en cocina fรกcil
Cรณmo cocinar
Pulpo a la Mugardesa
ingredientes
1 pack de pulpo cocido DONADONA 200 g de cebolla picada DONADONA 1 diente de ajo 1/2 vaso de aceite de oliva Un chorro de vino blanco 1/2 cucharada rasa de pimentรณn dulce Una pizca de pimentรณn picante Perejil picado (Opcional) Sal en escamas
Guarniciรณn: patatas cocidas en rodajas (Cachelos)
paso a paso
1 Corta el pulpo en rodajas finas, de aproximadamente 1 cm de grosor.
2Cubre el fondo del tupper 3 Transcurrido ese tiempo, con el aceite de oliva, el ajo picado y la cebolla picada. Asa a potencia máxima durante 7 minutos con el recipiente destapado.
4
añade el pimentón dulce y picante, el pulpo troceado y el vino blaqnco. Cuece a potencia máxima durante 3 minutos.
Emplata y espolvorea con perejil picado. Si lo deseas, puedes acompañar con unas patatas al vapor.
¡¡100% cocina gallega para el rey de nuestras mesas!! ¡Nos vemos en
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