Antipasto Caprese di Bufala Caprese salad with Bufala Mozzarella
Primo Calamarata di ragù di Gamberi con carciofi Calamarata with shrimp ragù and artichokes
Secondo Trancio di orata gratinato alle erbe, fumetto alle olive e capperi, patate e zucca Sea Bream filet au gratin with herbs, olives, capers, potatoes and pumpkin
Dessert Cannoli e Cassate Siciliane Sicilian Cannoli and Cassate
Vini Cusumano Angimbè Cusumano Disueri