Du 08 web by Dorogoe Udovolstvie Krasnodar

ИЮЛЬ 2014 КРАСНОДАР

ШАРЛИЗ ТЕРОН

АФРИКАНСКИЙ

БРИЛЛИАНТ

ФАЗА ПОЛЕТА ПРИЧИН НАЧАТЬ

БЕГАТЬ В ПАРКЕ

СОЛНЦЕ ДО И ПОСЛЕ

АНТИОКСИДАНТЫ С ФУНКЦИЕЙ УФ-ФИЛЬТРОВ, ТЕХНИКА ДЖОГГИНГА, ПРОЗРАЧНЫЙ МАКИЯЖ, НОТА РОЗЫ В АРОМАТАХ

АКВИТАНИЯ

УСТРИЦЫ БЕЗ ПАФОСА

МАГИЯ ПАСТЫ

СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ

ИТАЛЬЯНЦЕВ

Фирменные магазины VAIDE: ТРК «Галактика», Уральская, 98/11 , 3 портал, +7 (928) 215-13-71 Мегацентр «Красная Площадь» ул. Дзержинского, 100, +7 (928) 215-13-72 ТРЦ «Галерея Краснодар», ул. Головатого, 313, 0 этаж, +7 (928) 408-82-05 ул. Атарбекова, 28, +7 (928) 044-60-46 www.vaide.lv

Краснодар, ул. Октябрьская, 116 тел. +7 (861) 274-74-72, +7 (918) 247-99-79 www.vipnevesta.ru vk.com/salonnevest

Создай свой браслет Женские и мужские браслеты Сделано в Италии

ТЦ «МЕГА АДЫГЕЯ», 1 этаж (рядом с фудкортом), тел. +7 (918) 241-96-86 Сочи, ТРЦ «Моремолл», ул. Новая заря, 7

ЭКСКЛЮЗИВНО В САЛОНАХ КРАСОТЫ ГОРОДА

Профессиональный уход ЛИФТИНГ ДЛЯ ВОЛОС С ЭФФЕКТОМ БОТОКСА Возвращает молодость волосам, питает, придавая блеск

Эксклюзивный дистрибьютор ООО «НИКА» Краснодар ул. Кубанская Набережная, 220 тел. + 7 (962) 876-90-00

Получить услугу с использованием косметики NIKA можно в сети салонов «Розовая Пантера»: г. Краснодар, ул. Бабушкина, 252, тел.: +7 (861) 212-55-77, +7 (988) 28-68-777; ул. Восточно-Кругликовская, 22, тел.: +7 (861) 278-40-77, +7 (918) 255-49-12, www.mrpp.ru

ШЕФ-РЕДАКТОР

днажды, на заре своей журналистской практики, я брала интервью у одного успешного бизнесмена. Поскольку разговор шел в лайф-стайл формате, то говорили не столько о бизнесе, сколько о жизни. И мне запомнилась вот какая вещь. Бизнесмен сказал, что не любит тратить время на еду. Он был бы счастлив, если бы придумали такую таблетку, которую можно съесть с утра и больше ни о чем не беспокоиться. «А как же путь к сердцу мужчины?» — мысленно ужаснулась я. Но виду не подала, а вслух оценила его комплекцию бегуна-стайера и спринтерские темпы роста его компании. Прошло столько лет, а я иногда вспоминаю этот разговор. На фоне фантастических технологий, которые меняют мир с такой скоростью, что только успевай, торопиться жить стало немодно. Высшей степенью мастерства art de vivre стало умение… замедляться. Не нестись на безумной скорости, а с чувством проживать час за часом. С удовольствием выбирать свежие овощи на фермерском рынке, уютно устроившись в кресле, читать ребенку вслух, лежа в траве, смотреть на облака. Ну а если лежать нету сил, то бегать старомодной трусцой по дорожкам парка. Мы перестали даже удивляться тому, сколько всего успеваем. И тому, как устаем. Мне кажется, сбросить скорость вопреки общему скоростному тренду — новый вызов действительности. Я, например, стала запрещать себе подгонять время в ожидании какой-нибудь волшебной поездки или долгожданной встречи. Я говорю себе: «А как же этот, сегодняшний день? Ведь на самом деле я совсем не хочу, чтобы он поскорее прошел. И у меня на него большие планы!» Глобально это, конечно, ничего не меняет. Кроме одной крошечной детали — становишься счастливее.

{

Елена Бальбурова, шеф-редактор федеральной сети журналов «Дорогое удовольствие», Москва balburova@dorogoe.ru

Carrera Y Carrera

ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

ВСЕ ВКЛЮЧЕНО!*

*Bridge Resort предлагает эксклюзивный пакет на проживание

УДОВОЛЬСТВИЕ Главная редакция Главный редактор ЕЛЕНА

БАЛЬБУРОВА Арт-директор ЮЛИЯ ДЗЮБА Зам. главного редактора АННА ГОРЮШКИНА Выпускающий редактор МАРИЯ БРОНЗОВА Редактор отдела Мода ИРИНА КАУФМАН Редактор отдела Красота МАРИНА ПЕТРОВА Редактор отдела Интерьер ЮЛИЯ ШИШАЛОВА Дизайнер ТАТЬЯНА Ситякова

Редакция «Дорогое удовольствие Краснодар» Главный редактор Анна

ГЕОРГИЕВНА Парублева Карпова Выпускающий редактор ДАРЬЯ ШОЛОХОВА Дизайнер сергей Бондаренко Авторы Виктория слюсарь, АННА ПОНОМАРЕВА, валерия мастрюкова Корректор Валентина лунина Фотограф янина олейникова, Яна Петрова Отдел рекламы Алина Лобанова, ПЕТРИКИНА АНАСТАСИЯ Административный менеджер юлия кочерга Коммерческий директор Оксана

Журнал «Дорогое удовольствие» издается в городах: Санкт-Петербург, Новосибирск, Алматы (Казахстан), Екатеринбург, Самара, Омск, Казань, Челябинск, Ростов-на-Дону, Волгоград, Пермь, Красноярск, Воронеж, Саратов, Краснодар, Тольятти, Барнаул, Владивосток, Иркутск, Тюмень, Хабаровск, Новокузнецк, Кемерово, Томск, Пенза, Липецк, Улан-Удэ, Сочи, Благовещенск, Сургут

Адрес редакции: г. Краснодар, ул. Пашковская, 41

General Editorial Board Editor-in-Chief ELENA

BALBUROVA Art-Director YULIYA DZYUBA Deputy Editor ANNA GORYUSHKINA Sub-Editor MARIYA BRONZOVA Fashion Editor IRINA KAUFMAN Beauty Editor MARINA PETROVA Interior Editor YULIYA SHISHALOVA Designer Tatiana SITYAKOVA

Editorial board dorogoe udovolstvie Krasnodar Executive Editor Anna

GEORGIEVNA parubleva karpova Sub-Editor DARYA SHOLOHOVA Designer sergey bondarenko Journalists VICTORIYA SLUSAR, ANNA PONOMAREVA, VALERIYA MASTRUKOVA Proof-reader valentina lunina Photographer Yanina Oleynikova, Yana petrova Sales Managers alina lobanova, PETRIKINA ANASTASIA Administrative manager Yulia kocherga Financial Director oksana

The «Dorogoe» magazine is published in the following cities: St. Petersburg, Novosibirsk, Almaty (Kazakhstan), Yekaterinburg, Samara, Omsk, Kazan, Chelyabinsk, Rostov-on-Don, Volgograd, Perm, Krasnoyarsk, Voronezh, Saratov, Krasnodar, Togliatti, Barnaul, Vladivostok, Irkutsk, Tyumen, Khabarovsk, Novokuznetsk, Kemerovo, Tomsk, Penza, Lipetsk, Ulan-Ude, Sochi, Blagoveshchensk, Surgut

Address: Pashkovskaya st., 41, Krasnodar, Russia

tel.: +7 (861) 251-68-30, 259-07-01, e-mail: dorogoekrasnodar@mail.ru

дирекция сети Президент Издательского дома «Русская Азия» ОЛЕГ

ГАРЕВСКИХ Издатель ВЕРОНИКА МЕЛЕШКИНА Ассистент Дирекции ТАТЬЯНА ПЕСТРИКОВА

Департамент рекламных продаж Медиаменеджеры ЯНА МИЛЕНИНА, НАТАЛЬЯ СЕВАСТЬЯНОВА

НАТАЛЬЯ РАБОЩУК, ВАЛЕРИЯ РЯБОВА Адрес: 129085, г. Москва, проспект Мира, 95, 15 этаж

Management Company President of «Russian Asia» Publishing House OLEG Publisher VERONIKA

GAREVSKIKH

MELESHKINA PESTRIKOVA

Assistant Directoratet TATIANA

Department of advertising sales Media-managers YANA MILENINA, NATALYA SEVASTYANOVA

NATALYA rABOSCHUK, VALERIA RYABOVA Address: 129085, prospect Mira, 95, 15th floor, Moscow, Russia

tel./fax (495) 617-39-81, welcome@dorogoe.ru, http://www.dorogoe.ru

Учредитель: ООО «БрендНейм». Журнал зарегистрирован как рекламное издание в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связей, информационных технологий и массовых коммуникаций по Краснодарскому краю. Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 23-00409 от 09 августа 2010 года. Редакция ООО «ДУ-Краснодар» юр. адрес: 350000, г. Краснодар, ул. Пашковская, 41. Главный редактор: Анна Георгиевна Парублева. Отпечатано «Блиц Информ», адрес: 03057, Украина, г. Киев, ул. Киото, 25. Подписано в печать 14 июля 2014 года. Тираж 5000 экземпляров. № 7-8. Выход в свет 24 июля 2014 года. Распространяется бесплатно. При цитировании материалов ссылка на журнал обязательна. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Товары народного потребления подлежат обязательной сертификации. Информационная продукция, запрещенная для детей (16+)

ОТ РЕДАКТОРА

а первых страницах нашего летнего номера хочу поблагодарить самых преданных партнеров и читателей, которые в предыдущие недели активно участвовали во всех мероприятиях, организованных нами, и, надеюсь, получили истинное удовольствие. Мы планируем продолжать в том же духе — не зря говорят «к хорошему быстро привыкаешь»! Поэтому — ищите свои фото в нашей постоянной рубрике «События», и обязательно ждите новых event-сюрпризов. Для любителей чтива, традиционно, — беседы с интересными и успешными людьми. Один из них - представитель кейтеринговой компании, расскажет о секретах отдыха вне дома. А герои нашей фокус-группы — мужчины со вкусом, поделятся своим мнением о гастрономии и различных деликатесах! Вы спросите: а как же бьюти-процедуры на лето, увлекательные путешествия, модные бренды и роскошные интерьеры? Все это обязательно будет! Стоит лишь перевернуть страницу… Приятного чтения!

Стиль: Салон красоты «Розовая Пантера» make up: Светлана Сланевская Одежда и аксессуары: бутик «ПОЭМ» Место съемки: Gril&Bar «Лето», ТЦ «Карнавал» Фотограф: Яна Петрова

Анна Парублева, главный редактор журнала «Дорогое удовольствие Краснодар» anna_p1@mail.ru

стр. стр.

стр. Шарлиз Терон

стр. 12

ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

Приглашаем на работу ярких и активных менеджеров по рекламе

Июль-август 2014

ФРЕШ 18 Ценности

стр.

Жемчужина морей

22 Топ-лист

дорогих удовольствий

ЛЮДИ 26 Модные люди Алексей Кукулер

28 Лицо с обложки Шарлиз Терон

LOOK&STYLE

стр.

54 Выбор тренд 56 Выбор стиль 66 История бренда

стр.

На обложке: Шарлиз Терон Фото предоставлено: UPI Россия

ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

Скидки на летнюю коллекцию -35% до 31 августа 2014 г. г. Краснодар, ул. Ставропольская, 108 тел. (861) 239-09-60, 239-04-11 Подробности акции на www.gold-lotos.com

Июль-август 2014 BODY&BEAUTY 68 Самое & Новое

115

Солнце: до и после

HOME&DESIGN 92 Тренд

Вид на гибрид

96 Пространство

стр.

Напечатаем - будем жить

FUN&TOYS 104 Кто куда 106 Путешествие Рейс на Бордо

115 Вкус жизни Магия пасты

стр.

80 93

стр.

В каждом номере 8

Колонка шеф-редактора

12 Письмо редактора 118 События 128 Гороскоп

ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

Они столько делают для вас...

Весь спектр стоматологических услуг

Береги улыбку смолоду! Краснодар, ул. Атарбекова, 7, тел./факс: +7 (861) 220-14-77, +7 (861) 220-14-76 www.клиникапрокофьевых.рф

ЛО-23-01-00 38 35 от 07.10.2011 г.

Пришло время позаботиться и о них!

ЦЕННОСТИ Благородному жемчугу не место в бабушкиных шкатулках: сегодня раритетный камень переживает второе рождение, балуя оттенками, формами и склонностью к экспериментам.

Жемчужина морей 5

1. Колье Stephen

Webster Superstone

Collection, серебро, жемчуг. 2. Колье

Mikimoto, белое золото, черный жемчуг, бриллианты. 3. Серьги Carrera

y Carrera Gardenias, белое золото, жемчуг, бриллианты. 4. Колье Gellner (Sublime by Bosco), белое золото, жемчуг, бриллианты. 5. Шпилька для волос Alexander

Arne,

белое золото,

жемчуг, бриллианты. 6. Серьги Prima

Exclusive, белое золото, жемчуг, бриллианты. 7. Кольцо Chaumet

Frisson, белое золото, жемчуг, брил-

лианты. 8. Кольцо Mikimoto Baroque Couture, белое золото, барочная жемчужина, бриллианты.

ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

ЦЕННОСТИ 2

Настало время вспомнить хорошо забытое старое: самые ценные часовые творения сегодня мерцают теплыми оттенками классического желтого золота. 3

1 4

6 7

Позолоти ручку 1. Piaget Polo, желтое золото, бриллианты. 2. Patek

Philippe Calatrava, желтое золото. 3. Chaumet Bee my love,

желтое золото, бриллианты. 4. Rolex Oyster Perpetual Datejust, желтое золото, бриллианты. 5. Jaeger-LeCoultre Reverso Lady, желтое золото. 6. Tag

Heuer Link, желтое золото, бриллианты. 7. Longines DolceVita, желтое золото, бриллианты. 8. Cartier Ballon Bleu de Cartier, желтое золото, бриллианты.

20 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

ТОП-ЛИСТ ИЮЛЬ-АВГУСТ

Аромат Premier Figuier, L'Artisan

Parfumeur

Часы Cellini, Rolex

Aромалампа,

Lampe Berger

1. L'Artisan Parfumeur Premier Figuier празднует 20-летие — аромат, который стал эталоном: с ним сравнивают парфюмерные творения на основе инжира. Оливия Джьякобетти создала парфюмерную интерпретацию фигового дерева, магического аромата его листьев, нагретых солнцем, и сладость недозревших плодов. 2. Производитель домашних аромаламп Lampe Berger выпустил летнюю коллекцию ароматов с антикомариным эффектом: полчаса горения лампы — и на 8 часов о насекомых можно забыть. Составы с молекулами праллетрина, волшебным образом избавляющими от комаров, выпускаются в двух версиях: без запаха и с ароматом океанского бриза.

Браслет и запонки Space Run, Baraka

3. Коллекция Cellini от Rolex знаменует собой возвращение к источникам классицизма, давая ему новую интерпретацию. Три новые модели, традиционные своей круглой формой и классическим диаметром 39 мм, выделяются изящными дужками корпуса, полировкой и двойным выпуклым ободком. Все модели приводятся в движение высокоточным механизмом с автоматическим подзаводом. 4. Новая коллекция марки Baraka посвящена Юрию Гагарину и его первому полету в космос. Space Run состоит из линейки изысканных браслетов, подвесок, колье и запонок. Все элементы ювелирных изделий отражают символические аспекты миссии: от сатинированной обработки до обозначенного маршрута полета космического корабля.

22 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

5. На Черноморской Ривьере в Сочи открылась роскошная вилла — Villa by Rodina. Она расположена на территории вечнозеленого парка в 200 метрах от главного корпуса RODINA Grand Hotel & SPA. Гостей ждут 20 номеров, каждый из которых — воплощение профессионализма и уникальных элементов интерьера от итальянского дизайнера Маурицио Д’орсо. 6. Дизайн каждого кольца, как и каждого изделия Pandora, продуман и разработан таким образом, что их можно сочетать между собой или носить по отдельности. Составляя сет из колец в своем стиле, можно ощутить себя настоящим творцом ювелирного украшения, создавая неповторимые шедевры на все случаи жизни. 7. Средства Bellefontaine для лица и тела из солнцезащитной линии с SPF 50 PA+++ защищают от излучения типов UVA и UVB. Средства содержат запатентованные антивозрастные комплексы, восстанавливающие клетки кожи, а также систему химических, физических и растительных УФ-фильтров. Все продукты безопасны для детей, беременных и кормящих женщин. 8. Красота русских самоцветов воплощена в новой серии Pen Of The Year FaberCastell. В корпус ручки Catherine Palace, St. Petersburg с платиновым напылением инкрустированы три яшмы, а ее колпачок украшен кварцем с фасетной огранкой. Каждая ручка из коллекции Special Edition покрыта золотом 999-й пробы, а яшмы на корпусе дополняются черными вставками из драгоценной смолы с золотой инкрустацией.

Кольца Pandora

Солнцезащитная линия с SPF 50 РА+++,

Bellefontaine Ручка Pen Of The Year,

Faber-Castell

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 23

СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ

Между небом и землей

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ GEOMETRIA.RU

Терраса панорамного ресторана «Фьюжн» в «Кемпински Гранд Отель Геленджик» вновь собрала гостей на шикарной вечеринке в честь открытия летнего сезона.

24 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

СВЕТСКАЯ ЖИЗНЬ

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ GEOMETRIA.RU

расота и роскошь — вот чем запомнилось всем это знаменательное событие. Стилизация торжества в эксклюзивном баре с мировым именем была выдержана в традиционно белом цвете. Изысканные наряды, праздничная атмосфера и шикарный вид на бухту, открывающийся с высоты восьмого этажа, придали вечеру особый колорит. Генеральный управляющий Кемпински Гранд Отель Геленджик, в официальном приветствии поздравил всех присутствующих с началом сезона и поделился новыми планами, касающимися развития комплекса. Под музыкальное сопровождение Dj Plastilina, гости наслаждались презентованными летними блюдами и фуршет-меню от нового шеф-повара ресторана. А в неограниченном шампань-баре буквально рекой лились коктейли на основе напитков из лимитированной линии.

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 25

МОДНЫЕ ЛЮДИ

Хлеба и зрелищ Алексей Кукулер, руководитель кейтерингпроектов одной из краснодарских компаний, поделился с нами историей развития этого бизнеса в Краснодаре, его основных направлениях и тонкостями в общении с клиентами. Леша, в России кейтеринг начал развиваться в 1993 году в Москве, потом в Санкт-Петербурге, в других городах-миллионниках в начале 2000х. Как ты оцениваешь его уровень в Краснодаре? Я могу сказать, что у нас в городе это направление широко шагнуло и получило даже большее развитие, чем в других городах-миллионниках. Потому что сюда оно пришло в 2005 году готовым и адаптированным бизнесом. Тогда как в Москве и Питере развивалось как новое явление ресторации. А Краснодар и Ростов получили готовый сублимированный продукт на базе столичных образцов. Сильно отличается тот кейтеринг, который есть сейчас от своего родоначальника за границей? Конечно. Это явление несколько раз в год, также как и мода, получает определенные новые веяния, меняется. Поэтому то, с чего начиналась история кейтеринга и то, каким он стал сегодня — это две большие разницы. Какие сейчас основные тренды при организации выездного обслуживания? Candy-бары. Не совсем свежее, но стабильно зарекомендовавшее себя явление. Еще особо популярны в этом году пикники, блюда на вертеле и выход краснодарского кейтерин26 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

га за пределы города. В частности, на побережье. Стало модно проводить свадьбы на берегу моря. Также есть такое понятие, как цвета сезона. В прошлом году фаворитами были голубой, синий, до сих пор лидируют фуксия и сиреневый. После выхода фильма «Гэтсби» в моду вошла роскошь: канделябры, подсвечники, дорогие ткани. Часто ли встречаются расхождения с пожеланиями клиента и как вы решаете эти вопросы? Есть три типа клиентов: идеальный, который вносит незначительные корректировки в твое предложение и принимает его, обычный и проблемный. Последний не принимает твою точку зрения ни на каких условиях. Для того, чтобы прийти к общему знаменателю, нужно объяснить все настолько правильно, чтобы человек сам захотел то, что ты ему предлагаешь. В этом случае менеджер должен действовать как психолог. На что следует обратить внимание заказчику при организации выездного банкета? На меню и состав блюд. К примеру, в летний период надо понимать, смогут ли блюда в жару продержаться больше 15 минут. И обязательно проверить качество текстиля, посуды и мебели. Удостовериться лично, то ли это, что вы хотели получить.

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 27

т н а и л л и р Б ж из Ю

и к и р ф А ной

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ UPI РОССИЯ

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ

«Она талантлива, умна, красива и к тому же смела», — сказал о ней Роберт Редфорд. Уже много лет она муза Джона Гальяно и любимица кинокритиков. Шарлиз Терон — настоящий самородок из Южной Африки. Текст: Мария Бронзова

на достаточно смела для того, чтобы согласиться сыграть роль проститутки, лесбиянки и серийной убийцы Эйлин Уорнос по прозвищу Монстр в одноименном фильме. Достаточно умна и талантлива для того, чтобы получить за эту роль 4 приза, в том числе «Оскар» и «Золотой глобус». Достаточно красива для того, чтобы не побояться набрать для этой роли 13 кг и разрешить гримерам «изуродовать» себя до неузнаваемости. Шарлиз Терон выросла на ферме, где ее родители разводили страусов и крупный скот, в южноафриканском городке Бенони в пригороде Йоханнесбурга. Свое красивое имя она получила в честь отца. Да, именно так. Звали его Чарльз, что по-английски пишется как Charles, имя же актрисы — Charlize. А когда девочке было 16 лет, мать застрелила отца прямо у нее на глазах. Этот случай признали самообороной, так как Чарльз страдал алкогольной зависимостью и, выпивши, терял не только контроль над собой, но и вообще всякий человеческий облик. «Даже не знаю, как сказать об этом так, чтобы это не прозвучало странно. > КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 29

Я чувствую, что перенесенная мною в столь юном возрасте трагедия помогла мне уже в 16 лет осознать цену жизни, я прекрасно понимала, как быстро ее можно лишиться. И с того момента я сделала выбор: плыть или идти ко дну», — вспоминает сейчас актриса. Поскольку росла Шарлиз в ЮАР, то родным языком у нее был один из 11 официальных языков этой республики — африкаанс. Английский же она выучила в подростковом возрасте по американским телеканалам, где шли бесконечные мыльные оперы. Конечно, в свободное от занятий балетом время — он был ее настоящей страстью. Однако в ЮАР для балерины не было особых перспектив, и Шарлиз уехала в Европу, где начала работать моделью. Затем перебралась в Нью-Йорк и поступила в Joffrey Ballet. Терон танцевала в «Лебедином озере» и «Щелкунчике», однако травма колена положила конец ее балетной карьере. Тогда ее мама, Герда,

30 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ купила дочке билет в один конец до Лос-Анджелеса. Там юная Шарлиз посетила всех агентов на Голливудском бульваре, но безуспешно. И как это часто бывает, ей помог случай. Терон отправилась в банк, чтобы обналичить присланный мамой чек на 500 долларов, и пришла в ярость, узнав, что не может получить наличные. Случайным свидетелем шумной сцены стал как раз один из тех самых агентов, и он пришел в восторг от увиденного. Немедленно вручив Шарлиз свою визитку, он взял с нее в обмен обещание — достаточно хорошо выучить английский язык. Первое появление актрисы на экране состоялось в 1995 году в фильме категории «Б» — целых три секунды в кадре и ни одного слова. Зато два года спустя она прошла пробы на роль жены уже тогда знаменитого Киану Ривза в картину «Адвокат дьявола». В 2005 году Шарлиз Терон получила звезду на «Аллее славы», а в 2007-м наконец-то стала гражданкой США. Она живет в Голливуде, а Герда — в 10 минутах езды. Мама — ее лучший друг и советчик, они до сих пор между собой разговаривают на африкаанс и даже сделали одинаковые татуировки — рыбки, японский рисунок, который является символом решимости и жизненной силы. Но сейчас Шарлиз все чаще видят в компании Шона Пенна, с которым у актрисы бурный роман. Герде известный дебошир совсем не по душе, и она считает, что Шарлиз слишком торопится с развитием этих отношений. Поговаривают, что пара собирается пожениться.

— После множества драматических ролей вы решили сыграть в комедии. Насколько это вас освежило? — Что касается меня, то любая работа освежает, потому что каждая последующая не похожа на предыдущую. Драма тоже может неплохо взбодрить. Я всегда говорила, что не хочу браться за работу с закрытыми глазами, мне важно полностью осознавать, за что берусь. На съемках этого фильма у меня было ощущение чего-то нового, и это меня немного пугало. Совершенно другой процесс. Мне всегда хотелось сыграть в комедии, но тут есть определенные подводные камни — ведь публика привыкла ко мне совершенно в иных ролях. На самом деле, скажу конкретнее, меня интересовали «черные» комедии. Их не так часто снимают. Комбинация сценария и режиссуры Сета сработала на меня, как валериана на кошку. Я буквально вымаливала эту роль… Закрыла сценарий и начала ныть.

Когда СТАРЕЕШЬ, у тебя появляются морщины и ФИГУРА уже не та. Но вместе с тем ты получаешь и МУДРОСТЬ. Так что это не так уж и плохо!

«Я живу очень простой жизнью. У меня нет яхты или личного самолета. На первом месте стоит личная жизнь, работа — на втором. Мне невероятно повезло, мне не нужно хвататься за любую работу для того, чтобы платить ипотеку за дом, который я не могу себе позволить», — говорит актриса. Сейчас она может себе позволить сама выбирать роли и фильмы, в которых хочет играть. Например, в комедии Сета МакФарлейна «Миллион способов потерять голову», который выходит на экраны в июле, где ее героиня Анна — таинственная незнакомка с Дикого Запада. Пробы на эту роль были первой встречей Шарлиз с Сетом, и каждый из них немного нервничал. Вспоминает один из продюсеров проекта Джейсон Кларк: «Помню, как Шарлиз пришла на прослушивание. На Сете лица не было, потому что на пробы пришла обладательница премии «Оскар». Но и Шарлиз тоже чувствовала себя не в своей тарелке, потому что в комедийном жанре у нее опыт весьма небольшой. Это напряжение мы очень выгодно использовали в отношениях их персонажей».

— Вы поклонник жанра вестерн? — У меня слабость к старым спагетти-вестернам, всегда, когда я переключаю телевизионные каналы, останавливаюсь на этих фильмах. Это одна и та же история, которую рассказывают по-разному. Люблю тот мир. — Режиссер картины Сет МакФарлейн сказал, что вы сразу же почувствовали характер своего персо нажа. — Я влюбилась в нее с первых строк. У нас очень много общего, мне казалось, что я понимаю ее как саму себя. Несмотря на то, что она ненавидит Запад, она не кажется занудой или циником. Я думаю, что комедийный юмор очень специфичен, либо он вам нравится, либо нет. И по этой причине я не так много снималась в комедиях. Большинство предложений были не в моем вкусе, но я большой поклонник творчества Сета МакФарлейна. Он «очерняет» комедию, потому что это его фишка. У него это получается очень оригинально, без какого бы то ни было намека на отвращение. Когда я наблюдала за его работой, меня это по-настоящему зацепило, мы стали взаимодействовать на одной волне. Вот то же самое было у нас с Пэтти Дженкинс в «Монстре», это то, что называют «химией». > КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ — Фильм показывает динамику отношений между слабым мужчиной и успешной женщиной, вам это было интересно? — По-моему, наблюдать за проявлениями мужского самолюбия интересно и одновременно смешно. Есть старая поговорка, что противоположности всегда зажигают соперничество, но когда здесь замешано еще и мужское эго, это, знаете ли, становится еще интереснее. — Фильм в шуточной форме обыгрывает представление о том, что во времена Дикого Запада можно было неожиданно окончить свои дни практически в любой момент. Вам понятна подобная ситуация? — Я из Африки. У меня был опыт общения с довольно-таки опасными пауками. Тем не менее, это такая же часть моей жизни и так я выросла. Я жила на ферме, затем пошла в школу искусств в Йоханнесбурге. Я нашла очень хороший баланс между этими мирами и не чувствую себя неловко ни в одном из них. Я одинаково комфортно ощущаю себя в поле верхом на лошади или в центре мегаполиса. Много чего можно сказать о жизни на ферме, особенно в Южной Африке, где случается много всяких передряг.

32 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

— Ваше чувство юмора отражает то, что вы выросли в Южной Африке? Что заставляет вас смеяться? — Я думаю, что юмор в этом фильме как раз очень напоминает то, что южноафриканцы находят смешным. Мне кажется, что в неблагополучных местах юмор — это своего рода отражение жестокой реальности. Я всегда считала, что у южноафриканцев хорошее чувство юмора, они не принимают себя слишком серьезно. — Какая была атмосфера на съемочной площадке? Вы позволяли себе пошалить или все было очень серьезно? — Были некоторые шалости, но прежде всего это был самый интересный материал, с которым мне когда-либо приходилось работать, и это было весело. Думаю, большую часть времени на съемочной площадке я смеялась. Эта картина дала мне вновь почувствовать, насколько сильно я люблю сниматься в кино. До «Миллиона способов потерять голову» у меня были съемки, очень сложные эмоционально и физически, поэтому сейчас, можно сказать, благодаря Сету, я стала больше улыбаться и радоваться жизни.

*Почувствуй разницу

Power Plate — это: Высокая эффективность и невероятная экономия времени: 15 минут тренинга на Power Plate заменяют 1 час тренировки в фитнесзале. Как результат: повышение физической силы, выносливости, гибкости и скульптурная грация тела; Разносторонний фитнес-тренинг: весь тренажерный зал на 1 кв.м.! Все виды спортивных и фитнес-нагрузок: силовые, аэробные, кардио, жиросжигание, набор мышечной силы, повышение выносливости, увеличение гибкости и пр.; Универсальность: это тренинг для людей разных возрастных категорий, стилей жизни и физических возможностей, в том числе при наличии противопоказаний к занятиям обычным фитнесом; Законченный цикл тренировки: тренировки включают в себя ступень нагрузки (разминка и силовая часть) и восстановления (растяжка, массаж и расслабление); Индивидуальная форма тренировки: для тех, кто не любит шумных фитнес-залов. Преимущество для посетителей студии персонального тренинга. Индивидуальные программы для решения конкретных проблем. Индивидуальный подход от раздевалки до персональной зоны тренировки. Только вы и тренер!

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ КОМПАНИЯ «СПОРТ-ФИТНЕС»

Оснащение домашних и коммерческих тренажерных залов премиального класса

ДИЗАЙН | ИНСТАЛЛЯЦИЯ | СЕРВИС

Краснодар, ул. Стасова, 182, тел. +7 (861) 210-88-99 (магазин) +7 (861) 247-17-07 (офис). www.спорт-фитнес.рф

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 33

ВЛАСТЬ ЖЕНЩИН

Софии Бигвавы есть дар — видеть, чувствовать и создавать красоту. Ее клиника Bellefontaine на Композиторской улице в Москве кажется скорее изысканным жилым домом, хозяйка которого увлечена живописью и графикой. Замечательную серию работ специально для Софии создал ее друг, художник и кинорежиссер Рустам Хамдамов. Его удивительные рисунки проглядывают на ширмах, на абажурах ламп, на предметах фарфорового чайного сервиза. «Я с детства любила рисовать, — рассказывает София, — мне нравилось создавать красоту своими руками. Я лепила, шила, делала гобелены. Закончила удивительную художественную школу в старинном здании на берегу моря в своем родном городе Сухуми. Это один из самых красивых городов Кавка-

что к тому времени, как окончила ординатуру, косметология вдруг начала развиваться бешеными темпами. Меня познакомили с замечательным человеком, профессором Анастасом Пирузяном, и он стал в косметологии моим учителем и наставником. Это очень творческий и необычный человек. К моему огромному счастью, мы до сих пор вместе. — Вы сразу почувствовали: «косметология — это мое»? У вас есть не только художественное видение, но и умение сделать это руками. Это действительно помогает в работе с контурной пластикой? — Конечно! Я сейчас не занимаюсь художественной деятельностью напрямую, но то, что я делаю, видится мне важным для людей, которым это предназначено. Это огромная ответственность, и самое главное здесь — уметь не перейти границу.

По законам красоты Не каждому человеку выпадает в жизни счастье найти свое призвание. У Софии Бигвавы их сразу два — искусство и медицина. София — художница, которая стала замечательным врачом. Это, как и многое в своей жизни, она искренне считает чудом. Интервью: Елена Бальбурова. Фото: Влад Локтев

за — чудесная набережная, ботанический сад, дендрарий — множество мест, которыми можно похвастаться. Я росла в красоте, которая запечатлелась в моем сознании. Надо ли говорить, что я видела себя только в искусстве. — Как же медицина случилась в вашей жизни? — Случилась она по совету и желанию моей очень практичной мамы. Она сказала мне, что искусством я смогу заниматься всегда, но есть и другая жизнь, для которой мне понадобится другая профессия. Я была исключительно послушной дочерью и пошла в медицину. Приехала в Москву, закончила Первый мединститут. Дерматологию выбрала по очень простой причине: я всю жизнь страдала проблемной кожей.

— Далеко не у всех владелиц клиник есть медицинское образование и далеко не каждый врач совмещает медицинскую практику с ведением бизнеса. Как вам удается совмещать эти два направления? — На самом деле у меня даже не два, а три направления. Первое и самое главное — я врач. Практикую 15 лет каждый день, кроме выходных. Второе — это собственная клиника, и третье — это дистрибьюция косметики. Я сама была удивлена, когда меня посетила мысль привезти в Россию такую косметику, о которой еще никто не слышал, чтобы это было что-то волшебное. Чудом — по-другому это назвать нельзя — я узнала о марке Bellefontaine, когда ее не было еще ни на одной полке в мире!

— Правда? Глядя на вас, этого невозможно даже предположить! — Тем не менее. Я решила, что должна себе помочь. Но тогда о косметологии я даже не думала. Однако случилось так,

— Как же вы узнали об этой марке? — Тогда у меня уже была небольшая собственная клиника на Пречистенке, дела которой привели меня в швейцарский городок Монтре. Совершенно неожиданно для самой себя

34 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 35

ВЛАСТЬ ЖЕНЩИН я рассказала одной из швейцарских коллег о своей мечте найти уникальную косметику класса royal de lux и попросила ее обязательно сообщить мне, если она вдруг о такой узнает. Через месяц она вдруг позвонила мне и сказала: «Если ты все еще мечтаешь о том, о чем мы с тобой говорили, то давай же скорее свой почтовый адрес!» Вскоре в Москву приехала коробка косметики Bellefontaine, которая меня магическим образом околдовала, и с тех пор я не расстаюсь с ней вот уже 12 лет. Тогда о Bellefontaine вообще никто еще не знал, это была мировая сенсация! Мне невероятно повезло, это было чудо, волшебство — получить право работать с ней. Знали бы вы, как я готовилась к встрече с Питером Юпом, создателем марки! Летела в Швейцарию с диким страхом: сейчас он моментально раскусит, что у меня нет в этом никакого опыта! Я не подозревала, что это целая индустрия, очень сложная, не представляла, во что ввязываюсь. Единственное, что я знала точно, это то, что косметика мне безумно нравится. Значит, понравится и моим пациентам. Мне нужно было убедить

МОИ БЬЮТИ-ЗАПОВЕДИ

— В одном интервью вы сказали, что врачкосметолог должен выглядеть так, как хочет выглядеть пациент. Что вы имели в виду? — Я говорила о своем мироощущении. Каждый врач чувствует это по-своему. Для меня главное — не нужно бояться стареть. В последнее время я особенно внимательно приглядываюсь к взрослым женщинам в Европе и представляю, как бы я сама хотела стареть. Ведь в не самом далеком будущем меня это тоже настигнет. Знаете, я поняла — самое главное, чтобы блестели глаза! Нужно всегда в своей жизни находить что-то, что могло бы их зажечь. Когда человек одухотворен, мы не замечаем морщинок. Когда я теряю вдохновение, я понимаю, что мне нужно срочно его вернуть, иначе я не знаю, как идти вперед. — Чем вы вдохновляетесь? — Вдохновить может общение с людьми, искусство, книга, что-то прекрасное. Меня всегда вдохновляет Рустам Хамдамов. Это человек, каждая встреча с которым дает мне невероятный импульс, мозг начинает работать с удвоенной скоростью и это всегда превращается в какую-то новую идею.

Обязательно высыпаться и рассчитывать свое время так, чтобы на это хватало времени. У всех своя норма сна, но, как правило, спать нужно не меньше 8 часов. И не нужно придумывать себе оправданий, почему вы спали меньше.

Не плакать. Слезы безвозвратно портят кожу под глазами, которую потом крайне трудно восстановить даже очень сильными средствами. Если в вашей жизни есть причины, вызывающие желание плакать, то нужно обязательно поработать с хорошим

— У вас давняя дружба? — Мы знакомы всего три года, но ощущение, что знакомы всю жизнь. Наверное, если бы я в самом деле знала Рустама настолько давно, многое из того, что я сейчас чувствую в искусстве, я воспринимала бы иначе.

кинезиологом — и такой, например, есть в штате клиники Bellefontaine.

Найти своего дерматолога, своего косметолога, свой уход. Важно не только подобрать для себя правильный уход, но и методично и последовательно его использовать. Так же как и свято следовать советам и рекомендациям специалистов, которым вы доверяете.

человека, имеющего значительное прошлое и авторитет в косметической индустрии, что мне можно доверять. Я всегда знала, что главное в бизнесе — это человеческие отношения. Если я как человек ему понравлюсь, значит, все сложится. Произошло чудо, Питер Юп сказал «да». И вот теперь, спустя 12 лет, мы по-прежнему стоим на очень высоких позициях и движемся вперед. — Как вы оцениваете свои позиции, по каким критериям? — Это рейтинги магазинов, это уважаемые клиники, которые работают с Bellefontaine, это клиенты, которые уже все видели и пробовали и в итоге выбирают именно нашу марку. 36 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

— Как такие люди появляются в вашей жизни? — Это тоже чудо. Как говорила наша прекрасная Паола Волкова (известный культуролог, искусствовед. — Прим. ред.), которая тоже была моим огромным вдохновителем, если человек не верит в чудо, то он уже не живет.

— Если говорить о чуде вечной молодости, за чем, на ваш взгляд, будущее в этой области? — Мы сейчас находимся в какой-то переломной точке. Это касается всего — искусства, музыки, медицины. Мы на пороге невероятного. В косметологии уже 25 лет не происходило никакой революции: все та же гиалуроновая кислота, и ничто не может ее превзойти. Я все время об этом думаю, и мне кажется, это будет что-то очень мощное. Конечно, у нас и сейчас есть немало. Кто бы мог подумать, что когда-нибудь за пять минут филлерами можно будет убрать все морщины на лице, слепить его заново. Но мы это делаем. Я точно знаю, что впереди какое-то революционное открытие. Все замерли в ожидании.

ФОКУСГРУППА

Мужчины со вкусом Ничто так не украшает мужчину, как хорошо натренированные вкусовые рецепторы. Только настоящий гурман знает, как доставить удовольствие себе и другим. Алексей Шувалов Директор Академии Праздника Выпускник Московского СВУ и КВВКУ им.генерала-армии Штеменко С.М., создатель собственной компании по catering и event услугам.

Всегда начинаю день с…чашечки натурального кофе, который готовлю себе и любимой. А поездка в Ереван весной этого года добавила в утренний рацион мацони. В незнакомом ресторане предпочитаю…выбрать блюда, которые мне известны и которые невозможно испортить: капрезе, карпачо, греческий салат или его аналог. Ну и, конечно, стейк со степенью прожарки MEDIUM RARE, приготовленный на гриле.

Всем напиткам предпочту…зависит от времени суток и того, какие блюда будут подаваться. Выбираю между белым сухим вином (Испания, Италия) или виски. Мечтаю попробовать… блюда из змеи и крокодила. Кулинарное табу… 1. Всегда стараюсь избегать острых приправ. 2. Никогда не буду есть блюда из собак и кошек. Мужчина должен знать толк... в приготовлении блюд на мангале. В нашей семье, когда мы занимаемся приготовлением мяса, рыбы, овощей, подготовкой специй, маринадом, то делаем это вместе с любимой. А вот дрова, мангал, степень прожарки – это уже мужская часть работы… А еще мужчина должен знать, что им гордятся, и что ему есть кем гордиться в свою очередь. В этом мне очень повезло!

38 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

Где в мире можно поесть хорошие морепродукты? Отдыхая в Стамбуле, мы на пароме отправились на Принцевы Острова. Пешие прогулки и экскурсии на фаэтонах по нешироким улочкам среди оригинальных деревянных домов и зеленых парков, уютные рестораны с прекрасной кухней – в этих места впечатляет все... Заказав блюда из рыбы и морепродуктов в ресторане на набережной, мы наблюдали, как рыбаки на своих лодках подплывали к причалу, передавили в ведрах только что выловленную рыбу и повара выкладывали этот улов на лед. Любой желающий мог указать на ту или иную рыбу, и ее тут же уносили на кухню для приготовления. А мясо? Весной это года мы с супругой посетили Ереван, и я на 100% могу порекомендовать ресторан-таверну «Кавказ», в котором подаются известные блюда кав-

ФОКУСГРУППА ровать лимончелло собственного приготовления. Ну и, конечно же, в Умбрии, в долине Тиберина к северу от Перуджи, отправиться на охоту за трюфелями и присутствовать при производстве продуктов из них. И это только сотая часть того, что может предложить Италия в плане гастрономических путешествий…

Высшая степень гастрономического экстрима? Несколько лет назад, в Карловых Варах, увидев в меню лягушачьи лапки, я заказал их! И мне очень понравилось. Да так, что теперь иногда мы покупаем их в Краснодаре и готовим дома… Сейчас я понимаю, что это к экстриму и не относилось, но в то время было очень необычно!

Место съемки: ресторан «Gioia Della Vita By Stefano»

казской богатой кухни, армянский шашлык, хариса, толма, ягненок в тандыре, хаш, стерлец, а также гарнийская форель прямо из аквариума, расположенного в ресторане. Но помимо армянских блюд здесь широко представлена и грузинская кухня, с блюдами, приготовленными высококлассными поварами из Грузии: купаты, чкмерули, чакапули, чашушули, остри, харчо, а также грузинские хачапури.

Место для гастрономического тура? Для гастрономического тура я бы порекомендовал обратиться к туроператорам, специализирующимся на

данном виде туризма, и выбрать туры по Италии. Это большая страна, представленная разными регионами с богатыми кулинарными традициями. Можно посетить область Эмилия-Романья и продегустировать на производстве сыры Parmigiano Reggiano и вяленое мясо, в долине Муджело, в окружении лугов, виноградников и оливковых деревьев, погрузиться в историю оливкового масла и его вкуса, посетить олиотеку и продегустировать оливковое масла, которое подается с вкуснейшим тосканским хлебом. Приехать в гости на семейную ферму Джузеппе, стоящую на зеленом холме на Амальфитанском побережье (Сорренто, Неаполь) чтобы продегусти-

Гастрономическое открытие последнего времени? Для нас с Татьяной во время крайнего путешествия в Будапешт таким открытием стал ресторан Trofea Grill. Это ресторан самой известной сети ресторанов венгерской кухни в Будапеште. Он работает по системе «шведский стол», при этом в меню включены и все напитки, что приятно нас удивило. Туристов здесь немного так как ресторан находится хоть и в центре, но в небольшом переулке. Зато местных жителей, которые здесь просто обедают или отмечают семейное торжество, в разы больше. Здесь обязательно нужно попробовать гуляш и венгерский десерт «Somlói galuska» (галушка по-Шомловски). Но главный хит ресторана - это возможность выбрать свежее мясо или морепродукты (начиная от телятины и заканчивая осьминогами) и отдать повару, который на ваших глазах зажарит его на огромной печи, накрывая сверху чугунным утюгом. Чтобы произвести впечатление на жену, куда вы ее отвезете? В Вену. И приглашу ее в открытый ресторан на крыше одного из зданий города, откуда открывается великолепный вид на собор Святого Стефана. Как это было совсем недавно, в июне 2014 года.

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 39

ФОКУСГРУППА Михаил Долгополов Генеральный директор GlassEcoStroy

Всегда начинаю день с…китайского чая. В незнакомом ресторане предпочитаю…греческий салат. Всем напиткам предпочту…американо и воду. Мечтаю попробовать…черепах. Вегетарианство, сыроедение, определенная диета... ко всему отношусь спокойно и ровно. Кулинарное табу...не смогу съесть живых зверей. Мужчина должен знать толк в… жизни. Какие рестораны можете порекомендовать в Краснодаре? Белая дача, в Коста Руса очень нравится ресторан Ла море. Его предпочитаю многим городским заведениям. Абсолютно правильный ресторан «Станъ». Стопроцентное попадание и в место, и в кухню. Гостей вожу именно туда. Самые вкусные морепродукты в мире? Есть масса мест, где можно их попробовать за исключением нашего побережья. Потому что у нас еще не появились культура поедания свежей рыбы и рестораны, специализирующиеся именно на свежих местных морепродуктах. Мясо? Одно дело просто поесть мясо, но это получится несколько синтетически, без эмоционального удовлетворения. В Краснодаре нет такого мясного ресторана, где у меня сошлось бы и то, и другое. Мясо мне больше всего понравилось в Корее. У них нет ни животноводства, ни земледелия и поэтому к мясу в стране относятся очень уважительно, оно стоит в разы дороже нашего. Отсюда нереальный колорит бразильских и аргентинских заведений. Это настоящий перфоманс. 20 мангалов по

Место съемки: ресторан «Montrachet»

периметру заведения, всполохи пламени в темноте, латиносы в колпаках, и их скоростная манера приготовления, в которой они орудуют своими тесаками, движениями выверенными до миллиметра.

Высшая степень гастрономического экстрима из вашего опыта? Когда я жил на севере, мы ели рулеты копальхен, которыми питаются чукчи. Для приготовления из спинной и боковой части туши моржа вырезается квадрат кожи вместе с мясом. На мясо выкладываются печень, очищенные кишки, легкие, почки. Рулет заворачивается и сшивается. Хранят в прохладном месте, предохраняя от чрезмерного закисания. Употребляют в пищу зимой в мороженном виде. Нереально калорийная вещь. Они берут ее в экспедиции, питаются сами и кормят своих собак. Очень зловонная штука, но считается большим деликатесом. И корейская кухня. Но не та, к которой мы привыкли здесь, а настоящая. Повсеместно употребляемая в пищу пекинская капуста с различными овощами, которая тухнет несколько недель, сушеные и вяленые собаки. И запах при этом такой, что не представляешь, как можно это в себя протолкнуть. Что стараетесь посетить в поездках?

40 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

Многие страны воспринимаются через кухню и рестораны. Поэтому я специально ухожу со стандартных туристических троп. Стараюсь побывать в заведениях, где местные общаются, едят. В Испании, во время сиесты болтают по три-четыре часа и заказывают пять-шесть блюд. Даже в спортбарах никто не смотрит матчи, в основном разговаривают. Еще всегда планирую посещение нескольких мишленовских ресторанов. Которые открываюся всего на несколько часов в день, имеют 4 стола и 5-6 позиций в меню. А клиенты при этом расписаны на 7 месяцев вперед.

Если в трех словах, то в еде для вас главное… Отсутствие специй и попытки приукрасить блюда. Во всех мишленовских ресторанах каждый гордится своими хлебом и солью. Когда делаешь заказ, официант подкатывает большую тележку, в которой лежат разные караваи с дурманящим запахом. Они презентуют хлеб. Потом открывают бутылочку оливкового масла. «No name», конечно, потому что держат в секрете своих поставщиков. И в финале достается соль. Официант сбрызгивает маслом этот кусок хлеба, присыпает солью и дает тебе ломоть. Казалось бы, элементарная крестьянская подача. Но это просто взрыв вкусовых рецепторов.

ФОКУСГРУППА Александр Полиди доктор экономических наук, профессор КубГТУ, бизнес-консультант

Всегда начинаю день с легкого завтрака: чай или крепкий кофе, зерненный творог и нежирный йогурт. В незнакомом ресторане выбираю фирменные блюда или предложения от шеф-повара – лицо ресторана. Всем напиткам предпочту белое холодное вино или апероль-шпритц. Придерживаюсь правила сбалансированной средиземноморской диеты Кулинарное табу: когда бываю в других странах, ем только блюда национальной кухни, потому что все остальное, как правило, бывает пародией на оригинал. Мужчина должен знать толк в правилах сочетания продуктов и напитков и понимать, из чего и как приготовлено то или иное блюдо, чтобы минимизировать риск разочарования. Выбирая ресторан в Краснодаре, где именно предпочитаете поесть? Выбираю рестораны и кафе сети Мадьяр за разнообразие: можно найти заведение сообразно событию или просто для того, чтобы вкусно поесть по адекватной цене. Очень понравилось авторское кафе Клумба — наверное, лучшие в городе хинкали и итальянская пицца.

прекрасно отвечающие требованиям средиземноморской диеты: рыба, паэлья, гаспаччо, различные варианты морепродуктов. Кухня предельно простая, с минимумом тепловой обработки и использованием сезонных и местных продуктов.

тепловой обработки и сбалансированность вкуса.

Высшая степень гастрономического экстрима в вашей жизни? Месяц назад в Гонконге — попробовал отличные пряно-острые блюда азиатской кухни: том-ям, пельмени-дамплингсы. В чем вы научились разбираться в вопросах гастрономии? Я научился понимать принцип выбора здоровой и вкусной еды в ресторанах за рубежом: надо заходить в нетуристические места «для местных» и заказывать только аутентичные блюда.

Сокровенное знание (кулинарное, гастрономическое)? Очень люблю готовить, как и многие мужчины-греки, поэтому знаю достаточно большое количество рецептов интересных блюд из разряда вкусной и здоровой пищи средиземноморской кухни, в частности, гаспаччо, паэлья, мусака. Обожаю ходить по рынкам и покупать настоящие приправы и местные специалитеты. Лучше всего я умею выбирать свежие продукты на рынке — как овощи-фрукты, так и мясо.

Если в трех словах, то в еде для вас главное? Свежесть и соответствие принципам здорового питания, в частности, минимум

Если захотите произвести впечатление на девушку? Приготовлю романтический ужин самостоятельно.

Открытие последнего времени? Настоящая азиатская кухня в Гонконге.

Человек, который знает все, и даже больше

Лучшие морепродукты в мире? Только Испания и север Франции. Мясо? Зимой — это Чехия и Германия, летом — Флоренция (Италия). Порекомендуйте место для гастрономического тура? Это Испания: если заходить в нетуристические рестораны и кафе, то всегда можно получить неизменно высокого качества блюда национальной кухни,

Место съемки: ресторан «Скотина»

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014

ФОКУСГРУППА кармливание, массажи, зарядка и даже классическая музыка.Это было самое идеальное мясо, которое я пробовал.

Место для гастрономического тура? В сами туры не ездил, но слышал. И честно говоря, не хочу. Из еды не нужно делать культ, в ней нужно просто разбираться. И не забывайте, что чревоугодие - грех! Поэтому в грехотуры не езжу (улыбается). Высшая степень гастрономического экстрима? Змея в Китае. Кстати, не очень понравилась.

Место съемки: Бар Гараж 46

«Как и любой мужчина-хищник я предпочитаю мясо» Олег Забара EX Promoter of Formula 1 Russian Grand Prix

Всегда начинаю день с… День без хорошего завтрака не начинается! В незнакомом ресторане предпочитаю… смотреть на порядок. Какой он в зале, такой и в подходе к приготовлению еды. Из всех напитков выберу… Если безалкогольный, то компот локального приготовления. Десертно портвейн или Егермайстер. Из крепких: виски, водка. Мечтаю попробовать рыбу фугу. Вегетарианство - это обман природы! Кулинарное табу: не употребляю насекомых. Мужчина должен знать толк не в еде, а в том, где ее добыть!

Поесть в нашем городе можно? Поесть вкусно и с душой можно только дома. В городе я предпочитаю места, где еда, это не только механический труд, а вложение частицы души. Такими являются кафе, бары, рестораны под управлением Тахира Холикбердиева. Дранке Бар, Мясной Ресторан Скотина, Бар Гараж 46.

Где пробовали самые вкусные морепродукты? Первая страна заграницы которую я посетил — была Япония. У них настоящий культ морепродуктов. Все свежее, чистейшее. И к сожалению, после нее, нигде вкуснее морепродукты не пробовал. А мясо? Тоже в Японии. Сырая мраморная телятина. Повар рассказывал очень долго историю выращивания этого мяса. Стерильные условия, специальное вы-

42 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

Если в трех словах, то в еде для меня главное… Дать телу питание. Конечно, красивая подача это тоже немаловажно. Открытие последнего времени? Это бурятские позы. Напоминает пельмени или хинкали, но, мне показались вкуснее. Без каких-либо приправ и соли, рубленое мясо завернутое в тесто в форме трюфеля. Да, и бурятский чай с молоком оказался по вкусу. Еще открыл для себя напиток сливовица в сербском ресторане в Москве. Удивительное по колориту место. Очень запомнилось своей атмосферой и официантами. Приятно, когда люди с достоинством несут свою профессию и гордятся ей. Сокровенное знание, секрет какого-либо блюда? Я научился готовить те самые позы. Когда вернулся из поездки в Бурятию, приехал, собрал семью для их приготовления. Купил 5 кг мяса и вручную стал его рубить. У меня ушло на это 4 часа. Тогда я зарекся готовить это блюдо когда-либо еще. Лучше всего я умею выбирать… Мотоциклы (смеется). Я могу сказать что умею выбрать продукты, но это будет мое личное, субъективное мнение. Непрофессиональное и скорее, мнение делитанта.

РУБРИКА&Рубрика ПОДРУБРИКА

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 43

знать места Открытые веранды – один из главных бонусов летнего города. Время здесь замирает. Сладкие моменты праздности создают иллюзию dolce far niente. Возможность красиво созерцать имеет значение.

С видом на лето ВИДОВЫЕ ВЕРАНДЫ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА Terrasa Сидя над историческими крышами города, можно любоваться Невским проспектом и Казанским собором — видами, неподвластными ни смене сезонов, ни капризной погоде города на Неве. Места хватит всем — площадь террасы аж 350 кв. м (к слову, зимой она превращается в самый настоящий каток). Этим летом шеф Александр Белькович делает ставку на локальные продукты и легкие блюда в надежде призвать хорошую погоду и прекрасных посетительниц, которые заботятся о своей фигуре. ул. Казанская, 3А

miXup bar Пожалуй, стало уже традицией встречать лето именно в этом баре. То ли из-за классной музыки, то ли из-за вкусных коктейлей и правильных во всех отношениях гостей, то ли из-за чарующего заката и громады Исакия, но здесь принято отмечать завершение всех главных летних событий, начинать выходные и здесь же их заканчивать. В этот раз по программе новый резидент — диджей из Австралии Jay Vicente и меню с блюдами на гриле а-ла планча на испанский манер. И вообще, заглянуть в пока что единственное в России заведение под управлением легенды кулинарии Алена Дюкасса стоит. Вознесенский пр., 6

44 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

РУБРИКА&Рубрика ПОДРУБРИКА

REGATTA Это не просто панорамный ресторан на Крестовском, а панорамный ресторан прямо на воде, спрятанный подальше от шумного скопления соседей по острову. Место совсем не тайное, но публика у него вполне сложившаяся — здесь, в тишине, любят отдыхать и вкусно есть друзья владельцев ресторана Лёши и Кристины. Особенно — на террасе на второй палубе. С настоящим газоном, кстати! ул. Вязовая, 4

Бельвью Брассери

IL LAGO dei Cigni

Дворцовая площадь и Эрмитаж, здание Главного штаба и Исаакиевский собор, Капелла и храм Спаса-на-Крови — больше ни один ресторан не может похвастаться таким соседством. А летом этими видами можно любоваться с трех открытых террас на высоте девятого этажа. Режим работы — с полудня до трех часов утра, выступление диджеев и музыка в стиле lounge настраивают на бессонные белые ночи и поздний подъем. Для более приватной обстановки перемещайтесь в бар «Фон Витте», где всё лето будет звучать джаз. наб. реки Мойки, 22

Ресторан назван как и озеро, на берегу которого он расположился — Лебяжье. Окружающий пейзаж словно сошел с полотна живописца, вокруг яркие краски природы и умиротворяющая тишина. Здесь замедляется бег времени, яснее слышны мысли и совсем не хочется спешить. Идеальная летняя локация — открытая веранда и терраса на втором этаже. За кухню отвечает шеф-повар Винченцо Вердоша, имеющий опыт работы в лучших европейских ресторанах — обладателях звезд Мишлен. Оценивает — высшее общество Петербурга. Крестовский пр., 21Б (Северная дорога)

Макаронники

Москва City

У этого ресторана есть уникальная особенность, за которую его и любят. Чувствуешь себя здесь как дома, гденибудь в солнечной Италии, а люди за соседними столиками — твои доб рые приятели. В «Макаронниках» подают пасту и другие шедевры от римского шеф-консультанта Андре Дольчиотти, в теплицах растут тимьян и базилик, на грядках — кабачки и тыква. Созерцать открывающиеся с крыши просторы можно не только сидя за столиками, но и развалившись в гамаке или шезлонге.

Панорамный ресторан с видом на акваторию Невы и небезызвестный крейсер «Аврора» летом превращается в площадку для веселья. Один из совладельцев заведения — Владимир Кристовский, он и отвечает за музыкальную составляющую и за звездных гостей, которые иногда заглядывают на огонек. Меню — в руках Павана Кумара Мангера, успевшего поработать в ведущих ресторанах Европы, Гонконга и Эмиратов.

пр. Добролюбова, 16

Петроградская наб., 18А КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 45

знать места ВИДОВЫЕ ВЕРАНДЫ МОСКВЫ VОДНЫЙ Любование яхтами — такова созерцательная концепция ресторана Vодный, расположившегося в историческом комплексе «Водный стадион», а ныне Royal Yacht Club. Летняя терраса устроена здесь своего рода амфитеатром, а оживленная акватория не дает глазу заскучать. Гости прибывают в ресторан как на машинах, так и водным путем. Поэтому дамские вечерние туалеты с открытой спиной вполне непринужденно миксуются здесь с поло и шортами джентльменов. И что бы вы ни выбрали в весьма обширном меню, комплиментом вам будут флюиды успеха и благополучия. Ленинградское ш., 39, стр. 6

SOHO ROOMS

КАРЛСОН Название говорит за себя — с летней веранды ресторана «Карлсон», что на крыше бизнес-центра Central City Tower, открывается захватывающий вид на пол-Москвы. Такой обзор особенно вдохновляет масштабно мыслящих мужчин, но веранда хороша как для деловых обедов, так и для семейных уик-ендов. Уютные клетчатые диваны так и манят расположиться, что называется, как дома. Водные распылители превращают это место в оазис даже в самые жаркие дни. А шеф-повар ресторана Джакомо Ломбарди балует обжаренным осьминогом с овощами на пару и соусом карри и широкой палитрой блюд с полезнейшей белой и зеленой спаржей. Овчинниковская наб.,20 стр 1 46 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

Pool Terrace — это единственная терраса в центре Москвы с бассейном на крыше, дизайн которой напоминает интерьер роскошной средиземноморской виллы, с баром из итальянского оникса, уютными плетеными креслами, диванами и тропической зеленью. Через панорамные окна открывается потрясающий вид на набережную Москва-реки. В будни терраса функционирует как ресторан, а по выходным служит местом знаковых лучших столичных вечеринок. Саввинская наб., 12, стр. 8

СЕМЕЙНЫЙ РЕСТОРАН Самая живописная площадка города | Лучшее место для пикников | Идеальный ресторан для всей семьи | Изысканная кухня | Безупречные виды для свадебных фотосессий | В лучших летних традициях изобилие блюд на мангале Краснодар, Западный обход, ЖР «Немецкая деревня» ТЕЛЕФОН: +7 (988) 355-98-11

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 47

знать места SHORE HOUSE Этот яхт-клуб ресторан на территории Крокус Сити, один из загородных проектов аркадия Новикова, известен своей особой, абсолютно безмятежной атмосферой. Здесь можно проводить время в шезлонгах у бассейна, а можно любоваться с открытой террасы оживленным пейзажем — яхтами, вейкбордами и садящимися время от времени на площадку клуба вертолетами. Необычайно хороши в Shore House блюда азербайджанской кухни — говядина с карамелизованным луком и каштанами, запеченный шпинат с яйцом и сыром. Заслуженной популярностью пользуется свежезакопченная целиком стерлядка. Крокус Сити (66-й км МКАД)

НЕСКУЧНЫЙ САД Вы парите над водой, едва заметно покачиваясь на волнах, перед вами бесконечной вереницей движутся по Москва-реке прогулочные теплоходы, а вдалеке, на противоположном берегу, активно отдыхает парк Горького. Такая отрадная картинка летней столицы открывается с веранды «Нескучный сад» на Фрунзенской набережной. Это проект ресторатора Юрия Лоншакова, владельца Kalina bar и Kalina Cafe. Шеф-повар с богатым испанским бэкграундом Антонио Сальваторе предлагает интересные эксперименты в виде черной трески под кокосовым соусом, теплого лосося с кремом васаби и охлажденного супа сальмарео. Фрунзенская наб., 18Д

La Maree в Монако Летняя терраса La Maree московского ресторатора Меди Дусса в Монте-Карло может похвастаться одним из лучших панорамных видов на акваторию бухты с роскошными яхтами, княжеским дворцом и уходящим за горизонт морем. Во время проведения Гран-При «Формула 1» и ежегодного «Яхт-Шоу» веранда, расположенная на верхнем этаже отеля Port Palace, превращается в самую выгодную смотровую площадку княжества. Климат на Лазурном побережье позволяет наслаждаться морским бризом на веранде в любой сезон, так что роскошное морское меню с устрицами, лангустинами, лобстерами и крабами и солнечные ванны гарантированы гостям круглый год. 7, avenue J.F. Kennedy, 98000, Monte-Carlo, Monaco

РУБРИКА&Рубрика ПОДРУБРИКА

8 800 250 89 98

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 49

ТОП-ДОСЬЕ РУБРИКА&Рубрика ПОДРУБРИКА

«Я умею убеждать»

О чем думает успешный мужчина? Какие у него взгляды и принципы? Какие секреты успеха? Об этом мы говорили с главой компании «Альянс Строй Краснодар», Виталием Шалаевым. Лучшая идея, которая когда-либо пришла мне в голову: Успешный бизнес легко можно масштабировать в десятки городов страны. Самый сложный период в моей жизни: Начало трудовой деятельности после окончания института. В новом городе, без знакомств, без стабильной работы, и с 500 рублями в кармане. Я многому научился, прожив 5 лет в общежитии университета, где год шел за два Считаю, что ранее ошибкой с моей стороны было продолжать общение с людьми которые ранее подводили в каких либо важных делах Больше всего мне не нравится В людях лицемерие, мне иногда трудно понять, логику действий женщины, Думаю, мои подчиненные считают меня фанатиком работы и требовательным к результатам Я стараюсь развивать подчиненных как личностей так и профессионалов

Хотел бы, что бы мои дети Были активными и целеустремленными

СЕКРЕТНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ЛУЧШИЙ ГОРОД ЗЕМЛИ

Я не боюсь признаться в том Что какой нибудь из выходных могу ничего не делать. Потому что иногда нужно замедляться, для того что бы быть активнее

Барселона, очень нравится уникальная

Только в нашей стране Стремятся попасть на государственную службу, что бы заработать денег, выполняя то что и так они должны делать по определению

«Последний Самурай» Помню первые

архитектура, культура и доброжелательные европейцы, ну и, конечно же, море.

С удовольствием пересматриваю фильм впечатления которые были после выхода из кинозала, «Как мы живем :(». Том Круз очень сильно раскрыл переоценку ценностей в отдельно взятом человеке

Я верю Что Россия станет великой державой в течении 10 лет

Сейчас читаю Ден Кеннеди «Секретное оружие маркетолога»

Моя вредная привычка

Бизнесом не стоит заниматься Тем, кто одержим только одной лишь целью заработать больше денег. Истинного успеха добиваются лишь те, кто развивая свой бизнес может давать людям ценность и продвигая новые идеи.

Заключается в том, что я сова. Могу работать до позднего вечера, но вставать утром крайне тяжело.

Гаджет Сейчас рассматриваю Samsung. Есть нетбук 9 серии, и iphone 5. Хочу прибрести планшет, телефон и часы Самсунг, чтобы всю информацию можно было легко пере-

Лучше всего Я умею убеждать и управлять

Самое большое достижение в жизни Это моя любимая семья, жена и два сына которыми я очень дорожу 50 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

носить с одного устройства на другое.

Страсть Спорт, особенно футбол. Играю два раза в неделю в Х-фите

ТОП-ДОСЬЕ

РУБРИКА&Рубрика ПОДРУБРИКА

БИОГРАФИЧЕСКАЯ СПРАВКА Родился 14 авугста 1975

Образование Высшее, Красноярский государственный университет

Семейное положение Женат, 2 детей

Карьера Начинал трудовую деятельность еще студентом, разгружая вагоны, далее менеджер по продажам, региональный директор в западных транснациональных компаниях, таких, как Нестле, Кэдбери, Данон. Опыт работы в этих компаниях позволил структурировать все знания о бизнесе и получить практический опыт реализации крупных инвестиционных проектов. На данный момент — владелец собственного консалтингового агентства. Развиваю строительные компании, и один из ярких примеров компания — «Альянс Строй Краснодар», которая теперь является наиболее динамично развивающейся компанией в регионе.

достижения Написал несколько мини-книг по теме бизнеса и недвижимости, разработал авторскую методику в сфере недвижимости «Квантовые продажи в недвижимости». Регулярный спикер на конференциях по бизнесу.

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014

ТАЛАНТ

Ясный СОКОЛов Оказывется, для того, чтобы быть успешным ведущим, нужны всего три качества и умение вербовать конкурентов себе в друзья. О том, как это делать — читайте в интервью с Андреем Соколовым. Что должен знать профессиональный ведущий? То, во-сколько начинается мероприятие, которое предстоит вести! Пунктуальность — залог гонорара! Какими качествами он должен обладать? По-моему мнению, их три: 1) Интеллект, причем с изюминкой креатива, знанием различных областей науки, истории и т. п. 2) Чувство юмора, с ощущением «его грани». Ни больше, не меньше. 3) Харизма. Зрителю должен быть приятен не только смысл твоей мысли, но и ее подача. Это добавляет индивидуальности. Все остальное нарабатывается. Можно правильно поставить речь, поработать над образом, но без этих трех составляющих, успех находится за горизонтом. Сейчас эта профессия весьма популярна, чувствуется наплыв конкурентов? К счастью, нет! Напротив, зачастую, общаясь с клиентом, узнаешь, что рекомендацию тебя дал кто-то из коллег! И с удовольствием рекомендуешь кого-то из них. Радостно осознавать дружеские отношения между деятелями моей сферы. Не чувствуешь однообразия или усталости от работы? Однозначно нет! Это я про однообразие! Благодарен судьбе за то, что у меня, благодаря этой работе, есть возможность побывать в различных уголках страны, познакомиться с потрясающими людьми. Каждое мероприятие — это отдельная история. И каждая, с лихвой, наполнена разнообразием. Даже если это еженедельный свадебный прием, то во-первых — стараемся работать с индивидуальной сценарной концепцией, 52 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

а во-вторых — всегда новые люди, а это всегда новые эмоции. Усталость существует. Многие говорят :«Не кирпичи носить». Да, не кирпичи, но присутствует усталость моральная. Стараешься «выплеснуть» все теплое изнутри, не обделить никого. И остается ощущение «выжатого». Да и на ногах по 10 часов. Но счастливые лица зрителей все компенсируют! Дай совет, как выбрать правильного ведущего на мероприятие? Ну, здесь совсем не однозначно. Зависит от формата мероприятия. Ведь одни хороши в ведении частных торжеств, но теряют яркость перед площадной аудиторией. Кто-то прекрасен в клубной сфере. Смотрите портфолио, узнавайте мнения прошлых клиентов данного ведущего! Но не стоит забывать, если это ваш праздник, то пусть ведущий будет напоминать вам друга, которому можно рассказать все пожелания, даже самые потаенные. Основные отличия частных мероприятий, от корпоративных? Не обязательно выбирать именно эти две группы. Вновь повторюсь, каждое мероприятие индивидуально. Да, возможно на частном приеме немного легче расположить к себе людей, для того, чтобы создать более теплую, интересную, и радостную атмосферу. Но зачастую, получаешь удивительный эффект от большого корпоративного праздника, где люди вступают в контакт как настоящие члены корпоративной семьи. Но одна из основных задач ведущего — сделать так, чтобы прошлое мероприятие не было похоже на следующее. Поэтому и сравнивать их не стоит.

РОСКОШЬ БРАЗИЛИИ

* «ОБРАЗ И СТИЛЬ»

Карнавал, фиеста, самба, тигровая орхидея — основные темы новой коллекции купальников «Рио» от Мilavitsa. Дизайнеры бренда вдохновлялись атмосферой бурлящего, яркого и самого известного в мире карнавала — в Рио-де-Жанейро, поэтому в изделиях присутствуют мотивы неизменных атрибутов этого шумного торжества: бурная растительность богатых тропических цветов с роскошными листьями и вычурное оперение райских птиц.

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 53

LOOK&Style ВЫБОР ТРЕНД

Классический монохром только с виду кажется незамысловатым: черно-белая гамма предполагает массу стилистических решений, ограниченных разве что вашим воображением.

1 5

Alexander Wang

Erdem

54 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

1. Свитшот Christopher

Kane. 2. Свитшот Theory.

3. Сумка Givenchy. 4. Колье Marni. 5. Клатч Marni. 6. Сумка Emporio

Armani. 7. Платье Victoria Beckham. 8. Топ Richard Nicoll. 9. Юбка Yves Salomon. 10. Туфли Manolo Blahnik. 11. Туфли Chelsea Paris.

PHOTOCREDIT

Черным по белому

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 55

LOOK&Style ВЫБОР СТИЛЬ

Клетке — нарочито крупной или еле распознаваемой, классической черно-белой или яркой контрастной — в этом сезоне дружно подчиняются все без исключения элементы гардероба.

1 6

На клеточном уровне

56 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

1. Очки Cutler And Gross. 2. Свитшот Marc By Marc Jacobs. 3. Сникерсы Christian Louboutin. 4. Туфли Christian Louboutin. 5. Сникерсы Gareth Pugh. 6. Сникерсы Viktor & Rolf. 7. Свитшот Neil Barrett. 8. Рубашка Burberry Brit. 9. Поло Alexander Wang. 10. Кепка A.P.C. 11. Запонки Lanvin. 12. Платки Bottega Veneta.

PHOTOCREDIT

Hermes

Bottega Veneta

LOOK&Style ПОДРУБРИКА

1 3

Зверье мое 5

Змея и леопард объединились в цветную коалицию. Звериные расцветки, разбавленные максимально яркими красками, буквально заполонили мировые подиумы в этом сезоне. Коллекция Just Cavalli не исключение. В купальниках этого бренда, вы станете самым желанным трофеем на пляжной охоте... 8 11

Краснодар, ул. Чапаева, 81, между 1. Бюстгалтер 5480 руб. 2. Трусики 3150 руб. 3. Шляпа 5780 руб. 4. Сланцы 2850 руб. 5. Купальник 8930 руб. 6. Бюстгалтер 8550 руб. Трусики 6600 руб. 7. Бюстгалтер 6830 руб. Трусики 5100 руб. 8. Кофта 4730 руб. 9. Шорты 3900 руб. 10. Купальник 13730 руб.

ул. Красной и ул. Рашпилевской тел. +7 (861) 251-20-79, ул. Мира, 38, тел. +7 (861) 268-33-53

11. Туника 13050 руб КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 57

На любой вкус

Краснодар, ул. Новороссийская, 22 тел. +7 (918) 458-72-58 ул. Кубанская Набережная, 64 тел. +7 (918) 077-61-72 58 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

SHARKOVA HELEN PHOTO

Быть разной и легко подобрать наряд на любой случай жизни совсем несложно. Бутик «Monaco» предложит вам различные вариации образов для вечернего торжества, романтического свидания, прогулок с подругами или будничного, но не менее стильного времяпровождения.

LOOK&Style ПОДРУБРИКА

Краснодар, ул. Пашковская, 79 тел. +7 (861) 274-76-17

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 59

LOOK&Style ЯРКИЙ СЕЗОН

Море зовет Самые актуальные наряды в лето — пляжные. Где, как не на берегу моря хочется выглядеть сногсшибательно в лучах жаркого солнца? Платья, палантины, туники, купальники — вот все, что нужно обязательно взять с собой, отправляясь на отдых! И главное — не забыть две пары обуви: удобные сланцы для походов на пляж и кокетливые сабо для променадов вдоль вечерней набережной.

60 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

LOOK&Style ЯРКИЙ СЕЗОН

деальными изделиями для летнего отдыха будут те, что сшиты из хлопка, льна и шифона. В них вам будет комфортнее переносить дневную жару. Крой стоит выбирать свободный, или выше колена. Так вы убьете двух зайцев сразу: дадите телу возможность дышать и не будете скованы в движениях.

Краснодар, ул. Красная, 71 тел. +7 (861) 259-40-46 ул. Красноармейская, 68 тел. +7 (861) 279-43-00

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014

LOOK&Style ПОДРУБРИКА

Модное событие

море соблазна

меховое искусство

Выставка модной индустрии в Восточной Европе CPM Collection Premiere Moscow пройдет с 3 по 6 сентября в выставочном комплексе «Экспоцентр». Посетители смогут ознакомиться с моделями более 1800 коллекций сезона весна/лето 2015, посетить обширную программу семинаров и посмотреть более 45 шоу-дефиле.

Incanto предлагает покупательницам оценить новую коллекцию купальников Swimwear 2014. Смелые интерпретации анималистичных и тропических принтов, оригинальные цвета, обольстительная элегантность 50-х годов, букеты из экзотических цветов, а также круизные мотивы порадуют своих поклонниц в этом сезоне.

Новая коллекция от Capitol отвечает всем трендам предстоящего сезона. Насыщенные цвета, ретростиль, меховая отделка и клетка как главный орнамент этого лета сделают образ запоминающимся и ярким. Изделия из норки и соболя отлично согреют в ветреную погоду и подчеркнут индивидуальность своей обладательницы.

симфония красоты Итальянская компания Nomination продолжает радовать своих покупателей оригинальными идеями для браслетов. В новой коллекции Symphony можно найти крылья ангелов и силуэты любимых животных, символ мира во всем мире и отражение своего внутреннего состояния. Изготовленные из высококачественных материалов звенья не тускнеют и не изменяют свой цвет.

по модным коллекциям, событиям, новинкам, именам и трендам

62 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

PHOTOCREDIT

Фэшн гид

LOOK&Style ПОДРУБРИКА

спортивный шик

пляжная мода

Lacoste презентовал две модели сумок из своей фирменной ткани пике: шоппер с застежкой-молнией и Boston bag с двойной молнией и дополнительной лямкой, которая позволяет носить ее не только в руке, но и на плече. Кроме того, в этой серии также выполнены кошельки и чехлы для смартфонов и планшетов в двухцветном сочетании.

Сеть салонов «Эстель Адони» представляет новую коллекцию купальников Lise Charmel. Роскошные детали, сочная цветовая гамма, дорогие материалы и эксклюзивно разработанные принты подчеркивают высокий уровень коллекции, отвечающей запросам самых взыскательных женщин.

блестящие перспективы Дизайнеры компании HOGL создали уникальную модель, которая отражает цвет любого выбранного наряда. Сандалии, босоножки, балетки, туфли на модных красных дорожках и в повседневной жизни в цвете металлик будут радовать прекрасную половину человечества.

свобода выбора Замысел творца, краски, холст и талантливая рука художника — так получается шедевр живописи. Творения дизайнера Елены Шипиловой подобны картинам, где холст — женщина, изысканная и неповторимая. Дорогие ткани, мягкие линии, благородный декор — все в новой коллекции подчинено идее создания образа идеальной женщины, уверенной в себе и при этом изящной и нежной.

PHOTOCREDIT

розовое вдохновение Источником вдохновения новой коллекции дизайнеров Roberto Bravo стал один из редчайших и дорогостоящих сортов розы — Gallica. Это самая редкая и драгоценная роза в мире, даря которую, вы признаетесь в вечной и неувядающей любви. Талантливые ювелиры смогли уловить и передать всю роскошь цветка с помощью драгоценных металлов и камней. КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 63

LOOK&Style ПОДРУБРИКА

русский минимализм

идеальный выбор

удобно и стильно

Чистота линий и конструкций, а также безупречный крой — основа каждой коллекции VASSA&Co. Этим летом, создав коллекцию Dream Hotel, дизайнер вернулась к излюбленной монохромной черно-белой гамме с яркими мазками. Кроме того, Васса предлагает графические принты в урбанистическом стиле на футболках из хлопка и вискозы.

Сеть магазинов белья и колготок «Стильпарк» представляет новую коллекцию купальников от ТМ Barbara Bettoni. Линия вобрала в себя самые модные тенденции этого сезона: яркие цветочные принты, морские мотивы, анималистичные рисунки, экспрессивную графику. Любой наряд из этой коллекции можно дополнить пляжным платьем или сарафаном.

Новинка летней коллекции Gabs — удобный рюкзак, который можно видоизменять и трансформировать. Если отстегнуть лямки, он станет вместительной сумкой на каждый день. А съемный клапан можно использовать как маленькую сумочку-карман. Рюкзак выполнен в ярких цветах, а также в комбинированном сочетании материалов: в гладкой, тисненой коже и текстиле.

идеальный шопинг Lamoda.ru приготовила сюрприз для самых взыскательных модников. Теперь на сайте эксклюзивно представлены марки, которые вы не найдете ни в одном другом российском интернет-магазине: River Island, Sinequanone, Iceberg, Boss, BCBG Max Azria, New Look, Dorothy Perkins и Topshop.

Теперь можно с легкостью поместить самые яркие воспоминания и красочные грезы о дальних странах на свой браслет. Шармы и подвески из летней коллекции SunMoon созданы для мечтателей, для тех, кто не мыслит свою жизнь без путешествий и кого фантазия уводит за горизонт. Открыть новые грани творчества поможет новая летняя коллекция. 64 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

PHOTOCREDIT

мир грез

летние приключения

багаж для отдыха

комфорт в движении

Calzedonia Group совместно с Fremantle Media запускает новое реалити-шоу Calzedonia Ocean Girls. В основе проекта — возможность для зрителей увидеть на телеэкране вдохновляющих женщин с позитивным взглядом на жизнь, сильных характером и способных проявить решимость и волю к победе. Победительница шоу станет официальной посланницей Calzedonia.

Samsonite представляет новое цветовое решение коллекции S’Cure Brazil. Чемоданы, выпущенные ограниченным тиражом специально к чемпионату мира по футболу в Бразилии, представлены в четырех размерах и в цветах бразильского флага. Кроме того, каждый покупатель может принять участие в конкурсе и выиграть путешествие в Рио-де-Жанейро.

Мастера Uomo Collezioni придумали, как объединить красоту и удобство обуви. Резинки вместо шнурков и эластичные вставки помогают надеть туфли без труда, а специально разработанная колодка позволяет создавать комфортную обувь. Выбор широк — от лоферов, дерби и оксфордов классических цветов до современных моделей — слиперов и мокасин ярких оттенков.

итальянская эстетика Обувной бренд Nila&Nila создал новую коллекцию весна-лето для преуспевающей, активной и сочетающей в себе динамичность и мобильность молодой девушки. Каждая пара обуви сумеет понравиться даже самой требовательной покупательнице. В летней коллекции отражены основные направления этого сезона — от ультрамодных босоножек до удобных сандалий металлического цвета.

PHOTOCREDIT

сладкие сны Закрыть глаза и погрузиться в приятные воспоминания, которые навевают ощущения счастья, поможет компания Trollbeads. Этим летом дизайнеры предлагают начать новую коллекцию бусин со стартового браслета «Мои сладкие истории». Серебряный браслет с двумя бусинами из муранского стекла и серебра со специальным замочком поможет сохранить это лето не только в памяти, но и на браслете. КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 65

LOOK&Style ИСТОРИЯ БРЕНДА

Эмалью единой Сделав ставку на эмаль, ювелирный Дом FREYWILLE превратил виртуозную работу с ней в собственный фирменный стиль, а каждое украшение — в шедевр ювелирного искусства.

ткрывая больше полувека назад небольшое производство по изготовлению сувениров с эмалью в сердце Вены, австрийская художница Микаэла Фрай вряд ли подозревала, что стоит у истоков ювелирного дела международного значения. Этот статус за компанией закрепили сегодняшние владельцы ювелирного Дома FREYWILLE Фридрих Вилле и Симона Грюнбергер-Вилле — семейная пара, установившая новые стандарты как в дизайне, так и в самом производстве изделий, выполненных с использованием драгоценной эмали. Так, например, не имеющая аналогов техника «горячей» эмали, позволяющая получать совершенные цвета, именно их рук дело. Высокохудожественные изделия FREYWILLE не простые, а золотые, причем в самом прямом смысле: оправа классической линии FREYWILLE представляет собой пластину из ювелирного сплава с золотым или родиевым напылением, а основу фирменной эмали составляет пудра 24К золота.

Украшения FREYWILLE вдохновлены самой разной тематикой, от полотен прославленных художников

PHOTOCREDIT

до философских изысканий.

66 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

ЖЕМЧУЖНАЯ СИМФОНИЯ

PHOTOCREDIT

* «ТЕЛО И КРАСОТА»

Уникальные гипотонические природные гели и легкие эмульсии от профессионального израильского биокосмецевтического бренда ANNA LOTAN заботятся о коже, удерживая влагу и активные компоненты, сохраняя дыхание кожи и не провоцируя застой жидкости в тканях. Натуральные экстракты озерного жемчуга, луговых трав и благородной глины иллит обеспечивают максимальный тонус и комфорт кожи, особенно в контрастном климате, замедляя возрастные изменения.

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 67

САМОЕ & НОВОЕ

Солнце: до и после 1. Цитоактивное молочко Hinoki Clinical Cyto Care Lacte особенно рекомендуется для кожи, поврежденной ультрафиолетом. Комплекс, полученный из бифидобактерий, восстанавливает кожу, поглощает УФ-лучи, а также блокирует процессы окисления, вызванные солнцем.

2. Гель-сыворотка для бюста с push-up эффектом Aura Сhake работает как невидимый бюстгальтер для груди. Его ультраMichael Kors концентрированная формула обволакивает грудь, придавая ей идеальный контур. Использовать при первых признаках дряблости кожи. Бонус — ухоженная кожа без растяжек. 3. Средства Care Line Satin Oil от Keune придают волосам блеск, увлажняют и питают их изнутри. За восстановление отвечают масла моной и семян папайи, за поверхностное увлажнение — масло миндаля, за антиоксидантную защиту — масло янгу с УФ-защитой, за блеск — масло маракуйи. 4. Глобальный антивозрастной солнцезащитный крем Sisley Sunleya G.E. борется с гликацией (G) и солнечным эластозом (E). Водостойкие солнечные фильтры охватывают весь спектр ультрафиолетового излучения и защищают от UVA/UVB-лучей. В линии — средства с SPF 15 и SPF 30. 5. Корректор для интенсивной борьбы с пигментацией Hydropeptide Even Out осветляет любые виды пятен за 60 дней на 72%, опережая по эффективности сильный, но запрещенный в ряде стран гидрохинон. В составе средства — пептиды и инновационный комплекс «Хромобрайт». 68 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

BODY&Beauty ПОДРУБРИКА

Лето с BABOR Beauty SPA Летом наша кожа испытывает колоссальную нагрузку. И поэтому уход за ней в жаркий период должен быть особенно тщательным и комплексным, с акцентом на увлажнение. Отрицательного влияния высокой температуры, активного солнца, соленой морской воды, появления пигментных пятен, морщин и прочих неприятностей невозможно избежать без тщательной заботы о коже лица. В салоне BABOR Beauty SPA опытные специалисты рады предложить вам специальные программы, которые способны реабилитировать даже самую обезвоженную и склонную к стрессам кожу. Косметика Doctor BABOR активирует процессы детоксикации и витаминизации. За счет чего выравнивает цвет, насыщает кожу витаминами и увлажняет, буквально возрождая ее! Уходы для лица Doctor BABOR балуют вашу кожу благодаря специальным продуктам вошедшим в ее состав, удовлетворяющим потребности кожи каждого типа и состояния. Биоревитализация — инъекционная процедура, направленная на мак-

симальное увлажнение кожи с помощью гиалуроновой кислоты разной степени концентрации и коррекцию возрастных изменений. Используется для того, чтобы решить проблему недостатка в организме собственной гиалуроновой кислоты. Что особенно важно, с течением времени эффект от процедуры только усиливается, поскольку в процесс активно включаются собственные свойства ткани. Идеальна в сочетании с уходовыми процедурами. Hydrafactal — аппаратный уход, завоевавший сердца косметологов по всему миру. Он объединяет в себе глубокое очищение, обновление кожи, увлажнение и антиоксидантную терапию. Важно то, что эта процедура позволяет безболезненно и по-настоящему быстро очистить кожу и добиться потрясающего выраженного омолаживающего результата. КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 69

BODY&Beauty ПРАКТИКА

Почему пора начать бегать в парке, какую пользу можно из этого извлечь, какая техника бега поможет сэкономить свои силы и подключить силы гравитации, как использовать фазу полета, которая отличает бег от ходьбы.

Фаза полета Текст: Марина Петрова

ег трусцой стал таким же популярным занятием, каким была йога лет десять назад, когда начал выходить в России одноименный журнал. Бегают редакторы журналов, актрисы, модели и просто селебритиз. Фотографируются на дистанции раскрасневшиеся, без макияжа. Бегают по весеннему Бостону и Парижу. По осенней Москве. Платят деньги за то, чтобы бегать — участие в нью-йоркском марафоне стоит, между прочим, 350 долларов. Бегают, чтобы собрать деньги пострадавшим от наводнения на Гаити, для строительства детских площадок и на другие благие цели. Ну а в конце концов, начинают бегать просто для здоровья.

мышечно-связочная, сердечно-сосудистая системы, а также кое-что помельче…». Заканчивается текст фразой про то, что даже патологоанатом при вскрытии сразу определяет бегуна. Бр-р-р, жутковато. Но впечатляет. «Бег ведет к обновлению организма на клеточном уровне, — подтверждает

Юлия Толкачева, фитнес-коуч,

Бегать под музыку Совет от Adidas Runclub: как подобрать музыку, которая будет точно попадать в темп ваших шагов. Вы должны бежать 15 минут в комфортном темпе и считать шаги. Затем узнать среднее количество шагов

Почему бег Зайдя на сайт, посвященный бегу, первым делом натыкаюсь на фразу тренера: «Бег вносит в организм кардинальные изменения. Меняться будет 70 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

в минуту (beats per minute, BMP) — поделить общую сумму на 15. Webсервис jog.fm поможет подобрать музыку с нужным BMP.

руководитель проекта «Марафон в темноте». — Вырабатываются новые клетки костной ткани, укрепляются кости, усиливается снабжение суставов необходимыми для хорошей подвижности веществами. Конечно, ускоряется метаболизм, все клетки обогащаются кислородом. Люди, которые регулярно занимаются бегом, выглядят моложе: у них здоровая подтянутая кожа, хорошие ногти и волосы, блеск в глазах». Не стоит забывать, что бег тренирует и самую важную мышцу организма — сердечную. Увеличивается количество капилляров, питающих сердечную мышцу, гладкая мускулатура сердца сокращается эффективнее — а значит, за один раз выталкивает больше крови. С коронарными сосудами также происходят перемены, которым бы порадовался любой кардиолог: сами сосуды укрепляются, а их просветы расширяются. Уже через 6 недель регулярных тренировок замедляется сердцебиение покоя, а это признак молодого и сильного сердца.

BODY&Beauty ПОДРУБРИКА

Техника Если уж бегать, то бегать правильно: неправильная техника бега не просто заставляет тратить больше сил на каждый километр — да что там, на каждый шаг! — но и бьет по коленям и голеням. В прямом смысле. Но обо всем по порядку. По словам Юлии Толкачевой, в беге трусцой есть четыре важных момента. Во-первых, положение корпуса и головы. Корпус должен быть слегка наклонен вперед, как будто вы все время падаете вперед во время бега. Голова, таз и позвоночник должны находиться на одной линии. Так бегун затрачивает минимум энергии, по максимуму используя силу земного притяжения. Второе — работа ног. При движении главное — вынести колено вперед и подставить ногу под «падающее» (смотри пункт 1) тело. Никаких толчков задней ногой: это забирает много сил и снижает экономичность бега. «Просто падаете вперед и подставляете ногу, используя силу гравитации», — подчеркивает Юлия. Третье, но по важности, пожалуй, главное, — приземление. Во время приземления колено должно быть чуть согнуто, а центр стопы должен находиться под коленом — это страхует ваши ноги и суставы. Приземляться нужно ни в коем случае не на пятку, а на центр

выдох — ртом: если требуется вдохнуть ртом, это значит, что интенсивность бега повышается, а это подходит не всем. Тренироваться при низком пульсе или повышать интенсивность — об этом дальше.

MASTERFILE/EASTNEWS

У тех, кто занимается бегом, вырабатываются новые клетки костной ткани, ускоряется обмен веществ, укрепляется сердечная мышца, расширяются просветы коронарных сосудов. стопы (это на то место, где основания пальцев переходят в свод стопы, уточняет Юлия). Во вторую очередь земли слегка касаются свод стопы и пятка. Дада, именно так, придется потренироваться. Стопы нужно держать параллельно, и они должны оставаться расслабленными. Самая жестокая ошибка — бег с пятки, который травмирует голени, мышцы передней поверхности бедра, поясницу, а

Следи за пульсом

еще забирает много сил для переноса тела вперед. «Бег от ходьбы отличается фазой полета, — говорит Юлия Толкачева, — вот и дайте телу возможность как можно меньше находиться на земле». Наконец, дыхание. Оно должно быть ритмичным, дышать нужно животом (а точнее, диафрагмой) — это позволяет задействовать даже нижние легочные доли и повысить газообмен. Вдох — носом,

«Бег трусцой — оздоровительная практика, поэтому самая лучшая пульсовая зона — это 60–75% от максимальной частоты сердечных сокращений (ЧСС), что для взрослого человека обычно составляет 120–140 ударов в минуту», — говорит Юлия. И это очень важный момент. Самые часто встречающиеся сообщения на форумах — о том, можно ли бегать при пульсе 170 или даже 190, если самочувствие у бегуна-

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014

BODY&Beauty ПРАКТИКА

любителя при этом вполне сносное. По словам Юлии, каждому уровню подготовки — свое. Неподготовленному человеку и правда лучше оставаться в зоне до 75% от максимальной ЧЧС. И если пульс поднимается выше 130–140 уже при ходьбе — значит, так тому и быть: ходите, пока не натренируете достаточно. Итак, максимальная частота сердечных сокращений вычисляется по формуле «220 минус возраст», а тренировка должна проходить в зоне 60–75% от этой цифры («В этой зоне можно глубоко ритмично дышать, следить за техникой и прочищать голову», — уточняет Юлия). Чтобы держать пульс под контролем, лучше купить часы-монитор. Беременным, людям с сердечными проблемами, детям до 16 лет (и вообще всем, кто забыл браслет-пульсометр дома) рекомендуется использовать упомянутый выше дыхательный тест — или речевой тест: если во время бега вы можете разговаривать и не задыхаетесь при этом, значит, все о’кей.

Дистанция Новичкам Юлия советует бегать по 20–30 минут в зоне — повторим это еще раз — 60–75% от максимальной ЧСС, постепенно наращивая нагрузки («Для роста тренированности всегда нужно делать чуть больше, чем в прошлый раз»).

Это вдохновляет: «Марафон в темноте: от Омска до Москвы» Наш эксперт — Юлия Толкачева, руководитель социального проекта «Марафон в темноте», персональный фитнес-коуч, мастер спорта международного класса по карате. А еще Юлия готовит к марафону первого в России полностью незрячего бегуна: 18 мая Юлия и Александр пробежали дистанцию 10 км, впереди у них — 21 км в начале июля и 42 км на сентябрьском Московском марафоне. Александру 28 лет, он из Омска, тренируется в Омске и Москве. Как говорит Юлия, сейчас она поддерживает Сашу за руку, в ее планах — научить его бежать по голосу и дыханию партнера. «Все возможно, если очень сильно этого хотеть, — говорит Юлия. — В США незрячие люди в паре с партнером проходят дистанцию Ironman, включающую 3,8 км плавания в открытой воде, веломарафон 180 км и бег 42 км». В планах Юлии — открыть паралимпийский спортивный центр.

Если бегать с таким пульсом не получается, то придется ходить, пока сердце не станет более тренированным или, по крайней мере, чередовать бег с ходьбой. В этом случае Юлия советует придерживаться соотношения 2:1, где 2 — это ходьба. Тренировку нужно обязательно заканчивать «заминкой», которая длится около 7 минут и в процессе которой пульс постепенно снижается до 100–110 ударов в минуту. Резко останавливаться после нагрузки нельзя — это вредно для сердца. После тренировки нужно обязательно восстанавливаться, то есть дать организму отдых 1–2 дня — не

Бегать, чтобы похудеть Максим Шиян, инструктор

фитнес-клуба Enjoy:

нужно выходить на пробежки ежедневно! «Именно во время отдыха растет ваша тренированность, запомните этот закон, — говорит Юлия. — Тренированность — это адаптация к нагрузке. Так вы становитесь выносливее и сильнее». Нельзя бегать через боль. Чаще всего новички травмируют колени и надкостницы. «Если появилась боль, рекомендую обратиться к травматологу и тренеру по бегу, который проверит вашу технику, — говорит Юлия. — Если травматолог ничего не обнаружит, можно сделать МРТ пояснично-крестцового отдела, возможно, проблема идет оттуда». Наконец, при сильно выраженном варикозе ног, проблемах со связками, суставами или ступнями, грыжах или опущении внутренних органов, сахарном диабете и гипертонии тренеры советуют предпочесть бегу спортивную ходьбу.

«Бег трусцой сам по себе — отличное средство для похудения. Жировые запасы начинают расходоваться с 30–40-й минуты бега — то есть бегать нужно как минимум час. Если хочется увеличить эффективность, можно применять интервальную тренировку. Напомню, интервалы нагрузки с высокими показателями ЧСС ускоряют обменные процессы, поэтому вся тренировка целиком может занимать 40 минут. Первые 5–7 минут — обязательная разминка. Затем 10 минут легкого бега с ЧСС 90–130 ударов в минуту. Постепенно приближайтесь к интервалу высокой интенсивности: 3 минуты с ЧСС 140–150. Для интервалов можно использовать ступени, естественные подъемы в горку или прыгать на скакалке. После этого снова снижайте интенсивность и возвращайтесь в зону ЧСС 90–130».

72 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

Как выбрать кроссовки Выбор подходящей обуви — это, пожалуй, вторая самая обсуждаемая тема на форумах фанатов бега трусцой(после ЧСС). Как можно понять из этих обсуждений, обувь нужно выбирать с большей тщательностью тем, у кого вес выше нормы или есть проблемы с постановкой стопы. Начав разбираться с постановкой стопы, узнаю про пронацию — то есть

BODY&Beauty ПОДРУБРИКА

Бег и питание Михаил Баландин, диетолог

велнес-клуба Biosphere: «Если нет цели похудеть или нарастить мышечную массу, то лучше поесть за 2–2,5 часа до пробежки: полноценный прием пищи — жиры, белки, углеводы. До пробежки и во время — употреблять только чистую воду. Сразу после, для восстановления сил, выпейте стакан фруктового сока, на треть разбавленный водой. Через час — плотный перекус из белков и сложных углеводов. Если вы на диете, за 30–60 минут до пробежки съешьте немного фруктов, цельнозерновых или нежирных молочных продуктов — организму понадобится энергия. А после пробежки обязательно выдержите паузу перед едой в 40–60 минут, чтобы запущенные жиросжигающие процессы подействовали в полном объеме. Перед утренней пробежкой выпейте стакан некислого фруктового сока или некрепкий чай. Не стоит пить до пробежки кофе: он обезвоживает организм и может неблагоприятно повлиять на сердце».

про типы постановки стопы. Гиперпронаторы — это люди с низким подъемом стопы, которые при ходьбе (и тем более беге) как бы «заваливают» стопу внутрь. Гипопронаторы — люди с высоким подъемом, которые, напротив, больше опираются на внешнюю сторону стопы. Но в обоих случаях эффект амортизации уменьшается — значит, нужны кроссовки, которые компенсируют особенность строения стопы с помощью специальной стельки. Проще всего тем, у кого вес в рамках нормы и нормальная пронация стопы — эти счастливчики могут выбирать беговые кроссовки, ориентируясь исключительно на вкус и цвет. Впрочем, когда мы начинаем обсуждать тему кроссовок с Юлией Толкачевой, я слышу про «естественный метод бега»: «Этот метод полностью отвечает человеческой анатомии и физиологии, и я полностью его поддерживаю», — говорит Юлия. Для того чтобы бег был эффективным и безопасным, — объясняет она, — нужна крепкая и сильная стопа. То есть нужно тренировать мышцы, которые формируют свод стопы. Кроссовки при этом должны быть с максимально плоской и легкой подошвой, линия пятки и подушечек пальцев должна совпадать, обувь не должна сильно жать с боков, чтобы стопе было куда разжаться при беге. Начинаю искать про естественный бег в Google — и за пару минут выясняю, что это настолько популярная тенденция, что, например, Nike, Adidas и Asics (а скорее всего, и другие спортивные бренды) выпускают специальные линейки free run, позволяющие имитировать бег босиком — на смену мощной амортизации пришла тонкая и гибкая промежуточная подошва, которая защищает стопу, но не съедает ощущения от бега.

Неповторимая атмосфера уюта, прекрасный интерьер, высококвалифицированный персонал, индивидуальный подход к каждому клиенту и его пожеланиям помогут сделать для Вас салон красоты «Studio Hollywood» вторым домом. Для вас широкий спектр услуг, акции, скидки, подарочные сертификаты.

Ждем Вас по адресу:

Гимназическая / Красная, 58/65 Время работы: с 9:00 до 23:00 тел.: +7 (861) 210-10-20, +7 (918) 119-11-88

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 73

BODY&Beauty ПОДРУБРИКА

Русскошвейцарский союз Абсолютно новая, интеллектуальная косметика по уходу за кожей лица, Suisse Аimant теперь появилась и в Краснодаре. На ее презентацию в салоне Aldo Coppola, приехала сама создательница марки — Елена Темиргалиева. Линия против старения, известная на весь мир своей уникальностью и признанная номером один по уходу за возрастной кожей, продолжает завоевывать сердца женщин во многих странах. В числе поклонниц бренда такие искушенные дивы, как Наоми Кэмпбелл, Ева Лонгория, Дэми Мур. Громкое признание — отнюдь не проплаченный пиар-ход и не плоды светской дружбы. Елена Темиргалиева, совместно с группой ученых, работала над своей формулой успеха 6 лет. За это время процесс создания чудо-кремов начинался с нуля несколько раз, готовые партии отправлялись в утиль, а сумма расходов на проведение исследований возросла в разы. А все из-за требовательности Елены, стремления стать не просто одними из лучших, а именно номером один. Итогом

проделанной работы стали революционные anti-age-средства. Их уникальность состоит в том, что каждое разработано специально для российских женщин и мужчин, с учетом специфики тяжелого и разнообразного микроклимата нашей страны, ее экологии, которые в разы отличаются от европейских. При этом производителем является Швейцария, которая уже много лет номер один в мире в области фармакологии и биохимии. Каждый из продуктов линии запускает сразу несколько ключевых механизмов омоложения, которые вкупе дают потрясающий, и, главное — гарантированный результат. Все дело в инновационном компоненте Cellintegrity — комплексе на основе экстракта стволовых клеток малины. Благодаря ему формулы Suisse Aimant превращаются в настоящий щит

74 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

от внешних стрессовых факторов, так как защищают клетки от воспалений. Активные компоненты, входящие в состав, стимулируют естественные клеточные процессы, восстанавливая функции молодой и здоровой кожи. К слову сказать, платформа, на базе которой создавалась косметика, разрабатывалась также индивидуально. Именно она позволяет каждому из средств проникать в глубокие слои дермы, а не оставаться на поверхности. Елена Темиргалиева не стоит на месте в развитии любимого дела, и в скором времени в свет выйдут крем по уходу за телом, созданный совместно с Наоми Кэмпбелл, а также дополнительные средства для домашнего ухода. В Краснодаре, косметику бренда можно эксклюзивно приобрести в салонах Aldo Coppola.

Впервые в Краснодаре швейцарская косметика Suisse Aimant*. Эксклюзивно в Итальянском центре красоты «Aldo Coppola»

Краснодар, ул. Северная, 279 тел. +7 (861) 251-13-13 www.aldocoppola.ru

BODY&Beauty ПОДРУБРИКА

76 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

BODY&Beauty ПОДРУБРИКА

• Современные классические и креативные стрижки • Ультрамодное окрашивание • Стильные укладки и прически • Коррекция фигуры • Маникюр • Педикюр • Мake up • Солярий Косметология: • Уходовые и лечебные процедуры • Инъекционные процедуры • Аппаратная косметология • Лазерная косметология • Лазерная эпиляция • Фототерапия • Фотоэпиляция

Салон красоты «Розовая Пантера» Краснодар, ул. Бабушкина, 252, тел: +7 (861) 212-55-77, +7 (988) 28-68-777, ул. Восточно-Кругликовская, 22, тел: +7 (861) 278-40-77, +7 (918) 255-49-12 www.mrpp.ru КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 77

BODY&Beauty ПОДРУБРИКА

Мороз по коже Холод — это та среда, в которой любой организм живет и хранится в разы дольше. И наша кожа не исключение. Методика криотерапии уже несколько лет держится в топе первых омолаживающих процедур. За счет реакции сосудов на резкое понижение температуры, происходит их попеременное сужение и расширение. Такое воздействие идеально подходит как альтернатива мезотерапии. При этом улучшается проникновение активных веществ в глубокие слои дермы, ткани насыщаются кислородом, кожа подтягивается, морщины постепенно разглаживаются. В салоне красоты NOBILIS представлен аппарат «CRYOLIFT 3», который можно использовать даже в тех случаях, когда все остальные физиотерапевтические процедуры запрещены. Его преимущества еще и в том, что он

не имеет противопоказаний в виде возраста, времени проведения и не вызывает пигментацию. Сама процедура по ощущениям напоминает прикосновения кубиками льда — это приятный холод и ласковые поглаживания. А сочетание в одном уходе CRYOLIFT криотерапии и люминотерапии (воздействие различными спектрами видимого излучения) дает одновременный эффект биоревитализации, моделирования и глобального улучшения состояния кожи. В NOBILIS для этого применяются специальные гели-сыворотки SKIN PERFUSION производства компании Filorga (Франция), содержащие биоактивные компоненты и космецевтика RENEVE (Монако). Последняя

78 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

завоевала сердца самой королевской семьи. Ее секрет в высочайшем качестве ингредиентов, незамедлительном эффекте и гарантии результата. Кроме того, запатентованная формула серии Сriocosmetics, созданная специально для криотерапии, позволяет подвергать препарат охлаждению, сохраняя его 100% активность без изменения структуры.

Краснодар, ТГ «Кристалл» ул. Северная, 327 тел. +7 (861) 219-54-31 nobilis.gidm.ru

BODY&Beauty ПОДРУБРИКА

Салон красоты

Краснодар, ТГ «Кристалл», ул. Северная, 327, 3 этаж тел. +7 (861) 219-54-31, nobilis.gidm.ru КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 79

ВЫБОР РЕДАКТОРА Книга Everything Eyes от Bobbi Brown — о любви к ярким стрелкам и мерцающим теням

Для тех, кто любит

кру-

жево, — компактная пудра Chanel Dentelle Precieuse. Кружева сплетены из оттенков бежевого, розового и бронзового для того, чтобы мягко подсветить черты лица.

Острова любви — так называют итальянцы островки Панарея и Вулькано рядом с Сицилией. Про них — лимити рованные летние ароматы Dolce & Gabbana Light Blue, Escape to Panarea и Discover Vulcano. А про любовь

к морю во-

обще — туалетная вода Jean Paul Gaultier Le Beau Male.

Бьюти-редактор Марина Петрова — о том, к чему приводит любовь. Например, любовь к романтике, акварелям, средиземноморским островам, лету, кружевам и к одной красивой женщине родом из Японии.

Loewe Sport

1. Проще всего понять, что такое настоящая романтика, попробовав аромат Cacharel Anais Anais Premier Delice — обновленное издание духов Anais Anais, которые вышли ровно 35 лет назад. Говорят, в тот год имя Анаис стало самым популярным для девочек. 2.

Любите ли вы спорт так, как любят

его создатели четырех ароматов Loewe, посвященных аристократическим видам спорта: гребле на каноэ, стрельбе из лука, хоккею на роликах и испанской игре джай-алай,

Esencia Loewe Sport — новая версия культового аромата марки, посвященная игре джай-алай

похожей на сквош. По сути, это спортивные версии четырех знаковых ароматов марки. Cacharel Anais Anais Premier Delice

3. Французский аристократ Шарль-Эдуард Барта влюбился в японскую красавицу, женился на ней, изучил японские ритуалы

Когда жарко: охлаждающая и сужающая поры маска EviDenS de Beaute Le Masque Special

красоты — например, умение получать настоящее удовольствие от текстуры косметики

и в то же время ценить ее эффективность. Так появилась косметическая марка EviDenS de Beaute («Очевидность красоты»), которая производится в Японии, но с добавлением французской минеральной воды, усиливающей свойства ингредиентов.

BODY&Beauty SPA-УХОД

Высокий сезон В жаркий сезон мы не только получаем долгожданную порцию света и цвета‚ но и сами хотим ослеплять и блистать. Специально для этого Центр красоты и здоровья «Европа СПА» предлагает своим клиентам летние программы ухода за лицом и телом.

К счастью‚ к ряду современных технологий можно обращаться и в жаркий сезон. Не сбрасывая со счетов коварство ультрафиолета, с ним все же можно пойти на компромисс, отдав предпочтение щадящим методикам обновления кожи. Так, избавиться от ороговевшего слоя и устранить незначительные дефекты помогают алмазная шлифовка или пилинги с низким раздражающим фактором и солнцезащитными свойствами. Это специальные летние процедуры, разработан-

ные в странах с повышенной солнечной активностью, например, в Испании и Бразилии. К таким уходам относятся те, в состав которых входят пептиды, запускающие процессы детоксикации и обеспечивающие надежную антиоксидантную

ленные на удаление отмерших частиц кожи, ее обновление, и, как следствие, повышение упругости. Наконец, теплый сезон не ставит под запрет бальнеопроцедуры: душ Шарко и Виши, гидромассажи и обертывания. Эти методики значи-

защиту клеток. Не нужно дожидаться зимы и для того, чтобы существенно омолодить лицо, придав четкость его контурам и сократив выраженность морщин. В этом вам помогут новые уходовые программы, включающие в себя три функции: лифтинг, питание и увлажнение. Тело, также как и лицо требует особого ухода в жаркое время. Повышенное потоотделение и сухость, вызванные палящим солнцем, являются прямыми показателями для его тщательного очищения. Для этого идеально подойдут специальные СПА-программы «Бархатный сезон» и «Бегущая по волнам». Направ-

тельно улучшают микроциркуляцию, поддерживают оптимальный уровень увлажненности. И кроме того, обладают отличным антистрессовым и расслабляющим действием.

ул. Красных Партизан, 4/1, здание КРК «Парк Европа», 4 этаж, тел.: +7 (861) 222-54-08, +7 (988) 24-64-555.

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014

BODY&Beauty RELAX

Марокканский привет Посещение SPA летом — не роскошь, а необходимая мера для обретения ровного шоколадного загара, идеально чистой кожи и хорошего настроения. В этом убедились телеведущие Мария Чеботкевич и Надежда Федяй, которых новый салон красоты «Дюна SPA» пригласил опробовать марокканский хаммам, а также преобразиться благодаря косметике брендов Ellis Faas и Deborah Lippmann. 82 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

BODY&Beauty RELAX

еле- и радиодиву Надежду Федяй в «Дюне SPA» ждал ритуал красоты в хаммаме, включающий в себя очищение с марокканским черным мылом, расслабляющий пенный и королевский тайский массаж с маслом.

Символом Марокко для меня стало не только палящее солнце, но и фантастические хаммамы, в которых традиции ухода не менялись на протяжении веков

«Я очень люблю путешествовать и каждая посещенная страна у меня ассоциируется с каким-либо местом или вещью. Символом Марокко для меня стало не только палящее солнце, но и фантас-тические хаммамы, в которых традиции ухода не менялись на протяжении веков. В «Дюне SPA» я неожиданно для себя открыла те же самые ощущения - и обязательно вернусь еще, когда почувствую необходимость в расслаблении», — говорит Надежда.

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 83

BODY&Beauty RELAX

ария Чеботкевич одной из первых краснодарских телеведущих попробовала в салоне маникюр со средствами Deborah Lippmann, а также решилась на яркий и очень летний мейкап от Ellis Faas.

Выбор звезд

Лаки для ногтей Deborah Помады и тени Ellis

Lippmann, 800 руб.

Faas, 1 400 руб.

Средства для ухода за телом, MarocMaroc, от 2 000 руб.

Лаки Деборы Липпманн чаще остальных становятся гостями нейл-блогов по нескольким причинам: во-первых, лакоманьяков привлекают стильные оттенки, во-вторых, покрытия абсолютно безвредны для ногтей и окружающей среды (спасибо формуле Big 5-free) и в-третьих — они идеально ложатся даже в один слой (это касается даже традиционно проблемных желтых и телесных оттенков).

Мастера «Дюны SPA» работают с лаками и средствами американского бренда Deborah Lippmann, создательница которого выпустила не только множество сногсшибательных глиттерных покрытий, но и регулярно создает новые оттенки в коллаборации со звездами первой величины.

84 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

BODY&Beauty ПОДРУБРИКА

Deborah Lippmann регулярно создает новые оттенки в коллаборации со звездами первой величины

Мария Чеботкевич, телеведущая: «С макияжем у меня достаточно интересные отношения: даже в эфире я стараюсь придерживаться относительно сдержанных оттенков, так как долгое время считала, что они мне идут больше ярких и контрастных. Переубедить меня оказалось на удивление легко — визажист каким-то загадочным образом сделала мейкап, который, с одной стороны, вполне летний и праздничный, а с другой — носится очень комфортно, без ощущения маски».

ул. Пашковская, 41/1 тел.: +7 (861) 253-17-54 www.duna-spa.ru КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 85

BODY&Beauty ПРИЗНАК ПРЕДМЕТА

● Комплекс Dewdration — для долгосрочного увлажнения. Задерживает влагу в коже. Содержит гиалуроновую и лимонную кислоты.

Четыре способа использования маски Thirstymud Шеннон и Гленн Делимор, создатели

GlamGlow:

«Во-первых, можно нанести маску утром перед работой на

● Комплекс HydraPack — для среднесрочного эффекта. Содержит глину HydraClay, которая притягивает влагу из воздуха, мгновенно делает кожу эластичной. А также увлажняющие сахара и кислоты яблок, смягчающие сахара овса.

10–20 минут, излишки снять салфеткой или смыть водой — чтобы быстро получить гладкую, здоровую кожу. Вовторых, можно оставить маску на всю ночь. В-третьих, использовать в самолете: нанести в начале полета и снять в конце, чтобы сойти по трапу со свежим лицом без следов перелета. Наконец, рекомендую наносить маску после бритья: она прекрасно успокаивает и восстанавливает кожу».

Маска, ты кто? Голливудская марка GlamGlow, горячо любимая селебритиз, среди которых Кеану Ривз и Натали Портман, запустила новую маску Thirstymud для увлажнения, восстановления и снятия раздражений.

● Комплекс GreenEnergy — для мгновенного увлажнения. Мед и корень имбиря — для сияния кожи и детокса. Кокос — для гладкости и сияния кожи. ● Листья зеленого чая благодаря технологии Teaoxi высвобождают полезные вещества в средство как чай, погруженный в кипяток. ● Маска имеет приятный аромат кокоса, напоминающий о каникулах в тропиках. 86 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

BODY&Beauty ТЕХНОЛОГИИ

Уникальная техника окрашивания Flamboyage от Davines Эксклюзивно в парикмахерской арт-студии «Caramel Colors»! Впусти солнышко в свои локоны!

Анджело Семинара, арт-директор Davines, трижды парикмахер года по мнению Британской Академии парикмахерского искусства, изобрел новую технику окрашивания Flamboyage. Свое название, Flamboyage, она получила от французского Flamboyant — полыхать, пламенеть. «Когда мне пришла в голову идея красить волосы именно так, я жил в Париже и пребывал под впечатлением от французских женщин, - говорит об источнике вдохновения Анджело Семинара. — Они самостоятельны, независимы и, в то же время, очень женственны. Они не тратят слишком много времени на уход за собой, но всегда выглядят потрясающе. И это не искусственная, косметическая красота. Это красота, излучаемая ими изнутри». Его авторская техника мелирования

произвела фурор, и многие считают ее революционной, так как при окрашивании волос, помимо качественной краски, которая не должна навредить человеческому волосу, используется специальная бумага. Следует отметить, что данное изделие отличается от обычной парикмахерской бумаги. И это сразу заметно, так как при использовании традиционного материала пряди волос прокрашиваются отделенными друг от друга и цвет волос пестрит яркостью переходов. Что же касается специальной бумаги, запатентованной компанией «DAVINES», которая применяется для окрашивания Фламбояж, то она позволяет делать переходы плавными, практически незаметными, но при этом скрывая седину волос. Главной особенностью революционной техники является то, что цвет волос выглядит очень естественно и при этом кажется, что само солнце запуталось в волосах и излучает приятное сияние. Помимо этого, спустя несколько месяцев после окрашивания не будет заметен переход между окрашенной частью волос и отросшими корнями.

Короткова Кристина артдиректор парикмахерской арт-студии «Caramel Colors», региональный технолог Davines: «Уже более 12 лет, работая парикмахером-стилистом, я стремлюсь сделать окрашивание волос все более естественным. Для этого приходилось изобретать и применять сложные техники осветления волос. С появлением метода Flamboyage натуральное окрашивание стало простым и быстрым, а эффект еще более «природным». Также с помощью этой техники рождается неповторимое креативное колорирование. Гости нашего салона уже оценили ее, присоединяйтесь и Вы.

Краснодар, ул. Постовая, 33 пн. - сб. c 10:00 до 20:00, вс. c 11:00 до 17:00 Тел. +7 (966) 766-16-98 КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 87

Стайлинг + уход Особенность выпрямителя для волос Rowenta Respectissim 7/7 — уникальное покрытие плавающих пластин. Специальный сплав меди и кремния распределяет тепло равномерно и эффективно, поэтому идеального выпрямления удается добиться уже при температуре 170°C, что позволяет сберечь волосы. А благодаря встроенному ионизатору волосы не электризуются и сохраняют здоровый вид.

6 режимов + дизайн В электрической зубной щетке Oral-B Professional Care 7000 Triumph Black — шесть режимов использования, что позволяет сделать процесс ухода за зубами максимально индивидуальным и эффективным: «Ежедневная чистка» и «Глубокая чистка», «Чувствительный», «Отбеливание», «Массаж» и «Чистка языка». Благодаря премиальному дизайну щетку особенно приятно дарить и получать в подарок!

Эпиляция + массаж Эпилятор Rowenta AquaPerfect Soft позволяет снизить болевые ощущения во время процедуры. Во-первых, подвижная массажная насадка интенсивно воздействует на кожу, что блокирует сигнал боли. Во-вторых, эпиляцию можно проводить в воде, что смягчает кожу. Ну а за качество эпиляции отвечают 24 высокочастотных пинцета запатентованной формы, которые справляются даже с волосами длиной менее 0,5 мм.

Бритье + пилинг Бритва Venus&Olay — это не только бритье, но и отшелушивание, увлажнение, сияние кожи. Система пяти лезвий Venus отвечает за нежное отшелушивание, которое вполне заменяет пилинг. Встроенные подушечки Olay — за сохранение естественного водного баланса, так как в их состав входят гель для бритья, глицерин и вазелин. Как показал проведенный опрос, у более чем 2/3 женщин кожа после применения новой бритвы становится более здоровой и сияющей. 88 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

ФИЛОСОФИЯ ВИНТАЖ Dialma Brown сегодня – лидер в производстве винтажной мебели в Италии. Опираясь на сорокалетний опыт краснодеревщиков, мастеров по ковке металла и резке камня, экспертов по работе с натуральной кожей компания работает для создания особенного современного образа жизни. Фабрика Dialma Brown не просто предметы интерьера – часы, зеркала, кресла, светильники, а философия, заставляющая мечтать, создавать и жить в особенном мире. * «ДОМ И ДИЗАЙН»

Салон Bizarre: Краснодар, ул. Дальняя 39/2, тел. + 7 (861) 278-62-85, 278-62-84

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 89

HOME&Design ДЕТАЛИ

6 1. Ширма BY-SIDE, Bisazza. 2. Ширма Hide&Seek из коллекции Fetiche, Munna. 3. Ширма, Lam

Lee.

4. Ширма Fiore, Zanotta.

5. Ширма Empire, коллекция Time,

Munna. 6. Ширма, коллекция Althorp, Theodore Alexander, «Английские интерьеры».

Дневное отделение

Или ночное — кому как нравится: ширма выгородит для вас немного личного пространства в любом месте и в любое время. А заодно украсит интерьер! 3

HOME&Design ПОДРУБРИКА

Мебель Мебель Свет Свет Декор Декор

арт-объекты арт-объекты скульптура скульптура

Краснодар, ул. Дальняя, 39/2 Краснодар, ул. Дальняя, 39/2 тел.: +7 (861) 278-62-85, 278-62-84 тел.: +7 (861)ИЮЛЬ-АВГУСТ 278-62-85, 278-62-84 КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ 2014 91

HOME&Design ТРЕНД

На мебельных выставках — засилье всевозможных гибридов. Что будет, если скрестить мебель и скульптуру? Природу и технологию? Традиционный «тяжеловесный» камень и легкий современный дизайн? Наложить один цвет на другой? Результаты таких дизайн-экспериментов — один другого интереснее! Текст: Юлия Шишалова

Вид на гибрид

Стол Bellaforza!, Gufram

Кресло,

Atelier Van Lieshout

«Застывшая музыка» В камне, в пластике, в стекле, в металле — поистине широк инструментарий дизайнеров, стремящихся запечатлеть тот или иной мотив. Амфора обрастает керамической «плесенью», мутировавшей до гигантских размеров, прозрачный пакет для льда, ячейки которого только что залили водой, превращается в сиденье качелей, а струя воды, стекающая с ветки дерева и замерзшая, — в абажур светильника. Чешский дизайнер Максим Велковский, придумавший лампу Frozen для компании Lasvit, говорит, что сходство со льдом настолько разительное, что те, кто видят светильник живьем, стучат по нему, чтобы убедиться, что это стекло. Мотивом может быть и некий искусственный процесс. Например, голландец Мартин Райтерс изготавливает свои «скульптурные» диваны с помощью изогнутых металлических стержней, закрепленных на деревянной раме и образующих замкнутый контур. На стержни подается ток, чтобы горячий

92 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

HOME&Design ТРЕНД HOME&Design ПОДРУБРИКА

металл легко резал пластик, и через нагретый контур вручную прогоняется кусок пенополиуретана. Дрогнула рука — и материал тут же «отзывается» надрезом. Мебель с неожиданными силуэтами получается и у Филиппа Адуатца: он обклеивает готовые магазинные предметы в случайных местах кусочками бумаги (по аналогии с техникой папье-маше,) а потом заливает получившуюся бугристую поверхность эпоксидным лаком. Дизайнеры из Atelier Lieshout вообще сначала лепят нечто, чаще всего похожее на человеческий силуэт или отдельную часть тела, а уже потом придумывают, что из этого сделать — лампу или кресло. Впрочем, самый изобретательный скульптор — конечно, природа. Поэтому можно взять веками обрабатываемый дождями и ветрами вулканический камень — и довершить его до скамьи с помощью ультрасовременного углеродного волокна. Или сделать из столетнего дерева столешницу — и установить ее на основу из металлической проволоки. Чем неожиданней сочетание — тем лучше!

Светильник Frozen, Lasvit

Диван Onyx, Peugeot

Design Lab

Ваза Horror Vacui, Morten

Lobner Espersen

Пуфы Sesilsasso,

Gufram

Табурет, Anton

Alvarez

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 93

HOME&Design ТРЕНД

Часы Metro,

NOMOS

«Красочные слои»

Диван Metamorfosi,

Moroso Шкаф из коллекции IKEA PS 2014, IKEA

Кресло Layered Cloud Chair, Kvadrat

Яркие цвета так или иначе всегда в тренде. Однако в этом году в коллекциях самых разных брендов отмечена повышенная концентрация предметов, сочетающих в себе несколько цветов одновременно. Но никаких тебе цветочков и завитушек, никакой хаотичной пестроты — смешать, но не взбалтывать. Характер рисунка таков, как если бы, например, составили вместе несколько разноцветных столов рядом или несколько стульев друг на друга. Чтобы попасть в тренд, можно поступить и по-другому — выкрасить в разные цвета каждую из составных частей предмета (ножку, спинку, дверцу…). Но самые любопытные экземпляры получаются, если цветные слои сделаны из какого-нибудь очень пластичного материала, например ткани: тогда их можно не просто накладывать друг на друга, но и закреплять в одной точке и раскрывать наподобие веера (и готов отличный пуф), сворачивать в трубочки разного диаметра, вставлять один в другой, получившиеся «роллы» сшивать между собой и так далее. Самая знаменитая коллекция мебели, сделанная по этому принципу, — Sushi братьев Кампана, а в этом году нечто подобное сделал Ричард Хаттен для бренда Kvadrat. Текстиль используется не как «обертка» для мебельного каркаса, а как формообразующий элемент: в кресле Layered Cloud — 100 разноцветных слоев ткани общей длиной 840 м.

Лампа Bourgie,

Kartell

Комод Wrongwoods,

Established & Sons

HOME&Design ТРЕНД

Напольный светильник Apollo, Le Chance

«Камень на камне» Столько мрамора и гранита, как в этом году, Миланская мебельная выставка еще не видела. Безусловно, скажем, каменные столешницы люди делают не одно столетие, но они ассоциируются скорее с интерьерами и мебелью в традиционных стилях. Но мраморные рельефные стеновые панели и невероятных форм столы, которые придумала Заха Хадид для бренда CITCO, «классикой» не пахнут даже близко. А какой «текучий» и визуально невесомый стеллаж по ее чертежам сделали из гранита! Если раньше акции по привлечению сразу нескольких именитых дизайнеров устраивали в основном производители инновационных материалов (вроде композитного кориана), то теперь по этому пути пошли добытчики мрамора. Для компании Robot City Стефано Джованнони сделал мраморные стулья-кролики и столдерево, а дизайнерский дуэт Паоло Юлиана и Морено Ратти —

Кресло Proust,

Robot City

Оказалось, МРАМОР — не только для колонн и скульптур. В руках совре менных ДИЗАЙНЕРОВ камень будто ОЖИЛ.

Скамья Serac, Lab23

Столы Buttons, B&B

Стеновые панели,

CITCO

Italia

скамью, составленную из нескольких слоев камня, которую при желании можно превратить в журнальный стол или стеллаж. Кстати, Юлиан и Ратти выяснили, что мраморная пластина толщиной 6 мм легко крошится обычным молотком, поэтому составленную из таких пластин квадратной формы вазу Introverso каждый может «доработать» под себя. «Люди хотят окружать себя вещами из «вечных» материалов, качество которых проверено веками, даже если им близок современный дизайн», — объясняют дизайнеры триумфальное возвращение мрамора. Еще одна причина — появление новых технологий, которые позволяют работать с камнем на ювелирном уровне. Теперь, как выяснилось, даже прихотливую резьбу канонического кресла Proust Алессандро Мендини можно воспроизвести в мраморе! Новый каменный век наступил, не иначе. КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 95

HOME&Design ПРОСТРАНСТВО

ама технология машинного воспроизведения трехмерных объектов по заданной компьютерной модели известна довольно давно. Программируемые роботы для штамповки деталей использовались в промышленности, а первые 3D-принтеры, в которые вместо специальной программы можно было просто загрузить файл с любым изображением, печатали всевозможные макеты и прототипы.

Скачиваем интерьер в интернете Революция произошла, как это обычно бывает, когда идея пошла в массы, и настольный 3D-принтер за несколько сотен долларов стало возможным приобрести в ближайшем супермаркете. В России пока не так, но и у нас вовсю предлагаются услуги 3D-печати. А это значит, что в ближайшем будущем отпадет нужда объезжать магазины, месяцами ждать доставки — все необходимое

Люстра, отбрасывающая «сказочные» тени, Hilden&Diaz

Напечатаем – будем жить Зачем покупать, если можно сделать — причем нажатием одной кнопки? Благодаря развитию 3D-печати совсем скоро обновить интерьер по своему вкусу можно будет не выходя из дома — разумеется, тоже напечатанного.

печатаем мечту

Текст: Юлия Шишалова

Чаша из металлических нитей Thalie Bowl, Artecnica

96 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

будет доступно для скачивания в Интернете. Многие компании начали выкладывать на своих сайтах готовые «техзадания» на печать — какие-то нужно покупать, какие-то скачиваются бесплатно. Кстати, вслед за 3D-принтерами появились и 3D-сканеры, то есть замерять габариты помещения тоже уже не нужно.

На 3D-принтере можно напечатать буквально все. Стул, лампу, ажурную вазу или салфетку, платье, туфли, сногсшибательное колье. Захотелось быстро обновить интерьер или гардероб? Вечером будет много гостей, а тарелок не хватает? 3D-принтеры изготовят все необходимое. Они и с угощением помогут: специальные пищевые модели запросто «испекут» пиццу, «налепят» пельменей или фигурного печенья — останется только забросить их в кастрюлю или духовку.

HOME&Design ПРОСТРАНСТВО

Из более глобального — вовсю ведутся исследования в области печати донорских органов, а офтальмологи надеются лечить слепоту, заменяя поврежденные участки глаза новыми — напечатанными. Но наиболее зрелищные результаты новой технологии, конечно же, плодит дизайн. Оказалось, что 3D-принтер, слой за слоем воспроизводящий загруженную в него трехмерную модель, незаменим для изготовления объектов со сложной внутренней структурой. А главное — абсолютная свобода для фантазии!

Изучаем «матчасть» Впрочем, если моде от кутюр достаточно пережить один выход на подиум, то к мебели и предметам для дома требования иные, и материал изготовления все-таки важен. В настоящее время «чернилами» в бытовых принтерах могут быть любые составы, переходящие из твердого состояния в жидкое и обратно под воздействием температур. Таковы, например, всевозможные пластики.

Есть модели принтеров, которые используют порошковые материалы — в процессе печати они склеиваются, спекаются или сплавляются. Отдельная категория приборов — те, которые работают с биоматериалами. Кстати, они могут пригодиться не только в медицине или кулинарии: голландец Эрик Кларенбек использует грибы под названием Mycelium для печати кресел и стульев. Он смешивает грибницу и измельченным в порошок сеном и водой, вода со временем испаряется, ее замещает грибница, и такая «ненадежная» субстанция, как сено, с каждым днем становится все тверже. «С помощью этих грибов скоро будут строить дома!» — уверен Эрик. Пока, впрочем, в строительстве в ходу более традиционные варианты — например, быстроотверждающий бетон, смешанный со стекловолокном. Совсем Подвес Dazzle lamp с примесью гипсового порошка, Corneel Cannaerts

недавно одна из китайских строительных компаний произвела сенсацию, соорудив с помощью этой смеси и специально изготовленного гигантского 3D-принтера 10 домов за 24 часа! Дома одноэтажные, но вместительные и надежные, и стоят всего порядка 5 тысяч долларов. Так что в компании надеются, что скоро их метод станет самым ходовым в строительстве доступного социального жилья. Домостроительный проект DUS Architect — более эстетский. За три года они взялись построить на берегу одного из каналов Амстердама дом в традиционном для Голландии стиле — только, конечно же, не построить, а напечатать. 3D-принтер для этих целей собирали сами, однако архитекторы утверждают, что от обычного настольного Kameramaker («производитель комнат») отличается только размерами.

Перспективы Первые образцы напечатанной мебели появились на Миланском мебельном салоне еще в 2012 году. Тогда это были малозаметные робкие шаги, однако сегодня, когда каждый второй стул, привлека-

Стул Endless из переработанных старых холодильников, Dirk van der Kooij

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 97

HOME&Design ПРОСТРАНСТВО

Настольный 3D-принтер Evolution, 3dstuffmaker

Напольные вазы, Daniel Widrig

3D-принтер воспроизводит загруженную в него трехмерную модель с недостижимой для человеческих рук точностью. ющий внимание своей оригинальной формой, оказывается «сошедшим с принтера», игнорировать возможности 3D-печати уже невозможно. Геометрически совершенные формы из виртуальной реальности перетекли в материальный мир. Компьютеры просчитывают и производят то, что человеку не под силу, — например, такую форму лампы, чтобы по вечерам на стенах возникали силуэты сказочных лесных зарослей. Преимущества 3D-печати не только в этом. Например, она значительно снижает себестоимость производства, особенно малотиражного. Производители могут экономить буквально на всем: сложном технологическом оборудовании, заводах в Китае и Бангладеше с дешевой рабочей

силой, логистике, наконец — ведь производство можно устроить, грубо говоря, в любом подвале. Единственное, что пока дорого, это сами 3D-принтеры. Дешевые модели для домашнего использования подходят только для печати каких-то мелочей. Однако, вопервых, как это бывает с любой технологией, рано или поздно она станет доступнее. А во-вторых, предприимчивые дизайнеры, которые устали ждать, пока кто-нибудь воспроизведет их гениальные идеи, научились переделывать в 3D-принтеры старых заводских роботов. Так поступил, например, голландец Дирк ван дер Кой — один из пионеров мебельной 3D-печати. Он перепрограммировал машину, доставшуюся ему вместе с бывшим промышлен-

98 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

Стол Endless Flow, Dirk van der Kooij

ным помещением, и теперь «штампует» стулья из переплавленных запчастей от холодильников. Так что перспективы у технологии самые радужные. А минусы — разве что морального толка. После того как один юный американец догадался напечатать пистолет, в США и Великобритании приняли закон о запрете не распознаваемого металлодетекторами пластикового оружия, а в дизайнерском сообществе начались разговоры о «темной стороне дизайна». А еще 3D-печать — это идеальная технология для клонирования. Печатать донорские органы — безусловно, благо, но от него и до овечки Долли недалеко. Сумеем ли мы использовать 3D-принтеры в «мирных целях»? Время покажет.

HOME&Design ПОДРУБРИКА

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 99

HOME&Design НОВОСТИ

Америка рядом Не беда, что запретили делать покупки в «заморских» интернет-магазинах. Американскую мебель от самых известных брендов — Schnadig, Caracole, John Richard и десятка других — можно заказать на новом специализированном русском интернет-ресурсе. Более 3000 предметов — от аксессуаров до кроватей — покупаются и заказываются со складов в США в считанные клики и минуты. Еще быстрее вы получите консультацию специалиста, если среди столь широкого ассортимента не сможете сделать выбор самостоятельно. american-interiors.ru

Самый летний цветок Подсолнечник — мотив, часто встречавшийся в древнегреческом искусстве — вдохновил дизайнеров «Паркет Холл» на создание художественных паркетных модулей SunFlower от WJH, новинку этого лета по небывало низкой цене 10 600 руб./кв.м. На собранном модуле цветок занимает центральное место в орнаменте из трех пород дерева: дуба, акации и бубинги. Сочетание разных пород будет меньше реагировать на изменение климатических условий и, соответственно, не рассохнется. «Паркет Холл», (495) 995 7777 parquet-hall.ru

Сотканная поэзия Дом текстиля Togas создал «ХОККУ» — изысканную коллекцию постельного белья в духе стильного минимализма японских домов, главным убранством которых традиционно считались расписанные вручную натуральные ткани. Нежные приглушенные оттенки, теплая пастельная палитра, тонко очерченный орнамент и филигранная детализация — красота окружающего мира воспета в текстильных шедеврах. Лаконично и всеобъемлюще — в стиле хокку. togas.ru

Слияние и поглощение Новые душевые поддоны DuraPlan от Duravit — это идеально плоские панели, которые встраиваются вровень с плиточным полом. Никаких порогов и барьеров — даже в старых домах, где высота стяжки вместе с плиткой составляет не больше 5 см, поддон DuraPlan органично сливается с полом, а вода благополучно сливается в специальное отверстие. При желании на поддон можно нанести прозрачное антискользящее покрытие. ru.duravit.com 100 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

HOME&Design ПОДРУБРИКА

Мировое признание На сегодняшний день испанская компания по производству керамической плитки Azulejos Benadresa (Masil Ceramicas) активно завоевывает свои позиции по всему миру. В Краснодаре продукцию бренда с лета 2014 эксклюзивно представляет магазин «KaFFель».

Благодаря своему элегантному и изысканному декору Azulejos Benadresa прекрасно впишется в интерьер любых жилых помещений История фирмы Benadresa берет свое начало в 1989 году. Тогда, в испанской провинции Кастельон начал свою деятельность небольшой завод по производству керамики. Поначалу компания выпускала продукцию маленькими объемами и по довольно конкурентной цене, а в комплексе с неизменным высоким качеством, приятной цветовой гаммой коллекций, разнообразными форматами керамики и особой фактурой под дерево и камень, сумела завоевать своего благодарного клиента. Выпуску качественной плитки способствовало и удачное расположение завода на местах, богатых залежами красной глины. Сегодня фирма переживает период активного развития, продукция компании широко известна и пользуется повышенным спросом во многих странах мира. Кроме того, в компании наблюдается постоянный рост объемов производства, расширение ассортимента продукции

и увеличение количества коллекций керамической плитки. Фабрика вкладывает значительные средства в инновационные технологии, ведет постоянную кропотливую работу по улучшению качества продукции. Перечень изделий включает в себя облицовочную керамику для внутренней отделки помещений, керамическую плитку и керамогранит для напольных покрытий. Каждое из них характеризуется превосходной прочностью, стойкостью к истиранию и предельной долговечностью. Говоря о дизайне коллекций стоит отметить, что Azulejos Benadresa присущи спокойные и элегантные тона: терракотовые, жемчужные, кофейные, шоколадные. Нюанс создается непринужденным декором — нежными геометрическими или растительными узорными орнаментами. Особо популярны серии, имитирующие материалы природы — камни, дерево. Форматы и размеры плитки

отличаются разнообразием, поверхности могут быть различными — структурированными, матовыми, или глянцевыми. В этом и заключается универсальность продукции фирмы. Она великолепно подойдет для обустройства всех типов помещений: кухонь, ванных, веранд, холлов. Сегодня Azulejos Benadresa активно импортирует плитку в Европу. Российскому потребителю керамику этой компании представили недавно, но многими уже была оценена классика дизайна, высота качества, доступность. Эксклюзивно в магазине керамики «KaFFель»

Краснодар, ул. Уральская 126а, тел. +7 (918) 666-444-2 www.каффель.рф

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 101

HOME&Design ПОДРУБРИКА

Семейное чаепитие в ЖК «Европейский» День открытых дверей, состоявшийся 31 мая накануне международного дня защиты детей на территории ЖК «Европейский», прошел на высоком уровне и собрал около 450 гостей: друзей, партнеров, настоящих и будущих жильцов комплекса. В этот день пришедшие на праздник гости смогли окунуться в атмосферу веселья и приключений, благодаря выбранному формату семейного чаепития территория жилого комплекса на один день превратилась в город развлечений. Формат по достоинству оценили взрослые и дети. Маленьких гостей встречали и развлекали герои сказки «Алиса в стране чудес», на площадке от детского клуба «Лепетушки» детей поджидали приключения, подвижные игры, конкурсы, викторины и танцы. На набережной для желающих была открыта зона катания на пони, велосипедах и сигвеях. Большое внимание было уделено интерактивному

общению, взрослых вовлекли в различные конкурсы, мастер-классы и увлекательные шоу, желающие фотографировались на память на фоне живописных видов комплекса «Европейский». Позже, на набережной, в честь праздника в небо были запущены воздушные змеи. Помимо развлекательной части все желающие консультировались со специалистами по вопросам покупки квартиры в «Европейском», задавали вопросы представителям кредитных и страховых организаций, агентств недвижимости, дизайнерских и ремонтно-отделочных компаний. Тем, кто впервые побывал в современном жилом комплексе, запомнилась экскурсия по

102 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

Генеральный партнер:

дому на благоустроенной территории с фонтанами и игровыми площадками. А самые бурные овации вызвал розыгрыш стиральной машины и пылесоса от компании «Miele». По завершении праздника многие ушли с подарками, так, например, клуб «OrangeFitness» дарил гостям пригласительные на бесплатные трехмесячные занятия, студия загара SunLux — сертификаты на посещение солярия. Итогом Дня открытых дверей стало бронирование 10 квартир в ЖК «Европейский», около 35 консультаций, примерно 20 экскурсий по квартирам, а также веселый смех детей и прекрасное настроение всех гостей!

Краснодар, ул. Кожевенная, 28 тел. +7 (861) 210-27-12 www.europeancomplex.ru

ЦЕЛЕБНАЯ СИЛА ОТДЫХА

* «РАЗВЛЕЧЕНИЯ»

Великолепная природа, кристальные озера и чистый воздух — традиции оздоровительного отдыха в Финляндии насчитывают века. Именно сюда из России еще в XIX веке приезжали царствующие особы и аристократы, чтобы восстановить силы и отдохнуть на лоне природы. Сегодня Финляндия по праву считается королевством SPA-отдыха и предлагает гостям множество курортов, из которых можно выбрать идеальное место по своему вкусу.

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 103

городская панорама москва, Россия Красочные панорамные виды на Красную площадь, Кремль и исторический центр города открываются с летней террасы O2 Lounge на крыше отеля The Ritz-Carlton Moscow. В наступающем сезоне к обеденной и лаунж-зоне добавилась новая зона «Вечерняя заря», с которой можно любоваться архитектурным ансамблем Тверской улицы. Кроме того, новый шеф-повар отеля Йоанн Бернар создал изысканное фьюжн-меню.

Кто куда... ПУТЕШЕСТВИЯ, ОТЕЛИ, КУРОРТЫ, СПА, РАЗВЛЕЧЕНИЯ, ПРИКЛЮЧЕНИЯ Fun&Toys РОССИЯ Fun&Toys доминикана Fun&Toys ЭСТОНИЯ Fun&Toys ШВЕЦИЯ Fun&Toys ВЕНГРИЯ

рай на земле доминикана Доминикана — страна 74 тысяч пещер, 12 типов климата и 500 видов растений. Но отдельная гордость этой страны — пляжи. В этом году престижная премия читателей Tripadvisor Travelers Choice назвала пляж Barcelo Bavaro Beach Resort одним из 25 лучших пляжей Карибского региона. Здесь у гостей есть только одна проблема: невозможно найти ни одного камушка на память… Только чистейший белый песок.

СЕМЕЙНЫЙ ОТДЫХ

104 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

Laulasmaa SPA и конференц-отель.

ЭСТОНИЯ

В его окрестностях расположены

В тишине соснового бора и прямо на

Кейла-Йоа и древний скалистый утес

берегу моря, всего в получасе езды

Палдиски. Прекрасные поля пораду-

от Таллина, есть уютное местечко

ют игроков в гольф-центре Niitvalja,

для настоящего отдыха, незабывае-

а в самом отеле можно взять напро-

мых вкусовых впечатлений и созер-

кат принадлежности для пляжного

цания заката на песчаном пляже —

отдыха и велосипеды.

лесные «тропы здоровья», водопад

СКАНДИНАВСКИЕ ВЫСОТЫ ШВЕЦИЯ Новое направление для искушенного гастрономического туриста — Швеция, и доказательство тому — победа шеф-повара Томми Мюллюмяки на европейском этапе самого престижного кулинарного соревнования мира Bocuse d’Or. Попробовать блюда

НА СВОЕЙ ВОЛНЕ БУДАПЕШТ, ВЕНГРИЯ

от лучшего повара Европы теперь можно в

Впервые международный музы-

ресторане Sjon в городе Йончепинг в Цен-

кальный фестиваль SZIGET про-

тральной Швеции. Если нет возможности по-

шел в столице Венгрии в 1993 году,

ехать дальше Стокгольма — не беда, девять

а в 2011-м он занял 1-е место в рей-

столичных ресторанов украшают мишленов-

тинге самых крупных и известных

ские звезды.

ШКОЛА ВЫЖИВАНИЯ ЮЖНЫЙ УЭЛЬС, ВЕЛИКОБРИТАНИЯ

фестивалей Европы. В этом году он стартует 11 августа, и в течение

Британский путешественник и известный

недели его гостям будет доступно

телеведущий Беар Гриллс вдохновляет всех

60 площадок, на которых выступят

на поиски приключений в Bear Grylls Survival

звезды поп- и рок-сцены, нью-эйджа,

Academy. Здесь научат разводить огонь,

электронной музыки, представители

пользоваться ножом для защиты, добывать

таких направлений, как металл, фолк,

пищу в виде жука или грызуна, сооружать

джаз, блюз, а также альтернативная

ночлег и выживать в экстремальных погод-

музыка и даже классика.

ных условиях. Курс проходит под руководством опытных профессионалов и предназначен для взрослых и детей от 10 лет.

открывая горизонты Дубай, ОАЭ В Дубае начинается возведение новой достопримечательности эмирата — гигантской рамы высотой 150 метров. Ожидается, что уникальное архитектурное сооружение, стоимость строительства которого составит 32,3 млн долларов, будет привлекать до 2 млн посетителей ежегодно. Сквозь совершенно прозрачную «Дубайскую раму» откроются виды на достопримечательности города, а на ее вершине расположится смотровая площадка.

режиссеры ставят оперы на потрясающе

ЖЕМЧУЖИНА ЕВРОПЫ БРЕГЕНЦ, АВСТРИЯ

красивой Озерной сцене в сопровождении

На берегу третьего по величине озера

удовольствий доставят здесь и активные

Центральной Европы расположен город

виды спорта: езда на велосипеде, парапла-

Брегенц, известный великолепной средневе-

неризм и многое другое. А с горы Пфендер,

ковой и красочной современной архитекту-

куда ведет панорамная дорога, открывается

рой, а также Брегенцским фестивалем. В его

сказочно красивая панорама Швейцарских

рамках на протяжении уже более полувека

гор над Боденским озером.

Венского симфонического оркестра. Массу

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 105

ПУТЕШЕСТВИЕ

Этот регион Франции называют зелеными легкими Европы, здесь расположены величайшие винные дома и многочисленные устричные фермы. Русские, давно облюбовавшие Лазурное побережье, только начинают открывать для себя Аквитанию. Текст, фото: Елена Бальбурова

Рейс на Бордо Виноградники Бордо окрыляют

Аквитания — рай для устриц и их почитателей

Пляж l'Horizon

106 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

ПУТЕШЕСТВИЕ Дюна Пила — чудо природы, которое нельзя пропустить. Самая гигантская песчаная гора в Европе под действием ветров и приливов движется вглубь континента на 5 метров в год.

ои отношения с Францией складывались медленно и непросто. Сначала это были беглые визиты в Париж, хрестоматийные must see и полное ощущение себя попсовой туристкой. Потом деловые поездки в Канны и Ниццу открыли мне Лазурку и Прованс. И лишь следующим этапом знакомства с этой невероятной страной стали путешествия на автомобиле по долине Луары, по Бретани, Нормандии и, наконец, Аквитании. Все это время я понемногу учила французский, поскольку давно уже поняла, что зачастую французы не говорят по-английски не из вредности,

а по-честному. Точно так же, как остановленный на улице любого российского города средний россиянин не ответит вам ни на каком иностранном языке просто потому, что не так уж часто ему приходится разговаривать с иностранцами. Аквитания манила сразу всеми своими богатствами. Хранящим предания былых времен уютным Бордо и породистым Биаррицем, колыбелью устричной Франции — Аркашонским заливом, родиной великих вин — регионами Медок и СентЭмильон, лесными угодьями, бескрайними песчаными пляжами Атлантического побережья… Мы сняли дом на берегу Аркашонского залива и решили остаться здесь подольше. Хозяйка Шанталь сообщила нам важнейшие для францу-

зов вещи — где находится ближайшая пекарня-булочная, в которой утром можно купить еще теплый багет, где овощная лавка и когда в нашем городке базарный день. Она снабдила нас туристическими буклетами исключительно на французском языке и любезно предложила пользоваться велосипедами и пляжными зонтиками, хранившимися в гараже.

Берег пляжных зонтиков Французы очаровательно традиционны во множестве бытовых вещей. Их пляжная культура — это яркий зонтик, который втыкается прямо в песок, полотенца, которые стелятся рядом, и непременная >

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 107

ПУТЕШЕСТВИЕ корзинка с легкими закусками. Пожилые пары, молодые семьи и даже подростковые компании — у всех одна и та же атрибутика. Очевидно, это записано на уровне ДНК. Аркашонский залив отделен от океана узким вытянутым полуостровом Кап Ферре. Купаться со стороны залива можно не везде. Хорош городской пляж в Аркашоне, но по большей части в заливе мелко, а в отливы вода и вовсе уходит. Удивительное зрелище — обнаженное дно и лежащие на боку лодочки. Обращенную к Атлантике сторону называют Серебряным берегом. Километры широченных песчаных пляжей — раздолье для серферов. Чем ближе к оконечности Кап Ферре, тем выше и опаснее волны. На красивейший пляж l’Horizon обрушивается такой прибой, что соваться туда без доски бесполезно. Да и с доской стоит далеко не каждому. Зато пляж Grand Grohot двадцатью километрами выше уже вполне хорош даже для малышей. Располагаясь утром на берегу поближе к воде, как все мы любим, имейте

Дюна Пила бросает вызов туристам

легко может «смыть» вместе со всей припасенной к пикнику закуской и, главное, электроникой. Знаем по опыту. Не оценив скорости прилива, мы однажды чуть не поплатились всем арсеналом планшетов, телефонов и фотокамер, схватив их в последние секунды перед самым носом у накатившей волны. Другое чудо Серебряного берега — гигантские дюны, и самая большая из них — дюна Пила, которая тянется 3 километра с севера на юг и поднимается над уровнем моря на 107 метров. Цифры мало о чем

говорят, но поверьте, преодолеть дюну Пилу — серьезный вызов даже для тренированного человека. Если вы катаетесь на горных лыжах, представьте, что вам нужно подняться на симпатичную горку без подъемника. По жаре. Больше всех мне было жаль папаш, которые совершали переход через Пилу с малышами на плечах. Зато с вершины этой самой высокой в Европе песчаной горы открывается потрясающий вид на могучую гладь Атлантики. А сердце наполняет гордость: «Я сделал это!». Только если вы спуститесь к пляжу и

Океан ПРИБЫВАЕТ бурно, каждая следующая ВОЛНА накатывает дальше предыдущей. Амплитуда ПРИЛИВОВ просто завораживает. В течение дня линия прибоя может СМЕСТИТЬСЯ на 200 метров. Аркашон — климатический и бальнеологический курорт, куда приезжают за здоровьем Набережная Аркашона — главного туристического центра региона

в виду, что в течение дня вам придется «переехать» несколько раз. Амплитуда океанских приливов и отливов на Кап Ферре просто завораживает. Линия воды в течение дня может сместиться на 100 и даже 200 метров! Океан прибывает бурно, каждая следующая волна накатывает дальше предыдущей. И если зачитаетесь или уснете, загорая близко от воды, вас 108 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

ПУТЕШЕСТВИЕ проведете там день — а именно для этого вы и приехали, то на обратном пути вам придется сделать это еще раз. Другой дороги нет.

Лозы и розы Департамент Жиронда в Аквитании — это винное сердце Франции. По обе стороны от реки Дордонь раскинулись великолепные, обрамленные розовыми кустами виноградники, родина великих вин Бордо. Здесь красуются шато с именами, известными нам не столько даже по стеллажам элитных бутиков, сколько по романам французских классиков: Шато Марго, Шато Лафит, Шато Бран-Мутон, ныне Шато Мутон Ротшильд… Винная тема, с одной стороны, проста — откупоривай да пей. С другой же стороны, она неисчерпаема, непостижима и многогранна. Для искушенного ценителя окрестности Бордо — место, где стоит искать объекты для восхищения и жемчужины для домашних коллекций. Для неофита

Шато Пишон Лонгвиль — производитель второго крю 1885 года

В Сент-Эмильоне производят одни из самых ценных в мире вин

же — лучшее место, где стоит постигать азы энологической грамоты. Спустя пару недель вы как дважды два будете понимать, что левобережный Медок — это каберне совиньон, а на правом берегу в Сент-Эмильоне в чести мерло. Будете легко ориентироваться в градации Гран Крю и знать лучшие урожаи этих краев за 20 последних лет. Но это, конечно, если интересоваться. В каждом маленьком городке региона есть свой туристический офис. В Жиронде они официально называются Домами туризма и вина (Maison de tourism et de vins). Здесь можно записаться на дегустации в величайшие дома. Правда, попасть в Первые и Вторые Крю Медока и хозяйства соответствующего статуса

Розы неслучайно соседствуют с виноградниками — по ним определяют состояние здоровья лозы

Сент-Эмильона и Помроля не так просто — записываться нужно за месяц-полтора, еще из дому. А вот в Третьи и далее можно попасть, записавшись за неделю. На самом деле великолепные образцы представляют все солидные Дома региона, а большие интересные дегустации проходят каждую неделю и в туристических офисах. Я, например, любуясь виноградными угодьями, с удивлением узнала, что лоза живет 80–90 лет, что расцвет плодоношения приходится на середину > ее жизненного цикла, что виноградники нельзя поливать и что виноградная гроздь сама вбирает в себя силу земли и энергию солнца. Поэтому качество урожая — это чудо природы, которого виноделы, затаив дыхание, ждут каждый год.

ПУТЕШЕСТВИЕ Водный путь, по которому устриц доставляют прямо с ферм

Даже внутри ЗАЛИВА Аркашон УСТРИЦЫ различаются по месту происхождения — Кап-Ферре, Бан Д'Арген, Гран Бан. Для знатоков они обладают РАЗЛИЧНЫМИ ароматом и вкусом.

Устрицы без пафоса В первый же день по прибытии ранним утром мой муж решил сориентироваться на местности и найти ближайший пляж. «Ну как, нашел море?» — спросила я, хлопоча на кухне, и получила замечательный ответ: «Нашел, но моря там нет». И это была не шутка. Вода в Аркашонском заливе отступает ночью так далеко, что кажется, будто залив безнадежно пересох. Зато с каждым вечерним приливом вода в заливе полностью обновляется, и это создает уникальную экологическую среду для устричных хозяйств. Каждый год здесь производят в среднем 10 тонн Деликатесные морские улитки Бюло подают с соусом айоли

продукции, и не только для продажи. Ежегодно Аркашон выращивает более 4 миллиардов молодых особей, необходимых для развития устричной культуры в стране в целом. При желании устричную культуру здесь можно изучать, что называется, изнутри. Отправиться на экскурсию в одно из нескольких сотен хозяйств, увидеть, как устроены подводные фермы. Наведаться в древний порт Ларрос и заглянуть в музей устриц Maison de l’Huître. Но абсолютный must do программы пребывания на Аркашонском заливе — это прибрежные ресторанчики, куда каждый вечер по ожившим водам лагуны маленькие суденышки везут сетки с устрицами. Свежайшие, восхитительно полнотелые и нежные устрицы подают здесь без всякого пафоса,

серебра и хрусталя. Ведь для местного населения устрицы были пищей с незапамятных времен, еще до того, как римляне обосновались в Жиронде. Свежий хлеб и сливочное масло, домашнее вино в стеклянных кувшинах, креветки, морские петушки, мидии, мясистые отварные улитки. Здесь никто не боится нарушить чистоту морепродуктового жанра, поэтому заказывать стоит и великолепные мясные паштеты из утки и кабана, тоже местные специалитеты. Здесь, среди рыбацких хижин, под приятный аккомпанемент оживленной французской речи, ты вдруг становишься частью другой жизни. Исчезает куда-то пресс проблем и обязательств, а душа расправляется и устраивается поудобнее, щурясь от удовольствия в лучах закатного солнца.

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014

111

Самый креативный кейтеринг

ВКУС ЖИЗНИ Перед ней не могут устоять адепты даже самых строгих диет, она гениальна в своей простоте и обладает настоящей гастрономической магией. Некоторые секреты пасты открыли нам шефповара итальянских ресторанов.

Классическая итальянская паста изготавливается только из муки твердых сортов пшеницы? «Это не совсем так. Мягкие сорта, безусловно, тоже широко используются, все зависит от вида пасты, — объяснил нам шеф-повар ресторана Barlotti Мариано Валерио. — Например, для пасты без яиц — спагетти, пенне, фузилли — годятся только твердые сорта. Но если вы готовите лазанью, тальятелле или канеллони — вам нужны именно мягкие сорта».

Есть паста, которую готовят из цельного зерна, когда пшеницу не перемалывают в муку, а мелко дробят, из-за чего макароны на ощупь получаются очень шероховатыми. Какими свойствами обладает такая паста? «Такая паста богаче и на вкус, и по своей пищевой ценности. Для ресторана или траттории такая паста — знак качества, — уверен шеф-повар ресторана «Дом Карло» Карло

Магия пасты

Ресторан Barlotti Ригатони с сардинами и брокколи

ВКУС ЖИЗНИ Греку. — Как правило, смешивается 60% муки твердых сортов пшеницы и 40% семолы, крупчатки, зерна грубого помола. Чем грубее помол, тем дольше паста будет вариться, тем лучше она получится аль денте».

Как правильно сварить пасту аль денте? «Важно взять правильный объем воды — 1 литр на 100 г макаронных Ресторан Amarsi изделий. Если воды будет недостаточФаготтини с цветами но, макароны получатся клейкими. 100 граммов — это порция на одного человека. То есть для компании из 5 человек понадобится пятилитровая кастрюля. Опускать макароны нужно только в бурно кипящую, уже подсоленную воду, и сразу же их перемешать. Огонь под кастрюлей должен быть максимальным, — поделился простыми, но важными правилами шеф-повар ресторана Villa Rosa Лучиано Казале. — Готовность определяется «на зубок». Недоваренная паста имеет мучнистый слой на месте прикуса. Переваренная — клейкая и разваливающаяся.

Первую пробу нужно снять за 1 минуту до минимального времени варки, указанного на упаковке. То есть если изделия должны вариться 10–12 минут, то пробовать надо уже на 9-й минуте. С готовых макарон не надо сливать всю воду, иначе они пересохнут. Лучше всего отлить 2–3 ложки воды, в которой они варились. Потом откинуть макароны на дуршлаг, переложить их в кастрюлю и добавить оставленный бульон. Дуршлаг перед использованием тоже желательно нагреть, чтобы он не забрал лишнее тепло. Паста подается на стол горячей, желательно на подогретых тарелках. А соус должен быть готов заранее!»

Что такое «домашняя» паста? «В отличие от обычной «сухой» пасты из твердых сортов пшеницы, в итальянской кухне существует огромное разнообразие свежей, «домашней» пасты, где в тесто из мягких сортов муки добавляют куриные яйца, — рассказал нам шеф-повар ресторана Amarsi Вальтер Казираги. — Интересно заметить, что в зависимости от региона Италии количество яиц может варьироваться. Так, например, в пасты региона Пьемонт добавляется до 40 желтков. Конечно же, основная составляющая успеха — это фантазия, креативность и ловкость рук шеф-повара, который к основной муке может добавлять семолу и другую муку из различных зерен, играя консистенцией и вкусом».

Ресторан «ITALY Юг» Паста Сичилиана

Ресторан La Bottega Siciliana Тальолини cacio e pepe c сыром пекорино-романо и черным перцем

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 115

Ресторан «Дом Карло» Пенне со свежими томатами и артишоками

«Из домашних паст я бы рекомендовал сочетание паппарделле с мясом кабана и белыми грибами в томатном соусе. Хороши домашние пасты с цукини и креветками, — делится своими предпочтениями Клаудио Пировано, шеф-повар La Bottega Siciliana. — Из-за высокого содержания желтка домашнюю пасту невозможно приготовить аль денте, зато благодаря своему мягкому характеру она прекрасно впитывает соус».

Тесто для пасты очень ХРУПКОЕ, раскатывать его надо до тончайших слоев и, конечно, сразу же ГОТОВИТЬ — чтобы СОХРАНИТЬ истинный ВКУС.

Верно ли утверждение, что разные виды пасты сочетаются с определенными соусами? Например, лингвини всегда подают с морепродуктами, а пасту тальятелле с соусом болоньезе? «Это совершенно верно! Это культура Италии и итальянский менталитет, — подтверждает шеф-повар ресторана Villa Rosa Лучиано Казале. — Спагетти подают с морепродуктами, а болоньезе с тальятелле! Это очень-очень старая традиция, и сами итальянцы неукоснительно ее придерживаются!»

Три непременные составляющие традиционной итальянской пасты — это соус, травы и сыр. Каким из них вы отдаете предпочтение? «Да, соус, травы и сыр — это основные составляющие пасты. Самое главное — соус и травы. Соус определяет вкус 116 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

пасты, а травы могут кардинально изменить оттенок соуса, — объясняет Мариано Валерио, шеф-повар ресторана Barlotti. — Например, очень важна свежесть базилика, это может совершенно изменить восприятие всего блюда». «Забыли еще одну составляющую — оливковое масло экстра вирджин! — добавляет шеф-повар ресторана Gusto Фабрицио Фатуччи. — В классической итальянской пасте Алио Олио, одной из самых вкусных, на наш взгляд, помимо самой пасты — только оливковое масло, зато какое натуральное и ароматное! Вообще вкус итальянских блюд делают свежие ингредиенты: томаты, только что созревшие под жарким солнцем, фермерская моцарелла, свежий базилик. Все это — как одна большая мозаика: если не хватает части — не получится и всей картины!»

Благодаря чему получается паста разных цветов? «Такую пасту подкрашивают в процессе приготовления теста: как правило, это натуральные продукты — сок зелени,

ВКУС ЖИЗНИ чернила каракатицы, пюре моркови, шпината, томатная вода. Такую пасту можно приготовить даже в домашних условиях, — заверяет концепт-шеф ITALY-GROUP Антон Исаков. — Главное — вообще научиться готовить пасту».

В разных регионах Италии готовят свою пасту. Например, на юге, в Апулии, это орекьетте, «ушки». Какие еще бывают «региональные» пасты?

ложке пасты мы найдем все многовкусие, придаваемое цветами. Роза, ноготки, гвоздика, маргаритка, георгин, лаванда… Вот лишь некоторые цветы из тех, что мы добавляет в пасту, — делится секретом шеф-повар ресторана Amarsi Вальтер Казираги. — В Amarsi мы часто используем съедобные цветы и травы для паст и декораций блюд, когда необходимо произвести впечатление на самых изысканных гостей».

«Традиционная паста в регионе Венето — толстые и крупные биголи, которые поручалось готовить мужчинам, поскольку тесто для биголи должно быть твердым. Но правильнее говорить не о видах, а об ингредиентах, которые добавляются в пасту — это то, что скорее типично для разных регионов, — объясняет шеф-повар ресторана Gusto Фабрицио Фатуччи. — Например, в Ломбардии паста в основном подается с морепродуктами — креветками, кальмарами и с соусом из белых грибов. Даже равиоли — с начинкой из сыра рикотта и с соусом из морской рыбы с помидорами, белым вином и сыром пармиджано. А вот на Сицилии очень любят добавлять в пасту овощи: баклажаны, томаты, каперсы».

Ресторан Villa Rosa Равиоли с буратто и лангустинами

Правда ли, что паста сама по себе не калорийна, а основную «опасность» представляют соусы? Какие блюда из пасты стоит выбирать тем, кто следит за фигурой?

Ресторан домашней и авторской кухни Gusto Пакери ди граньяно с осьминогом и сыром пекорино

Один из последних трендов — необычные добавки в тесто для пасты. Например, лепестки цветов. Как они влияют на вкус? «Необычные добавки в тесто пасты не только являются декоративным элементом, но и добавляют вкуса. В качестве таких добавок могут использоваться съедобные цветы, где каждый цветок имеет свой особый вкус и аромат, и даже в

«Самая низкокалорийная паста — это паста ал помодоро и базилико, желательно без пармезана», — уверен шеф-повар

ресторана «Дом Карло» Карло Греку.

«Самой низкокалорийной пастой считается алиолио пеперончино, — подсказывает Клаудио Пировано, шеф-повар La Bottega Siciliana. — Идеально подходит для тех, кто следит за своим весом. А вот самой калорийной считается паста карбонара, куда входит сливочный соус. А еще — паста с трюфельным и сливочным маслом». КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 117

CОБЫТИЯ

Лето. Спорт. Пикник.

ето набирает обороты, а вместе с ним и количество мероприятий, проводимых на свежем воздухе. Вечером 27 июня, журнал «Дорогое удовольствие» совместно с «Гедон Авто» и «А3 Event» собрал своих гостей на спортивном пикнике. Тест-драйв всех автомобилей марки Volkswagen, конкурсы и состязания, розыгрыш призов и вкуснейшее гриль меню от ресторана Мюнхгаузен — все это расположилось на лучшей открытой площадке города, в ЖР «Немецкая деревня». Активные развлечения на любой вкус, детская программа и выступление Риты Ричи совместно с коллективом «Shiva Dance» сделали этот праздник еще интереснее и позитивнее.

118 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

CОБЫТИЯ

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 119

CОБЫТИЯ

Летние старты

ервое в истории ресторана «Акварели», грандиозное открытие летней веранды, состоялось 5 июля. Программа для гостей вечера поделилась на несколько частей. В лобби разместились любители активного веселья: для них работала Fashion Zone с демонстрацией трендов лета 2014, выступила кавер-группа «Мальчики По Вызову», а бармены удивляли желающих искусством приготовления коктейлей. Юных посетителей торжества развлекала детская площадка «Добрята» с веселыми героями. А сам летник превратился в комфортную лаунж-зону, под джазовое сопровождение группы «Organic Trio». В окончании праздника, ведущий Никита Андриенко подвел итоги лотереи и вручил подарки от

фотографии предоставлены geometria.ru

партнеров мероприятия.

120 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

CОБЫТИЯ

Время перемен

астер-класс для специалистов салона «Розовая Пантера» провел 7 июня представитель бренда Sebastian в России, серб Зоран Радич. Активное участие в мероприятии приняли и клиенты, поддавшиеся обаянию дерзкого бренда и московского специалиста: некоторые решились даже на довольно смелые перемены стиля. Самой популярной процедурой дня стал уход за волосами от Sebastian, который, являясь прообразом всем известного ламинирования, не утяжеляет волосы и, что самое важное, позволяет им дышать. Секретом успеха процедуры у клиентов именно в этот день стал приятный бонус от «Розовой Пантеры» — 50% скидки. Также цены были снижены цены на средства для домашнего ухода — на 20%. Встреча с Зораном Радичем прошла настолько успешно, что ее решили повторить в ближайшее время и посвятить новейшим

PHOTOCREDIT

техникам стрижки.

КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 121

CОБЫТИЯ

Лето с КЛЮЧАВТО

рамках пресс-клуба компании КЛЮЧАВТО, 27 июня был дан старт летней сессии мероприятий. Выездное мероприятие было организова-

но в поселке Веселовка с целью поддержки и демонстрации всех возможностей квадроциклов бренда BRP, официальными поставщиками которых стал автохолдинг. Участники пресс-клуба смогли испытать технику на прочность на специальном гоночном треке. Они с успехом преодолевали резкие подъёмы и повороты, клубы пыли и камышовые заросли. Владимир Василенко, генеральный директор «BRP Центр Краснодар» рассказал о истории бренда и технике безопасности управления квадроциклами, а также устроил показательный заезд для участников меро-

PHOTOCREDIT

приятия.

122 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

CОБЫТИЯ 2

Презентация новой коллекции Messika

ад украшением парижского особняка, в котором расположен ресторан Apicius, по случаю мероприятия трудились лучшие флористы и декораторы города.

Гостей встречала основательница и креативный директор марки Валери Мессика вместе со своим отцом Андре, известным поставщиком бриллиантов наиболее крупным ювелирным брендам. В отдельной комнате ювелир-огранщик демонстрировал бриллианты от 0,01 до 50 карат, и каждый желающий мог проконсультироваться и заказать свое собственное украшение. 4

1. Одри Флеро. 2. Сара и Марк Лавуань. 3. Александра Голованофф. 4. Валери и Андре Мессика. 5. Гостья вечера.

Новинка от Gucci 1

В PHOTOCREDIT

ечеринка по случаю презентации новой линии косметики от бренда Gucci прошла в The Carlyle hotel в Нью-Йорке.

«Макияж является ключевым элементом в показах марки — это помогает передать сущность женщины Gucci. Глаза, кожа, губы — они, как аксессуары, работают вместе, чтобы создать безошибочный образ», — сказала креативный директор бренда Фрида Джаннини. Кульминацией мероприятия стал специальный показ рекламной кампании с участием принцессы Монако Шарлотты Казираги.

1. Аня Рубик. 2. Анжела Салерно и Джессика Спрингстин. 3. Гаранс Доре и Скотт Шуман. 4. Поппи Делевинь. 5. Рэйчел Зоуи. 6. Мирослава Дума и Насиба Адилова. КРАСНОДАР ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 123

CITY Guide НОВОСТИ

Лучшее предложение Что может быть приятнее, чем купить летнюю одежду в самый разгар сезона со скидкой 50%? В бутике «Monaco» эта акция действует на несколько групп товаров, включая аксессуары и обувь уже сейчас! Что важно — это не распродажа старой коллекции, а приятные цены на текущую. Успейте приобрести самое лучшее! Многие вещи представлены в единственном экземпляре, а охотницы за стилем в нашем городе не дремлют. Краснодар, ул. Кубанская Набережная, 64, тел. +7 (918) 077-61-72

Время шопинга В летних коллекциях M.Reason удивительное многообразие актуальных тенденций — сочные цвета, завораживающие принты,

Продолжение истории

геометрический структурный рисунок, де-

Этим летом сеть кафе-пекарен «Хлебные

лающий фигуру безупречно точеной. Ми-

истории» радует своих клиентов и жителей

лый горошек напоминает о далеких 50-х, а

города открытием нового кафе. Заведение

тонкое, поистине французское изящество

будет располагаться на центральной ули-

изделий, нежно декорированных кружевом,

це города — Красной, д. 198 (напротив ки-

притягивает взгляд. Приятный сюрприз —

нотеатра «Аврора»). Вас как и всегда будет

в магазинах марки началась распродажа

ждать уютная обстановка, свежая выпечка

и яркие новинки теперь можно приобрести

и кофе, приветливый персонал. Ждем вас в

Сеть ювелирных салонов «Золотой Ларец»

со скидкой до 50%

гости!

рада представить ювелирные украшения

www.m-reason.com

www.breadstories.ru

коллекции Bon Bon итальянского бренда

Драгоценные хитросплетения

NANIS — результат поиска между роско-

Второй дом

шью и инновацией с острейшим вниманием

«Европа» — роскошный отель, расположен-

гий и воплощение в жизнь уникальных идей.

ный в деловом центре города, сочетает в

Они имеют намеренно запутанную, слож-

себе принципы теплого гостеприимства и ис-

ную структуру серебряной цепи, а цен-

ключительного сервиса, а также последние

тральное место занимает полудрагоцен-

достижения технического прогресса. Отель

ный камень с фантазийной огранкой. Цепи

предлагает номера в классическом евро-

этой коллекции выполнены с помощью увле-

пейском стиле, оборудованные эксклюзив-

кательной техники окисления серебра, при-

ной итальянской мебелью. Для любителей

дающей эффект старения. А природный

домашнего комфорта и уюта — мансард-

кварц и сапфиры, заключенные в скручен-

ный этаж.

ных прядях металла, свободно покачивают-

Краснодар, ул. Северная, 319, +7 (861) 251-75-27

ся при каждом движении.

www.europe.su

Сеть ювелирных салонов «Золотой Ларец»,

к деталям, применением сложных техноло-

тел. +7 (861) 26-77-555, www.zolar.ru 124 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

CITY Guide НОВОСТИ

Удовольствие от жизни Вам хочется меняться и развиваться, совершенствовать себя, создавать гармоничные отношения, заниматься тем, что приносит удовольствие и вызывать восхищение у окружающих? Да? Тогда нужно действовать. «Академия частной жизни» Ларисы Ренар — одна из самых успешных тренинговых компаний. С момента основания занятия «Академии» посетили свыше 100.000 женщин. Программы занятий сочетают в себе самые эффективные психологические методики, энергетические практики, уникальные знания и проверенные женские секреты. В «Академии» предлагается понятный путь развития для женщин, позволяющий достичь гармонии во всех областях и перейти на новый уровень жизни. Начать свое движение к счастью Вы можете с бесплатного открытого занятия! Смотрите расписание занятий в вашем городе и записывайтесь на сайте www.lifeacademy.ru Ирина Ширшикова, 7 (961) 858-79-03, feelfly@mail.ru

Нежный праздник Самое грандиозное мероприятие для невест MaryFairy Wedding Show 2014 организовала команда свадебного агентства «MaryFairy». Праздник состоялся в ресторане «Пастель» 15 июня и собрал более 70 гостей. На радость всем присутствующим была организована бо-

От души к телу

гатая развлекательная программа: организо-

Компания СПОРТ-ФИТНЕС успешно за-

www.maryfairy.ru

ваны дефиле, фуршет, море призов и подарков!

вершила оснащение очередного спортивного объекта — фитнес-клуба «Жюль Верн» в Сочи. На объекте установлены

Летнее удовольствие

профессиональное кардио и силовое

Прекрасный шанс выгодно подгото-

оборудование знаменитых марок биз-

виться к холодам — это приобрести

нес-класса KRAFT и INTENZA. 15-летний

меховое изделие из новой коллекции

опыт, эксклюзивное представительство

со скидкой 20% еще до начала сезона!

мировых брендов, сертифицированная

В бутике «Bogard» по такой приятной

сервисная служба, дизайн-проектиро-

цене вы найдете большой выбор жиле-

вание — все это позволяет оснащать

тов, курток, полушубков и шуб из меха

спортивные и фитнес-залы максимально

Блэк лама и Каракульча. Не упустите

выгодно экономически, с гарантией и в

эту уникальную возможность!

кратчайшие сроки.

Краснодар, ул. Красных Партизан, 419

Тел: +7 (861) 247-17-07, +7 (918) 464-6666

тел. +7 (861) 226-91-45

Жизнь в ритме Porsche Инженеры Porsche не стоят на месте, и сегодня они с гордостью демонстрируют нам свое новое творение — Porsche Macan. Более динамичный и экономичный, более простой и легкий, созданный на основе технологий будущего и спортивно-элегантный: новый Macan — это больше Porsche, чем когда бы то ни было. Macan доставляет еще больше удовольствия от вождения, как по дорогам, так и бездорожью, сочетая в себе практичность, комфорт и элегантность. Порше Центр Краснодар, ул. Новокузнечная, 34/1, +7 (861) 255 30 30, www.porsche-krasnodar.ru 126 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

Адреса

в Краснодаре Mitchel», ул. Северная, 308, тел. (861) 2-999-404 / «Redken Loft», ул.

дромная, 168, тел. (861) 255-86-86,

ул. Рашпилевская, 67, тел. (861)

Кубанская Набережная, 31/1, тел. (962)

/ Ресторан «Екатеринодар»,

Бутик «Ангел», ТРК «СИТИ

251-77-55. / Интерьерный салон

860-00-06 / Салон красоты «Tony

ул. Старокубанская, 114, тел. (861)

ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2,

«InteriorRoom», ТГ «Кристалл»,

Guy» ул. Красноармейская, 100, тел.

тел. (861) 213-47-79, МЦ «Красная

ул. Северная, 327, тел. +7 (861) 219-

+7 (861) 212-55-33 / Студия Анны Сарки-

лот», ул. Васнецова, 14, тел. (861)

Площадь», ул. Дзержинского, 100,

53-98 / Магазин «Household», ТЦ

сян «SAS», ул. Офицерская, 35/1, тел.

275-89-90 / Отель «Кемпински

2-ой этаж / Бутик «Ангел

«Карнавал», ул. Будденного, 2, тел. +7

тел. +7 (861) 239-09-60 / Бутик аксес-

Одежда и обувь

суаров

VIP»,

«Сигары&Подарки»

ул. Онежская, 7, тел. (861) 237-37-37

234-00-68 / Ресторан «Каме-

(861) 202-42-56 / Ювелирный магазин

(861) 224-59-49 / Салон красоты «Spa Seasons», ул. Леваневского, 185,

Гранд Отель Геленджик»,

ул. Рашпилевская, 157, тел. (861) 259-90-02 / Бутик женской одеж-

«Le Noir», ул. Северная, 327, тел.

тел.: (861) 279-00-10, 274-52-38 / Салон

53, тел. (86141) 4-38-08 / Семейный

ды «Анна», ул. Комсомольская,

(861) 219-54-73, ул. Индустриальная, 2,

красоты «Studio

Hollywood», ул.

ресторан «Мюнхгаузен», ЖР

50, тел. (861) 268-40-11 / бутик

1-й этаж, ТРК Сити-Центр

Красная/Гимназическая, 58/65 тел. +7

«Немецкая деревня», тел. +7 (988)

(861) 210-10-20 / Фитнес-клуб «X-Fit. Cолнечный», ул. Архитектора Ишу-

Краснодар, ул. Кубанская набереж-

нина, 4, тел. (861) 273-77-00.

ная, 188, +7 (861) 24-24-24-9 / Отель

«КЕНГУРУ», ул. Северная, 327, Торговая галерея «Кристалл», 1 этаж, тел. +7 (861) 219-54-42 / Бутик женской одежды «Поэм», ул. Красноармейская, 68 (Чапае-

Красота и здоровье

ва, 87), ул. Красная, 77 тел. (861)

Салон красоты «Дива», ул. Седина,

279-43-00 / Бутик «Этажи», ТГ

165, тел. (861) 255-18-31 / Центр кра-

«Кристалл», ул. Северная, 327, тел.

соты «Европа-Спа», ул. Красных

(861) 219-54-08 / Бутик итальянской бижутерии «Alcozer

г. Геленджик, ул. Революционная,

355-98-11 / Отель «Моцарт», г.

«Платан Южный», ул. Октябрьская, 16, тел. (861) 273-88-88 /

Дом и интерьер

«Премьер-Отель», ул. Васнецо-

Партизан, 4/1, тел. (861) 222-54-08 /

салон дверей «Волховец», ул.

этаж, тел. +7 (861) 246-31-11, 222-21-

Cтоматологическая клиника «Сто-

Седина, 187, тел. +7 (918) 938-81-88 /

Мегацентр «Красная Площадь», ул.

матология Прокофьевых», ул.

ТЦ «Квадрат» - «Agape»,

Дзержинского, 100 / Бутик «Dr.

Атарбекова, 7, тел. +7 (861) 220-14-77 /

Московская, 69, тел. (861) 275-55-52 /

11 доб. 716 / Ресторан «Скотина», ул. Суворова, 64, тел. +7 (861) 299-95-94 / Lounge cafe «Blush»,

Koffer»,

Cтоматологическая клиника «Сто-

Мебельная студия «Эксклюзив»,

ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустри-

щадь», ул. Дзержинского, 100, тел.

матология Шлепковых», ул.

ул. Головатого, 302, тел. +7 (861)

альная, 2, 3-й этаж, тел. (861) 213-48-

+7 (918) 224-45-96 / Монобрендовый

Стасова, 174/1, 3-й этаж, тел. +7 (861)

255-28-01 / «Аrтишок», Мегацентр

бутик «Elena

231-09-29 / Салон красоты «Aldo

«Красная Площадь», ул. Дзержинско-

«Красная площадь», 2 ул. Дзержин-

Coppola», ул. Северная, 279, тел.

го, 100, 1-й этаж, «Садовый Центр»,

ского, 100, тел. +7 (988) 245-11-18

(861) 251-13-13 / Салон красоты

Атарбекова 3, +7 (928) 210-02-95 /

20 / Ресторан «Cioia Della Vita by Stefano», ул. Пашковская, 61, тел. (861) 267-34-44 / Ресторан «La Manche», ул. Шоссе Нефтяников,

/ Магазин «Gant», МЦ «Красная

Салон-магазин «Affetto», ул. Се-

5/1, тел. (861) 215-52-52 / Ресто-

1-й этаж, тел. +7 (918) 178-02-60 /

«Aveda», ул. Красная, 204, тел. (861) 259-2-259 / салон красоты «Babor Beauty Spa», ул. Яна-Полуяна,

салон часов «Navigator», ТРЦ «Галерея Краснодар», 2-я очередь,

& J»,

Мегацентр «Красная Пло-

Miro», Мегацентр

ва, 14, тел. (861) 274-11-55 / ресторан

«Рахмат» РК «Парк Европа», 3-й

лезнева, 110, ул. Северная, 320, 2 эт.,

ран «La

тел.: (861) 231-36-07, 200-17-02 / Салон

47 тел. (861) 267-21-31 / Ресторан

51/1, тел. +7 (861) 272-22-22 / Много-

ковров «Commode», г. Краснодар,

«Мontrachet», ул. Красноармей-

профильная медицинская клиника

ул. Селезнева, 70, тел. +7 (861) 231-10-

ская, 64/2, тел. +7 (861) 255-05-06

2-й этаж, тел. +7 (929) 824-61-61

«Chalet Sante», ул. Красных

70, 231-76-42 / Дизай-бюро и шоу-рум

/ Rimar

/ Бутик мужской одежды «Pal

Партизан, 238, тел. (861) 215-66-10 /

«Decoristic», ул. Красноармейская,

набережная, 44 / Ресторан «Nonna

Zileri», ул. Северная, 327, ТГ Кри-

Салон красоты «E&C

88, тел. +7 (861) 255-58-45, +7 (918)

Mia», ул. Бабушкина, 293, тел. (861)

сталл, 3 этаж, тел.: +7 (861) 219-54-

ул. Красная, 109, тел. (861) 259-74-18

473-50-93 / салон плитки «Kerasol»

255-12-55 / Ресторан «Thai», ул.

21 / Свадебный салон «Soprano»,

/ Фитнес-клуб «Europe

ул. Уральская, 81/2 тел. +7 (861) 234-

Седина, 143, тел. (861) 259-31-97

ул. Октябрьская, 131 тел. +7 (928)

ул. Красных Партизан, 4/1, тел. (861)

64-05, ТЦ «Пять звезд», Тургеневское шоссе, 22, тел. 8 (800) 707 72 70 / Бутик

Площадь», ул. Дзержинского, 100,

Cтандарт», Fitness»,

Gourmet», ул. Гоголя,

Hotel, ул. Кубанская

217-75-03 / Бутик женской одежды

222-53-77 / студия красоты «Lady

«Vaide», МЦ «Красная Площадь»,

Perfection», ул. 40 лет Победы,

итальянской плитки «Lucido», ул.

ул. Дзержинского, 100, 2 этаж, тел.

144/а, тел. +7 (861) 257-76-57 / Магазин

Красных Партизан, 198, тел. +7 (861)

(928) 215-13-72 / Магазин одежды

косметики «L'Occitane», ул. Крас-

226-04-44 / Салон «Luxury Living», ул.

«Альфа Банк», ул. Красная,

«Van Laack», ул. Чапаева, 90, тел.

ная, 78, тел. (861) 259-82-10 / Салон

Аэродромная, 33, тел. (861) 222-22-23

124, литер Б, тел. 8 800 2000-000, ул.

(861) 259-20-90 / Магазин женской

красоты «Mr.

Pink Panther», ул.

Дизайн-ателье интерьеров и мебели

Пушкина, 22 / «Гедон-авто», ул.

одежды «Vogue», ул. Пашковская,

Бабушкина, 252, тел.: (861) 212-55-77,

ручной работы / Бутик «Raffinat»,

Селезнева, 204, тел. +7 (861) 210-07-

79, тел. (861) 274-76-17.

(988) 286-87-77, ул. Восточно-Кру-

ТРК «СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриаль-

57 / Ключ-Авто

гликовская, 22, тел. +7 (861) 278-40-

ная, 2, тел. (861) 213-47-36 / Интерьер-

Покрышкина, 13/1, тел.: +7 (861) 222-

77 / Салон красоты «Nobilis», ТГ

ный бутик «Wonderful

8-222 / Ключ-Авто

«Кристалл», ул. Северная, 327, тел. (861)

«СИТИ ЦЕНТР», ул. Индустриальная, 2

219-54-31 / Фитнес-клуб «Orange

тел. +7 (918) 099-099-3

(Jaguar) ул.

Fitness», ул. Кубанская Набережная,

(MercedesBenz), ул. Покрышкина, 15/1, тел.: +7 (861) 260 0000 / Автосалон «Тринити» (Jaguar, Land Rover, Volvo) , ул.

Флагманский центр сети сало-

1, тел. (861) 267-26-72 / Авторская

Старокубанская, 143, т. (861) 234-31-31

нов «Золотой

клиника эстетической стоматологии

Подарки и аксессуары Ларец», ул.

Store» ТРК

Образ жизни

Отдых

/ «Galich.Hall», ул. Красных

Красная, 71/1, т.: (861) 26-77-555

«PELEGRINA», ул. Зиповская, 5

/ Ювелирный салон «Золотой

«В», тел. +7 (861) 252-32-02, +7 (861)

Ресторанно-банный комплекс

Автосалон«Porsche», ул. Новокуз-

Лотос»,ул. Ставропольская, 108,

252-27-87 / Салон красоты «Paul

«Алексеевские бани», ул. Аэро-

нечная, 34/1, тел. (861) 255-30-30.

Партизан, 181, тел. (861) 22-22-500 /

Астропрогноз Серьги, кольцо BVLGARI Cocktail

ЛЕВ 23.07–22.08

месяца — повышенная эмоциональность

У Львов в этом месяце будет достаточно

и любвеобильность. Если вы все-таки

простора для творчества. Обновите, напри-

решились окунуться в омут страсти, не

мер, интерьер своей спальни или попросите

забывайте, что из этого омута нужно еще и

вашего стилиста сделать вам ультрамодное

вынырнуть.

в этом сезоне окрашивание омбре. Одним словом, если задумали меняться, то июль —

ВОДОЛЕЙ 20.01–18.02

самое подходящее для этого время.

В июле все деловые переговоры, в кото-

ДЕВА 23.08–22.09

следует направить на улучшение физиче-

кажется, что вы исчерпали резерв терпения

ской формы. Особенно полезными станут

и пора отдохнуть и развлечься. Расширяйте

такие виды спорта, как теннис, бадминтон и

круг общения, очаровывайте, флиртуйте —

упражнения на растяжку.

и настроиться на новые свершения.

ВЕСЫ 23.09–22.10

В этом месяце Рыбам не раз придется призывать на помощь свою интуицию, пытаясь предугадать развитие той или иной ситуа-

готовить вкусное варенье на зиму. Помните,

ции. Трудовой подвиг принесет удовлетво-

что совместная деятельность на природе,

рение и будет оценен руководством, чего

обсуждение планов и душевные вечера за

нельзя сказать о вашей половине, рассчи-

общим столом сплачивают семью как ничто

тывающей на ваше время и внимание.

тельны, но результат вас порадует.

СКОРПИОН 23.10–21.11

В первой декаде июля не пытайтесь объять необъятное и сосредоточьтесь на текущих делах. Уделите время заботе о своей внешности и физической форме. Помните, что красота — ваше сильное оружие! Планетное влияние сосредоточено на вашем знаке. Избегайте суеты, не болтайте лишнего и не торопитесь с выводами.

РЫБЫ 19.02–20.03

Время ездить на дачу, собирать ягоды и

другое. Координация и компромиссы утоми-

21.06–22.07

Свою повышенную активность Водолеям

Возможностей становится больше, но вам

это поможет вам быстро восстановить силы

Рак

рых вы примете участие, пройдут успешно.

ОВЕН 21.03–19.04 Журавль в небе манит вас сильнее, чем синица в руках, и вы всегда следуете за

Скорее всего, начало месяца вы проведете

мечтой. Вообще Овны в течение этого ме-

вдали от своего дома — в отпуске или в

сяца будут самоутверждаться и совершать

командировке. Постарайтесь не экспери-

заметные поступки. Возможно, новый про-

ментировать с новыми блюдами и помните

ект и будет тем самым «журавлем», который

о коварстве солнца. Зато физические на-

позволит проявить свои умения и таланты.

грузки и экстремальный спорт очень кстати добавят адреналина.

СТРЕЛЕЦ 22.11–21.12

ТЕЛЕЦ 20.04–20.05 Испытания предыдущего периода укрепили ваш характер и добавили уверенности в

По всем звездным раскладам на вашем

себе. Благодаря этому Тельцы стали более

пути должны возникнуть новые люди,

спокойными, и теперь вы сможете подарить

готовые если не отдать за вас свою жизнь,

это ощущение тому, кто находится рядом.

то уж точно не испортить вашу. Не забы-

В середине месяца вас посетит ощущение

вайте о том, что лето — идеальное время

праздника, с которым вы не расстанетесь

для встреч с друзьями. Тем более устроить

до конца июля.

у себя званый ужин для Стрельцов — одно удовольствие.

КОЗЕРОГ 22.12–19.01

БЛИЗНЕЦЫ 21.05–20.06 Близнецы в этом месяце смогут лучше всего проявить себя в психологии и педагоги-

Вы давно вынашивали планы начала нового

ке. Вы легко найдете общий язык с детьми

проекта и ждали подходящего момента,

и проявите свои таланты в кулинарии. Об-

поэтому сейчас самое время. Главное, не

ратите внимание на знаки, сны и приметы,

сомневаться, что все получится. Еще одна

возможно, это поможет вам получить ответ

интересная особенность этого жаркого

на важный вопрос.

128 ИЮЛЬ-АВГУСТ 2014 ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ КРАСНОДАР

RADO HYPERCHROME AUTOMATIC CHRONOGRAPH КОРПУС МОНОБЛОК СОЗДАНЫ ИЗ ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНОЙ КЕРАМИКИ

Краснодар, ул. Головатого, 313 ТРЦ «Галлерея», 1 этаж, 2-я очередь тел. +7 (861) 278-82-42 www.imperial-watch.ru