Le Doubs, Et au milieu coule une rivière DOSSIER DE PRESSE TOURISME 2015
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Communiqué de presse Dans le Doubs, le plaisir lié à la pêche coule de source. Trois rivières, Doubs, Loue et Dessoubre participent à sa réputation halieutique ; le Cusancin et bien d’autres belles rivières moins connues mais tout aussi surprenantes ; sans oublier le lac de Saint-Point, un lac majeur pour la pêche au corégone. Ici, le touriste pêcheur est choyé avec le label Relais Saint-Pierre qui réunit actuellement seize hébergements (hôtels, chambres d’hôtes, meublés de tourisme, gîtes, villages vacances) tournés vers la satisfaction de ses moindres désirs : panier repas, local de stockage… rien n’est laissé au hasard. Pour ne pas rentrer bredouille de sa pêche, des guides prodiguent leurs conseils et partagent leur parfaite connaissance des rivières, lacs et étangs. Toute l’information pêche figure sur www.doubs.travel/peche
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Le Doubs, un territoire de pêche Avec environ 2 000 km de cours d’eau et pas moins de 700 hectares de lacs, le Doubs est un hot spot de pêche. Des sommets jusqu’en plaine, c’est un pays façonné par les résurgences, les lacs, les étangs et les cours d’eau plus ou moins placides. Du Doubs au Cusancin, en passant par le Dessoubre, la Loue ou les eaux paisibles des lacs de Saint-Point ou de Remoray, la diversité des milieux est garante d’une diversité piscicole remarquable. Pêche du brochet ou du sandre, de la truite ou de l’ombre commun... autant d’espèces et de techniques pour ravir tous les amateurs. Le Doubs, c’est aussi une ambiance avec ses paysages uniques.
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Le label “Relais Saint-Pierre”, un gage de qualité L’appellation Relais Saint-Pierre a été créée dans les années 1980 par l’Association départementale du tourisme du Doubs et Pierre Choulet - propriétaire de l’hôtelrestaurant le Moulin du Plain - amoureux du Doubs franco-suisse. La démarche visait à « garantir aux pêcheurs les meilleures conditions d’accueil et d’hébergement dans des hôtels soigneusement sélectionnés ». Le label connaît un franc succès grâce aux actions menées alors (participation à des salons, édition d’un guide de pêche, accueils de journalistes…). Les structures répertoriées bénéficient d’une notoriété internationale mais concurrencées par d’autres formules, les Hôtels Relais Saint-Pierre s’essoufflent. En 2014, conscient du potentiel halieutique du département, Doubs Tourisme en partenariat avec la Fédération de pêche du Doubs relance le label Relais Saint-Pierre en l’ouvrant à toutes les structures d’hébergement du département situées à proximité d’un cours d’eau ou d’un lac et proposant un niveau de confort adapté. Il garantit un accueil de qualité conforme aux attentes du touriste pêcheur qui trouvera dans chaque établissement labellisé : • un local de stockage et de séchage de son équipement ; • un vivier ou lieu pour conserver les appâts vivants ; • un kit de petites réparations ; • des paniers-repas sur demande pour lui permettre de taquiner le poisson en toute liberté ; • des petits déjeuners pour les «lève-tôt» ou des en-cas « tardifs » ; • et toute l’information sur l’état des rivières ou l’obtention de la carte de pêche. Le label Relais Saint-Pierre est attribué par Doubs Tourisme et la Fédération départementale de pêche après une visite de terrain pour valider le respect de la charte. Ce label vient en complémentarité avec le label national Hébergement pêche mis en place par la Fédération nationale.
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16 établissements labellisés “Relais Saint-Pierre” Ferme-auberge Les Louisots Jean-Louis Charbonel 1, Les Louisots 25140 Fournet-Blancheroche 03 81 68 25 49 www.leslouisots.com
À proximité du Doubs franco-suisse Hôtel-restaurant Taillard*** 3, route de la Corniche 25470 Goumois 03 81 44 20 75 www.hotel-taillard.fr www.doubs-reservation.com Depuis quatre générations la famille Taillard perpétue une tradition d’accueil et de gastronomie dans cette ancienne ferme, devenue ferme-auberge puis hôtel-restaurant Relais du silence, qui domine la vallée du Doubs. Le chef propose une cuisine authentique bien ancrée dans son terroir, accompagnée par une cave de plus de 300 crus. L’hôtel dispose de vingt chambres et suites grand confort dans une harmonie de tons chaleureux et d’objets chinés. Piscine extérieure et salle de sport, détente, fitness avec sauna, jacuzzi… sont à disposition des hôtes.
C’est un peu le bout du monde, ou du moins du village de Fournet-Blancheroche… La Ferme des Louisots propose deux jolies chambres d’hôtes à la décoration inspirée des traditions comtoises. La table d’hôtes en ferme-auberge sert principalement des produits venant de la ferme (agriculture biologique) : lait, comté, légumes, viande…
La ferme Morin Alain et Isabelle Morin 3, Les Louisots 25140 Fournet-Blancheroche 03 81 68 87 04 - www.lafermemorin.fr Ancienne ferme comtoise datant du XVIe siècle, la ferme Morin est idéalement située, à deux pas du Doubs Franco-suisse au milieu d’un cadre naturel et de ses 5 000 m² de terrain. Les cinq belles chambres d’hôtes peuvent accueillir de 1 à 4 personnes. Les propriétaires proposent la table d’hôtes pour déguster les plats régionaux accompagnés de vins du Jura.
Évasion tonique 9, rue des Vergers 25130 Villers-le-Lac - 03 81 68 02 89 www.evasiontonique.com www.doubs-reservation.com Le village vacances Évasion tonique est situé sur les hauteurs de Villers-le-Lac, à 1 000 m d’altitude, non loin du Saut
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du Doubs, chute de 27 m classée Grand site national. Ses soixante-dix chambres réparties dans trois pavillons de plain-pied sont équipées de sanitaires privés et d’un balcon. Évasion tonique dispose également d’une piscine couverte avec solarium.
À proximité du Doubs La Maison imparfaite Jan et Pauline Bakker 5, chemin du Tunnel 25110 Fourbanne 09 82 46 92 13 www.lamaisonimparfaite.fr www.doubs-reservation.com Les propriétaires ont aménagé à l’étage de leur maison deux chambres avec salle de bains et coin-cuisine. Les hôtes ont accès au grand jardin avec terrasse. La Maison imparfaite est située le long de l’EuroVelo 6 (Atlantique / Mer Noire) et de la rivière Doubs.
Aux berges du Doubs Jean-Pierre Colinet - 24, Grande rue 25260 Longevelle-sur-Doubs 06 11 79 97 07 www.chambre-hote-auxbergesdudoubs.com
Centre international de séjour - Ethic étape 3, avenue des Montboucons 25000 Besançon 03 81 50 07 54 www.cis-besancon.com Accueillir est une culture dans cet hébergement collectif d’un excellent rapport qualité/prix. Ici, on trouve convivialité, calme, espaces verts, un coin restauration et cinquante-cinq chambres proposant trois niveaux de confort. Un vaste parking, un garage à motos et vélos ainsi que du matériel de dépannage séduiront les pêcheurs.
À proximité du Doubs et Dessoubre L'œuf de pierre*** Antoine Carrier - 2, rue de la Fontaine 25380 Vauclusotte 03 81 21 29 80 www.doubs-reservation.com Ce gîte de caractère pouvant accueillir huit personnes est aménagé dans un ancien corps de ferme classé Monument historique, au cœur du village de Vauclusotte, à proximité de la vallée du Dessoubre.
Cette belle maison centenaire aux pierres apparentes abrite quatre chambres qui donnent sur le jardin avec accès direct à la rivière. Le décor est contemporain pour les deux chambres du premier étage alors que celles situées au deuxième étage ont un style plus romantique et ouvrent sur un balcon/terrasse. Un garage est à disposition des hôtes ainsi que la piscine hors sol. 9
16 établissements labellisés “Relais Saint-Pierre” Hôtel-restaurant La Truite d'or** 40, route de Besançon - 25930 Lods 03 81 60 95 48 www.truite-dor.fr www.doubs-reservation.com
À proximité de la Loue Hôtel-restaurant La Cascade*** 4, route des Gorges de Nouailles 25920 Mouthier-Haute-Pierre 03 81 60 95 30 www.hotel-lacascade.fr www.doubs-reservation.com Situé à flanc de colline, l’établissement compte dix-huit chambres dotées d’un balcon ou d’une loggia qui dominent les impressionnantes gorges de la HauteLoue. Nelly Euvrard, chef cuisinier, régale ses hôtes avec sa cuisine généreuse mais légère, qui sublime les produits du terroir en créant des saveurs nouvelles. Le restaurant dispose également d’une vue exceptionnelle sur les paysages de la vallée de la Loue chers au peintre Gustave Courbet.
Cet ancien moulin de tailleur de pierres est situé au cœur de la vallée de la Loue, dans l’un des plus beaux villages de France. Il propose dix chambres et une cuisine à base de produits du terroir servie à la belle saison sur la terrasse qui domine la Loue. Un parcours no kill en face de l’hôtel est réservé aux hôtes pêcheurs.
Le Détour Sandrine et Joël Roy 27, rue de Besançon 25440 Buffard 03 81 57 50 77 www.chambres-hote.com www.doubs-reservation.com Aménagées dans les dépendances d’une ancienne demeure, les cinq chambres d’hôtes peuvent accueillir de 1 à 4 personnes. Les petits déjeuners sont servis sur la terrasse, dans le parc privé, ou dans la vaste salle à manger offrant vue sur le pré des ânes.
À proximité de l’Ognon Château de la Dame blanche*** 1, rue de la Goulotte 25870 Geneuille - 03 81 57 64 64 www.chateau-de-la-dame-blanche.fr www.doubs-reservation.com
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Baignant dans la chlorophylle d’un vaste parc tout en étant situé à quelques minutes de l’autoroute A36 et de la gare TGV Besançon/Franche-Comté et à proximité immédiate de Besançon, le Château de la Dame blanche offre calme et volupté avec son espace bien-être. L’établissement propose trente-cinq chambres spacieuses mais également des cabanes dans les arbres ainsi qu’une chambre bubble. Le chef élabore une cuisine inventive servie sous l’une des vérandas pour profiter de la nature environnante.
À proximité du lac de Saint-Point L'orchidée bleue**** Yves Maréchal 5, rue de la Cotelle Lieu-dit la Source bleue 25160 Montperreux 06 08 22 67 66 www.orchideebleue.com Cosy, le gîte de l’Orchidée bleue surplombe un parc avec rivière, cascade…la tranquillité à l’état pur ! La maison comprend trois meublés, modulables pour accueillir couples, familles ou groupes, tout en conservant son indépendance. Sauna, salle de détente, jardin et parking sont à disposition des hôtes.
Les Carlines*** Marie-Noëlle et Claude Duffait 5, Grande rue 25160 Les Grangettes 03 81 21 29 80 www.doubs-reservation.com L’appartement pour cinq personnes avec vue sur le lac est aménagé au premier étage d’une vaste maison située dans un cadre naturel exceptionnel.
Les Campanelles** Christophe Podico 15, rue de la Campagne 25160 Malbuisson 03 81 21 29 80 www.doubs-reservation.com La maison idéalement située abrite deux appartements (4 et 6 personnes) qui disposent d’une vue imprenable sur le lac, haut lieu de la pêche dans le Doubs.
Azureva*** 15, rue de la Rançonnière 25370 Métabief 03 81 49 45 45 www.azureva-vacances.com Azureva est situé dans la station de Métabief, au pied du mont d’Or qui offre par temps clair une vue panoramique sur les Alpes et à 8 km des lacs de Saint-Point et de Remoray. Le village vacances propose soixante-deux chambres lumineuses et confortables réparties dans deux bâtiments communicants.
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Les meilleurs spots de pêche du Doubs Le département du Doubs réunit les rivières parmi les plus belles de France, voire d’Europe. Certaines présentent depuis quelques années des signes inquiétants de mauvaise santé. Les causes de pollution sont multifactorielles mais des actions concrètes d’envergure et concertées avec l’ensemble des acteurs sont mises en œuvre pour que le Doubs redevienne un paradis halieutique. Les rivières demeurent encore des destinations de choix en raison de leur potentiel piscicole et de la beauté des paysages.
La Loue
Le Dessoubre
Explosive dans les sauvages gorges de Nouailles, la
Le département du Doubs est le royaume des rivières
Loue s’assagit dans la traversée de Mouthier avant
souterraines et des résurgences. Le Dessoubre en est
de visiter le charmant village médiéval de Lods, un
encore un merveilleux exemple. Il naît dans l’impo-
des « plus beaux villages de France » et de poursuivre
sant cirque rocheux du val de Consolation. Rivière
sa course vers Ornans.
mythique, moins fréquentée que la Loue ou le
Le parcours en aval du village de Vuillafans est in-
Doubs, il possède lui aussi ses fervents admirateurs.
contournable. À partir de Montgesoye, la Loue se
La pêche y est technique. Peuplé notamment de
montre plus zen et cède la place à un cours assagi,
truites et d’ombres, le Dessoubre réserve de belles
déroulant ses méandres dans une vallée plus ouverte.
surprises tout au long de son parcours de 21 km. Il
Ornans, capitale de la pêche à la mouche, rendue
compte deux parcours no-kill : le premier sur la partie
célèbre par Gustave Courbet et ses tableaux, l’est
amont, sur un parcours réciprocitaire, et le second
également par la beauté de son architecture. Le
près de Moricemaison. L’intégralité du linéaire du
cadre majestueux, les nombreuses possibilités
Dessoubre fait l’objet d’une protection no-kill pour
d’hébergement et de restauration font d’Ornans
l’ombre commun.
un lieu très apprécié pour un séjour pêche. Entre Cléron et Quingey, la Loue serpente majestueusement dans un environnement champêtre et bucolique,
Le Cusancin
elle s’élargit progressivement et la pente devient
Cette rivière est un autre petit bijou pour les ama-
moins forte.
teurs de pêche. Né de résurgences tout comme la
La Loue est en parcours no-kill dans toute sa partie
Loue, son fugace développement de 14 km s’écoule
aval, depuis Ornans jusqu’à sa confluence avec la
dans une vallée étroite et sinueuse. La meilleure
Furieuse.
période de pêche se situe bien souvent depuis l’ouverture jusqu’aux étiages de juillet.
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Le Doubs Cette rivière aux cent visages, dégringole de 1 000 m
Dans cette partie avale, le Doubs présente de
d’altitude à moins de 300 m en traversant les
jolis spots pour la pêche des carnassiers et la pêche
plateaux typiques des Montagnes du Jura et
au coup. La pêche de la carpe a également un fort
témoignant d’une humeur changeante et vagabonde.
potentiel avec de nombreux parcours spécialisés
De sa source, à Mouthe, jusqu’à son entrée dans la
« carpe de nuit ».
vallée des deux lacs, le Doubs est une petite rivière. Les parcours y sont assez longs, peuplés de belles truites et les paysages y sont somptueux et variés
L'ognon
dans une ambiance nordique.
D’une longueur de 213 km, il prend sa source sur le
Du lac de Saint-Point à Arçon, en aval de Pontarlier,
versant sud du massif des Vosges à 900 m d’altitude.
le peuplement est diversifié en poissons de toute
En provenance de la Haute-Saône, il marque ensuite
taille : truites, brochets, poissons blancs, … .
la frontière naturelle entre ce département et
Du Pays du Saugeais à Morteau, les parcours alter-
celui du Doubs. L’Ognon est une rivière sauvage,
nent calmes et rapides dans le splendide « défilé
réputée pour la pêche au carnassier, la pêche au
d’Entre-Roches ».
coup et du silure dans sa partie avale. Il n’est pas
À Goumois, il est souvent qualifié de paradis
rare non plus d’y croiser de gros spécimens de carpe.
halieutique avec son parcours de 54 km (27 km d’un seul tenant de part et d’autre de la rivière) qui fait frontière entre la France et la Suisse. Il n’est pas surprenant d’y rencontrer l’élite des pêcheurs à la mouche. Elégance paysagère, sérénité des lieux, population de truites et ombres en sont les principaux
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Les lacs de Saint-Point et de Remoray
ingrédients naturels.
Avec Saint-Point, le Doubs compte l’un des plus
Deux parcours mouche ont trouvé leur place en
beaux lacs de France (le 3e plus grand lac naturel
face du Moulin du Plain, l’un de 1 900 m en no-kill,
avec une superficie de 400 hectares). Sa profondeur
l’autre classique de 900 m. Les “coups du soir” sur le
peut aller jusqu’à 42 mètres. Il héberge de belles
parcours de la « franco-suisse », notamment sur le
populations de brochets, perches et bien sûr de
parcours no-kill, sont exceptionnels, surtout en été.
corégones. Pour la traque de ce dernier, il convient de
Après une escapade en Suisse, le Doubs revient vers
louer une barque.
Saint-Hippolyte, petite cité comtoise de caractère
Le lac de Remoray, plus petit mais plus sauvage, au
située à la confluence du Doubs et du Dessoubre.
cœur de la réserve naturelle nationale, compte des
Il file ensuite dans le pays de Montbéliard et entame
populations riches en brochets, perches, corégones,
sa longue traversée du département en passant
gardons et tanches qui laissent présager de belles
par Baume-les-Dames pour rejoindre Besançon, la
pêches… Il est important de réserver sa barque en
capitale comtoise, avant d’arriver dans le Jura
amont de sa partie de pêche. Le nombre d’embarca-
après la commune de Saint-Vit et avoir parcouru
tions est réglementé sur le lac afin de préserver son
environ 350 kilomètres dans le Doubs.
caractère sauvage.
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Cinq guides de pêche partagent leur passion Pourquoi ne pas avoir recours aux compétences d’un guide de pêche professionnel qui connaît parfaitement les rivières pour découvrir la pêche dans le Doubs ? Loïc Gicquel est très présent sur les rivières de 1re catégorie avec une passion pour le Dessoubre et surtout pour la Loue dont il connaît les moindres recoins. Philippe Batlogg connaît tous les secrets de la moyenne Loue. Daniel Magdo partage sa passion sur son parcours de prédilection : le Doubs autour de Goumois. Matthieu Pornon, malgré un penchant marqué pour la pêche à la truite à la mouche, n’a jamais abandonné ses premiers camarades de jeu, les carnassiers. Ludovic Bardey, jeune guide diplômé, propose des sorties de pêche au carnassier, de la découverte au perfectionnement. Il saura vous guider dans la vallée de l’Ognon. Informations sur www.doubs.travel/peche
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CONTACTS PRESSE Doubs Tourisme Sylviane Dornier • sylviane.dornier@doubs.com Tél. 0 381 212 969 / Mob. 06 89 17 47 67 aiRPur - Agence de Relations Presse Manon Prétot & Pascal Margueron mpretot@agence-airpur.fr Tél. 0 381 571 329 / Mob. 06 77 54 29 16 www.doubs.travel
Conception graphique : www.midia14h.com
Crédits photos : Bruno Mathieu, Doubs Tourisme, Christian Rossignon, Laurent Cheviet, Hôtel Taillard, Evasion tonique, La Truite d’or, Laurence Bouhélier, CVMA, Eric Corlay, Philippe Batlogg