MENU قائمة الطعام
indo_main_menu_flower design.indd 1
4/4/12 5:50 PM
indo_main_menu_flower design.indd 2
4/4/12 5:51 PM
Cold Appetisers المقبالت الباردة Pomelo and prawn salad – Thailand (n) تايالند- سلطة «الباميلو» والجمبري التايالندية
Thai pomelo and prawn salad flavored with kaffir lime leaves and red chili سلطة باميلو وجمبري تايالندية بنكهة أوراق ليمون «الكافير» والفلفل األحمر
AED 55 * Can be served without prawn
Green papaya salad – Thailand (n) تايالند- سلطة البابايا الخضراء
The most popular spicy green papaya salad with dried shrimps and crushed peanuts وتقدم مع الروبيان المجفف وفتات الفول السوداني،سلطة البابايا الحارة الشهيرة
AED 45 * Can be served without dried shrimps
Beef salad – Vietnam (n) سلطة اللحم البقري الفيتنامية – فيتنام
Fresh mint, cucumber and rice vermicelli salad topped with a dark soya sauce and lemongrass marinated beef skewers ِ مغطاة بصلصة فول صويا مركزة وسيخ لحم بقري متبل بأعشاب الليمون،النض َرة والخيار واألرز بالشعرية سلطة من أوراق النعناع
AED 50 Squid salad – Thailand سلطة الح َّبار – تايالند
Spicy squid salad with a northeastern Thai dressing سلطة ح َّبار حارة مزودة بتتبيلة شمال شرق تايالند
AED 50 Aloo chaat – India « الهند- »ألوو شات
Deep fried potato tossed with red chilli, cumin powder and chaat masala, garnished with chopped onion and tomato ّ ت،بطاطس مقلية وتزين بالبصل المفروم والطماطم.ُرش بالفلفل األحمر والكمون وبهارات «شات مساال» الهندية
AED 40 Banana flower salad – Vietnam فيتنام- سلطة زهرة الموز
Young banana flower salad with boiled chicken thigh and lime leaves سلطة أوراق الموز مع ورك دجاجة مسلوق وأوراق ليمون
AED 45 Fresh spring rolls – Vietnam فيتنام- لفائف «سبرينج رول» فيتنامية طازجة
Fresh vegetables rolled in rice paper خضار طازجة ملفوفة بورق األرز
AED 40 spicy –
vegetarian – (n) contains nuts – (p) contains pork
All above prices are inclusive of 10% Municipality Fees and 10% Service Charge تسعيرة خدمة%10 رسوم بلدية و%10 األسعار أعاله شاملة ل
indo_main_menu_flower design.indd 3
4/4/12 5:51 PM
indo_main_menu_flower design.indd 4
4/4/12 5:51 PM
Hot Appetisers المقبالت الساخنة Chicken pandan leaves - Thailand تايالند- الدجاج بأوراق الباندان
Deep fried marinated chicken wrapped in pandan leaves دجاج مقلي وملفوف بأوراق الباندان
AED 50 Crispy prawns – Vietnam فيتنام- جمبري مقرمش
Deep fried marinated prawns with ginger and sesame oil in the Vietnamese way معد على الطريقة الفيتنامية،جمبري مقلي ومتبل بالزنجبيل وزيت السمسم
AED 60 Homemade springs rolls – Vietnam لفائف «سبرينج رول» بالخضروات – فيتنام
Homemade Vietnamese vegetable and prawns spring rolls, deep-fried and served golden brown و تقدم مقلية،لفائف سبرينج رول فيتنامية محشية بالخضروات والجمبري
AED 50 Beef satay – Indonesia (n) إندونيسيا- أسياخ اللحم البقري المشوية على الطريقة اإلندونيسية
Grilled marinated beef skewers served with a peanut dip تقدم مع صلصة فول السوداني،أسياخ لحم بقري مشوية ومتبلة
AED 50 Shrimp dim sum - Thailand تايالند- «ديم سام» الروبيان
Steamed shrimps wrapped in wonton sheet and served with a sweet chilli sauce ويقدم مع صلصة الفلفل الحلو،» ملفوف بلفائف «الوانتون،روبيان معد على البخار
AED 55 Chicken pakora - India الهند- «باكورا» الدجاج
Marinated chicken dipped and covered in our specially spiced light batter مكعبات من الدجاج المقلي والمتبل بخليط من التوابل
AED 50 IndoThai platter (n) طبق إندو تاي Assortment of chicken pandan leaves, fresh Vietnamese spring rolls, Indonesian beef satay and crispy cheese tikki patties
، ولفائف سبرينج رول الفيتنامية الطازجة،تشكيلة من الدجاج بأوراق الباندان وفطائر تيكي المقرمشة بالجبن،وأسياخ اللحم البقري اإلندونيسية AED 120 spicy –
vegetarian – (n) contains nuts – (p) contains pork
All above prices are inclusive of 10% Municipality Fees and 10% Service Charge تسعيرة خدمة%10 رسوم بلدية و%10 األسعار أعاله شاملة ل
indo_main_menu_flower design.indd 5
4/4/12 5:51 PM
indo_main_menu_flower design.indd 6
4/4/12 5:51 PM
Soups أطباق الشوربة Coconut chicken soup - Thailand تايالند- شوربة الدجاج التايالندية
Typical Thai hot and sour soup with chicken and coconut milk شوربة حارة وحامضة تقدم على الطريقة التقليدية في تايالند مع الدجاج وحليب جوز الهند
AED 40
Pho Ga or Pho Bo – Vietnam فيتنام- »شوربة «فوجا» أو «فوبو
Traditional Vietnamese broth with your choice of chicken or beef served with rice noodles and nuoc mam sauce »مرق دجاج أو مرق لحم بقري معروف بفيتنام ويقدم مع شعيرية األرز وصلصة السمك المعروفة باسم «نووك مام
AED 40
Mulligatawny soup – India الهند- »شوربة «مليجاتوني
Blended root vegetable soup with red lentil and topped with steamed rice شوربة مزيج من الخضروات الجذرية باإلضافة إلى العدس األحمر واألرز المعد على البخار
AED 35
Tom yum goong – Thailand تايالند- »شوربة «توم يوم كونج
The popular spicy Thai prawn soup flavored with lemongrass, lime and chilli تقدم مع أعشاب الليمون والليمون والفلفل،شوربة الجمبري الحارة والشهيرة على الطريقة التايالندية
AED 50
spicy –
vegetarian – (n) contains nuts – (p) contains pork
All above prices are inclusive of 10% Municipality Fees and 10% Service Charge تسعيرة خدمة%10 رسوم بلدية و%10 األسعار أعاله شاملة ل
indo_main_menu_flower design.indd 7
4/4/12 5:51 PM
indo_main_menu_flower design.indd 8
4/4/12 5:51 PM
Main courses األطباق الرئيسية Wagyu beef tenderloin – Thailand تايالند- لحم بقر تندرلوين واجو متبل
Marinated grilled beef tenderloin with garlic and sesame oil served with wok fried water spinach لحم بقر تندرلوين متبل بالثوم و بزيت السمسم المقدم مع السبانخ المسلوقة
AED 180 Cod fish fillet - Thailand تايالند- فيليه سمك القد المعد على البخار
Steamed with ginger, celery and shitake mushroom in light soya sauce يقدم مع الزنجبيل والكرفس ومشروم شيتاكي في صلصة الصويا الغير مركزة
AED 110 Fish pathori – India الهند- «باثوري» السمك
Marinated steamed hammour fillet in banana leaf فيليه سمك هامور متبل ومعد على البخار بأوراق الموز
AED 90 Crispy sea bass – Thailand تايالند- سمك القاروص المقرمش
Crispy fried spicy sea bass fillet with sweet and sour chilli sauce فيليه سمك القاروص المقلي والحار والمقرمش باإلضافة إلى صلصة الفلفل الحلو والحامض
AED 120 Grilled king prawns – Vietnam فيتنام- الجمبري الجامبو المشوي
Oven grilled king prawns with cheese bacon, dry garlic and served with Vietnamese pickles ويقدم مع المخلل الفيتنامي،جمبري جامبو مشوي في الفرن باإلضافة إلى شرائح بيكون الجبن والثوم المجفف
AED 125
spicy –
vegetarian – (n) contains nuts – (p) contains pork
All above prices are inclusive of 10% Municipality Fees and 10% Service Charge تسعيرة خدمة%10 رسوم بلدية و%10 األسعار أعاله شاملة ل
indo_main_menu_flower design.indd 9
4/4/12 5:51 PM
indo_main_menu_flower design.indd 10
4/4/12 5:51 PM
Chicken or hammour biryani – India (n) الهند- برياني الدجاج أو الهامور
All time favorite Indian rice dish, served either with chicken or hammour, accompanied with raita sauce يقدم مع دجاج أو سمك هامور وصلصة الرايتا،طبق األرز الهندي المفضل على مدار العام
AED 90
Comfit pork – Thailand (p) تايالند- «كونفي» لحم خنزير
Braised pork trotter with steamed pok choy and ginger pickle كراع خنزير معدة على نار هادئة باإلضافة إلى «بوك تشوي» معد على البخار ومخلل الزنجبيل
AED 100
Lemongrass grilled chicken – Vietnam فيتنام- الدجاج المشوي بأعشاب الليمون
Marinated chicken thigh with lemongrass, lime leaves, honey and ginger ورك دجاج متبل بأعشاب وأوراق الليمون والعسل والزنجبيل
AED 95
spicy –
vegetarian – (n) contains nuts – (p) contains pork
All above prices are inclusive of 10% Municipality Fees and 10% Service Charge تسعيرة خدمة%10 رسوم بلدية و%10 األسعار أعاله شاملة ل
indo_main_menu_flower design.indd 11
4/4/12 5:51 PM
indo_main_menu_flower design.indd 12
4/4/12 5:51 PM
Curries أطباق الكاري Beef cheek red curry – Thailand تايالند- الكاري األحمر بلحم وجنة البقر
Thai style beef cheek red curry served with steamed jasmine rice كاري أحمر بلحم وجنة البقر على النمط التايالندي
AED 120
Soft shell crab in yellow curry – Thailand تايالند- سلطعان بالكاري األصفر
Wok fried soft shell crab in savory Thai yellow curry served with steamed jasmine rice سلطعان مقلي طري القشرة يتم إعداده على الووك ويقدم بالكاري األصفر اللذيذ المعد على الطريقة التايالندية
AED 130
Lamb korma – India (n) الهند- )«كورما» لحم الضأن (المب كورما
Oven baked marinated lamb in yogurt and spices served with naan bread يعد في الفرن مع الزبادي والتوابل ويقدم مع خبز النان،لحم ضأن متبل
AED 105
Butter chicken – India (n) الهند- الدجاج بالزبدة
Tandoor baked marinated spicy chicken served with naan bread دجاج حار ومتبل يعد في التنور ويقدم مع خبز النان
AED 95
spicy –
vegetarian – (n) contains nuts – (p) contains pork
All above prices are inclusive of 10% Municipality Fees and 10% Service Charge تسعيرة خدمة%10 رسوم بلدية و%10 األسعار أعاله شاملة ل
indo_main_menu_flower design.indd 13
4/4/12 5:52 PM
indo_main_menu_flower design.indd 14
4/4/12 5:52 PM
Noodles أطباق الشعيرية Wok fried beef noodles - Thailand تايالند- اللحم المقلي في الووك
Wok fried rice noodles with beef tenderloin, vegetables and soy sauce شعيرية أرز مقلية في الووك مع شريحة فيليه بقري وخضروات وصلصة فول الصويا
AED 80 Udon noodles - Thailand تايالند- شعيرية األودون
Wok fried udon noodles with seafood and vegetable in oyster sauce شعيرية األودون المقلية في الووك وتقدم مع مأكوالت بحرية وخضروات في صلصة محار
AED 90 Egg noodles with tofu – Thailand تايالند- »شعيرية البيض مع «التوفو
Wok fried egg noodles with vegetables and deep fried tofu شعيرية بيض مقلية في الووك تقدم مع خضروات وتوفو مقلي في صلصة الووك
AED 75 Pad Thai gong - Thailand (n) تايالند- «جونج الباد» التايالندي
Thai fried rice noodles with prawns, bean sprouts, egg, ground peanuts and tamarind sauce طبق تايالندي شهير يتكون من شعيرية األرز المقدمة مع الجمبري في صلصة الباد التايالندي
AED 95 Mee garlang - Thailand تايالند- »«مي جارالنج
Stir fried yellow noodles with your choice of prawns or beef served with vegetables in a shrimp paste oil ،شعيرية صفراء مقلية تعد بالتقليب السريع على النار ويتاح معها اختيار الجمبري أو اللحم البقري وتقدم مع خضروات في زيت معجون الجمبري
AED 80
spicy –
vegetarian – (n) contains nuts – (p) contains pork
All above prices are inclusive of 10% Municipality Fees and 10% Service Charge تسعيرة خدمة%10 رسوم بلدية و%10 األسعار أعاله شاملة ل
indo_main_menu_flower design.indd 15
4/4/12 5:52 PM
indo_main_menu_flower design.indd 16
4/4/12 5:52 PM
Desserts الحلويات Pumpkin custard يقطين بالكاسترد
A healthier and low calorie version of pumpkin custard Thai style النسخة األكثر صحي ًا بأقل سعرات حرارية من اليقطين بالكاسترد التايلندية التقليدية
AED 40 Sago ‘porridge’ (n) فيتنام- «ثريد» الساغو
Vietnamese style of sago infused with pandan leaves and served with peanut ice cream ويقدم مع آيس كريم بالفول السوداني،مشرب بأوراق الباندان ،«ساغو» على الطريقة الفيتنامية َّ
AED 40 Coconut cream in banana leaf كريمة جوز الهند المحشوة بورق الموز
Thai pudding of sticky rice and coconut cream wrapped in a banana leaf بودنغ تايلندي مؤلف من األرز اللزج مع كريمة جوز الهند محشوة بورق الموز
AED 35 Carrot halwa (n) الهند- حلوى الجزر
Indian version of carrot cake with cinnamon and saffron served cold with chopped pistachio, sugar cassonade and raisins تقدم باردة مع الفستق المطحون والسكر البني والزبيب،كعكة جزر على الطريقة الهندية بالقرفة والزعفران
AED 35 Vietnamese mango soup فيتنام- شوربة المانجو الفيتنامية
Coconut milk flavored mango soup served with coconut ice cream تقدم مع آيس كريم جوز الهند،شوربة مانجو بنكهة حليب جوز الهند
AED 35
spicy –
vegetarian – (n) contains nuts – (p) contains pork
All above prices are inclusive of 10% Municipality Fees and 10% Service Charge تسعيرة خدمة%10 رسوم بلدية و%10 األسعار أعاله شاملة ل
indo_main_menu_flower design.indd 17
4/4/12 5:52 PM
indo_main_menu_flower design.indd 18
4/4/12 5:52 PM
Mango sticky rice with black sesame تايالند- األرز الحلو بالمانجو والسمسم األسود
Thai coconut sticky rice with fresh mango served with sesame seeds ice cream يقدم مع جوز الهند وقطع المانجو الطازجة كما يقدم مع آيس كريم حبات السمسم،أرز تايالندي حلو
AED 35 Chocolate fondant فوندو الشوكوالته
Warm chocolate soft cake with candied sweet potato chips كعكة الشوكوالته الساخنة والطرية مع شرائح البطاطا الحلوة والمحالة بالسكر
AED 40 IndoThai dessert trio تريو حلويات إيندو تاي
Selection of three of the above desserts إختر ثالثة حلويات من أعاله
AED 90
spicy –
vegetarian – (n) contains nuts – (p) contains pork
All above prices are inclusive of 10% Municipality Fees and 10% Service Charge تسعيرة خدمة%10 رسوم بلدية و%10 األسعار أعاله شاملة ل
indo_main_menu_flower design.indd 19
4/4/12 5:52 PM
indo_main_menu_flower design.indd 20
4/4/12 5:52 PM