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REISEINSPIRATIONEN IM HERBST HOTELTIPPS
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URLAUB IM EIGENEN
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PREMIUM-CHALET
Im Matillhof****S in Latsch im Vinschgau trifft bei Chef de Cuisine Günther die Leichtigkeit der mediterranen Kochkunst auf alpine Südtiroler Küche. Das Küchenteam versteht das Spiel mit den Aromen von regionalen Naturprodukten, Kräutern, Wildpflanzen und Blüten. Die zur Matillhofküche passende Südtiroler Weinbegleitung lassen sich Gäste am besten vom Hausherrn höchstpersönlich empfehlen. Im Weinkeller des Matillhofes lagern von Gambero Rosso prämierte Südtiroler und Italiener. Jede Woche lädt Hansjörg Dietl zur Degustation in den 900 Jahre alten Gewölbekeller. Gelegenheit, die Köstlichkeiten des Vinschgaus mit allen Sinnen zu geniessen, gibt es auch bei Kräuterwanderungen und Kochkursen im Matillhof – und auf dem hoteleigenen, 400 Jahre alten Bergbauernhof im Martelltal im Stilfserjoch Nationalpark. Gehaltvoll sind im Matillhof nicht nur Küche und Wein, sondern das gesamte Urlaubserlebnis. Etwa, wenn zum Händchenhalten-Treatment ein Glas Wein gereicht wird oder beim Traubentrester-Peeling «der Alltagsstaub weggerubbelt wird». www.hotelmatillhof.com Am 1. Dezember 2018 öffnen die Chalets im Prechtlgut, mitten in den Salzburger Skibergen, erstmals ihre Holztüren. Vom Baustil ganz der Tradition im Salzburger Alpenraum verpflichtet, werden Altholz, Naturstein und Lehmputz die Wohnatmosphäre bestimmen. Drinnen in den 85 bis 150 m² grossen Chalets gilt das Motto «Wohnen wie damals mit dem Luxus von heute». Zirbenmöbel, Loden und Leinen prägen das Bild. Grosse Panoramafenster holen Licht und Natur ins Haus. Gemütliche Kuschelecken, der offene Kamin sowie die offene Küche tragen zum «Zuhause-Gefühl» bei. Wellnessfans erwartet eine eigene Sauna-Dampfkabine, ein Ruheraum sowie ein Hot Tub auf der Terrasse. Auch vor der Türe wird das Prechtlgut viel zu bieten haben. Dafür sorgt die Lage am südlichen Rand von Wagrain mit Anschluss ans Ski amadé, einem der grössten Skiverbünde Österreichs. E-Driver haben im Prechtlgut übrigens eine eigene Ladestation vor der Haustüre.
NATÜRLICH & AUTHENTISCH
www.prechtlgut.at
DOLOMITENZAUBER BEI «LA PAULA»
Wer seine freien Tage am liebsten in Privatsphäre verbringt und in seinem Urlaub Wert auf Freiheit und Ungebundenheit legt, der ist in den Paula Wiesinger Apartments & Suites in Seis am Schlern an einer tollen Adresse. Natürliche Materialien wie heimische Holz- und Steinarten verleihen den modernen Räumlichkeiten von «La Paula» Flair und Gemütlichkeit. In Gedenken an Paula Steger (geborene Wiesinger) – «La Paula» war eine erfolgreiche Skirennläuferin und Pionierin des Alpinismus – wurden vor wenigen Jahren die schönen Ferienwohnungen erbaut. Sie sind in Besitz der Hans-&-Paula-Steger-Stiftung, die sich weiterhin um das «Lebenswerk» ihrer Gründerin, den Erhalt der traumhaften Natur auf der Seiser Alm, kümmert. Den Naturgeniessern liegt hier ein stilvolles Ambiente zu Füssen – das Panorama der Seiser Alm zum Greifen nahe, die Berglandschaft Südtirols vor Augen. Entspannen ist in der der schönen Vajolet Wellnesslounge angesagt. Finnische Sauna und Dampfbad, Infrarotkabine und Salounge, Ruheraum und Massagen runden die «Bergwellness» in den Dolomiten ab.. www.lapaula.info
ACHENSEE-URLAUB, DER NACH «MEER» SCHMECKT Wer am Achensee, auch «Tiroler Meer» genannt, Urlaub macht, hat Tirols Sport- und Vitalpark mit rund 500 Kilometern Wanderwegen zwischen dem See und dem Naturpark Karwendel direkt vor der Nase. Nach einem Tag voller aktiver und wohltuender Erlebnisse kehren Gäste gerne ins Rieser Aktiv & Spa Resort****S in Pertisau heim. Dort entfaltet in der 4000 m² grossen Spa- und Wasserwelt das Tiroler Steinöl in Form von Ölbädern, Tonics und einer ganzen Pflegelinie seine wohltuende Wirkung. Am Abend sorgen Küchenchef Markus Freund und sein Bruder Diplom-Patissier Manfred Freund für den kulinarischen Tagesausklang: Mit einer regionalen und saisonalen Küche, die über den «Tellerrand» blickt und bei Gourmets und Weinkennern keine Wünsche offenlässt. www.hotel-rieser.com
EIN JUWEL FÜR UNVERGLEICHLICHE AUSZEITEN Am Gauertaler Maisäss, zu Füssen der «Drei Türme» – ein beeindruckendes, hoch aufragendes Bergmassiv im Vorarlberg – wurde ein altes Berghaus zu neuem Leben erweckt. Familie Tschohl – die Gastgeber im Hotel Montafoner Hof in Tschagguns – hat die besten Handwerker der Region geholt, um ihr altes Berghaus Gauertal in traditioneller Holzbauweise neu zu errichten. Entstanden ist ein Idyll inmitten der Berge mit drei Doppelzimmern und einem Zimmer mit Etagenbett, einer voll ausgestatteten Berghausküche und der Berghaus Stube, wo die Leute zusammenkommen. Mitten im Wandergebiet gelegen, ist das Berghaus Gauertal ideal für Naturgeniesser, und im Winter führt die Abfahrt vom Skigebiet Golm bis zum Haus. Neben der Möglichkeit, das Berghaus als Selbstversorger zu nutzen, kann dieses auf Wunsch mit dem Vier-Sterne-Service des Montafoner Hofs gebucht werden.
www.montafonerhof.com
BELLA ITALIA & DOLCE VITA
Geniesser steuern im Herbst die Toskana an, um den Sommer noch einmal aufleben zu lassen. Direkt am Meer, bei Castagneto Carducci (nur knapp 90 Autominuten südwestlich von Florenz) ist das Paradù Tuscany EcoResort noch bis Anfang Oktober geöffnet und verführt mit tollen Angeboten zur Auszeit zwischen Strand, Kultur und italienischem Kulinarium. Die komfortablen Chalets in dem rundum renovierten Resort sind ideal, um sich in Privatsphäre ein paar erholsame Tage im südlichen Flair zu gönnen. Das kristallklare Meer, der private Badestrand und die Paradù-Pools liegen vor der Tür. Das weitläufige Resort inmitten eines Pinienhains bietet ein abwechslungsreiches Sportprogramm für die ganze Familie. In der neuen Weinbar des Resorts verkosten Feinschmecker, was die renommiertesten Winzer Italiens produzieren. Wer in seinem Chalet nicht selber kochen möchte, der lässt sich in einem der Restaurants im Resort verwöhnen. www.paraduresort.com
Nonstop ab Zürich nach Madeira.
one-way ab CHF 99
