PLANETA SMAKÓW
MENU
PRZYSTAWKI ZIMNE / COLD APPETIZERS Caprese z dressingiem bazyliowym z dodatkiem 180/150 g 18 zł avocado Caprese with basil dressing and avocado
Szynka Serano z kulkami melona i dressingiem prowansalskim
110/80 g
19 zł
150/100 g
20 zł
120/100 g
21 zł
Serano ham served with melon and Provance dressing
Tatar z łososia na tostach w oprawie sosu miodowo-musztardowego Salmon tartare served on toasts with honey-mustard sauce
Carpaccio z polędwicy wołowej serwowane na sałacie ze świeżo tartym parmezanem Beef carpaccio served with lettuce and fresh
PRZYSTAWKI GORĄCE / WARM APPETIZERS Grillowany bakłażan przekładany warzywami i suszonymi pomidorami, zapiekany z serem ricotta
250 g
16 zł
150/100 g
18 zł
250/150 g
22 zł
250/150 g
35 zł
Grilled eggplant stuffed with vegetables and sun dried tomatoes, baked with ricotta cheese
Wątróbka drobiowa z macerowaną cebulką, serwowana na polencie, otoczona konfiturą śliwkową Chicken livers served with onions and polenta surrounded by plum jam
Grzyby duszone w wiejskiej śmietanie z dodatkiem kopru Steamed mashrooms served with original country cream and dill
Krewetki królewskie na wachlarzu z pomarańczy i grejpfrutów Tiger prawns served with grapefruit and orange
Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu. All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.
SAŁATY / SALADS Sałata grecka z serem feta z oliwkami w dwóch kolorach serwowana z tradycyjnymi greckimi Tzatzikami
250 g
15 zł
250/80 g
19 zł
250/150 g
25 zł
300 ml
11 zł
300 ml
11 zł
300 ml
13 zł
300 ml
14 zł
350/150 g
17 zł
Greek salad with feta cheese, black and green olives, served with traditional Tzatziki
Sałatka Caesar z grillowanym kurczakiem, grzankami i świeżym parmezanem Grilled chicken Caesar salad served with fresh parmesan cheese
Rucola z kaczką, suszonymi w słońcu pomidorami, oliwkami, kaparami, serwowana z sosem balsamicznym Rucola with duck, sun-dried tomatoes, olives, capers, served with balsamico sauce
ZUPY / SOUPS Bulion cielęcy z warzywami Veal broth with vegetables
Barszcz czerwony z mięsnym ravioli Beetroot soup served with meat ravioli
Delikatny krem grzybowy z paluszkami grissini Delicate mashroom cream with grissini sticks
Zupa rybna o aromacie szafranowym Fish soup with saffron aroma
MAKARONY / PASTA Spaghetti Milano z pomidorami pelati, świeżą bazylią i czosnkiem Spaghetti Milano with pelati tomatoes, fresh basil and garlic
Tagiatelle w sosie śmietankowym z kurczakiem, 350/150 g 19 zł pieczarkami i świeżym parmezanem Chicken tagiatelle with cream sauce, mashrooms and fresh parmesan cheese
Penne z wędzonym łososiem, bazylią i sosem pomidorowym
350/150 g
23 zł
350/120 g
23 zł
Penne with smoked salmon, basil and tomato sauce
Papardelle z grzybami leśnymi w sosie bazylioowo-czosnkowym Parpadelle with forest mashrooms and basil-garlic sauce
Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu. All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.
DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES MIĘSA / MEAT Grillowany filet z kurczaka serwowany na warzywnym ratatui
200/150 g
28 zł
400/150 g
32 zł
450/150 g
40 zł
Grilled chicken fillet served on vegetable ratatui
Polędwiczki wieprzowe marynowane w ziołach, podane na grillowanych bakłażanach i warzywach z sosem z pełnoziarnistej musztardy Pork tenderloin marinated with herbs, served on grilled eggplant and vegetables with whole grain mustard
Tournedo z polędwicy cielęcej przekładane warzywami, serwowane z drążonymi ziemniakami i rozmarynem Veal tournedo with vegetables, served with drilled potatoes and rosemary
Chateau z polędwicy wołowej z sosem Berneise 450/200 g 45 zł na zapiekance prowansalskiej, podane z mixem świeżych sałat i sosem vinegrette Chateau of beef sirloin with Berneise sauce, served on Provance casserole with mix of fresh lettuce and vinaigrette sauce
Comber z królika w ziołach zapiekany z serem dor blu z ryżem i sałatką mieszaną
400/150 g
45 zł
Rabbit loin in herbs, baked with dor blue cheese, rice and mix of lettuce 300/150 g 47 zł Grillowania jagnięcina nacierana kolendrą, podawana na aromatycznym sosie z borowików
Grilled lamb with coriander served on boletus sauce
RYBY / FISH Pstrąg z rusztu marynowany w ziołach z dodatkiem czosnku w oprawie z warzyw
350/200 g
29 zł
450/150 g
30 zł
400/150 g
31 zł
Grilled trout marinated with herbs and garlic aroma, served with vegetables
Sola na szpinaku z kulkami ziemniaczanymi i kompozycją warzyw Sole with spinach and potato balls, served with composition of vegetables
Sandacz podany na dzikim ryżu z brokułami i sosem szalotkowym Pike perch served with wild rice, broccoli and glazed onion sauce
Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu. All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.
DANIA REGIONALNE / REGIONAL DISHES Tradycyjny Żurek racławicki
300 ml
10 zł
300 ml
10 zł
400/150 g
22 zł
400/200 g
26 zł
120 g
12 zł
120 g
12 zł
200 g
13 zł
250 ml
14 zł
120 g
14 zł
150 g
14 zł
200 g
14 zł
250 g
15 zł
Traditional „Żurek” soup
Zupa Fitka Fitka soup
Sznycel wieprzowy podany z zasmażanymi buraczkami Pork schnitzel served with fried beets
Udko kurczaka na białym sosie serwowane z ziemniakami pure i zestawem surówek Chicken wing served on white sauce with mashed potatoes and fresh vegetables
DESERY / DESSERTS Panacotta z sosem malinowym Panacotta with raspberry sauce
Tradycyjny sernik w polewie czekoladowej Traditional cheesecake topped with chocolate sauce
Tort czekoladowy Chocolate cake
Lody smażone na gorących malinach podane z liśćmi mięty Ice-cream fried with hot raspberries, served with fresh mint leaves
Carpaccio z ananasa Carpaccio of pinapple
Owoce leśne zapiekane w bezie Forrest fruits baked in meringue
Naleśniki Suzette Suzette crepes
Puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną Ice-cream with fruits and whipped cream
Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu. All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.
Dosłońce 56 (Dale) 32-222 Racławice pow. Miechów / k. Krakowa Tel: + 48 12 378 4727 info@dosloncespa.pl www.dosloncespa.pl