Dossier de presse 2016 by Comité Départemental du Tourisme du Doubs

INTRODUCTION LE DOUBS : DES SENSATIONS AUTHENTIQUES ET IMPÉRISSABLES

Contacts presse Doubs Tourisme Sylviane Dornier 0 381 212 969 – 06 89 17 47 67 sylviane.dornier@doubs.com Agence aiRPur Pascal Margueron/Sophie Gilibert 03 81 57 13 29 – 06 81 55 96 68 pmargueron@agence-airpur.fr

Quiconque a découvert le Doubs aime y revenir. A l’image de la rivière espiègle à qui il doit son nom, le Doubs réserve plus d’une surprise dans les méandres de son histoire et les fantaisies de sa nature. Il est vrai que la beauté de ses paysages contrastés alternant gorges encaissées, vastes plateaux et crêtes des Montagnes du Jura, ses rivières à truites, sources et lacs, la richesse de son patrimoine bâti et classé, ses goûteuses salaisons, ses savoureux fromages dont le plus célèbre est le comté, sa sulfureuse absinthe, l’originalité de ses loisirs, ses grands hommes, ses villes

à taille humaine… y sont pour beaucoup. Mais la raison principale de cet attachement, ce sont les gens. Ceux qui nous accueillent : gardiens des savoir-faire, guides de randonnée, propriétaires d’hébergements…. Ici, on cultive depuis toujours cet esprit d’ouverture et d’accueil qui a forgé l’identité du territoire. En 2016, le Doubs vous invite à remonter le temps pour découvrir tradition et modernité entremêlées… Car il semblerait que dans le Doubs, les sensations authentiques durent plus longtemps !

Pas si facile de résumer la diversité du Doubs ! Patrimoniale, artistique, industrielle, scientifique… la culture, dans le Doubs, s’écrit au pluriel. Les visites incontournables sont de toutes les catégories et à l’image d’un territoire aux multiples facettes, à l’histoire mouvementée et à l’esprit précurseur.

BALADES AUTOUR D’UN PATRIMOINE D’EXCEPTION SUR LES TRACES DE COURBET… LE DOUBLÉ UNESCO

Avec deux sites inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco, le département du Doubs est incontestablement la destination idéale pour les amoureux d’architecture et d’histoire. Première cité industrielle au monde commandée par Louis XV et pensée par Claude-Nicolas Ledoux, la Saline royale d’Arc-et-Senans abrite à présent deux musées, un hôtel de trente et une chambres décorées par Jean-Michel Wilmotte, des performances artistiques et un Festival des jardins. Une orientation culturelle qu’a également suivie l’imposante Citadelle de Vauban qui s’étend sur près de douze hectares et veille fièrement sur Besançon depuis 1693. La Citadelle de Besançon qui compte trois musées labellisés « musées de France » est considérée comme l’une des plus belles de France. www.doubs.travel/unesco

Au cœur de la vallée de la Loue, sa terre natale, le musée Gustave Courbet à Ornans offre plus de 1 000 m² d’expositions permanente et temporaire. Il raconte la vie de Courbet et la révolution esthétique, politique et sociale qu’il a menée et dévoile les paysages chers au maître du Réalisme (1819-1877). Le musée s’inscrit dans le projet « Pays de Courbet, pays d’artiste » qui valorise d’autres sites fréquentés par le peintre : la ferme familiale qui abrite désormais café-librairie, expositions, jardin d’agrément et trois chambres d’hôtes, la source de la Loue et huit itinéraires pédestres qui nous emmènent sur les pas de Courbet. www.doubs.travel/incontournables

OHÉ, DU CHÂTEAU ! Du château de Joux « on rêve l’Histoire » s’extasiait un ancien président de la République. Edifié il y a mille ans sur un éperon rocheux qui domine la cluse de Pontarlier, son architecture militaire en impose par sa double signature de Vauban puis Joffre. Joyau architectural des Montagnes du Jura, il fut le tombeau de Toussaint Louverture, héros de la lutte contre l’esclavagisme et la prison de Mirabeau. Visites guidées, balades nocturnes commentées, journées médiévales, reconstitutions historiques en tenues militaires…, la forteresse sert également d’écrin au Festival des Nuits de Joux qui présente chaque été des pièces de théâtre et des spectacles musicaux. www.doubs.travel/chateaux

A LA RECHERCHE DU TEMPS À BESANÇON

VIVRE L’ÉPOPÉE PEUGEOT Au musée de l’Aventure Peugeot à Sochaux, les visiteurs découvrent l’histoire singulière liant depuis 200 ans le Pays de Montbéliard et la marque au lion. Le musée présente plus de deux cents véhicules et cycles dans l’ambiance et le décor de leur époque ainsi qu’une multitude d’objets estampillés de la célèbre marque.

Installé à Besançon dans le majestueux palais Granvelle datant de la Renaissance, le musée du Temps propose une approche originale de l’histoire horlogère de la cité, à la fois scientifique et sensorielle. Les collections rappellent l’excellence de l’industrie horlogère bisontine et mettent en évidence le rôle actuel de la ville en tant que pôle mondial du temps fréquence. www.doubs.travel/incontournables

LA MÉCANIQUE DU TEMPS

www.doubs.travel/incontournables

DÉCOUVRIR LA VIE D’ANTAN À NANCRAY À Nancray, les maisons comtoises semblent être les témoins privilégiés du temps qui passe. Datant du XVIIe au XIXe siècles, ces authentiques bâtisses transplantées pierre par pierre témoignent de la diversité de l’habitat comtois et plongent les curieux dans les conditions de vie de nos ancêtres dans une scénographie des plus réalistes ! www.doubs.travel/incontournables

Le château Renaissance Pertusier, au coeur du Pays horloger franco-suisse, abrite le musée de l’Horlogerie à Morteau qui témoigne de la naissance et du développement de cette industrie séculaire du Doubs. De l’horloge astronomique à la pendule d’antan en passant par la reconstitution d’un ancien atelier d’horlogerie, il offre une incroyable plongée dans le temps. Les amateurs de mécanismes complexes et d’esthétisme peuvent prolonger leur visite au musée de la Montre à Villers-le-Lac qui présente la naissance et l’évolution de cet accessoire au travers d’une exceptionnelle collection de montres sur près de cinq siècles. www.doubs.travel/incontournables

Le Doubs séjour 2 jours/1 nuit : à partir de 79€/personne Séjour à la carte qui permet de choisir parmi 15 sites incontournables et 17 hébergements. www.doubs-reservation.com

UN AUTRE REGARD SUR LA SCIENCE Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la science sans jamais oser le demander se trouve ici. Situé dans le parc du Près-la-Rose à Montbéliard, le Pavillon des sciences est une pure merveille de découverte scientifique avec ses expositions ludiques et interactives. Qu’est-ce qu’être végétal ? sert de fil rouge à la nouvelle exposition. Les végétaux sont partout autour de nous, de l’arbre gigantesque à l’algue microscopique, de l’herbe de notre jardin à la feuille de salade dans notre assiette. L’exposition rappellera aux visiteurs que les végétaux sont vivants comme les humains : ils naissent, se nourrissent, respirent, rejettent des déchets, se reproduisent, communiquent et aussi, meurent ! Du 28 mars au 4 septembre 2016 À partir de 7 ans www.pavillon-sciences.com

Il faudrait l’estomac de Gargantua pour goûter à tous les plaisirs de la cuisine généreuse du Doubs. Mais comme nous ne sommes que des hommes, partons picorer çà et là à travers les savoir-faire du Doubs. Que diriez-vous de quelques tranches de saucisses de Morteau ou de Montbéliard pour vous mettre en appétit avant de déguster une croûte aux morilles suivie d’une truite au bleu. L’envie de se resservir est irrésistible mais il faut encore faire honneur aux trois AOP fromagères : comté, morbier, mont d’or !

EXQUISES AGAPES SE METTRE À L’HEURE VERTE AVEC L’ABSINTHE

FLÂNER SUR LA ROUTE DE L’ABSINTHE

Jamais boisson n’aura soulevé autant de passion et titillé autant l’imagination. Elle fut la compagne fidèle de Rimbaud, Baudelaire et des impressionnistes français… qui se sont délectés de ce mystérieux alcool interdit en 1915. De nouveau fabriquée depuis 2001 grâce notamment à l’opiniâtreté d’un homme, François Guy, quatrième génération de distillateurs installés à Pontarlier. Découvrez sa distillerie labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant » tout comme la distillerie Pernot et découvrez l’Histoire de l’absinthe au musée de Pontarlier.

Cette fée mystérieuse se dévoile aujourd’hui au travers d’un itinéraire touristique francosuisse qui relie Pontarlier (F) au val de Travers (CH). A parcourir en voiture ou à pied. www.routedelabsinthe.com/fr

« SIMPLEMENT CHOCOLAT » Fabienne Poix-Daude, artisan chocolatier à Pontarlier dans le Haut-Doubs, invite à goûter ses chocolats maison et sa spécialité, les macarons dont le macaron à l’absinthe… pour s’enivrer sans interdit !

à visiter La cathédrale du comté : le Fort de Saint-Antoine Conçu par le général Serré de Rivière, à 1 100 mètres d’altitude, cet ancien fort militaire abrite aujourd’hui 100 000 meules de comté Marcel Petite qui mûrissent lentement à basse température, à 8 mètres sous terre. www.comte-petite.com La fruitière des Lacs à LabergementSainte-Marie, comme 149 autres dans les Montagnes du Jura, élabore artisanalement le comté et propose d’assister tous les matins en direct à sa fabrication. Toute la journée, découverte ludique grâce à une galerie de visite interactive, bornes et tables multimédias. www.bit.ly/fruitiereDesLacs

www.simplementchocolat.fr www.pontarlier-anis.com www.emilepernot.fr

LE COMTÉ, HUIT SIÈCLES DE PASSION Fleuries l’été et enneigées l’hiver, les prairies des Montagnes du Jura ont vocation à donner le meilleur comté, grâce aux quelque 400 variétés de plantes qu’elles offrent aux vaches montbéliardes qui produisent le lait utilisé pour sa fabrication. Les hommes ont inventé ce fromage de garde il y a des siècles. Comme les paysans n’avaient pas assez de vaches pour fabriquer chacun leur comté, ils ont « mêlé » leur lait, fruit de leur travail. La fruitière, l’ancêtre de la coopérative, était née ! www.doubs.travel/comte

Empruntez les Routes du comté reconnues Destination Touristique Européenne d’Excellence ! Vous irez au cœur des choses et rencontrerez les producteurs de lait, les fromagers, les affineurs qui fabriquent cette AOP. www.bit.ly/LesRoutesDuComte

Séjour Sur les routes du comté 2 jours/1 nuit : 79 €/personne www.doubs-reservation.com

NOUVEAU

LA ROUTE DES BRASSEURS, VOYAGE AU CŒUR DU MONDE BRASSICOLE Voyage à travers le Doubs et la FrancheComté plein de saveurs et de surprises ! Pour vous, les brasseurs lèvent le voile sur les secrets qui entourent la bière, boisson millénaire, en partageant leur métier et leur passion.

EN ROUTE VERS LES ÉTOILES GOURMANDES

PETITES ADRESSES… GROS COUPS DE CŒUR

Cinq restaurants du Doubs ont obtenu 1 étoile au guide Michelin en 2015. Leurs chefs subliment les spécialités gastronomiques du Doubs et font d’un simple repas une rencontre entre tradition et modernité.

NOUVEAU La Pension, une cuisine maison et de saison Ici et là des niches, avec des objets de décoration qui ornent ce ravissant restaurant. Le crédo de Violette et Raphäel : être le seul lien entre le consommateur et le producteur. Les produits sont cuisinés à la sauce du propriétaire, selon la saison et son inspiration. Ici on a envie d’y prendre pension !

Marc Faivre - Le Bon Accueil Malbuisson www.le-bon-accueil.fr

LA SAUCISSE DE MORTEAU, UN BIJOU DU TERROIR

Jacques Barnachon - L’Étang du Moulin Bonnétage www.barnachon.com

Sur les hauts plateaux du Doubs le long de la frontière suisse, sont apparues au XVIe siècle les fermes comtoises, modèle d’architecture avec un élément distinctif et singulier, « le tuyé ». Cette grande cheminée pyramidale servait tout à la fois de gardemanger, de pièce à vivre et de fumoir. La saucisse de Morteau est née là et bénéficie désormais d’une IGP tout comme sa petite sœur la saucisse de Montbéliard, gage de leur qualité.

Hugues Droz - Le France Villers-le-Lac www.hotel-restaurant-lefrance.com

www.doubs.travel/salaisons

à visiter • La ferme-musée du Montagnon à Fournets-Luisans www.montagnon.com • Le tuyé du Papy Gaby à Gilley www.tuye-papygaby.com

Christian Pilloud - Mon Plaisir Chamesol www.restaurant-mon-plaisir.fr Olivier Prévôt-Carme - Le Saint-Martin Montbéliard www.le-saint-martin.fr

8 rue Bersot • Besançon NOUVEAU Adore Café, gourmandises du matin au soir Salon de thé où l’on sert petits déjeuners, viennoiseries, smoothies, jus de fruits frais… et à l’heure du déjeuner, salades, carpaccio, tartares de saumon ou de bœuf. L’endroit est typé avec des carreaux ciments aux arabesques orientales, des meubles chinés ou créés sur-mesure.

NOUVEAU Le Balane, déjeuner sur le pont Cette péniche-restaurant amarrée sur le Doubs au faubourg Rivotte, propose une cuisine créative de saison. Cadre tendance, salle panoramique et terrasse avec vue sur les collines avoisinantes. Un lieu atypique pour des instants insolites ! Bienvenue à bord ! 1 bis Faubourg Rivotte • Besançon

3 rue Pierre-Joseph Proudhon • Besançon NOUVEAU Oenophilio… l’autre bar à vin Une adresse toute fraîche qui met la ville de Pontarlier en bouteille. Une étonnante rencontre avec les vins et spiritueux, passionnément sélectionnés par Lionel Neyraud, caviste de profession. 4 rue de la Gare • Pontarlier

II faudrait des bottes de sept lieues pour parcourir les mille paysages du Doubs : de plaines en plateaux jusqu’aux crêtes des Montagnes du Jura, de gorges profondes en « reculées »... Il fait bon prendre le temps pour se balader à pied, à vélo, sur les traces de contrebandiers, d’artistes ou d’un patrimoine ancien et musarder dans cette nature à la fois sauvage et accueillante, ou au cœur des villes à taille humaine et au riche patrimoine.

RANDONNÉES ET FLANERIES… ON JOUE À SAUTE-FRONTIÈRE SUR LES SENTIERS DE LA CONTREBANDE Glissez-vous dans la peau d’un contrebandier pour quelques jours sur l’un des quatre chemins de la contrebande francosuisse. L’Orlogeur, la Bricotte, le Colporteur ou encore les Gabelous, chacun de ces itinéraires invite à devenir contrebandier ou douanier. Guide en main, à vous de transporter des marchandises en toute discrétion, de démanteler une organisation de contrebande, ou encore de ravitailler famille et voisins dans le besoin. L’aventure ne fait que commencer… www.doubs.travel/rando NOUVEAU

Séjour Sur les chemins de la contrebande franco-suisse 5 jours/4 nuits : 249 €/personne www.doubs-reservation.com

Séjours ENTRE VALLÉES ET CANYONS De la vallée de la Loue aux canyons du Haut-Doubs horloger franco-suisse et ses bassins du Doubs en passant par le somptueux lac de Saint-Point et le sommet du Mont-d’Or (1 463 m), partez pour une aventure cyclosportive inoubliable de 219 km. Paysages majestueux, patrimoine culturel et architectural remarquable, points de vue à couper le souffle !

Séjour 4 jours/3 nuits : 195 €/personne www.doubs-reservation.com

A L’ORIGINE DU MONDE… DE COURBET « Pour peindre un pays, il faut le connaître. Moi je connais mon pays, je le peins… ». L’enfant du pays, Gustave Courbet, maître du Réalisme, vous invite à plonger dans son œuvre, au cœur des paysages des vallées de la Loue et du Lison à travers huit sentiers balisés. Une découverte à prolonger au musée qui lui est dédié à Ornans ou à la Ferme familiale à Flagey qui abrite un lieu d’exposition, un café-librairie et trois chambres d’hôtes. www.musee-courbet.fr

Séjour Sur les pas de Courbet 2 jours/1 nuit : à partir de 85 €/personne www.doubs-reservation.com

BALADE URBAINE DANS LA CITÉ DES PRINCES Labellisé « Pays d’Art et d’Histoire », le Pays de Montbéliard, ancienne principauté wurtembergeoise, est riche d’un patrimoine fort et varié, notamment grâce à Heinrich Schickhardt. Empruntez le sentier urbain de 3 km sur les pas de ce grand architecte et urbaniste de la Renaissance alémanique et découvrez notamment le château des Ducs de Wurtemberg et le temple Saint-Martin. Au château arrêtez-vous pour visiter la galerie Cuvier et ses collections d’histoire naturelle, la galerie archéologique, beauxarts, art contemporain et ses expositions temporaires. www.doubs.travel/villes

LA GRANDE TRAVERSÉE DU JURA Les amoureux de nature et des grands espaces vivront des moments intenses dans une montagne toute en douceur et dans un environnement préservé. Longeant les crêtes, enjambant les cluses, émergeant d’une forêt pour rejoindre un lac, ce sont cinq itinéraires sans difficulté majeure qui empruntent les plus beaux sentiers des Montagnes du Jura à pied, à vélo, à raquette, à ski de fond et à cheval… www.doubs.travel/rando

LE VTT, VÉLO TRÈS TENDANCE DANS LE DOUBS ! En raison de son relief de moyenne montagne et de la diversité de ses paysages, le Doubs est une terre de VTT. Spot inconditionnel, la station de Métabief propose sept pistes de descente, six parcours enduro et quatre parcours cross-country sans parler des itinéraires de balades… Elle est talonnée par Ornans, au cœur de la vallée de la Loue, qui organise chaque année l’Xtrême-surLoue. Dans le Pays horloger, le sentier des « Gabelous » entraîne les vététistes sur la contrebande franco-suisse. Tous en selle ! www.doubs.travel/vtt

Dans le Doubs, on cultive depuis toujours l’art de recevoir. Franchissez la porte des hébergements, que ce soit au cœur de nos villes à taille humaine telles que Besançon, Montbéliard ou Pontarlier, ou dans les territoires plus sauvages des Montagnes du Jura, là où la nature est reine…

…ET DOUCES NUITS NOUVEAU

L’ARBRE À CHAPEAUX À Grand’Combe-Châteleu, Isabelle et Christophe se sont attachés à conserver l’esprit authentique de leur majestueuse ferme comtoise. Quatre chambres d’hôtes et un salon de thé ont été décorés avec soin par des artisans labellisés « Entreprise du Patrimoine Vivant ». Les chambres sont habillées de matériaux nobles : parquet, tissus tendus, marbreries, céramiques… Au cœur de la ferme, le tuyé (cheminée pyramidale qui servait aux fumaisons) est devenu un salon cosy. www.doubs.travel/chambres-d-hotes

NOUVEAU

L’ATELIER DE DONAT Que ce soit depuis les sept chambres ou la terrasse de l’hôtel, la vue sur le lac de SaintPoint est unique. La décoration fait la part belle au bois et à l’esprit nature : parements de pierres, mur végétal, outils détournés, poutres imposantes, établis recyclés… qui sont autant de clins d’œil à l’ancien maître de l’Atelier. Formée chez Ducasse, la chef Raphaëlle Vernier propose une cuisine de saison inspirée de la «bistronomie», des plats généreux à base de produits de qualité. Un lieu apaisant entre épaisses forêts de sapins et eaux scintillantes. www.doubs.travel/hotels

NOUVEAU

A L’OMBRE DU CHÂTEAU Construite avec les pierres du château voisin, cette belle et grande demeure du XVIIIe siècle transporte les hôtes dans un autre temps. Située au cœur du pittoresque village de Nans-sous-Sainte-Anne, Cathy Basso-Moro vous accueille dans l’une de ses cinq chaleureuses chambres ornées de pierres, de tissus écossais, de bois ou encore de voilures. Cette belle bâtisse fait le lien entre une cour intérieure bordée de jolis murs en pierre et un jardin ombragé avec terrasse. www.doubs.travel/chambres-d-hotes

Avec ses sources vives, ses cascades imposantes, ses lacs majestueux, ses éclatantes rivières et ses villes bordées par la rivière, le Doubs est un département privilégié par cet élément avec qui il semble ne faire qu’un. On apprécie la fraîcheur des promenades dans des lieux dont le mysticisme n’a d’égal que la beauté.

RETOUR AUX QUATRE ÉLÉMENTS

« EAUX » SOURCES DU DOUBS SAINT-POINT, UN LAC AUX MILLE VISAGES

LA LOUE ET LE LISON, RETOUR AUX SOURCES Résurgence du Doubs, la source de la Loue jaillit en trois cascades successives d’un impressionnant hémicycle rocheux. La majesté du site a inspiré pas moins de quatorze tableaux au peintre Gustave Courbet, l’enfant du pays. La source du Lison est un feu d’artifice aquatique au cœur d’un gigantesque porche de 90 m de haut. La rivière rejoint ensuite la Loue. www.doubs.travel/sources

Troisième lac naturel de France, les eaux bleutées du lac de Saint-Point offrent en été aux baigneurs et autres amateurs de loisirs nautiques, une aire de détente incomparable. L’hiver quant à lui ravit les patineurs qui ont l’audace de s’élancer sur cette majestueuse étendue d’eau de 400 hectares.

LES TOURBIÈRES DE FRASNE, UNE INCROYABLE RÉSERVE PROTÉGÉE Authentiques reliques de la dernière glaciation (-10 000 ans), les tourbières constituent l’ultime refuge des plantes carnivores, de la fourmi de Oural et la bécassine des marais. Réserve naturelle régionale, les tourbières de Frasne s’étendent sur plus de 150 hectares et abritent une flore rare (49 espèces protégées) et une faune remarquable (142 vertébrés et 9 invertébrés). Quatre circuits jalonnés de tables d’interprétation dont certains adaptés aux personnes à mobilité réduite, permettent de découvrir une des zones les plus humides de la planète, sans perturber le milieu. www.frasne.fr/tourbieres.asp

www.doubs.travel/lacs www.doubs.travel/eau

FAIRE LE GRAND SAUT DU DOUBS Cette virée sur les bassins du Doubs au départ de Villers-le-Lac, dans un environnement n’ayant rien à envier aux fjords, se termine en apothéose avec le Saut du Doubs, impressionnante chute d’eau de 27 mètres classée Grand site national. www.doubs.travel/sources

Entre ciel et terre, le Doubs se découvre sous un autre angle et libère tout son charme. Animés par un sentiment de liberté procuré par la hauteur et galvanisés par l’adrénaline, ceux qui foulent cette terre sont séduits par cette nature verdoyante propice aux sensations fortes.

RETOUR AUX QUATRE ÉLÉMENTS

UN TERRITOIRE QUI PREND DES GRANDS AIRS FRISSONS À LA VERTICALE SUR LES VIA-FERRATA Les sportifs se donneront rendez-vous sur l’une des trois via ferrata que compte le Doubs pour un défi physique. La Roche du mont à Ornans a des rochers grands comme des citadelles, celle des Baumes du Verneau à Nans-sous-Sainte-Anne perchée à 40 m, attend les plus athlétiques. À Charquemont, la via des Echelles de la mort surplombe les gorges du Doubs empruntés jadis par les contrebandiers.

Les quelque 1 300 voies d’escalade ouvertes dans le Doubs se concentrent dans les vallées de la Loue, du Lison, du Doubs, avec vue imprenable sur des paysages à couper le souffle. Du site d’initiation à l’impressionnante falaise, Baume-les-Dames est un terrain de jeu privilégié pour grimpeurs novices et confirmés !

www.doubs.travel/escalade

7 Du feu comtois jaillit un savoir-faire réputé, illustrant l’habileté et la maîtrise des façonneurs doubistes. Dompter cet élément n’est pas chose aisée mais c’est au milieu des braises ardentes que naissent les joyaux de l’artisanat du Doubs.

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TOUT FEU TOUT FLAMME LES MÉTAUX SUBLIMÉS AUX ATELIERS DU FEU

LA SAGA FAMILIALE DE LA FONDERIE OBERTINO

C’est la passion qui alimente la forge des Ateliers du Feu de Grand-Combe-Châteleu. Du miroir à la rampe d’escalier, ce haut lieu de la ferronnerie propose un large panel d’objets esthétiques et créatifs tout en restant fidèle à une véritable éthique artisanale.

Fondée en 1834, la fonderie de cloches Charles Obertino à Labergement-Sainte-Marie, l’une des dernières fonderies artisanales de cloches en bronze en France (cloches pour bétail), propose d’assister à la coulée du métal et au démoulage.

www.lesateliersdufeu.com

Depuis 1931, la fonderie Jean Obertino à Morteau reconnue « Entreprise du Patrimoine Vivant » en 2011, perpétue également ce savoir-faire séculaire. www.doubs.travel/madeincheznous

RETOUR AUX QUATRE ÉLÉMENTS

AVOIR LES PIEDS SOUS TERRE GOUFFRE DE POUDREY, RENDEZ-VOUS DANS LES ENTRAILLES DE LA TERRE À Étalans, au cours d’une descente de 70 m, le visiteur s’immerge peu à peu dans un univers mystique, hors du temps. Mètre après mètre, le chef d’œuvre de mère Nature qui pourrait accueillir Notre-Dame de Paris, se dévoile et laisse apparaitre l’immense dalle de pierre. Ce voyage est sublimé par un grandiose son et lumière. www.doubs.travel/sources

GROTTE D’OSSELLE, LE CIMETIÈRE AUX OURS Plus grande nécropole d’ours des cavernes il y a plus de 50 000 ans, la Grotte d’Osselle fascine aujourd’hui pour sa richesse géologique. Ses 1 300 m de galeries aménagées qui sillonnent la roche regorgent de minerais qui, une fois traversés par l’eau, délivrent des colorations exceptionnelles. Une succession de quinze salles rythme la visite. www.doubs.travel/sources

Nichées au cœur de ce territoire, les merveilles qui jalonnent les tréfonds du Doubs fascinent par leur beauté. Dans ce « voyage au centre de la terre », on se prend à rêver d’aventures dans des lieux mystérieux façonnés par l’érosion, où ces souvenirs d’escapades souterraines restent eux aussi gravés dans la roche.

Une nature sauvage, parfois sans concession, où la géographie s’éprouve physiquement. On parle alors de Scandinavie, voire de « petite Sibérie » quand Mouthe donne le tempo des rubriques météo. Ces paysages vallonnés et ressourçants de moyenne montagne constituent un immense terrain de jeu naturel pour vivre des moments d’émotions… Venez tester la montagne et ses plaisirs glacés.

CET HIVER, VENEZ PERDRE LE NORD DANS LE DOUBS ! MÉTABIEF, LE SPOT GLISSE DU DOUBS 35 pistes de descente réparties sur 3 domaines reliés entre eux à une altitude située entre 1 000 et 1 463 m ! Côté Super Longevilles, la nature prime avec vue imprenable sur les Alpes. Le domaine de Piquemiette donne rendez-vous aux fans de sensations fortes. Le secteur de Métabief offre quant à lui une variété de pistes pour skieurs de tous niveaux. En plus du snowpark, le biopark, une zone pour débutants et familles et l’easypark qui permet de s’initier en douceur au franchissement d’obstacles. Au pied de la station, on trouvera l’airbag et le Jura kid park, un univers dédié aux enfants jusqu’à 10 ans pour découvrir les plaisirs de la glisse. La station propose également 73 km de pistes de ski nordique, 6 pistes de raquettes et 4 pistes multi-activités. www.station-metabief.com Forfait station : à partir de 23,50 €/adulte/jour et 114 €/adulte/6 jours consécutifs

NOUVEAU

LE FATBIKE, GROSSES ROUES ET MAXI PLAISIR Venez tester le FatBike à Métabief cet hiver ! Noa Guides vous propose de monter en télésiège avec votre VTT à grosses roues jusqu’au sommet de la station et de vous accompagner sur la piste verte Bike all (5 km et 420 m de dénivelé). Une balade originale, ludique au cœur des paysages enneigés des Montagnes du Jura avec, en bonus, une vue panoramique sur la chaîne des Alpes. Autre alternative, emprunter l’un des deux circuits aménagés au départ de la station (Intervillages 4,5 km et le Tertre 3,5 km). Encadrement les jeudis matins pendant les vacances de Noël et de février et les samedis matins hors vacances scolaires. On peut aussi louer un FatBike et s’aventurer seul sur les pistes dédiées. www.station-metabief.com

SAUT À SKI… DÉCOLLAGE IMMÉDIAT ! C’est parti. Le temps, c’est sûr, ne suspendra pas votre vol. D’ailleurs, vous avez déjà atterri. Voilà donc une discipline spectaculaire par excellence : le saut à ski. Il est possible d’accomplir ses premiers pas dès l’âge de 8 ans sur l’un des petits tremplins de Chaux-Neuve et de s’initier au saut à ski en toute sécurité, été comme hiver. Le saut peut atteindre jusqu’à 12 mètres selon l’élan et le tremplin. Pour le grand saut, il faut venir en janvier admirer l’élite internationale qui s’affronte en Coupe du monde de combiné nordique. www.doubs.travel/biathlon

SPÉLÉO-FONDUE, UNE AUTRE MANIÈRE DE DÉCOUVRIR LE CENTRE DE LA TERRE ! Prêt pour une initiation à la spéléo au cœur des Montagnes du Jura ? Noa Guides vous accompagne dans cette découverte. L’originalité de la sortie consiste à descendre à une dizaine de mètres sous terre puis à concocter et déguster une fondue au comté. La garantie d’une soirée conviviale et chaleureuse accessible aux enfants dès 7 ans. www.noaguides.com

LA NATURE À L’ÉTAT SAUVAGE AU PARC POLAIRE PATINER SUR LES LACS GELÉS Quoi de plus grisant que de patiner sur les bassins du Doubs à Villers-le-Lac, le lac de Saint-Point (3e lac naturel de France) ou les étangs de Frasne, Bouverans et la RivièreDrugeon avec la nature pour compagne de jeu ? Et là c’est le bonheur à l’état pur ! www.doubs.travel/neigeinsolite

DANS LA PEAU D’UN MUSHER… Installez-vous à 1 100 m d’altitude, dans la petite station des Fourgs ou à Chapelle-desBois pour un retour aux sources dans une bulle de quiétude. Là-haut, vous prendrez les rennes d’un attelage de chiens de traîneaux ! Un avant-goût de Grand Nord... une réelle complicité entre l’homme et l’animal. Un moment d’évasion unique à vivre avec la meute, confortablement installé dans le traîneau tiré par des chiens esquimaux, ou en tant que musher. www.doubs.travel/traineaux

Ce n’est ni un zoo ni une réserve, mais un parc zoologique qui abrite à 1 200 mètres d’altitude, en semi-liberté, rennes, bisons, aurochs, yaks, chevaux konik Polski... Dans un paysage qui fait penser au Grand Nord, on ne reste pas derrière une clôture à contempler de loin les animaux... On va à leur rencontre dans leurs enclos au cours d’une balade guidée qui abolit les frontières de l’espace et du temps, qui conduit même dans l’imaginaire. www.doubs.travel/incontournables

S’INITIER AU SKI NORDIQUE POUR UNE BALADE HORS-PISTE À mi-chemin entre le ski de descente et le ski de fond, la randonnée hors pistes est la discipline tendance de l’hiver. À Métabief, Évasions nordiques vous emmène en randonnée nocturne. Vous partez à la découverte du Mont-d’Or, le plus haut sommet du Doubs (1 463 mètres). En chemin, vous sacrifiez à une halte gourmande pour déguster des spécialités jurassiennes. www.evasionsnordiques.com

MÉMO AGENDA DES FESTIVALS

INSTANTS GOURMANDS

AGENDA SPORTIF

12e Festival de Musiques anciennes Besançon/Montfaucon Du 6 au 15 mai 2016 www.festivaldemontfaucon.com

Le Flambée de la Morteau 20 et 21 août 2016 www.leflambee.com

Coupe du Monde de combiné nordique Chaux-Neuve 16 et 17 janvier 2016 www.worldcup-chauxneuve.fr

16e Festival des Jardins Saline royale d’Arc-et-Senans juin – octobre 2016 www.salineroyale.com 8e Festival lyrique de Montperreux Du 6 au 16 juillet 2016 www.festival-montperreux.fr Festival de la Paille Métabief 29 et 30 juillet 2016 www.festivalpaille.fr 42e Festival des Nuits de Joux juillet – août 2016 www.cahd-lesnuitsdejoux.fr 16e Festival des Mômes Montbéliard Du 18 au 21 aout 2016 www.festivaldesmomes.fr 69e Festival de Musique de Besançon Franche-Comté Du 10 au 18 septembre 2016 www.festival-besancon.com 15e édition Les Mots Doubs Besançon Du 16 au 18 septembre 2016 http://lesmotsdoubs.doubs.fr/ 34e Festival de la BD Audincourt 26 et 27 novembre 2016 http://fetedelabd.audincourt.fr/

16e édition Les Absinthiades de Pontarlier 1er et 2 octobre 2016 www.routedelabsinthe.com 30e édition Les Lumières de Noël de Montbéliard Du 26 novembre au 24 décembre 2016 www.lumieres-de-noel.fr

AGENDA CULTUREL Exposition « Le monde du végétal » au Pavillon des sciences – Montbéliard Du 28 mars au 4 septembre 2016 À partir de 7 ans www.pavillon-sciences.com 24 Heures du temps Besançon Du 18 au 24 juin 2016 www.les24hdutemps.fr Exposition au musée Gustave Courbet Ornans juillet - octobre 2016 www.musee-courbet.fr Spectacle «Lux Salina» Saline royale à Arc-et-Senans Juillet et août (se renseigner pour les dates) www.salineroyale.com

38e Transjurassienne Lamoura/Mouthe 13 et 14 février 2016 www.transjurassienne.com GTJ 200 Montlebon 4 et 5 mars 2016 www.gtj200.com 16e Étape du Tour de France Moirans-en-montagne/Berne 18 juillet 2016 www.letour.fr Xtrême/Loue Ornans 1er et 2 octobre 2016 www.extreme-sur-loue.com

6,6

Le Doubs enregistre environ 6,6 millions de nuitées par an, soit 40 % des nuitées touristiques de Franche-Comté.

La clientèle française provient majoritairement d’Ile-de-France devant Rhône-Alpes et la Franche-Comté. Le grand quart Nord-Est représente 25 % des touristes accueillis.

de touristes de proximité

millions de nuitées

5200 emplois

239

millions d’euros

25%

5 200 emplois directs en moyenne annuelle sont liés au tourisme (6 700 en haute saison), soit 3 % de l’emploi dans le département.

Les dépenses touristiques annuelles s’élèvent à 239 millions d’euros et la consommation touristique intérieure globale atteint 540 millions d’euros.

Les étrangers représentent 10 % de la clientèle du Doubs. Les Pays-Bas, l’Allemagne, la Belgique, la Grande-Bretagne et la Suisse sont les principaux pays émetteurs.

1,4 millions de visiteurs visitent chaque année les sites touristiques et musées du Doubs.

10%

de touristes étrangers

1,4

millions de visiteurs

www.doubs.travel

Rédaction : Agence aiRPur / Doubs Tourisme • Conception graphique : The Superb Agency Crédits photographiques : Doubs Tourisme/P. Lebugle/L. Millereau/M. Gros Y. Petit - S. Cousin - ESF Métabief - B. Becker - G. Malloire - F. Parriaux - P. Vallet - M. Pardonnet - S. Sanchez E. Marguet - OT Ornans-Loue-Lison - Photo et Cetera - Y. Perton - L’Atelier de Donat/Liquiere - CVMA - L. Cheviet - G. Perret - CIGC/N. Bouveret - T. Petit - J. Varlet C. Pilloud/Mon plaisir - Association charcuterie Franche-Comté - CD25/M. 32 Loukachine/L. Georges - Ville de Besançon/G. Vieille - S. Carnovali OT Pays de Montbéliard - Gouffre de Poudrey - Noaguides - L. Moine - J.-F. Lami