Tradicions de tardor

La tardor, època de tradicions i bona gastronomia

Setembre significa el final de l’estiu i l’inici de la tardor, exactament el dia 23, que enguany cau en dimecres. I aquesta època es caracteritza, precisament, per l’arribada del fred, la caiguda de les fulles dels arbres, les castanyes, els panellets, els moniatos, el moscatell, però també per l’arribada dels bolets més preuats. Per Anna Farrús

La Castanyada i Tot Sants són dues javen castanyes i bevien moscatell per festivitats populars que es remun- escalfar-se. Mentre això passava, la resta ten a la cultura Celta, que eren es concentrava a les places, també per originàriament paganes, tot i que menjar-les. a partir del s. IX, i sota la influència cristiana, es van convertir en una festa Actualment, el dia 31 d’octubre se per a celebrar el dia celebra en família o dels difunts, atorgant La Castanyada i Tot Sants són amics, menjant casd’aquesta manera un dues festivitats populars que es tanyes, moniatos i sentit a la resurrecció remunten a la cultura Celta, i panellets, i sense de Crist. Les llegendes originàriament eren paganes que hi falti el mosdiuen que, antigament, catell, mentre que els campaners feien repicar les campa- l’endemà, dia 1 de novembre, s’aprones de les esglésies durant tota la nit, fita per recordar als estimats difunts, fent torns entre ells, i era durant aquests i és tradició visitar els cementiris per descansos, i per culpa del fred, que men- deixar-hi flors, ja que és un dia festiu.

Les llegendes diuen que, antigament, els campaners feien repicar les campanes de les esglésies durant tota la nit, fent torns entre ells

A més a més, i com és ben sabut, durant aquesta festivitat no pot faltar la figura de la Castanyera, una senyora vestida amb faldilla llarga i un fulard sobre el cap, torrant castanyes amb una estufa i embolicant-les amb paper de diari, mentre canta la seva cançó: “Quan ve el temps de collir castanyes, la castanyera, la castanyera, ven castanyes de la muntanya a la plaça de la ciutat...”.

Darrerament, però, hi ha una altra festivitat que es comença a celebrar el mateix dia de la Castanyada: Halloween, la festa de la por, de les disfresses i de les carbasses, una tradició típica d’Els Estats Units. Perdurarà només una d’aquestes dues festivitats o conviuran plegades?•