ESP ECIAL DEL MES Top 3 Disfruta tu verano en casa
Verano con ...
33 deluxe
Del mundo para Mérida
La GUÍA
Directorio de lugares
P efiles
Javier Medina Torre
44
Bestsellers Ema Watson
48 10 46
Modaupdate Kit básico de verano
CONTENIDO
B ACK S TAGE
16 18
DOLCEGUÍA Upcoming_8
Tu agenda de cumpleaños y eventos.
Especial Bebidas_14 La musa
DOLCEPEOPLE VeryDolcePeople_22 Eventos sociales.
Test_30
¿Tienes alma de chica mala?
Intouch_32
escape a Playa del Carmen
DOLCELUXE Blink_50
Miradas personales
Making Of: BackStage_52 Producción DolceTeam.
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D
M A E T O LC E Consejo Editorial
Director General & Comercial
Jean Philippe Gillot Lomelín
Maribel Comas Pérez Claudia Jacobo Sansores Isabella Kelleher Mantecón Madó Medina Puerto Sergio Pasos Escoffié Glen Rosado Domínguez Farid Xacur Contreras
dgeneral.dolce@gmail.com Directora Adjunta & Administrativa
Carolina Molina Marrufo dadministrativa.dolce@gmail.com Diseño Gráfico
Anuar Pat Herrera dgrafico.dolce@gmail.com Fotografía Editorial
Ventas Cancún
Fernando Piñeyro
Tamara Borja Gómez Cristina Guido Molina
Asistente de Fotografía
Ileana Canul
Colaboradores
Paola Constandse Alejandra Rejón
EN PORTADA
Proyecto de
> Modelos: Cindy Gillot Lomelín Alejandra González > Ropa y accesorios: ZINGARA > Fotografía: Fernando Piñeyro > Maquillaje y peinado: Blanca Tellez Citas 9 43 73 68
Publicidad // Contacto
Tel. 9 44 69 11 dolcemerida@gmail.com Facebook: Dolcemérida Magazine
Cindy: DIAMANTE Falsobikini marylin NITI Aretes Niti
Días de sol, mar y diversión... ¡¡Disfruta del Verano Dolce!!
PUNTOS DE DISTRIBUCIÓN
Café Punta del Cielo®
Av. Campestre
Prol. Montejo//Villas
Gran Plaza//Plaza Altabrisa
Plaza Mayor
Cafetería Marista
Cafetería Mayab
Av. G. Guerrero
Col. Altabrisa
Prol. Montejo
Plaza Mayor
Plaza La Avenida
Plaza CityCenter
Puedes encontrarnos también en : EEM, SUITE DE MODE, HUGO BOSS, STARBUCKS, SUBWAY. DolceMérida® Magazine es una publicación mensual. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de sus autores y no necesariamente refleja la opinión del editor. Queda estrictamente prohibida la reproducción parcial o total del material publicado, por cualquier sistema físico o electrónico, sin el consentimiento por escrito del Director General. DolceMérida® no se responsabiliza de las ofertas presentadas por los anunciantes. Todos los derechos reservados, © Suit Créative, 2009. Comentarios y sugerencias: por vía electrónica a dolcemerida@gmail.com, y por vía física a C. 13 #269 Depto. C3, x 36 y 38, Fracc. Campestre, Mérida, Yucatán, C.P. 97120. DolceMérida® registro en trámite en IMPI.
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DolceGuĂa
Especial del mes
Viajes
Visita Guadalajara, los Cabos y San Cristobal de las Casas.
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Bebidas
ModaUpdate
La Musa y sus bebidas de primer lugar.
Kit bĂĄsico de moda y belleza para el verano. Recomendaciones de fin de temporada.
12
26
Música
Upcoming
Cumpleaños
Agenda
Cultura y entretenimiento
de cumpleaños GERARDO MILLET
ALEJANDRO
PAU
VALLADO
DÍAZ
JULIO DIEGO
JOSSE
CARO
MANTECÓN
PEÓN
MOLINA DOLCETEAM
ANDREA PALMA
ALEJANDRA MIER Y TERÁN
ILEANA
MAYÚ PALMA
ANUAR
20
27
MANZÓN
SOBRINO Buda Wok
6
RICAUD
MARÍA GENÉ
ADRIANA
PAT DOLCETEAM
23 SILVANA
NIDIA MENDICUTTI
SOLÁ
AGOSTO ANA PAOLA
JORGE
BARROSO
GEORGINA GALLARETA
GUILLO LAGO
MIGUEL CASTILLO
8
DOLCE MAGAZINE
JUAN CARLOS ARRÓNIZ
EDUARDO RUKOS Time
RAÚL BARROSO Stai y La Vibora de la mar
6
MICHEL MOUSSA
AGUSTÍN
MARINA
MENÉNDEZ Wok to Walk
CASTRO Reina Campestre 2009
Agenda de eventos
LOS MOUNSTROS DE LA RAZÓN
GOYA en Mérida
Julio-Agosto
Centro Cultural OLIMPO 30 de Junio al 30 de Agosto - entrada libre
NICK WARREN
Julio
Dubai Club / Playa del Carmen
19
FESTIVAL DE JAZZ Riviera Maya 25, 26, 27 y 28
15/16
Noviembre
Marina Silcer
Agosto
REGATA – CONCIERTO ANÁHUAC
La Guía
EL CIELO lounge Bar
Calle 30 No. 83-A x 15 y 17 Prolongación Montejo
Reservaciones al 9.44.51.27
10
DOLCE MAGAZINE
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La única guía de cafés, restaurants, restaurantsbar y antros de la ciudad de Mérida que te recomienda los lugares que van más contigo, tus acompañantes y tu ocasión.
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Tus datos
al mes
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Romántico Negocios
Gourmet
Familiar
Turístico
Amigos
Pre
ORIENTAL
CAFÉS
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PUNTA DEL CIELO
Asiatic Fastfood
Coffee
Calle 34 No. 396-A, Plaza Mayor, local 27 Prolongación Montejo. Reservaciones:
City Center Calle 30 No. 185 locales 71 y 72, col. San Ramón Norte.
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Te invitamos a descubrir la pasión por lo bien hecho en México.
Wok Lunch $60 *Incluye refresco y helado
SENSEI
FRAPPÉ
I love sushi
Frappé Refreshments & Coffee Shop
Servicio a domicilio todos los días de 1:00 pm a 11:00 pm Reservaciones y servicio domicilio:
Av. Campestre x Calle 3. Col. Campestre. Reservaciones:
9.44.02.02 y 9 44 06 22
9.48.27.15 Ven a probar el nuevo concepto de sushi: el más rico, nuevo y diferente...
El lugar con el ambiente juvenil que ya conoces.
ITALIANA
CAFÉS BISTRO KÁAPEJ
Café Bistro Bar Prol. Montejo No.22, local 19, Plaza La Avenida. Reservación y servicio a domicilio:
9.38.14.92
Promociones Comida -30% de 1 a 5 pm Bebidas Nal. e Internacional 2x1 de 5 a 9pm Desayunos completos $62
SPASSO
Calle 60 No. 344 por 35 y Ave. Colón. Reservaciones:
9.
Promociones Noches Románticas Spasso Cena de tres tiempos para dos personas y botella de vino en cortesia por $490.00 pesos por pareja.
SEGAFREDO
FIORE BISTRO
Calle 34 No. 396-A, Plaza Mayor, local 34 Prolongación Montejo. Reservaciones:
9.38.17.88
Café Bistro
Calle 21 No. 99 por 18 y 20 Glorieta Col. México. Reservaciones:
9.48.03.22
Promociones
Promociones
2 x1 en baguettes de 1 a 6 pm
Buffet de helados de 5 a 8 pm
INTERNACIONAL
FUSION Buda Wok
FRIDAY’S
C 54 No. 366 x 47 y 49 Col. Benito Juárez Norte Reservaciones:
9.44.88.28
Fusion Taste
Prolongación Montejo Num. 469 x 39 Fracc. Gonzalo Guerrero.
9999.06.84.17
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Promociones
Perfecto sabor en un bello lugar.
Value lunch $69 Incluye: refresco rellenable, café y helado.
Stai
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Plaza Cascada (entre la Glorieta del pocito y Golden Island), Col. México. Reservaciones:
Calle 29 No. 490 x Paseo de Montejo y 58-A. slaviabar@hotmail.com Reservaciones:
Steak house & Thai lounge
Restaurant Bar Lounge
9.44.52.03 / 9991.21.00.08
926.65.87
Promociones La combinación perfecta entre oriente y occidente.
El lado exótico de la buena vida.
INTERNACIONAL
LA MUSA
Comida Internacional
LAPA LAPA
Prolong. Montejo No.379-A entre 5 y 7. Reservaciones:
Restaurante & Litros Bar Calle 50 diagonal no. 476 x 29-A y 31, Gonzalo Guerrero. Servicio a domicilio:
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9.48.92.60 Bar de Copas y Buen Diente.
Promociones Lapa lunch a $79 Incluye: refresco rellenable o té y café o helado.
PARRILLA ARGENTINA Salamanca Grill
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Parrilla Argentina
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C 28 No. 401 x 35 y 37, Col. Emiliano Zapata norte. Reservaciones:
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Promociones 19, 20 y 21 de junio habrá grandes descuentos de aniversario.
Ven y prueba alguna de las bebidas mas exóticas de Mérida, en un ambiente relax.
CHERRY
Restaurant Bar Frente al CICY, Fco. de Montejo (Plaza de Comex).
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Cherry dinner a $69 Incluye: refresco rellenable o té y un helado. DOLCE MAGAZINE
MARISCOS A LA VÍBORA DE LA MAR Seafood Specials
Calle 32 No. 55 local 28, Plaza Las Cascadas, San Antonio Cucul. Reservaciones:
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Promociones Todas las bebidas a precio anticrisis de lunes a jueves
ANTROS
BARES CLOVER IRISH PUB
NOOSFERA Club
Prol. Montejo Plaza Carillón.
Calle 54 No. 343, Prolongación Montejo. Reservaciones:
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Promociones
Promociones
Bebidas nacionales 2x1 de 7 a 10 pm LUNES cervezas a $ 15.00
Viernes de Concepto
ANDONI ARROYAVE
VERO FITZMAURICE
MICHEL MOUSSA
“El mejor antro para mí es Noosfera por la música y la decoración y como restaurant sería Fridays porque tiene muy buen ambiente. ”.
“Obvio Tequila como antro por el clásico “Jueves de Tequila” y como restaurant/ bar Fridays, me encanta el bar, otro que me encanta son las pizzas de Dibari, son deliciosas”.
“Para mí el mejor lugar para comer es Trotters y como bar la terraza del Famous que acaban de inaugurar se pone muy bien”.
Especial Bebidas Recomendaciones Leche Carnation Crema de coco Xtabentun huevo
Musa Night
Licor de melón Baileys Jägermeíster
Monster Jägermeíster Granadina Jugo de limón
Bed of Roses Limón Jarabe natural Curacao Azul
Blue sky Leche Carnation Crema de coco Kahlúa Vodka Amareto Baileys
Orgasmo 14
DOLCE MAGAZINE
Licor de melón Tequila Anís dulce
Ráfaga by
Drinks Amazing
Especial del mes
México es tuyo.
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DOLCE MAGAZINE
3
Top
Disfruta tu verano en casa Una de las tres ciudades más importantes del país y cuna de algunos de los símbolos de la cultura mexicana (las artesanías, la charrería, el mariachi, el jarabe tapatío y el tequila). Entre sus principales atractivos destacan: la magnífica arquitectura de sus edificios religiosos e históricos, en especial el Hospicio Cabañas, decorado con los murales del pintor José Clemente Orozco y convertido en Patrimonio Cultural
de la Humanidad por la UNESCO; la belleza de los parques y áreas naturales que la rodean, como el Bosque La Primavera, pulmón de la metrópoli, o el Parque Metropolitano, en donde también se realizan innumerables actividades deportivas como campismo y ecoturismo; así como la tradicional hospitalidad de su gente, que le han valido para ser reconocida como “La Perla de Occidente”.
durante el invierno, podrá ser testigo de uno de los fenómenos naturales más bellos que ocurren en las costas de México: el cortejo, procreación y alumbramiento de la ballena gris, en Bahía Magdalena; durante el verano, podrá practicar el buceo, el kayak, la pesca deportiva o vivir el romanticismo en alguna de sus playas solitarias desde donde podrá observar El
Arco -monumental formación rocosa esculpida por el mar- que es el símbolo característico de este destino, donde se juntan las aguas del Pacífico y Mar de Cortés, recientemente declarado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Guadalajara <<
Los Cabos << En esta Ciudad, una de las más bellas de México por su armónica composición urbana, podrá descubrir imponentes edificios religiosos como la Catedral o el Templo de Santo Domingo, revestidos con profusos detalles de estilo barroco y manufactura indígena, que
Sn. Cristobal de las
perpetúan la herencia cultural de las etnias tzotziles, tzeltales y lacandones que residen en sus alrededores y de quienes también podrá observar exóticas colecciones de objetos de uso cotidiano, artesanías y piezas prehispánicas resguardadas en instituciones de amplia tradición antropológica y filantrópica como el Museo Na Bolom o el Centro Cultural de los Altos de Chiapas.
Casas
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Moda & Belleza Update
>KiT>
básico de Vacaciones
El verano se acerca, y seguramente tu mente ya está en la playa, la piscina, el sol, los chicos,…
Llega el momento de partir, de ir al disfrute de tus merecidas vacaciones, y en ese instante recuerdas aquellas cosas que por descuido no metiste a la maleta, sientes que el mundo se te viene encima y tienes muy poco tiempo para solucionarlo. Dolce piensa en ti y te ayuda a empacar lo esencial en la maleta, lo que no puede faltar para pasarla genial en tus vacaciones.
Pero…
¿Estas lista para
el
verano?
Lo principal es el protector solar. Importante es aplicártelo un buen rato antes de salir, y reforzar cada dos horas, todo el tiempo que permanezcas fuera. Como mínimo, se recomienda usar una protección de factor mayor a 15, y que sea efectiva tanto para los rayos solares UVA como los UVB.
Protector solar <
Pruébate varios hasta dar con el correcto, ya sabes, de tirantes o de manguita, un poco escotado y de colores que te vayan bien. El rojo le va casi a todos los tipos de pieles, pruébate diferentes tonos y sobretodo, haz que resalte tu figura. Aún en vacaciones no tienes por qué pasar desapercibida.
> Vestido veraniego Blusa blanca <
Búscate una blusa blanca que vaya con todo, es decir, que no sea tan formal pero tampoco tan casual como para tener cierres o cortes irregulares y que puedas usarla tanto con pantalones formales como con jeans, y de preferencia que sea una tela que no se arrugue mucho.
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DOLCE MAGAZINE
> Sombrero
Tampoco hay que olvidar el sombrero o viseras. Imprescindible para protegerse del sol, incluso los ojos. Nada más molesto que no ver bien por el reflejo del sol, mejor llevar consigo una visera para evitarse la molestia.
ojo Lo fundamental a la hora de elegir el sombrero que te pondrás es ver cómo te sienta. Hay que tener en cuenta que cada uno tenemos una forma distinta y tienes que verlo puesto.
Muchas veces, en el ajetreo y disfrute del verano nos olvidamos de algunos cuidados básicos que son vitales para mantenernos bellas, y así poder disfrutar de esta relajante y divertida estación del año sin causarnos daño.
Tips para proteger tu belleza . . . . .
o te pongas perfume antes de asolearte, N pues este mancha la piel, e incluso puede provocarte una alergia. ealiza una exfoliación a tu cuerpo antes R de broncearte, de esta forma eliminarás impurezas que podrían causarte un color poco uniforme en tu piel. umecta tu piel antes y después de exponerte H al sol.
. . . .
o te depiles el mismo día en que te N expondrás al sol, pues tu piel se irritará aún más. ecuerda que el sol de medio día es muy R peligroso para tu piel, así que procura asolearte antes de las 11:00 a.m. ó después de las 4:00 p.m.
En la actualidad es cada vez más fácil recurrir a productos naturales y sencillos de conseguir para el tratamiento de la piel. La exfoliación es necesaria para reactivar la circulación, suavizar la piel, fortalecerla y tonificarla. La frecuencia de la exfoliación dependerá del tipo de piel. Si es grasosa, habrá que hacerla dos o tres veces por semana, mientras que si es seca, bastará con hacerla una sola vez a la semana.
ún si está nublado, usa un bloqueador A solar, pues los rayos UVA siguen afectando tu piel aunque no lo sientas. T us labios también son sensibles al sol, protégelos con un labial humectante que contenga filtro UVA.
Un exfoliante natural muy adecuado es el azúcar. Para ello coloca una cucharadita de azúcar en la palma de la mano, humedécela y después frotala por todo el cuerpo.
vita tocar el jugo de limón, pues puede E manchar tu piel.
Una forma de conseguir que tu silueta luzca más estilizada es por medio de la parte superior del traje de baño. Si tiene los tirantes amarrados detrás del cuello, lograrás que tu torso se vea mas largo.
Infaltables también para la playa, para proteger los pies y no quemarse con la arena hirviente por el sol. Además, son necesarias para evitar lastimarse o contagiarse de enfermedades como los hongos si vas a la piscina o a los vestidores de los balnearios.
Sandalias
>
ojo
n cuanto termines de nadar en el mar o la E piscina, lava inmediatamente tu cabello con agua de la regadera, ya que la sal y el cloro lo maltratan.
Piel bella en verano
Exfoliación en el cuerpo En cuanto a los productos exfoliantes en el cuerpo, se deben aplicar de la siguiente manera: •C uando estamos en la ducha o la bañera porque la piel ya está mojada. • Siempre hay que frotar el cuerpo subiendo hacia el corazón. •S e recomienda frotar el cuerpo con una manopla de baño, una esponja normal o de lufa dedicando especial atención a los hombros, las rodillas, la parte inferior de las piernas y la superior de brazos y muslos • L as piedras pómez son útiles para pequeñas zonas como los codos, las rodillas y las plantas.
Para hacer un exfoliante 100% natural pon avena en agua hirviendo y déjala por 1 h. Agrega más agua hasta cubrirla y después muele los ingredientes en una licuadora. Aplícalo con movimientos circulares, excepto en la zona de los ojos y elimínala con agua.
> Trajes de baño
La indumentaria preferida para la playa y la piscina. Sea que nades, hagas ejercicio, el traje de baño es esencial para estar cómodo y disfrutar del mar y el verano.
Para exfoliar los codos corta un limón a la mitad, aplícalo sobre los codos y déjalo por unos cuantos minutos, a continuación lava perfectamente la zona, aplica un poco de aceite, y no lo olvides no salgas al sol por ningún motivo.
ModaUpdate
Básico
Otoño - Invierno
Básicos a d a r de fin de mpo te
1
2 3
2
1
1. Rapsodia - saco Gaviota Fantasia 2. Rapsodia - saco Royal Madrass
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4
6 7
8
9 10
20
DOLCE MAGAZINE
1. Guess - tee Flirty 2. Rapsodia - sandalia Kate 3. Guess - blusa True White 4. .618 - Style 6028 - Boyfriend Fit - Vintage Wash 5. Rapsodia . sandalia Conchera Delhi
6. Guess - Lentes de sol 7. .618 - Style 6016 - Short - Caribbean Wash 8. Guess - zapatos Black Multi Crocco 9. Guess - bolsa Daisy Satchez 10. .618 - Style 6011 - Slim Boot - Cool Gray
>
DolcePeople
BACKSTAGE Especial de
Zingara
Trajes de ba単o
39 Intouch
>
>>
Escape a
Playa del Carmen
48
Test
>>>
多 Tienes alma de
chica mala?
47
VeryDolcePeople
ecléctico FASHION SHOW by Diego Cerón
22
Darcet Preciat, Mariza Esquivel, Christina Seijo y Esteban Siqueff
Diego Cerón y Beatriz Rodríguez
Cristel Ordáz, Susana Rosado y Sofía Zamora
Rebeca Delgado, Vale Gual, Azu Cárdenas y Pau Domínguez
DOLCE MAGAZINE
Angelica Acevedo, Paulina Mercenario y Michelle Anderson
María Eugenia Arroyo, Betty Espinoza y Enrique Nuevo Palma
Diana Cano y Rebeca Pérez
Clara Cano y Erika López
Paulina López, Carolina Ocampo y Valeria Góngora
Claudia Vera y Erika Mendez
Jean Philippe Gillot y Caro Molina
VeryDolcePeople
Inauguración
Café Punta del Cielo
Edgar Muciño jr. cortando el listón
Sonia Lozano de Zahuol, Pamela Mier y Terán y Lucero Zahuol de C.
Alberto Zahuol Madahuar, Edgar Muciño y Jorge Valencia
Claudia Magaña, Beatríz Zavala y Ariel Guzman
Edgar Muciño, Miriam Castillo de M, Jose Pablo y Edgar Muciño
Rocío Pacheco, Irene Lozano y Mabel Franco
Daniela Luján, Gloria Mercado y Marina Ramos
24
DOLCE MAGAZINE
VeryDolcePeople
exa
en
La Musa Evento exclusivo
Bruno y Chalo - Grupo Volovan -
Francisco Rosado, Alejandra Álvarez y Jenifer Ramos
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Grupo Malta DOLCE MAGAZINE
Juan Kuri, Anaís Estevan y Efrain Berry
Arturo Lupercio, Malena Antón y Jorge Hernández
Mauricio Solana, Gilmer Estrada, Carolina Lagunas, Luz Mary Sosa y Paola Durán
Alejandra Díaz, Mayte Dominguez y Odette Navarrete
VeryDolcePeople
México Senses of
Chocolate City Cancún
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DOLCE MAGAZINE
Test
¿Tienes
alma d e
Chica Mala
?
Todas las chicas tienen impulsos pecaminosos, pero…
¿Con qué frecuencia los experimentas? 30
DOLCE MAGAZINE
1. 2. 3. 4.
¿Coqueteas algunas veces con los novios de tus amigas?
a) Ocasionalmente,
pero sólo por divertirme y sin pasarme de la raya.
b) Nunca. Violaría la regla No. 1 del Código de ética de la mujer.
c) Claro. Es excitante jugar con ellos… sobre todo si te siguen la corriente.
¿Con qué frecuencia faltas por gusto a tu trabajo?
a) Nunca. Te sentirías culpable. b) Al menos una vez al mes. c) Alguna que otra vez, cuando surge una oportunidad para divertirte.
Lo más atrevido que has hecho en una primera cita es:
a) Besarlo apasionadamente en público. b) Robarle unos bocados de su postre. c) Despedirte con un pequeño beso.
6. 7. 8.
¿Algunas veces dices: “¡Al diablo!”, y te atracas de postre o te compras un traje carísimo?
a) Nunca. Detestas perder el control. b) Todas las semanas. ¡La vida es corta!. c) De vez en cuando, pero siempre te controlas después para compensar.
Las primeras palabras que usa la gente para describirte son:
a) Arrebatada e impredecible. b) Práctica y digna de confianza. c) Abierta y divertida. Una amiga te habla de su loco fin de semana. Tu respuesta:
a) “¡Vaya! ¡Qué manera de divertirte!”. b) “Pero, ¿Te has vuelto loca?”. c) “Bueno, a mi ¡casi me arrestaron!”.
Estas en un bar repleto y ves una billetera en el piso, ¿Tú…?
RESULTADOS
a) Le sacas un dinerito para pagar tu próximo coctel y
Con ayuda de la tabla, calcula tus puntos y lee lo que esa cifra significa
luego lo entregas.
b) Sientes la tentación… pero se la das al barman por
5.
si alguien la reclama.
c) Miras la licencia de conducir, y pasas la noche buscando al propietario.
En tu opinión, las reglas se hicieron para…
a) Romperlas como copas de champán. b) Seguirlas al pie de la letra. c) Ajustarlas, si la situación lo permite.
Si tienes 10 puntos o más eres…
1. 2. 3. 4.
5 . 6. 7. 8 .
Si tienes 5 a 9 puntos eres…
A-1 A-0 A-2 A-2 A-2 A-0 A-2 A-1
B-0 B-2 B-0 B-1 B-0 B-2 B-0 B-0
C-2 C-1 C-1 C-0 C-1 C-1 C-1 C-2
Si tienes 4 puntos o menos eres…
la chica mala
La pecadora ocasional
La santa
> Proyectas una imagen de rebelde,
> Cometes una que otra diablura, pero siempre haces un análisis que te ayude a poner el freno. Sabes cuándo soltar las inhibiciones y vivir el momento, pero siempre piensas en la consecuencias antes de actuar. Sabes que disfrutas mucho más si sólo te comportas como una chica mala alguna que otra vez en lugar de todo el tiempo. ¡Bien por ti!
> Eres tan angelical que ciegas a la gente con el brillo de tu halo. Siempre te guías por las reglas y temes que alguien piense mal de ti por no hacer lo debido. Funcionas muy bien dentro del contexto de las reglas, pero date permiso de hacer alguna excepción, lejos de convertirte en una mala persona, hace tu vida más interesante.
piensas que las reglas se hicieron para romperse. Pero bajo ese exterior hay una tendencia autodestructiva. Empieza a pensar más en el futuro y fijarte límites. Hacer una pausa para cuestionarte te ayudará a distinguir entre un riesgo que valga la pena y otro que te haga sentir vacía.
Intouch María José González, Monica Za Ligia Hale carias, Ma s y Marsha ría Ampúd Rommimo ia, va.
imova
m ha Rom s, Mars a ri a c a Z Monica Hales. y Ligia
En esta ocasión les tocó a las chicas del Godwin de la generación 2006 – 2009 aparecer en Intouch. Ligia, Mónica, Marsha y María José eligieron Playa del Carmen como destino para celebrar su graduación y sobre todo para el relax de los finales. Lugares como playa Mamitas, Coco Bongo y Dubai Club fueron elegidos como parte de su recorrido de festejo. Pasaron una excelente graduación todas juntas y que mejor que hacerlo con amigas. ¡¡ Felicidades Chicas !!.
Ligia Hales, María José González y María Ampúdia.
InTouch Si quieres aparecer y formar parte de nuestra sección, envíanos tus fotografías a:
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Sostén bandeau bordado $1,190.00 Calzón clásico embutido $790.00
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Fallsobikini Rosa $ 1590.00 Brazalete Ibiza Coral $ 390.00
SEYCHELLES
Brazalete Seychelles dorado $290.00
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Brazalete Seychelles café $290.00
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Aretes Hita $390.00
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Sost茅n irregular hebilla $990.00 Calz贸n embutido intermedio $790.00
HITA
Aretes Hita $390.00
SEEMA Bolsa Seema $1,490.00
Cindy lleva puesto: GEO
Sostén irregular hebilla $990.00 Calzón embutido intermedio $790.00
HITA
Aretes Hita $390.00
Alejandra lleva puesto: GEO
Sostén marylin hebilla $890.00 Calzón hebilla $890.00
NITI
Aretes Niti $390.00
Modelos:
Alejandra González Cindy Gillot Lomelín
Fotografía
Fernando Piñeyro Make up & Hairstyle
Blanca Tellez Ortíz Tel 9 43 73 68 Coordinación Backstage
Jean Philippe Gillot L.
Casting & Relaciones públicas
Carolina Molina M. Locación
El Corchito, Puerto Progreso. Vestuario
Zingara Galerías Zingara Altabrisa
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DolceLuxe
PERFILES Entrevista a
Pablo González y su pasión por el Café
52
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Bestsellers
>>
•NUEVA imagen•
Recomendaciones que pueden inspirarte.
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Blink
Judith Rivas Velez Galería fotográfica
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Perfiles
Pablo
Gonzales Cid
Pasión por el café
P
ablo González es el director general y creador del exitoso concepto Café Punta del Cielo, que es un lugar 100% mexicano que promueve productos creados en México y que con la inauguración de la franquicia en Mérida llega a las 121 aperturas a nivel nacional. En entrevista exclusiva, nos cuenta detalles de la historia de su vida y nos comparte valiosos tips para los jóvenes emprendedores meridanos: A lo largo de tu vida, ¿cuál crees que sea la enseñanza que ha marcado la pauta para tu exitoso desarrollo profesional?
Son tres cosas: tenacidad, paciencia y disciplina. Desde el principio hay que entender que el éxito no llega el primer día, y que no hay que temerle al fracaso, ya que el opuesto del éxito no es el fracaso sino el no hacer nada. El fracaso es un paso para el éxito, ya que obtienes el conocimiento y la experiencia de qué no hacer la siguiente vez. Todo es un camino —a veces largo, a veces corto— para alcanzar el éxito. ¿Cómo ha influido tu familia en tu desarrollo profesional?
Siempre me ha apoyado en todo y su cariño es incondicional. Desde pequeño me enseñaron cuáles eran los valores importantes en la vida, ya que esto se logra día con día y con su ejemplo. Una de sus mayores lecciones es que hay que pensar en grande y tirarle a lo alto, pero hay que ir de escalón en escalón, y esto precisamente quiero transmitirles a mis cuatro hijos. Basándote en tu experiencia ¿Qué consideras determinante para que un joven emprendedor logre el éxito?
Que primero visualice muy bien su concepto y que haga pruebas antes de lanzarse con todo y por todo, ya que no es lo mismo la mente de uno que la realidad del mercado meta. Hay que hacer pruebas piloto, asegurarse de que el producto o servicio tiene la aceptación buscada, y entonces sí, irse a las grandes. ¿Cuál crees que sea el secreto del éxito de Pablo González?
Pues en primer lugar no sólo soy yo; hay todo un equipo detrás de Café Punta del Cielo; pero en lo que a mí corresponde, pienso que el secreto es la pasión que siento por el café: escribí un libro sobre el tema, soy catador y desarrollé un nuevo modelo de cafetera. Por supuesto que hay que tener habilidades de líder, pero igual de importante es encontrar a personas que crean en tus ideas y que quieran llegar a donde tú deseas llevarlos.
una cafetería, y fue entonces cuando se me prendió el switch mental. Al conocer todo el proceso de cómo se llega al café que tomamos, desde estar en las fincas, los hornos para tostar, fue entonces cuando el café pasó a ser parte de mi vida. ¿Por qué el nombre de “Punta del Cielo”?
El nombre es para comunicar la idea de que es un café puro, limpio y de altura, y que es un orgullo que sea completamente hecho en México.
¿De dónde nace tu inquietud por el café?
Para mí el café es algo mágico: una taza tiene más de cuatro mil sustancias, pero solamente trescientas han sido estudiadas. Cuando estaba cursando la universidad mis papás abrieron
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¿Cómo te gustaría que la gente percibiera “Punta del Cielo”?
Quiero que al pensar en Punta del Cielo la gente sienta orgullo de que una empresa mexicana pueda competir con cualquiera del extranjero; que en este país se puede innovar y exportar un
producto de calidad mundial, y que el mejor camino no es traer marcas de otros países sino hacer algo propio y desarrollarlo para competir a nivel internacional. Déjanos un consejo para todos los jóvenes emprendedores de Mérida.
Que es el momento de las oportunidades en México. En el país ya hay condiciones para crear valor agregado en productos ya existentes, así que hay que emprender y no pensar en ser contratados por una empresa. Conceptualicen bien lo que quieren hacer, encuentren su nicho y desarrollen una marca con alma, que los consumidores se quieran casar con ella. Están en la edad ideal porque cuando uno es joven se vale regarla, no tengan miedo de emprender y fallar, ¡solamente se es joven una vez en la vida! Café Punta del Cielo®
Bestsellers
[ MÚSICA ]
La Vida Dolce de
Foals Antidotes Recomendaciones: Hummer, The french open, Cassius, Olympic airways, Ballons.
Cada año una nueva banda es alabada como el “the next best Indie thing”. Este año, dicho galardón parece dirigido a Foals, quinteto de dance-punk proveniente de Oxford, con su álbum debut Antidotes. Considerados la banda del año para el 2008. Vanguardista y original, con su estilo de port-dance-punk al grado de ser un disco con un resultado experimental que logra alegrarte y hacerte bailar.
“La escuela me mantiene en contacto con la realidad”.
E
mma Watson nació en París, el 15 de abril de 1990, a los 5 años se trasladó junto a su madre y su hermano pequeño Alexander a Inglaterra, tras el divorcio de sus padres. Desde pequeña, Watson había expresado su deseo de convertirse en actriz. Eso la motivó participar en muchas obras teatrales escolares. Su trabajo en Harry Potter le ha proporcionado ganancias de más de diez millones de libras esterlinas. Sin embargo, se ha negado a abandonar el colegio para dedicarse como actriz a tiempo completo. Según Watson: “La escuela me mantiene en contacto con mis amigos. En contacto con la realidad”. Considera que su experiencia como actriz infantil ha sido positiva y que sus padres y sus amigos le han ayudado a hacer de esa experiencia algo única. Watson mantiene una estrecha relación con sus compañeros de reparto Daniel Radcliffe y Rupert Grint, que considera como su “único apoyo” en las tensiones de los rodajes.
Otras participaciones El primer papel de Emma al margen de Harry Potter fue en la película Ballet Shoes, estrenada en 2007. Watson interpreta a la aspirante a actriz Pauline Fossil. Ella declaró: “Pauline está obsesionada con actuar y yo era igual cuando era más pequeña. Practicaba frente a los espejos y me sentía la reina del drama. Solía llorar y gemir y gritar, y las pequeñas cosas se fueron transformando en grandes. No sé si mis padres lo llegaban a soportar”.
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PNAU PNAU Recomendaciones: With you forever, Baby, Come together, Lover, embrace.
Este es el más reciente álbum electro-pop de estos Australianos, formado por Nick Littlemore, quien tambien alterna ahora con Luke Steele en Empire of the Sun y Peter Mayes. Disco homónimo que presenta un material de gran calidad. Algunos de sus recursos recuerdan a los también australianos Midnight Juggernauts, aunque este con espasmos y exploraciones mas electrónicas que te harán disfrutar y Bailar al mismo tiempo.
Watson afirma que sus intereses son bailar, cantar, el tenis y el arte, y se describe a sí misma como “un poco feminista”. Admira a los actores Johnny Depp y Julia Roberts. En junio de 2008, Emma firmó un contrato de £3 millones para promocionar la marca francesa de alta costura Chanel. Será la imagen pública de Coco Mademoiselle.
Foals no pudo empezar mejor que con “The French Open”, tal vez la canción más representativa del disco. Hay más cambios en el primer minuto y medio que Franz Ferdinand en una canción completa. Involucra ritmos elaborados junto con un simple y repetido coro en francés (“un peu d’air sur la terre”, aparentemente el slogan de un anuncio de Lacoste en Francia).
Emma también ha participado en la producción de animación “The Tale of Despereaux”, que se estrenó el 19 de diciembre de 2008. En la misma, Watson presta su voz al personaje de la princesa Pea.
Harry Potter y el misterio del principe El Ministerio de Magia reconoce el regreso de Lord Voldemort y poco hacen para detener los ataques por los mortífagos. En medio de este clima, Harry, Hermione y Ron vuelven a Hogwarts, el único lugar seguro, ya que el director Albus Dumbledore es a quien Voldemort teme. Dumbledore imparte lecciones privadas a Harry, en donde explorarán el pasado de Voldemort para buscar la forma de sobrevivir a la batalla final.
[ PELÍCULAS ] ¡Si Señor!
(Yes Man!)
Director: Peyton Reed Reparto: Jim Carrey, Zooey Deschanel, Terence Stamp, entre otros.
La vida de Carl Allen (Jim Carrey) no tiene sentido –su palabra para todo es “no”– hasta que se inscribe en un programa de auto ayuda basado en un principio sencillo: decir “sí” a todo sin importar de que se trata. Al liberar el poder del “Sí” la transformación en la vida de Carl es sorprendente y le permite subir escalafones en el trabajo y también le abre las puertas a un nuevo amor. Pero su buena disposición ante todo lo que se le proponga pudiera llegar a convertirse en un problema. Esta película es muy parecida al concepto de su película anterior llamada Mentiroso Mentiroso.
MADAGASCAR 2 Director: Eric Darnell y Tom McGrath
Reparto: Ben Stiller, Chris Rock, Jada Pinkett Smith, David Schwimmer y Sacha Baron Cohen, entre otros.
En la continuación de Madagascar, Alex, Marty, Melman, Gloria, el rey Julien, Maurice, los pingüinos y los chimpancés se encuentran abandonados en las remotas playas de Madagascar. Para superar este obstáculo, los neoyorquinos han ideado un plan tan loco que puede que funcione. Con los típicos planes militares los pingüinos han casi reparado un viejo avión estrellado. Una vez que despega el primer vuelo de la compañía Aerolíneas Pingüino, la insólita tripulación consigue permanecer en vuelo el tiempo suficiente como para llegar al lugar más salvaje de todos: las inmensas llanuras africanas, en donde los miembros de nuestro grupo de animales criados en el zoo de Nueva York se encontrarán por primera vez con miembros de su especie. África parece un sitio genial, pero… ¿realmente seria tan genial? Junto al reparto original, en este encontramos nuevos personajes como Zuba, el padre de Alex; la madre de Alex; Makunga, que se postula como próximo macho alfa de la manada; Moto Moto, el hipopótamo semental de la charca. Si pensabas que las segundas partes nunca son buenas, vela y creo que ya no pensarás lo mismo.
[ LIBROS ] Cien Años de Soledad Escritor: Gabriel García M. Editorial: Sudamericana
Esta novela relata el origen, la evolución y la ruina de Macondo, una aldea imaginaria que había hecho su aparición en las tres novelas cortas que su autor había publicado con anterioridad. Estructurada como una saga familiar, la historia de la estirpe de los Buendía se extiende por más de cien años, y cuenta con seis generaciones para hacerlo. Tocando temas principales como la soledad, el incesto, entre otros, es una obra muy interesante que incluso ha ganado el Premio Nobel de Literatura en 1982.
Deluxe
El VODKA BELVEDERE® es oriundo de la ciudad de Zyrardów. Este vodka es apreciado mundialmente no sólo por sus sobresalientes cualidades que gozan de un marcado estilo polaco sino también por su innovador envase consistente en una botella deslustrada con una ventana transparente que muestra, magnificado por el vodka, el palacio de Belvedere de Varsovia; antiguamente residencia real y de los Jefes de Estado. Puedes conseguirlo en: Superama, Sam’s y Costco.
BRIE es un queso suave elaborado con leche de vaca y se denomina así en honor a la provincia francesa de la cual procede. Está cubierto con una capa semi-crujiente y algo esponjosa. La textura es granulosa cuando está fresco y cremosa al madurar el queso. Puedes conseguirlo en: Superama, Sam’s y Costco.
Productos para deleitar Sabemos que en tus viajes has probado productos exquisitos, los cuales extrañas al regresar a Mérida. Deluxe te dirá donde encontrarlos en nuestra ciudad para que vuelvas a deleitarte con ellos. Si tienes algún producto que quisieras recomendarnos, escríbenos a dolcemerida@gmail.com.
Equilibrado en la relación entre acidez y amargor, ILLY CAFFÉ tiene un gusto dulce que puede percibirse de inmediato. Un cuerpo rico y envolvente que se manifiesta en el paladar con una agradable sensación táctil. Con sede en Trieste, Italia, illy caffé produce y comercializa una única mezcla de café espresso bajo una única marca líder en calidad. Puedes conseguirlo en: Superama, Sam’s y Costco.
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EL PESTO es una salsa fría italiana que se elabora tradicionalmente en mortero. El pesto clásico se prepara con hojas de albahaca frescas trituradas, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, piñones y queso. Se utiliza para acompañar los platos de pasta. Cada vez es más frecuente comprarla envasada. Puedes conseguirlo en: Superama, Sam’s y Costco.
EDIFIER es una compañía privada americana con sede en Beijing, China, que se especializa en equipos de audio. Su objetivo es proporcionar a los equipos de sonido de calidad a precios accesibles. Edifier ha logrado una notable posición en China en la producción y venta de equipos de audio, y está avanzando en todo el mundo. Puedes conseguirlo en: Superama, Sam’s y Costco.
SHERIDAN’S es un licor de reciente creación, producido en Dublín por Thomas Sheridan & Sons. Su botella única consta de dos secciones diferentes, separadas por un cristal, pero a la vez fusionados. Una sección se llena de un licor negro, compuesto de café y sabores de whisky, el otro está lleno de un licor de chocolate blanco de leche. Cuando se vierte el licor blanco flota suavemente en la parte superior del licor negro. Puedes conseguirlo en: Superama, Sam’s y Costco.
Blink Edición y fotografía:
Miradas personales que, por medio de una cámara, pueden transmitirnos la sensación de haber estado en ese instante atrapado en fotografía. Esta galería es un espacio destinado para ti, en donde puedes exhibir tus fotografías y dar una muestra de esos bellos momentos, así como de tu habilidad con la cámara.
Judith Rivas
”Compartiendo”
“Mas de un...”
“El Canastero”
“Navios y ...”
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”Miradas”
”Horizonte”
Te invitamos a envíar tus fotografías a dolcemerida@gmail.com para que sean consideradas para publicación. Buscamos fotografías artísticas o abstractas. Contactaremos a las personas cuyas fotos nos interesen. Es indispensable que las fotos hayan sido tomadas con una resolución de al menos 6 megapixeles para que puedan imprimirse en esta sección.
Making of Backstage