EZ, ! T R E V U O ST VISITES VERTE ÉCONOMIQUE DU DOUBS D’ENTREPRISES Découvrez les savoir-faire du Doubs
HEZ NOUS
MADE IN C
LES ENTREPRISES DU DOUBS SE VISITENT
Bienvenue chez vous ! Avec Made in chez nous, Doubs Tourisme et ses partenaires souhaitent vous faire partager la richesse de nos savoir-faire locaux et la passion de nos entreprises. Choisissez votre univers et partez à la découverte de mondes aussi différents que les chaînes de montage d’une usine Peugeot, des caves d’affinage de comté ou encore une fonderie de cloches artisanale. Allez au plus près des produits et rencontrez celles et ceux qui sont à l’ouvrage. Ils vous souhaitent tout simplement la bienvenue au sein des entreprises du réseau Made in chez nous !
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Publications, photos et vidéo Made in chez nous sont sur notre site Internet ! www.doubs.travel/madeincheznous
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Les 6 pays touristiques du Doubs PAYS DE MONTBÉLIARD doubs central 16
grand besançon
haute-Saône
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territoire de belfort
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pays horloger
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Suisse
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haut-doubs
Offices de tourisme
-CE QU’ESTabrique f qu’on Les 3 grandes familles
ici ?
SAVOIR-FAIRE INDUSTRIEL Ce sont les grandes entreprises de l’industrie du Doubs avec des évidences comme l’horlogerie et l’automobile bien sûr, mais aussi des articles culinaires. savoir-faire artisanal Le rendez-vous de celles et ceux qui travaillent les matières comme le cuir et la vannerie, le bois, le bronze ou la pierre…
SAVEURS & goûts On y retrouve le monde des fromages du Doubs, les salaisons, le miel, les escargots ou encore des productions plus inattendues comme le café. P3
Bienvenue au cœur des entreprises du Doubs qui cultive le paradoxe d’être à la fois « nature » par excellence et l’un des départements les plus industrialisés de France.
L’excellence des savoir-faire français
Le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) est une marque de reconnaissance de l’État mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence. Dans le Doubs, six entreprises affichent les deux labels « Entreprise du Patrimoine Vivant » et « Made in chez Nous ».
offre groupes
Associations, comités d’entreprises, clubs... Vous voyagez en groupe ? Contactez notre service de réservation pour organiser votre circuit de visites d’entreprises dans le Doubs. Tél. 03 81 21 29 77 www.doubs.travel/groupes jean-david-garrelou@doubs.com P4
SAVOIR-FAIRE INDUSTRIEL
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Musée le Hameau du fromage
Découvrez les secrets de la fabrication, tant artisanale qu’à la pointe de la modernité, des fromages comtois. Dégustation sur place dans un cadre convivial et chaleureux. Zone artisanale 25330 CLÉRON Tél. 03 81 62 41 51 www.hameaudufromage.com Durée : 1h / adultes : 5,50€ / enfants : 3,85€ (gratuit -10 ans). 2
Brasserie Entre 2 Mondes Toute la gamme est élaborée à partir de produits issus de l’agriculture biologique. Les bières ne sont ni filtrées, ni pasteurisées, ce qui leur confère cette typicité gustative. 12, rue Ernest Reyer 25920 MOUTHIER HAUTE-PIERRE Tél. 03 81 60 07 15 www.artisan-comtois.com/brasserieentre2mondes Durée : 1h30 / adultes : 3€ / visite, dégustation sur rendez-vous (min. 6 pers).Vente sur place et buvette.
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Papeterie Gemdoubs Visite commentée de la fabrication de carton et de papier recyclé (historique et technologies actuelles) et de l’ensemble des installations de traitement des eaux usées : décanteur, lagunes aérées, filtres plantés de roseaux…. Rue Jean-Baptiste Weibel - 25220 NOVILLARS Tél. 03 81 80 92 55 (OT Besançon) Durée : 1h30 / Gratuit / uniquement sur rendezvous, le mercredi après-midi. 4
Manufacture horlogère Philippe Vuillemin
Découvrez la dernière manufacture française de fabrication de mouvements d’horloges mécaniques, comtoises et design : un savoir-faire de presque un demi-siècle.. Rue pré Brenot ZI - 25870 CHÂTILLON-LE-DUC Tél. 03 81 50 05 94 www.manufacture-horloges-comtoises.com Durée : 45 min / Gratuit / Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h / 14h-18h le samedi.
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Bamao Fabrication artisanale de bijoux d’art. Explication de la provenance des pierres utilisées, du choix des couleurs et des pierres suivie d’une démonstration du travail réalisé. 107, rue Battant - 25000 Besançon Tél. 06 76 66 00 17 www.bamao-bijoux.com Durée : 30 min / Gratuit / Ouvert de janvier à septembre / Visite de l’atelier sur rendez-vous (max. 10 pers). 6
Techni-Café Rencontre olfactive et sensorielle avec le café : différents types et suivi depuis la réception des grains à la torréfaction sur place en passant par le musée. Visionnage d’un film « Histoire du café, de la plantation à la torréfaction ». Rue Sodetal ZI - 25870 DEVECEY Tél. 03 81 56 72 80 www.techni-cafe.fr Durée : 1h30 / adultes : 4€ / enfants : 2€ (de 12 à 18 ans) / visite libre du lundi au samedi, visite guidée (>15 pers) tous les jours sur rendezvous et le 1er samedi du mois pour les groupes constitués. 7
Le Criollo Artisan chocolatier
Découverte de l’atelier de fabrication des chocolats pour le plaisir des petits et grands gastronomes : vente directe de chocolats, spécialités, plaques à casser, pâte à tartiner, confiseries. 1, rue de Murgelot - 25200 CHALEZEULE Tél. 03 81 40 07 23 www.lecriollo.com Durée : 1h15 / Gratuit / Pour individuels, les mercredis et samedis à 15h sans réservation / Pour les groupes du mardi au samedi sur réservation. 8
Biscuiterie Cornu Biscuiterie familiale et artisanale depuis trois générations. Découverte des secrets de fabrication des produits et de la flûte traditionnelle. Vente de biscuits salés et sucrés. Route de Pugey, ZA - 25660 FONTAIN Tél. 03 81 57 29 83 www.cornu.ch Durée : 45 min / Gratuit / Visite de l’usine de fabrication en semaine et sur rendez-vous (min. 10 pers et max. 20). P6
SAVOIR-FAIRE INDUSTRIEL
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AC Ferm Fabrication sur mesure de portes et fenêtres en PVC. Vous découvrirez un parc de machines numériques et suivrez tout le process de fabrication : la gestion des profils, leur découpe et usinage, la chaîne de soudage, l’intégration du vitrage… jusqu’à la palettisation. Espace Industriel - 25250 RANG Tél. 03 81 92 48 48 www.acferm.fr Durée : 1h / Gratuit / uniquement sur rendezvous, de 10h à 12h et de 14h à 16h. 10
Vaucher Charpentes Atelier de production de charpentes, du stockage du bois et son traitement à sa transformation (cellule de débit) et assemblage par presses à agrafes, les débords et lucarnes… Présentation de la tavalette, produit dérivé. 26, rue du Pont - 25680 ÉPENOY Tél. 06 83 58 83 08 www.vaucher-charpentes.com Durée : 1h / Gratuit / Visite sur rendez-vous de 9 à 12h. 11
Affiche Moilkan L’atelier Affiche Moilkan est un atelier de typographie traditionnelle et de gravure, avec pour principale activité l’impression d’affiches en séries limitées. 5, rue Barbier 25110 BAUME-LES-DAMES Tél. 06 95 04 63 69 http://affichemoilkan.blogspot.fr Durée : 1h / Gratuit / Visite sur rendez-vous.
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Les Cuirs du Moulin de Montferney
Visite de l’atelier de maroquinerie artisanale pour une démonstration de découpage et d’assemblage du cuir. 2, quartier du Moulin 25680 ROUGEMONT Tél. 03 81 50 46 75 www.moulin-demontferney.com Durée : 1h / Gratuit / Visite commentée des ateliers et de la boutique tous les matins de 9h15 à 10h du 15/04 au 15/09 et sur rendez-vous le reste de l’année.
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Fromagerie artisanale Liechti « Les fantaisies spinosiennes »
Propose en plus des spécialités régionales, plus de 25 variétés de fromages bien particulières. Présentation d’un documentaire sur l’activité du fromager. Rue du Paradis - 25330 ÉPENOUSE Tél. 03 81 58 32 43 - www.fromagerie-lietchi.fr Durée : 30 min / Gratuit / Ouvert toute l’année de 9h à 19h / Visite guidée et commentée de l’atelier et des caves. 14
Brasserie d’Épenoy Blonde, Ambrée ou au Sapin, venez déguster les bières d’Epenoy : toutes sont produites sur place à partir d’eau de source et de céréales françaises. Bar, produits régionaux, coffrets cadeaux. 38, Grande rue - 25800 ÉPENOY Tél. 03 81 47 68 27 www.artisan-comtois.com/brasseriedepenoy et sur les réseaux sociaux Visite et dégustation gratuites, sur RDV.
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Société Cristel Ancienne usine Japy réhabilitée en 1995, c’est aujourd’hui le 1er fabricant français d’articles culinaires haut de gamme. Parc du Moulin d’activités 25490 FESCHES-LE-CHÂTEL Tél. 03 81 96 17 52 www.cristel.com Durée : 2h30 / Gratuit / Visite sur rendez-vous / Inscription à l’Office de tourisme du Pays de Montbéliard (03 81 94 45 60) pour les individuels. 16
PSA Peugeot-Citroën Découvrez l’un des sites de production automobile les plus modernes, qui est aussi le premier site industriel de France. Carrefour de l’Europe 25600 SOCHAUX Tél. 03 81 99 42 03 - www.museepeugeot.com Durée : 2h / adultes : 18€ / enfants : 9€ / Ouvert toute l’année sur rendez-vous (selon la disponibilité) / Visite couplée avec celle du musée de l’Aventure Peugeot. P8
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Pressoir de la Damassine, Maison des vergers, du paysage et de l’énergie
Géré par l’association Vergers Vivants, le pressoir à façon de La Damassine permet aux particuliers d’obtenir le jus de leurs propres fruits. Il fonctionne de septembre à novembre pour les fruits à pépins avec une production moyenne de 30 000 litres par saison, ce qui en fait un bel outil de préservation et de valorisation du patrimoine fruitier local. 23, rue des Aiges - 25320 VANDONCOURT Tél. 03 81 37 82 26 - www.vergers-vivants.fr Visite sur réservation, les mercredis de septembre à novembre, à 13h30 (durée 1h).
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FINN-EST Maisons Bois Conception, fabrication et construction de maisons en madriers contrecollés dans la plus pure tradition nordique. Visitez le bureau d’études, l’unité de production et le chalet témoin pour mieux comprendre comment passer du rêve à la réalité ! 6 et 7, rue des Dolines - Z.A. du Bas de la Chaux 25500 LE BELIEU - Tél. 03 81 67 90 30 / 06 16 40 45 53 Durée : 1h / Gratuit / Visites commentées du lundi au vendredi de 8h à 18h (réservation conseillée) / Fermé les semaines de Noël et Nouvel an et la première quinzaine d’août / 12 personnes maximum. Accès possible en fauteuil roulant. 19
Imprimerie Chopard Il était une fois... une imprimerie, fruit de l’imagination d’un artisan inventif, convaincu de la place de l’imprimé dans le XXIe siècle. 3 bis, rue du Jura - 25120 MAÎCHE Tél. 03 81 64 08 19 Durée : 1h / Gratuit / Uniquement sur rendez-vous. Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h30, le samedi de 9h à 12h. 20
Horlogerie Jean-Louis Frésard
Fabrication, réparation et vente de montres mécaniques et automatiques. Toute la gamme est assemblée à partir de fournitures d’époque. Découvrez l’atelier d’assemblage et de fabrication de montres. 13, rue Jean Moulin - 25140 CHARQUEMONT Tél. 03 81 44 03 54 - www.fresardwatch.com Durée : 1h / Gratuit / Ouvert du lundi au jeudi de 10h12h et 15h-18h, le vendredi de 10h à 12h / Fermé de mi-juillet à mi-août / Visite commentée sur rendez-vous.
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Voyage au cœur du bois Fabricant de marqueterie à partir de bois précieux, nacre, corne, os et métaux. Découvrez la gamme d’objets : montres, écrins, portes d’horloges, boîtes à crayons, boîtes à musique ou encore objets personnalisés à partir de photos. 24, rue du Chalet - 25140 CHARQUEMONT Tél. 06 24 35 32 83 www.doubs.travel/madeincheznous Durée : 45 min / Gratuit / Visites de l’atelier sur rendez-vous (tél. 24h avant) toute l’année sauf en décembre. 22
Ébénisterie Laurent Vuillemin
Artisanat régional, jeux et jouets en bois, objets de décoration. 9, Pré Rondot 25570 GRAND’COMBE-CHÂTELEU Tél. 03 81 68 88 41 www.ebenisterie-vuillemin.fr Durée : 1h / Gratuit / Ouvert toute l’année sur rendez-vous. 23
Sauge Artisans du bois Fabrication artisanale et vente d’articles en bois : cadeaux, jouets, déco... Jeux éducatifs et matériel pédagogique. Derrière le Mont - 25500 MONTLEBON Tél. 03 81 67 11 41 www.artisans-du-bois.com - www.bec-et-croc.com Durée : 1h / Visite découverte gratuite pendant les vacances scolaires les mardis, mercredis, jeudis à 15h (sf vac. de Noël), groupe sur rendez-vous / Fermé du 25/12 au 02/01. 24
Fonderie de cloches Obertino Jean
Dans la fonderie artisanale de cloches en bronze Jean Obertino & Fils, se perpétue la saga familiale. Ici sont fabriqués plus de 200 modèles différents : clochettes souvenir, cloches de bétail, médailles et bas-reliefs, chaque produit est moulé manuellement avant d’être fondu et décoré à la main. 44, rue de la Louhière - 25500 MORTEAU Tél. : 03 81 67 04 08 - www.obertino.com Visites pour individuels et groupes d’adultes uniquement sur réservation toute l’année du lundi au jeudi à 10h et 14h sauf congés annuels (fin juillet - mi août, semaine Toussaint, Noël - Nouvel an). P 10
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Chantier naval Franco-Suisse
Découverte de la construction de bateau à passagers à l’aide d’un diaporama, maquettes et panneaux didactiques : exposition dans le chantier naval. 2, place Maxime Cupillard 25130 VILLERS LE LAC Tél. 03 81 68 05 34 www.vedettes-panoramiques.com Visite libre de Pâques à la Toussaint, tous les jours entre 9h30 et 16h30 / Gratuit / Visite commentée pour groupe sur demande. 26
Les Bisons du Sachuron De mai à septembre, découverte d’un élevage de bisons américains des plaines, pour production de viande : parcours au milieu du troupeau dans un vaste chariot bâché et sécurisé avec commentaires de l’éleveur, visite du corral… et goûter-dégustation. 25450 DAMPRICHARD Tél. 06 89 09 56 28 http://lesbisonsdusachuron.jimdo.com Durée : 2h / adulte : 10 € / Enfant -12 ans : 7 € / Gratuit -5 ans / Sur réservation. Minimum 10 personnes pour départ d’une visite. 27
Fruitière à comté des Suchaux
Production et affinage de comté, morbier, raclette… Visite de l’atelier de fabrication et des caves d’affinage. 1, rue des Tilleuls 25500 LES FINS Tél. 03 81 67 00 86 Durée : 1h / adultes : 1€ / enfants : gratuit / Ouvert toute l’année / Visite guidée suivie d’une dégustation / Uniquement sur rendez-vous. 28
L’Escargot de la ferme du Lomont
Découverte d’un élevage d’escargots situé à 800 m d’altitude. 25190 CHAMESOL Tél. 03 81 92 55 40 Port. 06 43 79 07 38 www.doubs.travel/madeincheznous Durée : 1h / adultes : 2,50€ sans dégustation - 8€ avec dégustation / enfants : gratuit (-10 ans) / visite sur rendez-vous de juin à fin septembre
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Le Bois Plaisir Atelier de marqueterie et d’ébénisterie. Découvrez les secrets et les étapes nécessaires à la fabrication d’objets de marqueterie : tableaux, coffrets, accessoires de bureau… 5b, rue du Puits - 25300 DOMMARTIN Tél. 03 81 46 67 46 - www.boisplaisir.com Durée : 30 à 45 min / Ouvert toute l’année du lundi au samedi / Visite de l’atelier sur rendez-vous (max. 15 pers). 30
Fabrication de boîtes et de sangles à mont-d’or
Tout savoir sur le métier d’artisan sanglier spécifique au Haut-Doubs : découverte du métier en forêt suivie de la visite des ateliers de fabrication des boîtes de mont-d’or (sérigraphie, montage et découverte de l’espace de séchage). 14, rue Chargebin 25160 VAUX-ET-CHANTEGRUE Tél. 03 81 69 65 90 - www.artisansanglier.com Durée : 2h / Ouverture toute l’année sur rendezvous hors période de gel / Visite réservée aux groupes (20 pers min.). 31
L’atelier du cuir Travail du cuir aux attelages Aroules : le fil conducteur de la visite est l’utilisation des différents outils. Découvrez comment couper le cuir avec « la demi-lune », utiliser « une alène » et coudre avec deux aiguilles pour fabriquer bracelets, ceintures, collier de votre compagnon... 582, rue de l’Église - 25160 MALPAS Tél. 03 81 69 64 47 ou 06 77 01 53 05 www.attelage25.fr - attelagesaroules@wanadoo.fr Durée : 1heure / Tarif : 15€/pers / Ouvert toute l’année. Uniquement sur réservation. 32 Fonderie de cloches
Obertino Charles
Une des dernières fonderies artisanales de cloches bronze en France (clochettes bétail, cloches d’appel, cloches de table...). 15, rue de Mouthe 25160 LABERGEMENT-SAINTE-MARIE Tél. 03 81 69 30 72 - cloches.obertino.c@orange.fr Durée : 20 min / Gratuit / Visite commentée de l’atelier : coulée du métal et démoulage (se renseigner) / Boutique : 9h30-12h et 14h3018h30 / Fermé les dimanches et jours fériés. P 12
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Menthe et Mélisse Culture et cueillette sauvage de plantes aromatiques et médicinales de montagne : transformation alimentaire, distillation d’huiles essentielles et cosmétiques biologiques. Dégustation, magasin à la ferme. 25, route d’Oye-et-Pallet 25160 LA PLANEE Tél. 06 33 43 92 59 www.mentheetmelisse.fr Durée : 30mn. / Gratuit / Sur rendez-vous. 34
Fromagerie du Mont-d’Or
Fabrication de comté, morbier, Mont d’Or, raclette… Possibilité de démonstration de la fabrication du fromage (venir le matin vers 9h). 2, rue du Moulin 25370 MÉTABIEF Tél. 03 81 49 02 36 www.lagrangeauxfromages.com Durée : 1h / Gratuit / Ouvert l’année (sauf 01/01, 01/05 et 25/12), du lundi au samedi de 9h à 12h15 et de 15h à 19h / Jours fériés et dimanches de 9h à 12h. 35
Caves d’affinage du fort Saint-Antoine
Ancien fort militaire du XIXe transformé en cave d’affinage, abritant 100 000 meules de comté. Fort Saint-Antoine 25370 SAINT-ANTOINE Tél. 03 81 69 31 21 ou 03 81 49 14 34 www. comte-petite.com Durée : 1h30 / adultes : 8€ / enfants : 4€ (4-12 ans) / Visite guidée sur réservation uniquement / Groupes sur rendez-vous toute l’année du lundi au samedi matin.
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Tuyé du Papy Gaby
Un des plus impressionnants tuyés du Haut-Doubs. Vente de produits fumés, salaisons, produits divers (fromages, vins, chocolats…). 2, lieu-dit Cotey - 25650 GILLEY Tél. 03 81 43 33 03 www.tuye-papygaby.com Durée : 1h / Ouvert toute l’année et non-stop de 9h à 19h du 14 juillet au 15 août / Visite et dégustation gratuites / Groupes sur réservation.
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Distillerie les Fils d’Émile Pernot
Distillerie artisanale fondée en 1890. Fabrication de Vieux Pontarlier et d’absinthe. Dégustation et vente de spiritueux. 18-20 Le Frambourg 25300 LA CLUSE-ET-MIJOUX Tél. 03 81 39 04 28 www.emilepernot.fr Durée : 1h / Gratuit / Ouvert toute l’année du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10 à 12h. Visites à 10h30, 15h et 16h30. 38
Distillerie Pierre Guy
Distillerie familiale depuis cinq générations. Pontarlier-Anis, absinthes, liqueur de sapin. 49, rue des Lavaux - 25300 PONTARLIER Tél. 03 81 39 04 70 www.pontarlier-anis.com Durée : 1h / Visite et dégustation gratuites / Fermé 1re semaine de janvier et semaine 42 en octobre. 39
Le Rucher des deux lacs Exposition-découverte de l’ensemble des produits de la ruche : miel, pollen, gelée royale, bougies, pain d’épices, bonbons… Lieu dit l’Abbaye 25160 LABERGEMENT-SAINTE-MARIE Tél. 03 81 69 31 06 www.lerucherdes2lacs.fr Durée : 30 min à 1h30 / Gratuit / Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h / Visites guidées toute l’année pour les groupes / Possibilité de visites guidées pour les individuels pendant les vacances scolaires à 11h et dans l’après-midi. 40
Écomusée l’Abeille du Haut-Doubs
Vente et dégustation des produits de la ruche : miel, hydromel, mélomel. Exposition commentée sur le monde fascinant des abeilles avec ruches vitrées… La Creuse - 25520 AUBONNE Tél. 03 81 69 93 62 www.abeilleduhautdoubs.fr Durée : 30 à 90 min / Visite (4€, gratuit - de 16 ans) du lundi au samedi (9h30/12h, 14h/18h) et le dimanche (15h/18h) / Ouvert toute l’année (exposition du 15 avril au 15 octobre). P 14
SAVOIR-FAIRE INDUSTRIEL
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Adepic
le tourisme de découverte
économique thématique L’Adepic (Association pour la découverte des entreprises et du patrimoine industriel comtois) propose également 4 sorties thématiques par an et vous emmène explorer des filières économiques complètes. Autour des secteurs médical, environnemental, verrier, hydraulique, papetier..., le grand public est invité à explorer les spécialités économiques du Doubs à travers visites de sites, rencontres avec les professionnels et conférences. Programme annuel disponible sur simple demande ou consultable en ligne : www.doubs.travel/madeincheznous
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Infos et réservations : Doubs Tourisme Tél. 0 381 212 978 Mail : pascale.petitjean@doubs.com
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Doubs Tourisme 18, rue de la Préfecture - 25031 Besançon cedex Tél. 0 381 212 999 - Fax 0 381 212 998 E-mail : cdt@doubs.com
www.doubs.travel/madeincheznous
et la communication de la visite d’entreprise à l’échelle nationale, grâce à différents outils dont le site www.entrepriseetdecouverte.fr
CHAMBRE D’AGRICULTURE DOUBS
En partenariat avec :
CHAMBRE D’AGRICULTURE DOUBS
JC.AUGÉ n Crédits photos : Doubs Tourisme, CD25, DR - Octobre 2015 - 10 000 ex.
Le réseau « Made in chez nous » est membre de l’Association de la Visite d’Entreprise dont l’objet est la valorisation