes cárceles mentales que vulnerabilizan a sectores urbanos pobres de países que todavía no se han formado en Asia Oriental”. Y vos estudiás para ser contador público.
Juntarse pa’ que te explique (guiño- guiño) alguien. Cortaste con tu novio hace unos días. El bajón no te dejó estudiar, rendís pasado mañana y te enteraste hoy. Entonces te juntas a estudiar con ese chabón que vos consideras un amigo, pero él siempre pretendió algo más. Ese muchacho que vos tenés en tu corazón porque es un “tipo de fierro” y siempre está para lo que necesitás, y él justamente te tiene un poco más abajo y quiere que vos estés para una necesidad bastante particular. Te juntas a leer a la siesta y él te empieza a explicar algunos
conceptos de la materia, y vos no podes creer que sea tan sexy cuando marca la oración en el apunte. De repente empezás a ver que la “g” que escribe tiene un recoveco que la llena de misticismo. Un misticismo que te vuelve loca. Nunca habías caído en la cuenta que pronuncia la “ch” de una forma que hace que te tenses por completa y te agarre una cosquilla en la piel. De repente amás que escriba las frases principales en el borde del cuadernillo. Nunca habías visto que tenía tantos lunares en la espalda. Te parece genial que el color de su boxer sea gris, y que la tela sea suave al roce. Es raro que las sabanas de su cama huelan a perfume de
ropa. Por más que sea medio tímido, en la cama agarra la cintura con mucha fuerza, eso no lo sabías. Y además te diste cuenta que se prende un pucho después de tener sexo igual que tu ex. Quizás le pidas que te explique también para el recuperatorio que tenés que rendir dentro de dos semanas, y si le pinta también para el final de la misma materia que estás segura que vas a presentar como “libre”.
Un clásico: El piquete estudiantil. Una última maniobra posible es quejarnos, junto con nuestros compañeros una semana antes del exámen, de la modalidad de enseñanza del profesor, de que los temas no se entendieron y que, por más que haya dado las fechas en Abril, no las repitió durante el año y ahora nos agarra de sorpresa. El resultado es que el docente termine enojándose y prometiendo que hará sólo dos preguntas en el parcial debido a las quejas. Vas confiado a rendir, y te encontrás que en la hoja dice “1) Desarrolle
unidades uno, dos y tres del programa de la materia; 2) En un texto de no menos de una carilla integre unidades cuatro y cinco.” Somos perfectos para hacer hasta lo imposible con tal de salir airosos en estas situaciones. Es en Octubre cuando nos enteramos que el año lectivo tenía otros meses y que, misteriosamente, los desaprovechamos. Después que pasan todos los exámenes, terminamos pasando el dedo muy lentamente por la lista con las notas y diciendo después de leer la nuestra “Che, ¿cuándo era que arrancaban los turnos de Noviembre? ¿Y los de Diciembre? ¿Y si yo pido, me podrán hacer una mesa especial para mitad de Enero?” Gente: que el próximo año la promesa de “este año me pongo las pilas” se cumpla, y que en vez de dar manotazos de ahogado terminemos haciendo veinte largos de pecho y quince de espalda, y lleguemos a la orilla más que victoriosos y con tres meses de vacaciones por delante. Amén
14 Vida urbana
Las chicas de Suma, trabajando con mascotas para adoptar.
# Animales en la calle: ¿un problema de conciencia?
Unaanimalada ¿Por qué hay tantos perros reventando bolsas de basura, tantos gatos corriendo por los techos? ¿Qué podemos hacer?, La pregunta es buena y cada vez más jovenes buscan respuestas desde la acción. Pablo Iván charló con dos de ellas, para contarte como se trabaja para solucionar este problema.
E
l trabajo no se acaba nunca, se lamenta Cecilia, porque la gente no toma conciencia, y al ver que hay “un grupo de boludos que se hacen cargo, te tiran la responsabilidad a vos y hasta son capaces de llamarte para decirte: si no me lo recibís lo hago sacrificar o lo dejo en la calle...”. Así son las cosas, me dice, “con el ¡uy, pobrecito!
no hacemos nada”. Lo cierto es que la realidad es compleja: la labor municipal resulta insuficiente y con escasos voluntarios no alcanza. Ahora veamos cómo trabajan pequeños grupos en el anonimato, desde la autogestión, utilizando las redes sociales para fomentar el cuidado y protección del animal en riesgo, en búsqueda permanente de hallarles hogar
adecuado. Desde su conocimiento, nos brindan algunos consejos útiles, contactos para que colabores, un panorama del problema y, por qué no, un incentivo para que adoptes un nuevo amigo. ¡Sumate! Suma Córdoba surge el 8 septiembre de 2009 con un grupo de 5 chicas, algunas llevaban tiempo haciendo
esto solas y otras recién comenzaban, pero todas con la misma necesidad: terminar con el abandono animal. Las poblaciones de perros y gatos de nuestra ciudad, han aumentado notablemente en las últimas décadas. Si bien este aumento se debe a muchas razones, una de ellas es la desatención de los estados municipales en este problema.
Fernanda, miembro de este colectivo, se refiere a la situación: “El Estado debe garantizar la salud comunitaria y la salud animal es parte de ella. Cuando no existe control de la población animal, los perros y gatos callejeros ocupan nuestras calles y nuestras plazas, sin cuidado, sin vacunas, sin protección, sin amor”. El Estado no se ocupa ni de la salud humana, si viene al caso, por lo que queda a merced de los ciudadanos, desde el cuidado y la responsabilidad, modificar aunque sea en parte este escenario. Fernanda nos cuenta que, con recursos escasos, el trabajo de voluntariado se hace duro: “uno pone su tiempo,
Para ayudar Como cada caso nos cuesta muchísimo dinero, les pedimos a todos que nos ayuden a juntar sobrecitos de jugos “Tang” y tapitas de gaseosas, cosas que luego son vendidas y usadas para comprar alimentos y pagar otros gastos. las tapitas se reciben en Chacabuco 416. Quien quiera colaborar con alguno de los refugios puede buscarlos en facebook Refugio Revivir, o comunicarse al 155111065 con Alejandra.
dinero, lugar, etc. Así que los grupos generalmente son muy dinámicos (lo que hace que sea difícil la organización) por lo que hoy en día Suma Córdoba está integrada desde hace un año por tres personas estables y voluntarios que hacen tareas específicas en un momento determinado. Para poder recaudar dinero juntamos papel y vendemos rifas. Esto nos permite pagar cuentas en la veterinaria y alimento para perros que tenemos en hogares de tránsito. No contamos con suma fija y la mayoría de los gastos son cubiertos con plata de nuestros bolsillos”. Suma trabaja en tres puntos estratégicos: 1.Promoción de estirilizaciones masivas, como único método legal y probado de control de la población de perros y gatos en situación de calle. 2.Asesoramiento y seguimiento de casos de maltrato animal 3.Intermediación entre quien tiene un animalito para dar y quien quiere uno. Para esto cuenta con un Facebook “suma cordoba”, en que la gente puede postear animalitos para dar o pedir alguno. Además, también se puede realizar todo tipo de consulta. Fernanda aconseja no asus-
16 Vida Urbana
tarse cuando encontremos un animal abandonado, porque la labor de protección la puede realizar cualquier persona. Incluso, hay campañas de adopciones de distintas agrupaciones, donde ofrecer las mascotas en adopción, en distintos puntos de la ciudad como: el Parque de las Naciones, el Paseo de las Artes, el Parque Sarmiento, La Plaza San Martín, entre otros. Además, actualmente el municipio (higiene urbana) está castrando animales en forma gratuita, sólo hay que pedir turno y llevarlo; en el mismo día lo entregan. “La idea es que entre todos podemos hacer la diferencia: no abandonar a los animales, castrar hembras y machos perros y gatos, y en caso de hallar un animal en situación de peligro ayudarlo, sin necesariamente tener que hacernos cargo de él”, sintetiza. El amor es más fuerte Alejandra trabaja con dos refugios, la Casa de Tom y el refugio REVIVIR: ambos están sobresaturados de animales. Me cuenta que necesitan sumar gente para poder alimentarlos para que sigan estando en condiciones óptimas. Manifiesta el mismo inconveniente que Fernanda: muchas personas se comunican permanente-
Alejandra encontró a “Morito” (der.) en el centro. “Lo rehabilité de la sarna y hoy vive feliz en un depto en Nueva Córdoba”. mente, pero no para ayudar sino para llevar animales, por lo que la colaboración ciudadana es definitivamente minúscula. Pero el amor es más fuerte: “mi amor por lo animales viene desde chica y se lleva en la sangre. En mi caso en particular, yo trato de dar prioridad a levantar de la calle a las perras, para tratar de esterilizarlas y de ser posible que encuentren una familia y así seguir evitando la reproducción de manera desmedida. Yo en general siempre trato de ayudar en urgencias de animales lastimados o perras en celo”. El objetivo final de Alejandra, prontamente a conseguir, es generar un hogar de tránsito para rehabilitar animales de la calle y poder ponerlos al servicio de la comunidad: “pero para esto necesitamos que las autoridades municipales y provinciales nos den una mano. Sería un trabajo maravillo para poder reinser-
tar a los animales de la calle y así ayudar a niños discapacitados, ancianos, etc., labor que algunas proteccionistas ya están empezando a hacer y muy bien. Desde su experiencia, nos trasmite algunos consejos: cuando surge alguna urgencia, lo primero y principal es postear en alguna red social. Dar a conocer que encontramos un animal en cierta situación y que se necesita, desde un lugar de tránsito para poder recuperarlo hasta dinero para poder costear sus gastos. “Creo que lo que hace falta es tratar de concientizar a la gente que tener un animal es tener un gran responsabilidad, que adquirimos un amigo para que pase mas de 10 años de vida con nosotros, y que tenemos que pensar en todo antes de tomar esta decisión”. Para Alejandra, los puntos a tener en cuenta son: .- esterilizar a los animales que viven en hogares, si sus
dueños no están capacitados para cuidar a una perra en celo. .- identificar a los animales con collar y chapita, por mas que no salgan normalmente a la calle. La mayoría de los perros perdidos son porque se escapan de sus casas, si hubiera más identificaciones hubiera más reencuentros. .- pensar que si tenemos una mascota y nos vamos a mudar, ésta tiene que venir con nosotros y no por comodidad nuestra tratar de regalarlo. - pensar que si viene un bebé a la familia, no significa que tenemos que echar al perro. Al contrario, hay que dejarlo que comparta esto con la familia, y les aseguro que tendrán la mejor niñera para sus hijos. - colaborar colocando potes con agua y alimento, en las veredas y o plazas. -Tratar de no desligarse de un caso, sino de pedir ayuda, que con todo gusto se la daremos.
18 Informe Central
E
l acceso a la universidad supone cambios importantes en el estilo de vida de los estudiantes recién llegados. Ocuparse solos de la comida, de la administración del dinero, del pago de las expensas, del alquiler, de los apuntes; pero también, de administrar las salidas, la joda y por qué no? unos manguitos para alguna prenda que nos conquista desde la vidriera. Sin embargo desde los especialistas que tratan diariamente con los estudiantes aseguran que el tipo de vida universitaria no permite que los estudiantes lleven una dieta sana. Así lo comprueba una tesis de egresadas de la carrera de Bioquímica de la UNC, Mariana Revello y Beatriz Kremer, basada en un estudio sobre alimentación saludable en estudiantes de la UNC revela que 5 de cada 10 jóvenes que pululan por la ciudad universitaria no desayunan. “El sondeo –explica Kremer- intenta ofrecer una aproximación al modelo de alimentación de los jóvenes universitarios que estudian en la UNC para contribuir a pensar en un plan o una política de alimentación mas integral y sana para los estudiantes de esta comunidad”. Según el informe, el 50% de los estu-
# ¿Estudiantes ¿bien alimentados?
Seroáqsue l Comes La nueva vida universitaria genera cambios en la forma en que los estudiantes se alimentan. Delivery, sándwiches, pebetes, hamburguesas pasan a formar parte de la dieta diaria dejando de lado hábitos de alimentación mas sana. Cómo comen y qué consecuencias tiene el mal comer te lo cuenta Carolina Guevara. diantes no desayuna, en tanto que el otro 50% que sí lo hace, admite no realizarlo siempre de la mejor manera, ya que sólo un 29% de estudiantes elige tomar leche, mientras que el 71% restante desayuna infusiones solas como mate
(llevando la cabecera en primer lugar), café, mate cocido y té. “Lo que nos sorprendió es que apenas un escaso 16% de consultados desayuna con frutas como naranjas, bananas o pomelo. Esto se debe en parte a una cuestión cultural tam-
bién: por estas zonas no está incorporado a la dieta diaria el consumo de frutas como práctica cultural. Somos más del pan y manteca, que del jugo de pomelo”, desarrolla Mariana Revello, nutricionista y bioquímica, especialista en
Bromatología. Estas infusiones, como el café y el mate “tienen un efecto farmacológico, que es lo que buscan los estudiantes que pasan más de 8 horas leyendo frente a los apuntes, en grupo, tomando mate y fumando cigarrillos combinación fatal para el estómago-, pero, por otro lado, estas bebidas no aportan ningún nutriente y dificultan funciones gástricas o digestivas” asegura la bioquímica Beatriz Kremer. Por otra parte, la investigación revela que las galletitas dulces, los criollos, galletitas de agua y las facturas (ricos en grasas y azúcares), son mucho más consumidos (por un 58% de estudiantes) que el pan (sólo apenas un 13%). Según la licenciada Beatriz Soto, nutricionista de la Dirección de Salud de la UNC, la alimentación de los estudiantes que concurren a las distintas facultades “es de-
“Cinco de cada diez jóvenes que pululan por la ciudad universitaria no desayuna” dice un estudio de la UNC.
sastroza”-califica la especialista. “En los consultorios nos encontramos con que muchos estudiantes, además de no respetar las cuatro comidas diarias, muchos ni siquiera paran una media hora para ingerir algo. Por las excesivas cargas horarias que suelen tener las materias de cursado, los chicos se ven expuestos a pasar de largo o comen algún pebete en un kiosco que encuentran de paso entre un aula y la otra. Esta conducta es nociva, pues no incorporan los nutrientes necesarios para el tipo de energía que necesitan invertir en el estudio, y aunque no lo crean les perjudica el rendimiento”- concluye Soto. De esta forma, los especialistas concluyen en que la mayoría de los estudiantes universitarios no cumple de manera exacta con el desayuno, el almuerzo, la merienda y la cena. La mitad (el 50%) se enfrenta a prolongados períodos de abstinencia durante el día y a una tendencia por consumir en exceso alimentos durante una sola comida. “Esta tendencia es fatal”, agrega Kremer. Es mucho mejor comer cada tres horas para que el cuerpo vaya asimilando las calorías que necesita ir gastando, que hacer un atracón de comida una sola vez. El
desayuno debería ser una de las comidas más importantes, ya que es posterior a un proceso de ayuno fisiológico. Y si es con frutas mejor, pues sus ácidos preparan el estómago para digerir y asimilar mejor los demás nutrientes que ingresan al organismo. Cuando uno se levanta tiene que cargar el cuerpo de energía, porque durante la anoche el metabolismo sigue trabajando, y entonces hay utilización de materia y energía. Por eso debemos reponerla a primera hora de la mañana. Las personas que desayunan tienen ventajas: ven favorecida la concentración, la memoria, la atención, disminuyen la probabilidad de subir de peso y se consumen menos calorías en el almuerzo”, destaca la doctora Beatriz Kremer.
Comida casera, pero mala Sin embargo, la investigación realizada por Kremer y Revello destaca que 9 de cada 10 estudiantes consume comida hecha en su casa. Esto, más que una buena noticia, también deja resultados un poco alarmantes: en realidad deja entrever que el presupuesto destinado al supermercado por parte de los estudiantes no es superior a $50 semanales, de acuerdo a los datos recabados por las investigadoras. Para Mariana Revello “esto se debe en parte a un factor cultural vin-
culado con el consumo: los jóvenes prefieren gastar más plata en ropa o salidas, y dejar un pequeño margen para llenar la heladera, que incluye una lista ‘dudosa’: fideos, arroz, manteca, crema de leche, puré de tomate, salchichas, hamburguesas, prepizzas, fiambres, papas. No hay en la dieta estudiantil ni muchas frutas ni verduras ni pescados”. La comida hecha en casa incluye un menú que va desde fideos con manteca,
A comerla! No basta con alimentarse, hay que nutrirse con una dieta balanceada, tomando suficiente agua, y complementar haciendo ejercicio, salir a caminar o deporte. Acá, una pequeña ayuda para hacer más sana tus comidas con poca plata. Desayuno: Frutas (2 naranjas y 1 banana), yogurt con cereal, feta de queso con pan integral, o un huevo duro hervido. A media mañana: nueces, semillas, almendras, cereales sin azúcar, un yogurt bebible, leche de soja, 1 tajada de queso. Almuerzo o Cena: Una porción de pollo, 1 costeleta de carne o pescado al horno. De guarnición: ensaladas varias y arroz hervido, lentejas. Fruta y jugo o agua.
Nueve de diez universitarios come comida hecha en casa. Eso sí: sólo gastan $ 50 semanales promedio en alimentarse. salchichas, hamburguesas, arroz con manteca, pizza, tallarines con salsa. En definitiva, “estas dietas tienen importantes déficits de vitamina D, ácido fólico y calcio entre el alumnado. Son pobres en cereales, verduras, frutas y legumbres; es decir, no consumen la suficiente cantidad de glúcidos, fibra y ácido fólico. Por otro lado, no consumen carnes de pollo o pescados, y sí consumen en exceso aceites vegetales, carne vacuna, embutidos, dulces, snacks, panadería y grasas; esto es, alimentos ricos en lípidos y colesterol”, explica la nutricionista. “Lo conveniente es que los jóvenes elaboren la comida en su casa, y solo en situaciones de urgencia, recurran a la comida comprada. La alternativa es incorporar muchas frutas, verduras y legumbres, de acuerdo a lo que uno necesita a diario”, añade la médica. Un fenómeno que se vincula a los hábitos alimentarios de los estudiantes es la transformación del entorno de los
barrios aledaños a la ciudad universitaria en grandes urbes de consumo que proponen diferentes comidas rápidas típicas y exóticas: fajitas y quesadillas mexicanas, pizzas y sándwiches de distintos sabores están a la espera de ser consumidos por miles de jóvenes. A la salida a comer afuera con amigos no sólo que muchos optan por la pizza o la comida mexicana sino que además a esto se le suma el consumo de bebidas alcohólicas como la cerveza o el fernet. “Si bien las bebidas alcohólicas, las gaseosas, los postres y las comidas rápidas nos gustan a todos, su consumo no es saludable”-advierte Beatriz Soto desde la Dirección de Salud de la UNC. La especialista sostiene que “desde un punto de vista nutricional, las gaseosas aportan una cantidad innecesaria de azúcar. Un vaso de gaseosa equivale aproximadamente a seis sobrecitos de azúcar. Pero además contiene gran cantidad de fósforo, que inhibe la absorción de calcio en los huesos”. Respecto de las bebidas alcohólicas, la licenciada explica que “no es que fijen las grasas como habitualmente se dice, sino que generan energía que se gasta rápidamente y no permiten consumir las grasas acumuladas en el cuerpo”.
Consecuencias, más
22 Tendencias
Creativa publicidad de un restaurante mexicano alertando sobre la comida chatarra y sus efectos.
temprano que tarde A Mónica, estudiante del último año de Farmacia, los horarios extendidos de la facu, los de las prácticas de laboratorio y la preparación para los parciales, no le permiten, casi nunca tomarse el tiempo necesario para almorzar. En la mañana, a duras penas, alcanza a tomarse a contra reloj un café antes de salir a tomar el colectivo para llegar a clases desde el barrio Marqués de Sobremonte. Algunas noches, por quedarse terminando sus proyectos, se le olvida también ocuparse de la cena. Con este panorama los universitarios viven expuestos a un riesgo nutricional permanente, pues a costa de la excesiva presión de los horarios de clases y trabajos académicos, no pueden disfrutar de las tres comidas básicas en su debido momento y, en cambio, llevan una dieta deficiente en vitaminas, minerales y fibra. De allí que los especialistas coincidan en que “aunque intenten comer sano, para muchos es difícil, de ahí que la mayoría tienda a reemplazar las tres comidas básicas por pura chatarra, lo que está más a su alcance en los bares, kioscos o locales aledaños a la ciudad universitaria, los que, salvo contadas excepciones, son verdaderos palacios
de harina y colesterol. Pebetes, sándwiches de bondiola, salame, o de carne con grasa saturada, pizzas, son la única comida del día de muchos y un veneno a corto plazo, pues sólo contienen calorías vacías y, en lugar de nutrirlos, les generan enfermedades que pueden ser para toda la vida, como la diabetes o los problemas cardíacos- concluyen desde la Dirección de Salud de la UNC. A los consultorios de esta dependencia de la Universidad Nacional llegan jóvenes con agudos casos de gastritis crónica, hipoglicemia, sobrepeso, desnutrición, estrés y dislipidemia (colesterol y triglicéridos altos). Sin embargo, algunas soluciones quedan. Una posibilidad es –si sos alumnos de la UNC- acudir a uno de los ámbitos que implementa una acción de alimentación saludable: el Comedor Universitario. Si se trata de comer todos los días, es la mejor opción. Aquí se puede acceder a una dieta equilibrada y a muy bajo costo, y también, por qué no, es una buena posibilidad de encontrarse con compañeros y docentes de todas las carreras. El almuerzo cubre, a un precio accesible (todo a menos de 8 pesos), las cuotas calóricas y de nutrientes
que una persona requiere diariamente. El menú, que incluye entrada, plato principal, guarnición, postre y pan, procura aportar el 100 por ciento de proteínas, hierro, calcio, vitamina C y fibra necesarios por jornada para cada estudiante. Otra opción es llevarse provisiones desde la casa, es decir, frutas, yogurt, cereales
o comidas bajas en calorías y grasas (ensaladas mixtas con legumbres). Entonces, cuando empiezan esos picos de hambre se puede tener acceso a comer algo sano, y no recurrir a los snacks y sándwiches entre horarios, lo que definitivamente no es bueno.
24 Salud
# Secretos para preparar buenos verdes
¡Cebate altomate! nos colamos en una ‘cata de mates’ yerba del país y averiguar los trucos
para charlar con la primera sommelier de para preparar los mejores amargos.
J
ueves, 16 horas. El palier del hotel King David lucía llenísimo de gente dispuestos a participar, guiados por un sommelier de una cata de... ¡mate!. Sí,sí, leiste bien: una cata de mate, organizada por la marca de yerba Taraguí. Doctambulos! mandó un cronista al evento para recopilar los requisitos que se deben cumplir para disfrutar mejor de la bebida que es lejos- la preferida por los estudiantes universitarios... y por todos. Según la primer somelier de yerba del país, la jovencísima Valeria Trapaga , “en Argentina se consume más mate que agua”.
-Valeria, casi todas las bebidas “modernizan” su forma de consumo, y de llegar a los jóvenes. ¿Qué pasa con el mate? -Lo bueno del mate es que se está revalorizando. La tendencia es volver al mate en su esencia, sin agregados de nada. Antes la gente lo tomaba con azúcar, ahora la gente esta queriendo reencontrarse con la yerba mate de verdad, está dejando de lado malos hábitos, esta queriendo aprender de a poquito buscando los recipientes correctos, bajando la tempreratura al agua. Si hay tendencia, es esa: acercarse al mejor modo de tomar mate”
las claves para un gran verde no hagas hervir el agua Debe que estar a 85º. Si está más caliente quema la yerba. Tampoco se la debe hervir y luego “enfriarla” con agua fría: el líquido pierde oxígeno. el mate iDeal es... La bombilla debe ser curva, para no inclinar el mate al tomar. Los recipientes ideales son los de calabaza; sino el de vidrio. Los modernos, de silicona, transmiten un gusto raro a la yerba. ¿que onDa las yerbas? en el mercado hay gran variedad: fuertes, suaves, dulces (para dejar el azúcar) y hasta energizadas (hechas con la yerba cosechada en el verano). Elegí la que te sientas más a gusto. Para comprobar que una yerba es de
calidad, agarrá un puñadito, apretá y confirmá que no queden residuos de tierra en la palma. si tiene mal sabor Si tu mate tiene mal gusto quizás sea la bombilla, que tiene sarro. Solucionalo “curandola”, o sea hervila unos minutos en agua con un cucharadita de bicarbonato. Si tomás mucho mate, podés repetir el proceso cada 15 días. tereré, yerbas saborizaDas y más Entre las yerbas saborizadas, la somelier aconseja las elaboradas sólo con cascaritas de limón o naranja, y no con esencias. En cuanto al tereré, la sommelier dice que prepararlo con jugo en sobre es un crimen. También desaconseja tomarlo con azúcar, edulcorante o café.
26 Tendencias
# El furor del “texting”
Todoenunmensaje Los mensajeros instantáneos son furor entre usuarios de smartphone: Acá, algunas diferencias entre los servicios más exitosos y un vistazo a los que vienen.
H
ace unos días en España, el diario El País publicó un artículo en el que cuenta que los celulares ya casi ni se usan para hablar. Hoy todo pasa por los mensajes, hacer una llamada -dice la notapuede hasta parecer invasivo. En Argentina la tendencia también se percibe. Y no precisamente en referencia a los SMS, sino al crecimiento de usuarios de smartphones que deciden sacarle el jugo a sus aparatos haciendo uso de los mensajeros instantáneos “gratuitos”. Blackberry Messager y Whatsapp figuran al tope del ranking, pero no son los únicos. Y cada día se suman más a la lista. ¿Cuáles son sus pros y contras ? Te lo contamos.
“Si no tenés PIN, whatsapeame” Uno de los mensajeros más populares es el BlackBerry
Messenger (BBM), nacido en 2005 y que tiene 45 millones de usuarios, y creció un 40% de 2009 a 2010. Sobre todo desde la versión 6, BBM funciona como una red social móvil, donde chatear, compartir fotos o archivos y charlar en grupo. No es correcto decir que el BBM es gratuito: en verdad es de uso ilimitado con cualquier abono BlackBerry. Vendría a ser como “una canilla libre de mensajes”, a toda hora y en todo lugar: lo más parecido en llegada al tradicional SMS. Eso es –quizás- lo más valorado por los usuarios. La contra del BBM es que tiene un uso limitado sólo a quienes tienen este tipo de teléfonos y pagan su PIN: desde otras plataformas no se
La mayor deficiencia de estos servicios es que aún no funcionan desde una PC online
puede entrar a esa red. Esa “limitación de plataforma” del BlackBerry Messenger es lo que hace popular a la empresa RIM, pero también lo que alimenta el éxito de sus contrincantes con mensajes más inclusivos, que ofrecen sus servicios a todos los celus, de cualquier marca y sistema operativo. El más popular es Whatsapp; con versiones disponibles para Blackberry, iPhone, Symbian y Android. En Whatsapp tu “pin” es tu número de teléfono. La aplicación permite compartir mensajes, fotos, videos, localizaciones, datos de contactos y mucho más. Dispone de conversaciones en grupo y analiza automáticamente tus contactos para averiguar quién tiene Whatsapp y te los añade sin tener que preocuparte. ¿La contras del Whatsapp? Como todos estos mensajeros alternativos al BBM, usa la conexión de datos del móvil
(2G/3G o un acceso Wi-Fi) para intercambiar mensajes. Por eso, si no tenés una tarifa plana de dato, estar “online 24/7” te puede significar un gasto (y también repercutir en la duración de la batería). Otro dato que pocos conocen es que desde el segundo año no es gratuito. Costará 2 dólares anuales.
Vienen llegando Hay varios sistemas similares al Whatsapp: PingChat o incluso skype. Sin embargo, son menos atractivos -simplemente- porque no los usa mucha gente. Pero cuidado: varias empresas ya anunciaron que en breve sacarán al mercado sus propios mensajeros y eso puede hacer cambiar el panorama: Facebook, por ejemplo, viene anunciando el lanzamiento de “Messenger”; Samsung hizo lo propio con con “ChatON” y Apple ya presentó su “iMessage”. ¿No será mucho?
28 Vida Urbana
# Discriminación en boliches
Cada finde hay dos denuncias de discriminación en la entrada de locales bailables. Especialistas dicen que se dan muchos casos más, pero no trascienden por vergüenza de las víctimas.
a situación ocurrió hace unas semanas. Hacía poco que había pasado la medianoche, y frente a la Cañada la puerta de uno de los boliches “más top” (o taaap) se comenzaba a llenar de gente, interesados en bailotear del otro lado de la pared. Mientras la cola de gente –interminable- crecía aún más, uno de los grupos de amigos que esperaba ingresar se dió de cara con la realidad: nunca iban a poder entrar, ya que algunos miembros del grupo “no daban con el perfil del lugar”.
L
El hecho de discriminación quizás hubiera pasado desapercibido si no fuera porque el grupo en cuestión formaba parte de los asistentes al Barcamp Cba, un evento tecnológico al que habían asistido algunos de los twitteros y facebookeros más leídos en Córdoba y provincias vecinas. Obviamente, los impedidos de entrar no tardaron en “colgar” de las redes sociales y masivizar su indignación con el boliche, que de “socialista” sólo tiene parte del nombre. Las adhesiones no tardaron en llegar, demostrando que, en definitiva, lo que había pasado
entrar” a la disco ¡De terror! esa noche era sólo la punta del iceberg de un fenómeno que ya es casi una rutina en varias discos Modus Operandi Lamentablemente, son pocos durante todos los findes. los casos de jóvenes que lo desDe hecho, muchos jóvenes lo toman como natural y ni siquie- cargan en un papel: según la ra lo dan a conocer. Algunos, en delegación de Instituto Nacional contra la discriminación, la tanto, lo difunden –al estilo de Xenofobia y el Racismo los asistentes al Bar camp- por (INADI) dicen que cada semalas redes sociales: basta indagar na se reciben en promedio dos apenas un poco en –por ejemplo- Facebook- para toparse con denuncias (por mail o teléfono) decenas de historias de personas por correo electrónico, de parte a las que se les impide el ingreso de jóvenes que se les impidió el ingreso a locales bailables. Según a algún local, haciendo burda el instituto, los boliches de referencia al “derecho de admiNueva Córdoba y la zona del sión”. En Chateau son los que figuran al tope del ranking de la segregación. Doctambulos! hizo un sondeo entre sus lectores para comprobar si habían sido víctimas de este tipo de situaciones, y nos llovieron testimonios. En coincidencia con lo que señala la titular del Inadi Córdoba al diario “La Voz del Interior” hace unas semanas, el otros casos, las publicaciones impedimento a ingresar se da son de RRPP o asistentes que –dicen- casi siempre a personas “ensalsan” las restricciones de con determinadas características ciertos porteros como si fueran físicas: “gordos”, “feos”, motivo de festejo. “Nada de Floggers, Nada de Negros”, reza “negros”. Los encargados de decir quienes a modo de slogan, frase en el entran y quienes no, son los muro de Facebook de un boliguardias de seguridad dispuestos che instalado en un shopping y en la puerta. La mayoría de las orientado a menores. veces no dicen las razones reales Otro perfil, está destinado a de la segregación “de frente”, “agradecer” a Dani P. (patovica sino que recurren a ciertas excude un local de calle Independencia) por “dejarlos sas: una de las más comunes es
A mí me pasó... • “Llegamos 4 mujeres jóvenes, bien vestidas, todas mayores de edad, sin tomar alcohol y con buena predisposición para el diálogo (sin intenciones de hacer quilombo) al boliche XXX, al cumpleaños de Eduardo Domínguez a las 00.20. Él se acercó a la puerta a entregarnos nuestros free pass por su cumpleaños y el patovica dijo "esperá un ratito, las chicas todavía no pueden pasar". Esperamos más de una hora y con una ausencia total de argumentos (no era que elegían, rubias, morochas, escotadas, solas, en parejas, en grupos, adolescentes, jóvenes, sólo hombres, sólo con invitación) Simplemente según la cara (o no sé qué) te dejaban pasar (...)“.Nunca en mi vida, me sentí tan mal, tan ninguneada por gente que se cree top”. Silvia Paleo, sobre como la trataron en un boliche que hace “gala” de ser top. • “Sí! dijeron que había amigos míos que no ‘eran aptos’ para el boliche” María Pincheira, sobre como la trataron en una disco de calle Chacabuco, con nombre de grupo de rock. • En mi cumpleaños, el jueves pasado. Dejaron afuera a amigos que esperaban desde la 1 en la puerta y hacían pasar a gente que recién llegaba, mientras el resto esperaba.Me pareció muy desubicada la selección de personas, por lo tanto me fui a festejar a otro lugar ! Dice Luciana Gudiño, sobre lo que vivió en un boliche con nombre de dos letras, que remite al Reino Unido. • “El rubio está en la puerta de un boliche no deja entrar a nadie a menos que no seas vip y tengas contacto con alguien del cheboli. No te dejan entrar diciendo que no hay lugar, que está lleno”. Mariu Romero cuenta lo que le “Cayó” pesado del local de calle Independencia. • ”Este año en un boliche, el guardia tuvo la estrategia de seleccionar con la mirada a los que a él le parecía que podían entrar”. Dice Julieta Aylon sobre su experiencia en un local que tiene nombre de juego de mesa. Hace unos años le pasó lo mismo al frente, en un “buen bar”. Testimonios brindados por las personas mencionadas, en nuestro muro de Facebook.
pedirte el DNI, aunque tu rostro acuse como cincuenta años: si no lo tenés, no pasás. Pero no es el único pretexto: también se le suele decir a los asistentes que “no están bien vestidos” para ingresar, o incluso “que la capacidad del boliche está colmada” o que “la lista esta cortada”. También hay veces que te mandan a buscar entradas a otra parte, y en el caso de los festejos de cumpleaños por lista es muy común que intenten dejar entrar a algunos invitados y otros… no. ¿Otra clásica? no decirte nada: simplemente hacerte esperar al margen de la fila interminables minutos mientras el resto ingresa. Así esperan que te canses, y te vayas por decisión propia. Pero la lista sigue (ver recuadro). Para el Inadi, es casi obvio que la razón que subyace es la idea que muchos de los asistentes no son “estéticamente aceptables” para el lugar.
¿Cómo actuar? Si sufriste en carne propia una situación de éste tipo a la entrada de un local bailable y no querés dejarlo pasar, lo primero que tenés que saber es que hay una normativa nacional que regula el Derecho de Admisión y permanencia en espectáculos públicos. Es la Ley 26.370, sancionada en el 2008, que -entre otras cuestiones- exige que quién controle el derecho de admisión en la puerta de un local sea empleado bajo relación de dependencia laboral directa de la persona o empresa titular del lugar o de una empresa
prestadora de esos servicios, no tenga antecedentes penales y exhiba a todo momento una credencial identificadora en el pecho. La Ley además establece reglas generales sobre lo que se puede o no objetar a quienes pretendan ingresar en un establecimiento y obliga a los controladores a realizar un curso de capacitación de tres meses. En Córdoba ese curso y el control del personal que ejecuta el “derecho de admisión” en cada local de entretenimientos corre por cuenta de la Dirección de Prestadores Privados de Seguridad, dependiente del Ministerio de Gobierno. A ellos debe denunciarse cualquier irregularidad. Por otro lado, ante un hecho de posible discriminación, también se puede hacer la denuncia pertinente en el INADI, aunque vale aclarar, que ellos no tienen facultades sancionatorias ni poder de policía. Es sólo un organismo consultivo y de asesoramiento. Por lo tanto, “no puede obligar al cese de la conducta discriminatoria ni a reparar el daño ocasionado por ella. Esta función es propia del poder judicial”. De confirmar la discriminación, sólo ofrecen asistencia psicológica y jurídica gratuita a las víctimas. Si querés evitar la burocracia, pero aun así no dejar pasar la situación lo mejor es contarle a todos tus conocidos lo que te pasó y -como harías cuando te atienden mal en un almacén- no ir más a ese lugar + info:-Inadi Córdoba: Gral Paz
94, 1er piso. Tel: 426 4695
Modelos: Belén Quiñones, Melina Tejeda, Bárbara Lorena Chávez Aguirre, Luciano Martín Dopozo, Tay Cordoba / Producción Nicolás Appendino / Peinó y Maquilló: Aryel Messia para Algo Por el Estilo, Ambrosio Olmos 619 / Agradecemos a Marina Ferrari, (ECI).
Cambio y fuera!
Te mostramos las tendencias de moda que se ysan esta primavera:, para disfrutar del mediotiempo a toda hora!
MODA
1) Musculosa floreada $98, Jean INNOCENCE $210, Zapatos AGUSTIN DATA $390 (Izq) 2) Musculosa JUDY IS PUNK $98, Pollera JUDY IS PUNK $102, Zapatos AGUSTIN DATA $380 (Ctro) 3) Remera DON JUAN $99, Jean CARA CRUZ $235, Zapatillas OTHERSIDE $290 (Der) CANNA INDIANA: San Lorenzo 270 Canna Indiana
15% Descuento presentando Doctambulos!
32 lookbook
1) Vestido largo estampado $165, Chaleco jean $145, Bandolera suela $165, Pulseras desde $20, Aros c/flecos $40 (Izq) 2) Calza modal c/guardas $70, Remera sublimada $85, Bandolera $99, Pulseras desde $20, Aros multicolor $40(Der) VEROKA: San Lorenzo 231 Veroka Prendas de Moda
1) Pollera pantalón $78, Musculosa coral larga $40, Camisa jean localizada $168, Collar medallón $22, Aros cobre $14, Pulseras cobre varias $16, Pulsera madera pintada $20 LOCA COMO TU MADRE: San Lorenzo 181 Loca Como Tu Madre
1) Falda Katrina de algodón KIU $185, Remera sin mangas OSSADA $90 (Izq) 2) Bermuda azul COOLHAAS $370, Remera c/estampa THE BEAUTIFUL ONES $115 (Ctro) 3) Pollera Dolce Vita rayada ROCA DE LUNA $105, Remera de algodón c/estampa THE BEAUTIFUL ONES $105 (Der). TRES SANTOS: Crisol 78 Tres Santos Indumentaria
34 lookbook
1) Vestido roto $130, Camisa jean m/corta $170, Cartera $180, Aros verdes $30 (Izq) 2) Camisa blanca c/encaje $170, Jean $130, Cartera $155, Aros c/pluma $35 (Der). IGUALITA A TÍ: San Lorenzo fte al Buen Pastor
1) Musculosa Sofi FRIKA $45, Babucha Miró FRIKA $89, Collar “Amicizia” $45 (Izq) 2) Solero Caramelo FRIKA $75, Collar Bicho Canasta $48 (Der) KALYPSO: Achával Rodríguez 10 L.2 Kalypso Tienda de diseño
1) Blusa gasa con lentejuelas $155, Torera de jean $125, Pollera estampada $130, Faja $48, Aros $46, Pulseras dsde $30 BE LUPITA: Montevideo 20 - Local 1 BE LUPITA
1) Musculosa LOVE $93, Short con brillos $80, Suecos $375 (Izq) 2) Remera manga corta coral $80, Camisa jean $180, Pollera jean blanca $99, Bolso $175, Sandalias Flor negras $275 (Der). SALVADORA: Ituzaingó 612 Salvadora Diseño
MÚSICA: “MARTÍN LEYENDA” Y LOS RW
Improvise, rockstar! Como no puede recordar sus canciones, Martín improvisa sus hits. Es el éxito de la impro, que quiere ser rockstar. RW era una banda más del conurbano bonaerense. Un día su cantante, Martín Leyenda, sufrió un accidente. Luego de un tiempo de rehabilitación, Martín estaba listo para volver a los escenarios. Cuando sonaron los primeros acordes, Martín tenía que empezar a cantar. Pero nunca lo hizo: fue allí donde descubrió una nueva secuela de su accidente: no recordaba ni una de las letras de los temas de RW. Fue en ese instante cuando Leyenda, impulsado por la presión del escenario, comenzó a crear la letra de la canción en el momento. El públi-
co estaba fascinado y la banda atónita. Desde ese entonces Martín Leyenda y RW se propusieron seguir, brindando shows completamente nuevos donde nunca se sabe lo que se va a tocar, ni el contenido de las letras. Todas son creadas en el momento. Palabras más, palabras menos, esa es la historia de Martín Leyenda, el personaje que Gustavo Rocha (29) actor y especialista de improvisación creó hace menos de un año. “Yo siempre quise ser estrella de rock”, reconoce Gustavo, tras aclarar que antes de ponerse en la piel del personaje desmemoriado trabajó como representante, fue baterista e hizo percusión en bandas. “Un día
“Grabamos las canciones para registrarlas en Sadaic: realmente creemos que podemos crear hits”.
me decidí y dije: voy a mezclar las dos pasiones: ser “rockstar” -no en el sentido de creérmela sino de agitar en el escenario- y la impro: así salió el proyecto”.
Desafio Para cumplir su sueño, no obstante, Gustavo tuvo que dejar de lado lo que él llama “una mochila de líos”: “no tengo la voz más privilegiada del universo y tenía todos los fantasmas de la gente que me decían ‘no podés’, ‘no servís’ o ‘te falta’”. Por fortuna todo eso quedó atrás cuando la banda se presentó oficialmente en Córdoba, en Mayo pasado. Luego, “pegaron” tremenda gira por Bolivia, Paraguay, Chile y Uruguay. Hace menos de un mes, volvieron a Córdoba a tocar en Studio Teatro. En todos lados el público quedó fascinado con el show de Martín Leyenda… y con las posibilidades de la improvisación, técnica que aún no es muy conocida en algunos lugares. “Igual este espectáculo no está planteado como espectáculo de impro, si bien se usa la técnica, ya que los temas son creados en el momento, a partir de lo que dice el público”, cuenta el actor, preocupado siempre en que sus trabajos de improvisación no se repitan o queden encasillados en la faz humorística. “No pretendemos hacer sólo humor, queremos
Hace escuela Gustavo Rocha es creador de la Impro Escuela Argentina, una institución que forma actores improvisadores profesionales alrededor de todo el país. Lo que muchos no saben es que desde el año pasado la Escuela funciona en Córdoba, “Aprender improvisación es una ayuda para la gente que piensa que no tiene talento para el teatro; pero también te ayuda a trabajar en equipo, trabajar y valorar las ideas del otro, tomar el error como un disparador y no que te detenga, aprender a trabajar en reacción y velocidad, entre otras cosas”, dice Rocha.
meternos en el palo del rock. Cuando tocamos en Santa Fe, lo hicimos un día antes que Carajo, en el mismo escenario. Era como muy loco. Pasó lo mismo en Studio: por ahí pasaron bandas como Tan Biónica, Eruca… es groso”, dice Gustavo, tras aclarar que antes de fin de año Martín y RW subirán nuevamente a escena para actuar y de paso grabar un DVD con invitados… ¿y luego que? “Luego vamos por el Cosquín, lógico”, dice con una sonrisa. + info: www.improescuela.com/ martinleyenda.com/
ENBATEAS ELMEZCAL
YLACOBRA CATUPECU Pop/art El 7º disco de estudio de la banda llega con Metrópolis” Nueva como primer corte de difusión.
EL PASO GIGANTE LOS CAFRES Pop art 16 temas con el clásico espíritu musical que carcteriza los 24 años de trayectoria de la banda.
COMETAS POR EL CIELO LA OREJA DE VAN GOGH Sony Music Cd con 12 tracks. “La niña que llora en tus fiestas”, una canción eléctrica y energética es el primer corte de difusión.
LA PARTE DE LOS ÁNGELES IVAN NOBLE
MÚSICA. LOS MIERCÓLES EN BELLE EPOQUE
Ciclón de primavera
Con un gran programa, vuelve este mes el ciclo de bandas locales. El Ciclón, el ciclo de recitales de bandas locales organizado por un colectivo de trabajadores de la música vuelve a soplar en octubre... ¡Y como!. Y es que, durante todos los miércoles de octubre, de 21 a 00, en Belle Epoque habrá shows especiales para recibir a la primavera. El programa comenzó el 5/10 con Benigno Lunar e Ironia, y continuará el 12/10 con Los Quemantes del amor y
Smokesellers. El 19/10 será el turno de Apolo Beat y Esencia, mientras que el 26/10 será una fecha especial compartida por Biernes, Un Dia perfecto para el Pez Banana, y Diente de león. Además de estos recitales, el público puede disfrutar de artistas invitados, una puesta escénica exclusiva en cada velada, propuesta gastronómica, feria de discos y DJs locales. Belle Epoque queda en Lima 373 casi Maipú (centro).
Sony Music Quinto CD solista del autor, que vuelve con lo mejor de su espiritu hitero.
BALDIOS LUNARES JUANSE Primer disco solista del ex “Ratones Paranoicos”, con composiciones que no podría haber hecho en conjunto con la banda.
Festival de folclore Cordooobés El viernes 21 de octubre a las 21:30 hs. se hace en Bordes Espacio Cultural el Primer festival de Folclore Cordobés. Estarán juntos Los Sacha, Marcos Luc, A cántaros, Che Gusán, La Banda Inestable, el humor del grupo Biólogos y Nenes
Bian, una banda cada vez más popular que fusiona el clásico con rock, folk, funk (en canciones propias y reversiones). La entrada es muy barata: 20 Pe. Una buena opción para disfrutar de lo que se hace acá.
ESTRENOS EL GRAN ROBO Comedia de acción de los mismos escritores de Qué pasó ayer?, Un hombre queda atrapado entre dos robos al mismo banco y trata de proteger a la empleada de la que está secretamente enamorado.
GLEE 3D Un documental sobre la gira de los chicos del popular programa de tele, durante el verano de 2011. Una peli que no tuvo mucho éxito en su estreno en EEUU pero es imperdible para los fans de la serie..
ELAGUADEL FINDELMUNDO Laura y Adriana son hermanas y viven juntas. Luego de iniciar un viaje conocen a Martín (Facundo Arana) quien seduce a ambas logrando enfrentarlas. Dirigida por Paula Siero.
CINE. CONTANDO A MIS EX
Del pasado, lo mejor
¿Qué pasa si tenés que buscar a la persona de tu vida entre tus ex? Una comedia romántica moderna. Ally (Anna Faris) lee en una revista onda ”Cosmopólitan” que "las mujeres que han tenido 20 o más novios en su vida tienen una alta buena probabilidad de quedarse solteras para siempre". Lejos de tomarse la nota de forma liviana, hace un esfuerzo por recordar los hombres que pasaron por su vida y se da cuenta que ella ya llegó a ese número.
Entonces en vez de amargarse, opta por un “plan B”: pide ayuda a su vecino (Chris Evans) para rastrear a sus ex novios y ver si se le puede haber escapado "el hombre indicado” para vivir el resto de sus días. "Contando a mis ex" se basa en la novela "20 times a Lady", libro que cuenta la historia de una mujer llamada "Delilah Darling, que a sus 30 años no tiene suerte en el amor y cree que su número de la suerte es el 20.
PROYECTANDO SUEÑOS
Cine de estudiante El 3 /11 alumnos de cine de la UNC muestran sus pelis En la escuela de Cine y TV de la UNC, los alumnos deben filmar algunos mediometrajes en su carrera. Y algunos están tan buenos, que da pena verlos sólo en Youtube o dvd, y no en pantalla gigante. Por eso, la cátedra de “Realización Cinematográfica” realiza desde hace años la muestra anual “Proyectando Sueños”, para compartir en una gran pantalla las realizaciones de los chicos. La 13ª edición del “Proyectando...” se realizará en el Pabellón Argentina el jueves 3 de Noviembre a las 19 y se mostrarán los cuatro mediometrajes realizados en este año: “Todos los caminos conducen a Roma” (foto) dirigido por Valentina Braceras, “El florista”, dirigido por Juan Herrera, “El fruto” dirigido por Nicolás Sánchez y “Yo siento” dirigido por Mauricio Tenutta. La entrada es libre, y si buscás por los títulos en Youtube encontrarás los trailers de cada peli.
RECITALES VIE 14 Pez presenta su nuevo disco Volviendo a las cavernas. Invitados: Que bien que te queda. En Refugio Guernica, a las 23. Nano Stern, cantautor chileno, en el Salón del Actos del Pabellón Argentina. A las 21. Invitado: José Luis Aguirre. Iván Noble presenta su nuevo disco La parte de los ángeles, y sus clásicos en The Roxy. A las 22. Ara Gevorgyan en Quality Espacio. A las 22. Oscar Giunta junto a Gustavo Lorenzatti y Santiago Bartolomé, en el ciclo Música de Sovrevivencia. Viernes 14 en La Fábrica. A las 22. Alberto Plaza en la sala mayor de Ciudad de las Artes. A las 22. Invitada: Coki Ramírez. Repite el 15/10. SAB 15 La Renga en el Anfiteatro José Hernández, de Jesús María. A las 20.30. Los Pelafustanes presenta su espectáculo Absurdas historias de terror en el Teatro Cultural Cañada. A las 21.30. Homenaje a Julio Anastasia en Studio Theater.
Invitados: Los Navarros, Electrosaurio y otros. A las 22. DOM 16 Nonpalidece celebra sus 15 años de carrera en Plaza de la intendencia. Gratis. A las 18. MAR 18 Deep Purple en Orfeo Superdomo. A las 21.30. MIE 19Tonolec En Teatro Real. El dúo de electrofolk presenta su nuevo espectáculo Monte tierra cautiva. A las 21.30. JUE 20 Luna Monti y Juan Quintero (folclore) en el Teatro del Libertador. A las 21.30. La Desatanudos (jazz) en el Teatro Real. A las 22 VIE 21 Juanse presenta su nuevo disco “Baldíos lunares” en The Roxy. A las 21. LUN 24 Buena Vista Social Club y Omara Portuondo en Orfeo Superdomo. A las 21.30. VIE 28 Elena Roger en Quality Espacio. A las 22. Superlógico rinde tributo a Los Redondos en Refugio Guernica. A las 23. Patricio Arellano presenta su disco Un león en sala mayor de Ciudad de las Artes. A las 22. SAB 29 Soledad presenta su show Canciones a la carta en Quality Espacio. A las 21. Dancing Mood presenta su nuevo disco triple Non Stop! en Captain Blue XL. A las 22. Calle 13 en Orfeo Superdomo. A las 21.30.
Axel presenta su disco “Un nuevo sol” en Orfeo Superdomo. A las 21.30.
PEñAS y FIESTAS SAB 15 Bizarren Muisik Parti con Vilma Palma en el Compleo Ferial (Cárcano s/n). A las 22. Las Rositas presenta su nuevo espectáculo Misión tango en Ciudad de las Artes. DOM 30 Carlos Baute presenta su nuevo disco Amarte bien en Quality Espacio. A las 21. JUE 3 Tren Loco presenta “Hoy es mejor que ayer” en Refugio Guernica. A las 22. La banda de heavy metal. Repite viernes 4/10. VIE 4 Eruca Sativa en The Roxy. A las 22. SAB 5 Baglietto-Vitale en Quality Espacio. A las 21.
Goy Karamelo (ex Karamelo Santo) y Los Cangrejos en la fiesta La Perla Tropical. En La Fábrica. A las 23. VIE 21 Peña Aniversario de la radio de Folklore (89.3). Actuan Los Tekis e invitados. En Club Juniors. Festival Nacional de Folclore Cordobés: actuan Los Sacha, Marcos Luc, Nenes Bian, A cántaros, Che Gusán, La Banda Inestable y también con el humor del grupo Biólogos. En Bordes espacio Cultural, desde las 21,30 (puntual).
Almafuerte en Captain Blue XL. A las 22.
DIRECCIONARIO:
DOM 6 INXS en Quality Espacio. A las 21.
Casa Babylon, Bv Las Heras 48
JUE 10 Silvio Rodríguez en Orfeo Superdomo. A las 21.30. VIE 11 Morphine y Jeremy Lyons en Casa Babylon. A las 23. Ciro y los Persas en Quality Espacio. A las 21. Pampa Yakuza senta su disco “Singularmente” en Refugio Guernica. A las 23. SAB 12 Los Gardelitos en Captain Blue XL. A las 22.
Captain Blue XL, bv Las Heras 124 La Vieja Usina, Mendoza y Costanera Teatro del Libertador, V. Sarsfield 365 Orfeo Superdomo, Cardeñosa y Cordillera. Bº Alto Verde. Ciudad de las Artes, Ricchieri y Con. Arenal Refugio Garnica, Tillard 115 Casa Grote, Grote 1080 Bº Gral. Bustos Quality espacio: Maestro López y Cruz Roja, frente a la UTN. Espacio Cirulaxia, Pasaje Agustín Pérez 12. Ex Mercado de abasto. María María, Bv San Juan y Cañada. La Fabrica Cultural, Caseros 988. Cocina de culturas Julio A. Roca 491/493.
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Qué onda con..
ilustró:marcus santus
¿Cuál es tu vecino más raro? El caso de la estudiante que descubrió a su vecino -desnudo- robando en su departamento, en Rosario, nos dió pié para preguntar a nuestros lectores por sus vecinos con comportamientos más “extraños”... mirá las historias que nos contaron.
“El del lado se hace el malo, pero escucha todo el día Lady Gaga”
Emi de S.
“Una budista /hare krischna, que todos los días recita sus mantras a horas insólitas. Creo que me odia porque le toqué la puerta para que deje de rezar una vez que me despertó a las 8 am.”Flor P.
“EL MIO EN MOMENtOS "ALEgrES" CLAVA bOxEr y SOMbrErO DE COwbOy y SALE AL bALCóN A grItAr ”
“mi vecino no es raro pero es asqueroso: me tira los forros por la ventana a un patio pequeño que tengo. la próxima vez le hago escándalo en el consorcio”Carla T. “tengo unas "fierasas" que hacen striptease en bolichongos. Un día que tuvimos que evacuar el edificio... salieron disfrazadas de chinitas! ja”Juan Cruz F. Yo tengo una que no se la ve nunca. solo a veces cuando abre la puerta para que ingrese un taxista que siempre viene. Y ahí comienzan una serie de sonidos no muy agradables”... Cristian R.
“A mi vecina me cansé de verle las tetas: Se pasea des- Raúl S. nuda ¡ y cada “La que limpia el depto los sábados y tira agua por el balcón. vez que me ve ¡Me moja la ropa limpia! Odio a la vieja, Una vez le grité y grita! ja” Diego I. contestó: “¿Querés que me la tome, chiquito?”Alejandro A. “Tengo unos muy envidiosos que no soportan que tenga un patio gigante y pileta: ¡juntaron firmas para que me echen del edificio! En realidad son mujeres celosas que no soportan que sus maridos salgan al balcón a ver cuando tomamos sol con mis amigas...” Marissa L.